lifecolor 18.09.13, 14:56 Do tej pory robilam z fajnego przepisu,ale z dodatkiem octu. Moze wiecie czym zastąpić ocet? Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
budzik11 Re: Keczup domowy 18.09.13, 15:03 Ale w ogóle chcesz zrezygnować z octu czy tylko ze spirytusowego? Bo można go zastąpić jabłkowym - nie dość, że nie szkodzi zdrowiu, to nawet jest korzystny dla zdrowia. Tu masz np. przepis z octem jabłkowym, w dodatku tylko "opcjonalnie": smakoterapia.blogspot.com/2013/08/ketchup-domowy-doskonay.html Odpowiedz Link
lifecolor Re: Keczup domowy 18.09.13, 15:18 Ze spirytusowego na pewno, wolałabym w ogóle bez - takie zalecenia dietetyczne. Odpowiedz Link
anetapzn Re: Keczup domowy 22.09.13, 07:19 Nie wiem czym zastąpić ocet bo nie używam do ketchupu, u mnie wolą na słodko, podam ci mój przepis: 1 kg pomidorów obrać rozdrobnić, 5 cebul, pokroić drobno, 5 ząbków czosnku posiekać, łyżeczka ziaren kolendry, pół łyżeczki słodkiej papryki, szczypta sproszkowanej papryczki chili, 2 łyzki oregano, sól i pieprz, 200 g cukru, olej na którym podsmażamy cebule, dodajemy czosnek i pomidory, dusimy ok. 30 minut. Dodajemy pozostałe składniki, dusimy z 15 minut i na koniec po ostudzeniu miksujemy blenderem. Odpowiedz Link