gemini50 30.11.08, 23:09 Jakie przystawki można podać na szwedzki stół? Coś, co będzie miało wyjątkowy smak i nie będzie banalne? Bardzo proszę o rady od raz przepisy Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
a_gnieszka0 Re: Zimne przystawki 01.12.08, 11:13 Ostatnio podawałam tapasy jak chcesz podrzucę kilka przepisów Odpowiedz Link
ivon444 Re: Zimne przystawki 01.12.08, 11:16 to ja poproszę też - chętnie przygotuję coś innego ...: )))) Odpowiedz Link
a_gnieszka0 Re: Zimne przystawki 01.12.08, 11:47 TORTILLA Z PIECA 2 ząki czosnku,4 dymki,1zielona papryka,olej do usmażenia,3 ziemniaki,5 jajek,75g kwaśniej śmietany,150g sera żółtego,2 łyżki szczypiorku.(moga być jeszcze pieczarki) Składniki kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni(ziemnieki musza być lekko miekkie),doprawiamy do smaku, studzimy.Roztrzepujemy jajka,dodajemy śmietanę,zalewamy warzywa w żaroodpornej formie, posypujemy serem.Wstawiamy do piekarnika 180*na ok 35 min(musi być scieta także w srodku)Po upieczeniu,studzimy, kroimy w kostke (mozna nabic na małe szpadki)na talerzu posypujemy szczypiorkiem.(składniki oczywiście moga byc takie jak lubisz) KLOPSIKI Z PORÓW 500 g porów,2 łyzki olowy z oliwek,5 łyżek bulionu z kury,(moze byc z kostki)20g masła,20g maki,150ml mleka,1jajko,tarta bułka, olej do smżenia, 1,5 łyzki posiekanej pietruszki. pory starannie umyć,pokroić w plasterki,olowę rozgrzać i dusic pory ok 5 min, dolac bulioni dusić jeszcze 10-15 min na małym ogniu. w garnku roztopić masło,zrumienic make i dolać mleko cały czas mieszając.zagotować zasmażkę i trzymac na ogniujeszcze ok 10min.do zasmażki dodac pory razem z sosem, wymieszać, zostawic do ostygniecia.Z masy formować kulki,każda obtoczyć w roztrzepnym jajku i bułce tartej,smazyc w głębokim tłuszczu na złoty kolor.osączyc na ręczniku apierowym, przed podaniem posypac pietruszką. SZASZŁYKI MAURETAŃSKIE 150ml oliwy z oliwek,1 łyżeczka posiekanego tymianku,2 łyzki posiekanej natki pietrszki, 1 łyżeczka chili w proszku, 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego,1 łyżeczka papryki w proszku, pieprz,700gr wieprzowiny. Oliwe wlac do miski, dodac przzyprawy oraz posiekany tymianek i pietruszke .Włozyc pokrojone w kostkę mięso, dkładnie obtoczyć, prrykryc i zostawic w ludówce .Następnego dnia nadziewamy mieso na szpadki,pieczemy na ruszcie/grilu ok 5-10 min sktapiajc regularnie marynata. Często podaje równiez jako dodatek pastę z awokado; 1dojrzałe awokado,2 łyzeczki sokuz limonki(lub więcej z cytryny)sól pieprz,1 łyzka posiekanej natki pietruszki. z awokoado wydrązamy miąz, rozgniatamy widelcem, dodajemy sól, pieprz, sok z limonki,pietruszke,mieszamy.(świetne do mięsa lub poprostu tostów albo świerzego chrupiącego cleba) latem zaprpopnowała bym polente isalse pomidorowa ale tareaz pomidory sa do d... Smacznego Kurcze ale sie rozpisałam Odpowiedz Link