Chleb z lidlowego wypiekacza

24.10.13, 20:59
Mam ogromną prośbę do posiadaczek maszyny do chleba z Lidla o podrzucenie paru przepisów. Do tej pory miałam wypiekacz Philipsa, miałam obcykane kilka rodzajów chlebów a z tym nowym sprzętem jakoś nie mogę się dogadać... Chleb jaki robiłam najczęściej w tym wypiekaczu nie wyszedł dobry. Niby jest dołączona jakaś książeczka z przepisami, ale brakuje w niej przepisu na zwykły chleb, poza tym nie mogę wyczaić na jaką to jest wagę podane (w jednym miejscu piszą, że 1000g, proporcje takie z jakich zawsze robiłam 750g, no nic nie kumam). Pomóżcie drogie kobiety jakoś oswoić to ustrojstwo, bo 200 stówy poszły a maszyna stoi nieużywana.
    • squirk Re: Chleb z lidlowego wypiekacza 24.10.13, 21:17
      eilian napisała:

      > Mam ogromną prośbę do posiadaczek maszyny do chleba z Lidla o podrzucenie paru
      > przepisów.

      A chcesz piec w wypiekaczu (mam ten sam) czy tylko wyrabiać w nim ciasto?
      • eilian Re: Chleb z lidlowego wypiekacza 24.10.13, 22:46
        Ja piekę chleb w maszynie, bo zwykle nastawiam na rano, więc nie ma opcji, żeby upiec w piekarniku.
        • squirk Re: Chleb z lidlowego wypiekacza 24.10.13, 23:34
          eilian napisała:

          > Ja piekę chleb w maszynie, bo zwykle nastawiam na rano, więc nie ma opcji, żeby
          > upiec w piekarniku.

          W kwestii pieczonego w maszynie nie pomogę, bo tylko w niej wyrabiam a piekę w piekarniku, ale zapytam kolegę, piecze maszynowy nastawiany na rano od kilku lat, mam nadzieję że znajdzie czas i podzieli się przepisami.
          W maszynie możesz wyrabiać także ciasto na bułki, pizzę, foccacię, chlebki pita i mnóstwo innych różności, świetny jest ten wypiekacz, mam nadzieję, że też będziesz z niego zadowolona.
          smile
    • budzik11 Re: Chleb z lidlowego wypiekacza 25.10.13, 08:26
      350ml wody, trochę oleju (leję na oko, ale tak ze dwie łyżki), 15g. soli, 500g mąki, 1 opak. drożdży suszonych. Ustawienia - 1000g. chleb, maksymalne wypieczenie.
      Bardzo dobre wychodzą też chleby z tych Lidlowych mieszanek - dodaje się tylko wodę. My lubimy zwłaszcza ciabatę.
      • doti_cz Re: Chleb z lidlowego wypiekacza 25.10.13, 09:40
        Ja swój pożyczyłam na wypróbowanie i został przez zasiedzenie wink Ale do rzeczy. Nie stosuję żadnego z przepisów podanych przez producenta... Znalazłam na necie dwa super przepisy na chlebek i bułki - i od roku mój dom nie widzi kupczego pieczywa. Chlebek : 240ml wody, 1jajko, 450g mąki, 1łyżeczka soli, 1łyżeczka cukru, 15g masła, 1łyżeczka drożdży(podstawowy) - reszta wedle uznania. Albo bułki : 570g mąki, 185ml mleka lub wody, 85g masła lub oleju, 4łyżeczki cukru, 1łyżeczka soli, 2jajka, 3łyżeczki drożdży - mi wychodzi ok 20 bułeczek, piekarnik 190* i ok 20min.
      • joanna_poz Re: Chleb z lidlowego wypiekacza 25.10.13, 14:17
        a mi powiem szczerze żaden chleb z tego wypiekacza nie smakował.
        pomijajac takie niezjadliwe, ktore lądowały w koszu (z gotowych mieszanek roznych, lidlowskich tez) nawet te, ktore sie jakos wyszły miały jakis taki dziwny posmak, trudno mi to okreslic nawet.

        uzywam go tylko do mieszania ciasta na pizzę, albo na pierogi.
        a poza tym się kurzysmile
      • agpagp Re: Chleb z lidlowego wypiekacza 25.10.13, 15:03
        jak u nas smile Ciabatta wymiata ale i słonecznikowym nie pogardzimy smile na szybko robię tzw expres - jest przepis w książeczce.
    • eilian Re: Chleb z lidlowego wypiekacza 25.10.13, 21:39
      Dziękuję za odpowiedzi! Spróbuję jeszcze nastawić na 1000g, może tutaj tkwił błąd.
Pełna wersja