Jak wydobyć miąższ z kokosa?

05.03.16, 18:19
Witam.
Czy macie może jakieś sposoby na to, żeby szybko oddzielić biały miąższ od tej brązowej skórki?
Ostatnio używałam obieraczki do warzyw, ale dużo przy tym było roboty, bo po wydłubaniu środka ze skorupy kokos rozłamał się na wiele małych kawałków.
Podobno, żeby usunąć brązową skórkę z migdałów, trzeba te migdały namoczyć i skórka bardzo łatwo schodzi. Może podobnie jest w przypadku kokosa?
Macie jakieś doświadczenia i patenty?
    • tuvalu1 Re: Jak wydobyć miąższ z kokosa? 06.03.16, 00:33
      Niestety, koprę trzeba wyskrobać lub do zastosowań przemysłowych, ususzyć razem ze skórką. Cejrowski odc. "Kokos" od min. 18:30
Pełna wersja