czy można mrozić kopytka?

21.03.08, 13:54
wiem ze klusek sląskich nie mozna sad ,raz zamroziłam a potem była mazia do
wyrzucenia a jak z kopytkami? jak juz bede robic to bym zrobiła wiecej i
zamroziła ,ale czy znów nie wywale?
    • olbrachta Re: czy można mrozić kopytka? 21.03.08, 14:37
      Mrożę i kopytka, i kluski śląskie. Nie wrzucam potem do wody, tylko
      odsmażam. I jeszcze nigdy mi się maź żadna nie zrobiła.
    • andjagoda Re: czy można mrozić kopytka? 21.03.08, 14:44
      Jasne, że można mrozić. Najlepiej ugotowane kopytka polać tłuszczem żeby się nie
      sklejały, włożyć do woreczka (ale raczej ułożyć je na płasko a nie w formie
      bryły) i zamrozić. Później na patelnię, podlać wodą i przykryć, po kilku
      minutach są już rozmrożone, resztkę wody odparować a że tłuszcz był dodany już
      wcześniej to od razu można lekko podsmażyć. Tak samo robię z kluskami śląskimi,
      knedlami i pierogami. Zawsze wychodzą takie pyszne i świeże jakby dopiero co
      były zrobione smile
    • tweety_28 Re: czy można mrozić kopytka? 21.03.08, 23:05
      Regularnie mroze kopytka i knedle. Nigdy nic sie z nimi nie stało.
      • after.dark Re: czy można mrozić kopytka? 22.03.08, 00:24
        tweety_28 napisała:

        > Regularnie mroze kopytka i knedle. Nigdy nic sie z nimi nie stało.


        regularnie czytam WDPD......zaczyna mi się coś dziać....
    • budzik11 Re: czy można mrozić kopytka? 22.03.08, 09:23
      No pewnie że można, przecież można kupić całą garmażerkę mrożoną - kopytka,
      pierogi, pyzy, kluski śląskie też, naleśniki itp.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja