madohora Re: Zbliżają się Andrzejki 18.11.22, 18:21 Według innych definicji są to substancje nierozpuszczalne w wodzie, o temperaturze topnienia 50–95 °C i gęstości 0,875–0,999 g/cm³, lub substancje będące zwykle mieszaninami i topiące się bez rozkładu powyżej 40 °C Odpowiedz Link
madohora Re: Zbliżają się Andrzejki 18.11.22, 18:24 trwałe w środowisku kwaśnym i zasadowym Odpowiedz Link
madohora Re: Zbliżają się Andrzejki 18.11.22, 18:29 ŚLIMACZKI Z TORTILLI W SOSIE KOPERKOWYM placki tortilli sałata masłowa łosoś wędzony na zimno plasterkowany świeży ogórek sos koperkowy świeży rozmaryn Placki tortilli posmarować z jednej strony sosem koperkowym. Na sos położyć liście sałaty, świeży rozmaryn, plasterki łososia oraz cienkie i długie plastry ogórka. Tak przygotowane tortille zwinąć ciasno, pokroić w kilkucentymetrowe kawałki i każdy związać długim szczypiorkiem. Odpowiedz Link
madohora Re: Zbliżają się Andrzejki 18.11.22, 18:41 SAŁATKA Z FETĄ 8 faszerowanych papryczek wiśniowych ok. 200 g sałaty lodowej 100 g sera typu feta 1 duży pomidor 10 czarnych oliwek w zalewie 1/2 czerwonej papryki garść orzechów nerkowca łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu łyżka mleka 2% łyżeczka soku z cytryny łyżeczka sosu sojowego sól, pieprz Sałatę siekamy, pomidory kroimy w łódeczki lub kostkę. Na talerzach układamy: sałatę, pomidory, paprykę, fetę, oliwki, papryczki oraz orzechy. Przygotowujemy sos: dokładnie mieszamy wszystkie składniki, aby powstała gładka konsystencja. Wstawiamy do lodówki, by dobrze się schłodził. Sos wykładamy na sałatkę lub podajemy w oddzielnej miseczce. Odpowiedz Link
madohora Re: Zbliżają się Andrzejki 18.11.22, 18:55 ROGALIKI Z GRZYBOWYM FARSZEM Farsz: 80 g suszonych borowików 1 duża cebula 1 łyżka oliwy z pierwszego tłoczenia 1 czerstwa bułka ½ szklanki gorącego mleka lub wody 30 g bułki tartej sól świeżo zmielony czarny pieprz Ciasto: 20 g drożdży 50 g cukru ok. 1 szklanki letniego mleka 500 g mąki (typ 650) 2 małe jajka 30 g roztopionego masła szczypta soli Przygotować farsz: grzyby zalać wodą, odstawić na 30 minut, a następnie doprowadzić do wrzenia i ugotować do miękkości na wolnym ogniu. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i lekko zrumienić na oliwie. Czerstwą bułkę namoczyć w gorącym mleku lub wodzie. Grzyby, bułkę i cebulę przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Dodać bułkę tartą, sól i pieprz do smaku. Dobrze wyrobić ręką. Przygotować ciasto: drożdże wkruszyć do małego rondelka, dodać cukier, 1 łyżkę letniego mleka i 2 łyżki mąki, wymieszać do całkowitego rozpuszczenia. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy rozczyn podwoi objętość, dodać sól i zarobić ciasto z resztą mąki, mleka i 1 jajkiem. Wyrabiać mikserem z nasadką do ciast drożdżowych, aż zacznie odstawać od dna naczynia. Dodać roztopione masło i wyrabiać tak długo, aż ciasto będzie błyszczące i elastyczne (kiedy zaczyna przybierać kształt kuli, wyrabiać jeszcze przez ok. 3 minuty). Zostawić w misce, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 40 minut. Ciasto powinno podwoić objętość. Piekarnik nagrzać do 200°C (funkcja góra/dół). Wyrośnięte ciasto uderzyć pięścią w środek, zagnieść krótko na stolnicy wysypanej mąką i podzielić na 2 części (łatwiej się rozwałkowuje). Rozwałkować najpierw jedną, potem drugą część, lekko podsypując w razie potrzeby mąką. Pokroić na równe kwadraty, a następnie przekroić po przekątnej, aby otrzymać trójkąty. Na każdym trójkącie położyć łyżeczkę farszu. Zawinąć rogaliki, zaczynając od podstawy i rolując ku wierzchołkowi. Rogaliki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować rozbełtanym jajkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 15–20 minut, aż nabiorą ciemnozłotego koloru. Odpowiedz Link
madohora Re: Zbliżają się Andrzejki 18.11.22, 20:41 W temperaturze pokojowej jest ciałem stałym. Topi się przy 62-72 °C (w zależności od składu). Jego ciężar właściwy wynosi 0,954-0,969 g /cm³. Wydzielony na powierzchni odwłoka pszczoły ma barwę białawą i jest nieco przezroczysty. Ciemniejsze zabarwienie wosku plastra spowodowane jest domieszką kitu pszczelego oraz zanieczyszczeniami. W miarę upływu czasu wosk w plastrze zmienia barwę na ciemnożółtą a nawet ciemnobrązową. Odpowiedz Link
madohora Re: Zbliżają się Andrzejki 18.11.22, 20:42 W niektórych krajach szczególnie ceniony jest wosk z zasklepin komórek plastrów (ros. i ukr. забрус, „zabrus”), któremu przypisuje się właściwości antyseptyczne Odpowiedz Link
madohora Re: Zbliżają się Andrzejki 18.11.22, 20:43 do produkcji świec, które zapalone pachną miodem; świece woskowe są ważnym elementem liturgii kościołów wielu wyznań, Odpowiedz Link
madohora Re: Zbliżają się Andrzejki 18.11.22, 20:45 Wypijacie kawę, do momentu, w którym dalsze picie uniemożliwią fusy. W trakcie picia myślcie o pytaniu, na które chcecie uzyskać odpowiedź. Ważne, aby w czasie picia, a potem na początku wróżenia ucho kubka skierowane było w odpowiednim kierunku. Jeżeli zagadnienie dotyczy kwestii pozytywnych (nadzieja, poprawa stanu, osiągnięcia) – ucho musi być skierowane w prawo; jeśli natomiast kwestie do rozstrzygnięcia związane są z negatywną energią, jakąś stratą – w lewo. Praktykujący wróżbici mają kilka swoich metod, które pozwalają na jak najlepsze przygotowanie fusów do interpretacji. Każdy z was powinien odnaleźć własny sposób, dlatego przedstawimy tych kilka metod, a Wy wybierzcie najodpowiedniejszą dla siebie: Odpowiedz Link