sposób krojenia warzyw a smak

28.08.15, 13:35
Czy możliwe jest, że smak zupy zależeć będzie od sposobu rozdrobnienia warzyw? Czyli ta sama ilość warzyw pokrojone w dużą kostkę, w małą, utarta da zupę o wyraźnie innym smaku?
    • ana119 Re: sposób krojenia warzyw a smak 28.08.15, 15:30
      Walory estetyczne owszem pomogaja w konsumpcji
    • chris1970 Re: sposób krojenia warzyw a smak 28.08.15, 17:56
      Wielkość kostki ma jedynie wpływ na teksturę zupy, nie smak. Natomiast jest różnica między zupą z przetartymi warzywami, a zupą z kawałkami warzyw.
      • ajaksiowa Re: sposób krojenia warzyw a smak 29.08.15, 09:12
        Wszyscy macie rację i mnie najlepiej smakuje ta z pokrojonymi w kostkę warzywami chociaż najbardziej "ekonomiczna" jest z tartymi .🎍
Pełna wersja