Dodaj do ulubionych

Wszyscy chcą jeść śniadanie na mieście kogoś nieźl

11.07.13, 16:53
zamknięty
W Warszawie prawdziwe śniadaniowe zatrzęsienie, wszyscy chcą je jeść na mieście. A jak w Katowicach? Niestety, mało jest u nas miejsc, w których śniadania można zjeść przed pracą, między godziną 6 a 9.
- Duża część restauracji ma w ofercie śniadania, ale czynne są najwcześniej od godziny 10, niektóre nawet od 12. Właśnie to jest moim zdaniem największym problemem śniadaniowej oferty Katowic. O tej porze zaczynamy już myśleć o lunchu, a restauratorzy się dziwią, że oferta śniadaniowa im nie schodzi - mówi Tomasz Kacała, prowadzący blog kulinarny Jedź i Jedz.
Zdaniem Tomasza Kacały nie każda restauracja musi serwować śniadania, ale jeśli już ma je w swojej ofercie, powinna zadbać także o odpowiednie godziny otwarcia. - Na pewno nie wszystkim się to opłaci, ale jeśli poranne godziny nie przyniosą zysku ze śniadań, to czy jest sens w ogóle utrzymywać je w menu? - pyta.
W ten sposób ze śniadań zrezygnował Mad Mick serwujący na co dzień cieszące się sporą popularnością prawdziwe hamburgery. W ofercie śniadaniowej były kiełbaski, jajka w kokilkach, kawa z dolewką i inne śniadaniowe cuda. Frekwencja nie dopisała, z menu usunięto śniadaniowe propozycje.
Kiełbaski bez konserwantów i smoothie
Nie jest jednak prawdą, że na gastronomicznej mapie Katowic nie ma już miejsc, gdzie o poranku można zjeść śniadanie. Wiele osób na pierwszy posiłek dnia poleca stosunkowo nowe bistro na Francuskiej. Jedzenie proste, ale dobre, ceny zachęcające. - Polecamy kiełbaski z małej lokalnej wytwórni, produkowane tradycyjną metodą, bez środków konserwujących - informują właściciele lokalu.
W bistro znajdzie się też coś dla fanów zdrowego odżywiania: jest jogurt z owocami i ziarnami zbóż oraz owocowe koktajle. Na miłośników słodkości czekają amerykańskie naleśniki z syropem klonowym i nutellą. Do bistro można wpaść już o wpół do ósmej, tak więc dla tych, którzy pracę rozpoczynają o godzinie ósmej, to miejsce idealne.
Jajecznica w biegu i kawa jak diabeł czarna
Podobnie jest w bistro w Bibliotece na ul. Francuskiej 12. - Kanapki na wynos, jajecznica lub kiełbaski będą gotowe już około 7.45, więc nasi klienci pędzący do pracy na 8 mają się gdzie zatrzymać - zachęcają właściciele lokalu.
Nieco później śniadanie można zjeść w małym bistro na ul. Jagiellońskiej. W lokalu o nazwie 8 Stolików posiłki serwują od godziny 9. Stawiają przede wszystkim na dobrą, aromatyczną kawę. - Podajemy oryginalną, bolońską kawę AttiBassi. Musicie jej skosztować, gdyż nasza kawa oddaje sedno słów, które powiedział Talleyrand-Périgord: "Kawa jest jak diabeł czarna, jak piekło gorąca, jak miłość słodka! - zachęca katowiczan 8 Stolików.
Z menu można wybrać kilka rodzajów śniadań, m.in. "Oxford" czyli jajka sadzone od kur z wolnego wybiegu, bekon lub frankfurterki, "Silesię", czyli jajecznicę z szynką lub serem pleśniowym albo pomidorami ,oraz "Sorbonę" - tosty francuskie z syropem klonowym.
Kanapki z soczewicą i jabłkami
Na śniadanie można też wpaść na ul. Kościuszki. Pod numerem 45 znajduje się bistro Krystynka wraca z Wiednia, czynne w tygodniu od godziny 8.30. Kanapki, ciabatty, jajecznica na maśle, z boczkiem, pomidorami, a także frankfurterki, omlet z szynką czy jajka na bekonie - tak wygląda poranna oferta lokalu.
Śniadanie - od godz. 8 - można zjeść też w Archibarze przy ul, Dyrekcyjnej. Serwowana jest jajecznica z dodatkami, np. z łososiem. Do tego śląskie kiełbaski i tosty - na słono lub słodko, jak kto woli. A do dopełnienia całego śniadania kawa z dolewką.
Studenci Akademii Muzycznej chwalą sobie śniadania w Dobrej Karmie na ul. św. Jacka. Można tam zjeść jajecznicę do wyboru ze świeżym imbirem, z pomidorami czy z cukinią. Kanapki też się wyróżniają - można na przykład dostać kanapkę z pastą soczewicową i ogórkiem kiszonym, z masłem orzechowym lub miodem i jabłkiem.
A wy jecie śniadania na mieście? Które lokale polecacie? Czekamy na wasze wpisy na forum

Cały tekst: katowice.gazeta.pl/katowice/1,35017,14257041,_Wszyscy_chca_jesc_sniadanie_na_miescie___Niestety_.html#ixzz2YkU7PDQy
--
MADOHORA
FORUM NIKISZOWIEC
Inne wątki na temat:

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka