kiełki nasion

17.03.14, 14:10
Czy macie doświadczenie w sianiu kiełków rożnych nasion np. gryki, prosa, owsa, lucerny rzodkwi, rzodkiewki- w domu ? Czytałam ,że teraz powinny stanowić element pożywienia,że są zdrowe . Nie wiem jak za to się zabrać.
    • baba-baba Re: kiełki nasion 17.03.14, 14:22
      Ja mam pojemnik do hodowli kiełków,łatwo,szybko i przyjemnie.Podlewam a raczej przelewam raz dziennie i to wszystko co przy nich robię.Rosną straaaasznie szybko.
    • jadowita71 Re: kiełki nasion 17.03.14, 14:25
      mam doświadczenie, ale prawie wyłącznie złe...

      albo mi suszki jakieś wychodziły, albo wszystko zgniło, albo leżało odłogiem i nie kiełkowało wcale. jako tako wychodziła mi jedynie rzeżucha. A kupiłam specjalne coś do hodowli kiełków. Takie tacki prążkowane. Teraz kupuję kiełki w sklepie na b, ale chętnie poczytam i się nauczę smile
      • ivonn44 Re: do kiełki nasion 17.03.14, 14:30
        to poradzcie proszę jakie naczyńko i podkład..... kupić i gdzie najlepiej zaopatrzyć sie w nasina ?Rozumem, że moczenie odbywa sie wg instrukcji na opakowaniu czy macie jakieś swoje sposoby ?
        • budzik11 Re: do kiełki nasion 17.03.14, 15:26
          Możesz po prostu na początek hodować w słoiku przewiązanym gazą - wlewasz wodę górą, opłukujesz nasiona, wylewasz - nie rozwiązując gazy. Gdybyś chciała kiełkownicę - dostaniesz chyba w każdym sklepie ogrodniczym. Podkładu żadnego nie potrzeba. Co do nasion - kupuj tylko te przeznaczone (oznaczenie na opakowaniu!) na kiełki, bo zwykłe nasiona, takie do siewu, są zaprawiane środkami grzybobójczymi.
    • budzik11 Re: kiełki nasion 17.03.14, 15:16
      O kiełkach było już bardzo dużo: forum.gazeta.pl/forumSearch.do?&author=&forumId=49213&query=kie%C5%82ki&title=

      Mnie nie wszystkie się udają. Na pewno nie udały mi się (zgniły) kiełki słonecznika (choć te pojedyncze, które wykiełkowały, były bardzo smaczne), soi, teraz kolejny raz próbuję z czerwonymi buraczkami - też kiełkują pojedyncze nasiona. Mam kiełkownicę, taką popularną. Ale ostatnio czytałam, że nie jest ona najlepszym urządzeniem, bo brak nasionkom tlenu (to fakt, nie ma tam żadnej wentylacji): www.beawkuchni.com/2012/03/kielki-kielkownice.html
      Bardzo lubię mieszanki, nie pojedyncze gatunki - np. "mieszankę ostrą".
      BTW - czy ktoś wie, czy duże skiełkowane nasiona też się zjada, czy wyrzuca i zjada same kiełki? Bo mam aktualnie pięknie wykiełkowany groszek cukrowy i ziarna odrywam i wywalam.
      • girl_of_t Re: kiełki nasion 17.03.14, 16:53
        U mnie buraczki się nie udawały, ale potem się okazało, że jak je porządniej zmoczyłam i dałam lepszy dostęp światła, to wyrosły.

        Co do nasionek, to zależy - groszku się nie powinno na surowo, wszelkie fasolki należy wrzucić na chwilę do gotującej wody, ale różne brokuły i rzodkiewki z nasionkami jak najbardziej.

        Myślę, że może nie ma co zaczynać od kupowania kiełkownicy - na początek rzeczywiście warto próbować w słoikach, a jeśli podłapiesz bakcyla, to dopiero można pomyśleć o kiełkownicy.
    • drzewkopomaranczowe Re: kiełki nasion 18.03.14, 11:44
      Może najpierw kup sobie gotowe kiełki i spróbuj czy ci będą smakowały,ja kiedyś też się napaliłam na kiełki, ale trafiłam na jakieś ostre i palące-odrzuciło mnie na lilka lat, ostatnio mój synek zasmakował w kiełkach brokuła,ale już lucerny mu nie smakowały
    • olivkah Re: kiełki nasion 18.03.14, 14:25
      Najłatwiej hodować pędy (słonecznika i grochu), wystarczy cienka warstewka ziemi. Też są zdrowe i smaczne, a nie sprawiają takich problemów jak kiełki.
      • hana1909 Re: kiełki nasion 19.03.14, 13:35
        Ja tez od ok. 1,5 miesiąca hoduję kielki. Wychodzą i smakują mi brokuły, rzodkiewka, jakieś mieszanki, ale bez kopru włoskiego bo ten mi nie smakuje. Pronuję tak jak inni zacząć od hodowli w słoiku z gazą a jak Ci się spodoba to kielkownica. Generalnie większe nasionka łatwiej kielkują, może za wyjątkiem słonecznika, bo ten jest wyjątkowo oporny. dobrze jest dodawać do różnych nasion trochę rzodkiewki bo te zapobiegają gniciu, co jest szczególnie ważne przy nasionach które wytwarzają śluz.
    • feniks_z_popiolu Re: kiełki nasion 20.03.14, 06:02
      Rzodkiewka udaje się zawsze i nam najlepiej smakuje. O tej porze roku warto też zasiać rzeżuchę nie tylko na Wielkanoc
      • ivonn44 Re: kiełki nasion 20.03.14, 08:55
        Macie całkowita rację, zacznę od spróbowania różnych gotowych kiełków a potem przygotuję te , które najłatwiej przygotować. Co do rzeżuchy to mam juz na parapecie, córka o to zadbała. Dziękuję bardzo za podpowiedzi.
        • madziutek912 Re: kiełki nasion 26.03.14, 11:42
          Ja hoduję kiełki w kiełkowniku, ale wkurza mnie to, że jak ładnie rozłożę ziarenka, równomiernie po całym pojemniku, to później jak je przelewam wodą, to się wzburzają i później zbierają w jednym miejscu.
          No i co, jak już wyrosną, obcinacie tylko górną część, czy wyrywacie całe razem z korzonkami? Do korzonków przyczepione są pestki(łuski pestek), część daje się wypłukać na durszlaku, ale sporo zostaje i nie wiem, czy powinno się je zjadać?
          • budzik11 Re: kiełki nasion 26.03.14, 12:04
            Jak wyżej napisała girl_of_t: "Co do nasionek, to zależy - groszku się nie powinno na surowo, wszelkie fasolki należy wrzucić na chwilę do gotującej wody, ale różne brokuły i rzodkiewki z nasionkami jak najbardziej. "
            Słonecznik oczywiście wyłuskujesz. Ja fasolę mung i groszek zielony oberwałam. Resztę jem z nasionami. Co się wyłuszcze samo na sitku to zostaje, resztę jem. Znajoma lekarka powiedziała mi kiedyś, że wszelkie niestrawne resztki działają na przewód pokarmowy jak szczotka, wymiatają wszelkie złogi, więc warto je jeść. Nawet pestki z owoców smile
    • matil90 Re: kiełki nasion 26.02.19, 17:06
      Super jest kiełkownica słoikowa świetnie wychodzi rzodkiewka, polecam!
      • roseanne Re: kiełki nasion 27.02.19, 08:46
        kielkowlam w sloiku rzodkiewke i brokuly
        jesli sie wystarzajaco czesto przeplukuje rosnie ladnie
        • roseanne Re: kiełki nasion 27.02.19, 09:10
          jedna uwaga, do kiielkowania powinny bys inne nasiona niz ,te torebkowe ogrodowe, bo te czasami sa zaprawiane srodkami przeciwplesniowymi
Pełna wersja