Pierniczki, ciasteczka proste i dlugoterminowe

30.10.13, 19:14
Kobitki, licze na Was smile Jestem w tym roku na stazu w "Boutique Solidarité" - jest to taki dzienny punkt dla osob bezdomnych i wrazliwych spolecznie, z roznymi problemami (uzywki, problemy psychologiczne i psychiatryczne, brak wiezi spolecznej itp).
Jest pomysl, aby na siedmiolecie tej struktury wystawic na jeden dzien kramik na jarmarku adwentowym; min. proponowalibysmy zakup ciasteczek, z ktorych dochod oplacilby posilki dla osob potrzebujacych, przychodzacych do naszej stolowki. Ciasteczka chcemy zrobic z chlopakami, ktorzy do nas przychodza, najlepiej zabrac siez za to 1-1,5 tygodnia wczesniej, zeby zdarzyc. Nie mamy tez kuchni, za to skombinujemy porzadny piekarnik. Acha, no i w przepisie nie moze byc gotowych mieszanek dostepnych tylko w Polsce, bo zwxyczajnie nie mam do tego dostepu. wink

Podrzucicie jakies przepisy na nieskomplikowane wypieki, spelniajace te warunki?
    • squirk Re: Pierniczki, ciasteczka proste i dlugoterminow 30.10.13, 20:02
      bebe.lapin napisała:

      > Podrzucicie jakies przepisy na nieskomplikowane wypieki, spelniajace te warunki
      > ?

      www.mojewypieki.com/przepis/pierniczki-przepis-i robiłam nie mając przyprawy do piernika, po prostu wymieszałam cynamon, imbir i resztę i jakoś wyszło, proste i faktycznie długo sie przechowują.
      www.mojewypieki.com/przepis/pierniczki-przepis-ii te robi regularnie koleżanka i bardzo poleca, to jej ulubiony pierniczony wink przepis bo piecze te ciastka jeszcze w październiku i potem ma z głowy a udają się jej zawsze.
      www.kwestiasmaku.com/desery/ciasteczka/pierniczki/przepis.html testowane, też dobry przepis,
      smile
    • budzik11 Re: Pierniczki, ciasteczka proste i dlugoterminow 01.11.13, 17:46
      W sumie to mogą być każde kruche ciastka, jak nie masz foremek, to wystarczy uformować wałek z ciasta i odkrajać nożem krążki. Albo rozwałkować na płasko i wycinać okrągłe kształty czymś - filiżanką, kieliszkiem czy czymkolwiek.
      A mleko w proszku możesz kupić? Jak masz dostęp, to może blok czekoladowy? NA Moich wypiekach znajdziesz przepis. Prosty, smaczny, może długo stać.
      A ja się zasadzam na taką krajankę-ciastka z wafli z masą z mleka proszku - tu nawet piekarnika nie potrzeba: martexsweetdreams.blox.pl/2013/06/Wafle-z-mlekiem-w-proszku.html
    • roseanne Re: Pierniczki, ciasteczka proste i dlugoterminow 01.11.13, 18:43
      ciasteczka chalwowe
      3/4 szkl tahini
      1 szklanka cukru
      1 jajko
      1/2 lyzeczji sody

      zmieszac, wykladac mala lyzeczka na blaszki wylozone papierem
      piec 12 minut w 180 c
      z takiej proporcji mam 4 - 5 standartowych blaszek

      lepiej przestudzic ciasteczka na papierze, az zastygna, w momencie wyjmowania z piekarnika maja byc zlotawe i dosc miekkie


      tahini mozna zastapuc maslem arachidowym lub migdalowym
      • budzik11 Re: Pierniczki, ciasteczka proste i dlugoterminow 02.11.13, 13:22
        Można też zrobić w domu (ja robię do humusu). Trzeba mieć dobry malakser i sezam oraz trochę oleju (ja używam rzepakowego, ale oczywiście lepszy byłby sezamowy).
Pełna wersja