Najsmaczniejsze gofry

25.01.09, 17:26
Nabyłam gofrownicę, i teraz poszukuję przepisów na pyszne i
chrupiące gofry. Kto ma sprawdzony przepis?
    • gabula777 Re: Najsmaczniejsze gofry 25.01.09, 19:07
      2 jajka
      2 szkl. maki tortowej(może tez być zwykła)
      1 szkl. wody
      3/4 szkl. mleka
      1/2 szkl.rozpuszczonego masła
      4 łyżki cukru
      2 płaskie łyżeczki proszku do piecz.
      2 łyzeczki cukru wanilin.
      szczypta soli
      Wszystko co sypkie wymieszać, dodać masło i jajka, wymieszać ,wlać
      mleko.Wszystko zmiksować.

      Przed nalaniem kolejnej porcji ciasta trzeba na chwile zamknąć gofrownicę, by
      temp.wzrosła, bo od niej tez zależy czy będą chrupkie.

      • kaas3 Re: Najsmaczniejsze gofry 25.01.09, 19:31
        2 jajka, 1 i 3/4 szklanki mleka, 2 szklanki mąki pszennej, pół szkl.
        oleju, 4 płaskie łyżki cukru, 1/4 łyżeczki soli, 3 łyżeczki proszku
        do pieczenia.Sprawdzone wielokrotnie!
        • martialis Re: Najsmaczniejsze gofry 26.01.09, 08:20
          Ja polecam ten przepis:
          kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=2434
          wodę daję mineralną, lekko gazowaną.

          I tak, jak zaznaczone w przepisie - dużo zależy od mocy gofrownicy.
          • czarnagraza Re: Najsmaczniejsze gofry 26.01.09, 21:44
            zrobiłam - pycha
          • aslanis HA!!!! JA TEŻ robie dokładnie z tego przepisu!!!!! 26.01.09, 21:46
            Sprawdzone wielokrotnie. Baaaardzo szybko znikają.
            Moja ma moc "standardową" 750 chyba, ale zamykam na chwilę przed
            nalaniem nowej porcji ciasta i jest ok.
    • bellgirl Re: Najsmaczniejsze gofry 26.01.09, 13:52
      Witam
      mój sprawdzony przepis na gofry jest podobny (oprócz wody gazowanej)
      do wymienionych.Z bitą śmietaną i owocami świeżymi/z kompotu/puszki
      mniam. Próbowałam też eksperymentów z goframi "nie na słodko" tzn.
      robiłam tradycyjne ciasto bez cukru i cukru waniliowego a dodawałam
      curry, czosnek puszczony przez praskę, trochę startego żółtego sera,
      ulubione zioła. Do tego robiłam sos pomidorowy taki jak do
      makaranu/pizzy i wszystcy zajadali ze smakiem.Najlepsze są na zimno.
    • loola_kr Re: Najsmaczniejsze gofry 26.01.09, 14:47
      ja robię takie gofry.
      składniki:
      160 g mąki
      15 g drobnego cukru plus szczypta soli
      50 g stopionego masła
      2 jajka, osobno żółtka i białka
      270 ml mleka
      kilka kropli ulubionej esencji
      Utrzeć żółtka z cukrem, dodać mąkę, sól, stopione masło i 1/3 mleka.
      Roztrzepać na gładką masę, stopniowo dolewając resztę mleka, dodać aromat,
      odstawić. Ubić białka ze szczyptą cukru i ostrożnie wymieszać z cukrem. W
      międzyczasie rozgrzać gofrownicę, posmarować ją miękkim masłem i smażyć gofry.

      Ale czy będą chrupiące to głównie zależy od gofrownicy a właściwie jej mocy.
      • gosza26 Re: Najsmaczniejsze gofry 27.01.09, 13:30
        Ja polecam ten przepis:
        kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=2434
        wodę daję mineralną, lekko gazowaną.

        I tak, jak zaznaczone w przepisie - dużo zależy od mocy gofrownicy
        ---------------------------------
        Potwierdzam, właśnie są przeze mnie upieczone i jedzonesmile wszystko jak w przepisie łącznie z postawieniem gofrów-mnie sie przydał metalowy serwetnik. Cukru nie należy się bać bo czy można przesłodzić gofry??wink
        • martialis Re: Najsmaczniejsze gofry 27.01.09, 14:03
          Czyli radzisz sobie, jak ja - serwetnik dobra rzecz wink
          • gosza26 Re: Najsmaczniejsze gofry 03.02.09, 18:44
            no i niestety wycofam się z przepisu polecanego wcześniej. znalazłam gdzieś na forum inny pzepis -troche podobny do tego, który polecały wcześniej;
            banalny, nawet dziecko zrobi, bez żadnego ubijania białek czy tgopienia masła:
            -śmietana-daję jaką mam-250ml
            -2 jajka
            -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
            -mąki 1,5 szklanki
            -pół szklanki cukru-najepiej puder,
            -kilka kropli olejku albo cukier waniliowy;

            wszystko razem wrzucić i zmiksowaćsmilemąkę można dać najpierw szklankę potem dosypać tak żeby ciasto było bardzo gęste;

            dziewczyny gofry robiły się ze 3 razy szybciej niż te poprzednie i wyszły dwa razy większewinki smaczniejsze;

            acha i jeśli ktoś chce więcej gofrów można zwiększyć wszystkiego o jeden smile
            • martialis Re: Najsmaczniejsze gofry 04.02.09, 08:43
              Koniecznie muszę wypróbować.
    • aaaguniaaa Re: Najsmaczniejsze gofry 04.02.09, 09:15
      ja tez nie bawie sie w ubijanie jajek i topienie margaryny, szkoda czasu i
      brudnych naczyn. dodaje olej a czesc maki zastepuje maka ziemniaczana. w
      przepisie ktory znalazlam bylo ze pol na pol ale ostatnio mialam resztki wiecy
      bylo ok 1/3. i gofry wyszly pyszne i chrupiace. a ze pieka sie po dwa to
      studzilam je ukladajac jak domek z kart, zlaczone krotszym bokiem smile
      • gosza26 Re: Najsmaczniejsze gofry 04.02.09, 20:39
        studzilam je ukladajac jak domek z kart, zlaczone krotszym bokiem
        ----------------------------
        o pomysłowe to smile
Inne wątki na temat:
Pełna wersja