Pieczenie ciasta z ręką w gipsie

15.06.15, 15:09
chyba nie jest najlepszym pomysłem sad Szczególnie jak ma się oddzielić 8 żółtek od białek sad , a na dodatek trafiły się jajka o bardzo miękkich, kruchych skorupkach...
W końcu się udało, zawzięłam się, bo już część produktów została zmiksowana. Tyle, że zużyłam bodaj 14 jajek, co za tym idzie mam rozbitych 6 jajek (żółtek razem z białkami) z którym coś muszę zrobić.
Może podpowiecie coś?
Na razie upchnęłam je w lodówce wink
    • eufrazja Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 15.06.15, 15:17
      Poza jajecznicą na boczusiu, omletem czy biszkoptem hmmmm pojęcia nie mam wink
      • jerrykot1 Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 15.06.15, 15:21
        Też pomyślałam o jajeczniczcesmile. Lub omlecie z czymś, np. z truskawkami.... mniam!
    • squirk Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 15.06.15, 15:23
      barba50 napisała:

      Ty
      > le, że zużyłam bodaj 14 jajek, co za tym idzie mam rozbitych 6 jajek (żółtek ra
      > zem z białkami) z którym coś muszę zrobić.
      > Może podpowiecie coś?
      > Na razie upchnęłam je w lodówce wink

      Z żółtek zrobiłabym adwokata (miksować i dorzucać można jedną ręką) a białka zamroziła na pavlovą albo makaroniki.
      smile
      • barba50 Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 15.06.15, 15:47
        squirk napisała:Z żółtek zrobiłabym adwokata (miksować i dorzucać można jedną ręką) a białka zamroziła na pavlovą albo makaroniki. smile
        Tyle, że problem polega na tym, że już mam przemieszane białka z żółtkami sad Gdyby były osobno nie byłoby problemu i nie zakładała bym tego wątku.
        Jajeczniczka mówicie? Była ostatnio wink
        • squirk Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 15.06.15, 15:50
          barba50 napisała:

          > Jajeczniczka mówicie? Była ostatnio wink

          Tortilla hiszpańska/frittata z mnóstwem warzyw może? Świetna na obiad czy kolację, właśnie skończyłam swoją.
          smile
        • horpyna4 Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 15.06.15, 20:54
          Omlet naturalny z zielonym groszkiem, albo pieczarkami.
    • autumna Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 15.06.15, 16:37
      A nie można na razie zamrozić? Potem można wykorzystać na jakieś ciasto - jest sporo przepisów, gdzie ubija się całe jaja z cukrem.
      • eufrazja Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 15.06.15, 21:04
        Mrozi się na pewno białka ale czy żółtka też hmm.
        • budzik11 Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 15.06.15, 22:01
          Żółtka też się mrozi.
          Nie mogę sobie teraz przypomnieć, ale głowę bym sobie dała uciąć, że piekłam kiedyś coś, czy też robiłam krem do czegoś, i właśnie trzeba było miksować całe jajka z cukrem, na parze, pamiętam, że wychodziła gęsta masa. Jak mi się przypomni, napiszę.
          • squirk Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 15.06.15, 22:17
            budzik11 napisała:

            > Żółtka też się mrozi.
            > Nie mogę sobie teraz przypomnieć, ale głowę bym sobie dała uciąć, że piekłam ki
            > edyś coś, czy też robiłam krem do czegoś, i właśnie trzeba było miksować całe j
            > ajka z cukrem, na parze, pamiętam, że wychodziła gęsta masa. Jak mi się przypom
            > ni, napiszę.

            Brzmi jak zabaglione.
            smile
            • squirk Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 15.06.15, 22:22
              squirk napisała:

              > Brzmi jak zabaglione.

              Za szybko wysłałam, powinnam była dopisać "chociaż zabaglione to same żółtka" czy coś w tym rodzaju.
              Na "durszlaku" są przepisy na kremy do tortów i omlet ubijane na parze.
              smile
            • budzik11 Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 16.06.15, 07:47
              squirk napisała:

              > Brzmi jak zabaglione.
              > smile

              Nie, nigdy nie robiłam.
          • budzik11 Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 17.06.15, 07:11
            budzik11 napisała:

            Jak mi się przypom
            > ni, napiszę.

            Męczyło mnie to dwa dni, ale sobie przypomniałam big_grin Był to krem do tortu chałwowego www.mojewypieki.com/przepis/tort-chalwowy big_grin
    • budzik11 Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 16.06.15, 07:50
      A przypomniało mi się - chociaż nie dotyczy to spożytkowania obecnych jaj, ale może zachce Ci się jeszcze raz oddzielać żółtka od białek jedną ręką - taki sposób na to (osobiście nie próbowałam, ale robi wrażenie swoją prostotą): www.youtube.com/watch?v=ouVlwpBE-Gw
    • alhana82 Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 16.06.15, 10:21
      kolejne ciasto nie wchodzi w grę?? pochwała prostoty z whiteplat z jabłkami czy truskawkami??
      och pancake, naleśniki zapiekanka makaronowa, muffinki z warzywami (foremki wypełnić warzywami surowymi, zalać jajkiem roztrzepanym z przyprawami, zapiekać do pożądanego zapieczenia warzyw)
      muffinki z owocami
    • kruszysia Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 16.06.15, 22:07
      Na przykład takie ciasto:
      www.mojewypieki.com/przepis/szwedzkie-ciasto-z-rabarbarem---rabarberkaka

      W sam raz do robienia z ręką w gipsie, proste, szybkie i niezwykle smaczne.
      Do tego lody.
      • mikams75 Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 17.06.15, 08:19
        obierac i kroic rabarbar jedna reka?

        Od siebie polecam wszelkie babki ucierane mikserem np. z moich wypiekow babka z herbata lady grey - pyszna, jajka w calosci potrzebne, bez krojenia, obierania, mikserem zamieszac wystarczy.
        • barba50 Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 17.06.15, 15:08
          Ręka już bez gipsu choć jeszcze nie w pełni sprawna, ale postęp jest wink Połowa masy jajecznej wykorzystana na jajówkę (mniam...), reszta zamrożona, będzie do kolejnego ciasta. Na razie konsumujemy sernik z czekoladą, ten na który potrzebne były osobno żółtka i białka.
        • kruszysia Re: Pieczenie ciasta z ręką w gipsie 18.06.15, 08:25
          Nie obieram. Nierowno pokroic da sie.
Pełna wersja