madohora
02.03.13, 17:12
PANIEROWANA RYBA Z KASZĄ JAGLANĄ
1/2 szklanki kaszy jaglanej, 1 płaska łyżeczka masła, 3 łyżki zielonego groszki,
1/2 marchewki, 1 gotowy panierowany filet z białej ryby, posiekany szczypiorek, sól.
Kaszę wysypać na sitko, przelać wrzątkiem, osączyć. Przełożyć do garnka, zalać
ok 1 szklanką wody. Dodać masło, szczyptę soli. Gotować aż kasza wchłonie cały
płyn. Garnek z kaszą przykryć, wstawić do ciepłego piekarnika na 2-=30 minut.
Marchewkę obrać, pokroić w cienkie plasterki. Wrzucić na posolony wrzątek,
gotować do miękkości. W drugim garnku zagotować posoloną wodę, wrzucić groszek,
ugotować do miękkości. Blachę posmarować olejem. Ułożyć na niej rybę. Odgrzać w
mocno rozgrzanym piekarniku. Warzywa odcedzić i razem z kaszą przełożyć na
talerz. Obok ułożyć rybę. Posypać posiekanym szczypiorkiem.