HALLOWEN

    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 11:45
      DYNIOWE TIRAMISU

      500 g serka mascarpone
      200 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
      400 g puree z dyni*
      4 – 5 łyżek cukru pudru (lub więcej, do smaku)
      2 łyżeczki cynamonu
      1/4 łyżeczki imbiru
      szczypta gałki muszkatołowej
      150 g podłużnych biszkoptów
      niepełne pół szklanki świeżo zaparzonej mocnej kawy wymieszanej z Amaretto (lub z rumem, brandy)


      200 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
      1 łyżeczka cukru pudru
      garść podpieczonych orzechów pekan
      cynamon, do oprószenia

      Serek mascarpone, śmietana kremówka i puree z dyni powinny być schłodzone (przynajmniej 12 godzin wcześniej w lodówce).
      W misie miksera umieścić serek mascarpone, śmietanę kremówkę i cukier. Ubić do momentu otrzymania gęstego kremu. Pod koniec miksowania dodać puree z dyni, przyprawy, dalej ubijając do połączenia. Skosztować kremu – jeśli zachodzi konieczność można dosłodzić lub dodać więcej przypraw.

      Przygotować 6 pucharków.

      Biszkopty przełamać (w razie potrzeby), zanurzać w ciepłej kawie do ich nasączenia i układać na dnie pucharków. Przykrywać je częścią kremu dyniowego. Następnie ułożyć kolejną warstwę biszkoptów nasączonych w kawie i likierze, przykryć kremem.
      Dodatkową schłodzoną kremówkę ubić z cukrem pudrem do otrzymania bitej śmietany. Wyłożyć na wierzch gotowych pucharków. Obsypać orzeszkami, oprószyć cynamonem. Schłodzić przez kilka godzin w lodówce.
      • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 11:46
        https://www.gify.net/data/media/338/halloween-ruchomy-obrazek-0775.gif
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 11:57
      SMĘTNE BABECZKI

      50 g gorzkiej czekolady
      pół szklanki kakao
      2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
      1 szklanka mleka
      2 duże jajka
      1 szklanka + 2 łyżki mąki pszennej
      3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
      3/4 szklanki jasnego brązowego cukru
      pół szklanki oleju rzepakowego
      1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

      Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać z sodą oczyszczoną, odłożyć.
      Do garnuszka wlać mleko, dodać czekoladę połamaną na kosteczki, kakao, kawę. Podgrzewać, do momentu rozpuszczenia się składników, mieszając. Odstawić do przestudzenia.
      W większym naczyniu wymieszać przestudzoną mieszankę, olej, cukier, roztrzepane rózgą kuchenną jajka, ekstrakt z wanilii. Dodać przesianą mąkę z sodą, wymieszać delikatnie szpatułką do połączenia.
      Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Rozdzielić pomiędzy nie ciasto, wypełniając babeczki do 3/4 ich wysokości.
      Piec w temperaturze 170ºC przez około 30 – 35 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić na kratce.
      Dodatkowo:
      kilka kostek roztopionej czekolady
      cukrowe kostki
      żelki robaki
      Jedną lub dwie upieczone babeczki pokruszyć. Wierzch pozostałych posmarować roztopioną czekoladą. Oprószyć ‚ziemią’ babeczki, lekko przyklejając ją do czekolady. Udekorować kostkami cukrowymi i/lub żelkami robakami.
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 12:03
      https://www.gify.net/data/media/338/halloween-ruchomy-obrazek-0317.gif
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 12:10
      BABECZKI DUSZKI

      50 g gorzkiej czekolady
      pół szklanki kakao
      2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
      1 szklanka mleka
      2 duże jajka
      1 szklanka + 2 łyżki mąki pszennej
      3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
      3/4 szklanki jasnego brązowego cukru
      pół szklanki oleju rzepakowego
      1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

      Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać z sodą oczyszczoną, odłożyć.
      Do garnuszka wlać mleko, dodać czekoladę połamaną na kosteczki, kakao, kawę. Podgrzewać, do momentu rozpuszczenia się składników, mieszając. Odstawić do przestudzenia.
      W większym naczyniu wymieszać przestudzoną mieszankę, olej, cukier, roztrzepane rózgą kuchenną jajka, ekstrakt z wanilii. Dodać przesianą mąkę z sodą, wymieszać delikatnie szpatułką do połączenia.
      Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Rozdzielić pomiędzy nie ciasto, wypełniając babeczki do 3/4 ich wysokości.
      Piec w temperaturze 170ºC przez około 30 – 35 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić na kratce.

      Dodatkowe składniki:

      okrągłe lizaki np. Chupa Chups
      plastyczna biała masa cukrowa*
      drobniutka posypka czekoladowa na oczka

      Wystudzone babeczki ułożyć na paterze. W środek każdej babeczki wbić lizaka (bez folii).
      Z masy cukrowej wyciąć duże kółka o średnicy około 12 cm (najłatwiej odrysowane od miseczki, talerzyka) i ułożyć jako szatę duszka na lizakach. Aby masa się nie kleiła przy wałkowaniu należy delikatnie oprószyć stolnicę i wałek cukrem pudrem. Z posypki cukrowej zrobić oczka.
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 12:15
      KRWAWY POPCORN

      suszone ziarna kukurydzy
      olej rzepakowy
      pół szklanki cukru pudru
      1 – 1,5 łyżki wrzącej wody
      czerwony barwnik spożywczy*

      W szerokim garnku z grubszym dnem mocno rozgrzać cienką warstwę oleju. Wsypać tyle popcornu, by przykrył dno garnka (nie więcej) i przykryć pokrywką. Zmniejszyć moc palnika na średnią i podgrzewać kukurydzę potrząsając od czasu do czasu garnkiem, do momentu, aż wszystkie ziarenka kukurydzy skończą strzelać i nastanie cisza…
      W międzyczasie przygotować lukier: w niedużej miseczce rozetrzeć grzbietem łyżki cukier puder, wodę i barwnik (ilość barwnika dowolna, do uzyskania koloru krwi).
      Przesypać popcorn do większej miski, polać ciemnoczerwonym lukrem. Ciepły podawać.
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 12:29
      https://www.gify.net/data/media/338/halloween-ruchomy-obrazek-0008.gif
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 12:35
      BABECZKI SOWY

      podstawowy przepis na babeczki
      ciasteczka przekładane białym kremem np. Oreo
      pastylki M&M’s
      100 g gorzkiej czekolady + 2 łyżki masła

      Upiec babeczki z ulubionego przepisu. Wystudzić, wyrównać nożem, by były płaskie.
      Markizy rozdzielić na pół: na część z kremem i część bez kremu. Część bez kremu przekroić na pół.
      Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej, odstawić do lekkiego zgęstnienia. Zgęstniałą, posmarować babeczki. Na jeszcze nie zastygniętą czekoladę przykleić oczy sówek i powieki. Dzióbki/noski i źrenice zrobić z kolorowych pastylek. Źrenice można przykleić przy pomocy czekolady, choć równie dobrze trzymają się ‚wepchnięte’ w krem.
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 13:11
      https://img15.demotywatoryfb.pl//uploads/202110/1634747553_rvm0o2_600.jpg
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 13:40
      https://img6.demotywatoryfb.pl//uploads/202110/1634754044_tthmol_600.jpg
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 15:21
      Jak co roku w ostatni dzień października w naszej szkole są o r g an i z o w an e z ab aw y i g r y halloweenowe dla klas młodszych. Inicjatorem tych zabaw jest pani Milena Neugebauer. Oczywiście warunkiem ich uczestnictwa jest halloweenowe przebranie. I znów w tym roku mieliśmy
      m n ó s t w o ś m i e s z n y c h z a b a w i konkursów takich jak wyławianie jabłek z wody bez użycia rąk, wykonanie przebrania mumii z bandaży czy też wypicie trucizny – soku z cytryny. Ale najfajniejszą zabawą jednak była przemiana w wampira – jeden z nas z zawiązanymi oczami
      musiał napoić swojego kolegę lub koleżankę sokiem pomidorowym – krew wręcz „tryskała” po naszych strojach ! Bardzo dobrze się bawiliśmy i już nie możemy doczekać się następnego roku
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 15:23
      Halloween to stara, celtycka tradycja, dziś obchodzona głównie w krajach anglojęzycznych. Od kilku lat na przełomie października i listopada zwyczaje te świętujemy w naszej s z k o l e . P r z e d e w s z y s t k i m przywdziewamy w tym dniu upiorne kostiumy, które mają odciągać złe moce. S z k o l n y h o l d e k o r u j e m y niecodziennymi latarniami - pomarańczowymi, wydrążonymi dyniami z wyciętymi oczami, nosem i ustami oraz z zapaloną wewnątrz świeczką. W takiej niezwykłej scenerii rozpoczynamy zabawę.
      W tym roku atrakcji było co niemiara. Najpierw bawiły się najmłodsze dzieci. Wszystkie dzielnie
      zaliczyły testy sprawnościowe, nawet jeżeli oznaczało to konieczność zjedzenia ząbku czosnku, bo nagrodą były żelki, cukierki albo pyszne babeczki.
      Późnym popołudniem bawili się starsi uczniowie. Rozpoczęli „Opowieściami z krypty”. Autorka najstraszniejszej historii w nagrodę otrzymała torbę słodyczy i gromkie brawa publiczności. W kolejnych konkurencjach uczestnicy zabawy popisywali się swoją sprawność fizyczną. Utracone kalorie uzupełniali słodkościami. Pozostały czas wypełniły tańce.
      Zabawa się udała, dwóch DJ-ów spisało się na medal. Szkolne Halloween
      to przede wszystkim doba zabawa i ciekawe konkursy, w sam raz na długie, smutne jesienne wieczory
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 18:14
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/oxqxAmzle004eXkk5X.jpg
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 18:14
      https://img.webme.com/pic/k/kwiatuszek1459/hal26.gif
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 19:01
      https://www.gify.net/data/media/338/halloween-ruchomy-obrazek-0509.gif
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 19:08
      Karowita – rośliny mają półkrzaczasty typ wzrostu. Owoców na jednej roślinie jest od 2 do 4, a ich masa to 3–4 kg. Owoce są kuliste, zarówno skórka, jak i miąższ są barwy ciemnopomarańczowej. Skórka gładka, natomiast miąższ twardy i mało podatny na uszkodzenia. Odmiana karowita charakteryzuje się dość wysoką zawartością cukrów, β-karotenu, białka i witaminy C. Wartości wymienionych składników dla tej odmiany są większe niż w wypadku odmiany Bambino; zawartość azotanów jest bardzo niska. Karowita polecana jest do bezpośredniego spożycia, dla przemysłu oraz jako roślina pastewna
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 19:31
      Dynia olbrzymia (Cucurbita maxima Duchesne) – gatunek rośliny z rodziny dyniowatych. Pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej. Były uprawiane już 3000 lat przed naszą erą. Główne rejony uprawy to obecne tereny Meksyku, Gwatemali i południowe rejony USA. Na tym obszarze występują dzikie gatunki C. lundelliana Bailey oraz C. martinezii Bailey. Niektóre źródła podają że dynie były znane i uprawiane już 5000 – 7000 lat p.n.e. Gatunki Cucurbita trafiły do Europy za pośrednictwem hiszpańskich żeglarzy, potem rozprzestrzeniły się na inne kontynenty.
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 19:33
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4d/Jack-o-lantern.svg/180px-Jack-o-lantern.svg.png
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 19:37
      https://www.gify.net/data/media/338/halloween-ruchomy-obrazek-0030.gif
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 19:40
      Izolowanie i sztuczne zapylanie dyniowatych jest stosunkowo proste z powodu ich dużych kwiatów. Przeznaczone do zapylenia kwiaty izoluje się za pomocą spinaczy (np. spinacze fryzjerskie) na dzień przed rozwinięciem płatków, lub za pomocą waty, którą owija się pąk. Do wnętrza kwiatów mogą także wgryzać się owady (żukowate) przenoszące pyłek. Zapylenie dyni należy przeprowadzać w ciągu pierwszych 8–12 dni kwitnienia kwiatów żeńskich, przy czym jeden kwiat można zapylać 2 razy. Dynie zapyla się w polu, ponieważ źle znoszą zapylanie w warunkach uprawy w szklarni lub tunelach foliowych (w przeciwieństwie do pozostałych dyniowatych ). Zapylenie należy przeprowadzić w godzinach porannych. Pyłek zasycha bowiem już przed południem. Kwiaty zapylane do 7 rano dają ok. 50% owoców, a zapylane po 10 już tylko 7%. Można uzyskać lepsze wyniki jeśli zapyla się pierwsze kwiaty żeńskie. Od wysiewu do zakwitania upływa w zależności od warunków od 4 do 6 tygodni.
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 19:42
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4d/Pumpkin_craft_for_Halloween.JPG/320px-Pumpkin_craft_for_Halloween.JPG
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 19:44
      Ze względu na wysoką zawartość beta-karotenu (prowitaminy A) i niską zdolność wiązania azotanów z gleby jest wykorzystywana jako surowiec do produkcji soków owocowo-warzywnych.
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 19:47
      https://www.gify.net/data/media/338/halloween-ruchomy-obrazek-0560.gif
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 19:50
      Makaronowa Warszawska – odmiana dyni typu makaronowego o pokroju krzaczastym. Tworzy do 10 owoców kształtu owalnego. Skórka jest koloru piaskowo-miodowego u owoców dojrzałych, natomiast w początkowym stadium wzrostu jej kolor jest zielony, cętkowany. Miąższ jest koloru żółtego i podczas gotowania rozpada się na włókna przypominające „makaron spaghetti”. Doskonale nadaje się do uprawy, gdyż ze względu na dużą odporność na choroby nie wymaga prawie ochrony chemiczne
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 20:04
      Miranda – również jest odmianą dyni oleistej o nasionach pozbawionych okrywy nasiennej. Na jednej roślinie tworzy się od 3 do 4 kulisto-spłaszczonych owoców o masie 3–4 kg. Owoce są koloru jasnozielonego, marmurkowatego. W miarę wzrostu skórka przebarwia się na kolor pomarańczowy. Wewnątrz owocu, poza smacznym i cienkim miąższem, jest dużo oliwkowo zielonych bezłupinowych nasion. Zawierają one 25–50% tłuszczów i wytwarzany jest z nich olej jadalny, używany do produkcji margaryny
    • madohora Re: HALLOWEN 21.10.21, 20:09
      https://www.gify.net/data/media/338/halloween-ruchomy-obrazek-0527.gif
Pełna wersja