agava07 18.03.08, 11:53 Dziewczyny, no co jest? Sprzątam? Pieczemy? Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
sadida Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 18.03.08, 12:00 Właśnie przygotowuję Odpowiedz Link
agava07 Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 18.03.08, 12:02 uff, bo już spanikowałam, że sama zostanę z tym koszmarem :0 Odpowiedz Link
magaly3 Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 18.03.08, 14:38 agava07 napisała: > uff, bo już spanikowałam, że sama zostanę z tym koszmarem :0 no to nie panikuj, bo ja dopiero rozwazam co, jak, gdzie i kiedy. Plakac mi sie chce, tyle pracy, a tylko 2 rece. Odpowiedz Link
anuteczek Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 18.03.08, 15:01 mięso odbieram jutro, jutro też je zamarynuję - jagnięcina, boczek, karkówka, kaczki, szynka (to gammon zwana, już zapeklowana), pieczenie mięs w sobotę w sobotę też zrobię jajka faszerowane i sałatkę gyros pstrągi w galarecie w piątek babki w piątek ( do wyrabiania używam maszyny do chleba) sernik - w czwartek, placek żywiecki jutro tort i ciasteczka do odebrania w piątek popołudniu sprzątanie mnie nie obchodzi, basta Odpowiedz Link
poziomka001 Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 18.03.08, 23:34 ło matko i córko!! podziwiam! ja złapałam strasznego mega lenia, więc chyba w tym roku na Wielkanoc będą tylko jajka na twardo no dobra, może jeszcze sernik upieke Odpowiedz Link
anuteczek Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 18.03.08, 23:59 Miesa to tak naprawde pol godziny roboty - sekret ROWNE porcje, wiec mozna wrzucic razem do piekarnika, marynowanie = przyprawy + oliwa z oliwek+ blender, mikstura na miecho i folie i do lodowki. W dniu pieczenia, swiezy piperz po wierzchu i do piekarnika, pol godziny w temp maksymalnej (u mnie 280C termoobieg), reszta czasu na 180C. Ciasta - robot kuchenny i maszyna do chleba zalatwiaja sprawe, ja sie zamykam w kuchi i wlatcow moch ogladam W tym roku musze sie wykazac troszke - mam rodzciow i tesciow i tesciow siostry [desant z Polski](moje klony juz odrosniete jej cyckowy jeszcze) i core meza, ale za to nie sprzatam Odpowiedz Link
wiedzma30 Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 19.03.08, 00:13 Na ile osob tego jedzonka? Pułk wojska? ))) Odpowiedz Link
anuteczek Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 19.03.08, 00:52 Pulk moze nie, ale na swiatecznym sniadaniu i obiedzie bedzie 16 doroslych osob, plus klony W tym roku padlo na mnie, po cichu liczylam, ze uda sie grillem w ogrodzie opedzic jak w zeszlym roku, niestety pogoda rozwiala moje zludzenia Odpowiedz Link
mikita10 Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 19.03.08, 07:32 Anuteczek, ja Twoim sposobem upiekłam karkówkę w sobotę i super wyszła Odpowiedz Link
truscaveczka Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 19.03.08, 07:32 1. Kupić lodówkę. 2. Kupić płytę gazową. 3. Kupić stół do kuchni. 4. Kupić..... W tym roku na święta kaszanka. Chyba że teściowa na żurek zaprosi w samym środku przeprowadzki Odpowiedz Link
kanga_roo Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 19.03.08, 08:31 nas zaprosiła. nie na żurek, ale na śniadanie wielkanocne. dołączając resztę zaproszeń, mogę ograniczyć się do zapakowania święconki w koszyczek Odpowiedz Link
montechristo4 Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 19.03.08, 08:59 ja też mam już rozpisane co i jak. Z tym, że moje przygotwania świąteczne rozkładają się na trzy rodziny. Ale za to pieczenie ciast to tylko moja sprawa )) Dla całej licznej rodziny wychodzi tak yyyy około 15 ciast. Ale ja lubię piec i bardzo mnie to odpręża )) Dziś i jutro mazurki i kruche ciastka piątek - sernik i kajmakowe przekładańce sobota: serniki londyńskie i baranki drożdżowe sałatka kebab, schab z marchewką Sprzątaniem się nie przejmuję, bo niedawno się wprowadziliśmy, więc jeszcze jest czysto ))))) Odpowiedz Link
moschinogosia Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 19.03.08, 09:19 Sernik londyński? - nie znam, zdradż sekret Odpowiedz Link
montechristo4 Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 19.03.08, 11:03 skopiowane z blogu dorotus: Składniki na spód: 150 g ciastek digestive 75 g masła, roztopionego Składniki na masę serową: 600 g kremowego twarożku (może być 3-krotnie mielony) 150 g cukru pudru 3 duże jajka 3 duże żółtka jajek 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego (można dać cukier waniliowy) 1,5 łyżki soku z cytryny Polewa: 145 ml kwaśnej śmietany 1 łyżka cukru pudru pół łyżeczki ekstraktu z wanilii (może być kilka kropel aromatu waniliowego) Zmielić (lub rozgnieść) ciasteczka na okruchy, dodać masło i wyrobić. Wyłożyć ciasteczkową masą spód formy (o średnicy 20 cm), przyciskając palcami lub łyżką. Schłodzić formę w lodówce, do momentu przygotowania masy serowej. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Ubić serek aż stanie się gładki, dodać cukier. Wbijać jajka i żółtka jajek, dodać wanilię i sok z cytryny. Sernik będziemy piec w kąpieli wodnej. Zagotować wodę w czajniku. Owinąć formę podwójnie złożoną folią, włożyć do większej formy. To uchroni sernik od wody, w trakcie pieczenia w kąpieli wodnej. Wlać masę serową do formy z ciasteczkowym spodem, i wlać gorącą wodę do większej formy, mniej więcej do połowy wysokości. Wstawić do piekarnika i piec 50 minut (piekłam około 1 godziny i 15 minut, ale to chyba zależy od piekarnika). Powierzchnia sernika powinna być ścięta i "sztywna" na tyle, że polewa nie wsiąknie. Ubić śmietanę z cukrem i wanilią, rozsmarować na powierzchni sernika. Wstawić do piekarnika jeszcze na 10 minut. Uwaga: ten rodzaj sernika nie pieczemy do tzw. "suchego patyczka" , zawsze po włożeniu patyczek bedzie wilgotny... Ostrożnie wyjąć, odpakować formę z folii i ostudzić. Najlepiej włożyć na kilka godzin do lodówki, lub nawet na całą noc. Polecam, bo jest rewelacyjny, leciutki i wilgotny. Odkąd zaczęłam ten piec, wszyscy chcą właśnie taki. Pozdrawiam, Magda Odpowiedz Link
moschinogosia Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 19.03.08, 18:38 Montechristo4 dzięki za przepis, trochę niepokoju budzi we mnie" kąpiel wodna", ale co tam. Spróbuję i może moje akcje w rodzinie pójdą w górę, a na pewno wśród przyjaciół. Serdecznie pozdrawiam i życzę radosnych nie tylko kulinarnie świąt Gosia Odpowiedz Link
babazygmunta Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 19.03.08, 10:44 Nie sprzątam. Cały czas mam czysto, więc nie muszę uskuteczniać jakichś szamańskich zabiegów przed świętami ))) Wymyłam tylko okna, uprałam firanki i dziecię zagoniłam do posprzątania stajni augiasza u siebie. Drugie posprzątało bez zaganiania. Ciasta będę piec jutro. A poza tym jadę do mamy )) Odpowiedz Link
dzambii Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 21.03.08, 00:17 Zakrzyczycie mnie, ale trudno. Święta Wielkanocne (jak i każde inne) to czas radości, spokoju i zastanowienia. Masz śniadanie na 20 osób - niech każdy coś przyniesie, taki własny wkład w to świętowanie. To ma być przyjemność dla wszystkich, nie tylko dla gości. I nie może być dla ciebie tragedią. Teraz to już za późno, ale na kolejne święta zapraszaj gości z "czymś". To dla nich nie problem, bo przecież przygotowują święta również we własnych domach. A jeszcze będą mogli pochwalić się swoimi kulinariami przed rodziną. I wszystkim będzie bardzo przyjemnie. Odpowiedz Link
kamw1807 Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 21.03.08, 01:01 super pomysł również polecamy z rodziną święta najczęściej u nas bo dużo miejsca warunki i te sprawy ale albo koszyczkowe albo wcale Odpowiedz Link
anuteczek Re: Gdzie plan przedświątecznych przygotowań? 21.03.08, 08:42 To może zabrzmi paradoksalnie, ale ja uwielbiam dwa razy w roku zamknąć w kuchni i spokojnie zająć się przygotowaniam do świąt. Nie robię z tego wielkiego problemu, w moim domu nie ma krzątaniny i chaosu zakupowego. Czas spędzony w kuchni to czas mój - wtedy mogę spokojnie pomyśleć o różnych sprawach, wyciszyć się, czy nawet pochlipać. Zresztą, przy odpowienim planowaniu i rozłożeniu wszystkiego w czasie wcale nie siedzę w kuchni godzinami. Zakupy online, to moja tajna broń, dziś zamiast ganiać po supermarkecie będę z dziećmi malować pisanki Odpowiedz Link