jakie wegetarianskie nadzienie do pasztecików?

03.09.13, 16:31
Wykluczmy szpinak i kapustę? macie inne sprawdzone pomysły?Będę wdzięczna za podpowiedzi. Aha sama cebula ala cebularze odpada.
    • squirk Re: jakie wegetarianskie nadzienie do pasztecików 03.09.13, 16:51
      anetapzn napisała:

      > Wykluczmy szpinak i kapustę? macie inne sprawdzone pomysły?Będę wdzięczna za po
      > dpowiedzi. Aha sama cebula ala cebularze odpada.

      Pieczarki/kurki z cebulą lub bez niej albo coś jak tu www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/placki/z_warzywami/przepis.html, grillowane warzywa posiekane, jakaś soczewica czy inne takie.
      smile
      • anetapzn Re: jakie wegetarianskie nadzienie do pasztecików 03.09.13, 16:57
        squirk napisała:

        > anetapzn napisała:
        >
        > > Wykluczmy szpinak i kapustę? macie inne sprawdzone pomysły?Będę wdzięczna
        > za po
        > > dpowiedzi. Aha sama cebula ala cebularze odpada.
        >
        > Pieczarki/kurki z cebulą lub bez niej albo coś jak tu www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/placki/z_warzywami/przepis.html, grillowane warzywa posiekane, jakaś soczewica czy inne takie.
        > smile
        Ok, tylko jak ta soczewica przyrządzona...?
        • squirk Re: jakie wegetarianskie nadzienie do pasztecików 03.09.13, 17:20
          anetapzn napisała:

          > Ok, tylko jak ta soczewica przyrządzona...?

          Może np. jak tu wegeprzepis.blox.pl/2013/01/Paszteciki-z-soczewica-505-kcal.html, po wrzuceniu w szukajkę "pasztecki z soczewicą" czy " z soją" jest mnóstwo wyników, ten mi się podoba bo podobnie robi się moją ulubioną wegezupę z soczewicy, fakes.
          smile
        • horpyna4 Re: jakie wegetarianskie nadzienie do pasztecików 04.09.13, 08:14
          Jeżeli potrzebujesz zrobić to szybko, to po prostu kup puszkę soczewicy (sprawdź z czym ona jest; dla wegetarian powinna być tylko sól i woda, a bywa z dodatkiem mięsnym, chociaż rzadko). Odcedzoną soczewicę pognieć trochę (nie musi być jednolita papka), zmieszaj z drobno pokrojoną i przesmażoną małą cebulką. Spróbuj i ewentualnie dopraw - zwłaszcza pieprzem; czasem wymaga lekkiego dosolenia, a niektórzy nie wyobrażają sobie bez czosnku. Aha, zamiast soczewicy może być ciecierzyca. Myślę, że i fasola nadałaby się, chociaż nie próbowałam.

          Ja rozumiem, że dla perfekcyjnej pani domu puszki są be, ale to naprawdę dobre rozwiązanie w sytuacji awaryjnej, jak trzeba coś przygotować na szybko. Ja to jestem z tych ledwie wystarczająco dobrych, więc się takimi drobiazgami nie przejmuję. A gość nie pozna, zeżre i obliże się.

          Niezły jest też farsz z kaszy gryczanej z pieczarkami. Nawiasem mówiąc, świetny on jest też do gołąbków wegetariańskich.

          A jeżeli osoba ta jada jaja, to oczywiście farsz z jaj na twardo z dowolnym dodatkiem. Natka, szczypiorek, pieczarki - co kto lubi. Za peerelu jednym z dań w barach mlecznych były tzw. paszteciki barowe, właśnie z jaj. Tyle, że w tamtych czasach rzadko te jaja były świeże...
          • anetapzn Re: jakie wegetarianskie nadzienie do pasztecików 04.09.13, 08:31
            horpyna4 napisała:

            >
            > Ja rozumiem, że dla perfekcyjnej pani domu puszki są be,
            Dla mnie nie. Nie jestem perfekcyjnabig_grin

            > Niezły jest też farsz z kaszy gryczanej z pieczarkami. Nawiasem mówiąc, świetny
            > on jest też do gołąbków wegetariańskich.
            >
            Zapomniałam o tym farszu zupelnie. Pierogi z nim czasami robię.
    • roseanne Re: jakie wegetarianskie nadzienie do pasztecików 03.09.13, 17:36
      dynia z szalwia
      soczewica
      pieczarki
      brokuly z porem
      brokuly z kasztanami
      kasztany z orzechami wloskimi
    • embepe Re: jakie wegetarianskie nadzienie do pasztecików 03.09.13, 18:18
      Kasza jaglana uprzednio ugotowana, doprawiona z ziołami prowansalskimi, a po wystudzeniu wymieszana z pokrojonymi suszonymi pomidorami ze słoika, lekko odsączonymi z oleju. Im więcej pomidorów, tym lepiej, ale to moje zdanie smile
      • anetapzn Re: jakie wegetarianskie nadzienie do pasztecików 04.09.13, 07:29
        embepe napisała:

        > Kasza jaglana uprzednio ugotowana, doprawiona z ziołami prowansalskimi, a po wy
        > studzeniu wymieszana z pokrojonymi suszonymi pomidorami ze słoika, lekko odsącz
        > onymi z oleju. Im więcej pomidorów, tym lepiej, ale to moje zdanie smile

        Bardzo ciekawy pomysł, na pewno spróbuję.
    • lirio Re: jakie wegetarianskie nadzienie do pasztecików 03.09.13, 20:33
      Sam ser feta:
      www.przepisy.pl/przepis/paszteciki-z-serem-feta
      Ser feta i pomidory suszone (w oliwie) + bazylia lub tymianek.
Pełna wersja