aleksandra2323 25.01.09, 17:26 Nabyłam gofrownicę, i teraz poszukuję przepisów na pyszne i chrupiące gofry. Kto ma sprawdzony przepis? Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
gabula777 Re: Najsmaczniejsze gofry 25.01.09, 19:07 2 jajka 2 szkl. maki tortowej(może tez być zwykła) 1 szkl. wody 3/4 szkl. mleka 1/2 szkl.rozpuszczonego masła 4 łyżki cukru 2 płaskie łyżeczki proszku do piecz. 2 łyzeczki cukru wanilin. szczypta soli Wszystko co sypkie wymieszać, dodać masło i jajka, wymieszać ,wlać mleko.Wszystko zmiksować. Przed nalaniem kolejnej porcji ciasta trzeba na chwile zamknąć gofrownicę, by temp.wzrosła, bo od niej tez zależy czy będą chrupkie. Odpowiedz Link
kaas3 Re: Najsmaczniejsze gofry 25.01.09, 19:31 2 jajka, 1 i 3/4 szklanki mleka, 2 szklanki mąki pszennej, pół szkl. oleju, 4 płaskie łyżki cukru, 1/4 łyżeczki soli, 3 łyżeczki proszku do pieczenia.Sprawdzone wielokrotnie! Odpowiedz Link
martialis Re: Najsmaczniejsze gofry 26.01.09, 08:20 Ja polecam ten przepis: kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=2434 wodę daję mineralną, lekko gazowaną. I tak, jak zaznaczone w przepisie - dużo zależy od mocy gofrownicy. Odpowiedz Link
aslanis HA!!!! JA TEŻ robie dokładnie z tego przepisu!!!!! 26.01.09, 21:46 Sprawdzone wielokrotnie. Baaaardzo szybko znikają. Moja ma moc "standardową" 750 chyba, ale zamykam na chwilę przed nalaniem nowej porcji ciasta i jest ok. Odpowiedz Link
bellgirl Re: Najsmaczniejsze gofry 26.01.09, 13:52 Witam mój sprawdzony przepis na gofry jest podobny (oprócz wody gazowanej) do wymienionych.Z bitą śmietaną i owocami świeżymi/z kompotu/puszki mniam. Próbowałam też eksperymentów z goframi "nie na słodko" tzn. robiłam tradycyjne ciasto bez cukru i cukru waniliowego a dodawałam curry, czosnek puszczony przez praskę, trochę startego żółtego sera, ulubione zioła. Do tego robiłam sos pomidorowy taki jak do makaranu/pizzy i wszystcy zajadali ze smakiem.Najlepsze są na zimno. Odpowiedz Link
loola_kr Re: Najsmaczniejsze gofry 26.01.09, 14:47 ja robię takie gofry. składniki: 160 g mąki 15 g drobnego cukru plus szczypta soli 50 g stopionego masła 2 jajka, osobno żółtka i białka 270 ml mleka kilka kropli ulubionej esencji Utrzeć żółtka z cukrem, dodać mąkę, sól, stopione masło i 1/3 mleka. Roztrzepać na gładką masę, stopniowo dolewając resztę mleka, dodać aromat, odstawić. Ubić białka ze szczyptą cukru i ostrożnie wymieszać z cukrem. W międzyczasie rozgrzać gofrownicę, posmarować ją miękkim masłem i smażyć gofry. Ale czy będą chrupiące to głównie zależy od gofrownicy a właściwie jej mocy. Odpowiedz Link
gosza26 Re: Najsmaczniejsze gofry 27.01.09, 13:30 Ja polecam ten przepis: kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=2434 wodę daję mineralną, lekko gazowaną. I tak, jak zaznaczone w przepisie - dużo zależy od mocy gofrownicy --------------------------------- Potwierdzam, właśnie są przeze mnie upieczone i jedzone wszystko jak w przepisie łącznie z postawieniem gofrów-mnie sie przydał metalowy serwetnik. Cukru nie należy się bać bo czy można przesłodzić gofry?? Odpowiedz Link
martialis Re: Najsmaczniejsze gofry 27.01.09, 14:03 Czyli radzisz sobie, jak ja - serwetnik dobra rzecz Odpowiedz Link
gosza26 Re: Najsmaczniejsze gofry 03.02.09, 18:44 no i niestety wycofam się z przepisu polecanego wcześniej. znalazłam gdzieś na forum inny pzepis -troche podobny do tego, który polecały wcześniej; banalny, nawet dziecko zrobi, bez żadnego ubijania białek czy tgopienia masła: -śmietana-daję jaką mam-250ml -2 jajka -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -mąki 1,5 szklanki -pół szklanki cukru-najepiej puder, -kilka kropli olejku albo cukier waniliowy; wszystko razem wrzucić i zmiksowaćmąkę można dać najpierw szklankę potem dosypać tak żeby ciasto było bardzo gęste; dziewczyny gofry robiły się ze 3 razy szybciej niż te poprzednie i wyszły dwa razy większei smaczniejsze; acha i jeśli ktoś chce więcej gofrów można zwiększyć wszystkiego o jeden Odpowiedz Link
aaaguniaaa Re: Najsmaczniejsze gofry 04.02.09, 09:15 ja tez nie bawie sie w ubijanie jajek i topienie margaryny, szkoda czasu i brudnych naczyn. dodaje olej a czesc maki zastepuje maka ziemniaczana. w przepisie ktory znalazlam bylo ze pol na pol ale ostatnio mialam resztki wiecy bylo ok 1/3. i gofry wyszly pyszne i chrupiace. a ze pieka sie po dwa to studzilam je ukladajac jak domek z kart, zlaczone krotszym bokiem Odpowiedz Link
gosza26 Re: Najsmaczniejsze gofry 04.02.09, 20:39 studzilam je ukladajac jak domek z kart, zlaczone krotszym bokiem ---------------------------- o pomysłowe to Odpowiedz Link