przechowywanie chleba

23.10.13, 09:44
Jak przechowujecie chleb? Poszukuję dobrego sposobu - raczej innego niż chlebak (większość nie podoba mi się). W lnianych woreczkach?
A może jednak jakiś fajny / designerski chlebak?
Zależy mi oczywiście na świeżości i chrupkości pieczywa.
    • ath_ame Re: przechowywanie chleba 23.10.13, 11:09
      ja wyprowadzając się z domu dostałam od mamy lniany woreczek. sprawia się rewelacyjnie, polecam smile
    • misiowazona Re: przechowywanie chleba 23.10.13, 12:47
      Gdy chleb jest na naturalnym zakwasie, zrobiony tradycyjnie, nie musi być chrupiący, żeby był smaczny. Taki chleb jemy przez dobrych kilka dni i jest dobry. Żeby nie wysechł, przechowujemy w woreczku foliowym w wysuwanym kontenerku kuchennym.
    • kamunyak Re: przechowywanie chleba 23.10.13, 13:08
      Pieczywo przechowuję w chlebaku. Drewnianym, otwieranym góra-dół, albowiem na górze mojego chlebaka stoi maselniczka.
      Ale wybór ich est ogromny, wystarczy wpisać w wyszukiwarkę
      Lniane woreczki u mnie jakoś nizbyt się sprawdziły bo pieczywo stawało się zbyt chrupiące - czyli wysychało w szybkim tempie.
      • awanturyna Re: przechowywanie chleba 24.10.13, 10:42
        A woreczki lniane są z jednej warstwy lnu? Czy z dwóch?
        Czasem zawijam pieczywo w lnianą ściereczkę i mam wrażenie, że szybko wysycha...
        • irenazu Re: przechowywanie chleba 24.10.13, 10:56
          Mój mąż nie przepada za chrupiącym ale lubi świeże. Dlatego świeży chlebek kroję na kromki (te kupne jak dla nas są za grube) i mrożę. Wyjmuję tyle ile akurat potrzebuję i w zasadzie nie ma u nas niedojedzonych resztek chleba. No ale to jest rozwiązanie dla mających przestrzeń w zamrażarce.
          • mannypenny Re: przechowywanie chleba 24.10.13, 13:21
            Robię dokładnie tak samo, codziennie wieczorem pada pytanie ile chleba wyjąć na jutro. Każdy liczy, ile zje na śniadanie i ewentualnie na kanapkę do pracy, w ten sposób zawsze mamy rano świeży chlebek. Ale u nas to się sprawdza bo nikt w domu nie je kolacji. Zamrażarnik mam mały, trzy komory, ale chleba kupujemy max 2 bochenki prostokątne, nie więcej.
            • slim.fast Re: przechowywanie chleba 25.10.13, 10:24
              Robię dokładnie tak samo, kupujemy raz na jakiś czas chleb żytni na zakwasie ze sprawdzonej piekarni, do której mamy spoooooooory kawał drogi, kroję go i mrożę po 2 kromki. A jak kupujemy bułki czy inny chleb to w woreczku ląduje w dużej szufladzie (mam w kuchni tylko szuflady wszędzie).
    • anel_ma Re: przechowywanie chleba 25.10.13, 11:56
      swój własnoręcznie pieczony, zytni na zakwasie trzymam owinięty w bawełnianej sciereczce i foliowej torebce, zjadamy do w 3 dni, ale jak raz leżał tydzień, to był jak nowy smile
    • osiek2 Re: przechowywanie chleba 25.10.13, 16:48
      awanturyna napisała:

      > Jak przechowujecie chleb? Poszukuję dobrego sposobu - raczej innego niż chlebak
      > (większość nie podoba mi się). W lnianych woreczkach?
      > A może jednak jakiś fajny / designerski chlebak?
      > Zależy mi oczywiście na świeżości i chrupkości pieczywa.

      Nie wiem czy dobrze trzyma świeżość chleba, a wygląda designersko:
      https://www.stylowazastawa.pl/products/big/cabrio__chlebak_zebracappuccino-20327-13306997960_47376300.jpg
      • linn_linn Re: SPAM i KOSZ 25.10.13, 17:25
        Nawet jesli nie trzyma, to w roli tzw. durnostojki sie sprawdzi.
Pełna wersja