Zjadła bym

21.08.13, 10:48
Połączyłabym kaszę gryczaną niepaloną z cukinią. Ale tak do końca nie wiem jak to zrobić. tak mi się widzi pietruszka w tym towarzystwie.
Macie jakieś koncepcje? Najlepiej żeby to nie było nadziewanie.
    • anu_anu Re: Zjadła bym 21.08.13, 11:17
      Brzmi świetnie! Ja to kiepska jestem w wymyślaniu ale próbować nowości lubię, kombinuj Hela!
      • julk_a33 Re: Zjadła bym 21.08.13, 11:41
        Przepis z onetu smile
        Składniki:
        - 3 cukinie
        - 1/2 szklanki kaszy gryczanej
        - 100 g twardego serka koziego
        - kilka gałązek tymianku
        - 1 mała cebula
        - 2 ząbki czosnku
        - oliwa
        - ok. 50 g ulubionego żółtego sera
        - sól i pieprz
        Cukinia faszerowana – sposób przygotowania: Kaszę ugotuj na sypko według instrukcji na opakowaniu. Cukinię umyj, osusz i przekrój wzdłuż na pół. Łyżką (np. do melona) usuń miąższ cukinii, zostawiając łódeczkę o boku około 0,5 cm. Miąższ pokrój w kostkę, razem z cebulą i czosnkiem. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy i wsyp posiekane warzywa. Smaż, aż będą miękkie i lekko złociste. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj z ugotowaną kaszą. Dodaj pokruszony ser kozi i posiekany tymianek, wymieszaj i farszem nadziej łódeczki. Na wyłożonej papierem blaszce ułóż przygotowane cukinie i posyp startym serem żółtym. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C. Zapiekaj przez 15-20 minut, aż ser się rozpuści i zrumieni.
        • hela6 Re: Zjadła bym 21.08.13, 11:44
          Widziałam to, nie leży mi ser i pieczenie łódeczek, raczej coś w stronę jednogarkowej potrawy bym poszła ale dzięki za czujność.
          Kręcę się w okolicy risotta z cukinią, jest pyszne ale wolę kaszę stąd moje przemyślenia.
    • roseanne Re: Zjadła bym 21.08.13, 12:40
      czesto takie cos robie smile

      kasza ugotowana osobno, na wchloniecie wody
      cukinia w plasterkach, podduszona z cebula, czosnkiem
      na konic odtobina zie
      onej pietruszki i bazylii
Pełna wersja