Krzyżówka w jajku

02.04.15, 12:36
zamknięty
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/5HrByKonMGFqBZpffX.jpg
    • madohora Re: Krzyżówka w jajku 02.04.15, 12:39
      zamknięty
      Tradycyjne ciasto na Wielkanoc
      • cusiew44 Re: Krzyżówka w jajku 05.04.15, 22:14
        zamknięty
        MAZUREK
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 21:46
          zamknięty
          Nad stołem krążą maleńkie muszki
          Bo z mazurka zostały okruszki
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 21:47
          zamknięty
          MAZUREK CZEKOLADOWY

          350 g mąki krupczatki, 120 g cukru pudru, szczypta soli, skórka otarta z 1/2 sparzonej cytryny
          4 roztarte żółtka wyjęte z jajek na twardo, 250 g masła, kwaśna śmietana 18%; Wypełnienie: 200 g ciemnej czekolady, 200 g mlecznej czekolady, 200 ml słodkiej śmietanki 30%, 1 łyżka masła, 1 łyżka miodu, bakalie do dekoracji (suszone śliwki lub morele, migdały)

          Przesianą mąkę, cukier puder, sól i skórkę z cytryny mieszamy na stolnicy. Na środku układamy schłodzone masło i siekamy razem z suchymi składnikami. Dodajemy przetarte przez sitko żółtka i zimną śmietanę, nadal siekając. Rozcieramy palcami (najlepiej chłodnymi) i szybko zagniatamy ciasto (zbyt długo zagniatane będzie twarde po upieczeniu). Formujemy kulę, dokładnie owijamy w przezroczystą folię do żywności i wkładamy co najmniej na 4 godziny do lodówki (najlepiej na 12 godzin). Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 1 cm, używając do podsypywania stolnicy jak najmniejszej ilości mąki. Ciasto na mazurek nakłuwamy widelcem i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem. Pieczemy w 200°C przez 15-20 minut (10 minut jeśli jedynie podpiekamy kruchy spód np. do jabłecznika czy sernika.) Czekoladę kruszymy na bardzo małe kawałki, i wkładamy do rondelka, który wstawiamy do większego rondla z gotującą się wodą. Rozpuszczamy czekoladę, dodajemy śmietankę, masło i miód. Mieszając w jedną stronę, gotujemy co najmniej 15 minut, aż masa uzyska ciągnącą się konsystencję; studzimy. W wersji dla dorosłych do lekko przestudzonej masy możemy dodać 25 ml likieru Cointreau lub Grand Marnier. Masę wylewamy na upieczony kruchy spód, wyrównujemy i dekorujemy bakaliami, które wcześniej możemy zagotować w syropie cukrowym (woda i cukier w proporcji 1:1) lub w miodzie.
          • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:21
            zamknięty
            https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/OaeixOgXz87ONlmsFX.jpg
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 21:47
          zamknięty
          https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/cTGf8nQuHp40VX7IxX.jpg
      • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:14
        zamknięty
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/cPAOdhNhlQRkPSHzBX.jpg
    • madohora Re: Krzyżówka w jajku 02.04.15, 12:39
      zamknięty
      Ma 365 dni
      • cusiew44 Re: Krzyżówka w jajku 05.04.15, 22:14
        zamknięty
        ROK
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 21:48
          zamknięty
          Co dzień coś tam nam się zdarza
          Każdy dzień to z kalendarza
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 21:48
          zamknięty
          Rok – odstęp czasu między dwoma jednakowymi położeniami Ziemi w jej ruchu po orbicie wokół Słońca. Analogicznie można mówić o roku marsjańskim lub wenusjańskim – jest to odstęp czasu między dwoma położeniami planety w jej ruchu po orbicie wokół macierzystej gwiazdy.
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 21:49
          zamknięty
          https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/dLM3dbDRS21ZY1a34X.jpg
    • madohora Re: Krzyżówka w jajku 02.04.15, 12:39
      zamknięty
      Piaskowa na Wielkanocny stół
      • cusiew44 Re: Krzyżówka w jajku 05.04.15, 22:14
        zamknięty
        BABKA
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 21:50
          zamknięty
          Ukręcone były baby
          Choć dziś w modzie tylko kraby
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 21:51
          zamknięty
          39 dag mąki, 30 g drożdży, 200 ml mleka, 175 g masła, 10 dag cukru, 3 jajka, 2 pomarańcze, 1 białko, cukier puder

          Mąkę przesiać do dużej miski, zrobić w niej wgłębienie. Mleko lekko podgrzać, 1łyżkę cukru rozetrzeć z drożdżami, wymieszać z mlekiem i wlać do zagłębienia w mące. Miskę przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie dodać jajka, resztę cukru i rozpuszczone ale nie gorące masło. Wyrobić ciasto rękami aż będzie odstawało od stolnicy. Wyrobione ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej tartą bułka formy. Odstawić do wyrośnięcia. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 C przez około 50 minut. Białko utrzeć z cukrem pudrem, dodając tyle cukru aby powstał lukier o konsystencji gęstej śmietany. Polać babkę, udekorować pomarańczami.
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 21:51
          zamknięty
          https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/cTGf8nQuHp40VX7IxX.jpg.
    • madohora Re: Krzyżówka w jajku 02.04.15, 12:40
      zamknięty
      Odpowie ci w lesie
      • cusiew44 Re: Krzyżówka w jajku 05.04.15, 22:14
        zamknięty
        ECHO
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 21:52
          zamknięty
          Od wieków wieść niesie
          Że odpowie ci w lesie
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 21:53
          zamknięty
          Echo – fala akustyczna odbita od przeszkody i docierająca do obserwatora po zaniku wrażenia słuchowego fali docierającej bezpośrednio.
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 21:58
          zamknięty
          https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/cTGf8nQuHp40VX7IxX.jpg
    • madohora Re: Krzyżówka w jajku 02.04.15, 12:40
      zamknięty
      Wędlina na Wielkanocny stół
      • cusiew44 Re: Krzyżówka w jajku 05.04.15, 22:15
        zamknięty
        SZYNKA
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 21:59
          zamknięty
          Dobra była to wędlina
          Ale resztek nawet nie ma
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:00
          zamknięty
          Szynka – wyrób garmażeryjny pozyskiwany z tuszy wieprzowej, schłodzony lub mrożony z kością lub bez. Barwa mięśni może być jasno różowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia.
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:00
          zamknięty
          https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/dLM3dbDRS21ZY1a34X.jpg
    • madohora Re: Krzyżówka w jajku 02.04.15, 12:41
      zamknięty
      Zupa również na Wielkanoc
      • cusiew44 Re: Krzyżówka w jajku 05.04.15, 22:15
        zamknięty
        ŻUR
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:01
          zamknięty
          Ja tym ciągle się chlubię
          Że żur lubię
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:02
          zamknięty
          Istnieją niejasności, czy żurek jest tożsamy z barszczem białym, gdyż np. wedle jednej z tradycji nazwy żurek i barszcz biały stosuje się wymiennie. W innych zaś tradycjach żurek jest zupą przyrządzaną na bazie mąki żytniej, zaś barszcz biały na bazie mąki pszennej. Z kolei inne zwyczaje nakazują żurkiem nazywać zakwaszaną zupę postną podawaną z jajkiem lub ziemniakami zaś barszcz biały miałby być zupą zakwaszaną przyrządzaną na bazie wywaru z boczku i kiełbasy. Barszczem nazywano też zupę przyrządzaną z rośliny – barszczu zwyczajnego. Istnieje również przepis, w którym barszcz biały gotuje się analogicznie do żurku, jednak zamiast zakwasu z mąki stosuje się serwatkę z zsiadłego mleka – pozostałą po odcedzeniu sera. W niektórych regionach kraju np. na Kielecczyźnie dodatkowo jako zakwas stosuje się wodę z kiszonych ogórków.
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:03
          zamknięty
          https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/cTGf8nQuHp40VX7IxX.jpg.
    • madohora Re: Krzyżówka w jajku 02.04.15, 12:41
      zamknięty
      Też ciasto na Wielkanoc - ja będę robić na zimno
      • cusiew44 Re: Krzyżówka w jajku 05.04.15, 22:15
        zamknięty
        SERNIK
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:05
          zamknięty
          Chociaż trudno w to uwierzyć
          W każde święta grzebię w serze
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:05
          zamknięty
          Sernik – rodzaj ciasta deserowego lub deseru uformowanego na kształt ciasta, którego głównym składnikiem jest twaróg lub serek homogenizowany.g]
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:05
          zamknięty
          https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/dLM3dbDRS21ZY1a34X.jpg.
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:12
          zamknięty
          1 kg tłustego twarogu, najlepiej z wiaderka (ma tak lekką konsystencję, że nie trzeba go przekręcać przez maszynkę), 1/2 kg cukru, 6 jajek (osobno żółtka i białka), łyżeczka proszku do pieczenia, paczka budyniu śmietankowego lub waniliowego, cukier waniliowy, 2 czubate łyżki mąki krupczatki, kostka masła, 5 dag rodzynek, 5 dag skórki pomarańczowej, 1/4 buteleczki aromatu waniliowego, paczka herbatników typu Petit Beurre (10 dag), szczypta soli

          Masło utrzeć z cukrem, aż masa będzie puszysta. Dodać żółtka, a następnie ser, mąkę, cukier waniliowy, aromat, szczyptę soli, sparzone wrzątkiem rodzynki i drobno pokrojoną skórkę pomarańczową. Wsypać budyń w proszku i wszystko wymieszać. Na końcu ubić białka jaj i delikatnie połączyć z resztą masy. Dno tortownicy wyłożyć herbatnikami (nie kruszyć) i umieścić na niej masę. Piec 50 minut w temperaturze 170 stopni C.
    • madohora Re: Krzyżówka w jajku 02.04.15, 12:43
      zamknięty
      Czarna babka, możesz ją też zrobić na Wielkanoc
      • cusiew44 Re: Krzyżówka w jajku 05.04.15, 22:16
        zamknięty
        MURZYNEK
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:06
          zamknięty
          Trochę zapomniana babka
          Ja się za nią zaraz złapię
          • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:07
            zamknięty
            Lodówka pełna, buzia uśmiechnięta
            Nie - ja murzynka zrobię po Świętach
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:07
          zamknięty
          .https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/cTGf8nQuHp40VX7IxX.jpg
          • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:20
            zamknięty
            https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/FkjxMBkhrZHqS1PxJX.jpg
    • madohora Re: Krzyżówka w jajku 02.04.15, 12:43
      zamknięty
      Najważniejszy, symboliczny Wielkanocny "gość"
      • cusiew44 Re: Krzyżówka w jajku 05.04.15, 22:16
        zamknięty
        JAJO
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:08
          zamknięty
          Ja się tego wcale nie boję
          Jajo musi być na stole
          • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:08
            zamknięty
            Ugotuję takie kurze
            Zaraz w wodę je zanurzę
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:09
          zamknięty
          https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/cTGf8nQuHp40VX7IxX.jpghttps://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/cTGf8nQuHp40VX7IxX.jpg
    • madohora Re: Krzyżówka w jajku 02.04.15, 12:44
      zamknięty
      Tradycyjny Wielkanocny smakołyk z sera

      Przepis znajdziesz tutaj

      forum.gazeta.pl/forum/w,49353,88464036,157173638,Re_Swiateczne_przepisy_kulinarne.html?v=2#p157173638
      • cusiew44 Re: Krzyżówka w jajku 05.04.15, 22:17
        zamknięty
        PASCHA
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:10
          zamknięty
          I tutaj sprawa jest jasna
          Zawsze musi być pascha
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:10
          zamknięty
          1/2 kg twarogu dwukrotnie zmielonego, żółtko, łyżka masła, 3 - 4 łyżki cukru pudru, łyżeczka cukru waniliowego, 1/3 szklanki rodzynek, 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej, łyżka likieru pomarańczowego

          Likier i 2 łyżki wody wymieszaj, żółtko utrzyj z cukrami. Masło utrzyj z twarogiem i masą żółtkową. Dodaj likier i bakalie, połącz. Napełnij wyłożoną gaza formę. Obciąż. Schłodź przez noc.
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:11
          zamknięty
          https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/cTGf8nQuHp40VX7IxX.jpg'
        • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:15
          zamknięty
          https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/gRgm1jozkTc9XOACQX.jpg
      • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:15
        zamknięty
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/mLIZF70uvkbaetAZXX.jpg
    • cusiew44 Re: Krzyżówka w jajku 05.04.15, 22:17
      zamknięty
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/8/lb/nh/3zeu/O5Yl6256UtaiTH4PrX.jpg
    • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:14
      zamknięty
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/mWrNSaZMN1o6MqDl7X.jpg
    • madohora Re: Krzyżówka w jajku 06.04.15, 22:19
      zamknięty
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/h9VtbACDwgQ4CIXbNX.png
Pełna wersja