Dodaj do ulubionych

Kilka przepisów kuchni marokańskiej

    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 04.08.10, 21:41
      zamknięty
      https://farm4.static.flickr.com/3236/2914552896_a93dd112fa.jpg
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 04.08.10, 21:46
      zamknięty
      JAGNIĘ FASZEROWNA KUSKUSEM

      1 przednia ćwiartka jagnięciny wagi ok. 3 kg, 2 duże obrane i utarte cebule, 75
      g masła, 75 ml oliwy, laska cynamonu/ ½ łyżeczka szafranu, sól, pieprz

      FARSZ: 1 kg kuskusu, 100 g cukru, 150 g stopionego masła, 100 g migdałów
      obranych i usmażonych w dużej ilości oliwy na brązowo po czym utłuczonych w
      moździerzu, 100 ml wody pomarańczowej, 1 i ½ łyżeczki mielonego cynamonu, 1
      łyżeczka oliwy, sól

      Kuskus skropić oliwą, wymieszać z rodzynkami po czym gotować na parze przez 30
      minut. Przełożyć do płaskiego naczynia, skropić wodą pomarańczową, połączyć z
      masłem i cukrem, po czym odstawić na 15 minut a następnie wymieszać z migdałami
      i cynamonem. Łopatkę jagnięcą nadciąć po czym usunąć z niej kości. Otwór po
      kości nafaszerować częścią kuskusu. Brzegi zszyć. Ułożyć w dużym rondlu na
      silnie rozgrzanej mieszaninie oliwy i masła. Osolić. Doprawić pieprzem i
      szafranem, dodać cebulę, zalać 1 l wody, przykryć, wstawić na mały ogień. Po 30
      minutach mięso delikatnie przewrócić. Po 3 godzinach dodać laskę cynamonu,
      odkryć i trzymać na bardzo małym ogniu do zgęstnienia sosu. Na 30 minut przed
      podaniem mięso wyjąć, wstawić do nagrzanego do 220 C piekarnika i zapiec na
      brązowo. Pozostały kuskus podgrzać na parze. Sos podgrzać i usunąć z niego
      cynamon. Gotowe mięso wyłożyć na duży półmisek i polać sosem. Osobno w
      miseczkach podać kuskus.
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 04.08.10, 21:49
      zamknięty
      https://saps.pl/images_2/17.jpg
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 04.08.10, 21:55
      zamknięty
      WĄTRÓBKA CIELĘCA <<M SZERMEL>>

      500 g wątróbki cielęcej, 1 pęczek zielonej pietruszki kilka kiszonych oliwek, ½
      kiszonej cytryny pokrojonej w kostkę, sok z 1 cytryny, 150 ml oleju do smażenia

      MARYNATA(SZERMULA)

      1 łyżka słodkiej mielonej papryki, 2 łyżeczka do kawy mielonego kminku, 1 mały
      pęczek zielonej kolendry, 2 łyżki octu winnego, 100 ml wody, sól, kilka
      kiszonych oliwek, ½ kiszonej cytryny do przybrania

      Kolendrę posiekać i utłuc z solą w moździerzu. Połączyć z pozostałymi
      składnikami marynaty i starannie wymieszać. Wątróbkę oczyścić, obrać z błony,
      umyć, osuszyć, pokroić w plasterki. Zalać marynatą i odstawić na 4 godziny.
      Wyjąć, osączyć (marynatę zachować) i obtoczyć w mące. Smażyć na wrzącej oliwie z
      obu stron na jasno złoty kolor. Zdjąć z patelni, osączyć
      (tłuszcz ze smażenia zachować) i ostudzić. Pozostałą marynatę wymieszać
      starannie z drobno posiekaną pietruszką. Dodać 100 ml oliwy ze smażenia, 200 ml
      wody i sok z cytryny. Zagotować, dodać oliwki i pokrojoną w kostkę kiszoną
      cytrynę a następnie wątróbkę. Gotować kilka minut. Zdjąć z ognia zanim sos
      zacznie gęstnieć. Wyłożyć na półmisek, przybrać oliwkami, kiszoną cytryną i podawać.
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 04.08.10, 22:03
      zamknięty
      https://www.mojegotowanie.pl/var/self/storage/images/przepisy/sniadania/watrobka_z_cebulka/335826-1-pol-PL/watrobka_z_cebulka_popup_watermark.jpg
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 04.08.10, 22:11
      zamknięty
      KURCZĘ FASZEROWANE A LA ORIENTALE

      1 duże kurczę, 500 ml bulionu mięsnego, 300 g ryżu, 200 g tłuczonych, smażonych
      migdałów, 100 g rodzynków korynckich, 1 posiekana cebula, 2 łyżki cukru pudru,
      50 ml oleju, 2 łyżki masła, ½ łyżeczki do kawy mielonego pieprzu, ½ łyżeczki do
      kawy mielonego imbiru, ½ łyżeczki do kawy mielonego cynamonu, 1 łyżeczka
      szafranu, sól

      Ryż ugotować w bulionie doprawionym połową szafranu. Osączyć. Ostudzić. Rodzynki
      namoczyć przez 15 minut w gorącej wodzie. Odcedzić. Cebulę ugotować w
      niewielkiej ilości osolonej wody. Ostudzić wraz z wodą z gotowania. Kurczę
      sprawić, rozciąć wzdłuż grzbietu, wypatroszyć, wybrać i usunąć kości. Umyć i
      osuszyć. Nasolić. Doprawić pieprzem. Nacięcie na grzbiecie zaszyć. Odciąć kuper.
      Rodzynki i migały połączyć z ryżem, dodać cukier, połowę masła, imbir i resztę
      szafranu, po czym starannie wymieszać. Farszem tym napełnić Kuczę, otwór zaszyć.
      Do rynienki wlać olej. Ułożyć w niej kurczę (szwem do dołu), posmarować je z
      wierzchu masłem i wstawić do bardzo gorącego piekarnika. Po 5 minutach
      zmniejszyć ogień i piec dalsze 35 minut polewając od czasu do czasu sosem z
      pieczenia. Do cebuli (wraz z wodą z gotowania) dodać cynamon i biały pieprz,
      zmiksować po czym zagotować. Sosem tym polać gotowe, pokrojone w plastry kurczę.
      Podawać od razu.
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 04.08.10, 22:12
      zamknięty
      https://www.mojegotowanie.pl/var/self/storage/images/przepisy/obiady/orientalny_kurczak_z_morelami_i_daktylami/926148-1-pol-PL/orientalny_kurczak_z_morelami_i_daktylami_popup_watermark.jpg
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 04.08.10, 22:15
      zamknięty
      KURCZĘ <<M SZERMEL>> SMAŻONE Z JAJAMI

      1 kurczak ok 1500 g, 5 jaj, 2 utarte cebule, 2 obrane kartofle, 1 pęczek
      siekanej zielonej pietruszki, 100 g masła, 100 ml oliwy, 2 łyżki soku z cytryny,
      1 łyżeczka do kawy pieprzu, 1 łyżeczka do kawy szafranu, 2 mała laska cynamonu,
      ½ łyżeczki do kawy mielonej słodkiej papryki, szczypta mielonego kminku i
      cynamonu, sól

      Kurczę sprawić i umyć, następnie pokroić w kawałki i ułożyć w rondlu wraz z
      podrobami. Dodać cebulę, połowę masła, laskę cynamonu oraz szafran. Osolić,
      doprawić pieprzem, zalać 500 ml wody, zagotować po czym gotować na średnim
      ogniu przez około godzinę. Ugotowane kurczę wyjąć, odstawić. Sos odparować na
      wolnym ogniu do konsystencji oleistej i doprawić sokiem z cytryny. Kartofle
      ugotować i zetrzeć na puree. Jaja ubić na jednolitą masę, dodać do puree z
      kartofli, połączyć z zieloną pietruszką i wymieszać. Osolić, doprawić mielonym
      cynamonem, kminkiem oraz słodką papryką. Wymieszać ponownie. W masie tej
      obtaczać kawałki kurczęcia, a następnie obsmażyć je na silnie rozgrzanej
      mieszaninie oliwy i reszty masła na złoty kolor. Osączyć i odstawić w ciepłe
      miejsce. Z pozostałej masy formować niewielkie kuleczki, spłaszczyć je lekko i
      usmażyć na tym samym tłuszczu na jasno złoty kolor. Podawać je wraz z kawałkami
      kurczęcia. Osobno podać sos.
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 04.08.10, 22:17
      zamknięty
      https://rafalkosik.com/wp-content/files/photos/100325_kurczak_07.jpg
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 10:50
      zamknięty
      TAŻIN Z KURCZĘCIA Z CEBULA I RODZYNKAMI

      1 duże kurczę, 4 cebule obrane i pokrojone w cienkie paski, 150 g rodzynków, 2
      łyżki masła, 2 łyżki oliwy, 1 łyżeczka miodu, 2 łyżeczki cukru, 2 liście
      laurowe, 1 łyżeczka do kawy szafranu, 1 łyżeczka do kawy mielonego imbir,
      szczypta kwiatu muszkatołowego lub mielonej gałki, sól, pieprz

      Kurczę sprawić, umyć, osuszyć, podzielić na spore kawałki.Oprószyć szafranem i
      ułożyć w pojemnym rondlu, na silnie rozgrzanej mieszaninie oliwy z 1 łyżką
      masła. Przesmażyć przez około 5 minut. Zalać 300 ml wody, doprawić pieprzem,
      imbirem, listkami laurowymi i kwiatem lub gałką muszkatołową. Zagotować, o czym
      dusić na małym ogniu przez 35 minut. Rodzynki zalać wrzątkiem i moczyć przez 15
      minut.Odcedzić. Cebulę gotować przez 15 minut w niewielkiej ilości osłodzonej
      wody. Odcedzić i osączyć. W osobnym rondelku roztopić resztę masła z miodem,
      połączyć z 3 łyżkami sosu z duszenia kurczęcia, dodać rodzynki i ugotowaną
      cebulę. Sos zagotować i starannie wymieszać. Gorące kawałki kurczęcia ułożyć na
      okrągłym, ogrzanym półmisku, polać sosem. Podawać od razu.
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 10:51
      zamknięty
      https://bi.gazeta.pl/im/6/673/z673456N,Tadzin.jpg
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 11:00
      zamknięty
      TAŻIN Z KURCZĘCIA Z JAJAMI

      1 kurczak, 6 jaj, 125 g masła, 1 pęczek drobno posiekanej pietruszki, sok z 1
      cytryny, 1 obrana i utarta cebula, 1 mała laska cynamonu, 1 łyżeczka do kawy
      szafranu, 1/2 łyżeczki do kawy mielonego cynamonu, mielonego kminku, słodkiej
      mielonej papryki, sól, pieprz

      Kurczę sprawić (zachować podroby), umyć, osuszyć, pokroić w niewielkie kawałki.
      Ułożyć je wraz z podrobami na dnie pojemnego rondla, osolić, zalać 500 ml wody,
      dodać masło, cebulę, cynamon, doprawić szafranem i pieprzem. Zagotować po czym
      dusić pod przykryciem na średnim ogniu przez ok. 35 minut od czasu do czasu
      mieszając. Kawałki kurczęcia wyjąć, odstawić w ciepłe miejsce. Do sosu z
      duszenia dodać posiekaną zieloną pietruszkę, sok z cytryny. Sos odparować na
      wolnym ogniu do konsystencji oleistej. Usunąć cynamon i odstawić. Jaja ubić z
      solą oraz przyprawami. Kawałki kurczęcia wraz z połową sosu przełożyć do
      żaroodpornego naczynia, zalać przygotowaną masą jajeczną, oprószyć słodką
      mieloną papryką i wstawić do nagrzanego do temperatury 200 C piekarnika na 10-15
      minut. Resztę sosu zagotować. Wyjąć z pieca, polać gorącym sosem i podawać
      natychmiast w naczyniu, w którym się zapiekały
      • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 11:01
        zamknięty
        https://moznagosciom.files.wordpress.com/2008/12/img_8446.jpg?w=460&h=316
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 11:11
      zamknięty
      KURCZAK W POMIDORACH Z MIODEM

      1 kurczak, 2500 g pomidorów, 1 obrana utarta cebula, 3 łyżki gęstego miodu, 150
      g masła, 100 g obranych migdałów, 1 łyżeczka prażonego ziarna sezamowego,
      szczypta szafranu, 1 łyżeczka cynamonu, sól, pieprz, 2 łyżki oliwy

      Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórek, wypestkować i pokroić na małe
      kawałki. Kurczę sprawić (zachować podroby), umyć, osuszyć, pokroić na 8 części.
      Ułożyć je wraz z podrobami na dnie pojemnego rondla. Przykryć pokrojonymi
      pomidorami. Osolić, dodać masło, cebulę, doprawić szafranem i pieprzem. Przykryć
      i dusić na umiarkowanym ogniu przez 35 minut. W trakcie duszenia od czasu do
      czasu wstrząsnąć rondlem. Gotowe kawałki kurczęcia wyjąć i odstawić w ciepłe
      miejsce. Sos odparować na wolnym ogniu, intensywnie mieszając do chwili gdy na
      jego powierzchni ukaże się stopione masło. Smażyć jeszcze 3-4 minuty. Dodać miód
      i cynamon, wymieszać, po czym ponownie dodać kawałki kurczęcia. trzymać na
      bardzo małym ogniu przez kilka minut ostrożnie obracając. Zdjąć z ognia i
      odstawić w ciepłe miejsce, Na wrzącej oliwie usmażyć na złoto migdały. Kawałki
      kurczęcia umieścić na półmisku, posypać smażonymi migdałami i ziarnem sezamowym,
      po czym podawać od razu gorące.
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 11:12
      zamknięty
      https://grumko.blox.pl/resource/kurczak_z_miodem_wrzosowym.jpg
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 11:19
      zamknięty
      KURCZĘ MESZUI

      1 kurczę, 100 g masła, 1/2 łyżeczki do kawy szafranu, 1 łyżeczka do kawy
      mielonego imbiru, sól, pieprz
      SOS
      50 g stopionego masła, 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki, 2 łyżeczka do kawy
      mielonego kminku, szczypta mielonej ostrej papryki, sól

      Kurczę sprawić,(podroby zachować), umyć, starannie osuszyć. Podroby włożyć do
      środka. Kurczę wraz z podrobami umieścić w pojemnym rondlu zalać 350 ml wody,
      osolić, dodać przyprawy i masło. Wstawić na średni ogień i gotować pod
      przykryciem około godziny. W czasie gotowania kurczę kilka razy ostrożnie
      odwrócić, by dobrze przeszło wywarem. Ugotowane wyjąć z rondla i ostudzić.
      Podzielić na 4 części.
      Oba rodzaje mielonej papryki oraz kminek wymieszać ze stopionym masłem. Posolić.
      Sosem tym nasmarować kawałki kurczaka, po czym ułożyć na ruszcie. Piec na węglu
      drzewnym, z obu stron na ciemnozłoty kolor.
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 11:20
      zamknięty
      https://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/kurczak/udka_miod_musztarda/files/page234_4.jpg
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 11:32
      zamknięty
      b]CIASTECZKA DAKTYLOWE W MIODZIE [/b]

      WYPRÓBOWANE PRZEZE MNIE, ROBI SIĘ JE DOŚĆ SZYBKO POLECAM!!!

      750 g mąki, 175 g stopionego masła, sól, oliwa do smażenia

      NADZIENIE: 500 g świeżych daktyli (ja robiłam z takich jakie są u nas dostępne
      czyli suszonych - pewnie ze świeżych mają lepszy smaksmile), 1 łyżka miodu, 1 łyżka
      oliwy, 1 łyżka wody pomarańczowej, 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu, szczypta
      zmielonych goździków, szczypta białego pieprzu, 10 łyżeczek stopionego miodu.

      Daktyle umyć, osuszyć, wypestkować, po czym zalać niewielką ilością wody,
      zagotować i gotować na bardzo małym ogniu przez 15 minut. Przełożyć na półmisek,
      dodać oliwę, wodę pomarańczową, cynamon, miód i wymieszać. Wyrabiać dłońmi
      skropionymi oliwą na jednolitą masę po czym odstawić. Mąkę przesiać, połączyć ze
      stopionym masłem, osolić, wymieszać delikatnie a następnie wyrobić rękami na
      elastyczne, dość twarde ciasto. Podzielić je na 4 porcje. Rozwałkować każdą na
      oprószonej mąką stolnicy na prostokąt o grubości 1 mm. Z masy daktylowej
      formować wałeczki o średnicy i długości 1 cm. Układać na płatkach ciasta, po
      czym zwijać wraz z ciastem (jak struclę). Otrzymany wałeczek spłaszczyć i
      pokroić w romby o boku ok. 5 cm. Ponakłuwać je widelcem i smażyć z obydwu stron
      we wrzącej oliwie na jasnozłoty kolor (jak faworki). Wyjąć i osączyć na serwetce
      lub bibułce. Ciasteczka zanurzyć w roztopionym miodzie, posypać ziarnem
      sezamowym lub posiekanymi migdałami, schłodzić i podawać. Co prawda to kwestia
      smaku ale dla mnie naprawdę dobre.
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 11:33
      zamknięty
      https://cakemania.blox.pl/resource/dakmakaron.jpg
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 11:46
      zamknięty
      CIASTECZKA MIGDAŁOWE W MIODZIE

      600 g mąki, 150 g stopionego masła, sól, oliwa do smażenia, 500 ml płynnego miodu

      NADZIENIE:

      150 g obranych migdałów, 120 g cukru pudru, 1 jajo, 30 ml wody pomarańczowej, 2
      łyżeczki do kawy mielonego cynamonu, 150 ml oliwy

      Migdały sparzyć we wrzątku, osączyć, osuszyć, zemleć a następnie wymieszać
      dokładnie z cukrem pudrem i cynamonem. Jajo rozbić na jednolitą masę. Połowę
      oliwy ze smażenia migdałów rozgrzać na patelni. Zasmażać w niej masę migdałową,
      dodając kropla po kropli rozbite jajo. Doprawić wodą pomarańczową,
      wymieszać,starannie zdjąć z ognia. Mąkę przesiać, połączyć ze stopionym masłem,
      osolić i wyrobić na twarde ale dość elastyczne ciasto. Rozwałkować je na placek
      o grubości 1 mm, z którego wykrawać następnie krążki o średnicy 7 cm, Rozciągnąć
      je lekko, na każdy nałożyć porcję farszu po czym zwinąć w rulonik. Smażyć ze
      wszystkich stron na wrzącej oliwie, na złoty kolor, a następnie przenieść na 3-4
      minuty do naczynia z gorącym miodem. Wyjąć, osączyć i schłodzić. Podawać zimne.
      • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 13.07.14, 23:05
        zamknięty
        Te ciasteczka w końcu zrobiła. Wyszły mi trochę inne niż na zdęciu ale bardzo dobre. Polecam
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 11:48
      zamknięty
      https://www.gotujmy.pl/ri/29749_migdalowe-ciasteczka-_0_1.jpg
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 12:01
      zamknięty
      [color=green]BAKŁAWA[color]

      500 g mąki krupczatki, 250 g mąki, 250 g stopionego masła, 1 ubite jajko

      NADZIENIE:

      250 g obranych migdałów, 125 g cukru pudru, 100 g stopionego masła, 20 całych
      obranych migdałów do przybrania(mogą też być orzechy), 500 ml miodu

      Migdały zemleć w wymieszać z cukrem pudrem. Dodać stopione masło, farsz wyrobić
      starannie i odstawić. Mąkę wymieszać z krupczatką, dodać 2 łyżki masła i
      szczyptę solu, po czym wyrabiać przez 30 minut, dolewając stopniowo wodę na dość
      twarde ciasto. Dodać rozbite jajo i wyrabiać dalsze 30 minut(jak w kruchym
      cieście,nie da się tego skrócić musi być 30 minut, najlepiej wyrabiać rękami,
      żadne miksery!!!)Podzielić na 12 równych części. Każdą z nich rozwałkować na
      możliwie jak najcieńszy okrągły placek. Blachę do pieczenia posmarować masłem.
      Ułożyć na niej 5 placuszków jeden na drugim, smarując każdy z nich roztopionym
      masłem. Na wierzch piątego placka nałożyć połowę farszu, przykryć dwoma
      kolejnymi placuszkami również smarując masłem, na nich nałożyć resztę farszu, po
      czym przykryć wszystko resztą placuszków, każdy z nich smarując roztopionym
      masłem. Ciasto ponacinać głęboko nożem w romby lub trójkąty, przybrać migdałami,
      zalać resztą masła, po czym wstawić do nagrzanego do temperatury 200 C
      piekarnika na 45 minut. Po upieczeniu polać gorącym miodem i odstawić na 2 dni,
      po czym pokroić do końca wzdłuż nacięć i podawać.

      WYPRÓBOWANE, TROCHĘ PRACOCHŁONNE I BARDZO SŁODKIE!!! PRÓBOWAŁAM I NA BAZIE
      MIGDAŁÓW I ORZECHÓW
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 12:03
      zamknięty
      https://m.onet.pl/_m/2cca0989232b1968550cee131ca3921f,5,12.jpg
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 12:09
      zamknięty
      NADZIEWANE DAKTYLE

      600 g daktyli, NADZIENIE: 600 g migdałów, 300 g cukru pudru, 4 krople wody
      pomarańczowej

      Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać i starannie wytrzeć. Wymieszać z cukrem,
      skropić esencją pomarańczową, po czym przepuścić dwukrotnie przez maszynkę do
      mielenia. Do otrzymanego w ten sposób farszu można dodać kroplę zielonego lub
      czerwonego barwnika spożywczego. Daktyle naciąć z jednego końca, wypestkować, a
      powstały po pestce otwór wypełnić szczelnie farszem migdałowym. Nadziane daktyle
      ułożyć na półmisku i podawać z kawą.
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 12:10
      zamknięty
      https://img.dodomku.pl/products/00025686.jpg?maxheight=200&field=10000
    • madohora Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej 18.08.10, 12:21
      zamknięty
      BASTELA

      30 płatków ciasta ouarka (przepis w tym wątku), 250 g obranych migdałów, 150 g
      cukru pudru, olej do smażenia. KREM: 4 jaja, 2 łyżki mąki, 5 łyżek cukru pudru,
      1 500 ml mleka, 1 torebka cukru waniliowego

      Jajka rozbić, oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z 5 łyżkami cukru pudru
      na białą masę. Dodać mąkę, dokładnie wymieszać, Białka ubić na sztywną pianę.
      Mleko zagotować z cukrem waniliowym. Na wrzące mleko nakładać po łyżce ubitej
      piany, a gdy się zetnie wyjąć, delikatnie osączyć i odstawić. Mleko zdjąć z
      ognia i połączyć z utartymi z cukrem i mąką żółtkami. Wymieszać starannie,
      wstawić na mały ogień. Gotować, ciągle mieszając, przez około 5 minut. Zdjąć z
      ognia i ostudzić. Płatki ciasta usmażyć na wrzącej oliwie na złoto. Na pół
      godziny przed podaniem wstawić do ciepłego piekarnika na około 15 minut by
      obeschły. Migdały usmażyć na złoto na wrzącej oliwie, ostudzić, utłuc grubo i
      wymieszać ze 150 g cukru pudru. Na dnie okrągłego półmiska ułożyć jeden na
      drugim 3 płatki ciasta. Nakładać na nie warstwami migdały z cukrem, kolejne 2
      płatki, krem, 2 płatki ciasta itd. aż do wyczerpania się składników. Ostatnią
      warstwę powinien stanowić krem. Podawać przybraną ugotowanymi w mleku białkami,
      które ewentualnie można polać odrobiną karmelu.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka