silikonowe formy do chleba - problem

03.09.13, 11:48
Witam drogie WDPD. Może macie jakiś proste patenty, by silikonowe formy do pieczenia chleba nie rozłaziły się na boki pod ciężarem ciasta? Nie chciałabym już wracać do tradycyjnych foremek, ale z tych silikonowych chleb wychodzi mi taki mało ładny w formie, rozlany na boki. Podczas pieczenia ustawiam dwie foremki obok siebie i wtedy ten wewnętrzny bok jeszcze jako tako trzyma fason ale te zewnętrzne mi się wybrzuszają...
    • ka_thy Re: silikonowe formy do chleba - problem 03.09.13, 13:27
      Wstawić foremkę silikonową do tradycyjnej.
    • lirio Re: silikonowe formy do chleba - problem 03.09.13, 14:42
      Kupiłam na allegro formy nie z miękkiego, cieniutkiego i rozłażącego się na boki silikonu, tylko nieco sztywniejszego i nic się nie rozłazi wink Jest jeszcze kwestia wypełniania ciastem - żeby nie rozpychać już na początku formy.
    • tairo Re: silikonowe formy do chleba - problem 04.09.13, 04:41
      Możesz np. wstawiać do metalowej keksówki, jeśli się zmieści. Ale na dłuższą metę lepiej wymienić na takie porządniejsze - usztywnione szklanym dnem, "szkieletem", albo obręczą.
      allegro.pl/silikonowa-forma-keks-pasztet-szklane-dno-ts370-i3500462834.html
      allegro.pl/silikonowa-forma-do-pieczenia-betterware-i3451241436.html
      allegro.pl/forma-silikonowa-do-keksu-30-cm-silikomart-i3496483514.html
      • iksigrekzet111 Re: silikonowe formy do chleba - problem 19.09.13, 11:43
        Ale co może dać np szklane dno skoro to boki się rozłażą?
        Skoro nie zamierzasz kupować nowych silikonów to najprościej i najtaniej będzie zmierzyć obwód i boki foremki (albo wziąć ją ze sobą) pójść do sklepu "żelaznego" czy budowlanego. Kupić na wymiar kawał sztywnego drutu i wygiąć na kształt obręczy. A można sie nawet uśmiechnąć do sprzedawcy to Ci ten drut sam pozagina. Potem trzeba tylko choćby zwykłym spinaczem biurowym podwiesić tę obręcz na górze na zewnątrz formy.
        Będzie sztywna a chleb prosty.
        • tairo Re: silikonowe formy do chleba - problem 19.09.13, 17:58
          Szklane dno usztywnia, naprawdę.
          W tej foremce, którą zalinkowałam, sam silikon jest grubszy i sztywniejszy.

          A co do "najprościej i najtaniej"... moim zdaniem wyklikanie nowej foremki na allegro jest prostsze niż chodzenie/jeżdżenie do sklepu, żeby znaleźć kawał sztywnego drutu, narzędzi, żeby ten sztywny drut wygiąć i kombinowanie, żeby się trzymało. Niewykluczone, że po podliczeniu też tańsze (mój czas ma swoją wartość).
          • kittykitty Re: silikonowe formy do chleba - problem 19.09.13, 19:52
            Póki co najprostsze i najtańsze smile okazało się wstawianie foremek do większej metalowej formy. Pasują idealnie, chleb jest prosty smile
    • kittykitty Re: silikonowe formy do chleba - problem 04.09.13, 09:55
      No to nie dobrze... Nie za bardzo mi się chce kupować nowe foremki, chyba będę musiała pokochać taki koślawy chlebek wink albo pokombinuję jakoś ze wstawianiem do innej formy. Najśmieszniejsze jest to, że chleb rozłazi mi się podczas pieczenia bo gdy wstawiam go do piekarnika to jest jeszcze w porządku.
      • tairo Re: silikonowe formy do chleba - problem 06.09.13, 16:24
        > Najśmieszniejsze jest to, że chleb rozłazi mi się podczas pieczenia
        > bo gdy wstawiam go do piekarnika to jest jeszcze w porządku.

        Jeżeli się chwilkę zastanowisz, to wcale nie jest dziwne - w końcu w trakcie pieczenia ciasto rośnie. W sztywnej formie do góry, bo tylko w tym kierunku jest miejsce, a miękką rozpycha na wszystkie strony smile

        Jeśli faktycznie często używasz tych foremek (do chleba i innych rzeczy), to warto wymienić, odpadnie ci kombinowanie za każdym użyciem. A jak rodzina marudzi na kształt chleba, to daj im linki, które ci wkleiłam i niech się wykażą smile
      • sasilla Re: silikonowe formy do chleba - problem 06.09.13, 18:32
        A moze starczy piec w foremkach wlozonych jedna w druga?
      • autumna Re: silikonowe formy do chleba - problem 07.09.13, 09:14
        A może po prostu chałupniczo zrobić taką metalową obejmę, jak w linkach powyżej?
        • tairo Re: silikonowe formy do chleba - problem 07.09.13, 14:57
          Oczywiście że można smile

          Ale z dużym prawdopodobieństwem zmarnuje się na to więcej czasu, nerwów i pieniędzy, niż kosztuje nowa foremka dostarczona do rąk własnych, więc o ile ma się te kilkadziesiąt złotych rezerwy, po prostu nie warto.

          Swoją drogą polecam: xkcd.com/1205/ (po angielsku niestety) - ile czasu warto poświęcić na usprawnienie czegoś (tylko czasu, żadnych innych kosztów).
Pełna wersja