madohora Re: Historyjka Nadrzejkowa - W Szaradach Anagramo 29.11.10, 13:34 zamknięty Pasuje nie pasuje z koleżanką się kłóciłam Lecz na tę okazję je usmażyłam Mam przepis stary jak świat Lecz uwierz mi też byś je zjadł Odpowiedz Link
balzack Re: Historyjka Nadrzejkowa - W Szaradach Anagramo 01.12.10, 15:45 zamknięty FAWORKI Odpowiedz Link
madohora Re: Historyjka Nadrzejkowa - W Szaradach Anagramo 01.12.10, 19:55 zamknięty Czy na tłuste czwartki czy na wtorki Pasują faworki? Odpowiedz Link
madohora Re: Historyjka Nadrzejkowa - W Szaradach Anagramo 01.12.10, 19:56 zamknięty Faworki (znane też jako chrust, chruściki lub jaworki) – polskie tradycyjne, chrupkie ciastka o słodkim smaku, w kształcie złożonej kokardki, smażone i posypywane cukrem pudrem. Najczęściej spożywane w czasie karnawału i tłustego czwartku lub na ostatki, czyli we wtorek przed Środą Popielcową. Wyrabia się je z ciasta śmietanowego zbijanego i smaży jak pączki. Z takiego samego ciasta robi się także tzw. róże karnawałowe. Odpowiedz Link
madohora Re: Historyjka Nadrzejkowa - W Szaradach Anagramo 01.12.10, 19:59 zamknięty Ciasto na faworki powinno zawierać mąkę, dużo żółtek i jaj, niewiele tłuszczu i cukru oraz trochę spirytusu lub 6-proc. octu. Według tradycyjnych receptur, 50% ciężaru mąki powinny stanowić żółtka lub ostatecznie całe jaja, 12% gęsta, ale niezbyt kwaśna śmietana, 10% – masło lub margaryna, 5% – cukier puder. Bardzo ważnym dodatkiem do ciasta faworkowego jest spirytus lub ocet, który pełni funkcję spulchniacza oraz zapobiega nadmiernemu wchłanianiu tłuszczu. Dla dodania smaku faworkom, można pokroić suszone śliwki w drobną kosteczkę i dodać do jeszcze niewyrobionego ciasta. Zagniecione ciasto należy tłuc wałkiem, składać i znów tłuc, powtarzając tę czynność wielokrotnie, aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Następnie schłodzone ciasto należy bardzo cienko rozwałkować i nożem lub radełkiem powycinać podłużne prostokąty z nacięciem pośrodku. Jeden z krótszych brzegów należy przeciągnąć przez nacięcie. W ten sposób powstaje kształt kokardki. Smażyć we wrzącym oleju, aż do zrumienienia. Właściwie przyrządzone faworki powinny być delikatne i kruche. Odpowiedz Link
madohora Re: Historyjka Nadrzejkowa - W Szaradach Anagramo 29.11.10, 13:37 zamknięty Jeszcze jakoś w to nie wierzę Że już mamy Andrzejkową imprezę Przecież dopiero ci w szortach biegałam I patrzcie już zima mnie zastała Odpowiedz Link
madohora Re: Historyjka Nadrzejkowa - W Szaradach Anagramo 29.11.10, 13:38 zamknięty Prawidłowo, to wszystkie wróżby aby się spełniły powinny mieć miejsce dzisiaj Odpowiedz Link
madohora Re: Historyjka Nadrzejkowa - W Szaradach Anagramo 01.12.10, 20:15 zamknięty Jest tylko jedna taka noc Co w sobie ma magiczną moc Dla panny, wdowy i rozwódki Niech znikną choć na chwilę smutki Odpowiedz Link