sklep/stoisko z wedlinami

[pagoda22]

To jest pytanie troche z kategorii "czystej wiary domestosowej" ale zaryzykuje... obysmy sie tu nie kłócili za bardzo...

Czy zdarza się wam zwrócić uwagę ekspedientkom w sklepie z wedlinami/miesem, że nie uzywaja rekawiczek, albo np. uzywają rekawiczek - tych samych- do kasowania pieniedzy i do krojenia wedliny?

Dzisiaj to mi po prostu rece opadly na stoisku, Przeprosilam ekspedientkę że zwracam uwage, że w ogole jestem mlodsza itd... ale powiedzialam ze chyba nastepnym razem nie dokonam zakupów.
Najpierw za sugestia wogole ubrala rekawiczki... a potem tymi samymi jedorazówkami najpierw wydala reszte a potem spakowala doklaniej wedline ....

Szkoda mi tej kobiety, ale naprawdę mam potrzebe zadzwonić do właściciela i poinformowac co tam sie wyrabia..

przesadzam?

[kaga9]

Nie. Też zwracam uwagę. Kupuję wędlinę w sklepie, w którym dwie panie radzą sobie doskonale, a trzecia przytrzymuje podawane plasterki kciukiem, a potem bez zmiany rękawiczki przyjmuje pieniądze. I następny klient. No krew mnie jasna zalała.

Tak samo reaguję na zachowania sprzedawców pieczywa.

[horpyna4]

Kupuję w sklepie, gdzie ekspedientki nie mają styczności z pieniędzmi; od tego jest kasjerka.

[misiowazona]

Gorzej, że i krew pobierają, jakby nie słyszały o bakteriach. Kobieta w rękawiczkach najpierw krzesło ustawia rękami tak, aby jej pasowało, a potem bierze się za strzykawki. One to rozumieją, jako ochronę własnej osoby, nie pacjenta/klienta.

[pagoda22]

a macie jakieś doświadczenia w domowym robieniu wędlin z szynkowaru?

[autumna]

Ja mam. Właśnie chciałam napisać, że problem stoiska z wędlinami rozwiązuję przez omijanie go szerokim łukiem. Bardzo dobre wychodzi, podobne w konsystencji do wędliny kupnej, bardziej wilgotne niż mięsa pieczone czy duszone. Klucz do sukcesu to właściwa temperatura (zawartość ma się parzyć, nie ugotować). Robiłam tak polędwice i schab, najfajniej wyszła mi szynka z indyka.
Mam szynkowary Tradismak, modele Singiel i Duet:
www.tradismak.pl/pl/c/Szynkowary-%E2%98%BB/92
Wybrałam takie, bo nie trzeba do nich wsadzać żadnych woreczków (nie lubię gotowanego plastiku). Singiel to mała porcja, bardziej konkretna wychodzi z Duetu, ale wymaga dość szerokiego gara.

Bez szybkowara da się zrobić taka mielonkę w zwykłym słoiku (tylko musi mieć kształt walca bez zwężenia u góry, bo nie wyciągniesz):
www.olgasmile.com/wedlina-dla-dzieci.html

Do wędlin nie używam soli peklowej, pilnuję szybkiego zjedzenia. Można mrozić.

[roseanne]

nie mam gdzie kupic szynkowara,wiec pytanie troche z czapki, mozna uzyc np puszki? - takiej pobielanej od srodka, jak np po pomidorach

[kaga9]

Powłoka wyściełająca puszki zawiera bisfenol. Ja bym chyba nie ryzykowała dodatkowego siania tej zarazy.

[roseanne]

Dziekuje, cos mi nie gralo, tylko nie pamietalam co

Zapoluje wiec na walcowaty sloj, z zawleczka najlepiej

[kaga9]

👍👍👍 i powodzenia w szukaniu!

[mysiulek08]

i na ebayu sa
www.ebay.com/itm/Ham-Maker-Press-Meat-Cooker-With-Thermometer-Kitchen-Tool-Stainless-Steel-Boiler/303703741235?hash=item46b6275333:g:WVcAAOSwNkhfbMCL

pewnie na amazonie tez

[autumna]

roseanne napisała:

> Zapoluje wiec na walcowaty sloj, z zawleczka najlepiej

Ja mielonkę robię w słoikach po dżemach Bonne Maman, może u Ciebie też dostępne?

[roseanne]

autumna napisała:

> roseanne napisała:
>
> > Zapoluje wiec na walcowaty sloj, z zawleczka najlepiej
>
> Ja mielonkę robię w słoikach po dżemach Bonne Maman, może u Ciebie też dostępne
> ?
>
>
>
>

SA, nie kupuje, bo za słodkie, ale wiem jakie słoiku.

[mysiulek08]

Rose, paczki z PL do Ciebie wychodza, to moze zorganizowac Ci przesylke szynkowaru?

[roseanne]

Ha ha ha, nie warto...koszt paczki wysoki

[pagoda22]

Dziekuje Ci slicznie autumna, na Ciebie zawsze mozna liczyc,
...