Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepisy

    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.09.15, 17:24
      Jedną czerwoną galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odstawiamy aż galaretka ostygnie. A następnie aż lekko stężeje.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.02.16, 17:47
        PĄCZKI Z DYNIĄ I SEREM

        60 dag mąki, szczypta soli, 3 łyżki cukru, 1/2 szklanki gęstego puree z dyni, 5 dag drożdży, 1 jajko, 3 żółtka, 7 dag masła, 1 i 1/3 szklanki mleka, 2 łyżki spirytusu, konfitura różana, olej i smalec do smażenia, lukier, polewa czekoladowa albo gorzka czekolada

        Masło roztop i wystudź. Podgrzej szklankę mleka, rozmieszaj w nim drożdże, łyżkę cukru i 2 łyżki mąki, odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do wyrośniętego zaczynu dodaj część mąki, jajko, żółtka, dynię, sól i pozostały cukier. Zagniataj ciasto około 10 minut, dodając stopniowo pozostałą mąkę. Jeśli ciasto jest za gęste wlej trochę mleka. Pod koniec wyrabiania wlej masło i alkohol. Zagniataj jeszcze 5 minut. Ciasto powinno odchodzić od ręki i naczynia. Przykryj je i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę. Gotowe ciasto rozwałkuj na grubość 1.5 cm i szklanką wykrawaj koła. Na środek każdego koła nałóż konfiturę. Unieś brzegi ciasta i dokładnie zlep formując kulkę. Pączki ułóż zlepieniem do dołu i pozostaw jeszcze raz do wyrośnięcia. Rozgrzej olej ze smalcem. Smaż wyrośnięte pączki z obu stron na złoty kolor. Odsącz z nadmiaru tłuszczu. Polej według uznania lukrem, polewą czekoladową lub czekoladą roztopioną w kąpieli wodnej.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.02.16, 17:56
        PĄCZKI INACZEJ

        1 szklanka mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 1 jajko, 1 łyżeczka masła, olej do smażenia, cukier puder do posypania

        Masło ogrzej do temperatury pokojowej, mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i solą, dodaj jajko, masło i 4 łyżeczki wody. Wyrób gładkie, elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut. Ciasto rozwałkuj (5 mm) i potnij na romby. Zostaw na 5 minut. Smaż na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu osącz z nadmiaru tłuszczu, posyp cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.02.16, 18:05
        RACUSZKI

        40 dag mąki, 4 dag drożdży, 2 szklanki mleka, 4 żółtka, 2 łyżki cukru, 3 łyżki roztopionego masła, szczypta soli, 2 łyżki wódki, tłuszcz do smażenia, cukier puder do posypania

        W kilku łyżkach mleka rozpuścić drożdże. Do miski przesiać mąkę. Wlać drożdże. Następnie dodać pozostałe składniki. Całość bardzo dokładnie wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około godzinę. Po tym czasie jeszcze raz wymieszać ciasto i odstawić aby dobrze wyrosło. W głębokim rondlu podgrzać tłuszcz i nakładać niezbyt duże porcje ciasta. Smażyć do zrumienienia. Osącz z nadmiaru tłuszczu. Przełożyć na półmisek i posypać cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.02.16, 18:13
        KOLOROWE OPONKI

        2 i 1/4 szklanki mąki, 2 dag świeżych drożdży, 1 szklanka mleka, 3 żółtka, 1/3 szklanki cukru, 6 dag masła, 1/2 łyżeczki soli, kieliszek spirytusu, olej do smażenia, kolorowy lukier, posypki do dekoracji

        Mąkę przesiej, masło roztop. Drożdże wymieszaj z łyżką mąki, cukru i mleka. Odstaw na 15 minut, potem wlej do przesianej mąki, dodaj żółtka, cukier, resztę mleka, sól, spirytus. Wyrabiaj dolewając masło. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na co najmniej godzinę. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na grubość około centymetra, wycinaj większe koła szklanką a mniejsze kieliszkiem. Ja już mam foremkę do wycinania pączków z dziurkąsmile). Tłuszcz rozgrzej na patelni, wrzucaj pączki i smaż pod przykryciem. Odsącz tłuszcz na ręczniku. Ozdób pączki według uznania.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.02.16, 18:29
        POMARAŃCZOWE OPONKI

        4 jajka, 4 łyżki oleju, 4 łyżki soku pomarańczowego, 5 dag cukru, 37,5 dag mąki, 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia, syrop: 40 dag cukru, sok z 1 pomarańczy, ok. 170 ml miodu, 50 dag tłuszczu do głębokiego smażenia

        W jednej miseczce wymieszać jajka, olej, 4 łyżki soku z pomarańczy, skórkę z pomarańczy i cukier. W drugiej miseczce połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia. Sypkie składniki wsypać do miseczki z masą olejno - jajeczną. Wymieszać na gładkie ciasto. Odstawić pod przykryciem na 30 minut. Przygotować syrop miodowy=>w garnku doprowadzić do wrzenia stale mieszając cukier. 3/8 l wody i sok pomarańczowy. Syrop gotować 5 minut na dużym płomieniu, następnie dodać miód, zmniejszyć ogień i gotować kolejne 5 minut. Zdjąć z ognia i trzymać w ciepłym miejscu. Ciasto zagnieść rękoma, Uformować 12 kulek, Każdą mocno spłaszczyć i zrobić dość duży otwór. W szerokim garnku rozgrzać tłuszcz i smażyć pączki na złoty kolor. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Ciastka ponakłuwać i zanurzyć w miodowym syropie. Po chwili wyjąć i podawać.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.02.16, 18:37
        PĄCZKI KŁADZIONE Z BAKALIAMI

        1/4 l mleka, 50 dag mąki, 3 dag świeżych drożdży, 1 łyżka+18,5 dag cukru, 7,5 dag miękkiego masła, 1 cukier waniliowy, 2 jajka, szczypta soli, 1/2 łyżeczki cynamonu, 15 dag rodzynek, 1 l oleju do głębokiego smażenia

        Mleko lekko podgrzać, Do miseczki wsypać mąkę. W środku zrobić wgłębienie, wkruszyć do niego drożdże i wlać około 5 łyżek mleka. Dodać 1 łyżkę cukru, przysypać odrobiną mąki z brzegów wgłębienia a potem delikatnie wymieszać. Zaczyn przykryć, pozostawić w ciepłym miejscu na około 15 minut. Dodać 8,5 dag cukru, masło, cukier waniliowy, jajka i szczyptę soli. Wlać resztę ciepłego mleka. Wyrobić gładkie ciasto. Pod koniec wyrabiania dołożyć rodzynki. Miseczkę z ciastem przykryć ściereczką i ponownie odstawić w ciepłe miejsce na 45 minut. Pozostały cukier wymieszać z cynamonem. W dużym, szerokim garnku rozgrzać olej. Łyżkę zanurzyć w oleju a następnie nabierać na nią porcje ciasta i wkładać na rozgrzany tłuszcz. Smażyć na złoty kolor z wszystkich stron. Pączki wyjąć z tłuszczu, odsączyć na papierowym ręczniku lub serwetce. Jeszcze ciepłe posypać cukrem wymieszanym z cynamonem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.02.16, 18:45
        FAWORKI INACZEJ

        250 g mąki, 40 g cukru pudru, sól, 20 g masła, 2 żółtka, 2 łyżki białego wina, 60 ml słodkiej śmietany, 1 opakowanie cukru waniliowego, 1 łyżeczka skórki startej z cytryny, cukier puder do posypania, olej do smażenia

        Przesiać mąkę z cukrem pudrem oraz szczyptą soli. Dodać masło, żółtka, białe wino, śmietanę, cukier waniliowy, skórkę otartą z cytryny. Zagnieść nie klejące się ciasto. Owinąć ciasto folią spożywczą i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Następnie rozwałkować i wycinać z ciasta prostokąty. Zrobić nacięcia, przełożyć ciasto tworząc faworki. Następnie smażyć na gorącym tłuszczu na złoty kolor. Po usmażeniu odsączyć z nadmiaru tłuszczu a następnie posypać cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.02.16, 18:52
        PIERNIK LEŻAKUJĄCY

        75 g orzechów włoskich, 100 g orzechów laskowych, 600 g miodu, 100 g smalcu, 400 g cukru, 150 g masła, 1,5 kg mąki tortowej, 3 łyżeczki sody, 1 opakowanie przyprawy korzennej, 4 jajka, 125 mleka, 1 czekolada gorzka, powidła śliwkowe

        Mąkę połącz z sodą i przyprawą. W garnuszku rozpuść masło, smalec i cukier. Wystudź. Dodaj jajka i miksuj dodając na przemian mąkę i mleko. Wyrób ciasto ręcznie i odłóż na około 4 tygodnie. Podziel ciasto na kilka części. Rozwałkuj i piecz 20 minut w 180 C. Ostudź. Gdy ostygną na każdy blat nakładaj powidła śliwkowe i grubą warstwę obu rodzajów orzechów. Całe ciasto oblej roztopioną czekoladą. Zawiń w folię i odstaw jeszcze na tydzień.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.02.16, 18:58
        BANANOTKA

        100 g migdałów, 75 g orzechów włoskich, 100 g orzechów laskowych, 80 g daktyli, 100 g sezamu, 1/2 łyżeczki sody, 5 łyżek cukru, 100 g masła klarowanego, 3-4 banany, 4-5 jabłek

        Zmiksuj migdały i orzechy. Do mieszanki dodaj sodę, cukier oraz sezam. Wymieszaj łyżką. W drugiej miseczce zetrzyj na tarce o dużych oczkach jabłka oraz banany i wymieszaj z sobą. Na dno tortownicy wsyp połowę zmiksowanych orzechów, na to zetrzyj połowę masła w kawałeczkach. Na to ułóż stare banany i jabłka. Wyrównaj. W masę powciskaj daktyle. Wsyp równomiernie pozostały orzechowy miks i resztę masła. Piecz 40 - 50 minut w 180 C.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.02.16, 20:21
        EGZOTYCZNA SAŁATKA

        2 duże pomarańcze, 1 banan, kiść fioletowych winogron bezpestkowych, kilka truskawek, kiwi, owoc granatu, 100 ml likieru migdałowego, goździki

        Pomarańcze dokładnie umyj, osusz, przekrój na pół. Miąższ wydrąż łyżeczką. Pokrój w kostkę. Sok zachowaj. W miseczki ze skórki powbijaj goździki. Kiwi obierz, pokrój na ćwiartki, truskawki umyj, obierz z szypułek. Duże podziel na mniejsze cząstki. Winogrona umyj, przekrój na pół. Banana pokrój w półpasterki. Z granatu wyłuskaj nasiona. Owoce wymieszaj, skrop sokiem z pomarańczy. Nałóż do miseczek z pomarańczy i zalej likierem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 11.02.16, 17:33
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/Jsd7kFYQfCBbsPQjRX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.16, 17:44
        ZUPA Z MOREL

        Rozkróy morele, potłucz pestki, a jąderka wraz z morelami dobrze ugotuy. Na 6 osób weź sztuk 30, do garnka zawierającego trzy kwarty. Skoro się nalezycie rozgotują przecedź całą masę przez sito, wley na powrót do garnka i doley tyle wina, aby się znowu napełnił. Na koniec doday potrzebną ilość" cukru i łyżkę rozrzedzoney mączki kartotlowey, i day zimno na stół. Nic chcąc cedzić supy, ostruż poprzednio morele, potłucz pestki, obłup jądra, Ugotuy wszystko razem i ubiy należycie i day z cukrowemi
        plackami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:18
        GALARETKA W BUTELCE

        2 czerwone galaretki, 1 biała galaretka, 1 butelka po nestei lub wodzie mineralnej
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/NuKacXycY7qv5Qed9X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:21
        Galaretki (każdą osobno) przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odstawiamy je do wystygnięcia i lekkiego stężenia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:22
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/m6Bcvkjir8R6NXuXLX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:24
        Butelkę po wodzie mineralnej (nestei) dokładnie myjemy. Nożyczkami odcinamy część gdzie jest nakrętka. Tężejącą czerwoną galaretkę wlewamy do butelki i odstawiamy do całkowitego stężenia. Najlepiej gdy położymy butelkę w głębokim talerzu ustawiając ją pod skosem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:24
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/Cfmw7sp4ShuOjavfhX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:25
        Gdy galaretka stężeje butelkę odwracamy i wypełniamy ponownie czerwoną galaretką, środek butelki pozostawiając pusty. Ponownie odstawiamy do stężenia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:26
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/4h5GEYeJuYvahHFaSX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:28
        Gdy galaretki dobrze stężeją w pusty środek wlewamy białą (lub inną) galaretkę. Ponownie pozostawiamy do stężenia. Następnie butelkę wkładamy na kilka sekund do ciepłej wody, rozcinamy ją do końca a galaretkę przekładamy na półmisek. Kroimy w plasterki. Łatwiej nam pójdzie z butelką z nestei bo tam są takie naznaczeniasmile
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:29
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/qRCyebP66GbE3VLLaX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:34
        GALARETKA RAZ JESZCZE

        Galaretki w 3 kolorach (może być więcej kolorów) np. jedno opakowanie galaretki wiśniowej, 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej, 1 opakowanie białej galaretki pinacolada, śmietana 18%, śmietan - fix, malutka foremka w kształcie serduszka, posypka czekoladowa do ciasta lub tarta czekolada
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:41
        Śmietanę ubijamy ze śmietan - fixem. Trochę ubitej śmietany nakładamy na dno szklaneczek. Następnie łyżką wkładamy kolorową galaretkę zgodnie z naszymi upodobaniami i fantazją.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:42
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/nISvXewPhNzZziCFbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:44
        Z czerwonej galaretki foremką wycinamy serduszka. Górę galaretki ozdabiamy bitą śmietaną, posypką czekoladową (lub tartą gorzką czekoladą) oraz serduszkami z galaretki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:44
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/Kc9N9IRvdnwjrBoblX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.04.16, 22:31
        KOMPOT Z TRUSKAWEK

        Truskawki. Wybrać najdorodniejsze, nieprzejrzałe owoce, nożyczkami uciąć ogonki i listki, b. szczelnie, nie gniotąc jednak, ułożyć w słoje lub kompotjery. Ulep na truskawki należy ugotować tak gęsty, aby zdmuchnięty z widelca, ciągnął się w nitkę. Ciepławym jeszcze ulepem zalewa się truskawki, daje im zupełnie wystygnąć i wtedy dopiero nakłada się krążek gumowy i pokrywkę. Gotuje się truskawki 15 minut od chwili zagotowania wody.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 17:30
        LEMONIADA Z CYTRYN

        Ugotować 12 szklanek wody z utartą cytrynową skórką i 2-ma cytrynami i 1/4 kg. cukru, przecedzić, ostudzić i dodać sok z 4 - 5 cytryn.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 18:36
        KOMPOT Z RENKLOD I MIRABELEK

        Renklody i mirabelki. Nakłuć gęsto srebrnym widelcem i wrzucić w zimną wodę aby nie sczerniały. Zagotować w kociołku wodę, włożyć owoce w koszyk z wikliny okorowanej lub duży emaljowany durszlak, opuścić z nim razem we wrzątek, trzymać 2 minuty, wyjąć, rozłożyć na desce lub stole, aby dobrze wystygły. Układać szczelnie w kompotjery lub słoiki, zalać 40 procentowym syropem, zupełnie zimne zamykać i gotować od chwili zagotowania 20 do 25 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 18:46
        GRUSZKI

        Duże gruszki smaży się obierane i przekrajane na połówki lub nawet ćwiartki; małe o delikatnej, cienkiej skórce, można tylko gęsto nakłuć drewnianym lub srebrnym widelcem; obrane, czy też tylko nakłute, wrzucać natychmiast w duże naczynie z zimną woda, aby nie sczerniały. Gruszki twardszych gatunków, przed właściwem usmażeniem, obgotowuje się w wodzie i wodę tę używa się na ulep do nich. Gruszki odcedzone układa się w wazę, na kilo owocu bierze się kilo i ćwierć cukru, gotuje się z połowy ulep i przestudzonym zalewa gruszki. Po 24 godzinach ulep się scedza, przegotowuje, letnim zalewa się owoce. Za trzecim razem wkłada się się owoce we wrzący ukrop, dodaje kawałek wanilji i smaży przerwami jak morele. Gdy gruszki przezroczyste, studzi się konfitury i następnego dnia przekłada w słoje.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 18:47
        BORÓWKI

        Borówki. Starannie przebrane, najładniejsze borówki wrzucić na wrzącą wodę i po minucie odlać na przetak. Na kilo takich sparzonych borówek wziąć pół kilo w kulki lub paski pokrajanych słodkich jabłek i tyleż obranych ze skórki drobnych gruszek - razem 2 kilo owocu. Na tę ilość owocu bierze się kilo cukru, gotuje niezbyt gęsty syrop, wrzuca wszystkie owoce razem i smaży na wolnym ogniu, aż jabłka
        i gruszki dobrze się usmażą i staną czerwone.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 18:49
        DŻEM Z JABŁEK

        Bierzemy połowę jabłek słodkich i połowę kwaskowych. Słodkie po obraniu wykrawamy w kulki łyżeczką od kartofli lub w kostkę. Łupinki i ziarnka tych jabłek rozgotowujemy na papkę z pokrajanemi w kostkę jabłkami kwaśnemi, cedzimy ją i wyciskamy przez płótno. Na kilo jabłek bierzemy kilo cukru, sok otrzymany mieszany z cukrem bez dodawania wody, zagotowujemy, wrzucamy jabłka słodkie i gotujemy na bardzo silnym ogniu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 18:51
        MARMOLADA Z BORÓWEK

        Z borówek Smaży się zupełnie tak samo jak konfitury, tylko biorąc znacznie mniej cukru: pól kilo na kilo owocu, lub też, jeśli gruszki, które dodajemy, są słodkie - 40 deka na kilo wszystkich owoców razem. Robimy lekki syrop, na wrzący wrzucamy sparzone wpierw na sicie wrzątkiem borówki, gdy się nieco
        pogotują, dodajemy najpierw drobne i przepołowione gruszki, na koniec takież obrane i pokrajane na ćwiartki jabłka.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 18:52
        KOMPOT Z GRUSZEK

        Gruszki. Ładne, duże, nieprzeirzałe gruszki obrać z łupin, przekroić na połówki i odrzucić z nich ziarnka. Ogonki przyciąć do połowy długości. Wkładamy do niegęstego ulepu, (40 deka cukru na litr wody) i gotujemy, aż zmiękną i nabiorą nieco różowego koloru. Dla aromatu dodaje się kawałek wanilji. Gorące
        gruszki układa się szczelnie wraz z ulepem w dobrze wygrzane kompotjery i zalewa natychmiast roztopionym pechem na grubość 3 palców.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 18:54
        DŻEM ŚLIWKOWY

        Śliwkowy. Najbujniejsze najdojrzalsze owoce dzielimy na połówki, odrzucając z nich pestki, ale pozostawiając skórkę. Drobniejsze owoce zalewamy wodą tylko w takiej ilości, aby je pokryła i rozgotowujemy na papkę wraz z pestkami. Papkę tę przecieramy przez sito. Bierzemy kilo cukru na
        kilo przygotowanego już owocu, zagotowujemy z małym dodatkiem wody gęsty ulep, wrzucamy nań jednocześnie połówki śliwek i przetartą z nich masę, smażymy prędko.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 19:14
        KONFITURA Z CZERWONYCH POMIDORÓW

        Na kilo pomidorów ugotować syrop z 1 kilograma cukru i jednej szklanki wody, do tego dodać dwie cytryny, obrane ze skórki i bardzo uważnie wyłuskane z pestek, a potem pokrajane w plasterki. Łyżeczka araku lub koniaku i troszkę wanilji konieczna jako wonna i smaczna zaprawa. Kilo zdrowych, możliwie gładkich pomidorów pokrajać na równe plastry i, kiedy syrop jest już dostatecznie wysmażony, włożyć pomidory do syropu i smażyć je w nim na niezbyt wielkim ogniu, dopóki nie zrobią się szkliste. Po wystudzeniu w tem samem naczyniu, w którem się smażyły (najlepiej oczywiście w specjalnej mosiężnej misce do konfitur), ostrożnie poukładać je w starannie wymyte i wytarte do sucha słoiki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 19:15
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/acQWGzrYPnprkTD1rB.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 19:17
        KONFITURA Z ZIELONYCH POMIDORÓW

        Podobnie jak przy czerwonych - na kilo pomidorów kilo cukru. Pomidory wytrzeć do sucha i rozkroić
        każdy pomidor na cztery części, o ile zaś sztuki bardzo drobne, tylko na dwie. Włożyć wszystkie do głębokiego naczynia, skropić spirytusem i tak pokrajane pozostawić przez noc. Nazajutrz przygotować syrop, w którym, jak poprzednio, smażyć pomidory, dopóki nie staną się szkliste. Przy samym końcu smażenia dodać dwie cytryny, obrane ze skórki, i jak najstaranniej wyłuskane z pestek (które psują smak konfitury, zaprawiając je goryczą) i pokrajane w plasterki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 19:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/7S5cFflbBT6rRAG4nB.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 19:38
        GALARETA ZE ŚLIWEK

        Ze śliwek. Najładniejsza jest z renklodów i daniascenek, można jednak użyć każdego gatunku śliwek. Śliwki uduszo- ne w oblepionych ciastem garnkach przecieramy przez sito, smażymy narazie bez cukru. Gdy masa zacznie gęstnieć, dodajemy pół kilo cukru na kilo masy, dosmażamy do takiej gęstości, aby
        próba na talerzyku się ścinała, poczem składamy w garnki i wstawiamy na noc w ciepły piec dla uformowania skorupki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 19:40
        JABŁKA W KOSZULKACH

        Duże, smaczne jabłka obrać i wydrążyć. Następnie zrobić ciasto z mąki, masła, cukru, jajka i wanilji, wygnieść dobrze, aby było kruche, rozwałkować na grubość 2 cm i pokrajać na kwadraty tak duże, aby
        można było niemi owinąć całe jabłko. Wydrążenie w jabłkach nadziewa się galaretką owocową lub marmeladą. Jabłka tak przygotowane kładzie się na blachę i piecze, póki się nie zrumienią. Po upieczeniu, posypuje się je, póki gorące cukrem-pudrem utłuczonym z wanilją.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 19:44
        JABŁKA OBSMAŻANE

        200 gr. mąki, 1 jajko,1/2 litra mleka, 125 gr. smalcu lub margaryny, półtora kg. jabłek, 100 gr.
        cukru. Mąkę, jajko i mleko wymieszać, jabłka obrać i pokrajać w kawałki. Ciasto wyłożyć na brytfannę , na wierzch jabłka i smażyć w tłuszczu, aż się zrumienią. Po wyjęciu, gdy są jeszcze gorące, posypać grubo miałkim cukrem z wanilją. (Uwaga: ciasto powinno być rzadkie) .
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 19:48
        LEGUMINA Z RYŻU

        Legumina z ryżu z czekoladą. 250 gr. ryżu, 1 litr mleka, 125 gr. cukru, szczypta soli, 50 gr. marmelady morelowej, 125 gr. rozpuszczonej czekolady 10 gr. masła. U gotować ryż w mleku osłodzonem i osolonem. Następnie zmieszać z marmeladą morelową i włożyć w wypłókaną formę. Gdy ostygnie wyłożyć w głęboką salaterkę, polewając następującym sosem. W rondelek włożyć połamaną czekoladę,
        kawałek masła i zalać łyżką wody, postawić na ogniu i mieszać, póki nie zgęstnieje, wówczas .. oblać tem leguminę, a gdy stężeje - podać na stół. Można również polać leguminę rozpuszczoną marmeladą morelową.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 19:49
        KREM Z RYŻU

        Ugotować ryż z mlekiem i cukrem na gęsto i włożyć w wypłukaną formę. Do tego podaje się sos z mleka, czekolady, cukru i nieco mąki kartoflanej, którym polewa się z wierzchu zimny już krem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 19:54
        KREM Z JABŁEK

        Zrobić marmeladę z 1 1/2 kg. jabłek i 3/4 litra wody, osłodzić do smaku, i wlać w to rozpuszczonych 12 listków czerwonej żelatyny*, wymieszać dobrze i wylać do formy. Gdy stężeje, wyłożyć na półmisek i polać sosem waniljowym.

        *Dzisiaj już chyba nie ma a i ta w listkach rzadko jest spotykana
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 19:55
        AMBROZJA

        2 białka, 2-3 łyżki cukru, 1/4 kg smażonych borówek. Białka ubić z cukrem na pianę, w którą wkłada się po łyżce borówek i ubija, póki nie zaczną tężeć.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 19:58
        MURZYNKI - nie mylić z Murzynkiem (babką)smile

        100 gr. tartego Pumpernicla, 60 gr. cukru, trochę cynamonu, 100 gr. czekolady w proszku. 1,4 litra ubitej z cukrem waniliowym kremowej śmietanki, 1 szklanka konfitur z wisien. W dużą szklaną salatarkę włożyć wymieszaną masę z konfitury wiśniowej Pumpernicla, czekolady, cukru i cynamonu. Na wierzch kładzie się bitą śmietankę kremową.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 20:03
        BUDYŃ Z KASZY NA ZIMNO

        1 litr mleka, 75 gr. cukru, 1 paczka cukru waniliowego, 2 łyżki stołowe siekanych migdałów, 100 gr. ryżu, 1/2 litra soku owocowego. Zagotować mleko z cukrem, solą i migdałami, potem wsypać ryż. mieszając ciągle, póki nie zgęstnieje. Gdy ostygnie dodać pianę z 2 białek i włożyć w wypukłą formę Po ostudzeniu wyłożyć na półmisek i oblać sokiem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 21:04
        BUDYŃ Z PIWA

        1/2 L gorącego piwa, 1/2 L wody, 1 szklanka wina jabłecznego, sok z 1 cytryny, 250 gr. cukru, 25 g. rozpuszczonej żelatyny i 1/4 L biteJ śmietanki. Wszystkie te dodatki (z wyjątkiem żelatyny) zagotować i przecedzić, dodać rozpuszczonej żelatyny, a następnie wlać w szklaną salaterkę, by ostygło. Gdy stężeje - nałożyć na wierzch bitą kremową śmietankę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 21:38
        MAKOWIEC

        Makowiec. 1/2 kg. mąki, 100 gr. masła, 100 gr. cukru, 2 jaja, 1/2 litra mleka albo wody, odrobina utartej skórki cytrynowej, szczypta soli i 40 gr. droższy. Jako nadzienie: 150 gr. manny kaszki, 150 gr.
        cukru, litr mleka, 150 gr. dobrze zmielonego niebieskiego maku i 2 jaja. Do polania i posypania: 1/4 litra mleka, 50 gr. pudru-cukru. Ciasto przyrządza się jak na zwykły placek drożdżowy. Dobrze rozrobione ciasto stawia się w ciepłem, nieprzewiewnem miejscu, żeby rosło. Następnie rozwałkowane cienko ciasto stawia się również w ciepłem, nieprzewiewnem miejscu. Następnie rozwałkowane cienko ciasto (grubości noża) wkłada się do formy celem ponownego urośnięcia. Podczas tego gotuje się 1 litr mleka, do którego przy ciągłem mieszaniu dodaje się manny kaszki, poczem papkę tę po pewnem
        ostudzeniu - cukrzy się. Z ostudzonej papki zatrzymuje się 1/2 szklanki, celem użycia jej później do polania, zaś do reszty papki dosypuje się maku i masę tę nakłada się na już urośnięte ciasto w formie. Do pozostawionej reszty papki należy dodać jeszcze żółtko oraz trochę mleka, a w końcu białko ubite na gęstą pianę. Tę mieszaninę dolewa się równomiernie do ciasta im piecze się na dobrym ogniu. Po upieczeniu polewa się jeszcze placek 1/2 litra przegotowanego gorącego mleka i posypuje się pudrem
        cukrowym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 21:47
        ŚNIEŻKI

        Śnieżki. 4 jaja, 200 gr. cukru, litr mleka, szczypta soli, cukier waniljowy, kieliszek mały araku, 70 gr. lubominu. Zagotować mleko z 40 gr. cukru, solą i cukrem waniljowym. Pianę z 4 białek ubić z resztą
        cukru i kłaść na gotujące mleko kulki z piany. Rondel należy zakryć i zostawić parę minut na gorącej kotlinie. Następnie kładzie się śnieżki w głęboką salaterkę i polewa sosem waniljowym, zrobionym z mleka, do którego dodaje się żółtka z cukrem, wlewa arak i zaprawia lubominem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 21:52
        STRUCLE Z MAKIEM I MASĄ ORZECHOWĄ

        1kg. mąki, 100 gr. drożdży, 250 gr. masła 250 gr. cukru, 6 - 8 jaj. Przygotować ciasto, jak zwykle, dobrze wyrobić i postawić, aż wyrośnie. Potem je podzielić na równe części, np. z 1 kg. mąki na 4 strucle, rozwałkować w podłużny kwadrat, nałożyć go masą makową lub orzechową, powidłami i t. p. Wszystkie te masy już przyrządzone z cukrem i białkami, należy równo na cieście rozsmarować, po czem ciasto zwijać w wałeczek podłużny, końce dobrze poobtykać i ułożyć w formy podłużne. Postawić w cieple na 1/2 godziny aby wyrosło potem je posmarować jajkiem i wstawić do średnio gorącego pieca na 1/2 godziny do trzech kwadransów.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 21:54
        GRZANKI

        200 gr. mąki, 1 jajko, 1/2 litra mleka, 125 gr. tłuszczu. Mąkę. jajko i mleko wymieszać. Do ciasta włożyć plasterki suchych bułek lub sucharków. Gdy bułki zmiękną w cieście, kłaść je w wysmarowaną tłuszczem brytwannę i smażyć je w tłuszczu Podając na stół, posypać cukrem z cynamonem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 22:12
        CIASTKA Z KRUSZONKĄ

        Ciastka z kruszonkami. 100 gr. masła, 100 gr. cukru, 100 gr. mąki, 1 paczka cukru waniljowego, piana z 2 białek. Masło utrzeć dobrze, dodać do tego wszystkiego dodatki, przyczem pianę kładzie się na ostatku. Ciasto wygnieść, cienko rozwałkować, położyć na blachę wysmarowaną masłem, ciasto też posmarować masłem i posypać kruszonkami, zrobionemi z 150 gr, mąki, 90 gr. roztopionego
        gorącego masła. Piec, póki się nie zrumieni. Póki jeszcze ciasto gorące, pokrajać je na kawałki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 18:17
        TORT PISTACJOWY

        150 g masła, 100 g drobnego cukru, 4 jajka, 170 g gładkiej mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, 2 łyżki likieru amaretto, 500 g marcepanu, cukier puder do posypania; Pasta pistacjowa: 50 g niesolonych pistacji, 40 g obranych migdałów, 40 g cukru pudru, 40 g roztopionego masła,1 łyżka kremu amaretto; Krem: 150 g masła, 100 g słodkiego mleka skondensowanego, 100 g drobno zielonych niesolonych pistacji

        Wsypać do blendera całe pistacje i migdały, drobno zemleć. Następnie wymieszać je w misce z cukrem pudrem, roztopionym masłem i likierem amaretto aby powstała gęsta pasta. Miekkie masło utrzeć z cukrem. Ucierając, stopniowo dodając jajka. Delikatnie wymieszać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Mniejszą tortownicę wyłozyć papierem do pieczenia i przelać do niej 2/3 ciasta, wyrównać wierzch. Resztę ciasta wymieszać z połową pasty pistacjowej i przełożyć do szprycy cukierniczej. Wycisnąć na ciasto w formie. Oba ciasta przemieszać deliktanie widelcem tworząc wzroem marmurkowy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 C. Piec około 40 minut. Wystudzić. Miękkie msło utrzeć ze skondensowanym mlekiem na gładki krem. DOdać do niego 5 łyżek masy pistacjowej i drobno zmielone pistacje. Dokładnie wymieszać. Wystidzone ciasto rozkroić na dwa blaty. Na dolnym blacie rozsmarować 2/3 kremu maślano - pistacjowego. Przykryć drugim blatem, skropić likierem i rozsmarować resztę kremu. Tort wstawić do lodówki - do stężenia. Marcepan zagnieść z resztą pasty pistacjowej i na blacie posypanym cukrem pudrem rozwałkować na cienki placek. Przykryć nim cały tort dkrawając odstające kawałki. Resztę marcepanu zabarwić wg uznania. Wykrawać z niego listki, różyczki itp. Udekorować nimi tort.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 18:18
        [b[]CIASTO PRZEKŁADANIEC[/b]

        200 g masła, 80 g cukru pudru, 50 g startego marcepanu, 3 jajka, szczypta soli, 120 g mąki poznańskiej, 100 g mąki tortowej, 150 g posiekanych niesolonych pistacji: Ciemny krem: 200 ml śmietany kremówki 33%, 50 g masła, 120 g gorzkiej czekolady; Jasny krem: 8- g białej czekolady, 250 g marcepana, 100 ml śmietany kremówki 33%: Wykończenie: 100 g posiekanych, niesolonych pistacji

        Przygotować ciemny krem: Śmietanę kremówkę zagotować razem z masłem. Lekko przestudzić, dodać startą gorzką czekoladę i mieszając rozpuścić ją w śmietanie. Krem wstwić do lodówki. Masło utrzeć z cukrem. Ucierając, stopniowo dodawać starty marcepan i jajka. Oba rodzaje mąki wymieszać ze szczyptą i posiekanymi pistacjami. Stopniowo dodawać do uceranej masy. Ciasto rozsmarować na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 C. Piec 15 minut. Wystudzić. Ciemny krem wyjąć z lodówki i trzymać w temperaturze pokojowej. Ciasto rozkroić na dwa blaty. Dolny blat posmarować ciemnym kremem. Przykryć go górnym blatem. Połamaną na kawałki białą czekoldadę rozpuścić w kąpieli wodnej. Wystudzić. Śnietanę kremówkę ubić. Wymieszać z mascarpone i roztopioną czekoladą. Jasny krem rozsmarować na cieście. Posypać posiekanymi pistacjami. Ciasto wstwić do lodówki - do stężenia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 18:19
        PISTACJOWA ROLDADKA W CIEŚCIE

        250 g mąki głdakiej, 2 łyżeczki cynamonu, sól 130 g cukru pudru, 100 g masła, 1 jajko, 1 żółtko, 80 g niesolonych pistacji, 450 g masy marcepanowej, 40 g posiekanych pistacji do dekoracji; Polewa: 200 g cukru pudru, 1 białko

        Na stolnicy wymieszać mąkę z cynamonem, szczyptą soli i cukrem pudrem. Pośrodku zrobić dołek, wbić do niego jajko, dodać żółtko i pokrojone masło. Zagnieść gładkie ciasto. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce. W blenderze najpierw zmikswować pistacje, potem dodać masę marcepanową i zmiksować. Z masy uformować paluzki o średnicy około 2 cm. Schłodzone ciasto rozwałkować na płat o grubości 5 mm, pokroić w paski i owinąć nimi pistacjowe paluszki. Wstawić do lodówki na conajmniej godzinę. Schłodzone paluszki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 C. Piec około 15 minut. Odstawić do wystudzenia. Cukier puder utrzeć z białkiem na gładką polewę. Wystudzone paluszki pokryć cukrową polewą, obsypać posiekanymi pistacjami. Odstawić do stężenia. Przed podaniem pokroić na małe roladki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 18:24
        CYKORIA ZAPIEKANA W SZYNCE

        4 kolby cykorii, sól, 8 plasterkó gotowanej szynki, 4 g masła, 3 łyżki mąki, 350 ml mleka, 2 łyżki imbiru w proszku, pieprz, 7,5 dag startego żółtego sera, gałka muszkatołowa, 1/2 pęczka dymek

        Kolby cykorii ocztść, opłucz, przekrój wzdłuż na ołó. włóż do posolonego wrzątku. Po 2 minutach wyjmij, przelej na sitku zimną wodą. Dobrze osącz. Każdą połówkę cykorii owiń plasterkami szynki.Przygotuj sos beszamelowy=>w garnku stop masło, oprósz mąką, Krótko zasmażyć. Zasmażkę wymieszać z zimnym mlekiem oraz 350 ml wody. Wsypać bulion i gotować mieszając 5 minut aż sos zacznie gęstnieć. Zdjąć z ognia. Zetrzerć 5 dag żółtego sera i wsypać do beszamelu. Przyprawić solą, pieprzem i gałka muszkatołową. W żaroodpornej formie ułożyć cykorie owinięte szynką. Polać beszamelem. Resztę sera zetrzeć, posypać składniki w formie. Wstawić do piekarniak rozgrzanego do 200 C. Zapiekać 20 -25 minut. Dymki pokroić w plasterki. Posypać nimi wierzch zapiekanki około 5 minut przed końcem pieczenia
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 18:26
        PLACEK Z OWOCAMI I BEZOWĄ PIANKĄ

        2 jajka, 2 żółtka, 200 g masła, 200 g cukru pudru, 100 g naturalnego jogurtu, 230 g gładkiej mąki, 20 g kakao, 1/2 opakowania proszku do pieczenia, tłuszcz i mąka do formy, 100 g dżemu malinowego, 400 g rabarbaru (lub jabłek), 20 g drobnego cukru, cynamon; Beza: 2 białka, 60 g drobnego cukru, 1 łyżka soku z cytryny

        Białka ubić na sztywną pianę. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i 4 żółkami. Masę maślano - żółtkową wymieszać z pianą z białek. Dodać jogurt naturalny a na koniec mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Prostokątną blachę wysmarować tłuszczem i wysypać mąką. Przelać ciasto, wyrównać wierzch. Na cieście rozsmarować dźem malinowy. Rabarbar obrać, pokroić w niedużą kostkę i poukładać na warstwie dźemu (jabkła w ćwiartki). Posypać drobnym cukrem. Jeżeli używamy jabłek oprószyć je dodatkowo cynamonem. Blachę z ciastem wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 C. Białka ubić na sztywno z cukrem i sokiem z cytryny. Po około 55 minutach wyjąć ciasto z piekarnika. Pianę z białek przełóżyć do szprycy cukirniczej z gładka końcówka i wyciskać na wierzch ciasta tworząc paseczki. Wstawić do piekarnika, piec jeszcze 15 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 18:27
        PIECZEŃ NA KAPUŚCIE

        1,5 kg wieprzowiny na pieczeń, 4 cebule, 250 ml soku jabłkowego, 375 ml białego, wytrawnego wina, 4-5 liści laurowych, 100 ml białego octu winnego, 1 łyżka ziarenek czarnego pieprzu, 1 kg ziemniaków, 125 ml mleka, 1 jajko, 1 główka włoskiej kapusty, 2 łyżki oleju, sól, 250 ml bulionu warzywnego, mielony czarny pieprz, 1 pęczek natki pietruszki, mielony kolorowy pieprz, 10 dag śmietany kremówki, 1 - 2 łyżki jasnego sosu pieczarkowego Mięso opłukać, osuszyć. Obrać 2 cebule i pokroić je na cząstki. Sok jabłkowy wymieszać w dużej misce z winem i octem winnym. Dodać 250 ml wody, ziarenka czarnego pieprzu, listki laurowe i sól do smaku. Do marynaty włożyć mięso oraz cząstki cebuli. Szczelnie przykryć folią i włóżyć do lodówki na noc. Zamarynowaną wieprzowinę przełożyć do brytfanki i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175 C. Piec 105 minut. W połowie czasu pieczenia podlać marynatą. Ziemniaki obrać, 75 dag ziemniaków zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i przełożyć na ściereczkę. Końce unieść, kręcić i odcisnąć masę ziemniaczaną. Sok zebrać do miseczki. Odstawić na około 45 minut. Potem zlać wodę, a krochmal z dnia miseczki wymieszać ze startymi ziemniakami. Pozostałe ziemniaki gotować 20 minut w posolonym wrzątku. Odcedzić i jeszcze ciepłe przecinąć przez praskę, wymieszać z mlekiem i startymi ziemniakami. Wbić jajko. Wyrobić. Z ciasta uformować pyzy. Włóżyć je do posolonego wrzątku i gotować około 30 minut na małym ogniu. Kapustę oczyścić, wyjąć głąb, liście grubo poszatkować. Pozostałe cebule obrać, posiekać. W garnku na rozgrzanym oleju zeszklić cebule. Dołożyć kapustę, podlać bulionem warzywnym. Przyprawić solą oraz mielonym czarnym pieprzem. Dusić 15 minut. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć, oderwać listki i posiekać je. Pieczeń wyjąć, posypać natką i kolorowym pieprzem. Sos z brytfanki przecedzić, wymieszać ze śmietaną i sosem pieczeniowym. Zagotować. Sos przyprawić do smaku solą i pieprzem. Pieczeń ułóżyć na duszonej kapuście. Podawać z sosem i pyzami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 18:29
        MEDALONY Z FOREMKI

        1 polędwiczka wieprzowa, sól, 2 łyżki oleju, pieprz, 50 dag zielonej fasolki szparagowej, 50 dag małych ziemniaków, 2 pomidory, 4 gałązki tymianku, 1 duże kwaśne jabłko 15 dag sera pleśniowego, jabłko i tymianek do dekoracji

        Mięso opłukać, osuszyć. Smażyć 15 minut na rozgrzanym oleju, często obracając. Pod koniec pieczenia poprószyć solą i pieprzem. Zdjąć z patelni. Tłuszcz ze smażenia wymieszać z 200 ml wody. Polęwiczki pokroić na plasterki grubości 2 - 3 cm. Fasolę oczyścić, strąki pokroić na kawałki. Ziemniaki obrać, pokroić na połówki. Przygotowane warzywa gotować 15 - 20 minut w posolonej wodzie. Pomidory pokroić na cząstki, oczyścić z pestek miąższ, pokroić w kostkę. Ser pokroić w plastry. Tymianek posiekać. Jabłko umyć, oczyścić z pestek, miąż ze skórką pokrpić w plasterki. Do tłuszczu ze smażenia wymieszanej z wodą włożyć kawałki jabłka. Gotować je minutę. Wyjąć. Do wywaryu włożyć fasolkę, ziemniaki, pomidory i tymianek. Mocno podgrzać. Przełóżyć do 4 żarodpornych foremek. Na warzywach ułożyć plasterki polędwiczki. Przykryć serem. Posypać pieprzem. Zapiekać 15- 20 minut w 200 C. Po wyjęciu udekorować jabłkiem i tymiankiem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 18:30
        PIECZEŃ GLAZUROWANA

        1,5 kg wieprzowiny ze skórką, sól, pieprz, 1/2 kg dyni, 50 dag porów, 1 kawałek imbiru, około 200 ml bulionu warzywnego (może być z kostki), 120 ml białego octu winnego, 1 łyżka cukru, 2 łyżki marynowanych ziaren zielonego pieprzu

        Mięso opłukać, wytrzeć, skórę ponacinać w drobne romby, Następnie mięso natrzeć solą i pieprzem. Ułożyć w brytfannie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 C. Piec 3 i 1/2 godziny. Od czasu do czasu podlewać wodą z sosem z dna brytfanki. Dynię oczyścić z pestek i włókien. Odciać od skóry, pokroić w kostkę. Pory pokroić w grubsze plasterki. Imbir obrać, posiekać. Bulion zagotować z octem i cukrem. Włożyć dynię, gotować 15 minut, odcedzić ale wywar zachować. Pory i ziarenka mielonego pieprzu dodać do mięsa na około 20 minut przed końcem pieczenia. W tym czasie dodać także dynię. Całość podlać dyniowym wywarem. Warzywa oprószyć solą i pieprzem. Przed podaniem udekorować świeżymi ziołami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 19:01
        ROLADKI Z SEREM

        500 g mięsa mielonego mieszanego, 2 jajka, 1 szklanka mleka, 10 plastrów żółtego sera z ziołami, 10 pomidorków koktajlowych, 1 kajzerka, kilka gałązek świeżego oregano, olej, 1 łyżka przyprawy do mięsa mielonego, sól, pieprz

        Kajzerkę namoczyć w mleku, odcisnąć, połączyć z mięsem, jajkami i przyprawami. Dokładnie wymieszać. Rękami uformować 10 owalnych kotletów. Smażyć na gorącym oleju z obu stron. Na każdym plasterku sera położyć porcję mięsa, zawinąć, spiąć wykałaczka, na każdym ułożyć pomidorek i oregano. Płat folii posmarować olejem, ułożyć roladki, przykryć folią. Zapiekać w piekarniku lub na patelni.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 19:03

        SCHAB ZAPIEKANY Z SEREM

        100 g schabu, 8 plastrów żółtego sera, 8 jajek, 1 por, 1 mała czerwona papryka, olej, sól, pieprz, folia aluminiowa

        Jajka ugotować na twardo. Mięso umyć, osuszyć, podzielić na 8 części, lekko rozbić. Posolić, posypać pieprzem. Mięso obsmażyć z obu stron na gorącym oleju. Na każdej porcji mięsa ułożyć plastry sera, 2 połówki jajka, związać paskiem z pora. Ułożyć w wysmarowanym olejem żaroodpornym naczyniu. Posypać kawałkami papryki. Wstawić do piekarnika i zapiekać 15 minut w 200°C. Po 5 minutach przykryć folią aluminiową. Przed podaniem polać sosem jogurtowym
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 19:04
        SOS JOGURTOWY + grzyby

        1 szklanka jogurtu naturalnego, ? szklanki rozkruszonego sera pleśniowego, 1 łyżeczka kaparów, 1 łyżeczka grubo zmielonego pieprzu

        Jogurt wymieszać z kaparami i serem pleśniowym. Doprawić do smaku pieprzem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 19:05
        TORT CHLEBOWY

        1 bochenek okrągłego chleba, 200 g pieczarek, 150 g kiełbasy, 150 g boczku, 2 cebule, 2 jajka, 2 łyżki masła, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, olej, 1 łyżka przyprawy do grilla, sól, pieprz, folia aluminiowa

        Kiełbasę, boczek, obraną cebulę i oczyszczone pieczarki pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać olej. Obsmażyć cebulę. Dodać boczek z kiełbasą na końcu pieczarki. Wsypać natkę pietruszki i przyprawy. Dodać roztrzepane jajka, lekko zasmażyć. Chleb pokroić w plastry. Każdy posmarować masłem. Plastry chleba przełożyć farszem. Przed podaniem chleb zawinąć w folię aluminiową i podgrzać w piekarniku
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 19:06
        MIĘSNE PĄCZKIA

        Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej, 2 jajka, 1 łyżka proszku do pieczenia, olej; Farsz: 1 cebula, 500 g mięsa mielonego wołowoego, 1 jajko, sól, pieprz, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 1 łyżeczka imbiru
        Ciasto: Mąkę przesiać. Jajka roztrzepać z wodą, połączyć z mąką, proszkiem do pieczenia i imbirem. Wyrobić elastyczne ciasto. Na końcu dodać 5 łyżek oleju. Farsz: Cebulę obrać, posiekać, wymieszać z mięsem, przyprawami, solą, pieprzem i jajkiem. Dokładnie wyrobić. Ciasto podzielić na kilkanaście porcji. Każdą rozpłaszczyć, nałożyć farsz. Uformować kulki. Smażyć na głębokim oleju z obu stron
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 19:07
        ROLADKI Z PARÓWKĄ

        500 g piersi z indyka, 3 parówki, 6 plastrów żółtego sera, 3 łyżki sosu pesto, kilka łyżek oleju, sól, pieprz

        Parówki obać z osłonek. Piersi z indyka podzielić na trzy płaty, rozbić tłuczkiem, posolić, posypać pieprzem, natrzeć olejem. Na każdym płacie mięsa położyć dwa plastry sera, posmarować pesto, ułożyć parówkę, zawinąć roladę. Pokroić na 3 cm kawałeczki. Nabić poprzecznie na dużą szpadkę. Posmarować olejem. Piec w piekarniku przez 15 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 19:08
        DOMOWE HAMBURGERY+grzyby

        500 g mięsa mielonego wołowego, 100 g tłustego boczku, 2 bułki, 1 jajko, 1 cebula, 1 pomidor, 4 pieczarki, 1 łyżka musztardy, 1 łyżeczka sosu worcester, olej, ? łyżeczki majeranku, ? łyżeczki bazylii, pieprz, sól

        Boczek zemleć, wymieszać z mięsem mielonym. Dodać jajko, drobno posiekaną cebulę, musztardę, sól i przyprawy. Starannie wyrobić masę mięsną. Uformować płaskie, okrągłe hamburgery. Kotlety ułożyć w płytkim naczyniu, przykryć i wstawić na kilka godzin do lodówki. Piec na ruszcie smarując olejem. Bułki przekroić wzdłuż i upiec w piekarniku. Pomidora umyć, pokroić w plastry. Pieczarki pokroić, przesmażyć. Na bułce ułożyć kotleta, plastry pomidora i pieczarki. Dowolnie udekorować.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 19:09
        SZYNKA W GALARECIE

        1 szklanka wina Malagi, 1 szklanka wody mineralnej, 1 szklanka posiekanego ananasa, 200 g ciemnych winogron, kilka odłożyć 15 plastrów szynki, 1 łyżka żelatyny

        Ciemne winogrona zagotować z wodą, blanszować a następnie zmiksować. Połączyć z winem i przelać przez sito. Żelatynę rozpuścić w 3 szklankach przegotowanej, chłodnej wody, wymieszać z winem. Na każej połówce plastra szynki ułożyć część winogron i ananasa/ Zalać tężejącą galaretką.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 19:10

        ROŻKI Z SEREM

        400 g szynki konserwowej, 3 opakowania serka camembert, 12 orzechów włoskich, 5 łyżek majonezu, natka pietruszki, sól, pieprz, wedeta.

        Serki zemleć, zmiksować z majonezem. Dodać przyprawy i wymieszać z posiekaną natką pietruszki. Szynkę pokroić w cienkie plastry, zwinąć w rożki. Naszprycować masą. Udekorować orzechami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 19:11
        ROLADKI ZE SZPINAKIEM

        1 jajko, 1 łyżeczka masła, ? łyżeczki posiekanego czosnku, 150 g mrożonego szpinaku, 1 łyżeczka wegety, sól, pieprz, majeranek, 500 g schabu bez kości, 2 litry bulionu warzywnego, dodatkowo folia aluminiowa

        Szpinak rozmrozić, dusić na maśle 10 minut, dodać czosnek, sól, pieprz. Wbić jajko i podgrzewając doprowadzić do lekkiego ścięcia. Schab rozbić na kwadrat, oprószyć przyprawami. Cienką warstwę farszu rozłożyć na powierzchni mięsa, zrolować i zawijać w folię aluminiową skręcając folię na brzegach. Włożyć do rondla, zalać bulionem i gotować około 40 minut
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 20:06

        FRANCUSKIE KORECZKI

        200 g żółtego sera w plastrach, 100 g żółtego sera w kawałku, 100 g mielonki z indyka w plastrach, 15 zielonych oliwek, 10 małych marynowanych ogóreczków, 10 marynowanych cebulek koktajlowych, 8 czarnych oliwek, 5 dużych truskawek, ? pomarańczy, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżeczki oliwy z oliwek, kilka gałązek kopru, kilka gałązek natki pietruszki, kilka liści ciemnej sałaty, wykałaczki

        Ser i ogóreczki pokroić w kostki. Truskawki i pomarańcze pokroić w plastry. Na wykałaczki nabić zwinięte plastry żółtego sera, wędliny, kostki sera, ogóreczka, oliwki, cebulki, truskawki oraz pomarańcze. Na talerzu ułożyć liście sałaty, kompozycję z koreczków. Całość skropić sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Udekorować koperkiem lub natką pietruszki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 20:08

        BIGOS+ grzyby

        10 dag kapusty kiszonej, 10 dag różnego rodzaju mięs, ? szklanki czerwonego wina, 1 cebula, 2-3 suszone śliwki, kilka suszonych grzybów, 1 czubata łyżka mąki, świeżo zmielony pieprz, sól

        Kapustę dokładnie przepłukać 2-3 razy, odcedzić. Zalać niewielką ilością zimnej wody. Gotować na małym ogniu bez przykrycia. Mięsa i wędliny pokroić na kawałki, dodać do kapusty. Włożyć namoczone lub obgotowane grzybki. Gotować do całkowitej miękkości często mieszając. Stopniowo dosypac sól i pieprz. Włożyć śliwki. Cebulę obrać, drobno pokroić, podsmażyć, dodać do potrawy. Posypać mąką, zrobić zasmażkę. Zaciągnąć bigos. Podlać winem. Gotować kilka minut
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 20:09
        KARKÓWKA ZE ŚLIWKAMI

        150 dag karkówki bez kości, 30 dag suszonych śliwek bez pestek, 6 plastrów ananasa z puszki, olej, przyprawy do mięsa wołowego, sól

        ? szklanki oleju wymieszać z przyprawami. Natrzeć mięso i odstawić na 120 minut w chłodne miejsce. W mięsie zrobić głęboką kieszeń, włożyć w nią śliwki i porojone ananasy. Mięso obsmażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju a następnie przełożyć do brytfanny i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 60 minut w 180°C
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 20:51
        ŁÓDCZKI Z CYKORII

        150 g żółtego sera, 150 g sera pleśniowego, 1 kolba dużej cykorii, 30 plastrów salami, 1 pomidor, 3 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu, szczypiorek

        Sery pokroić w kostkę, wymieszać. Wędlinę ułożyć na liściach cykorii, polać majonezem zmieszamym z jogurtem. Posypać serkami wymieszanymi z posiekanym szczypiorkiem. Obłożyć cząstkami pomidorów.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 20:52
        PASZTECIKI Z KAPUSTĄ+grzyby

        Ciasto drożdżowe: 2 szklanki mąki pszennej, 1 szklanka mleka, 20 g drożdży, 1 jajko, 3 łyżki masła, ? łyżeczki soli +szczypta soli

        Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku. Dodać łyżkę mąki i szczyptę soli. Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia drożdży. Pozostałą mąkę przesiać, wlać rozczyn. Dodać jajko, resztę soli, rozpuszczone masło. Wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia.

        Farsz: 500 g kiszonej kapusty, 1 cebula, 1 łyżka posiekanych suszonych grzybów, olej, sól, pieprz do smaku

        Grzyby zalać małą ilością osolonej wody, gotować przez godzinę, odcedzić. Kapustę pokroić. Cebulę obrać, posiekać, przesmażyć na oleju. Dodać grzyby, przyprawę i kapustę. Dusić około 30 mminut aż nadmiar płynu odparuje.

        Ciasto rozwałkować na podłużny, cienki placek. Nałożyć farsz, zwinąć w roladę i kroić pod kątem. Piec w 180°C przez około 20 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 20:54
        RYŻ Z CARRY+grzyby

        2 szklanki ryżu, 200 g pieczarek, 2 średnie cebule, olej do smażenia, 1 łyżeczka curry

        Ryż ugotuj na sypko. Cebulę i pieczarki umyj, obierz, posiekaj. Cebulę zeszklij na oleju. Pieczarki podsmaż. Cebulę połącz z pieczarkami, przyprawą i ryżem. Wymieszaj. Podgrzej.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 20:55
        KOLOROWY RYŻ I

        2 torebki ryżu, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, 2 łyżki masła, sól, pieprz

        Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu. Do ugotowanego ryżu dodaj natkę pietruszki i masło. Przypraw do solą i pieprzem do smaku.
        • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 17:10
          SOK Z MELONÓW

          1/2 pomarańczowego melona, 1/2 melona miodowego, zimna, przegotowana woda, sok z cytryny, cukier lub miód do smaku

          Melony kroimy w drobną kostkę. Za pomocą miksera lub w blenderze robimy z nich miazgę i wyciskamy sok. Dodajemy do smaku sok z cytryny oraz cukier. Całość uzupełniamy przegotowaną, zimną wodą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 20:55
        KOLOROWY RYŻ II

        2 torebki ryżu, 50 g pora, 2 pieczarki, margaryna, sól, pieprz

        Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu. Por opłukać, pokroić w talarki. Paprykę i pieczarki pokroić w kostkę. Przesmażyć na margarynie. Wymieszać z ryżem. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 20:56
        KREWETKI W AWOKADO

        200 g krewetek z puszki, 2 owoce awokado, 3 łyżki śmietany, 2 łyżki majonezu, sok z cytryny, sól, pieprz, szczypta imbiru

        Owoce awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę. Miąższ wyjąć, skropić sokiem z cytryny. Ugnieść widelcem. Śmietanę wymieszać z majonezem, owocową papką i przyprawami. Doprawić do smaku solą, pieprzem i imbirem. Skórkę awokado napełnić sosem, włożyć osączone z zalewy krewetki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 20:57
        SAŁATKA Z KREWETKAMI

        300 g krewetek w zalewie, majonez, 2 pomidory, 2 cytryny, 1 ogórek, 1 papryka, sałata, 4 ząbki czosnku, natka pietruszki, sól, pieprz

        Umytą sałatę ułożyć w pucharkach. Pomiodry, ogorek, paprykę umyć, pokroić w kostkę, wymieszać i ułożyć w pucharkach. Majonez wymieszać z sokiem z 1 cytryny, roztartym czosnkiem i przyprawami. Warzywa ułożyć w pucharkach i polać sosem. Na wierch nałożyć odcedzone krewetki. Udekorować cytryną i natką pietruszki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 20:58
        SAŁATKA JARZYNOWA

        1 opakowanie mrożonki sałatkowej, 1 puszka białej fasolki konserwowej, 2 jabłka, 2 kiszone ogórki, ? szklanki jogurtu, 3 łyżki majonezu, 3 łyżki cukru, sól, pieprz

        Mrożone warzywa gotować przez pięć minut w osolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić. Ogórki i obrane jabłka pokroić w kostkę. Fasolę odsączyć z zalewy. Jogurt wymieszać z majonezem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Warzywa przełożyć do salaterki. Zalać sosem jogurtowym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 20:58
        SAŁATKA WARZYWNA

        4 pomidory, 2 ogórki, 1 mała główka sałaty masłowej, 1 pęczek rzodkiewek, 1 cebula, grubo mielony pieprz

        Warzywa umyć. Ogórki, pomidory i rzodkiewki pokroić w plastry, posiekać. Na półmisku ułożyć warstwami sałatę, pomidory, ogórki. Posypać cebulką, plastrami rzodkiewek i pieprzem. Polać sosem =>przepis niżej
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 20:59
        SOS MUSZTARDOWY

        Sok z ? cytryny, 3 łyżki oleju, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka musztary, 1 łyżeczka kaparów, 1 łyżeczka posiekanego koperku

        Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 21:00
        SAŁATKA Z KIWI I POMIDORA

        4 owoce kiwi, 4 pomidory, sałata rukola, 2 łyżki posiekanych orzechów pistacjowych, 2 łyżki oleju, 2 łyżeczki cukru, kilka gałązek świeżej bazylii, sok z cytryny

        Kiwi obrać, podzielić na małe cząstki, pomidory pokroić w kostkę. Na dnie pucharków ułożyć kilka gałązek sałaty, pomidora i kiwi. Posypać orzechami i posiekaną bazylią. Sok z cytryny wymieszać z olejem, cukrem. Polać sałatkę. Wstawić na 25 minut do lodówki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 21:03
        FASZEROWANE POMIDORY

        250 g ryżu, 100 g szynki, 100 g kukurydzy konserwowej, 4 duże twarde pomidory, 4 łyżki majonezu, koperek, sól, biały pieprz

        Pomidory umyć, ściać czubek, wydrążyć miąższ. Ryż ugotować na sypko, wystudzić. Dodać osączoną kukurydzę, pokrojoną szynkę i posiekany koperek. Wymieszać z majonezem. Przyprawić do smaku. Pomiody napełnić sałatką. Podawać w papilotkach.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 21:06
        NEKTAR PIWNY+ drinki

        3 szklanki piwa, ? szklanki miodu, 10 jajeczek przepiórczych, 1 łyżeczka oleju sezamowego

        Jajeczka wbić do miksera, dodać olej i płynny miód. Zmiksować na puszystą masę. Wlać piwo, wymieszać. Rozlać do oziębionych szklanek. Od razu podawać.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 17:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/GGCo2cxMQTpGsk8SgX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 17:25
        KRUCHE BABECZKI Z OWOCAMI

        1-2 jajka, 1 kostka masła, 1 szklanka cukru, 1/2 kg mąki, dowolne owoce, dowolna tradycyjna galaretka, foremki do babeczek, kilka ziarenek grochu lub fasoli, białko do posmarowania babeczek, folia spożywcza

        Z jajek, masła, cukru i mąki wyrabiamy kruche ciasto. Musimy uważać aby wyrobić je bardzo szybko a w dodatku "zimnymi rękami". Surowe ciasto zawijamy w folię spożywczą lub przykrywamy czystą, lnianą ściereczką i wstawiamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie ciasto wałkujemy i wykładamy do foremek lekko posmarowanych olejem. Dociskamy. Za pomocą pędzelka każdą babeczkę smarujemy roztrzepanym białkiem. Do każdej babeczki wkładamy ziarenko grochu - wówczas ciasto nam nie popęka. Pieczemy 15 minut. Odstawiamy. Galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu używając mniej wody. Na babeczkę wykładamy owoce i zalewamy galaretką. Ciastka odstawiamy do lodówki aż galaretka stężeje.

        Do takich ciastek nie używamy owocu kiwi ani świeżego ananasa, bo wówczas galaretką nam nie stężeje
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 17:26
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/5bBds9EGSpmv8FughX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 17:55
        SAŁATKA Z POMIDORÓW I PAPRYKI

        1/2 świeżego wężowego ogórka, 2 pomidory, 1/2 żółtej papryki, szczypiorek, sól, pieprz, optymalnie papryka w proszku

        Wszystkie warzywa myjemy, kroimy w kostkę, pomidory w ósemkę. Szczypiorek drobno siekamy. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, ewentualnie papryką. Ser trzemy na tarce o dużych oczkach. Posypujemy sałatkę.

        Zaletą tej sałatki jest to, że możemy ją również podać na ciepło.smile
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 19:05
        MASŁO Z AWOKADO

        Dobre do kanapek, alternatywa dla masła

        1 miękkie awokado, 1-2 ząbki czosnku, sok z cytryny, sól, łyżeczka oliwy

        Dno i ścianki pojemnika lekko smarujemy oliwą. Owoc awokado myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze cząstki, czosnek przeciskamy przez praskę lub kroimy w drobną kostkę. Przekładamy do wysmarowanego pojemnika. Awokado ucieramy blenderem na jednolitą masę. Doprawiamy do smaku solą i sokiem z cytryny.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 19:06
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/wt1aC9MKxJ4QS9DZMX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 21:36
        Święta to nie tylko te kalendarzowe ale także urodziny, imieniny, rocznice czy wszelkiego rodzaju przyjęcia rodzinne - tak więc świąteczne przepisy wcale nie muszą oznaczać Bożego Narodzenia czy Wielkanocy
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 21:40
        ROLADA Z CIASTA FRANCUSKIEGO ZE SZPINAKIEM

        1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego, 1 serek pleśniowy typu lazur, 30 dag twardego, ostrego żółtego sera, opakowanie mrożonego szpinaku (jak robiłam to jeszcze nie było świeżego, teraz można go zastąpić świeżym), 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego, 2-3 pomidory, łyżka tartej bułki, sól, pieprz do smaku, masło do smażenia
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 21:41
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/5d6oRjHuRBFbmjsngX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 21:42
        Ciasto rozmrażamy, lekko rozwałkujemy i odkładamy na chwilę
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 21:42
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/zIDHBHpvrtc2TNTuIX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 21:44
        Szpinak rozmrażamy, odlewany nadmiar wody przekładamy do garnka. Dodajemy sól, pieprz, masło oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Lekko podsmażamy. Przekładamy na durszlak i osączamy z nadmiaru wytworzonego płynu. Świeży szpinak płuczemy, kroimy - dalej postępujemy tak samo jak z mrożonym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 21:45
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/HVtzQiYxgHfXjFx3CX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 21:46
        Pomidory zaparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki. Kroimy na ćwiartki i dodajemy do szpinaku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 21:46
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/HGpC0qysRAR6qxyNjX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 21:48
        Rozwałkowane ciasto smarujemy koncentratem pomidorowym i przesypujemy tartą bułką. Tarta bułka wpije nam nadmiar płynu, który się ewentualnie wytworzy. Nie musimy jej używać, bo pełni rolę "amortyzatora" pomiędzy ciastem a farszem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 21:49
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/sMgDa50fuX70yFNKZX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 21:50
        Na ciasto nakładamy farsz ze szpinaku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 21:51
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/14KHTcjUeU3x9IadnX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 22:00
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/atHF3HNSfO9Oadjb2X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 22:01
        Ciasto posypujemy serem pleśniowy a następnie startym żółtym serem. Zwijamy roladę i pieczemy około 30 - 40 minut w 180 C. Ciasto podajemy na gorąco.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 22:02
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/GoEPJYQ4jdvVj9KhhX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 22:02
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/Zo6M4ZlipnnYshUtqX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 22:16
        MIELONE INACZEJ

        1/2 kg mielonego mięsa mieszanego, 1 kajzerka, woda lub mleko (ja wolę wodę) 1 jajko, sól, pieprz, czerwona mielona papryka, imbir w proszku, suszona pietruszka, świeży szczypiorek

        Mięso przygotowujemy tak jak mielone czyli bułkę maczamy w wodzie, odciskamy, dodajemy do mielonego mięsa. Do mięsa dodajemy jajko. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Następnie mięso dzielimy na cztery części.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 22:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/O8l2IZdFEKlYDmAfsX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 22:18
        Do jednej części dodajemy paprykę, do drugiej suszone zioła, do trzeciej szczypiorek a do czwartej imbir. Przyprawy dodajemy zgodnie z naszymi upodobaniami smakowymi. Jeżeli lubimy ostre potrawy wówczas przypraw dodajemy więcej i na przykład dodajemy ostrą paprykę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 22:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/Qe0IIBA68aWQmI3MXX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 22:21
        Z masy mięsnej formujemy kuleczki wielkości włoskiego orzecha i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Po usmażeniu klopsiki odsączamy na papierze lub serwetce a następnie przekładamy do papilotek. I serwujemy. Takie klopsiki możemy też użyć jako jeden z elementów szaszłyków.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 22:21
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/DCzqbjXTqKTwnLgGwX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 23:40
        LIZAKI Z CIASTA

        1/4 kostki masła, 1 paczka biszkoptów (mogą być też herbatniki lub ciasto, które nam zostało), 1 czekolada - ja miałam wersję z białą czekoladą, dowolny lukier, posypka do ciasta, wykałaczki do szaszłyków lub rurki do picia
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 23:47
        Biszkopty - najlepiej gdy są lekko podsuszone przekładamy do naczynia i rozdrabniamy je tłuczkiem lub końcówką miksera na jak najdrobniejsze cząstki. Możemy też przełożyć je do worka i rozwałkować - tak jak się to robi w przypadku spodów do nie pieczonych ciast.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 23:47
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/2Fu37MmYrF3mpFbw3X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 23:48
        Czekoladę rozdrabniamy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodając masło oraz odrobinę wody
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 23:49
        Czekoladę rozdrabniamy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodając masło oraz odrobinę wody.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 23:49
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/tnTy8aqbvmvzsEObbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 23:50
        Przygotowaną w ten sposób masę odkładamy do całkowitego wystudzenia (ale nie do stężenia)
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 23:51
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/2M3bDv17aRaGGYQadX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 23:51
        Następnie czekoladową masą zalewamy biszkopty. Jeżeli masa jest za rzadka możemy dodać trochę tartej bułki
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 23:54
        Taką samą rolę jak tarta bułka mogą spełnić zmielone orzechy włoskie
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 23:54
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/FjaxbDWCdgCQV7dbUX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.05.16, 23:56
        Masa powinna mieć taką konsystencję aby można było z niej formować kulki. Jeżeli mamy zadowalającą masę formujemy kulki wielkości włoskiego orzecha.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.05.16, 00:02
        Każdą kulkę nadziewamy na patyczek przeznaczony do szaszłyczków lub na plastikową rurkę (do picia)
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.05.16, 00:03
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/keY2NbE8eTu1vSiLbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.05.16, 00:04
        Każdy lizak obtaczamy w dowolnym lukrze lub polewie
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.05.16, 00:05
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/THnGrvRew6YapabsbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.05.16, 00:05
        I obtaczamy w dowolnej posypce
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.05.16, 00:06
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/VTTbotE7j6QHVq1amX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.05.16, 00:07
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/lpQxxMDB1JtEkPbSxX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.05.16, 00:14
        "Lizaki" pozostawiamy aż lukier nam stężeje. Następnie bierzemy duże jabłko, myjemy, kroimy na pół. Całe jabłko dość mocno smarujemy sokiem z cytryny i wkładamy na naczynia. Następnie wbijamy w nie wykałaczki z lizakami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.05.16, 00:15
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/RaUSy00oNjpvt4tF7X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.05.16, 00:16
        No i możemy podać na przykład w towarzystwie maffinów
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.05.16, 00:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/RLFnaSVZRUT1d2CiEX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.05.16, 00:19
        No i może bankiecik (na szybko)?
        1. Roladki ze szpinakiem
        2. Mielone mięso z przyprawami
        3. Jajka z majonezem - ja majonez i do wyboru sos jogurtowy podałam osobno
        4. Kiełbaski bankietowe
        5. Plasterki żółtego sera
        6. Rzodkiewka do ozdoby
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.05.16, 00:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/MSujKlOkx6b4HblOmX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 19:36
        TRUSKAWKI ZE ŚMIETANĄ

        1/4 kg truskawek, 2 łyżeczki cukru, śmietana (może być bita jak kto woli)

        Truskawki obrać z szypułek, umyć. Przełożyć do salaterek, posłodzić cukrem i zalać śmietaną. Najprostszy i najsmaczniejszy deser.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 19:37
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/RMlTRp1y6SBJ0G9AsX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:02
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/kTBfUlP9Jh385j4lRX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:04
        Całość jeszcze raz podgrzewamy ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gdy nadmiar czekolady wyparuje a musli nam się skarmelizuje, jeszcze ciepłe przekładamy na spód formy. Wygładzamy. Odstawiamy na parę minut aż spód lekko stężeje.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:05
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/WYc04CRPat8qbMXthX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:05
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/XaqYKpniO1efcBF4vX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:09
        2 wiśniowe galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach przegotowanej wody, nie gotujemy (jeżeli z przepisu wynika, że w 4 szklankach). Część galaretki odlewamy na płaski talerzyk. Odstawiamy do stężenia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:12
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/VKM665QBuPcJflYHvX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:12
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/k5VmHW9ckA3EPkKhzX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:14
        Wiśnie z kompotu odsączamy na sicie. Przekrawamy na pół. Jeżeli wiśnie są z pestkami to drylujemy. Odlewamy 1/2 szklanki płynu. Resztę kompotu możemy wykorzystać inaczej na przykład do obiadu
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:14
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/09xMtPAlYZreC3iG5X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:15
        Serek przekładamy do miski, jeżeli mamy taką potrzebę dosładzamy go.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/ToLKPwLT0JFg6dbAZX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:18
        Śmietanę ubijamy z dodatkiem cukru (wówczas nie słodzimy już serka), dodajemy do serka i delikatnie mieszamy. Następnie dodajemy kompot z wiśni. A na koniec lekko już tężejącą galaretkę. Całość dokładnie mieszamy tak aby nie tworzyły się żadne grudki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:18
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/ftrk1Lojd0N8iEE7kX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:19
        Wiśnie równomiernie rozprowadzamy na spodzie z musli.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/6hHc85jTmMIqDexszX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:20
        Zalewamy masą serowo - śmietanową. Odstawiamy w zimne miejsce do całkowitego stężenia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:22
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/ZoYoJsXwHqaltAz9UX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:23
        Czekoladę możemy rozpuścić w kąpieli wodnej i narysować na górze ciasta wzorki lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach i posypać górę serniczka.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:24
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/L6vwsQ2I71a065qt0X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:25
        Z odłożonej galaretki za pomocą foremek do ciastek wycinamy różne wzorki i ozdabiamy nimi górę serniczka.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:25
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/MzOQnnhHbtuqW6QSfX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:40
        SAŁATKA OWOCOWA Z SERII TO CO MIAŁAM POD RĘKĄ

        2 kiwi, 1 zielone jabłko, 1 mały melon zielony, 1 melon pomarańczowy, 1 banan, sok z cytryny, stewia lub miód

        Wszystkie owoce myjemy, obieramy ze skórek i kroimy w drobną kostkę. Przekładamy do naczynia, skrapiamy sokiem z cytryny oraz dosładzamy stewią lub miodem. Odstawiamy na kilka minut w chłodne miejsce.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:41
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/fGNMxz9zPmNofKhzvX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 14:59
        Porzeczka czarna (Ribes nigrum) to roślina spotykana u nas w lasach bagiennych, tzw. olsach. Są to lasy, w których prawie cały czas stoi woda. W drzewostanie dominuje olcha czarna, która ma zdolność wznoszenia się na korzeniach powyżej poziomu wody. Wokół nasad jej pni tworzą się suchsze kępy. I właśnie na nich rośnie porzeczka czarna. Tak jak wszystkie inne porzeczki ma jadalne smaczne owoce. Jej liście natomiast używane są jako przyprawa do ogórków.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 15:09
        Wreszcie do rodzaju porzeczka (Ribes) należy agrest (Ribes grossularia, Ribes uva-crispa). On także rośnie dziko w lasach (najliczniej w Karpatach), choć wtedy jego owoce są o wiele mniejsze niż odmian uprawnych. Lubi żyzne, cieniste lasy. Nazwa agrest pochodzi od łacińskiego agrestum określającego kwaśne wino z dzikich, niezbyt słodkich winogron.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 15:11
        Mało znaną rośliną jadalną jest porzeczka alpejska (Ribes alpinum). Często używa się jej do tworzenia niskich żywopłotów (łatwo rozmnaża się z sadzonek), tymczasem jej owoce świetnie nadają się do jedzenia. Są mniej kwaśne od innych porzeczek i całkiem przyjemne w smaku. Porzeczka alpejska rośnie najczęściej w górach, chociaż z rzadka także na nizinach
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 15:11
        W ogrodach uprawia się też ozdobne gatunki obce. Na przykład pięknie kwitnącą na czerwono porzeczkę krwistą (Ribes sanguineum) czy żółto kwitnącą porzeczkę złotą (Ribes aureum).
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 15:12
        Chociaż mieszkańcy Europy jadali porzeczki zapewne od czasów prehistorycznych, a przesadzali do ogrodów od setek lat, selekcję ich odmian wielkoowocowych rozpoczęli Francuzi i Belgowie dopiero w XVII wiek
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 15:13
        Owoce porzeczek to oczywiście wspaniały materiał na soki, wina, konfitury. Można dodawać je do ciast albo suszyć tak jak rodzynki. Przyznam się tutaj, że wino porzeczkowe było pierwszym alkoholem, który w życiu piłem (w wieku kilku lat, jako lekarstwo na zapalenie oskrzeli).
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 15:14
        WINO PORZECZKOWE

        roporcje na butlę 30 l: minimum 14 kg czerwonych lub czarnych porzeczek 5 kg cukru

        Z owoców wyciskamy sok. Wlewamy go do balonu. Osobno rozpuszczamy cukier w 10 l gorącej wody. Pozostawiamy do ostygnięcia, do temperatury poniżej 35°C i wlewamy do soku. Dodajemy matki drożdżowej (MD), czyli odpowiednio przygotowanych ?pracujących" drożdży, i dopełniamy butlę letnią wodą. Zatykamy korkiem z rurką fermentacyjną.

        Po fermentacji głównej (trwa około miesiąca) młode wino zlewamy znad osadu. Czyścimy butlę i ponownie wlewamy do niej wino, do dalszej fermentacji. Po paru miesiącach możemy je zlać znad osadu do butelek. Uwaga! Moc i słodkość wina można zaplanować ? 4 kg cukru dadzą nam mało słodki i lekki trunek, około 6 kg ? słodki. Dodatek 7 czy 8 kg cukru daje wino dla mnie niepijalne... Choć można je wtedy latami przechowywać.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 18:14
        TRUSKAWKOWA PANNA COTTA

        ?kilogram obranych truskawek ?1 i ? szklanki mleka ?? szklanki tłustej śmietanki ?2 łyżki syropu z agawy (do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością lub dużych supermarketach) ?3 łyżki ksylitolu ?2-3 łyżeczki żelatyny ?kilka kropli naturalnego aromatu waniliowego

        Połowę truskawek zmiksuj na gładko i przetrzyj przez sitko. Mleko, śmietankę i ksylitol wymieszaj w rondelku, wsyp żelatynę. Po kilku minutach znowu wymieszaj i delikatnie podgrzej, aby żelatyna się rozpuściła. Nie gotuj! Dodaj mus truskawkowy i wanilię. Lekko przestudź i rozłóż do foremek lub filiżanek. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny. Pozostałą połowę truskawek pokrój na ćwiartki i delikatnie wymieszaj z syropem z agawy. Panna cottę wyłóż na talerzyki (foremki przed wyjęciem na chwilę zanurz w gorącej wodzie) i podawaj z truskawkami w syropie.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 18:24
        https://obrazki.joe.pl/sub_images/truskawka-caluje.gif
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 18:27
        KREM KARMELOWY Z TRUSKAWKAMI

        ?? kg truskawek ?opakowanie serka mascarpone ?? szklanki jogurtu naturalnego ?? szklanki tłustej śmietanki ?łyżkę syropu z agawy ?10 dag brązowego cukru ?łyżkę masła ?5 łyżek likieru pomarańczowego

        Serek mascarpone wymieszaj z jogurtem i syropem z agawy. Umyte i obrane truskawki pokrój w plasterki. Brązowy cukier rozpuść w rondelku na małym ogniu. Gdy zacznie lekko karmelizować, dodaj masło, śmietankę i energicznie mieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie jednolita kremowa masa. Lekko ostudź i dodaj likier pomarańczowy. Krem rozłóż do pucharków, przełóż truskawkami, a wierzch przykryj serkiem mascarpone. Udekoruj całymi truskawkami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 18:28
        https://www.google.pl/images?q=tbn:tjny2_xq_F1F1M::www.obrazky.pl/obrazky/truskawka-zmutowana-855-OBRAZKY.PL.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 18:29
        SHEIKE TRUSKAWKOWE

        ?? kg truskawek ?szklankę mleka ?4 czubate łyżki lodów waniliowych

        Umyte i obrane truskawki zmiksuj w blenderze, dolej mleko, dodaj lody. Zmiksuj całość i podawaj natychmiast.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 18:30
        https://www.google.pl/images?q=tbn:bd_qUBWhcivhBM::www.strykowski.net/owoce/Czerwona_truskawka_-_silna_czerwien_-_zdjecia_truskawek_1539.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 18:31
        TRUSKAWKOWA MARGARYTA

        ?100 ml tequili ?50 ml likieru pomarańczowego ?12 truskawek ?2 krople grenadiny (syrop z granatu) ?lód

        Wszystkie składniki zmiksuj w blenderze. Podawaj w schłodzonej wysokiej szklance lub w kieliszku do martini.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 18:32
        https://linemed.pl/upload/27110_iStock_000005271226XSmall.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 18:33
        TRUSKAWKOWA KOLADA

        ?50 ml rumu Bacardi Light ?50 ml rumu Bacardi Dark ?50 ml mleczka kokosowego ?200 ml soku ananasowego ?8 truskawek ?lód ?plasterki ananasa do przybrania

        Wszystkie składniki zmiksuj w blenderze. Podawaj w niskiej, szerokiej szklance, udekorowane anansem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 18:34
        https://www.swiatkwiatow.pl/userfiles//image/odmiany_truskawek_Honeoye.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 18:41
        CZEREŚNIOWA CHŁODNA ZUPA

        ?kilogram drylowanych ciemnych czereśni ?sok z cytryny ?2-3 łyżki cukru pudru z trzciny cukrowej ?słodką śmietanę ?kilka listków świeżej mięty

        W blenderze zmiksuj czereśnie z listkami mięty, dodaj sok cytrynowy, cukier (proporcje zależą od upodobań) i znów dokładnie zmiksuj. Podawaj schłodzoną z kleksem śmietany i listkiem mięty.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:09
        https://www.kobieta.byc.pl/photo//max_truskawka_1_46568dd6e160e_fa51446d.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:09
        POZIOMKOWE ŚNIADANIE

        1? filiżanki świeżych poziomek ???3 filiżanki soku ze świeżych pomarańczy ?filiżankę prażonego domowego muesli lub granoli ?filiżankę naturalnego jogurtu ?łyżkę płynnego miodu lipowego

        Poziomki wrzuć do niewielkiej miseczki, zalej sokiem pomarańczowym i odstaw na kilka minut. Muesli lub granolę podziel na dwie porcje i wsyp do dwóch niewielkich słoiczków. Na wierzch nałóż jogurt, a na to warstwę poziomek, znowu jogurt i następnie poziomki. Na końcu polej całość miodem. Zakręć słoiczki i wstaw na pół godziny do lodówki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:12
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/aHab0Rkm14j4nDzsGB.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:14
        SERNICZEK TRUSKAWKOWY

        ?? filiżanki migdałów ?? filiżanki orzechów laskowych ?? filiżanki drylowanych miękkich daktyli ???3 filiżanki wiórków kokosowych ?? łyżeczki soli morskiej ?łyżkę oleju kokosowego

        Na wierzch: ???3 filiżanki obranych i pokrojonych na mniejsze kawałki truskawek ?? filiżanki namoczonych i odsączonych orzechów nerkowca ?3 łyżki syropu z agawy ?3 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego ?sok z ? cytryny ?kawałek laski wanilii

        Wszystkie składniki przeznaczone na spód zmiksuj tak, aby pozostały niewielkie grudki. Masę wyłóż do niewielkiej foremki (o średnicy 10-15 cm) i wstaw do zamrażalnika. Składniki przeznaczone na wierzch zmiksuj na gładko, przelej na zamrożony spód i całość ponownie wstaw do zamrażalnika na 2-3 godziny. Przed podaniem wyjmij z zamrażalnika, pozostaw chwilę w lodówce, po czym udekoruj świeżymi truskawkami
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:15
        https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS41zwHgSS1r6KvX-I12sRyxbK8SB0vLjHMn2267PmmtDCdZE0bfg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:17
        SORBET MALINOWO - MELONOWY

        dojrzały melon ?duży kubek świeżych malin ?sok z ? cytryny ?4 białka ?kilka łyżek cukru pudru z trzciny cukrowej

        Melon obierz i wyrzuć pestki, a miąższ pokrój na mniejsze kawałki. Zmiksuj z malinami i sokiem z cytryny. Całość wstaw do zamrażalnika do momentu, aż masa zacznie się ścinać. W miseczce ubij pianę z białek, stopniowo dodawaj po łyżce cukru. Piana powinna być sztywna i błyszcząca. Masę malinowo-melonową delikatnie rozkrusz i połącz z pianą. Ponownie całość wstaw do zamrażalnika na przynajmniej 3 godziny. Łyżką do lodów formuj kulki i zaraz podawaj.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:18
        https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Raspberries05.jpg/250px-Raspberries05.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:19
        TARTA CZEREŚNIOWA

        ?? kg dojrzałych ciemnych czereśni (bez pestek)?2 duże jajka zerówki ?2 łyżki mąki ?10 dag cukru pudru ?? filiżanki śmietany ?5-6 łyżeczek mleka ?? kieliszka likieru wiśniowego lub wiśniówki

        Umyte i osuszone czereśnie ułóż w formie do tarty. Skrop je likierem wiśniowym, posyp delikatnie cukrem pudrem i wstaw na 5 minut do piekarnika nagrzanego do 220°C. Ubij jajka, dodaj mąkę, cukier, mleko i śmietanę. Wymieszaj dokładnie. Czereśnie wyjmij z piekarnika, zmniejsz temperaturę do 175°C. Zalej owoce ciastem i piecz około 40 minut, aż wierzch ładnie się zrumieni. Podawaj ciepłe, posypane delikatnie cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:19
        https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQCS1FQIfeA9DYk6vnMmbyEDynPoJ5QYvVctxD_4_gyQdur07Dq3w
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:22
        TATRELETKI OWOCOWE

        ?20 dag mąki ?10 dag schłodzonego masła ?2 opakowania cukru waniliowego z prawdziwą wanilią ?szczyptę soli morskiej ?budyń waniliowy ?? kg owoców: jagód, truskawek, malin lub borówek amerykańskich

        Z mąki, masła, soli i cukru waniliowego zagnieć ciasto, dodając 2 łyżki zimnej wody. Zawiń je w folię i włóż do lodówki na 2-3 godziny. Schłodzone ciasto podziel na 8-10 części i wyłóż nimi foremki do tartaletek. Z papieru do pieczenia wytnij krążki, przykryj nimi ciasto w foremkach i obciąż ziarenkami fasoli. Piecz około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Gotowe i lekko wystudzone wyjmij z foremek, usuwając papier i fasolę. Przygotuj budyń według przepisu na opakowaniu i wystudź. Napełnij budyniem tartaletki i przybierz owocami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:23
        https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQJ0h40mwVUyAqUy5CZ5iaNqm7QkENLVYTnIsPkT_u0NhRsR7Sj1Q
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:24
        BEZA CYTRYNOWA

        ?5 białek z jajek zerówek ?szklankę cukru kryształu ?2 łyżki mąki ziemniaczanej ?2 łyżki soku z cytryny
        Na krem: ?sok i skórkę otartą z 2 cytryn ?5 żółtek ?? szklanki cukru kryształu ?? kostki masła
        Do dekoracji: ?puszkę mleczka kokosowego dobrej jakości (minimum 60%) ? truskawki (pokrojone na kawałki), poziomki lub maliny

        Nagrzej piekarnik do 120°C bez termoobiegu. Białka ubij na sztywną pianę, dodając partiami cukier, mąkę i sok z cytryny. Masę wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem i uformuj okrągłą bezę mniej więcej o średnicy 25 cm. Piecz przez około 2 godziny, po czym odstaw do wystudzenia. W szklanej misce zmieszaj żółtka z sokiem, skórką z cytryny i cukrem. Miskę ustaw na garnku z wrzątkiem i podgrzewaj, mieszając, aż zgęstnieje. Dodaj masło. Schłodzone mleczko kokosowe ubij mikserem jak bitą śmietanę, ewentualnie dodając odrobinę cukru. Upieczoną i wystudzoną bezę ułóż na paterze, polej kremem cytrynowym, udekoruj kokosową śmietaną i owocami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:24
        https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS4bl5EyL9l-wUJqav-VheBx_A8xsMitkOLNeM2HARc7spQYdfltg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:25
        MUS PORZECZKOWO - TRUSKAWKOWY

        ?? kg truskawek ?30 dag białych lub czerwonych porzeczek obranych z szypułek ?3 łyżki cukru trzcinowego

        Owoce zmiksuj z cukrem. Mus jest gotowy do użycia. Można go przechować w lodówce do następnego dnia
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:26
        https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSw1uMQNP5iLZ3rPD0qUAOSH4oUtiPZxOZG6FtUX3b64ztzi6511A
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:27
        KISIEL TRUSKAWKOWY

        ?filiżankę dojrzałych porzeczek ?nieco cukru z trzciny cukrowej ?4 łyżki mąki ziemniaczanej lub kuzu (alternatywny roślinny zagęstnik do kupienia w ekosklepach) ?szklankę zimnej wody ?litr wrzątku

        Porzeczki zmiksuj z cukrem. Mąkę ziemniaczaną rozpuść w zimnej wodzie. Dodaj do porzeczek. Wymieszaj. Powoli wlewaj wrzątek, ciągle mieszając. Można udekorować łyżeczką słodkiej śmietany.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 19:30
        https://linemed.pl/upload/27110_iStock_000005271226XSmall.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 12:20
        KOMPOT CZEREŚNIOWY Z RABARBAREM

        2 kg czereśni
        3-4 l wody
        5-6 łodyg rabarbaru
        3 łyżki cukru
        kawałek korzenia arcydzięgla
        sok z 1 cytryny

        Czereśnie myjemy, zalewamy wodą w garnku. Rabarbar myjemy i obieramy, kroimy w kawałki i wrzucamy do garnka. Wsypujemy cukier i gotujemy 15 minut. Na koniec dodajemy posiekany kawałek arcydzięgla i sok z cytryny. Schładzamy i podajemy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 12:26
        DŻEM Z CZEREŚNI

        1,5 kg czereśni
        1 lub 2 cytryny
        cukier (jego ilość zależy od tego, ile otrzymamy pulpy owocowej - opis poniżej)
        ew. łyżka czystej wódki

        Myjemy i drylujemy czereśnie. Siekamy 3/4 owoców, resztę pozostawiamy w całości. Wkładamy do rondla, zagotowujemy, mieszając. Gdy sok, który puszczą, zacznie mocno wrzeć, dodajemy sok i skórkę otartą z cytryny (cytryn). Gotujemy 20 minut, często mieszając. Zdejmujemy z ognia, odmierzamy (najlepiej szklanką) ilość otrzymanej pulpy owocowej (wraz z sokiem). Robimy to, aby ustalić ilość potrzebnego cukru (na 1 część pulpy potrzeba 3/4 części cukru; jeśli np. otrzymaliśmy 4 szklanki pulpy, bierzemy 3 szklanki cukru). Mieszamy cukier z owocami, gotujemy na średnim ogniu, mieszając. Gdy dżem zrobi się lśniący i gęsty, robimy próbę, wylewając odrobinę na zimny talerzyk - dżem jest gotowy, jeśli od razu krzepnie; jeśli się rozlewa, gotujemy dalej jeszcze kilka minut i ponownie robimy próbę. Ważne, aby nie gotować owoców za długo, gdyż cukier się skarmelizuje i dżem będzie gorzkawy. Dodajemy wódkę, mieszamy, gorącym dżemem napełniamy słoiki. Możemy je zapasteryzować (20 minut w lekko wrzącej wodzie albo w piekarniku nagrzanym do 90°C) lub po przestudzeniu wstawić do lodówki, gdzie wytrzymają około pół roku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 12:29
        MROŻONY TORCIK Z RABARBAREM

        2 łyżeczki żelatyny
        50 dag oczyszczonego i pokrojonego w plasterki rabarbaru
        50 dag truskawek
        1/2 szklanki cukru
        3 szklanki naturalnego jogurtu
        3/4 szklanki pokruszonych herbatników zbożowych
        2 łyżki cukru (do truskawek)

        Namaczamy żelatynę w kilku łyżkach wody. Rabarbar rozgotowujemy z cukrem w 1/2 szklanki wody (6-8 minut). Zdejmujemy z ognia, dodajemy rozpuszczoną żelatynę, studzimy, a następnie miksujemy i łączymy z jogurtem. Tak przygotowaną masę zamrażamy - albo w maszynce do lodów, albo w zamrażalniku (jeśli wybieramy drugą opcję, mieszamy masę co 15 minut, aby nie powstały w niej kryształki lodu). Dno tortownicy wysypujemy pokruszonymi herbatnikami i dociskamy je ręką. Na tej warstwie rozsmarowujemy lody rabarbarowe i wyrównujemy powierzchnię. Przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do zamrażalnika
        na 2 godziny. Ostrożnie wyjmujemy torcik z formy, pozostawiamy na kilkanaście minut w temperaturze pokojowej - musi zmięknąć, inaczej nie będzie się dobrze kroił. Podzielone na ćwiartki truskawki mieszamy z cukrem i czekamy, aż puszczą sok. Dekorujemy porcje tortu bezpośrednio przed podaniem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 12:33
        RABARBAR Z RABARBAROWYMI LODAMI

        240 g rabarbaru obranego i pokrojonego w cieniutkie plasterki
        200 g cukru
        1 cytryna
        550 ml kremówki śmietanki
        1 laska wanilii
        6 żółtek
        50 g cukru
        1 czubata łyżka płatków migdałowych lub obranych migdałów pokrojonych w cienkie słupki
        500 g rabarbaru obranego i pokrojonego na grube ukośne kawałki
        1/2 szklanki cukru
        50 ml słodkiego białego wina
        1 pomarańcza
        kawałek (ok. 1 cm) obrany i pokrojony w cieniutkie plasterki imbiru

        Robimy lody: rabarbar przekładamy do rondla, zasypujemy połową cukru, skrapiamy sokiem z cytryny. Podgrzewamy 8 minut, mieszając. Cukier powinien się rozpuścić, a rabarbar rozpaść. Do drugiego rondla wlewamy śmietankę, dodajemy ziarenka wanilii, wrzucamy też pustą laskę. Zagotowujemy na małym ogniu. Zdejmujemy z ognia, usuwamy laskę. Ucieramy żółtka z resztą cukru i powoli - stale miksując - zaparzamy je gorącą śmietanką. Tę masę wlewamy do rondla po śmietance, podgrzewamy, mieszając na malutkim ogniu, aż zgęstnieje i zacznie oblepiać łyżkę (5 minut). Przecieramy przez sitko do miski, dodajemy rabarbar, mieszamy, chłodzimy, a następnie zamrażamy (w maszynce lub w zamrażalniku; jeśli wybieramy drugą opcję, mieszamy masę co 20-30 minut). Przygotowujemy migdały w karmelu: topimy cukier na patelni. Kiedy się skarmelizuje, dodajemy migdały i ostrożnie mieszamy, aby karmel je pokrył. Rozsmarowujemy masę na pergaminie, a gdy zastygnie, łamiemy na kawałki. Przygotowujemy rabarbar: mieszamy go z cukrem, winem, sokiem oraz cieniutko obraną skórką z pomarańczy i imbirem. Rozkładamy płasko w żaroodpornym naczyniu, pieczemy 10-12 minut w 200°C. Rabarbar powinien być miękki, ale nie może się rozpadać. Podajemy gorący, kładąc obok każdej porcji kulkę lodów. Deser posypujemy pokruszonymi karmelowymi migdałami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 14:50
        RABARBAR Z RABARBAROWYMI LODAMI

        240 g rabarbaru obranego i pokrojonego w cieniutkie plasterki
        200 g cukru
        1 cytryna
        550 ml kremówki śmietanki
        1 laska wanilii
        6 żółtek
        50 g cukru
        1 czubata łyżka płatków migdałowych lub obranych migdałów pokrojonych w cienkie słupki
        500 g rabarbaru obranego i pokrojonego na grube ukośne kawałki
        1/2 szklanki cukru
        50 ml słodkiego białego wina
        1 pomarańcza
        kawałek (ok. 1 cm) obrany i pokrojony w cieniutkie plasterki imbiru

        Robimy lody: rabarbar przekładamy do rondla, zasypujemy połową cukru, skrapiamy sokiem z cytryny. Podgrzewamy 8 minut, mieszając. Cukier powinien się rozpuścić, a rabarbar rozpaść. Do drugiego rondla wlewamy śmietankę, dodajemy ziarenka wanilii, wrzucamy też pustą laskę. Zagotowujemy na małym ogniu. Zdejmujemy z ognia, usuwamy laskę. Ucieramy żółtka z resztą cukru i powoli - stale miksując - zaparzamy je gorącą śmietanką. Tę masę wlewamy do rondla po śmietance, podgrzewamy, mieszając na malutkim ogniu, aż zgęstnieje i zacznie oblepiać łyżkę (5 minut). Przecieramy przez sitko do miski, dodajemy rabarbar, mieszamy, chłodzimy, a następnie zamrażamy (w maszynce lub w zamrażalniku; jeśli wybieramy drugą opcję, mieszamy masę co 20-30 minut). Przygotowujemy migdały w karmelu: topimy cukier na patelni. Kiedy się skarmelizuje, dodajemy migdały i ostrożnie mieszamy, aby karmel je pokrył. Rozsmarowujemy masę na pergaminie, a gdy zastygnie, łamiemy na kawałki. Przygotowujemy rabarbar: mieszamy go z cukrem, winem, sokiem oraz cieniutko obraną skórką z pomarańczy i imbirem. Rozkładamy płasko w żaroodpornym naczyniu, pieczemy 10-12 minut w 200°C. Rabarbar powinien być miękki, ale nie może się rozpadać. Podajemy gorący, kładąc obok każdej porcji kulkę lodów. Deser posypujemy pokruszonymi karmelowymi migdałami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 14:54
        KOKTAJL LODOWY

        2 szklanki pokrojonych truskawek
        1 dojrzały banan
        1 mango
        1/4 szklanki cukru
        1/2 szklanki jogurtu
        1 łyżeczka olejku waniliowego
        6 kostek lodu

        Truskawki (kilka odłóż do przybrania) wymieszaj z cukrem i odstaw. Gdy puszczą sok, dodaj obranego i pokrojonego w plastry banana oraz obrane i pokrojone w kostkę mango. Dokładnie wymieszaj i wstaw do zamrażalnika na jakieś 45 minut. Następnie zmiksuj przygotowane owoce (najlepiej w blenderze) z jogurtem naturalnym, kostkami lodu i olejkiem waniliowym (kto nie lubi zapachu wanilii, może zrezygnować z dodania olejku). Przelej do szklanek, a przed podaniem udekoruj kawałkami truskawek.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 14:55
        GRANITA Z TRUSKAWEK

        1 kg truskawek
        1 mały kawałek imbiru
        20 dag cukru
        1 łyżeczka esencji waniliowej
        kilka truskawek i listków mięty do dekoracji

        Truskawki myjemy, obieramy z szypułek i kroimy w kawałki. Dodajemy obrany i posiekany imbir, cukier oraz esencję waniliową i miksujemy razem. Przekładamy granitę do pucharków i umieszczamy w zamrażarce na 2 godziny. Co 15 min mieszamy w pucharkach widelcem, tak by ostatecznie deser nabrał konsystencji luźno połączonych kryształków. Wyjmujemy pucharki na krótko przed podaniem, dekorujemy owocami i listkami mięty.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 14:57
        [b]c[olor=green]TORCIK Z RABARBAREM[/color][/b]

        800 g rabarbaru
        2 laski wanilii
        60 g cukru
        3 łyżki dobrego octu balsamicznego
        150 g masła
        80 g cukru
        1 jajko
        szczypta soli
        250 g mąki
        7 g (1/2 torebki) proszku do pieczenia
        100 g stopionego masła
        10 g cukru
        100 g mąki
        100 g mielonych migdałów
        300 g truskawek
        ewentualnie bita śmietana

        Dzień przed pieczeniem ciasta przygotowujemy marynowany rabarbar. Łodygi czyścimy i kroimy na kawałki. Mieszamy z ziarenkami wyskrobanymi z lasek wanilii, cukrem i octem balsamicznym. Odstawiamy na noc, aby rabarbar się zamarynował. Na drugi dzień robimy kruche ciasto, zagniatając wszystkie składniki. Rozwałkowujemy 2/3 ciasta, wyklejamy nim spód tortownicy o średnicy 28 cm. Z reszty ciasta robimy wałek i doklejamy go do boków tortownicy, formując brzeg. Na kruchym spodzie układamy zamarynowany rabarbar (marynatę pozostawiamy). Robimy kruszonkę, rozcierając palcami wszystkie składniki. Posypujemy rozłożony na cieście rabarbar, pieczemy 50-60 minut w 170°C z włączonym termoobiegiem. Rabarbarową marynatę gotujemy, aby nieco odparowała i zgęstniała - to będzie sos, którym skropimy ciasto. Można też podać je z bitą śmietaną i udekorować truskawkami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 17:56
        DESER Z TRUSKAWEK I ŚMIETANY

        300 ml śmietany 18 proc.
        200 ml śmietany 30 proc
        200 ml jogurtu
        4 łyżki cukru pudru
        cukier waniliowy
        szczypta imbiru
        szczypta mielonego kardamonu
        imbir kandyzowany
        owoce sezonowe: truskawki, poziomki, malin

        Śmietanę 18 proc. wymieszaj z jogurtem, dwiema łyżkami cukru i cukrem waniliowym. Zmiskuj blenderem. Schłodź. Śmietanę 30 proc. ubij z resztą cukru na puszystą masę. Dodaj do niej przyprawy, miksuj jeszcze kilka chwil. Umyj i osusz owoce. W pucharkach układaj pokrojone owoce, śmietanę z jogurtem, imbir kandyzowany i znów owoce. Przykryj warstwą śmietany i udekoruj owocami. Deser chłodź godzinę w lodówce.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 17:57
        GALARETKA Z TRUSKAWKAMI

        galaretka truskawkowa
        truskawki
        mleko 200 ml
        bita śmietana śnieżka

        alaretkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu oraz odstawiamy do ostygnięcia. W między czasie szypułkujemy oraz myjemy truskawki. Przestygniętą galaretkę rozlewamy do pucharków, wrzucamy po kilka truskawek oraz odstawiamy do zastygnięcia (najlepiej do lodówki). Mleko ubijamy ze śnieżką na bitą śmietanę oraz rozkładamy na stężałą galaretkę. Całość ozdabiamy truskawkami, które można oblać czekoladą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 18:48
        Wiosna to czas porządków. Nie tylko w mieszkaniu, ale i w organizmie. Jak pozbyć się tego, co szkodliwe i wzmocnić ciało tym, co dobre? Pij wiosenne koktajle z trawy zbożowej, liści i zielonych warzyw!
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 18:54
        Jednak Boutenko ? jako badaczka żywności ? czuła pewien niedosyt. Poszukiwała pokarmu doskonałego. Z przykrością odkryła, że ani wychwalane przez nią warzywa i owoce, ani tym bardziej mięso nie odpowiadały dokładnie potrzebom ludzkiego organizmu. Wtedy wpadła na pomysł, by zbadać... liście. Wybrała sałatę i komosę. Jakież było jej zdumienie, kiedy okazało się, że znalazła życiodajny eliksir. Obie niepozorne rośliny są tak bogate w składniki odżywcze, że mogą zaspokoić nasze potrzeby żywieniowe aż w 99 procentach! Są w nich niezbędne dla zdrowia minerały, witaminy, aminokwasy, enzymy, a nawet tłuszcze.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 18:55
        Pozostaje pytanie: jak jeść zieleniny, żeby jak najwięcej z nich skorzystać? Serwowanie ich w sałatkach nie wystarcza. Nie jesteśmy w stanie dobrze pogryźć twardych włókien roślinnych, więc tylko część składników może zostać przyswojona przez organizm. Poza tym kto chciałby przeżuwać kilogramy zieleniny?
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:20
        Idealnym rozwiązaniem okazuje się miksowanie warzyw, owoców, młodych zbóż i robienia z nich koktajli. Zielone szejki to trwająca od wielu sezonów moda na wiosenne oczyszczanie. Oby na stałe weszła do naszego jadłospisu!
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:21
        Kiełkujące ziarno musi mieć wszystko, czego mu potrzeba do rozwoju. Już po ośmiu dniach od wysiania jęczmienia, w zieleniącej się trawce będzie komplet aminokwasów, witamin i innych składników odżywczych. My również ich potrzebujemy!
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:22
        Oprócz chlorofilu, żelaza i witamin, które poprawiają stan krwi i odtruwają organizm, trawy zbożowe zawierają rzadki enzym SOD (superoksydysmutaza). Według najnowszych odkryć związek ten hamuje starzenie się komórek i chroni je przed uszkodzeniem. Japoński dermatolog dr Tatsuo Muto uznał sok z młodego jęczmienia za eliksir młodości. Zawarte w nim aminokwasy i roślinny hormon wzrostu wspomagają odnowę skóry, co natychmiast przekłada się na wygląd ? cera jest bardziej świeża.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:23
        Przygotuj ziarna jęczmienia, pszenicy czy owsa (kupisz w sklepie ekologicznym), dobrą ziemię (najlepiej z naturalnym kompostem) i kilka tacek. Nasiona namocz w wodzie na 24 godz. (w tym czasie przepłucz je wodą 1-2 razy). Tacki wypełnij ziemią (warstwa grubości ok. 7 cm) i wysyp na nią (bardzo gęsto) ziarna. Spryskaj wodą, przykryj folią i postaw na parapecie. Gdy wykiełkują, ściągnij folię. Zboża o wysokości ok. 10-15 cm są już gotowe do wyciśnięcia (wyższe będą mniej wartościowe!).
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:24
        Trawę zetnij ok. 2 cm nad ziemią i wypłucz. Jeśli nie masz wyciskarki do soków (sokowirówka tutaj się nie sprawdza), przepuść ją przez maszynkę do mięsa i odciśnij w lnianej ściereczce lub na sitku. Sok wypij lub wykorzystaj jako składnik koktajlu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:25
        Koktajle pij małymi łykami, np. rano i wieczorem. Codziennie przyrządzaj nową porcję (1-2 szklanki). W przypadku soku z traw zbożowych nie przekraczaj dawki 50 ml dziennie. Czas kuracji ? od 2 do 4 tygodni.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:26
        ZIELONY KOKTAJL OCZYSZCZAJĄCY

        główka sałaty rzymskiej ? 5-6 liści kapusty ? pół pęczka natki pietruszki ? 50 ml soku z młodego jęczmienia ? cytryna ? stewia

        Warzywa zmiksuj w blenderze na papkę. Dodaj sok wyciśnięty z trawy i z cytryny. Dosłodź stewią i wymieszaj. Napój odtruwa i odkwasza organizm, wspomaga pracę wątroby. Jest idealny dla osób jedzących dużo mięsa i słodyczy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:27
        ZIELONY KOKTAJL ENERGETYCZNY

        ? 2 jabłka ? 2 limonki ? 3 garście szpinaku ? 5 liści jarmużu ? ogórek ? pęczek kolendry ? łyżeczka miodu

        Jabłka (ze skórką), ogórek, szpinak, jarmuż i kolendrę zmiksuj w blenderze. Dodaj sok z limonki i miód. Dobrze wymieszaj. To prawdziwa bomba witaminowa. Dodaje energii, poprawia nastrój, pomaga pokonać wiosenne zmęczenie.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:28
        ZIELONY KOKTAJL ODCHUDZAJĄCY

        ? garść roszponki ? garść szpinaku ? 2 owoce kiwi ? owoc mango ? szklanka kefiru

        Sałatę, szpinak, obrane kiwi i mango zmiksuj z kefirem. Koktajl podkręca metabolizm i poprawia trawienie.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:30
        ZIELONY KOKTAJL NA BÓLE STAWÓW

        ? 3 łodygi selera naciowego ? połówka ogórka ? 2 gałązki natki pietruszki ? 100 ml wody

        Warzywa i natkę zmiksuj. Dodaj wodę. Wymieszaj. Szejk pomaga usunąć kryształy kwasu moczowego, które odkładają się w stawach pod wpływem wysokobiałkowej diety.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:31
        NA LEPSZY WZROK I ŁADNĄ CERĘ

        ? 2 duże marchwie ? 5 różyczek brokułów ? jabłko ? grejpfrut

        Warzywa i jabłko zmiksuj. Dodaj sok wyciśnięty z grejpfruta. Dobrze wymieszaj. Koktajl wyostrza wzrok, a dodatkowo wygładza zmarszczki i poprawia koloryt skóry.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:43
        ZABAWNE MAKARONIKI - POMIDORKIsmile

        11 dag mielonych migdałów
        20 dag cukru pudru
        90 g białek (z 2 małych jajek; najlepiej, aby oddzielone białka postały 24 godziny w lodówce)
        3 dag drobnego cukru
        czerwony barwnik spożywczy (najlepiej żelowy)
        25 dag mascarpone
        120 g miękkiego masła
        2,5 szklanki cukru pudru
        skórka z 1 pomarańczy
        czerwony barwnik spożywczy

        Robimy makaroniki: rozgrzewamy piekarnik do 140°C. Wyściełamy blachę pergaminem. Miksujemy migdały z cukrem pudrem. Ubijamy białka na sztywno, pianę utrwalamy zwykłym cukrem i ubijamy jeszcze tak długo, aż nie będzie w niej kryształków cukru, a masa stanie się lśniąca. Mieszamy z kilkoma kroplami barwnika. Porcjami, ostrożnie, aby piana nie opadła, dodajemy suche składniki, delikatnie mieszając. Masy nie można "przemieszać", mieszamy więc ręcznie, nie mikserem, wykonujemy najwyżej 50 ruchów łyżką. Przekładamy masę do worka cukierniczego z dużą okrągłą końcówką. Wyciskamy na blachę kółeczka z ciasta (jeden makaronik powinien powstać mniej więcej z jednej łyżki ciasta), zachowując między nimi 2-centymetrowe odstępy. Delikatnie uderzamy (wystarczy tylko raz) blachą z makaronikami o niezbyt twardą powierzchnię - może być materac łóżka albo deska do prasowania. Chodzi o to, aby ciasteczka lekko się spłaszczyły i aby znikły czubeczki, które powstały podczas szprycowania masy na blachę. Odstawiamy na 30 minut, aby trochę przyschły. Pieczemy 15-20 minut. Zdejmujemy z blachy dopiero wtedy, gdy całkiem wystygną. Robimy krem, ucierając wszystkie składniki. Jeśli będzie za rzadki, dodajemy cukru pudru. Łączymy po dwa makaroniki, sklejając je kremem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:45
        JAJKA SADZONE CZYLI CIASTKA Z KREMEM I MORELAMIsmile

        250 g mąki pszennej
        1/2 łyżeczki soli
        230 g miękkiego masła
        1/2 szklanki cukru pudru
        kilka kropli olejku waniliowego
        350 g ricotty
        sok z 1/2 cytryny
        2-3 łyżki cukru pudru (do smaku)
        150 ml kremówki śmietanki
        1 puszka moreli w syropie (12-15 połówek moreli)

        Robimy ciasto. Przesiewamy mąkę z solą. Masło ucieramy, aż stanie się puszyste. Dodajemy cukier puder i olejek waniliowy, ucieramy dalej, aby powstała gładka masa. Porcjami, stale mieszając, wsypujemy mąkę. Zagniatamy ciasto, formujemy dwa placki, zawijamy je w przezroczystą folię i wkładamy do lodówki na godzinę. Następnie rozwałkowujemy ciasto na grubość 1/2 cm, foremką wykrawamy jajka, układamy na blasze wyściełanej pergaminem. Wstawiamy do lodówki na 30 minut. Pieczemy w temp. 160°C około 15 minut. Studzimy. Robimy krem, ucierając ricottę z sokiem cytrynowym i cukrem pudrem. Do masy dodajemy ubitą śmietankę. Smarujemy ciastka kremem. Na wierzchu każdego kładziemy połówkę moreli (stroną przecięcia do dołu).
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:46
        SALAMI CZYLI BLOK CZEKOLADOWYsmile

        1 szklanka wody
        1 szklanka cukru
        250 g masła
        4 łyżki kakao
        2 łyżki kawy rozpuszczalnej
        1 szklanka pokruszonych herbatników
        1 szklanka bakalii (np. orzechów, rodzynek, posiekanych suszonych fig, wiórków kokosowych, posiekanych migdałów)
        500 g mleka w proszku
        cukier puder do posypania

        Mieszamy kakao i kawę z małą ilością wody, wlewamy do garnka, dodajemy cukier, masło i resztę wody, zagotowujemy. Odstawiamy, aby masa lekko przestygła. Potem, ciągle mieszając, powoli wsypujemy mleko w proszku. Na końcu dodajemy herbatniki i bakalie. Masę studzimy, formujemy na kształt kiełbasy i ściśle zawijamy w przezroczystą folię. Wkładamy do lodówki na 4 godziny. Następnie zdejmujemy folię i obtaczamy "salami"
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:49
        SPAGETTI CZYLI LODY Z SOSEMsmile

        30 dag mrożonych malin
        1 torebka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
        do smaku sok cytrynowy
        1 duże opakowanie (750 ml) lodów waniliowych
        wiórki kokosowe
        listki melisy lub mięty

        maliny rozmrażamy, miksujemy z cukrem waniliowym i sokiem z cytryny, przecieramy przez sitko, aby pozbyć się pestek - sos ma być gładki. Do smaku możemy dodać nieco likieru malinowego albo malinowej nalewki. Inny sposób: gotujemy maliny z cukrem i sokiem cytrynowym, aż się rozpadną, potem przecieramy przez sitko i - jeśli sos jest za rzadki - gotujemy jeszcze jakiś czas, aż odparuje i zgęstnieje.lody wyjmujemy z zamrażalnika i czekamy, aż trochę zmiękną, a następnie przeciskamy je przez praskę do ziemniaków, tak aby otrzymać nitki przypominające spaghetti. Układamy je na talerzach, polewamy sosem malinowym, posypujemy wiórkami kokosowymi i dekorujemy miętą lub melisą (danie ma przypominać spaghetti z sosem pomidorowym, parmezanem i bazylią).
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:53
        TRUSKAWKOWY SORBET

        Składniki
        3 szklanki pokrojonych truskawek
        1/2 szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy
        2/3 szklanki cukru
        1/2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy

        Przygotuj syrop: cukier zalej jedną szklanką wody, zagotuj i ostudź. Truskawki, sok pomarańczowy i skórkę zmiksuj na gładką masę. Porcjami dodawaj ostudzony syrop, cały czas miksując. Mus przełóż do szklanego naczynia i zamrażaj przez 3 godziny, mieszając co 30 minut. Potem zmiksuj, napełnij szklane pucharki i od razu podawaj. Sorbet możesz przechowywać w zamrażalniku przez 3 dni. W sezonie, gdy truskawki są najsłodsze, możesz użyć nieco mniej cukru, a część soku pomarańczowego zastąpić odrobiną soku z cytryny. Nie zaszkodzi też trochę cointreau (likieru pomarańczowego).
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:55
        GAZPACHO TRUSKAWKOWE

        2 kromki chleba
        1/2 szklanki wody
        1/2 kg truskawek
        1 duży (25 dag) ogórek
        1/2 cebuli
        1/2 zielonej papryki
        1 ząbek czosnku
        2 łyżki octu balsamicznego
        4 łyżki dobrej oliwy
        sól
        listki świeżej mięty

        Chleb moczymy w wodzie. Truskawki myjemy, odrywamy szypułki. Ogórka i cebulę obieramy. Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne i białe części. Odkładamy kilka truskawek i miętę do dekoracji, a resztę składników miksujemy. Gazpacho chłodzimy i podajemy w szklankach, ozdobione pokrojonymi truskawkami i listkami mięty.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 19:57
        SZEJK OWOCOWY

        1,5 litra chudego mleka
        4 łyżeczki mleka w proszku
        2 kubki jogurtu naturalnego
        4 łyżki miodu
        4 banany
        24 truskawki
        1 łyżeczka sproszkowanego cynamonu

        Wszystkie składniki poza cynamonem miksujemy, wlewamy do szklanek i posypujemy po wierzchu cynamonem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 20:00
        KOKTAJL TRUSKAWKOWY

        50 dag świeżych truskawek
        1/2 szklanki cukru
        1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
        sól
        2 szklanki jogurtu naturalnego
        1 szklanka (250 ml) pokruszonego lodu
        truskawki do dekoracji

        Miksujemy truskawki z cukrem, kardamonem i szczyptą soli. Dodajemy jogurt i lód, miksujemy dalej, aż napój będzie jednolity. Wlewamy do szklaneczek, dekorujemy truskawkami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 20:03
        DESER LODOWY Z TRUSKAWKAMI

        truskawki
        lody o smaku owoców leśnych
        rurki waflowe
        mięta

        Truskawki rozgniatamy widelcem i mieszamy z lodami o smaku owoców leśnych. Przekładamy do szklanki i dekorujemy ćwiartkami truskawek, rurkami waflowymi i miętą
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 20:05
        LODY TRUSKAWKOWO - TWAROŻKOWE

        2 opakowania twarożku homogenizowanego po 200 g o smaku waniliowym
        po 2 łyżki stołowe wiórków kokosowych
        płatków migdałowych i rodzynek
        9 łyżeczek syropu owocowego, np. z czarnych porzeczek lub truskawek

        Twarożek dzielimy na 3 części. Jedną część mieszamy z wiórkami kokosowymi, drugą z płatkami migdałowymi, trzecią z rodzynkami. Do każdej porcji dodajemy po 3 łyżki syropu. Mieszamy na tyle delikatnie, aby powstały marmurkowe smugi. Przekładamy mieszaninę do małych kubeczków (ew. można użyć foremek do lodów z Ikei). Wbijamy w masę płaskie patyczki i wkładamy na noc do zamrażalnika. Można użyć kilku syropów i zrobić lody o różnych smakach (np. kokosowe z czarną porzeczką, migdałowe z maliną, a rodzynkowe z pomarańczą).
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 20:08
        DOMOWY SHEIKE Z MIODEM

        200 g truskawek
        1 banan
        500 ml naturalnego jogurtu
        2 łyżki miodu
        2 jajka
        12 dag cukru pudru
        300 ml tortowej 36% śmietanki
        150 g mrożonych truskawek
        1 łyżka masła

        Umyte truskawki kroimy na ćwiartki i podsmażamy na maśle. Studzimy. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy połowę cukru i dalej ubijamy, aż otrzymamy lśniącą masę. W drugiej misce ucieramy żółtka z resztą cukru, a w trzeciej ubijamy na sztywno śmietankę. Zawartość trzech misek łączymy i mieszamy z podsmażonymi truskawkami. Przekładamy do pojemnika, nakrywamy folią i wstawiamy do zamrażalnika na 5 godzin (od czasu do czasu mieszamy). Kiedy lody są już gotowe, przygotowujemy shake'a. Truskawki myjemy i pozbawiamy szypułek, banana obieramy i kroimy na kawałki. Do blendera wlewamy jogurt i miód, dodajemy owoce i miksujemy. Przelewamy do wysokich szklanek, dodajemy po kulce lodów truskawkowych. Podajemy od razu
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 20:10
        TRUSKAWKOWA PANNA COTTA

        4 szklanki obranych i pokrojonych truskawek
        1,5 szklanki mleka
        1/2 szklanki śmietanki 36-proc.
        3 łyżki miodu
        1/3 szklanki cukru
        2-3 łyżeczki żelatyny
        1/2 łyżeczki aromatu waniliowego

        Zmiksuj na jednolitą masę dwie szklanki truskawek. Przetrzyj przez gęste sitko, aby oddzielić i usunąć pesteczki. Mleko, śmietankę i cukier wymieszaj w rondelku, dodaj żelatynę, odstaw, aby napęczniała i po 10 minutach jeszcze raz wymieszaj. Podgrzewaj delikatnie, aż żelatyna całkowicie się rozpuści (około 3 minut), cały czas mieszając. W żadnym wypadku nie wolno ci doprowadzić do zagotowania, bo wszystko się zwarzy! Zdejmij z ognia, dodaj mus truskawkowy i aromat waniliowy. Lekko ostudź i rozłóż do foremek lub filiżanek. Wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny. Pozostałe dwie szklanki truskawek delikatnie wymieszaj z miodem i pozostaw na blisko 30 minut w temperaturze pokojowej. Wyjmij z lodówki foremki z deserem. Masę truskawkową oddziel od brzegów cienkim nożem, dno zanurz na jakieś 30 sekund w gorącej wodzie. Odwróć foremki, ostrożnie wyłóż panna cottę na talerzyki. Podawaj z truskawkami i miodem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 20:12
        LEMONIADA TRUSKAWKOWO - RABARBAROWA

        25-30 dag oczyszczonych i pokrojonych na kawałeczki łodyg rabarbaru
        cieniutko obrana skórka z cytryny
        8 łyżek cukru
        kilka kropli olejku waniliowego
        3,5 szklanki wody
        30 dag oczyszczonych i pokrojonych na kawałki truskawek
        1 szklanka (250 ml) świeżo wyciśniętego soku z cytryny
        kostki lodu

        Rabarbar wkładamy do rondelka, dodajemy kilka kawałków skórki cytrynowej (resztę kroimy w cieniutkie paseczki i pozostawiamy do dekoracji), zasypujemy cukrem, dodajemy olejek waniliowy i wlewamy 3,5 szklanki wody. Doprowadzamy do wrzenia, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści. Zmniejszamy ogień, przykrywamy rondelek i dusimy 8-10 minut. Dodajemy połowę truskawek, ponownie przykrywamy i gotujemy jeszcze 2 min. Zdejmujemy z ognia, studzimy, a następnie przecedzamy przez gęste sitko, przecierając drewnianą łyżką masę owocową, która się na nim osadzi. Dodajemy resztę pokrojonych truskawek oraz sok cytrynowy, dokładnie mieszamy. Do szklaneczek wkładamy po kilka kostek lodu, napełniamy lemoniadą i dekorujemy paseczkami skórki cytrynowej.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 20:16
        CARPACCIO Z SEREM I CZEREŚNIAMI

        150 g wydrylowanych czereśni (poza sezonem można zastąpić mrożonymi wiśniami), 50 g klarowanego masła, 1 kieliszek kékfrankosa, 2 łyżki zżelowanego bulionu cielęcego lub soku spod pieczystego
        1 łyżeczka likieru Cointreau, 200 g polędwicy wołowej, 400 g sera z kozieradką, garść rukoli, oliwa sól morska, czerwony pieprz

        Podgrzewamy w rondelku czereśnie, stopniowo dodając masło. Gdy osiągną strukturę powideł, wlewamy bulion i wino. Odparowujemy, mieszając - sos powinien być dość gęsty. Studzimy. Polędwicę wkładamy na kilkanaście minut do zamrażarki, a następnie kroimy w bardzo cienkie, niemal prześwitujące plasterki. Przekładamy je nieco grubszymi plastrami sera. Na każdą porcję kładziemy kilka listków rukoli. Skrapiamy oliwą, posypujemy solą i grubo zmielonym pieprzem
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 14:09
        BEZMIĘSNA ZUPA KREM Z JARMUŻU I BROKUŁA

        1/2 średniej paczki jarmużu, kilka różyczek brokuła (1/4 z całego standardowego), 2 ziemniaki, 2 -3 marchewki, 1 mała pietruszka, 1 kostka rosołowa, sól morska, 1 mała łyżeczka cukru, woda, śmietana lub jogurt grecki naturalny, 1 łyżka masła, optymalnie grzanki, groszek ptysiowy

        Jarmuż obieramy, oddzielamy go od grubych łodyg. Do garnka wlewany zimną wodę, dodajemy sól morską oraz 1 łyżeczkę cukru*. Wodę zagotowujemy, następnie dodajemy jarmuż i gotujemy przez 2-3 minuty. Odcedzamy, wodę wylewamy. Pozostałe jarzyny oprócz jarmużu i brokuła kroimy w drobną kostkę, płuczemy. Do garnka nalewany wodę, dodajemy warzywa (oprócz jarmużu i brokuła - bo za szybko się rozgotują). Gotujemy. Brokuł dzielimy na różyczki. Gdy warzywa, zwłaszcza ziemniaki będą już miękkie dodajemy brokuł i jarmuż. Gotujemy jeszcze przez chwilę. Dodajemy kostkę rosołową oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kilka różyczek brokuła możemy odłożyć do dekoracji. Do zupy dodajemy łyżkę masła. (Ja dodaję śmietanę więc z masła już rezygnuję). Gorącą zupę miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy śmietanę lub jogurt naturalny. Śmietanę przed wlaniem do zupy rozprowadzamy odrobiną gorącej zupy wówczas śmietana nam się nie zwarzy. Rozlewany do talerzy lub miseczek. Ozdabiamy różyczką z brokuła. Podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 14:10
        fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/2CXUONyTSARasjt5TX.jpg" border="0" alt="https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/2CXUONyTSARasjt5TX.jpgfotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/2CXUONyTSARasjt5TX.jpg">
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 15:26
        ARBUZIK

        1 opakowanie podłużnych biszkoptów, masło, 1 torebka zielonej galaretki, woda, stevia, 1 opakowanie serka homogenizowanego, sok z cytryny, śmietana do ubijania, śmietan - fix, kulki arbuza ewentualnie listki mięty

        Biszkopty przełożyć do foliowej torebki, wałkiem rozgnieść je na mniejsze okruszki. Masło rozgnieść i połączyć z biszkoptami. Okrągłą formę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć pokruszone biszkopty. Odstawić w chłodne miejsce. Galaretkę rozpuścić w połowie wody przewidzianej w przepisie i podgrzewać ją przez 10 minut, dodać cukier lub słodzik i jeszcze podgrzewać. Uważać aby galaretka się nie zagotowała. Galaretkę odstawić do wystudzenia. Twaróg ewentualnie połączyć z cukrem (miodem, słodzikiem), dokładnie wymieszać. Śmietanę ubić z dodatkiem śmietan - fixu. Gdy galaretka zacznie tężeć dodać serek a następnie bitą śmietanę. Dwie łyżki bitej śmietany odłożyć do dekoracji. Masę rozłożyć na kruchy spodzie. Pozostawić do schłodzenia. Z odłożonej śmietany zrobić na wierzchu kleksy, następnie widelcem zrobić "fale". Torcik odłożyć na 3 godziny do lodówki. Z arbuza wyciąć kulki. Ozdobić nimi tort. Dodać listki mięty i gotowe.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 15:27
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/TWzMJz7Os4J6VJGOaX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 15:32
        NAPOJ Z ARBUZA

        1 mały arbuz ewentualnie 1/2 dużego, sok z 1 cytryny, miód do smaku, 1 l przegotowanej, zimnej wody lub woda mineralna

        Arbuz oczyścić z pestek, pokroić na małe kostki. dodać sok z cytryny. Zmiksować z dodatkiem wody. W razie potrzeby dosłodzić miodem. Przed podaniem mocno schłodzić.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 15:32
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/HOIF0z4KmxSdYd40RX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 15:37
        KREM Z AWOKADO

        1 dojrzałe awokado, śmietana do ubijania, śmietan - fix, żelatyna lub zielona galaretka, miód

        Galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu (żelatynę tak samo). Odstawiamy do ostygnięcia. Awokado obieramy ze skórki, wyjmujemy pestkę. Ucieramy lub miksujemy na jednolitą masę. Śmietanę ubijamy. Dwie łyżeczki odstawiamy do dekoracji. Masę z awokado mieszamy z zimną galaretką oraz śmietaną. Odstawiamy do stężenia na 1 godzinę. Przed podaniem ozdabiamy kleksem z bitej śmietany.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 15:37
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/Y6BFa3gCtKsdsXPPeX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 15:38
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/Kn0Yao2ZjW0l4h5miX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 15:42
        [b]SMOTHIE Z KIWI[b]

        2-3 dojrzałe kiwi, sok z 1 cytryny, woda, miód do smaku

        Niestety nie da rady obrać kiwi z pestek, chyba że ktoś ma aż tyle samozaparciasmile. Kiwi kroimy na kostkę, wrzucamy do miksera, dodajemy sok z cytryny, wodę oraz miód. Miksujemy na sok. Przed podaniem możemy przecedzić aby pozbyć się pestek.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 15:42
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/taS4a8a31dz9eeMsPX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 15:50
        TALERZ WARZYW

        Jako dodatek do obiadu lub przekąska

        Gdy słodyczy ci brakuje
        Znajdź coś co je zastępuje
        Może lubisz kalafiora
        I to właśnie jego pora
        Zamiast chipsów weź fasolę
        Albo może dużą porę
        Ja ci powiem
        Samo zdrowie!

        1 mały kalafior, garść zielonej fasoli, sól, woda,1 łyżeczka octu

        Kalafior obierz, umyj, podziel na różyczki. Zalej wodą, dodaj łyżeczkę octu i odstaw na 10 minut. Wodę
        z octem odlej. Kalafior zalej świeżą wodą, dodaj soli i ugotuj go do miękkości.

        Fasolę obierz z włókien. Zagotuj w wodzie z dodatkiem soli. Odcedź Wyłóż na talerz. I gotowe.
        Możesz użyć jako dodatek do obiadu lub jako przekąskę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 15:51
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/w1HZgJw3LeEzAwKa4X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 15:52
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/mTstTaNQQlbdNa4SeX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 16:03
        ZUPA JARZYNOWA Z ZIELONĄ FASOLKĄ SZPARAGOWĄ

        30 dag zielonej fasolki szparagowej, skrzydełka z kurczaka, 1 marchewka, 1 pietruszka, seler, sól, pieprz, kostka rosołowa z kurczaka, kilka różyczek z kalafiora, 1 - 2 ziemniaki, optymalnie śmietana

        Do garnka wlewamy wodę, dodajemy kostkę rosołową oraz skrzydełka. Gdy zupa się zagotuje dodajemy fasolę. Gdy fasolkę trochę podgotujmy dodajemy resztę warzyw. Zupę gotujemy tak długo aż warzywa będą miękkie. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jeżeli lubimy do zupy dodajemy śmietanę. Ja wybieram wariant bez śmietanysmile
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 16:03
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/xojodpV3YNZYeG18AX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 19:52
        Truskawki zmiksować na mus z dodatkiem soku z cytryny oraz miodu. Przy miksowaniu uważać aby nie zrobił nam się sok, ma być gęsta papka.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 19:53
        Śmietanę ubić ze śmietan - fixem. Dwie łyżki odłożyć do dekoracji.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 19:54
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/rurJQVd7Vyym6WeLDX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 19:56
        Mus z truskawek przekładamy do szklanki. W połowie szklanki nakładamy bitą śmietanę i ponownie nakładamy mus.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 19:56
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/pIzBVFzOeDN0hLa2lX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 19:57
        Na koniec ozdabiamy bitą śmietaną
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 19:57
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/xTO03JRJTFWIumRC7X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 19:58
        Możemy też ozdobić plasterkami kiwi. Deser podajemy z długą łyżeczką.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 19:59
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/2KjruVq91wyFmRf4kX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 20:03
        DESER TRUSKAWKOWY Z KIWI

        1/2 kg truskawek (po sezonie mrożone), 4-5 kiwi, miód, sok z cytryny, kilka truskawek odkładamy do dekoracji, jedno kiwi kroimy w plasterki i również odkładamy do dekoracji

        Truskawki obieramy z szypułek, myjemy. Następnie miksujemy na mus z dodatkiem miodu i soku z cytryny.
        Kiwi również myjemy, obieramy ze skórki, dodajemy sok z cytryny i miód. Miksujemy na mus.
        Do wyższych szklanek przekładamy najpierw mus z kiwi, następnie mus z truskawek. Ozdabiamy plasterkiem kiwi i truskawkami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 20:04
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/838prejyEEMrPMHDhX.png
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 20:09
        TRADYCYJNY KOKTAJL TRUSKAWKOWY Z BANANEM

        1/2 kg truskawek (poza sezonem mrożone), 1 mały banan, sok z cytryny, 1 l kefiru, 1 opakowanie 32% śmietany, ewentualnie miód do osłodzenia zgodnie z upodobaniami
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 20:10
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/c4LrwJO313JbiSfAjX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 20:11
        Truskawki pozbawiamy szypułek, myjemy, odsączamy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 20:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/lcMLeWorE8h2wcZmrX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 20:14
        Przekładamy do miksera (blendera) i miksujemy z dodatkiem soku z cytryny i miodu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 20:15
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/6EwHLM8JRSXDu9tBWX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 20:16
        Na koniec dodajemy kefir wymieszany ze śmietaną. Dokładnie mieszamy. Gotowy koktajl przelewamy do szklaneczek.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 20:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/ZHddGJuuJQUZAaqb6X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:01
        KOMPOT Z JABŁEK

        1/2 kg jabłek, kilka goździków, cukier

        Jabłka dobrze umyć, obrać, pozbawić gniazd nasiennych. Pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka, zalać wodą. Dodać goździki. Zagotować. Gotować przez 8 - 10 minut. Dosłodzić do smaku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:01
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/kqx6AFOCpBUM7PGjwX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:09
        KREM Z AWOKADO I KIWI Z KAKAOWĄ NUTKĄ

        1 budyń śmietankowy lub waniliowy, stevią, 1 awokado, 1 kiwi, 2 duże łyżki kakao, mleko, śmietana + śmietan - fix

        Budyń gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Chłodzimy. Awokado obieramy ze skórki, wyciągamy pestkę i miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy kiwi i dalej ucieramy. Śmietanę ubijany na sztywną pianę. Część musu odkładamy do dekoracji. Resztę musu z awokado dodajemy do wystudzonego budyniu. Mieszamy z bitą śmietaną. W miarę potrzeby dosładzamy do smaku (cukrem, słodzikiem, miodem, stevią - jednym z tych składników w zależności, który z nich preferujemy). Ucieramy jeszcze przez chwilę. Budyń dzielimy na dwie części. Do jednej z nich dodajemy kakao.
        Białą masę układamy na dole szklanki, na górę nakładamy warstwę z kakao. Całość ozdabiamy musem z awokado lub bitą śmietaną.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:10
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/Bbbwovg4RuaIzhZ5mX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/t3fDyTvou2153XNeTX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/MsAB6Ni8LOD0JxAPdX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:26
        DOMOWE LODY Z MANGO I KIWI

        1/2 dojrzałego mango, 2 - 3 kiwi, śmietana + Śmietan- Fix, brązowy cukier, sok z cytryny, szczypta soli

        Owoce z dodatkiem soku z cytryny oraz brązowego cukru miksujemy na gładką masę. Śmietanę z dodatkiem soli (tyle ile zmieści się między dwoma palcami) ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do owoców i całość delikatnie mieszamy. "Lody" wstawiamy do zamrażalnika. Musimy pamiętać aby co pół godziny je przemieszać. Gdy będą już dobrze zmrożone przekładamy do pucharków lub salaterek.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:27
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/COes4nwUfNwBqukmWX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:29
        SORBET Z KIWI

        4 dojrzałe kiwi, brązowy cukier, woda.

        Cukier gotujemy z wodą na syrop. Kiwi miksujemy. Dodajemy do syropu. Następnie przekładamy do pojemnika i zamrażamy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:29
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/mkaeD53x0Ra3g59MwX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:35
        SERNIK NA ZIMNO W SZKLANCE NA SPODZIE Z MUSLI

        1/4 opakowania musli z żurawiną, 1 serek homogenizowany naturalny, miód do smaku, 1 kiwi, 1 melon galia, 2 białe galaretki (wersja limitowana), 1 opakowanie rozpuszczalnej kawy

        Galaretki przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odstawiamy do wystudzenia. Musli przekładamy na suchą patelnię, zalewamy kawą. Odstawiamy na chwilę by musli dobrze nasiąkło kawą. Dodajemy miód i prażymy przez chwilę. Wystudzone musli przekładamy do szklanek.
        • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:39
          Melon obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Kilka kostek odkładamy do dekoracji. Pozostałe miksujemy z dodatkiem miodu. Mus z melona przekładamy do miski. Dodajemy serek. Dokładnie mieszamy lub miksujemy. Na koniec dodajemy lekko już tężejącą białą galaretkę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Następnie rozlewamy do szklanek lub salaterek. Całość wkładamy na około 1 godzinę do lodówki, by galaretka dokładnie stężała.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:36
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/4RW5P3PnKa3zOsbGBX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:40
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/UjcxHUm1gQZTMNzH9X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:41
        Sernik ozdabiamy kostkami melona oraz plasterkami kiwi. Możemy też użyć innych świeżych owoców.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:42
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/Fu0HkZhb79FVDnZ0bX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:50
        PASTA NA KANAPKI Z AWOKADO

        1 awokado, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, świeża bazylia, odrobina oleju kokosowego

        Pojemnik w którym będziemy przygotowywać pastę dokładnie smarujemy olejem. Czosnek przeciskamy przez praskę. Awokado myjemy, obieramy ze skórki. Przekładamy do pojemnika. Dodajemy czosnek. Za pomocą blendera ucieramy na gładką masę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:50
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/sefqKjKFs7uQZWw7uX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:50
        Dodajemy bazylię. Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Całość dokładnie mieszamy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:51
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/oyd4ir0MZbw1Iur1BX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 21:51
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/CzV3al0lWf0JauYdoX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.11.16, 17:13
        SAŁATKA OWOCOWA DLA DOROSŁYCH

        1 duże jabłko, 2 kiwi, 1 melon galia (pomarańczowy), 20 dag truskawek, sok z cytryny, 1 kieliszek rumu

        Wszystkie owoce myjemy, kroimy w kostkę. Przekładamy do miseczki. Skrapiamy sokiem z cytryny. dodajemy kieliszek rumu. Odstawiamy na 15 minut w bardzo chłodne miejsce.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.11.16, 17:18
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/maIGNEnMWEAOEYzqnX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.11.16, 17:21
        SAŁATKA OWOCOWA

        1 jabłko, 1 mały zielony melon, 1/2 pomarańczowego melona (galia lub miodowy), 2 kiwi, 1 banan, 20 dag truskawek, sok z cytryny, brązowy cukier

        Wszystkie owoce myjemy. Jabłko, melony kroimy w drobną kostkę. Kiwi i banana w półplasterki. Truskawki dzielimy na mniejsze cząstki. Wszystkie owoce skrapiamy sokiem z cytryny. Dodajemy brązowy cukier do smaku. Mieszamy i odstawiamy do schłodzenia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.11.16, 17:22
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/lXm0gO6pqGffltCNnX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.12.16, 21:26
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/Yv09xEgFaaLPtl071X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.12.16, 21:29
        Ogórek obierz i pokrój w kostkę. Dodaj sok z cytryny.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.12.16, 21:30
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/aLFa23hQ0kAGwKCXlX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.12.16, 21:33
        Seler podziel na łodygi. Dwie łodygi obierz z włókien. Opłucz. Pokrój w kostkę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.12.16, 21:37
        Pietruszkę umyj, drobno posiekaj. Pozbaw ją "ogonków".
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.12.16, 21:38
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/EmaKpRWiaHsviRc05X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.12.16, 21:39
        Jeżeli dodajesz jabłko obierz je ze skórki, również pokrój w kostkę. Wszystkie składniki zmiksuj
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.12.16, 21:40
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/3KaTM3UyGCl9U1a39X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.12.16, 21:41
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/jJ8nYLuHnlEa47ozCX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.12.16, 21:42
        Na koniec dodaj wodę lub sok jabłkowy. Ja wolę zimną, przegotowaną wodę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.12.16, 21:42
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/zMEZkuaNbJevioTZzX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 10:34
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/vWKAofGVjb3b3FtilX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 10:48
        KOKTAJL TRUSKAWKOWY

        30 dag truskawek (po sezonie mogą być mrożone), 1 opakowanie kefiru, 2 opakowania śmietany, 1 opakowanie śmietan - fixu, optymalnie cukier (ja nie dodaję),

        Truskawki obierany z szypułek, mrożone rozmrażamy i odlewamy wodę. Płuczemy. Przekładamy do naczynia i miksujemy na jednolitą masę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 10:48
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/WfbThwfptFwUTkrjZX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 10:50
        Dodajemy kefir i śmietanę. Ewentualnie dosładzamy do smaku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 10:51
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/lR6ItAQPhRnMalk0zX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 10:52
        Pozostałą śmietanę ubijamy z dodatkiem śmietan - fixu. Koktajl rozlewamy do szklaneczek. Ozdabiamy bitą śmietaną.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 10:53
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/plcGFF2IImRr8PEiLX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 10:57
        [b]KOKTAJL WIŚNIOWY Z MUSEM WIŚNIOWYM[b]

        1/2 kg wiśni (mogą być mrożone lub z kompotu), 1 opakowanie kefiru, 2 opakowania śmietany, śmietan - fix, ewentualnie cukier

        Część wiśni odkładamy na mus, kilka ładniejszych pozostawiamy do dekoracji. Resztę miksujemy z kefirem i 1/2 z 1 śmietany. Rozlewamy do szklaneczek.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 10:57
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/ftmjZrD0Fvl4lC6PKX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 10:59
        Aby zaoszczędzić sobie czasu miksujemy wszystkie wiśnie, gdy zrobi nam się konsystencja musu część odkładamy do miseczki. Teraz dodajemy kefir i śmietanę i miksujemy na koktajl
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 11:02
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/FhOaSGJJVaBlAprHEX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 11:03
        Koktajl rozlewamy do szklaneczek. Na warstwę koktajlu delikatnie nakładamy mus z wiśni. Całość za pomocą rozety od tortów w kształcie gwiazdki ozdabiamy bitą śmietaną i wiśnią.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 11:04
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/FxR3XDzQrnNebw0cgX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 11:05
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/QPeuM3cHK6gK1OazAX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 11:21
        MUS MALINOWY

        30 dag malin, śmietana do ubijania, śmietan - fix, ewentualnie cukier, szczypta soli

        Śmietanę ubić z cukrem, szczyptą soli i śmietan - fix-em. Maliny przebrać, umyć. Zmiksować na mus. Dodać śmietanę. Przełożyć do szklaneczek lub salaterek. Ozdobić bitą śmietaną i malinami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 11:21
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/bCNzM7BD6QJaQdNbcX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 12:00
        MUS TRUSKAWKOWY

        30 dag truskawek (mogą być mrożone), cukier, szczypta soli, 1 opakowanie śmietany

        3/4 opakowania śmietany ubijamy z dodatkiem cukru i soli. Resztę śmietany dodajemy do truskawek i miksujemy na mus. Przekładamy do szklaneczek. Ozdabiamy odrobiną musu z truskawek i bitą śmietaną
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 12:03
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/TI8Tm3xvXkOm17gAtX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 12:03
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/5C1zVOFfz3xiz27eiX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 12:09
        NIBY PIZZA ZE SZPINAKIEM I JARMUŻEM NA KRUCHYM SPODZIE


        Składniki na ciasto: 2 jajka, 25 dag masła, szczypta soli, 1/4 kg mąki, odrobina mleka lub wody, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia

        Masło ucieramy do białości (na słodko ucieramy je z cukrem, tutaj nie dajemy cukru). Dodajemy całe jajka. Następnie mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia. Ciasto odstawiamy na 1/2 godziny w chłodne miejsce. Następnie pieczemy około 15 minut w średnio gorącym piekarniku (160 C)
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 12:10
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/6BKFFBgA3WzAf4dy5X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 12:12
        [u]Na farsz:[u] 1 opakowanie jarmużu ze szpinakiem, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz do smaku,

        Dodatkowo: 1 mały koncentrat pomidorowy, żółty ser, keczup
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 12:16
        Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Jarmuż i szpinak płuczemy, pozbawiamy grubych ogonków. Wszystkie warzywa chwilę podsmażamy na maśle. Po usmażeniu odsączamy na sicie i dodatkowo papierowym ręcznikiem. Górę kruchego ciasta smarujemy przecierem pomidorowym. Nakładamy warzywa. Posypujemy startym serem. Zapiekamy w temperaturze 160 C około 15 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 12:17
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/hNZo97P3nSltrt1i6X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 12:18
        Podajemy z keczupem lub sosem czosnkowo - jogurtowym
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 12:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/SbspkqZHTgC6xBe7PX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 12:25
        GALARETKOWA BOMBA OWOCOWA

        Miseczka z okrągłym dnem, 2 galaretki cytrynowe, sok z 1/2 cytryny, owoce; jagody, maliny, truskawki, ananas z puszki (gdy damy świeży galaretka nam nie stężeje) lub inne ulubione owoce wg naszego uznania.

        Galaretki przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Przelewamy na spód miseczki. Owoce przebieramy, myjemy. Mieszamy wszystkie razem jak na sałatkę owocową. Dodajemy sok z cytryny i jeżeli mamy taką potrzebę dosładzamy (ja nie dosładzam). Gdy galaretka stężeje układamy na niej owoce. Zalewamy kolejną porcją galaretki. Odstawiamy do stężenia i znowu układamy owoce. Zalewamy resztą galaretki i odstawiamy do całkowitego stężenia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 12:26
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/pvW3PhQ3yCxQEhBHnX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 12:28
        Po stężeniu miseczkę zanurzamy na około 40 sekund w gorącej wodzie. Nakrywamy ją talerzykiem i wytrząsamy gotową bombkę z galaretki. Możemy ozdobić galaretką w innym kolorze lub bitą śmietaną. Galaretkę kroimy jak ciasto.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 12:28
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/Y2e6juShiew5pptRGX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 15:16
        ROSÓŁ Z MAKARONEM

        Do rosołu przecedzonego przez sito dodaje się kilka listków portulaku, obranych z łodyg, inne zioła grubo posiekane, i gotuje w rosole. Makaron zrobiony podług przepisu pod Nrem 9 podanego, wpuśdwszy lekko do rosołu, aby się nie kleił, raz jeszcze przegotuy i wyday na stół.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 15:17
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/kR5VN4RTRP8x7bf0LX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 16:49
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/JksLZ6LFkaKLClgjTX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 16:50
        Po tym czasie na górę sernika wykładamy lekko tężejącą galaretkę. Ponownie odstawiamy do całkowitego stężenia
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 16:50
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/5AZz6XVa0zbg1dEQLX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 16:53
        Serniczek kroimy jak ciasteczko i gotowe
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 16:53
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/1ZyYXB4u2se7aVOQgX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 16:54
        Taki sernik, prosta sprawa
        Z wymyślaniem jest zabawa
        Bo jak podać wciąż to samo
        To robota jest. O mamo!
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 16:57
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 16:57
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/u8RfnJb84qaHZsNcrX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:12
        SERNIK NA ZIMNO Z SERDUSZKIEM

        1 opakowanie podwójnego serka homogenizowanego naturalnego chudego, 1 łyżka śmietany, 1 opakowanie okrągłych biszkoptów, 1 zielona galaretka, 2 żółte galaretki

        Zieloną galaretką przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Gdy lekko zacznie tężeć wlewamy do formy w kształcie serca tylko lekko przykrywając dno. Możemy też wlać ją do pojemnika i za pomocą foremki wyciąć serce z zastygłej już galaretki. Galaretka musi być dobrze zastygła.
        Żółte galaretki przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odstawiamy aby wystygły.
        Na dno tortownicy wykładamy dwie warstwy okrągłych biszkoptów (w całości). Lekko je nasączamy.
        Do miseczki przekładamy serek, dodajemy śmietanę. Wszystko dokładnie mieszamy. Pod koniec dodajemy część zimnej żółtej galaretki. Całość dokładnie mieszamy. Przekładamy do formy. Odstawiamy na około godzinę do stężenia. Na koniec na środek ciasta delikatnie układamy serce z galaretki i delikatnie nakładamy tężejącą już żółtą galaretkę*. Ponownie odstawiamy do całkowitego stężenia.**

        *Ja eksperymentowałam stąd zielone serce, bo zostało mi trochę galaretki w tym kolorze. Efektowniejsze byłoby czerwone serce
        ** Mamy święta, więc możemy wyciąć Mikołaja, Choinkę lub co nam tam świątecznie w duszy gra..."
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:13
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/LHQySuFOzAmveHygAX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:14
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/kMLoBwCmoIEpZQaqmX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:16
        Chociaż nie widzę tutaj tłumu ludzi
        Już mnie wymyślanie tych serników nudzi
        Bo na okrągło ser, masło, śmietana
        A potem myślę - co jeszcze - od rana
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:25
        SERNIK NA ZIMNO Z WIŚNIAMI

        1 opakowanie kruchych herbatników, 1 łyżka masła, 1/2 kg wiśni, mogą być mrożone lub z kompotu tutaj zużyłam mały słoik wiśni z kompotu), 1 opakowanie serka homogenizowanego naturalnego, optymalnie cukier do smaku, 2 zielone galaretki (kontrast zamierzony), 1 jednorazowe opakowanie żelatyny w proszku, 2 łyżki śmietany.

        Herbatniki przekładamy do woreczka i za pomocą wałka do ciasta kruszymy je na proszek. Następnie mieszamy z masłem. Tak przygotowanymi ciasteczkami wykładamy spód okrągłej tortownicy. Lekko je nasączamy galaretką. Galaretki przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odstawiamy do wystudzenia. Żelatynę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odstawiamy do wystudzenia. Serek przekładamy do miski. Dodajemy cukier i śmietanę. Na koniec dodajemy żelatynę. Część wiśni odkładamy na górę sernika. Resztę dodajemy do serka. Wszystko dokładnie mieszamy. Przekładamy do tortownicy na ciasteczkowy spód. Całość odstawiamy na około godzinę do stężenia. Gdy galaretka dobrze zastygnie na górę wykładamy pozostałe wiśnie. Całość zalewamy zieloną galaretką. Ponownie odstawiamy do stężenia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:26
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/VBG0F8TeU1pjO2eluX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:27
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/rdN6C8z0SOCN47sVxX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:32
        SERNIK NA ZIMNO Z ZIELONĄ HERBATĄ

        1 opakowanie herbatników, 1 łyżka masła, 1 galaretka bezcukrowa, serek homogenizowany naturalny, 2 zielone galaretki, śmietana 32% +śmietan-fix. szczypta soli, szczypta , 1 torebka zielonej herbaty
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:33
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/VvGO1JzpV80xvI6XlX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:34
        Wodę zagotowujemy, zaparzamy zieloną herbatę i rozpuszczamy w niej galaretkę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:35
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/fcbSIPXd77aafG3fFX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:35
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/wPp8lmxsnGXkqcAYVX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:36
        Serek przekładamy do miski, dodajemy cukier do smaku
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:37
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/p5YaEax1m5FUd929pX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:42
        śmietanę ubijamy z dodatkiem soli i cukru na sztywno. Dodajemy ją do sera. Na koniec wlewamy zimną galaretkę. Całość dokładnie mieszamy. Część Galaretki odkładamy do zalania nią sernika. Masę serową przelewamy do formy keksowej. Odstawiamy do lodówki aby masa całkowicie nam stężała. Pod formę keksową podkładamy deseczkę. Gdy masa całkowicie nam zastygnie zalewamy ją pozostałą galaretką. I już prosto wkładamy do lodówki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:47
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/wIbbbOWATnJ9ZRldJX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 17:59
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/bgE67DwVActpWhGdTX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 11:26
        GROSZEK PTYSIOWY

        1 szklanka wody, 1 szklaka mąki pszennej, 1/3 kostki masła, 3 jajka

        Wodę wlewamy go rondelka, dodajemy masło i podgrzewamy, aż masło się rozpuści. Mąkę mieszamy z solą, wsypujemy do wody z masłem i energicznie mieszamy trzepaczką, aż ciasto zacznie odchodzić od boków rondelka. Odstawiamy z ognia. Gdy ciasto lekko przestygnie dodajemy jajka i mieszamy aby powstało dość gęste ciasto. Ciastem napełniamy szprycę do ozdabiania tortów. Na blaszkę wyłożoną papierem wyciskamy małe kulki. Pieczemy około 10 minut w temperaturze 200 stopni (do zrumienienia).
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 11:27
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/HgdYFzNPsw1WxMAOeX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 11:56
        CIASTO SEROWE Z MUSEM Z GRUSZEK I JABŁEK

        2 jajka, serek typu mascarpone, 1/2 kostki masła, stevia, ewentualnie 2 łyżki mleka, proszek do pieczenia, 1 i 1/3 szklanki mąki, 4 gruszki i 1 jabłko, cynamon, sok z cytryny

        Jajka ucieramy z masłem i stevią do białości. Dodajemy serek oraz przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia.Jeżeli ciasto wyjdzie nam za gęste dodajemy mleko. Ciasto odstawiamy na 1/2 godziny w zimne miejsce. Część ciasta odkładamy i wycinamy z niego paski, z których zrobimy kratkę na górę. Następnie pieczemy w temperaturze 180 C przez 15 minut.
        Mus gruszkowo - jabłkowy; Gruszki i jabłko myjemy, obieramy ze skórki. Skrapiamy sokiem z cytryny. Następnie ostrożnie miksujemy (np blenderem na małych obrotach) na mus. Możemy dodać trochę cukru. Odlewamy wytworzony nadmiar soku. Mus ostrożnie układamy na cieście. Na górze robimy kratkę z kruchego ciasta. Pieczemy jeszcze 15 minut 1 180 C.

        Ciasto było robione "na szybko" wg mojego własnego pomysłu. Miałam nadmiar gruszek
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 11:57
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/Gp1qwBviXkCOGt3OUX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 11:57
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/IgdMNnD0ztbfETe0ZX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 11:58
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/4jbZG5b52Z1GQHaJbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 11:58
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/RAA4zyMSJatpGQtk9X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:05
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/eytnSPASrxXUlnovWX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:10
        KRUCHE CIASTO ZE ŚLIWKAMI

        2 jajka, 25 dag cukru (można go zastąpić stevią), 25 dag masła, szczypta soli, 1/2 kg mąki, 1 opakowanie proszku do pieczenia, śliwki

        Jajka utrzeć z masłem, szczyptą soli i cukrem do białości. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wyrobić gładkie ciasto. Odstawić na 1/2 godziny w chłodne miejsce. Śliwki razem ze skórką umyć, przekroić na połówki, wydrylować. Poukładać na górze ciasta. Piec około 45 minut w 180 C.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:10
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/5Tks2aIxJ7KWQHWmJX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/Jxh2z5qHIaZoCHsWEX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:12
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/hiIbGw3DjSFwKa4ksX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:34
        NALEŚNIKI Z JARMUŻEM

        Na naleśniki: 2 jajka, szczypta soli, szczypta cukru, 1/4 l mleka, około 7 łyżek mąki, tłuszcz do smażenia

        Jajka roztrzepać ze szczyptą soli, cukrem oraz mlekiem. Następnie stopniowo dodawać mąkę. Tłuszcz rozgrzać na patelni i usmażyć cienkie naleśniki. Ułożyć je jeden na drugim na talerzu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:35
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/pDYsBFrjE3xFT3WzJX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:37
        Farsz z jarmużu:1 opakowanie jarmużu, 1 mała cebula, 2-3 ząbki czosnku, odrobina oliwy, sól, pieprz do smaku, ulubione zioła

        Jarmuż przebrać, pozbawić grubszych łodyżek, umyć. Cebulę pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać sól, pieprz oraz ulubione zioła. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:38
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/nDmvjwaktZz9HjmYbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:39
        Na każdy naleśnik nakładać zielony farsz. Naleśniki poukładać w żaroodpornym naczyniu lub na patelni. Zapiekać przez 10 minut lub przesmażyć na patelni przez parę minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:40
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/6aFN5RlWUGnmMnv00X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:42
        SOK Z JARMUŻU

        Garść jarmużu zmiksować z 1 jabłkiem. Dodać sok z jabłek. Ewentualnie uzupełnić wodą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:42
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/qMdylRvWHpVGlBFVUX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:45
        SOK Z KIWI

        3 miękkie kiwi, sok z 1 cytryny, przegotowana zimna woda (może być mineralna ale "niewprawionym szkodzi"), ewentualnie miód do dosłodzenia

        Wyciskamy sok z kiwi (możemy go wycisnąć tak jak sok z cytryny), dodajemy sok z cytryny, wodę. Ewentualnie dosładzamy do smaku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:46
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/m1qBFHNcG70IAzB9dX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:46
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/hWDxLxCY7bPxqRooFX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:57
        ODWRÓCONY SERNIK

        1 zielona galaretka, 1 podwójny serek homogenizowany, stevia (lub inny słodzik)

        Galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Część galaretki wylewamy do miski lub foremki. Odstawiamy do stężenia. Serek przekładamy do miseczki dodajemy słodzik oraz pozostałą część galaretki. Gdy galaretka zastygnie wylewamy na nią masę serową.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:58
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/9bkz3y16lqs87CdHHX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 12:58
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/fVO1a7to17DXO8fbSX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:02
        WANILIOWY SERNIK NA ZIMNO

        1 opakowanie serka homogenizowanego waniliowego, 1 małe opakowanie cukru waniliowego, żelatyna w proszku

        Serek przekładamy do naczynia, dodajemy cukier waniliowy. Żelatynę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Gdy wystygnie dodajemy do serka. Wszystko dokładnie miksujemy. Sernik przekładamy do tortownicy. Odstawiamy do zastygnięcia. Gotowy sernik możemy ozdobić kostką z galaretki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:02
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/q2BzwfegHISSkiLa4X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:12
        PĄCZKI ANGIELSKIE

        1 podwójne opakowanie serka homogenizowanego naturalnego, 1 łyżeczka stevi, szczypta soli morskiej, 2 jajka, 1 szklanka mąki (może być potrzebne trochę więcej)
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:13
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/ZNmvHPTHSZyPRc909X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:13
        jajka rozbijamy do miseczki
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:14
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/nhzaZNTuDs0AzXckGX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:14
        Dodajemy stevię (lub cukier, miód)
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:15
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/UnkySiQcuyixYoboeX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:16
        oraz szczyptę soli
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:17
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/wPp8lmxsnGXkqcAYVX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:17
        Dodajemy ser. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy lub miksujemy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:18
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/DyTM14mGbMYI9tmleX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:19
        Dodajemy przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i wyrabiamy dość gęste ciasto.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/sju50n7NZKlWbJa1uX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:21
        Za pomocą dwóch szklanek lub specjalnej foremki wykrawamy ciasteczka z dziurkąsmile
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:22
        Zapomniałam dodać, że ciasto wałkujemy podsypując je mąką, na około 0.5 cm grubości. A następnie wycinamy ciasteczka.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:23
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/SPoayIKgpapIzCv51X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:23
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/oRih8bTr46pyU8t1tX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:25
        Pączki smażymy na rozgrzanym oleju, na złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru tłuszczu. Możemy posypać je cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 13:25
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/XIIw1j9OuRSyGEk5LX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 15:15
        PIEROGI Z JABŁKAMI

        Na ciasto: 3 szklanki mąki, 1 łyżka stołowa masła, 1/2 łyżki stołowej soli, 1 szklanka wrzącej wody
        Na farsz: 3 jabłka, łyżka cukru

        Składniki na ciasto zalewamy wrzątkiem i mieszamy drewnianą łyżką. Wyrabiamy je do momentu, aż zrobi się elastyczne. Na blacie rozwałkowujemy je na grubość ok 2 mm. Jeśli klei się do blatu - podsypujemy je delikatnie mąką. Z rozwałkowanego ciasto wycinamy szklanką kółka, układamy farsz i mocno sklejamy brzegi. Jabłka myjemy, obieramy ze skórek, kroimy w drobną kostkę. Przesypujemy cukrem i nakładamy na ciasto. Tak przygotowane pierogi wrzucamy na gotującą się wodę i gotujemy około 5-8 minut., dopóki nie wypłyną na wierzch.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 15:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/uHGMZadG3lh3yhOIOX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 15:22
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/uHGMZadG3lh3yhOIOX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 15:34
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/uHGMZadG3lh3yhOIOX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 16:16
        PIEROGI Z KAPUSTA I GRZYBAMI

        CIASTO: 350g mąki pszennej (ok. 2 szkl.)
        200ml ciepłej wody
        1 jajko
        1 łyżka masła
        szczypta soli
        FARSZ: pół kilo kiszonej kapusty
        10 dag suszonych grzybów, najlepiej prawdziwków
        1 duża cebula
        olej
        sól, pieprz

        Grzybki namaczamy w zimnej wodzie co najmniej 2 godziny, gotujemy do miękkości. Kapustę, jeśli jest za kwaśna lekko odciskamy, wrzucamy do rondelka, podlewamy wodą i gotujemy, dodając do smaku trochę kucharka. Kapustę odciskamy z wody i drobniutko siekamy, podobnie przygotowujemy grzybki. Siekamy drobno cebulę i przesmażamy na oleju. Dodajemy na chwilkę grzybki i kapustkę i razem dusimy. Przekładamy wszystko do głębokiej miski, doprawiamy solą i pieprzem.

        Mąkę przesiewamy, robimy dołek, wbijamy do niego jajko i wlewamy łyżkę roztopionego masła. Solimy. Powoli dolewamy niepełną szklankę ciepłej wody, właściwie tyle, ile "zabierze mąka". Rozrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie. Pozostawiamy je na pół godzinki, następnie dzielimy na ok. 4 porcje i rozwałkowujemy na grubość około 2mm.

        Wycinać kółka specjalną foremką lub szklanką ( ja wykrawałam szklanką). Na środek kółeczek nakładać farsz, składać na pół i zlepiać brzegi w pierogi. Można ozdobnie zagnieść pierogi widelcem. W dużym garnku gotujemy wodę z solą i łyżką oleju. Na wrzącą wodę wrzucamy kilkanaście pierogów, mieszając co jakiś czas drewnianą łyżką, aby nie przywarły do dna. Gotujemy do miękkości, przez około 3-5 minut od wypłynięcia. Podajemy ze smażoną na masełku pokrojoną cebulą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 16:18
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/bDnWtTIi3eyQfAgZ3X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 17:48
        KOLEJNY SERNIK NA ZIMNO

        1 opakowanie serka homogenizowanego, 1 opakowanie na raz żelatyny w proszku, 1 czerwona galaretka, optymalnie cukier

        Galaretkę i żelatynę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniach (każdą osobno). Odstawiamy aż wystygnie. Do miseczki przekładamy serek, jeżeli mamy taką potrzebę to dosładzamy do smaku. Na koniec dodajemy zimną żelatynę. Wszystko razem dokładnie miksujemy. Odstawiamy do stężenia. Na górę zastygłej masy serowej wylewamy czerwoną galaretkę. Ponownie odstawiamy aż galaretka zastygnie. Na kilka godzin a najlepiej na noc.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 17:48
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/bdZGixktsk1tokw1lX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 17:49
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/nHesha4aAYWDx88PZX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 17:56
        BISZKOPT Z OWOCAMI KIWI*

        2 całe jajka. 1/2 szklanki cukru (ja dodaję mniej), 1/2 szklanki wody+sok z 1/2 cytryny, 1 i 1/3 szklanki mąki (może być potrzebne więcej), 1 mały proszek do pieczenia, dżem wiśniowy, dowolne owoce, budyń śmietankowy

        Z żółtek cukru, wody, soku z cytryny oraz mąki wyrabiamy ciasto o konsystencji dość gęstej śmietany. Dodajemy proszek do pieczenia. A na koniec pianę ubitą z białek. Delikatnie mieszamy. Biszkopt pieczemy w 160 C około 30 minut. W elektrycznym piekarniku trochę dłużej.

        *Co prawda jak dodamy kiwi to galaretka nam nie stężeje ale kiedyś ktoś zdradził mi pewien sekret i zadziałałosmile)))
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 17:57
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/AA31vHOSIMJdv5DLTX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 18:00
        Budyń przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Jak przestygnie dodajemy do niego 1 łyżkę masła i dokładnie mieszamy. Galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odstawiamy do wystygnięcia. Górę biszkoptu lekko (tzw. "gorącym nożem") smarujemy dżemem. Na dżem nakładamy krem budyniowy. Owoce myjemy, kroimy w kostkę. I nakładamy na górę kremu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 18:01
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/MQBykxPXlqYwD9B0KX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 18:02
        Całość zalewamy galaretką. I odstawiamy do stężenia na całą noc.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 18:02
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/oAaplbQaaFOiGz68dX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 18:04
        MUS TRUSKAWKOWY

        1/2 kg truskawek, cukier, ewentualnie 2 łyżki śmietany

        Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. I gotowe.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 18:05
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/YroraER8vH4tt7BaaX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 18:14
        NADZIEWANE PIECZARKI

        30 dag dość dużych pieczarek, 1 cebula, 1 surowe jajko, sól, pieprz, tarta bułka, tłuszcz do smażenia, ulubione zioła

        Pieczarki obrać uważając by nie uszkodzić kapeluszy. Delikatnie oddzielić ogonki. Ogonki pokroić w drobną kostkę. Ja od pewnego czasu stosuję urządzenie do krojenia jajek w kostkę. Poświęciłam je tyko na ten celsmile.. Cebulę obrać z łupinek. Również pokroić w jak najdrobniejszą kostkę. Ogonki i cebulę przełożyć do miseczki, dodać surowe jajko, ulubione zioła. Przyprawić solą i pieprzem. A na koniec dodać tartą bułkę. Masa ma się dobrze wiązać ale nie być za gęsta. Masę pieczarkową przełożyć do kapeluszy i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Pieczarki sprawdzają się jako przystawka lub jako dodatek do ziemniaków.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 19:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/QQRG56HUey0W0hiRjX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 19:15
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/QQRG56HUey0W0hiRjX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 19:20
        ZAPIEKANY OMLET Z JARMUŻEM I SZPINAKIEM

        2 jajka, 1/4 szklanki mleka, 1 małe opakowanie jarmużu ze szpinakiem, sól, pieprz, czosnek, cebula, bazylia, olej do smażenia

        Jajka rozbijamy w szklance, dodajemy mleko, sól i pieprz. Jarmuż i szpinak obieramy, pozbawiamy grubych łodyżek, dodajemy zioła oraz cebulę pokrojoną w kostkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Lekko podsmażamy na oleju. Schładzamy. Dodajemy do jajek. Wszystkie składniki razem mieszamy. Przelewamy do natłuszczonej formy keksowej lub żaroodpornego naczynia. Naczynie z omletem wkładamy do większego naczynia z wodą. Omlet zapiekamy około 40 minut w 180 C. Gotowy omlet kroimy w kostkę tak jak ciastka. Możemy podać z sosem jogurtowym lub jogurtowo - czosnkowym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 19:21
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/v8VMORhtXGfIcBQZzX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:21
        SERNIK WIŚNIOWY BEZ PIECZENIA

        1 opakowanie serka mascarpone, 1 opakowanie serka homogenizowanego lub chudego twarożku, 1 małe opakowanie śmietany 32%, cukier puder, wiśnie z kompotu, duża garść musli, 1 opakowanie kawy rozpuszczalnej, miód
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:23
        Spód Kawę zaparzamy zgodnie z przepisem na opakowaniu, zalewamy nią musli i dodajemy miód. Odstawiamy na 10 minut by składniki bobrze nasiąkły. Musli przekładamy na patelnię i przez chwilę prażymy ciągle mieszając aby się nie przypaliły.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:24
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/5sTVMpgihWTCWuPEnX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:24
        Musli rozprowadzamy na dnie formy keksowej lub tortownicy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:25
        Odstawiamy aby dobrze zastygło
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:25
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/XptQuwgjvLFANadrbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:29
        Wiśnie z kompotu odsączamy. Płyn możemy wykorzystać na....kompot. Część wiśni odkładamy. Serki przekładamy do miseczki. dodajemy cukier oraz rozpuszczoną czerwoną galaretkę i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy część wiśni. Masę serową z wiśniami przekładamy na spód z musli. Odstawiamy do całkowitego stężenia na około 1.5 godziny do lodówki lub na 2 godziny w chłodne miejsce.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:30
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/Z8ERZGeycUyw5VsSXX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:32
        Na górę serniczka wykładamy wiśnie (możemy je lekko przytrzymać wykałaczką na masie serowej, przed podaniem wykałaczki wyjmujemy)
        Czerwoną (wiśniową) galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odstawiamy do stężenia. Gdy galaretka zacznie tężeć wylewamy ją na górę sernika. Ponownie ostawiamy do stężenia, najlepiej na całą noc.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:33
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/WhrXa5tp7lsagxNCUX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:34
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/utKIL3nrhFiMEP2fqX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:34
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/utKIL3nrhFiMEP2fqX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:38
        SOK Z SELERA NACIOWEGO

        2 - 3 łodygi selera naciowego, 1 cytryna, mały sok z jabłek, przegotowana woda

        Seler obieramy z włókien, płuczemy, kroimy w kostkę. Przekładamy do blendera, dodajemy sok z 1 cytryny oraz sok jabłkowy. Całość miksujemy. Uzupełniamy wodą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:39
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/xAycXbbf1UU7mislcX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:40
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/xAycXbbf1UU7mislcX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:45
        ŻELKI Z GALARETKI

        1 niebieska galaretka -blue - wersja limitowana, 1 czerwona galaretka, 1 zielona galaretka

        Każą galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Rozlewamy na talerzyku lub do specjalnych pojemników. Odstawiamy do stężenia. Jeżeli galaretkę mamy w pojemniku zanurzamy go na 30 sekund w gorącej wodzie i wyjmujemy. Lub za pomocą foremek do ciasta wycinamy różne kształty.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:46
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/OZzk13bY7hkTntG8KX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 20:46
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/X3SRKnDcFlNGJwHyuX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 21:11
        SEROWA FANTAZJA

        1 opakowanie czerwonej galaretki, 2 opakowania zielonej galaretki, żelatyna, 1 podwójny serek homogenizowany, 2 łyżki kakao, mini - sucharki, ewentualnie cukier

        Każdą galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odstawiamy do wystygnięcia. Następnie część galaretek przelewamy do prostokątnych pojemników i odstawiamy do całkowitego stężenia. 4 łyżki żelatyny rozpuszczamy w przegotowanej wodzie. Odstawiamy do wystudzenia. Serek przekładamy do miski, dodajemy cukier. Oraz wystudzoną żelatynę. Całość dokładnie mieszamy. Masę serową dzielimy na dwie części.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 21:12
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/JybgpoaiEFaYLmaaEX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 21:13
        Spód i boki naczynia wykładamy mini - sucharkami. Sucharki lekko nasączamy płynną galaretką.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 21:14
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/qoGSbNvukAVNOBb0dX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 21:15
        Masę serową dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao. Wylewamy ją na sucharki. Odstawiamy do stężenia. Gdy galaretka dobrze zastygnie wylewamy na nią pasek zielonej galaretki
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 21:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/ZyyagR2YjpfBgp6DEX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 21:17
        Następnie dajemy warstwę białej masy serowej. Odstawiamy do zastygnięcia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 21:22
        1. Za pomocą foremek z zastygłej zielonej i czerwonej galaretki wycinamy różne kształty - tutaj motylki
        2. Do naczynia wkładamy specjalną przekładkę (możemy ja zrobić z plastiku) - ja użyłam takiej stuletniej do krojenia sera. Przekładkę wbijamy dość głęboko w masę serową i pozostawiamy nad sernikiem. Następnie układamy np. zielone motylki i wylewamy lekko tężejącą czerwoną galaretkę. Odstawiamy do zastygnięcia.
        3. Na koniec układamy np. czerwone motyli i zalewamy je czerwoną galaretką.
        Możemy użyć innych galaretek i innych wzorów, wszystko zależy od naszych możliwości i fantazji. Proste a efekt murowany. I świetna zabawa np. z dziećmismileprezent
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 21:22
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/OZ7jXrrcrWoJ9w20hX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.16, 21:23
        Gotowy sernik kroimy jak ciastko.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:07
        Górę ozdabiamy kostkami wyciętymi z pozostałej galaretki oraz czekoladowymi serduszkami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:08
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/Gnw2nb91yGX9OOievX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:13
        PIANKA Z GALARETEK

        2 opakowania czerwonej (lub innej galaretki), 1 opakowanie różowej galaretki (wersja limitowana), 1 opakowanie mleka skondesnowanego, szczypta soli

        Galaretki przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odstawiamy do wystygnięcia. Mleko ubijamy trzepaczką (tak jak śmietanę) z szczyptą soli. Trochę czerwonej galaretki zostawiamy. Resztę i różową galaretkę mieszamy z ubitym mlekiem. Jedną część wlewamy do formy keksowej. Odstawiamy do stężenia. Następnie wylewamy czerwoną galaretkę. Odstawiamy do stężenia. Na koniec dajemy czerwoną galaretkę zmieszaną z ubitym mlekiem. Ponownie odstawiamy do stężenia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:14
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/TjqZ9aboKcKftvAqbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:17
        Nie dziwcie się, że mnie ponosi fantazja z galaretkami i sernikami na zimno ale od początku roku oprócz sałatek owocowych i owoców jest to jedyny deser (i najlepiej bez cukru), który może jeść moja rodzinasad A przy tych deserach to tylko galaretka_+ser+jakieś owoce więc szukam urozmaicenia
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:25
        SOK Z SELERA NACIOWEGO Z MANGO I JABŁKIEM

        1/2 mango (uwaga, mango może uczulać), 1 duże jabłko, 2 łodygi selera naciowego, sok z cytryny, ewentualnie przegotowana woda do uzupełnienia (może być mineralna ale ja preferują zwykłą, przegotowaną)

        Mango obieramy ze skóry, pozbawiamy pestki i kroimy w kostkę. Jabłko pozbawiamy pestek, kroimy je razem ze skórką. Owoce skrapiamy sokiem z cytryny. Resztę soku wlewamy do naczynia. Seler naciowy obieramy z włókien. Kroimy w kostkę. Wszystkie składniki miksujemy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:26
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/c0lJXtXRAiTDz8CgjX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:27
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/usE1WMELb5bDFpElXX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:28
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/QM5P6bSHCaaVKIVecX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:28
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/MRt3oLl0Aq1ua81s4X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:47
        JARMUŻ Z KASZĄ JĘCZMIENNĄ

        1 małe opakowanie jarmużu, 2-3 marchewki, 2 ziemniaki, kostka rosołowa, gęsty jogurt, sól, pieprz do smaku, 1 mała łyżeczka cukru, kasza jęczmienna*, łyżka masła

        Jarmuż przebieramy, pozbawiamy go grubych łodyżek. Przez parę minut gotujemy we wrzątku z dodatkiem łyżeczki cukru. Odcedzamy. Warzywa myjemy, kroimy w kostkę. Zalewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową oraz przyprawy. Gotujemy tak długo aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy jarmuż. Dodajemy łyżkę masła. Gotujemy jeszcze 10 minut. Gotową zupę miksujemy, dodajemy do niej jogurt. Kaszę gotujemy osobno. Kaszę rozkładamy na talerzach, zalewamy zupą i gotowe.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:48
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/o2ScHTQ82DZOm8LFJX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:48
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/bwY1zwjyTKYPjBaukX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:52
        KASZA JĘCZMIENNA

        1 filiżanka kaszy jęczmiennej, sól, pieprz, woda

        Kaszę płuczemy kilka razy, wodę gotujemy z dodatkiem soli i pieprzu. Gdy woda się zagotuje wrzucamy kaszę. Gotujemy około 10 minut aż kasza będzie miękka.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:52
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/Q1URNl7fqJly00QxUX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:55
        [b]KRUPNIK Z JARMUŻEM/b]

        JARMUŻ Z KASZĄ JĘCZMIENNĄ

        1 małe opakowanie jarmużu, 2-3 marchewki, 2 ziemniaki, kostka rosołowa, gęsty jogurt, sól, pieprz do smaku, 1 mała łyżeczka cukru, kasza jęczmienna*, łyżka masła

        Jarmuż przebieramy, pozbawiamy go grubych łodyżek. Przez parę minut gotujemy we wrzątku z dodatkiem łyżeczki cukru. Odcedzamy. Warzywa myjemy, kroimy w kostkę. Zalewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową oraz przyprawy. Gotujemy tak długo aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy jarmuż oraz przepłukaną kaszę jęczmienną. Dodajemy łyżkę masła. Gotujemy jeszcze 10 minut aż kasza będzie miękka.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:56
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/QgFy3tnW9Q46mp8edX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 13:58
        SUPA Z JARMUŻEM

        Kilka garści owsianey kaszy sparz ukropem, kilkakrotnie poplucz zimną wodą, a potem w wodzie ugutuy. Skoro ka-sza wysadzać się zaczyna, przecedź ją przez sito, aby się nic otrąbek nie domieszało, i gąszcz dobrze popłukuy; potem włóz kilka garści drobno siekanego jarmużu do garnka, wley lejek i dobrze ugotuy z masłem i z solą. Krótko przed wydaniem doday wielki czerwony burak, utarty na tarce i raz jeszcze zagotuy. Kto Sllpę tę chce mieć jeszcze delikatnieyszą, niechay weźmie cukru, a zamiast buraka prawdziwych kasztanów obrany,łupiny_ Ostatnie mozna takze zastąpić ostruganemi i uwarzonemi drolmemi kartoflami, w cukrze je cokołwiek osmazywszy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 22:44
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/cJXmBKQoPDkRl3gMRX.jpg

        FONDUE Z GRUSZKAMI
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 22:45
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/lmzbTkB3zhoYNPtqIX.jpg

        FONDUE Z MALINAMI
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 21:26
        Herbatniki przekładamy do woreczka, rozdrabniamy je za pomocą wałka do ciasta.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 21:27
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/Od6VQKYl6HtMJNFHoX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 21:28
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/GOSAUHVKOfq0mZjQYX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 21:29
        Dodajemy margarynę i dokładnie mieszamy składniki. Następnie dokładnie wypełniamy dno tortownicy i odstawiamy ją do lodówki na 30 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 21:30
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/JtVaapT6bMKdOiaxaX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 22:03
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/JtVaapT6bMKdOiaxaX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 22:04
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/CyvQRFmvln2Lhe3xdX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 22:05
        Serek przekładamy do miseczki, dodajemy śmietanę, połowę cukru pudru oraz rozpuszczoną żelatynę lub galaretkę. Przekładamy do tortownicy i odstawiamy aż masa serowa stężeje
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 22:06
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/GhKMaFq3hobijCTrSX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 22:08
        Truskawki rozmrażamy. Kilka ładniejszych odkładamy do dekoracji. Resztę przekładamy do rondelka i podsmażamy je z cukrem pudrem aż się zagotują. Odsączamy ewentualny nadmiar wody. Przekładamy do blendera i dokładnie miksujemy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 22:09
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/GhKMaFq3hobijCTrSX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 22:09
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/5bGapQw5am90fmVzSX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 22:18
        Dodajemy czerwoną galaretkę lub żelatynę. Dokładnie mieszamy. Lekko tężejący mus wylewamy na masę serową i odkładamy do całkowitego stężenia (najlepiej na całą noc). Górę serniczka dowolnie dekorujemy np. truskawkami. Z uwagi, że był on deserem na święta udekorowałam go choinkami wyciętymi z zielonej galaretki i złotymi gwiazdkami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 22:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/xL8OopQkyAslhSRnnX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 22:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/Kjt2DR5yP5jBBGbegX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 10.01.17, 20:44
        b]CIASTO RABARBAROWE Z KRUSZONKA[/b]

        1 kg rabarbaru, 15 dag cukru , masło do wysmarowania formy, cukier puder do posypania, Ciasto: 25 dag mąki, 12 dag masła, 5 dag cukru, 1 jajko,
        1/2 szklanki wody, szczypta soli; Kruszonka: 10 dag masła, 10 dag cukru, 10 dag mąki, 1 cukier waniliowy

        Z podanych składników zagnieć ciasto i wstaw je do lodówki na co najmniej godzinę. Umyty i obrany ze skóry rabarbar pokrój na 4-centymetrowe kawałki. Ciasto rozwałkuj i wyłóż nim wysmarowaną tłuszczem okrągłą formę (o średnicy 28 cm). Na cieście ułóż rabarbar i posyp cukrem. Przygotuj kruszonkę, rozcierając w palcach masło, cukier, mąkę i cukier waniliowy. Rabarbar posyp kruszonką, ciasto wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 40 minut w temp. 200°C. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 10.01.17, 20:45
        RABARBAROWY PLACEK Z BEZĄ

        5 łodyg rabarbaru , 2 łyżki cukr;Ciasto: 30 dag mąki, 20 dag masła, 10 dag cukru pudru, sól; Beza: 3 białka, 6 łyżek cukru

        Mąkę mieszamy z cukrem pudrem i szczyptą soli. Dodajemy masło i siekamy. Palcami zagniatamy ciasto, po czym lepimy z niego kulkę, owijamy folią i wkładamy do lodówki na 30 min. Dużą formę do tarty wykładamy ciastem i podpiekamy w piekarniku, przez 10 min, w temp. 200°C. Rabarbar myjemy, osuszamy i obieramy, po czym kroimy na 2-centymetrowe kawałki. Mieszamy z cukrem i układamy na podpieczonym placku. Białka ubijamy, stopniowo dodając cukier, i wykładamy na placek. Pieczemy w temp. 180°C, aż beza będzie złota.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 10.01.17, 20:46
        DESER RABARBAROWY

        80 dag rabarbaru, 20 dag cukru, 1 kg truskawek, 20 listków melisy,

        Umyty i obrany rabarbar pokrój na małe kawałki. Wrzuć do garnka, posyp cukrem i duś na małym ogniu przez 10 minut. Umyte truskawki oczyść z szypułek (najpierw myj, potem odrywaj szypułki, bo inaczej truskawki nasiąkną wodą) i pokrój na pół. W szklanych pucharkach ułóż rabarbar i truskawki. Posyp posiekanymi listkami świeżej melisy i od razu podawaj.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 10.01.17, 20:46
        SORBET RABARBAROWY

        40 dag rabarbaru, 1/2 szklanki wody, 12 dag cukru, 1/2 butelki półsłodkiego wina musującego

        Rabarbar umyj, obierz i pokrój na kawałki. Dodaj wodę i cukier, duś pod przykryciem około 10 minut. Gdy lekko przestygnie, zmiksuj. Mus rabarbarowy przełóż do salaterki i wstaw do zamrażarki na 2-3 godziny. Mieszaj energicznie co pół godziny, zeksrobując tworzące się lodowe kryształki. Gotowy sorbet podawaj w pucharkach polany bardzo zimnym winem musującym
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 10.01.17, 20:53
        NALEWKA Z CZARNEGO BZU

        50 baldachów kwiatów czarnego bzu , 2 cytryny, 2-3 limonki, 70 dag cukru, 1 l spirytusu (96%), 1 łyżeczka korzenia arcydzięgiela

        Gotujemy syrop z cukru i litra wody. Studzimy. Cytryny szorujemy namydloną szczoteczką, płuczemy w gorącej wodzie, kroimy w plasterki, usuwamy pestki. Do wyparzonego wrzątkiem słoja wkładamy kwiaty, przekładamy je plasterkami cytryn, zalewamy syropem, przykrywamy płótnem i stawiamy w nasłonecznionym miejscu na 10 dni. Co jakiś czas sprawdzamy, czy sok nie fermentuje i mieszamy zawartość słoja drewnianą łyżką. Sok zlewamy do garnka przez sitko wyłożone gazą, łączymy ze spirytusem, mieszamy i dodajemy sok z limonek. Nalewkę przelewamy do 2 litrowych butelek, dodajemy do każdej po 1/2 łyżeczki korzenia arcydzięgiela, odstawiamy na 4 tygodnie. Co 3-4 dni wstrząsamy butelką. Potem odstawiamy nalewkę na 2 tygodnie, aby się sklarowała. Kiedy to nastąpi, ostrożnie zlewamy ją znad osadu, a osad przesączamy przez sitko wyłożone papierowym ręcznikiem i dodajemy do nalewki. Odstawiamy na miesiąc, aby trunek dojrzał.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 10.01.17, 20:54
        NALEWKA Z ORZECHÓW WŁOSKICH

        6 zielonych (niedojrzałych) orzechów włoskich, 0,5 l spirytusu 96% , 20 dag cukru
        0,5 l wody

        Orzechy, zerwane na początku lipca, drobno siekamy nierdzewnym nożem (w rękawiczkach, bo plamy po orzechach bardzo trudno schodzą). Przekładamy do słoja i zalewamy alkoholem. Naczynie szczelnie zamykamy, odstawiamy na 6 tygodni, co kilka dni nim potrząsamy. Następnie zlewamy alkohol, łączymy go z ostudzonym syropem, ugotowanym z cukru i 0,5 l wody. Odstawiamy na 2 tygodnie do sklarowania, a potem zlewamy nalewkę znad osadu. Osad filtrujemy, uzyskany płyn dodajemy do nalewki. Orzechówka powinna dojrzewać co najmniej 3 miesiące
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 10.01.17, 20:56
        NALEWKA IMBIROWA

        10 dag świeżego korzenia imbiru , 2 cytryny, 10 dag cukru, 3 łyżki płynnego miodu
        0,75 l czystej wódki

        Imbir myjemy, obieramy, kroimy w cienkie plasterki. Cytryny myjemy, kroimy na ósemki. Zalewamy wódką, dodajemy cukier oraz miód, odstawiamy na 3 miesiące. Po tym czasie nalewkę zlewamy i odstawiamy, aby się sklarowała. Następnie ściągamy rurką płyn znad osadu, a osad filtrujemy i otrzymany płyn łączymy z podstawową nalewką. Odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej 3 miesiące, aby nalewka dojrzała.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 10.01.17, 20:57
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/Hjqpt2RSbJ6nUaCh9X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 10.01.17, 20:58
        NALEWKA MANDARYNKOWA

        5 dag ususzonej skórki z mandarynek, 20 dag cukru, 0,5 l spirytusu (96%)

        Skórkę wkładamy do słoja, zalewamy spirytusem. Słój szczelnie zamykamy, pozostawiamy w ciepłym miejscu na 2 dni. Następnie zlewamy wytworzony płyn do butelki. Z cukru i szklanki wody gotujemy syrop, do gorącego stopniowo wlewamy nalewkę, cały czas mieszając. Następnie zlewamy do czystej butelki i odstawiamy do sklarowania. Po 2 tygodniach zlewamy płyn znad osadu, osad filtrujemy i łączymy z nalewką. Mandarynkówka nie musi dojrzewać.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 10.01.17, 20:59
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/lBppY5Bd7HNXin1dUX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.01.17, 23:53
        POMARAŃCZOWA GORZKA NALEWKA

        cienko skrojona skórka z 1 pomarańczy, 1/2 cytryny, 3 g korzenia goryczki górskiej (ok. 1/2 łyżeczki do kawy; można dostać w aptekach lub sklepach z ziołami), 10 dag cukru, 2 l czystej wódki, 1/2 szklanki spirytusu 96%

        Skórkę z cytrusów kroimy w paseczki, wkładamy do trzylitrowego słoja, dodając korzeń goryczki. Cukier rozpuszczamy w 10 łyżkach wody, wlewamy taki syrop do słoja ze skórkami, odstawiamy. Po 2-3 dniach dodajemy wódkę i spirytus, słój zamykamy i pozostawiamy na 2 tygodnie. Codziennie wstrząsamy naczyniem. Nalewkę zlewamy, klarujemy i filtrujemy - można pić od razu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.01.17, 23:54
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/8vFMqnKhE6vuaU7EEX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.01.17, 23:55
        MIODÓWKA WRZOSOWA

        0,5 l spirytusu 96%, 1 szklanka płynnego, wrzosowego miodu , 1 kawałek ususzonej skórki limonki (oczyszczony z białego albedo), sok z 1 limonki,
        sok z 1 pomarańczy

        Miód lekko rumienimy w rondelku, wlewamy 1,5 szklanki ciepłej przegotowanej wody, wkładamy skórkę z limonki, zagotowujemy i odszumowujemy. Zdejmujemy z ognia, studzimy pod przykryciem. Usuwamy skórkę, wlewamy powoli spirytus, i stale mieszając, cedzimy nalewkę do słoja zamykanego na klamrę. Odstawiamy na 6 tygodni w ciemne chłodne miejsce, co 3-4 dni mocno wstrząsamy naczyniem. Po tym czasie dodajemy przesączony przez gazę sok z pomarańczy i limonki, starannie mieszamy i odstawiamy nalewkę na następne dwa tygodnie, co jakiś czas mieszając, potem pozostawiamy w spokoju do sklarowania, na koniec filtrujemy. Nalewka powinna dojrzewać miesiąc
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.01.17, 23:56
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/t2bCbtexwrrrWQcHkX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.01.17, 23:57
        NALEWKA WIŚNIOWA

        1 kg wiśni, 20 dag cukru, 10 dag mocno wędzonych śliwek, 1 l czystego 70% alkoholu, 2 goździki, szczypta cynamonu

        Wiśnie myjemy i drylujemy. Odkładamy około 10 dag z pestkami, a resztę wkładamy do słoja, zalewamy alkoholem i wystawiamy na słońce na 4-6 tygodni (w zależności od nasłonecznienia). Zlewamy nastaw, a owoce zasypujemy cukrem i trzymamy 2-3 tygodnie na słońcu. Następnie zlewamy sok, wyciskamy wiśnie i łączymy 3 elementy - sok, nastaw, sok z wyciśniętych wiśni. Owoce świetnie nadają się do deserów, tortów, lodów, bitej śmietany. W słoju powinniśmy mieć ok. 1,5 l młodej nalewki wiśniowej o pięknym, purpurowym kolorze z refleksami bordo i fioletu. Dodajemy do niej cynamon, goździki i czekamy. Słój z nalewką trzymamy w ciemnym, chłodnym miejscu (7-12°C). W październiku dodajemy do niego garść (ok. 10 dag) mocno wędzonych śliwek wraz z pestkami i przez tydzień codziennie mieszamy. Słój może stać na balkonie, tarasie czy w ogrodzie. Po wsypaniu śliwek do nalewki co 14 dni sprawdzamy smak. Po 4-5 tygodniach z płaskiego i tępego staje się on bardziej wyrazisty, nabiera wigoru, a nuta dymu delikatnie owija się wokół wiśni. Ten moment jest najbardziej istotny w tworzeniu nalewki. Jeśli zbyt długo przetrzymamy śliwki, smak wróci do swej pierwotnej postaci, czyli będzie płaski, krótki, bez wyraźnego aromatu dymu. Gdy zauważymy, że nalewka ?stoi w miejscu?, a nuta dymu zaczyna słabnąć, przelewamy trunek przez sito do drugiego słoja, owoce wyciskamy i łączymy wszystko. Zaczyna się bardzo ważny czas - czas leżakowania w chłodnym, ciemnym miejscu przez co najmniej rok.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.01.17, 23:58
        NALEWKA PIGWOWA

        2,5 kg owoców pigwy, 25 dag cukru, 3 kawałki cynamonu, 6 goździków,
        5 gwiazdek anyżu, 1,5 l wódki

        Myjemy pigwę, ściereczką usuwamy lepki, woskowy nalot ze skórki. Kroimy na małe kawałki, nie obierając i nie usuwając gniazd nasiennych. Zalewamy 300 ml wody, dodajemy cukier, cynamon, goździki i anyż, gotujemy 5 minut na mocnym ogniu. Wlewamy 1,5 l wody, zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy jeszcze 2 godziny. Po zdjęciu z ognia studzimy, cedzimy przez sitko wyłożone gazą. Otrzymany płyn mieszamy z wódką, wlewamy do butelek, pozostawiamy w ciemnym miejscu na miesiąc, aby nalewka dojrzała.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.01.17, 23:59
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/26aZBuBKvaVxYT86NX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:06
        [b][colo=green]MARGARITTA[/color][/b]

        2 szklanki malin, 1 gałązka rozmarynu, 1 listek laurowy, 2,5 szklanki octu winnego
        1 szklanka syropu cukrowego (woda wymieszana z cukrem w proporcji 1:1) ,
        65 ml tequili, 30 ml Triple Sec (np. Cointreau), 15 ml shrubu malinowego, kostki lodu, sól i malina do dekoracji

        Maliny, rozmaryn i listek laurowy zalewamy octem i pozostawiamy na noc. Zlewamy płyn, odciskając maliny. Przecedzony płyn mieszamy z taką samą ilością syropu cukrowego, gotujemy około 10 minut i schładzamy.
        Składniki drinka wstrząsamy w wypełnionym lodem shakerze. Brzeg kieliszka do martini zanurzamy w soli, do kieliszka wkładamy lód i wlewamy przez sitko zawartość shakera. Dekorujemy maliną.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:06
        ROCCIO

        5 plasterków kiwi, 50 ml białego rumu, 20 ml soku z cytryny, 65 ml soku z białych winogron, lód

        Rozgniatamy w shakerze 4 plasterki kiwi z rumem i sokiem z cytryny. Dodajemy sok z winogron i lód, mocno wstrząsamy, cedzimy do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Ozdabiamy plasterkiem kiwi.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:08
        DRINK MANHATAN

        6 lasek wanilii przekrojonych wzdłuż na pół, 1/2 szklanki rodzynek, 2 gwiazdki anyżu, skórka z 1/2 cytryny, 2 goździki, 10 jagód jałowca, 750 ml mocnej whiskey;
        65 ml, 20 ml słodkiego wermutu, 1 łyżeczka domowego bitters, wisienka koktajlowa do dekoracji

        Wszystkie składniki wkładamy do szklanego słoja, zalewamy whiskey i zakręcamy. Przechowujemy w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej przez 20 dni, codziennie potrząsając słojem. Po tym czasie przelewamy bitters przez filtr do kawy do czystej butelki. Whisky, wermut i bitters wlewamy do wypełnionej lodem szklanicy. Mieszamy łyżką barmańską, aż się schłodzi, delikatnie, tak aby koktajl pozostał przejrzysty. Przelewamy przez sitko do schłodzonego kieliszka koktajlowego i dekorujemy wisienką.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:09
        MARTINI Z WÓDKĄ

        65 ml wódki, 15 ml wytrawnego wermtu, zielona oliwka bez pestki
        kawałek kiełbaski chorizo i sera pleśniowego (z niebieską pleśnią) do dekoracji

        Wlewamy wódkę i wermut do wypełnionego lodem shakera. Mieszamy łyżką barmańską, aż się schłodzi, delikatnie, tak aby koktajl pozostał przejrzysty. Przelewamy przez sitko do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Nadziewamy na szpikulec oliwkę, chorizo i ser. Takim "koreczkiem" dekorujemy drinka.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:10
        PONCZ Z MANDARYNKAMI

        4 mandarynki, 1 czubata łyżka cukru, 1 szklanka słodkiego, 1 szklanka campari
        1,3 szklanki ginu, 2 butelki schłodzonego wina musującego

        Obieramy dwie mandarynki. Rozgniatamy miąższ i mieszamy z cukrem oraz sparzoną skórką z jednej mandarynki. Wrzucamy do dużej misy ponczowej lub dzbanka. Wlewamy wermut, campari i gin. Chłodzimy w lodówce przez noc. Tuż przed podaniem wyjmujemy owoce i skórkę, odciskając z nich jak najwięcej płynu. Dodajemy zimne wino musujące i obrane, pokrojone w plasterki pozostałe mandarynki. Podajemy w wypełnionych lodem, dużych, schłodzonych kieliszkach do wina.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:10
        DRINK Z MANDARYNKAMI

        45 ml białego rumu, 30 ml soku z guajawy, 30 ml soku z mandarynek, 15 ml soku z limonek

        Składniki wstrząsnąć, wlać do szklanki wypełnionej kruszonym lodem, musnąć szczyptą gałki muszkatołowej
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:11
        DRINK Z MIRABELKAMI

        ¼ kilograma mirabelek, lód, czysta wódka

        Ćwierć kilograma mirabelek płuczemy i pozbawiamy pestek, a następnie miksujemy. Do czystej skarpety wkładamy kilka dużych kawałków lodu i tłuczemy je na miazgę, uderzając skarpetą o framugę drzwi. Lodową kaszkę mieszamy z mirabelkowym musem, wlewamy do 2 szklanek i uzupełniamy czystą wódką
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:13
        BŁĘKITNY DRINK

        zimne mleko , błękitny likier Curaçao

        Mieszamy w proporcjach pół na pół zimne mleko i błękitny likier Curaçao. Mleko może być spienione trzepaczką. Likier wlewamy ostrożnie po ściance szklanki koktajlowej.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:13
        GIMLET


        1 część dżinu Bombay Sapphire , 1 część oryginalnego soku z limonek Rose's,
        kilka kostek lodu, plasterek limonki do dekoracji

        Mieszamy w równych proporcjach: 1 część dżinu Bombay Sapphire, 1 część oryginalnego soku z limonek Rose's, kilka kostek lodu. Do każdej szklanki wkładamy plasterek limonki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:14
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/ZGjJmQnuC6lE7ecnfX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:15
        LIMONKOWY CYNAR

        50 ml cynaru, 100 ml wody gazowanej, sok z jednej limonki, lód, limonka do dekoracji

        Wlać cynar do szklanki, zalać wodą, dodać sok i lód, zamieszać. Szklankę udekorować plasterkiem limonki. Podawać ze słomką
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:16
        CYTRYNOWY CYNAR

        50 ml cynaru, 100 ml wody gazowanej, sok z jednej cytryny, lód, cytryna do dekoracji

        Wlać cynar do szklanki, zalać wodą, dodać sok i lód, zamieszać. Szklankę udekorować plasterkiem cytryny. Podawać ze słomką
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:17
        KOKTAJL ALEKSANDER

        30 ml alkoholu (gin, brandy albo koniak), 30 ml likieru creme de cacao, 30 ml śmietanki 36% , lód, gałka muszkatołowa

        Shaker wypełniamy do połowy lodem. Dodajemy pozostałe składniki (bez gałki muszkatołowej) i wstrząsamy. Przelewamy do kieliszka koktajlowego. Z wierzchu oprószamy świeżo utartą gałką muszkatołową
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:18
        BANANOWY TOAST

        2 banany, 30 ml likieru Baileys, 20 ml Creme de Banane, kilka kostek lodu

        Banany kroimy w niewielkie kawałki i miksujemy w blenderze z funkcją kruszenia lodu. Dodajemy likier, Cre'me de Banane i lód. Miksujemy do momentu, aż powstanie jednolita masa o konsystencji gęstej śmietany. Drinka przelewamy do wysokiej szklanki. Podajemy go ze słomką lub z łyżką z długim trzonkiem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:21
        BANANOWY TOAST

        2 banany, 30 ml likieru Baileys, 20 ml Creme de Banane, kilka kostek lodu

        Banany kroimy w niewielkie kawałki i miksujemy w blenderze z funkcją kruszenia lodu. Dodajemy likier, Cre'me de Banane i lód. Miksujemy do momentu, aż powstanie jednolita masa o konsystencji gęstej śmietany. Drinka przelewamy do wysokiej szklanki. Podajemy go ze słomką lub z łyżką z długim trzonkiem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:21
        BANANOWY TOAST

        2 banany, 30 ml likieru Baileys, 20 ml Creme de Banane, kilka kostek lodu

        Banany kroimy w niewielkie kawałki i miksujemy w blenderze z funkcją kruszenia lodu. Dodajemy likier, Cre'me de Banane i lód. Miksujemy do momentu, aż powstanie jednolita masa o konsystencji gęstej śmietany. Drinka przelewamy do wysokiej szklanki. Podajemy go ze słomką lub z łyżką z długim trzonkiem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:21
        OWOCOWY DRINK

        40 ml szkockiej whisky , 20 ml cherry brandy (likieru wiśniowego) , 20 ml syropu morelowego, 10 ml soku z cytryny, 100 ml soku winogronowego, po 4 jagody ciemnego i białego winogrona do dekoracji, lód w kostkach

        Wszystkie płynne składniki wlewamy do shakera i mieszamy. Do wysokich szklanek wkładamy lód i winogrona, zalewamy zawartością shakera.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 01:32
        ROLADKI Z KREMEM TRUSKAWKOWYM

        Biszkopt: 4 jajka, 5 dag cukru, 6 dag mąki; Krem: 2 łyżeczki żelatyny, 25 dag truskawek, 2 łyżki cukru, 1 torebka cukru waniliowego, 1 łyżka soku z cytryny, 5 dag gorzkiej czekolady, 12,5 dag śmietany kremówki, cukier puder do posypania

        Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą, jasnokremową masę. Białka ubić na sztywno i delikatnie wmieszać do masy żółtkowej. Małymi porcjami dosypywać mąkę. Delikatnie wymieszać ciasto łyżką. Rozsmarować je na spodzie dużej blachy wyłożonej pergaminem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piec około 10 minut. Biszkopt od rau przełożyć na ściereczkę, usunąć pergamin. Ciasto pokroić na trzy paski. Każdy ułożyć na osobnej ściereczce i razem z nią ciasto zwinąć w rulon. Rulony odłożyć do wystudzenia. Żelatynę namoczyć w odrobinie zimnej wody. Truskawki zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym. Mus przestrzeć przez sitko, wymieszać z sokiem cytrynowym. Spęczniałą żelatynę rozpuść podgrzewając. Ostrożnie wymieszać ją z musem truskawkowym, odstawić w chłodne miejsce. Śmietanę ubić na sztywno. Czekoladę drobno posiekać, dodać do tężejące masy truskawkowej. Domieszać bitą śmietanę. Paski ciasta rozwinąć, posmarować kremem, Zrolować, włożyć do lodówki na 2 godziny. Potem każdy rulon pokroić na 4 kawałki. Oprószyć cukrem pudrem. Ozdovbić owocami i gwiazdkami z bitej śmietany.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 01:33
        KRAJANKA BISZKOPTOWA

        4 jajka, 15,5 dag cukru, 2 torebki cukru waniliowego, 10 dag mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 3-4 łyżeczki żelatyny, 35 dag malin, 35 dag gęstego jogurtu, 15 dag gęstej kwaśnej śmietany, 15 dag konfitury malinowej, 25 dag śmietany kremówki, 1 torebka zagęstnika do śmietany śmietan - fix, 1-2 łyżki krokantu orzechowego, tłuszcz i mąka do formy, maliny do dekoracji

        Foremkę o długości 30 cm posmarować tłuszczem i oprószyć mąką. Jajka ubić ze szczyptą soli, 10 dag cukru i cukem waniliowym na puszystą masę. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Małymi porcjami wsypywać do masy jajecznej. Delikatnie wymieszać ciasto łyżką. Przelać je do przygotowanej formy. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C i piecz przez 25 - 30 minut. Upieczony biszkopt wystudzić przez 5 minut w foremce, następie przełożyć na kratkę. Pozostawić do całkowitego wystudzenia. Żelatynę namoczyć w małej ilości zimnej wody, odstawić by spęczniała. Maliny opłukać na sitku, dobrze osączyć. Odmierzyć 20 dag malin. Owoce zmiksować z 7,5 dag cukru. Przetrzeć przez sitko. Mus malinowy wymieszać z jogurtem i kwaśną śmietaną. Spęczniałą żelatynę rozpuścić, podgrzewając na maleńkim płomieniu. Ostrożnie połączyć ją z masą malinową. Wystudzone ciasto przekroić na trzy placki. Dwa placki posmarować konfiturą malinową. Potem wszystkie blaty biszkoptowe przełożyć w foremce przygotowanym kremem malinowym, wciskając w krem odłożone maliny. Wstawić na 2-3 godziny do lodówki. Śmietanę kremówkę ubić z zagęstnikiem i cukrem waniliowym. Ciasto wyjąć z foremki. Boki i wierzch posmarować bitą śmietaną. Posypać orzechami. Udekorować malinami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 01:35
        MROŻONY TORCIK Z RABARBAREM

        2 łyżeczki żelatyny, 50 dag oczyszczonego rabarbaru, 50 dag truskawek, 3 szklanki naturalnego jogurtu, ½ szklanki cukru, ¾ szklanki pokruszonych herbatników zbożowych, 2 łyżki cukru (do truskawek)

        Truskawki opłucz, pozbaw szypułek i pokrój na ćwiartki. Rabarbar umyj, oczyść i pokrój w plasterki. Namorcz żelatynę w kilku łyżkach wody. Rabarar zagotuj 6 - 8 minut z cukrem w ½ szklanki wody. Zdejm z ognia, dodaj rozpuszczoną żelatynę. Całość zmiksuj i połącz z jogurtem. Tak przygotowaną masę zamroź. Masę przemieszaj co 15 minut aby nie powstawały w niej krysztalki lodu. Dno tortownicy wysypujemy pokruszonymi herbatnikami i dociskamy je ręką. Na tej masie rozsmarowujemy lody rabarbarowe i wyrównujemy powierzchnię. Przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do zamrażalnika na 2 godziny. Ostrożnie wyjmujemy torcik z formi i pozostawiamy na kilkanaście minut w temperaturze pokojowej. Truskawki mieszamy z cukrem i czekamy aż puszczą sok. Dekorujemy porcje tortu bezpośrednio przed podaniem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 01:35
        SERNIK NA ZIMNO Z ZIELONĄ HERBATĄ

        1 opakowanie serka homogenizowanego, 1 torebka zielonej herbaty, 1 małe opakowanie śmietany, stewia, 2 galaretki agrestowe (zielone), biszkopty lub herbatniki

        Zieloną herbatę zaparzamy, 1 galaretkę rozpuszczamy w zielonej herbacie. Schładzamy. Serek miksujemy ze śmietaną, dosładzamy stewią do smaku. Dodajemy galaretkę i odstawiamy do stężenia. Dno tortownicy wykładamy biszkoptami lub herbatnikami. Lekko nasączamy galaretką. Tężejącą masę serową przelewamy do tortownicy (formy) i odstawiamy do całkowitego stężenia. Drugą galaretkę rozpuszczamy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Gdy galaretka zacznie tężeć wylewamy na masę serową.
        Sernik możemy ozdobić sezonowymi, zielonymi owocami. Pamiętajmy tylko, że nie dodajemy kiwi bo galaretka nam nie stężeje
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 22:04
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/YzbAHXb862w68VAhdX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 22:05
        [i]Zaletą tego przepisu jest to, że ciasteczka można również upiec - 30 minut w 180 C - wówczas wyjdą nam kruche ciasteczka serowe[i]
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 22:18
        PĄCZUSIE DYNIOWE

        3 plasterki pomarańczowej dyni, 1 jajko, 1/2 szklanki mleka, miód, 2 łyżki stołowe margaryny, 20 dag mąki + trochę do podsypania ciasta, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia, olej lub inny tłuszcz do smażenia, cukier puder i cukier waniliowy do posypania

        Tym razem ciasto robione w blenderzesmile - według mojego własnego pomysłusmile

        Dynię obrać ze skórek, dokładnie oczyścić z pestek. Umyć. Pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do blendera wszystkie składniki oprócz mąki i proszku do pieczenia. Wszystkie składniki zmiksować na jednolitą masę. Trzeba uważać aby nie zrobić sobie soku z dyni tylko dość gęstą papkę. Przełożyć do miski. Dodać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Dość szybko wyrobić jednolite ciasto. Odstawić je na około 15 minut. Następnie rozwałkować. I za pomocą foremki wykrawać pączki. (Kto powiedział, że pączek musi być okrągły - można wykrawać różne kształty foremkami do ciasta). Następnie smażyć na gorącym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu odsączyć na bibułce. Następnie przesypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym. Pączki po usmażeniu i przekrojeniu mają lekko pomarańczowy, ładny kolor.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 22:22
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/Uw3TagR31i9x986GXX.jpg

        Moja dynia była bardzo soczysta więc najpierw ją zmiksowałam aby nie zrobić sobie soku. Dopiero później dodałam resztę składników
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 22:40
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/ZGJAEG3OEJm6VjfhAX.jpg

        Wyrabiamy jednolite ciasto
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 22:41
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/IskA78QrR6qwwUbOsX.jpg

        Ciasto wałkujemy
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 22:43
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/Xv9UQzaStUZI36TcUX.jpg

        Foremkami wykrawamy ciasteczka
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 22:45
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/0CbKBxCwy7SgY5zDIX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 22:55
        ŚNIEGOWE KULE

        szczypta soli, 2 łyżki masła lub margaryny, 1/2 szklanki wody, 1 szklanka mąki, 2 jaja, cukier puder do posypania, olej do smażenia

        Do wody dodajemy szczyptę soli oraz 2 łyżki margaryny. Zagotowujemy. Do wrzącej wody dodajemy mąkę. Nie zdejmując z ognia rozbijamy grudki. Następnie mieszamy tak długo aż ciasto stanie się szkliste. Wtedy masę przełożyć do miski i ucierać około 20 minut dodając po 1 całym jajku. Ciasto odstawić na 15 minut. Ręce posmarować tłuszczem i formować kulki wielkości włoskiego orzecha (mogą być mniejsze lub większe). Wrzucać je na gorący tłuszcz i smażyć na złoty kolor. Po usmażeniu odsączyć na papierowym ręczniku lub serwetce z nadmiaru tłuszczu. Następnie przesypać cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 22:57
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/gtYMpVNSdjGi7T48aX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 23:00
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/k8xzf6kQT21jnX7rEX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 23:02
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/C9fELaf1zAHUOGVsYX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 23:05
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/yJQh0Z6WmwG0PF77kX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 23:15
        SEROWE PĄCZKI -"PIEROŻKI" - Z DŻEMEM JAGODOWYM

        1 opakowanie serka homogenizowanego, 2 łyżeczki brązowego cukru,szczypta soli, 1 jajko, 1 szklanka mąki przesianej, zmieszanej z proszkiem do pieczenia, dżem jagodowy (może być inny; polecam z róży lub żurawiny), olej do smażenia

        Serek przekładamy do miski, dodajemy cukier, szczyptę soli oraz jajko. Wyrabiamy na jednolitą masę. Następnie dodajemy mąkę i wyrabiamy dość gęste ciasto. Odstawiamy na 15 minut w chłodne miejsce. Następnie wałkujemy i wykrawamy ciasteczka. Na jedno za pomocą łyżeczki nakładamy dżem. Zlepiamy po dwa. Możemy to zrobić też tak jak ja to zrobiłam. Za pomocą urządzenia do wykrawania pierogów wycinamy "pierożki", nakładamy farsz i zlepiamy. Pierożki smażymy w głębokim oleju. Następnie odsączamy nadmiar tłuszczu. Gotowe przesypujemy cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 23:20
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/XCFzvA3Z1DV54aVbbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 23:28
        Babcia fartuch opasała
        I przy stole chwilę stała
        Cieszy się już mały Bartek
        Bo to przecież TŁUSTY CZWARTEK
        W całym domu dzisiaj jasno
        Babcia już zagniata ciasto
        Już rękawy zakasała
        Drożdże mlekiem też zalała
        Dzieci patrzą jej na ręce
        Cóż się będzie działo więcej
        Wszak mijają całe lata
        Babcia ciasto wciąż zagniata
        Już zmęczone babci rączki
        Lecz co rok (są) smaczne pączki
        W środku dużo marmolady
        Potem są w spiżarni ślady
        Dzieci dżem wciąż zajadają
        Dobrze, że go tyle mają
        Bo też babcia w środku lata
        Owoc zbiera, potem zgniata
        Smaży, piecze czy też słodzi
        Potem do spiżarni chodzi
        I układa na półeczkach
        To na kompot, do ciasteczka
        Dzieci zacierają rączki
        Będą! Z dżemem będą pączki!
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 08.03.17, 00:37
        Soki gotowane z rozmaitych
        owoców
        Na 1 litr czystego soku owocowego dać 1 kilo cukru
        i razem zagotować, dobrze szumując. Gdy już żadnych szumowin
        niema, ostudzić, ponalewać do flaszek, a nazajutrz do
        każdej flaszki wlać na wierzch trochę araku lub oliwy. Po
        zupełnem zastygnięciu zakorkować, zalać smołą i przechowywać
        w piwnicy w piasku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 08.03.17, 00:38
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/t2AVmDm016pIQJjMaX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.04.17, 20:40
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/o3VnVdcz5fjkGGJYyX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 00:03
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/dad7DnvdE78uK3A6LX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 00:15
        ZIELONA PÓŁKULA* Z GALARETKI

        *Półkula, bo miała być cała kula ale nie wyszłasmile)))

        2 zielone galaretki rozpuszczamy w przegotowanej, gorącej wodzie. Odstawiamy do ostygnięcia. Zimną galaretkę przelewamy do naczynia w kształcie kuli i odstawiamy do stężenia w zimne miejsce. Najlepiej do lodówki. Następnie wkładamy galaretkę wraz z naczyniem na 30 - 60 sekund do gorącej wody i wyrzucamy na półmisek.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 00:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/iW9KaOSpX8uNaHXVUX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 03:00
        SORBET Z KIWI


        4 owoce kiwi, brązowy cukier, 2 łyżki śmietanki, sok z 1/2 cytryny

        Owoce umyć, obrać, pokroić w plasterki. Kilka plasterków odłożyć do dekoracji. Wycisnąć sok z cytryny. Kiwi, sok z cytryny oraz śmietankę utrzeć w mikserze na mus. Mus przełożyć do miseczek. Odstawić na kilka minut w chłodne miejsce. Przed podaniem ozdobić plasterkiem kiwi.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 03:01
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/KXXLItm7wGkDtTsWJX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 12:34
        SORBET MALINOWY

        1 opakowanie mrożonych malin. 1 łyżka cukru, woda, sok z pomarańczy

        Maliny rozmrażamy. Dodajemy cukier, sok z pomarańczy i wodę. Przekładamy do miksera i miksujemy na mus. Zmiksowanie owoce przekładamy do miseczki i wstawiamy na kilka godzin do zamrażalnika. Od czasu do czasu mieszamy i dalej mrozimy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 12:35
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/0a6LlyBzIlys9d4vkB.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 12:35
        LODY TRUSKAWKOWO - ŚMIETANKOWY

        1 opakowanie mrożonych truskawek, 1 opakowanie śmietany, śmietan - fix, miód, szczypta soli

        Truskawki rozmrażamy. Śmietanę ubijamy dodając śmietan - fix oraz szczyptę soli. Rozmrożone truskawki miksujemy na mus dosładzając do smaku miodem. Dodajemy ubitą śmietanę i delikatnie mieszamy. Mus wkładamy do zamrażalnika. Mieszamy łyżeczką co 30 minut (wówczas owoce nam nie zamarzną na kamień). Gdy lody będą gotowe podajemy ozdabiając świeżymi owocami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 12:36
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/FKWya3cjLHeu4EsecB.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 12:36
        SORBET Z ZIELONEJ HERBATY

        1 torebka zielonej herbaty, woda

        Herbatę zaparzamy. Studzimy. Przelewamy do miseczki lub pojemnika. Zamrażamy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 12:38
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/inqaDfRO87OjYzCfNB.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 12:39
        SORBET Z KIWI

        3 dojrzałe kiwi, 3 łyżki cukru pudru, sok z 1/2 cytryny, miód do osłodzenia

        Kiwi obieramy, kroimy na cząstki. Wszystkie składniki przekładamy do blendera i ucieramy na mus. Przekładamy do miseczki lub pucharków i zamrażamy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 12:57
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/aUqF2q9B7Lba9993zX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 12:59
        KOKTAJL TRUSKAWKOWY INACZEJ

        1 opakowanie mrożonych truskawek (w sezonie 1/2 kg świeżych), kilka świeżych truskawek do dekoracji, 1 opakowanie śmietany 32%, 1 mała butelka kefiru, sok z 1/2 cytryny, optymalnie miód do posłodzenia

        Truskawki rozmrażamy. Przekładamy do blendera, dodajemy sok z cytryny i miód. Całość miksujemy na mus. Śmietanę mieszamy z kefirem. Świeże truskawki kroimy na połówki. Do pucharków lub szklaneczek przekładamy mus truskawkowy. W połowie musu delikatnie nakładamy śmietanę z kefirem. Następnie uzupełniamy resztą musu. Całość dekorujemy bitą śmietaną i połówką truskawki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 13:00
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/vba1eYhIBF31VuwSyX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 13:00
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UH5fgZhIE3BGb6aNgX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 13:01
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/LBzk2a4fehfPO72ZBX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 13:03
        KOKTAJL MALINOWY

        1 opakowanie mrożonych malin (w sezonie świeże), 1 śmietana 32%, 1 mała butelka kefiru, optymalnie miód

        Wszystkie składniki przekładamy do blendera. Miksujemy. I gotowe.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 13:03
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/W5SsZ2iU4cf4MCcfKB.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 13:04
        KOKTAJL TRUSKAWKOWY

        1 opakowanie mrożonych truskawek (w sezonie świeże), 1 śmietana 32%, 1 mała butelka kefiru, optymalnie miód

        Wszystkie składniki przekładamy do blendera. Miksujemy. I gotowe.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 13:05
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/OqKRhW8wchAwCqkraB.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 13:08
        SMOTHIE Z OWOCÓW LEŚNYCH

        1 opakowanie mrożonych owoców leśnych, 1 banan, 1 jabłko, kefir

        Wszystkie składniki zmiksować razem. W razie potrzeby dosłodzić.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 13:10
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/sgqswp63WaLSz9LbPX.png
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 13:12
        ŻURAWINA POD KRUSZONKĄ

        1 dżem żurawinowy (mogą też być dowolne świeże lub mrożone owoce), 3 jajka, 250 g cukru, 250 g margaryny, szczypta soli, 1 opakowanie proszku do pieczenia, 1 opakowanie cukru waniliowego, sok z 1/2 cytryny, 1łyżka _+1 łyżeczka cukru pudru, szczypta soli

        Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka wbijamy do miski, dodajemy margarynę, cukier, cukier waniliowy, sół oraz sok z cytryny. Wszystkie składniki dość szybko ucieramy do białości. Następnie stopniowo dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wyrabiamy kruche ciasto i odstawiamy na 30 minut w chłodne miejsce. Po tym czasie rozgrzewamy piekarnik. Część ciasta (około 1/3 w zależności ile ciasta będziemy robić) odkładamy. Resztę wałkujemy na placek. Za pomocą szklanki lub okrągłej foremki wycinamy kółka. Przekładamy do żaroodpornych miseczek. Do dżemu żurawinowego dodajemy cukier puder, dokładnie mieszamy. Dżem (lub owoce) nakładamy na krążki ciasta. Białka ubijamy z solą i cukrem pudrem. Delikatnie nakładamy na owoce. Pozostałą część ciasta kruszymy na pianę z białek. Ciasto pieczemy około 30 minut w 180 C. Możemy udekorować świeżymi owocami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 13:13
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/HpBUpdENekWcEUWPhX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 13:13
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/E90Fef8cKVEQ5tUnNX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 13:14
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/7O7aQJ5wResskZr4mB.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 13:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/hyWM0nFVIIGQUaLDjX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 13:17
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/tdF2S1FejwXkSM8iTX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 14:13
        SAŁATKA OWOCOWA

        Uwielbiam sałatki owocowe, bo zawsze ta sama nazwa a coś innegosmile

        1 kwaskowate jabłko, kiść winogron bezpestkowych, 1.4 kg świeżych truskawek, 2 mandarynki, 2 kiwi, sok z 1 cytryny, miód lub cukier

        Owoce dokładnie umyć. Jabłko obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki. Spryskać sokiem z cytryny. Winogrona podzielić na połówki, truskawki pokroić na plasterki. Mandarynki podzielić na cząstki. Kiwi obrać ze skórki, pokroić w plasterki. Owoce posłodzić miodem lub cukrem. Dodać resztę soku z cytryny. Owoce wymieszać. Odstawić na 30 minut do lodówki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 14:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/x7wWKgfAfNls36km5X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 14:30
        SOK Z MANDARYNEK

        1 kg mandarynek

        Mandarynki myjemy, przekrawamy na pół i za pomocą wyciskarki do cytrusów wyciskamy sok.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 14:31
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/uQkEut0dog5EYCeJ3X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 14:32
        BOMBA WITAMINOWA NA BAZIE BURAKÓW

        2 buraki, 1 jabłko, 2 mandarynki

        Wszystkie składniki przepuścić przez sokowirówkę. Dokładnie wymieszać, bo sok się rozwarstwia. Można też zmiksować a następnie przesączyć przez czysta gazę.

        MLEKO MIGDAŁOWE - doskonały środek na oczyszczenie organizmu

        W przypadku problemów żołądkowych (zaparcia) pić jedną szklankę dziennie i najlepiej nie wychodzić z domu. Przekonałam się na własnej skórzesmile

        1/2 l mleka, migdały, optymalnie cukier (ja preferuję wersję bezcukrową)

        Migdały sparzyć, obrać ze skórki. Zemleć na maszynce do mielenia orzechów. Migdały wsypać do mleka i zagotować. Napój przecedzić. Pić gorące. Ewentualnie dosłodzić do smaku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 14:32
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/5FsqVzDNdX9eCfaQvX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 14:33
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/srvLyAAY9tVwGlmz3X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 14:34
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UG9YavG15WYD9bHBYX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 14:35
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/zkwjQu0JPO7yafBrLX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 14:41
        TORCIK OWOCOWY

        1 opakowanie płaskich biszkoptów, trochę margaryny, kieliszek koniaku, 2 dowolne galaretki*, winogrona, mandarynki, 1 jabłko, wiśnie, świeże truskawki, 1 podwójny serek homogenizowany naturalny, śmietana, śmietan – fix, końcówka do tortów w kształcie gwiazdki, woda, sól, sok z cytryny, folia spożywcza

        *Ja miałam mieć czerwone galaretki ale było jak na kiepskiej komedii. Potknęłam się i cała galaretka wylądowała na podłodze. Jako, że została mi tylko zielona nie miałam wyjściasmile))

        Część biszkoptów przekładamy do foliowego woreczka, dodajemy margarynę i za pomocą wałka kruszymy je. Biszkoptową papkę przekładamy na dno tortownicy. Dociskamy i nasączamy alkoholem. Możemy też nasączyć je płynną galaretką. Pozostałe biszkopty kroimy na pół i wykładamy nimi boki tortownicy. Serek przekładamy do miski. Galaretki rozpuszczamy z przegotowanej, gorącej wodzie (nie gotujemy). Odstawiamy aż wystygną. Część galaretki staramy się trzymać w cieple aby nam nie stężała. Albo gotujemy je osobno. Zimną galaretkę dodajemy do sera. Całość dokładnie mieszamy. Odkładamy na 30 minut do lodówki aby galaretka dobrze stężała.
        Owoce myjemy, kroimy lub dzielimy (mandarynki) na mniejsze cząstki. Na środku układamy różę z jabłka w środek wkładany wiśnię.
        DEKORAJCARÓŻA Z JABŁKA

        Do miseczki wlewamy sok z cytryny oraz dodajemy łyżeczkę soli. Mieszamy aby sól się rozpuściła. Duże jabłko kroimy na cieniuteńkie plasterki. Cytryna spowoduje to, że jabłko nie zmieni koloru a sól zmiękczy jabłko. Niestety kwiatek będzie miał słony smak. Jeden plasterek trzymamy w dłoniach i nakładamy na niego następny itd. aż uzyskamy efekt kwiatu. Gdy dekoracja nam się uda (a może być inaczejsad za pomocą łopatki do nabierania tortów delikatnie ją odwracamy i kładziemy na talerzu.
        W tym przypadku na samym środku serniczka. W środek wkładamy wisienkę. Dookoła kładziemy pokrojone owoce. I tutaj kolejny trick. Aby owoce nam nie odpłynęły to w każdy owoc wbijamy wykałaczkę i zalewamy je już tężejącą ale płynną galaretką. Ponownie odstawiamy do stężenia. Przed podaniem wyjmujemy wykałaczki. Śmietanę ubijamy z dodatkiem śmietan – fixu. Na talerzyku kładziemy folię aluminiową. Za pomocą końcówki w kształcie gwiazdki wyciskamy śmietanę. Kleksy z śmietany wkładamy do zamrażalnika. Zamrażamy. Przed podaniem serniczek ozdabiamy kleksami ze śmietany.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 14:42
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/AWj7JO7HUf1kwln7rX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 14:43
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/ClaOnfHxh3tFMurNVX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 14:55
        PIEROGI Z OWOCAMI

        mąka, 0,5 kg
        żółtko, 1
        Miękkie masło, 2 łyżki
        Ciepła woda z kranu, 2/3 szklanki
        sól, szczypta
        dowolne owoce

        Mąkę przesiewany przez sito i wysypujemy na stolnicę. Wsypujemy szczyptę soli. Pośrodku mąki robimy zagłębienie i wbijamy żółtko. Długim nożem siekamy lekko, dodajemy miękkie masełko i siekamy znowu. Ciasto stopniowo podlewamy niewielką ilością ciepłej wody (koniecznie kranowej, nie gotowanej). Zarabiamy ciasto, tak aby w środku po przekrojeniu było jak najbardziej gładkie. Rozwałkowujemy ciasto na cienki mniej więcej 3 mm placek. Szklanką wykrawamy kółka. Do środka każdego wkładamy owoce ( Jeżeli owoce są zbyt soczyste, posypujemy je bułka tartką, która wchłonie nadmiar soku). Sklejamy pierożka, kładziemy go na stolnicy i widelcem dociskamy tam, gdzie poprzednio uciskały nasze palce.
        Gotujemy w osolonej wodzie, po wypłynięciu pierożków jeszcze 5 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 14:55
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/Jlh0EKbc3aPaeypmXX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 17:27
        MIGDAŁOWA PSZCZÓŁKA

        I. 25 dag mąki, 10 dag cukru, 10 dag masła, 1 jajo, 3 łyżki mleka, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia, odrobina soli
        II. 10 dag masła, 10 dag cukru, 2 łyżki mleka, 15 dag migdałów, 1/2 paczki cukru waniliowego, miód, łyżka margaryny

        1. Masło utrzeć na pianę
        2. Dodać cukier
        3. Dodać jajko
        4. Mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i sól
        5. Wyrobić ciasto
        6. Ciasto rozwałkować na grubość ok 1/2 cm i ułożyć na dnie wysmarowanej tłuszczem tortownicy
        II.
        1. Stopić masło
        2. Dodać cukier, cukier waniliowy,
        3. Migdały sparzyć, obrać ze skórki i 5 dag zemleć przy pomocy maszynki do mielenia orzechów, resztę pokroić na płatki
        4. Zmielone migdały dodać do ciasta
        5. Na koniec dodać mleko
        6. Wszystkie składniki przegotować.
        7. Nałożyć masę migdałową na kruche ciasto
        8. Na patelni rozgrzać margarynę, przełożyć płatki migdałowe oraz miód, podsmażyć aż migdały będą miały złoty kolor.
        9. Płatki rozłożyć na górze ciasta
        10. Piec w średnio gorącym piekarniku około 30 minut.
        11. Ciasto można podawać w takiej formie lub przekroić i przełożyć dowolnym kremem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 17:29
        1. Masło utrzeć na pianę
        2. Dodać cukier
        3. Dodać jajko
        4. Mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i sól
        5. Wyrobić ciasto
        6. Ciasto rozwałkować na grubość ok 1/2 cm i ułożyć na dnie wysmarowanej tłuszczem tortownicy
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 17:30
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/LO9zdyvgg1TPyHqbxX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 17:31
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/jYOmP4fEVS5g5W6ePX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 17:32
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/QCsXpkwCbv4mz4hZYX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 17:34
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/qhFnWREoFwCOODnhcX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 17:38
        Stopić masło
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 17:39
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/CAccbby2jWJzYTsU0X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 17:39
        2. Dodać cukier, cukier waniliowy,
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 17:40
        3. Migdały sparzyć, obrać ze skórki i 5 dag zemleć przy pomocy maszynki do mielenia orzechów, resztę pokroić na płatki
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 17:41
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/xssiYf4OIEweyDSM0X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 17:42
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UQopklA1C4lev3HfJX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 17:44
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/Y01rjcYbG9nvcLjAbX.jpg
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/MgHgJH0jkEKiTZWRuX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 17:45
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/9cKs01ET3ocDl3gPCX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 18:54
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/af8gcYXvgaVTtAo6oX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 18:55
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/qwdht3vCYElLDJZEFX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 18:57
        MAZUREK – ZAJĄCZEK

        3 jajka, 1/2 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 1 opakowanie proszku do pieczenia, aromat do ciasta lub sok z cytryny, 250 g margaryny, 1/2 kg mąki, forma w kształcie zajączka, oliwa do wysmarowania formy, polewa czekoladowa, pisaki cukiernicze do ozdoby zajączka

        Margarynę, jajka z cukrem i cukrem waniliowym utrzeć do białości. Dodać aromat lub sok cytrynowy. Następnie przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Wyrobić dość gęste ciasto. Przykryć je ściereczką i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Po tym czasie ciasto rozwałkować na placek. Formę posmarować olejem. Ciasto przełożyć do formy, wyrównać. Piec około 35 – 40 minut w 180 C w nagrzanym wcześniej piekarniku. Zajączka ostudzić. Polewę czekoladową rozpuścić zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pokryć nią zajączka a gdy polewa stężeje pisakami namalować dowolne wzory.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 18:57
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/7hEmaBNj2ya2K1RAYX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 18:58
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/pmn1Y6SbeOVBrNcfbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 19:50
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/awyBisspbHhxDJVbAX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 19:51

        WIELKANOCNY BARANEK

        4 jajka, 1/2 szklanki cukru. 1 opakowanie cukru waniliowego, 5 szklanek mąki (może być potrzebne więcej), 1 opakowanie proszku do pieczenia, 1 cytryna, 1 szklanka wody, 2 ziarenka pieprzu, cukier puder, zielona posypka cukiernicza, forma w kształcie baranka

        Do miski wsypać cukier, cukier waniliowy, sok wyciśnięty z cytryny, 4 żółtka oraz 1 szklankę wody. Wszystkie składniki dokładnie utrzeć (do białości). Stopniowo dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. W tym czasie ciasto ciągle mieszamy. Na koniec ubijamy pianę z białek i delikatnie mieszamy z ciastem. Ciasto pieczone w zwykłej formie tortowej powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Na baranka powinno być nieco gęściejsze (tak aby nam nie wyciekło z formy). Ciasto przekładamy do trójwymiarowej formy baranka. Pieczemy 1 godzinę (ciasta jest dość dużosmile) w temperaturze 180 C. Z formy wyjmujemy, gdy ciasto ostygnie. Wykorzystujemy ziarenka pieprzu i robimy barankowi oczy. Następnie całego posypujemy cukrem pudrem. Możemy go też dowolnie ozdobić.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 19:51
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/ep0pkcFbOXoVLOVl2X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 19:53
        ŻELATYNA NA TRZY SPOSOBY JAKO DEKORACJA

        1 opakowanie żelatyny, kurkuma, sok z buraków, młody jęczmień

        Żelatynę rozpuszczamy zgodnie z przepisem na opakowaniu, odstawiamy aż będzie zimna. Dzielimy ją na trzy części
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 19:54

        OZDOBNE MOTYLE I INNE MOTYWY

        Do jednej części rozpuszczonej żelatyny dodajemy kurkumę. Uzyskujemy żółty kolor. Dokładnie mieszamy z żelatyną i przelewamy do płaskiej salaterki. Odstawiamy do stężenia. Gdy żelatyna nam stężeje za pomocą małych foremek do ciasta wycinamy dowolne wzory (motylki, serduszka itp.) dekorujemy potrawy na świątecznym stole

        Do jednej części rozpuszczonej żelatyny dodajemy młody jęczmień (uzyskujemy kolor zielony)
        Dokładnie mieszamy z żelatyną i przelewamy do płaskiej salaterki. Odstawiamy do stężenia. Gdy żelatyna nam stężeje za pomocą małych foremek do ciasta wycinamy dowolne wzory (motylki, serduszka itp.) dekorujemy potrawy na świątecznym stole.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 19:56
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/guWsyLBYZyHYaMgacX.jpg

        Motylki używamy do dekoracji talerzy lub do koreczków.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:24
        MYSZ Z JAJKAsmile

        1 jajko ugotowane na twardo, dwa plasterki rzodkiewki, 2 ziarenka pieprzu lub ziela angielskiego, szczypiorek

        Z jajka odcinamy końcówkę by myszka dobrze stała. w cieńszą część jajka wpychamy ziarenka pieprzu (oczka), jajka lekko nacinamy po skosie i w te miejsce wkładamy plasterki rzodkiewki. Na koniec ze szczypiorku robimy wąsy i ogonek.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:30
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/xJhBZjaE2J7LvuvcdX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:31
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/qMAKFcld30f31liBVX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:32
        ŻELATYNA NA TRZY SPOSOBY JAKO DEKORACJA

        1 opakowanie żelatyny, kurkuma, sok z buraków, młody jęczmień

        Żelatynę rozpuszczamy zgodnie z przepisem na opakowaniu, odstawiamy aż będzie zimna. Dzielimy ją na trzy części

        OZDOBNY WIENIEC

        Do jednej części rozpuszczonej żelatyny dodajemy sok z buraków. Lekko już tężejącą przelewamy do formy do ciasta z „kominkiem”. Odstawiamy do stężenia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:33
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/VgN2aPt0DWEtab6Z1X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:35
        JAJKA W KOLORZE CZERWONYM

        3 jajka, 1 łyżka majonezu, łyżka koncentratu pomidorowego, mielona papryka, sól, pieprz

        Jajka gotujemy na twardo (około 8 minut w osolonej wodzie). Obieramy ze skorupek. Dokładnie wybieramy żółtka tak aby nie uszkodzić białek. Żółtka ucieramy z majonezem. Dodajemy koncentrat pomidorowy. Ucieramy na gładką masę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Za pomocą szprycki do tortów wyciskamy masę do białek. Ozdabiamy natką pietruszki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:48
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/aNmm1eIDB1lPWkydIX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:48
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/j6whUxAepnxsEqk25X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:49
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/cBpL8wDaeX0lPthuVX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:51
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/jurbZRpGrGHrq5p0iX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:52
        JAJKA W INTENSYWNYM ŻÓŁTYM KOLORZE

        3 jajka, 1 łyżka majonezu, łyżka kurkumy, , sól, pieprz

        Jajka gotujemy na twardo (około 8 minut w osolonej wodzie). Obieramy ze skorupek. Dokładnie wybieramy żółtka tak aby nie uszkodzić białek. Żółtka ucieramy z majonezem. Dodajemy kurkumę. Ucieramy na gładką masę. Przyprawiamy solą i pieprzem Za pomocą szprycki do tortów wyciskamy masę do białek. Ozdabiamy natką pietruszki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:53
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/myLdCIORJVJwcb9kdX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:54
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/zxU88kvK2U8duOACvX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:56
        JAJKA W KOLORZE ZIELONYM

        3 jajka, 1 łyżka majonezu, 1/2 pęczka natki, sól, pieprz

        Jajka gotujemy na twardo (około 8 minut w osolonej wodzie). Obieramy ze skorupek. Dokładnie wybieramy żółtka tak aby nie uszkodzić białek. Żółtka ucieramy z majonezem. Natkę myjemy, siekamy. Dodajemy do żółtek. Ucieramy na gładką masę. Przyprawiamy solą i pieprzem Za pomocą szprycki do tortów wyciskamy masę do białek. Ozdabiamy natką pietruszki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:56
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/mQRLIOtQ8nVH0kdaRX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:57
        JAJKA W KOLORZE ZIELONYM

        3 jajka, 1 łyżka majonezu, 1 awokado, chrzan wasabi, sól, pieprz

        Jajka gotujemy na twardo (około 8 minut w osolonej wodzie). Obieramy ze skorupek. Dokładnie wybieramy żółtka tak aby nie uszkodzić białek. Żółtka ucieramy z majonezem. Ucieramy awokado. Dodajemy do żółtek. Ucieramy na gładką masę. Przyprawiamy solą i pieprzem Za pomocą szprycki do tortów wyciskamy masę do białek. Ozdabiamy natką pietruszki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:58
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/lBieufqt6cy2Y7OaoX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 20:59
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/HRTDnS9cmW6GIK4y3X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 21:05
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/yi1KNpSO6Gcftaj4NX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 17:08
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/x5ZiVDjoubc9XLcnXX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 17:40
        SERNIK KRAKOWSKI

        Ciasto:15 dag mąki pszennej, 5 łyżek cukru, 4 kopiaste łyżki masła, 1 jajko, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
        Masa serowa:25 dag sera, 20 dag cukru, 2 jaja, 6 łyżek mąki ziemniaczanej, 15 dag rodzynków, 1 paczka cukru waniliowego, kilka łyżek kwaśnej śmietany

        Jajko i cukier utrzeć z częścią mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia. Ochłodzone masło pokrajane w kawałki wyrobić z pozostałą mąką, dodać do masy. Wymieszać. Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim spód i boki formy. Część ciasta zostawić.
        Masa: Ser przemielić dwa razy przez maszynkę (chyba, że mamy już zmielony w wiaderku). Wymieszać z niewielką ilością śmietany na gładką masę. Stopniowo dodawać żółtka, cukier, cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną i rodzynki. Wyrobić starannie. Następnie wmieszać powoli pianę z białek. Gotową masę serową wyłożyć na ciasto. Na warstwie ciasta ułożyć kratkę z pozostawionego kruchego ciasta. Piec w średnio gorącym piekarniku około 50 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 17:43
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/319bPeVnrMyaiNyzBX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 17:43
        TORT PISCHINGER

        20 dag masła, 12 dag cukru pudru, 2 żółtka, 5 dag czekolady, 8 dag orzechów, wafle

        Jajka dobrze sparzyć. Masło utrzeć na pianę. Dodać utarte żółtka z cukrem oraz utartą czekoladę i drobno posiekane orzechy. Smarować wafle kładąc jeden na drugim. Przycisnąć obciążoną deseczką i pozostawić w chłodnym miejscu. Wierzch można dowolnie udekorować.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 18:23
        KOKTAJL Z TRUSKAWEK

        1 opakowanie mrożonych truskawek bez szypułek, 1 butelka kefiru lub maślanki, 1 opakowanie śmietanki 30%, sok z 1/2 cytryny. optymalnie cukier do smaku

        Truskawki rozmrozić, przełożyć do blendera. Dodać sok z cytryny i w miarę potrzeby cukier. Truskawki zmiksować. Dodać śmietanę i kefir. Wszystko dokładnie wymieszać i przelać do szklaneczek
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 18:24
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/Cx47Nb880fOCeqcbWX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 18:26
        DOMOWA LEMONIADA

        3 cytryny, miód, woda mineralna lub przegotowana woda

        Wycisnąć sok z cytryn, dodać cukier. A na koniec wodę mineralną lub przegotowaną wodę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 18:27
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/M3ivbsRlMxjNWLMqDX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 18:44
        SERNIK NA ZIMNO NA KRUCHYM CIEŚCIE Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

        1 podwójne opakowanie serka homogenizowanego naturalnego, 2 żółte galaretki, cukier, opakowanie śmietany 30%, szklanka mrożonych truskawek, 2 łyżki cukru, 3 jajka, 250 g margaryny, proszek do pieczenia, sól, 1/2 kg mąki

        Jajka utrzeć z cukrem, solą i margaryną do białości. Stopniowo dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wyrobić gładkie ciasto. Odłożyć na 30 minut w zimne miejsce. Ciasto rozwałkować na dnie formy. Piec 30 minut w 180 C
        Ser przełożyć do miski, dodać cukier, 1/2 śmietany. Wyrobić na gładką masę serową. Truskawki rozmrozić, dodać cukier i śmietanę i zmiksować na gładką masę. Galaretki przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odstawić do wystudzenia. Następnie część galaretki wymieszać z masą serową. Kruche ciasto wystudzić. Lekko tężejącą masę serową rozłożyć na kruchym cieście. Gdy ciast stężeje zalać je pozostałą galaretką. Ponownie odstawić do stężenia. Za pomocą foremki (tutaj w kształcie gwiazdki) wyciąć wzór w galaretce i napełnić je musem truskawkowym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 18:44
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/DgJHfCJf1L7btGhjBX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 18:45
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/qBNJQccHj8j5sOcqLX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 18:46
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/GqhCA5xY7RbV3LNh3X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 19:38
        RÓŻA Z JABŁKA

        1 duże jabłko, sok z 1/2 cytryny, 1 łyżeczka soli, bardzo zimna woda

        Do miseczki wlać wodę, włożyć na 15 minut do lodówki. Następnie do wody dodać sok z cytryny oraz łyżeczkę soli (jabłko będzie słone więc raczej nie nadaje się do jedzenia). Jabłko wraz ze skórką pokroić w jak najcieńsze plasterki. Następnie włożyć je na 30 minut do przygotowanej wody. Po tym czasie pierwszy plasterek jabłka zwijamy dość gęsto (sól sprawia to, że jabłko nam się poddaje) następnie nakładamy na niego drugi plasterek jabłka. Za pomocą łopatki do tortu przewracamy je na drugą stronę i mamy gotową różę. Na talerzu kładziemy dwa listki laurowe i naszą różę.
        aby nam się dekoracja nie rozwaliła przytrzymujemy ją delikatnie małą wykałaczką
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 19:42
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/m1OjKJpSv6s6btwIoX.jpg

        JABŁKO NAMACZAMY W OSOLONEJ WODZIE
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 19:42
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/FcxxlPzaXuL66E1MsX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 19:43
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/9cTbTyrLLT0EGUsv1X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 21:40
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/8YAlNAtjrJ8sOI6WsX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 21:41
        SOK Z JARMUŻU I SELERA NACIOWEGO

        1/2 szklanki jarmużu, 3 łodygi selera naciowego, sól, 1 mały zielony ogórek, 1 różyczka brokułu, 2 szklanki zimnej, przegotowanej wody, ewentualnie kostki lodu w razie upałów, sok z 1/2 cytryny, sok tabasco

        Wszystkie składniki dokładnie myjemy, jarmuż przebieramy, ogórek obieramy ze skórki, seler naciowy obieramy z włókien. Wszystkie składniki przekładamy do miksera. Dodajemy sok z cytryny. Warzywa miksujemy z dodatkiem wody. Dodajemy sól i sos do smaku. W razie upałów podajemy z kostkami lodu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 21:44
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/iyKYuKcawpDmzK9afX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 21:44
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/bnBTlvfuOVeKyrPzcX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 21:45
        ZUPA KREM Z JARMUŻU

        Składniki: 1 małe opakowanie jarmużu, 2 machewki, 1 pietruszka, 2 ziemniaki, 1 kostka rosołowa, woda, sól morska, przyprawa do zup, 1 łyżeczka cukru, grzanki, jogurt naturalny typu greckiego

        Jarmuż obieramy, dokładnie płuczemy. W dość dużym garnku zagotowujemy wodę do której dodajemy cukier. Gdy woda się zagotuje wkładamy jarmuż. Gotujemy 3-5 minut. Następnie odcedzamy. Do wlewamy świeżą wodę. Dodajemy umyte i pokrojone w kostkę warzywa oraz kostkę rosołową. Gotujemy aż ziemniaki będą miękkie. Dodajemy jarmuż, sól oraz przyprawę do zupy. Gotujemy jeszcze przez parę minut. Zupę dokładnie miksujemy. Doprawiamy zahartowanym jogurtem (do jogurtu po łyżeczce dodajemy gorącą zupę i mieszamy). Rozlewany na talerze. Podajemy z grzankami,
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 21:46
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/vIqElbfUf69Q60vx8X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 21:48
        SOK Z SELERA NACIOWEGO – wskazany przy DNIE MOCZANOWEJ

        4 łodygi selera naciowego, sól, przgotowana zimna woda,
        Łodygi selera naciowego obieramy z włókien, dodajemy wodę i sól. Miksujemy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 21:56
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/yNXXXEFqNafUd0zcLX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 21:59

        BOMBA WITAMINOWA czyli sok z marchwi, buraków i pomarańczy


        1/2 kg marchwii, 2 buraki, 1 duża, soczysta pomarańcza

        Marchew i buraki umyć, obrać ze skórki i pokroić na mniejsze cząstki. Przepuścić przez blender lub sokowirówkę. Na koniec dodać sok z pomarańczy. Jeżeli istnieje taka potrzeba dosłodzić do smaku lub rozcieńczyć wodą (ja nie miałam takich potrzebsmile). Przelać do szklaneczek. I gotowe.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 22:00
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/noc2DoB6w0atnSlyLX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 22:10
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/nzObFe4AIXJunvIleX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 22:14
        KOKTAJL JOGURTOWY Z JARMUŻU

        1/2 szklanki jarmuż, duży jogurt (podwójny) naturalny

        Jarmuż przebieramy, dokładnie myjemy. Miksujemy z dodatkiem jogurtu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 17:07
        LODY TRUSKAWKOWE

        1/4 kg truskawek (mogą być mrożone), 1 małe opakowanie śmietanki 32%, 1 łyżka miodu

        Truskawki obieramy z szypułek, myjemy. Przekładamy do rondelka, dodajemy miód i podgrzewamy, ciągle mieszając aby masa się nie przypaliła (możemy dodać trochę wody). Gdy truskawki osiągną konsystencję dżemu i lekko się zagotują, odstawiamy je do wystygnięcia. Śmietankę ubijamy i dodajemy do zimnej masy, Przekładamy do pojemnika i odstawiamy do lodówki. Masę co pół godziny mieszamy. Gotowe lody przekładamy do miseczek. Ozdabiamy truskawkami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 17:07
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/NPOju2D0PWYmYyrQbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 17:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/GDgkhj0UZrDgyVt1mX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 17:11
        https://www.google.pl/images?q=tbn:tjny2_xq_F1F1M::www.obrazky.pl/obrazky/truskawka-zmutowana-855-OBRAZKY.PL.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 17:16
        PIEROGI Z DŻEMEM ŻURAWINOWYM

        mąka, 0,5 kg
        żółtko, 1
        Miękkie masło, 2 łyżki
        Ciepła woda z kranu, 2/3 szklanki
        sól, szczypta
        dżem z żurawiny
        Cukier puder

        Mąkę przesiewany przez sito i wysypujemy na stolnicę. Wsypujemy szczyptę soli. Pośrodku mąki robimy zagłębienie i wbijamy żółtko. Długim nożem siekamy lekko, dodajemy miękkie masełko i siekamy znowu. Ciasto stopniowo podlewamy niewielką ilością ciepłej wody (koniecznie kranowej, nie gotowanej). Zarabiamy ciasto, tak aby w środku po przekrojeniu było jak najbardziej gładkie. Rozwałkowujemy ciasto na cienki mniej więcej 3 mm placek. Szklanką wykrawamy kółka. Do środka każdego wkładamy żurawinę przesypaną cukrem pudrem. ( Jeżeli owoce są zbyt soczyste, posypujemy je bułka tartką, która wchłonie nadmiar soku). Sklejamy pierożka, kładziemy go na stolnicy i widelcem dociskamy tam, gdzie poprzednio uciskały nasze palce. Możemy je też wycisnąć specjalnym urządzeniem do pierożków.
        Gotujemy w osolonej wodzie, po wypłynięciu pierożków jeszcze 5 minut
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 17:17
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/uPwQtxzV3hztHhFQbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 17:32
        SORBET TRUSKAWKOWY

        1/4 kg truskawek, 1/4 szklanki cukru, sok z 1 cytryny, 1 mały kieliszek wódki,

        Truskawki obieramy. dokładnie myjemy Kilka odkładamy do dekoracji. Resztę przekładamy do miksera (blendera), dodajemy cukier, sok z cytryny oraz wódkę. Masę dokładnie miksujemy. Przekładamy do pojemnika. Wkładamy do zamrażalnika na około 4 - 5 godzin. Jeżeli nie mamy maszynki do lodów to lody mieszamy co pół godziny. Gotowe lody przekładamy do miseczek i ozdabiamy truskawkami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 17:33
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/bx6XVDzrb8j8uQV3CX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 17:35
        NAJPROSTSZY TRUSKAWKOWY

        1/4 kg truskawek, cukier, śmietanka

        Truskawki obieramy, dokładnie myjemy. Przekładamy do salaterek, cukrujemy, polewamy śmietanką. smile
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 17:36
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/9jZXFebIM77B5jCdWX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 17:37
        https://linemed.pl/upload/27110_iStock_000005271226XSmall.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 17:38
        To już żart

        1/4 kg truskawek - umyć, zjeść i koniecsmile))
        • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 19:32

          MIMI PĄCZKI MAŚLANE W SYROPIE CYNAMONOWYM

          3 szklanki mąki, 1/3 kostki masła, 3 szklanki cukru, 1 łyżeczka drożdży, szczypta soli, 2 szklanki oleju do smażenia, szczypta cynamomu

          Drożdże i łyżkę culru wymieszaj z łyżką ciepłej wody, rozpuść. Dodaj mąkę, masło i szczyptę soli. Zagnieć gładkie, miękkie ciasto, podlewając je ciepłą wodą. Ciasto przykryj. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Resztę cukru wsyp do rondelka. Dodaj szczyptę cynamonu.wlej 3 filiżanki wody, gotuj na małym ogniu około 15 minut aż powstanie gęsty syrop. Ostudź. Olej rozgrzej w głębokiej patelni. Z ciasta ulep małe kulki. Włóż do oleju. Usmaż na złoty kolor. Wyjmuj łyżką cedzakową. Pączuszki lekko ostudź. Namocz w syropie cynamonowym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 17:39
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/4Dh4QiLsrkvEBJQWbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 18:04
        DESER RABARBAROWY

        Słodka chrupiąca kruszonka, a pod nią ciepła, orzeźwiająca masa rabarbarowa. Do tego trochę lodów waniliowych. Pycha!
        Pokrojony na centymetrowe kawałki rabarbar wrzuć do garnuszka z cukrem, masłem, wanilią i niewielką ilością mąki ziemniaczanej. Całość wymieszaj i podgrzewaj na małym ogniu do momentu, gdy masło się roztopi, a całość będzie apetycznie różowa. Przełóż wszystko do formy (można ją uszczelnić folią aluminiową).

        Przygotuj kruszonkę: Mąkę i proszek do pieczenia wsyp do naczynia, dodaj schłodzone i pokrojone w kostkę masło, rozetrzyj je z mąką. Ciasto powinno być dosyć suche. Wsyp cukier waniliowy i nieco cukru brązowego. Widelcem wymieszaj z ciastem. Posyp masę rabarbarową powstałą w ten sposób kruszonką. Piecz w dobrze nagrzanym piekarniku, aż będzie mieć kolor złocistego brązu. Może się zdarzyć, że trochę rabarbarowego soku wypłynie na kruszonkę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 18:47
        DESER RABARBAROWY

        Słodka chrupiąca kruszonka, a pod nią ciepła, orzeźwiająca masa rabarbarowa. Do tego trochę lodów waniliowych. Pycha!
        Pokrojony na centymetrowe kawałki rabarbar wrzuć do garnuszka z cukrem, masłem, wanilią i niewielką ilością mąki ziemniaczanej. Całość wymieszaj i podgrzewaj na małym ogniu do momentu, gdy masło się roztopi, a całość będzie apetycznie różowa. Przełóż wszystko do formy (można ją uszczelnić folią aluminiową).

        Przygotuj kruszonkę: Mąkę i proszek do pieczenia wsyp do naczynia, dodaj schłodzone i pokrojone w kostkę masło, rozetrzyj je z mąką. Ciasto powinno być dosyć suche. Wsyp cukier waniliowy i nieco cukru brązowego. Widelcem wymieszaj z ciastem. Posyp masę rabarbarową powstałą w ten sposób kruszonką. Piecz w dobrze nagrzanym piekarniku, aż będzie mieć kolor złocistego brązu. Może się zdarzyć, że trochę rabarbarowego soku wypłynie na kruszonkę
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 18:48
        BANANY Z RABARBAREM

        Banany obierz i pokrój na niezbyt cienkie talarki, skrop sokiem z cytryny. Rabarbar obierz i pokrój w kawałeczki. Zmieszaj banany z rabarbarem, posyp cukrem i utłuczonymi goździkami. Formę do zapiekanek wysmaruj masłem, nałóż rabarbar zmieszany z bananami. Piecz w dobrze nagrzanym piekarniku około pół godziny. Białka ubij z dodatkiem kilku łyżek cukru i łyżeczką soku cytrynowego na bardzo sztywną pianę. Po pół godzinie formę wyjmij z piekarnika i pokryj równomiernie pianą. Forma wędruje znów do piekarnika, a gdy piana lekko się zarumieni, podaj na stół.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 18:56
        FAWORKI PIECZONE

        1 i 1/2 szklanki mąki, 3 łyżki kwaśniej śmietany, 1 łyżka margaryny, 3 żółtka, 1 łyżka spirytusu, cukier puder

        Mąkę zagnieść ze śmietaną, margaryną, żółtkami i spirytusem. Ciasto przepuść przez maszynkę. Uforumj kulę i włóż na godzinę do lodówki. Ciasto cienko rozwałkuj, pokrój na paski. Każdy natnij pośrodku, przełóż jeden koniec przez nacięcie. Faworki ułóż na blasze. Piecz 15 minut 1 170° C. Posyp cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 18:56
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/DceE2fs4i8y2BeorcB.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 18:58
        KOKOSOWE OPONKI

        1/2 kg półytłustego twarogu, 1 szklanka cukru, 4 łyżi śmietany 18%, 4 jajka, 5 łyżek wiórków kokosowych, 1 łyżka sody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, olej do smażenia, cukier puder do posypania

        Twaróg rozgnieć, dodaj wiórki kokosowe i resztę składników (oprócz mąki), połącz. Mąkę wsyp do miski, zrób wgłębienie i wlej masę, zagnieć. Ciasto rozwałkuj. Szklanką wytnij kółka, kieliszkiem dziurki w środku. Oponki usmaż. Posyp cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 18:58
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/C9fELaf1zAHUOGVsYX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 18:59
        SEROWE SERDUSZKA

        1/2 kg białegon sera. 2 szklanki mąki, 3 żółtka, 1/2 szklanki cukru, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżka octu, olej do smażenia

        Biały ser zmiel na maszynce, zmieszaj z mąką, żółtkiem, cukrem, sodą oczyszczoną i ocetm. Wyrób dość sztywne ciasto. Odłóż na 15 minut. Ciasto rozwałkuj, foremką w kształce serca wytnij ciastka. Usmaż na rozgrzanym tłuszczu. Osącz. Posyp cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 19:00
        FAWORKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO

        1 opakowa nie ciasta francuskiego, 3 łyżki cukru pudru, sok z 1/2 cytryny, 5 dag wiórków kokosowych

        Ciasto francuskie rozmroź, pokrój na 24 prostokąty. Natnij na środku. Przełóż jeden koniec. Ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Piec 15 minut w temperaturze 150°C. Do soku z cytryny dodaj cukier puder i łyżkę gorącej wody, utrzyj. Lukrem posmaruj faworki. Posyp wiórkami kokosowymi.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 19:02
        https://www.wrozka.com.pl/images/website/2013/WR2/chrust.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 19:32
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/nl824Ndpb2Mobn51eX.png
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 19:33
        PĄCZKI Z FARSZEM TRUSKAWKOWYM

        2 dag drożdży, 2 szklaki mąki krupczatki, 1/2 szklanki śmietany kremówki, 4 dag masła, 6 łyżek cukru, olej Nadzienie: 1 szklanka truskawek mrożonych, 2 łyżki cukru trzcinowego, cukier puder do posypania

        Nadzienie: Truskawi zalej szklanką wody, posyp cukrem trzcinowym. Podduś, ostudź.
        Śmietanę wymieszaj z 1/2 szklanki ciepłej wody, cukrem, stopionym masłem i drożdżami. Wsyp mąkę. Wyrabiaj około 5 minut. Przykryj, odstaw na godzinę w ciepłe miejsce. Ponownie zagnieć. Z ciasta formuj placki, ułóż nadzienie, zlep. Smaż na średnio rozgrzanym oleju. Posyp cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 19:34
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/eydgqln3WYQ45vte1X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 20:04
        ZŁOTE PĄCZUSIE

        1/2 kg białego sera, 2 szklanki mąki, 2 łyżki cukru, 4 jaja, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżka octu lub spirytusu, cukier waniliowy, olej

        Biały ser zmiel, jajka roztrzep z cukrem. Mąkę wymieszaj z sodą oczyszczoną, wsyp do sera, dodaj masę jajeczną i cukier waniliowy, dobrze wymieszaj. Na samym końcu dodaj ocet (spirytus). Połącz. Zwilżonymi dłońmi uformuj kulki. Olej mocno rozgrzej. Włóż kulki. Usmaż na złoty kolor. Osącz z tłuszczu. Lekko ostudź. Posyp cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 20:06
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/lVuI37ueOTA8hity1X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 20:42
        SEROWE OPONKI

        15 dag białego sera, 30 dag mąki, 2 łyżki cukru, jajko, sól, smalec, tabliczka czekolady

        Mąkę przesiej. Wbij jajko. Dodaj ser, szczyptę soli i cukru. Wyrób gładkie ciasto. Rozwałkuj, szklanką wytnij krążki. W każdym kieliszkiem wytnij dziurkę. Smalec rozgrzej w głębokiej patelni. Włóż oponki, usmaż na złoty kolor. Osącz. Czekoladę stop. Zanurz w niej oponki. Ostudź.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 21:37
        FAWROKI CYTRYNOWE

        1/2 kostki masła, szczypta soli, 1/2 szklanki cukru, 1 torebka cukru waniliowego, 2 łyżeczki anyżu, 2 jajka, 1-2 mielonej suszonej skórki cytrynowej, 50 dag mąki, 1 torebka proszku do pieczenia, 6 łyżeczek białego wina, 1 kg smalcu do smażenia, sok i skórka otarta z 1 cytryny, 20 dag cukru pudru.

        Masło utrzyj z cukrem, cukrem waniliowym i solą. Dosyp anyż i skórkę cytrynową. Ucierając wbijaj po 1 jajku. Wymieszaj z mąką, winem i proszkiem do piecznia. Wyrób na gładką masę. Przykryj lub owiń w folię aluminową i wstaw na 30 minut do lodówki. Ostudzone ciasto rozwałkuj na placek grubości 2 mm Wytnij z niego paski. W każdym pasku zrób nacięcie. Przełóż koniec iwywiń faworek. W rondlu rozgrzej tłuszcz, porcjami wkładaj faworki, smaż na złoto. Układaj na papierowym ręczniku, bo je osączyć z nadmiaru tłuszczu. Ostudź. Sok z cytryny utrzyj z cukrem pudrem. Polukruj faworki, posyp skórką cytrynową.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 12:50
        https://www.wrozka.com.pl/images/website/2013/WR2/chrust.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 12:51
        FAWORKI

        [b][color=green]60 dag przesianej mąki, 100 ml oleju, 1/2 łyżeczki soli. 1 kg tłuszczu do głębokiego smażenia, 10 dag cukru, 5 torebek cukru waniliowego

        Do garnka wlej 700 ml wody i olej. Podgrzewaj aż płyn zacznie wrzeć, wymieszaj z solą. Natychmiast wsyp mąkę i energicznie mieszaj aż powstanie masa o jednolitej konsystencji. Przełóż na stolnicę. W szerokim rondlu rozgrzej tłuszcz. Gotowe ciasto nakłądaj do szprycki w kształcie gwiazdki i wyciskaj porcje ciasta w kształcie wężyków. Smaż na złoto. Usmażone ciastka przełóż na papierowy ręcznik by je odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Cukier zmieszaj z cukrem waniliowym.
        Posyp jeszcze gorące ciastka.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 12:52
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/OquLFvvFaOYXW6nv4X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 12:53
        AROMATYCZNY NAPÓJ MLECZNY

        200 ml mleka zagotuj z 3 łyżkami wiórek kokosowych, 1 l nektaru z mango. Przecedź Dodaj 250 ml białego rumu i 500 ml likieru kokosowego, Wszystko razem wymieszaj. Dodaj kostki lodu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:10
        PĄCZKI I ROŻKI Z NADZIENIEM

        200 ml mleka, 50 dag mąki, 4 dag drożdży, 8 dag cukru, 8 dag masła, 1 jajko, szczypta soli, 1/2 puszki moreli, 10 dag masy marcepanowej, 1 kg smalcu do smażenia, 3 łyżki musu śliwkowego, 4 łyżki cukru pudru

        Mąkę wsyp do miski, zrób wgłębienie. Do niego wkrusz drożdże, dosyp cukier, dodaj 100 ml letniego mleka. Lekko przemieszaj. Odstaw na 15 minut do wyrośnięcia. Masło stop w reszcie podgrzanego mleka. Roztrzep z jajami i solą. Dolej do rozczynu. Wyrób ciasto. Ponownie odstaw do wyrośnięcia. Marcepan zmiksuj z osączonymi morelami. Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieć. Podziel na 2 porcje. Z jednej uformuj 6 kulek. Odłóż do wyrośnięcia. Drugą rozwałkuj i potnij na 12 kwadratów. Na każdym ułóż po łyżeczce nadzienia marcepanowego. Kwadraty składaj w trójkąty i dobrze zlep brzegi. Ponownie odłóż do wyrośnięcia. W garnku rozgrzej tłuszcz, porcjami wkładaj pączki i rożki. Smaż na złoto z obu storn. Ułóż na papierowym ręczniku, by je odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Jeszcze ciepłe pączki napełnij musem śliwkowym za pomocą szprycki. Oprósz cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/grynKNCbwjruyRbOyX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:12
        GORĄCA SYMFONIA

        1 laska cynamonu, 4 goździki, szczypta gałki muszkatołowej, na czubku noża mielone chili, garść świeżej mięty

        Pokrusz laski cynamonu. Wrzuć do dzbanka wraz z goździkami, gałką muszkatołową, chili i miętą. Zalej 1 l wrzącej wody i pozostaw do naciągnięcia na 5 minut. Przecedź na gęstym sitku i przelej do termosu. Ciepłą herbatkę pij gdy czujesz, że masz ochotę na nie planowany posiłek.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:16
        CYTRUSOWY SEN

        1 pomarańcz,a 3 liście laurowe, kawałek korzenia imbiru, szczypta cynamonu

        Pomarańczę wyszoruj. Obierz w spiralę wierzchnią warstwę skórki, imbir obierz i zetrzyj na tarce/ Wrzuć do dzbanka liście laurowe, łyżeczkę imbiru, cynamon i skórkę z pomarańczy. Zalej 1 l wrzątku. Zaparzaj 10 minut. Szklankę herbatki posłodź 1/2 łyżeczki miodu. Wlej 500 ml soku z pomarańczy i wymieszaj napój z 1-2 łyżeczkami mleka
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:17
        KWIATOWY POEMAT

        2 nieduże gałązki rozmarynu, 2 łyżki suszonych kwiatów malwy, łyżeczka suszonej mięty

        Opłucz rozmaryn, oderwij listki i posiekaj. Wrzuć do dzbanka wraz z kwiatami malwy i łyżeczką mięty. Zalej 3/4 l wrzątku, odstaw na 5 minut do naciągnięcia. Przecedź przez gęste sitko i przelej do termosu. Popijaj, gdy chwyci cię głód. W miarę potrzeby posłódź herbatę miodem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:18
        BUKIET AROMATÓW

        4 goździki, 1 pomarańcza, 2 łyżki suszonych liści pokrzywy

        Goździki rozbij w moździerzu, pomarańczę wyszoruj w gorącej wodzie, spiralnie obierz zewnętrzną skórkę. Wrzuć do dzbanka wraz z pokrzywą pokrzywą i goździkami, Zalej 1 l wrzącej wody. Zaparzaj 10 minut. Odcedź, przelej do termosu. Posłódź miodem i wymieszaj z 2 – 3 łyżkami mleka
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:20
        PACHNĄCA RAPSODIA

        4 łyżeczki jagód jałowca, 1 łyżeczka anyżu, 2 łyżeczki rozdrobnionego korzenia lukrecji, szczypta cynamonu, 2 goździki, 1/2 łyżeczki suszonego zielonego pieprzu

        Utłucz w moździerzu jałowiec, goździki i anyż. Wrzuć do dzbanka z lukrecją, cynamonem i zielonym pieprzem. Zalej 1 l wrzącej wody i odstaw na 10 minut. Przecedź. Wyciśnij 1/2 cytryny, dodaj 1 łyżeczkę miodu. Dolej 1 szklankę herbatki z jałowca.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:21
        PUSZYSTE PĄCZKI NA ZIMNO

        1 kg mąki, 2 szklanki mąki, 2 szklanki mleka, 25 dag margaryny, 4 jajka, 5 łyżeczek cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, szczypta soli, 10 dag drożdży, 3 łyżki spirytusu lub wódki. Dowolna marmolada, cukier puder lub owce kandyzowane do dekoracji, tłuszcz do smażenia

        Drożdże rozrób z zimnym mlekiem.. Margarynę stop, ostudź. Jajka utrzyj margarynę, połącz. (Ciasto wygląda jakby się zwarzyło). Dodaj mąkę, alkohol, cukier waniliowy, sól i drożdże. Wyrabiaj około 5 minut. Miskę z ciastem wstaw do większej miski, napełnij zimną wodą i odstaw do wyrośnięcia. Stolnicę posyp mąką, wyrób ciasto. Rozciągnij dłońmi na placek o grubości 2 cm. Szklanką wytnij krążki. Na połowie ułóż porcję marmolady, przykryj resztą krążków. Zlep, formując pączki. Odstaw do wyrośnięcia. Pączki usmaż w gorącym tłuszczu. Ozdób cukrem lub owocami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:22
        [img]https://i.iplsc.com/-/000208WPPHC9BQU3-C121.jpg[/im]
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:23
        FAWORKOWE SERDUSZKA

        10 dag mąki, 2 łyżki gęstej śmietany, 2 żółtka, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka spirytusu, szczypta soli, tłuszcz do głębokiego smażenia, cukier puder do posypania

        Mąkę przesiej, zmieszaj ze śmietaną. Pośrodku zrób niewielkie wgłębienie, dodaj żółtka, proszek do pieczenia, łyżeczkę spirytusu oraz szczyptę soli. Zagnieć gładkie ciasto. Odstaw w chłodne miejsce na 30 minut. Ciasto tłuszcz enegricznie drewnianym wałkiem, co jakiś czas skłądając je na pół. Cienko rozwałkuj, foremką wytnij serca. Usmaż na rozgrzanym tłuszczy na złoty kolor. Osącz.
        Posyp cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:24
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/GOtvuNag9Hsaml9BBB.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:27
        CHŁODZĄCY NAPÓJ OGÓRKOWY

        40 dag ogórka sałatkowego, 1/2 l jogurtu naturalnego, 1 łyżka posiekanej mięty, sól, pieprz

        Ogórek zetrzyj na tarce. Połącz z jogurtem i miętą. Przypraw do smaku. Schłodź.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:28

        LEMONIADA

        2,5 l niegazowanej wody mineralnej, 10 cytryn, 40 dag cukru

        Z 6 cytryn wyciśnij sok, resztę pokrój. 1/2 l wody zagotuj, rozpuść cukier. Dodaj resztę wody, sok z cytryny i cytryny.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:30
        NAPÓJ MIĘTOWY

        Po garści listków mięty i melisy posiekaj. Zmiksuj z miodem, sokiem z cytryny i wodą mineralną. Przecedź. Wstaw do lodówki by napój dobrze się schłodził.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:34

        BŁĘKITNY WIELORYB

        10 ml likieru blue curacao, 30 ml jasnego rumy, 15 ml soku ananasowego, owoce do dekoracji kieliszka

        Blue curacao wymieszać z rumem i sokiem ananasowym. Przelać do kieliszka. Brzeg kieliszka ozdobić plasterkiem cytryny. Kieliszek ozdobić szaszłykiem owocowym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:40
        EGZOTYCZNE MARZENIE

        20 ml wiśniówki, 10 ml soku ananaswoego, 20 ml soku bananowego, 10 ml soku z limetki

        Wódkę wymieszać z sokami owocowymi, przelać do naczynia, dodać kostki lodu. Brzeg kieliszka udekorować plasterkiem cyryny, ananasa lub limonki
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:43
        GROG

        40 ml rumu, sok z 1 cytryny, 1 łyżeczka cukru, 4 goździki, laska cynamonu, 75 ml wrzątku

        DO nagrzanej filiżanki wlać rum i sok z cytryny. Dodać cukier, goździki i cynamon. Dolać wrzącej wody i wymieszać.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:47
        KAWA PO IRLANDZKU

        50 ml śmietanki, 1 łyżeczka cukru pudru, 1 filiżanka kawy, 30 ml whisky

        Śmietanę ubić, dodać cukier puder. Do filiżanki nalać whisky, potem gorącą kawę. Na wierzch przełożyć śmietanę i od razu podawać.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:48
        HERBATA Z RUMEM

        3 szklanki wody, 5 łyżeczek liści czarnej herbaty, 2 łyżeczki cukru, 4 plastry świeżego ananasa, 4 plastry pomarańczy, kostki lodu, listki mięty

        Zagotować wodę, starannie wyparzyć wrzątkiem porcelanowy czajniczek, wsypać do czajniczka herbatę i zalać 1/2 szklanki gorącej wody. Pozostawić pod przykryciem na dwie minuty. Dodać pozostałe 2,5 szklanki wody i nadal trzymać czajniczek w ciepłym miejscu. Ogólny czas parzenia, 5-8 minut. Pozostawić napar do schłodzenia. Każdy plaster ananasa pokroić na cząstki, posypać cukrem i wymieszać. Pomarańczę umyć i sparzyć wrzątkiem. Odkroić 4 cienkie plastry a każdy z nich naciąć do połowy. Kawałki ananasa i pokrojony miąższ pomarańczy włożyć do szklanek, zalać schłodzonym naparem herbacianym. Dodać rum. Wrzucić 2-3 kostki lodu. Każdą porcję udekorować pomarańczą i listkiem mięty.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:49
        RUMOWE MOJITO

        2 limonki, 4 łyżeczki brązowego cukru, gałązki świeżej mięty, woda gazowana, 60 ml rumu, lód

        lód pokrusz. Do dwóch wysokich szklanek włóż po 5-6 listków mięty. Limonki sparz, pokrój na ćwiartki. Włóż do szklanek z miętą. Wsyp brązowy cukier, całość rozgnieć. DO szklanek wsyp lód, wlej po 40 ml rumu, dopełnij schłodzoną, gazowaną wodą. Udekoruj miętą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 14:06
        ZIELONY KOKTAJL

        1 małe jabłko, mała sałata rzymska, garść rukoli, ogórek, sok z 1/2 cytryny, optymalnie łyżeczka miodu

        Jabłko dokładnie umyj, nie obieraj, pokrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Ogórek umyj, nieobrany pokrój na kawałki, Sałatę rzymską dokładnie umyj, rukolę przebierz i też dokładnie umyj. Wszystkie składniki włóż do blendera, dodaj sok z cytryny i około 100 ml wody. Wszystko zblenduj na gładką masę. Możesz rozcieńczyć wodą. Jeżeli istnieje taka potrzeba dosłódź miodem. Możesz podać z kostką lodu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 14:16
        OZDOBNE MOTYLE I INNE MOTYWY

        Do jednej części rozpuszczonej żelatyny dodajemy kurkumę. Uzyskujemy żółty kolor. Dokładnie mieszamy z żelatyną i przelewamy do płaskiej salaterki. Odstawiamy do stężenia. Gdy żelatyna nam stężeje za pomocą małych foremek do ciasta wycinamy dowolne wzory (motylki, serduszka itp.) dekorujemy potrawy na świątecznym stole

        Do jednej części rozpuszczonej żelatyny dodajemy młody jęczmień (uzyskujemy kolor zielony)
        Dokładnie mieszamy z żelatyną i przelewamy do płaskiej salaterki. Odstawiamy do stężenia. Gdy żelatyna nam stężeje za pomocą małych foremek do ciasta wycinamy dowolne wzory (motylki, serduszka itp.) dekorujemy potrawy na świątecznym stole.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 14:16
        TORCIK OWOCOWY

        1 opakowanie płaskich biszkoptów, trochę margaryny, kieliszek koniaku, 2 dowolne galaretki*, winogrona, mandarynki, 1 jabłko, wiśnie, świeże truskawki, 1 podwójny serek homogenizowany naturalny, śmietana, śmietan – fix, końcówka do tortów w kształcie gwiazdki, woda, sól, sok z cytryny, folia spożywcza

        *Ja miałam mieć czerwone galaretki ale było jak na kiepskiej komedii. Potknęłam się i cała galaretka wylądowała na podłodze. Jako, że została mi tylko zielona nie miałam wyjściasmile))

        Część biszkoptów przekładamy do foliowego woreczka, dodajemy margarynę i za pomocą wałka kruszymy je. Biszkoptową papkę przekładamy na dno tortownicy. Dociskamy i nasączamy alkoholem. Możemy też nasączyć je płynną galaretką. Pozostałe biszkopty kroimy na pół i wykładamy nimi boki tortownicy. Serek przekładamy do miski. Galaretki rozpuszczamy z przegotowanej, gorącej wodzie (nie gotujemy). Odstawiamy aż wystygną. Część galaretki staramy się trzymać w cieple aby nam nie stężała. Albo gotujemy je osobno. Zimną galaretkę dodajemy do sera. Całość dokładnie mieszamy. Odkładamy na 30 minut do lodówki aby galaretka dobrze stężała.
        Owoce myjemy, kroimy lub dzielimy (mandarynki) na mniejsze cząstki. Na środku układamy różę z jabłka w środek wkładany wiśnię.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 14:17
        DEKORAJCARÓŻA Z JABŁKA

        Do miseczki wlewamy sok z cytryny oraz dodajemy łyżeczkę soli. Mieszamy aby sól się rozpuściła. Duże jabłko kroimy na cieniuteńkie plasterki. Cytryna spowoduje to, że jabłko nie zmieni koloru a sól zmiękczy jabłko. Niestety kwiatek będzie miał słony smak. Jeden plasterek trzymamy w dłoniach i nakładamy na niego następny itd. aż uzyskamy efekt kwiatu. Gdy dekoracja nam się uda (a może być inaczejsad za pomocą łopatki do nabierania tortów delikatnie ją odwracamy i kładziemy na talerzu.
        W tym przypadku na samym środku serniczka. W środek wkładamy wisienkę. Dookoła kładziemy pokrojone owoce. I tutaj kolejny trick. Aby owoce nam nie odpłynęły to w każdy owoc wbijamy wykałaczkę i zalewamy je już tężejącą ale płynną galaretką. Ponownie odstawiamy do stężenia. Przed podaniem wyjmujemy wykałaczki. Śmietanę ubijamy z dodatkiem śmietan – fixu. Na talerzyku kładziemy folię aluminiową. Za pomocą końcówki w kształcie gwiazdki wyciskamy śmietanę. Kleksy z śmietany wkładamy do zamrażalnika. Zamrażamy. Przed podaniem serniczek ozdabiamy kleksami ze śmietany.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:24
        DOMOWA ORANŻADA W PROSZKU

        spróbowałam po wysłuchaniu programu Galileo, chociaż wszystko się udało, jednak nie polecam tego przepisu, gdyż w moim przypadku proszek do pieczenia zdominował mi cały smak

        1 łyżeczka proszku do piecznie, 1 łyżeczka kwasku cytrynowego, 1 – 2 łyżeczki proszku z galaretki*, sok*, woda

        Wszystkie sypkie składnki przesypać do szklanki, przed podaniem dodać sok (sok ma nadać kolor). Wszystko zalać wodą. Musuje bardziej niż kupna oranżada, ale tak napisałam wyżej mnie cały smak zdominwał proszek do pieczenia.

        *Kolor na zdjęciu jest taki, bo miałam sok i galaretkę z owoców leśnych
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:24
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/bwG4lXftdrbTs5dUWX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:25
        DOMOWE LODY SORBETOWO - TRUSKAWKOWE

        robione bez maszynki

        1/2 szklanki świeżych truskawek (mogą być mrożone), 2 łyżeczki miodu, śmiatanka kremówka, śietan – fix, odrobina czerwonego sokua aby uzyskać lepszy kolorsmile

        Kremówkę ubijamy na sztywno. Truskawki przebieramy, miskuejmy z dodatkiem miodu i soku na mus na mus. Na koniec dodajemy kremówkę. Delikatnie mieszamy by składniki połączyły się w jednolitą masę. Przekładamy do foremek do lodów. Wkładamy patyczki i odstawiamy do zmrożenia na kilka godzin. Najlepiej na całą noc. Gotowe lody wkładamy na 60 sekund do naczynia z ciepłą wodą i wyjmujemy z foremek.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:26
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/m8QcO1nAM2zYzxM31X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:28
        DOMOWE ŻELKI

        1 opakowanie galaretki, 1 łyżeczka żelatyny, sok, foremki o różnych kształtach

        Galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Schładzamy. Rozpuszczamy w niej żelatynę. Dodajemy sok by uzyskać bardziej intensywny kolor. Galaretki przekładamy do foremek. Odstawiamy do stężenia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:29
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/sUasGY4UaRd8olHbnX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:29

        KOKTAJL TRUSKAWKOWY

        1/4 kg truskawek (mogą być mrożone), 1 średni kefir, 1 opakowaie śmietanki

        Truskawki obieramy, płuczemy. Przekłądamy do miksera. Dodajemy śmietankę oraz kefir. Miksujemy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:30
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/qxRDubXdBA2IEn3C4X.jpg
        • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:31
          KOKTAJL Z AWOKADO

          1 owoc awokado, sok z 1 cytryny, 1 średni kefir, 1 opakowanie śmietanki, miód

          Wszystkie składniki przekłądamy do miksera. Miksujemy na jednolity, gładki płyn. Przd podaniem możemy lekko schłodzić.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:31
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/C1oEGQvokULcnetmYX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:32
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/TmqT8UiamVVladaWKX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:35
        ODWRÓCONY SERNIK NA ZIMNO Z WIŚNIAMI

        1 słoik wiśni w kompocie (komot możecie użyć do obiadu, bo do sernika potrzeba tylko wiśnie i odrobinę kompotu), 2 galaretki o smaku wiśniowym, 1 serek mascarpone, 1 mała śmietanka 30%, miód do dosłodzenia masy serowej

        Do 3 szklanek wody dodajemy szklankę kompotu z wiśni. Gotujemy. W tak przygotowanym płynie rozpuszczamy galaretkę (nie gotujemy). Odstawiamy do wystygnięcia. Na dno formy układamy wiśnie z komoptu i zalewamy częścią zimnej galaretki. Odstawiamy do stężenia. Serek przekładamy do miseczki, dodajemy miód, śmietankę oraz kilka łyżek kompotu z wiśni by lekko zabarwić sernik. Wszystko mieszamy lub miksujemy na gładką masę. Na koniec dodajemy zimną galaretkę. Delikatnie mieszamy. Resztę wiśni rozkładamy równomiernie na galaretce. Wylewamy masę serową i odkładamy na kilka godzin do stężenia. Gdy masa stężeje sernik dzielimy na „ciasteczka”. Odwracamy na talerzu tak by galaretka była na wierzchu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:35
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/EdjjGT1dBXxnMtQJCX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:36
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/TADQ76hiXqfIzrhzIX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:37

        [b][coor=green]WIŚNIE POD PTASIM MLECZKIEM[/color][/b]

        1 mały słoiczek wiśni z kompotu (w sezonie szklanka świeżych wiśni), 1 opakownaie śmietanki kremówki,1 czerwona galaretka, kilka kostek mlecznej czekolady

        Galaretkę rozpuszczamy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Schładzamy. Śmietankę ubijamy. Dodajemy do niej schłodzoną galaretkę. Na dno miseczki wykładamy wiśnie, zalewamy galaretką ze śmietaną. Odstawiamy do stężenia. Przed podaniem dekorujemy tartą czekoladą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:40
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/hwl7gxeyx3ZTTBAkDX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:41
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/EuP0s5x5a1tXDreeyX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:43
        SERNIK NA ZIMNO Z MANDARYNKAMI

        2 opakowania serka homogenizowanego naturalnego, 1/2 opakowania śmietanki 30%, 2 pomarańczowe galaretki, sok z 1 mandarynki, kilka cząstek mandarynki do dekoracji, ewentualnie cukier lub łyżeczka miodu (ja nie używam cukru)

        Galaretki przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Schłodzić. Ser przełożyć do miseczki, dodać sok z mandarynek, cukier, śmietankę. Wszystko zmiksować na gładką masę. Na koniec dodać schłoodzoną galaretkę. Masę przełożyć do formy i odstawić do stężenia. Gdy masa serowa dobrze stężeje na górę poukładać cząstki mandarynek i zalać pozostałą pomarańczową galaretką.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:47
        SERNIK NA ZIMNO Z MANDARYNKAMI

        2 opakowania serka homogenizowanego naturalnego, 1/2 opakowania śmietanki 30%, 2 pomarańczowe galaretki, sok z 1 mandarynki, kilka cząstek mandarynki do dekoracji, ewentualnie cukier lub łyżeczka miodu (ja nie używam cukru)

        Galaretki przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Schłodzić. Ser przełożyć do miseczki, dodać sok z mandarynek, cukier, śmietankę. Wszystko zmiksować na gładką masę. Na koniec dodać schłoodzoną galaretkę. Masę przełożyć do formy i odstawić do stężenia. Gdy masa serowa dobrze stężeje na górę poukładać cząstki mandarynek i zalać pozostałą pomarańczową galaretką
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:49
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/Emvvv1W02blAFydZ9X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:50
        SAŁATKA OWOCOWA DLA DOROSŁYCH

        1 zielone jabłko, garść winogron, 1/2 owocu mango, 2 kiwi, garść truskawek, 1 banan, sok z 1/2 cytryny, woda, 1 mały kieliszek koniaku, optymalnie cukier

        Do miseczki wlewamy wodę i dodajemy 1/4 soku z cytryny. Owoce obieramy, myjemy i kroimy w kostkę lub dzielimy na mniejszcze cząstki. Wszystkie owoce wkładamy na chwilę do wody z cytryną (wówaczas owoce takie jak jabłko czy banan nam nie ściemnieją – jest to patent naszych prababć, my zazwyczaj skrapiamy owoce cytryną). Owoce odsączamy z wody. Przekładamy do salaterki. Dodajemy pozostały sok z cytryny. Jeżeli mamy taką potrzebę sałatkę dosładzamy. Całość skrapiamy kilekiszkiem koniaku. Odstawiamy do lodówki na 15 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:50
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/c8b3iO26r6L98RExAX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 21:12
        KOKTAJ Z MANGO I TRUSKAWEK

        1 duże opakowanie naturalnego jogurtu, miód, 1/2 szklanki truskawek, owoc mango, w miarę potrzeby mleko kokosowe

        Owoc mango myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy jogurt i miód. Miksujemy. Przekładamy do szklaneczek. Truskawki obieramy z szypułek. Myjemy. Przekładamy do miksera, dodajemy miód i jogurt. Miksujemy. Masę przekładamy na zmiksowane mango. W miarę potrzeby uzupełniamy mlekiem kokosowym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 21:14
        KOKTAJL BANANOWO JABŁKOWY Z PŁATKAMI

        1 banan
        1 zielone jabłko
        2 łyżki płatków owsianych górskich
        1 szklanka mleka
        1 łyżka miodu
        sok z cytryny

        Banana i jabłko dokładnie umyć, obrać ze skórki, umieścić w blenderze, dodać resztę składników i zmiksować na gładki koktajl.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 21:19
        TROPIKALNY SHAKE

        400 ml mleka kokosowego
        200 ml lodów waniliowych
        3 banany /dojrzałe/
        1 mango
        1 awokado
        1 łyżka ekstraktu waniliowego
        sok i skórka z limonki
        wiórki kokosowe
        migdały
        woda

        Owoce obieramy i kroimy na mniejsze części. Blendujemy. Dodajemy mleko kokosowe. Ścieramy i wyciskamy sparzoną limonkę. Dolewamy ekstrakt i trochę wody. Dodajemy lody. Blendujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Schładzamy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 21:21
        WANILIOWY KOKTAJL SOJOWY

        3 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej
        250 ml mleka sojowego
        1 płaska łyżka stewii
        2 łyżki ekstraktu waniliowego
        1 płaska łyżka nasion chia
        1 mała garstka jagód goji
        garstka suszonych truskawek

        Stewię mieszam z mlekiem sojowym. Zalewam kaszę i łączę z ekstraktem waniliowym. Wszystko razem miksuję, do uzyskania gładkiego płynu. Dodaję nasiona chia, jagody goji i pokruszone truskawki /część pozostawiam do dekoracji koktajlu/. Mieszam delikatnie i schładzam w lodówce. Przed podaniem posypuję pozostałymi składnikami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 21:24
        SMOTHE ARBUZOWO - TRUSKAWKOWE

        600 g truskawek
        500 g arbuza
        Dodatki:
        cukier brzozowy (ksylitol)
        kostki lodu

        Umyte i pozbawione szypułek truskawki mocno schładzamy w lodówce wraz z miąższem arbuzowym.

        Gdy owoce będą już odpowiednio zimne, miksujemy je na jednolitą i gładką masę, dosładzając całość cukrem brzozowym (opcjonalnie). Powstałe smoothie rozlewamy do szklanek, do których dodajemy kostki lodu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 21:26
        MALINOWY KOKTAJL Z PŁATKAMI

        150 ml mleka
        1/2 szkl mrożonych malin
        1/2 banana
        1 łyżka płatków kukurydzianych
        1 łyżka orzechów laskowych
        1 łyżka orzechów ziemnych solonych
        1 łyżka miodu

        Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i dobrze miksujemy. Po wierzchu posypujemy płatkami o orzechami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 21:28
        SOK ZE SZPINAKU

        sok z 1 grejpfruta czerwonego
        2 kiwi
        2 małe jabłka lub 1 duze
        3 łyżki amarantusa
        szpinak mrożony brykiet (2 "kulki")
        woda mineralna od 1do2 szklanek
        odrobina imbiru (szczypta na koniuszek łyżeczki)

        Wszystkie składniki przygotować: umyć, obrać, pokroić. połączyć razem i zmiksować. Dodać tyle wody by uzyskać odpowiednią konsystencję.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 21:30
        KOKTAJL TRUSKAWKOWY Z PŁATKAMI

        szklanka truskawek
        2 łyżki płatków owsianych
        2 łyżki płatków żytnich
        1 łyżka nasion chia
        1 łyżeczka siemienia lnianego
        szklanka mleka - można dać więcej jeśli ktoś lubi bardziej rzadki koktajl

        Płatki i nasiona zalewam mlekiem i zostawiam na ok 15 min. Truskawki kroję w małe kawałki, dorzucam do mleka i nasion. Wszystko razem miksuję blenderem lub mikserem do uzyskania jednolitej konsystencji.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 21:31
        KOKTAJL ANANASOWY Z IMBIREM

        1 dojrzały ananas
        sok z 1 cytryny
        1 łyżka miodu (opcjonalnie)
        parę kostek lodu
        spora szczypta mielonego imbiru

        Ananasa dokładnie obieramy, wycinamy z niego twardą środkową część, kroimy w mniejsze kawałki, wrzucamy z resztą składników do blendera. Miksujemy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 21:34
        ZIELONY KOKTAJL

        2 sztuki kiwi
        2 łodygi selera naciowego
        1 szklanka soku z jabłek (najlepiej świeżo wyciskanego)
        1 łyżeczka zielonej mieszanki do koktajli - spirulina, chlorella, młody jęczmień, młoda pszenica

        Kiwi przekrawamy wzdłuż na pół i za pomocą łyżki wyciągamy miąższ (lub obieramy). Łodygi selera oczyszczamy i kroimy na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki miksujemy
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 21:57
        KOKTAJL Z AWOKADO

        Weź jedno miękkie awokado, przekrój na pół i wyjmij pestkę. Wybierz miąższ łyżeczką i przełóż do blendera. Dodaj sok z jednej limonki, trzy daktyle oraz 1 i 3 szklanki wody. Zmiksuj na gładką masę. Awokado to źródło znakomitych kwasów tłuszczowych, które konserwują błony komórek, odmładzają skórę i chronią naczynia krwionośne. Regulują rytm serca i pracę układu nerwowego.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 21:58
        SOK Z FENKUŁU

        Jeden fenkuł (koper włoski), połowę buraka i jeden ogórek wrzuć do sokowirówki lub przeciśnij w wyciskarce do soków.
        Pij ten sok jako przekąskę. Fenkuł usuwa śluz z przewodu pokarmowego. Jego obecność upośledza trawienie. Jest też środkiem hamującym apetyt.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 22:00
        SOK OCZYSZCZAJĄCY

        Sześć marchwi (koniecznie z upraw ekologicznych), jedną łodygę selera naciowego, pół buraka i jeden ogórek przepuść przez sokowirówkę.
        Marchew oczyszcza jelito grube, burak przywraca korzystny zasadowy odczyn, ogórek wspomaga wypłukiwanie resztek. Olejki eteryczne selera naciowego pobudzają trawienie. To niedoceniane w Polsce warzywo obniża również poziom złego cholesterolu
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 22:34
        SMOTHIE - MORELE ZE SZPINAKIEM

        morele 1,5 sztuki (oczywiście bez pestek)
        – mięta 1 duża gałązka (lub same listki, jeśli blender mniej wydajny)
        – szpinak kilka listków
        – cytryna – sok z połówki (do smaku)
        – sok jabłkowy ok. 3/4 szklanki (lub woda)

        Wszystkie składniki przekładamy do blendera i miksujemy. Na koniec dodajemy sok jabłkowy lub wodę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 22:37
        SMOTHIE ANANASOWO - BANANOWE Z KURKUMĄ

        kukruma – pół łyżeczki
        ananas – dwie kopiaste łyżki
        natka – dwie, trzy gałązki
        banan – pół
        cytryna sok – z połówki
        sok jabłkowy – ok. pół szklanki

        Wszystkie składniki miksujemy, dodajemu sok jabłkowy. Przelewamy do szklaneczek i gotowe.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 22:39
        SOK Z CYTRUSÓW

        sok pomarańczowy-sok grapefruitowy-sok cytrynowy-imbir-miód
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 22:41
        SOK Z BURAKÓW Z JABŁKIEM

        2 duże buraki, dwa jabłka, sok z 1 cytryny

        Owoce myjemy, obieramy ze skórki. Przeciskamy przez sokowirówkę. Dodajemy sok z cytryny. Ewentualnie dosładzamy miodem do smaku
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 22:44
        SOK Z MARCHWI Z AWOKADO

        sok z marchwi i jabłka pół na pół (w sumie ok. 2/3 szklanki, a jeśli nie wyciskacie sami, polecam soki jednodniowe)
        – 1 małą marchewkę i pół jabłka (marchew można uprzednio zetrzeć na grubej tarce lub pokroić na mniejsze kawałki, jabłko blendujemy z gniazdem nasiennym)
        – 1/4 cytryny (tej nie żałujcie, marchew i awokado są mdłe, trzeba ich smak podkręcić)
        – awokado ok. 1/3

        Wszystkie składniki miksujemy
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 22:45
        SZPINAKOWE SMOTHIE

        Mango – 1/3 owocu
        Siemię – lniane łyżeczka
        Imbir – kilka plasterków
        Szpinak – kilka listków
        Sok pomarańczowy – ciut więcej niż pół szklanki

        Wszystkie składniki miksujemy. Dodajemy sok z pomarańczy
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 22:47
        SOK Z JARMUŻU Z JAGODAMI

        sok pomarańczowy-jarmuż-jagody-chlorella-banan-miód
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 22:59
        ZAPIEKANE ROLADKI Z BAKŁAŻANA

        1 bakłażan
        1 mozzarella
        250 g mięsa mielonego
        passata pomidorowa
        ząbek czosnku
        mała cebula
        2 łyżeczki suszonej mięty bądź pęczek świeżej
        pół łyżeczki cynamonu
        oliwa
        papryka w proszku
        sól, pieprz

        Bakłażana kroimy na 4-5 mm plastry; solimy i odstawiamy na 10-15 minut aż puszczą sok. Po tym czasie zbieramy z wierzchu ręcznikiem papierowym wodę. Układamy na blaszce do pieczenia, lekko posypujemy papryką, i skrapiamy oliwą. Pieczemy ok 15-20 minut w 170st.
        W tym czasie przygotowujemy mięso. Do mięsa dodajemy pokrojoną w kostkę mozzarellę, przyprawy posiekany czosnek i pokrojoną w drobna kostkę cebulę.
        Mięso zawijamy w plastry bakłażana i układamy w naczyniu żaroodpornym, Zalewamy passatą pomidorową i zapiekamy ok 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 170 st…
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.09.17, 23:13
        PESTO Z JARMUŻU

        1/2 małego opakowania jarmużu, 1 ząbek czosnku, 1 mała cebula, 1 łyżka oliwy, sól, pieprz do smaku, 1 łyżeczka cukru

        Jarmuż obieramy z grubych łodyżek, dzielimy na mniejsze kawałki, płuczemy, W dużym garnku gotujemy wodę z dodatkiem cukru i odrobiny soli. Następnie w tej wodzie przez 3-5 minut gotujemy jarmuż. Jarmuż przekładamy do blendera, dodajemy cebulę, ząbek czosnku i oliwę. Miksujemy na dość jednolitą masę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.09.17, 23:14
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/LeYXszfnl0TbrkkvkX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.09.17, 23:15
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/O2MQacUAyrC6wPPI7X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.09.17, 23:23
        ZUPA KREM Z JARMUŻU

        1 małe opakowanie jarmużu, 1 kostka rosołowa z kury, 2 -3 ziemniaki, 2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, sól morska, 1 opakowanie jogurtu typu greckiego, serek topiony, sól i 1mała łyżeczka cukru

        Jarmuż przebieramy, grubsze łodygi wyrzucamy, pozostały rwiemy na mniejsze kawałki, płuczemy. W dość dużym garnku gotujemy wodę (jarmuż lubi "wyłazić z gara"smile), dodajemy sól i cukier, który wyciągnie nam z warzywa "goryczkę". Do gotującej wody wkładamy jarmuż i gotujemy około 3-5 minut. Jarmuż przecedzamy. Pozostałe warzywa obieramy, kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka. Dodajemy sól morską oraz kostkę rosołową. Gotujemy aż warzywa będą miękkie. Jeżeli lubimy ostrzejsze dania zupę możemy jeszcze doprawić. Jeżeli to ma być tzw. wersja dietetyczna nie doprawiamy. Gdy warzywa zmiękną dodajemy przecedzony jarmuż i jeszcze chwilę gotujemy. Pod koniec gotowania dodajemy topiony serek. Gorącą zupę miksujemy. Dodajemy jogurt typu greckiego (jogurt możemy zastąpić śmietaną). Delikatnie mieszamy.
        Możemy podać czystą, zieloną zupę lub z którymś z dodatków wymienionych niżej

        [u]Dodatki do zupy z jarmużu{/u]
        Grzanki
        Groszek ptysiowy
        Kasza jaglana
        Makaron z naleśników
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.09.17, 23:24
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/cOldjxihTkndp8rBgX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.09.17, 23:25
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/wRZH5rNNkivhe4xMmX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 18:44
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/zuOJ4ubWsjJnSTgUIX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 18:50
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/Nw3wDEErz50XXKaSSX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 18:51
        Jak widać urządzenie, które jakiś czas temu kupiłam jeszcze mnie nie zabiło. Chyba stosuje się do tej idiotycznej instrukcji obsługi
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 19:40
        [b][color=green]NAJPROSTSZY DESER TRUSKAWKOWY[/ccolor][/b]

        1/2 kg truskawek, cukier

        Truskawki pozbawiamy szypułek, myjemy, Dzielimy. Przesypujemy cukrem. I gotowe.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 19:40
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/7VhUqxqFNUBtAMTvpX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 19:44
        KOKTAJL TRUSKAWKOWY

        1/2 kg truskawek (po sezonie mogą być mrożone, wówczas 1 opakowanie), 1 mała śmietana 30%, 1 średnia butelka kefiru, optymalnie łyżeczka miodu

        Truskawki obieramy z szypułek, płuczemy. Przekładamy do miksera, jeżeli jesteśmy zwolennikami słodyczy dodajemy łyżeczkę miodu. Do truskawek dodajemy kefir oraz śmietanę. Wszystkie składniki miksujemy. Możemy ozdobić truskawką.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 19:45
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/vf5OYFuvmLskhICJ2X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 19:51
        JOGURTOWY KOKTAJL TRUSKAWKOWY Z LODEM

        1/4 kg truskawek, sok z 1/4 cytryny, optymalnie miód, 1 śmietana, 1 jogurt naturalny, lód w kształcie serduszek, optymalnie 1 łyżeczka miodu

        Lód - przegotowaną wodę schładzamy. Przelewamy do foremek w kształcie serca. Wkładamy do zamrażalnika co najmniej na godzinę.
        Truskawki czyścimy z szypułek, płuczemy pod bieżącą wodą. Przekładamy do blendera. Dodajemy sok z cytryny, miód. Owoce miksujemy na mus. Dodajemy jogurt i śmietanę. Całość dokładnie mieszamy. Do szklaneczek przekładamy lód. Zalewamy koktajlem. Szklankę możemy ozdobić truskawką.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 19:52
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/Mq6sscqK6Q6VE7OfWX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 20:05
        TRUSKAWKI ZE ŚMIETANĄ LUB BITĄ ŚMIETANĄ

        1/2 kg truskawek, śmietana, szczypta soli, 1/2 łyżeczki cukru

        Truskawki pozbawiamy szypułek, myjemy, dzielimy do salaterek. Polewamy śmietaną. I gotowe. Truskawki możemy lekko posłodzić

        WERSJA Z BITĄ ŚMIETANĄ

        Śmietanę ubijamy z dodatkiem szczypty soli oraz cukru. Śmietanę wykładamy na truskawki. I gotowe.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 20:06
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/KugNCDypZvAJmDr6CX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 21:03
        KOKTAJL Z AWOKADO

        1 dojrzałe awokado sok z połówki cytryny, 1 jogurt naturalny, 1 łyżka śmietany, ewentualnie miód do smaku

        Owoce umyć. Z cytryny wycisnąć sok, awokado obrać ze skórki, pozbawić pestki. Za pomocą specjalnej łyżeczki lub ostrego noża wydrążyć miąższ. Przełożyć do blendera. Dodać miód, sok z cytryny. Zmiksować na mus. Na koniec dodać jogurt naturalny, Przed podaniem lekko schłodzić.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 21:03
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/6MmLWM7gLgZHMnZzbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 21:04
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/PzLBKbzXl4yaFVihkX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 21:10
        POMARAŃCZOWY SERNIK NA ZIMNO

        1 podwójne opakowanie serka homogenizowanego naturalnego, sok z 1 pomarańczy, 2 galaretki pomarańczowe, żelatyna, miód do smaku

        Serki przełożyć do miseczki. dodać miód. Z pomarańczy wycisnąć sok. Część wlać do serka. Żelatynę rozpuścić w przegotowanej wodzie. Galaretki przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu używając nieco mniej wody. Gdy żelatyna wystygnie dodać ją do serków. Masę serową przelać do tortownicy lub formy keksowej. Odstawić do stężenia. Do galaretki dodać pozostały sok. Lekko wymieszać. Galaretkę wylać na tężejącą galaretkę. Ponownie odstawić do stężenia.
        Sernik można ozdobić cząstkami pomarańczy lub mandarynek.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 21:10
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/4rQskrKM8wvBZyrpZX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 21:25
        KOKTAJL TRUSKAWKOWY

        1/4 kg truskawek (po sezonie mogą być mrożone), sok z 1/2 cytryny, miód do smaku, 1 śmietanka30%, 1 średnia butelka kefiru naturalnego*

        Truskawki obieramy, płuczemy. Przekładamy do blendera, dodajemy sok z cytryny oraz miód. Na koniec kefir zmieszany z śmietaną. Wszystkie składniki miksujemy do konsystencji koktajlu. Przelewamy do buteleczki ze słomką i pijemy od razu lub zabieramy z sobą w plenersmile

        *Jeżeli ktoś lubi i nie ma z ty,m problemu to kefir i śmietanę można zastąpić maślanką
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 21:26
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/2sMMdaHunveiHtjunX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 21:32
        DOMOWE LODY MALINOWE

        1/2 opakowania malin (lub małe opakowanie), 1 łyżeczka miodu, 2xszczypta soli, śmietanka 32%, śmietan - fix, szczypta cukru, sok z 1/2 cytryny, łyżka przegotowanej ale zimnej wody

        Maliny przebieramy, delikatnie płuczemy i przekładamy do blendera. Dodajemy wodę, sok z cytryny, miód, szczyptę soli. Wszystkie składniki miksujemy na mus. Śmietanę ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli, cukru oraz śmietan - fixem. Delikatnie mieszamy obie masy. Przekładamy do pojemniczków na lody z patyczkiem. Mrozimy przez 4-5 godzin.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 21:33
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/qDHIze9TxheIWIOfgX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 22:50
        OWOCOWE SZASZŁYKI

        1 jabłko, 1 banan, 1 brzoskwinia, ciemne winogrona, czereśnie, ananas z puszki, truskawki, 1/2 cytryny, patyczki do szaszłyków

        Owoce umyć, obrać. Z cytryny wycisnąć sok. Banana pokroić w plasterki, ananasa, brzoskwinię i jabłko w kostkę. Winogrona, truskawki i czereśnie przekroić przez pół. Z winogron i czereśni wyjąć pestki. Banana i jabłko skropić sokiem z cytryny. Owoce dowolnie nabijać na patyczki do szaszłyków. Na końcu dać czereśnię lub winogrono.

      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 22:51
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/YFqGP2T2bZLjUjAGcX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 22:59
        SAŁATKA OWOCOWA

        Bardzo lubię sałatki owocowe, bo zawsze się tak samo nazywa a nawet w kawiarni za każdym razem dostaniesz coś innego.Mam takie miejsce, gdzie zawsze robią ją ze świeżych sezonowych owoców

        Składniki do naszej sałatki: 1 jabłko, 1 mały melon (najlepiej galia lub miodowy - są słodkie), 1 banan, 2 kiwi, truskawki, czereśnie, ciemne winogrona, 2 kiwi, brzoskwinia lub nektarynka, sok z cytryny, optymalnie cukier

        Wszystkie owoce dokładnie umyć. pokroić na mniejsze cząstki. Przełożyć do dużej salaterki, dodać cukier oraz sok z cytryny. Owoce wymieszać.Odstawić na chwilę aż puszczą sok. Schłodzić w lodowce około 15 minut. W wersji dla dorosłych - przed schłodzeniem dodać kieliszek koniaku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 23:00
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/fcQnGMx8801RdwwZXX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 23:08
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/NudBTEKH4c5mYaXr0X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 23:16
        DOMOWY NAPÓJ MUSUJĄCY
        - Eksperyment przeprowadzony w oparciu o program Galielo i podpowiedź mojego brata; jeżeli ktoś nie lubi smaku sody, nie polecam

        1 mała łyżeczka sody oczyszczonej(natronu)- pamiętam, że taki czysty napój robiła nam babcia, gdy nas bolały żołądki, 1 płaska łyżeczka kwasku cytrynowego, dowolny sok (ja miałam z owoców leśnych). Czysta, przegotowana ale zimna woda.
        Do dość wysokiej szklanki (bardzo musuje) wsypujemy sodę, dodajemy kwasek oraz trochę soku aby napój zabarwić. Na koniec dodajemy wodę. I gotowe. Sok ma tylko nadać kolor. Tak jak napisałam na wstępie, jeżeli ktoś nie lubi sody to niech nie eksperymentuje, bo soda przebija inne smaki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 23:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/VR1ZGSl15v9nZbaV3X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 23:43
        WIŚNIOWY SERNIK NA ZIMNO

        1 podwójny serek homogenizowany naturalny, 1 łyżeczka miodu lub cukru, 2 wiśniowe galaretki, 1 mały słoik wiśni z kompotu

        Serek przekładamy do salaterki. Dodajemy łyżeczkę miodu (lub cukru). Wiśnie odsączamy z kompotu. Kompot przelewamy do garnka i uzupełniamy taką ilością wody jaka jest wymagana do rozpuszczenia galaretek. Zagotowujemy. Galaretki rozpuszczamy w kompocie (nie gotujemy). Odstawiamy do wystygnięcia. Gdy galaretka będzie zimna dodajemy ją do masy serowej. Część wiśni dzielimy na połówki. Również dodajemy je do masy serowej. Wszystko delikatnie mieszamy. Masę serową odstawiamy na godzinę do lodówki. Gdy masa dobrze stężeje na górę sernika wykładamy wiśnie i zalewamy pozostałą (lekko tężejącą) galaretką. Ponownie odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Najlepiej na noc.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 23:44
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/1nYpcjBLH8bELE8iJX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 23:45
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/ub8xdY0cIM3nQ7Gi8X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 23:46
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/i7BcQYMNMMMu6GGOdX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 23:47
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/s9UKssQSZZPVt3q4qX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 23:48
        Ja tak lecę z tymi galaretkami i sernikami, bo mam w domu chore osoby a to jest jedyna "słodycz", którą im wolno bezkarnie jeść. Chociaż czasami i mnie brakuje pomysłów na to - jak podać to samo aby nie wyglądało tak samo"sad
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 15:35
        WIŚNIE NA KRUCHYM CIEŚCIE POD BEZOWĄ PIERZYNKĄ

        2 jajka, 1/2 kostki margaryny, 1 łyżka cukru (dla tych co mogą słodkie nawet 1/2 szklanki), szczypta soli, 1 mały proszek do pieczenia, wiśnie z kompotu lub świeże wiśnie, 3/4 szklanki mąki(może wyjść trochę więcej), wiórki czekoladowe lub kilka kostek czekolady, łyżka cukru pudru

        Oddzielić żółtka od białek. Żółtka wybić do miski, dodać cukier oraz miękką margarynę. Zimnym nożem dość szybko wyrobić ciasto. Dodać mąkę, sól oraz proszek do pieczenia. Wyrobić kruche ciasto. Ciasto odłożyć na 15 minut w chłodne miejsce. Po tym czasie rozwałkować je na cienki placek podsypując lekko mąką. Za pomocą foremki lub szklanki wykroić okrągłe ciasteczka. Piec przez 15 minut w 180 C. Wiśnie obrać, pozbawić pestek, przesypać lekko cukrem pudrem. Ciasteczka włożyć do naczynia żaroodpornego (lub foremki do babeczek). Na wierzch wyłożyć wiśnie (jeżeli będą za mokre lekko podsypać tartą bułką - ta ostatnia wchłonie wilgoć). Białka jaj ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli i cukru. Pianę białek wyłożyć na wiśnie (można użyć ozdobnej szprycki w kształcie gwiazdki). Ponownie zapiekać w 160 C przez 15 minut. Górę deseru posypać startą czekoladą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 15:35
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/1L66UlSIJC13AATSFX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 15:36
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/QKUwitIuow7BqPEhaX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 15:37
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/ppdBhZCXk7epLFX7aX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 15:40
        DOMOWE ŻELKI

        1 czerwona galaretka (mogą być kolorowe, będzie lepszy efektsmile), 1 mała łyżeczka żelatyny, foremki do lodów o różnych kształtach

        Galaretkę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, żelatynę rozpuścić w 1/2 szklance przegotowanej, gorącej wody (żelatyny i galaretek nie gotować). Odstawić do ostygnięcia. Gdy galaretki będą zimne, dodać żelatynę do galaretki. Przelać do foremek i odstawić do stężenia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 15:41
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/aGKH88Lyc1llzpHyeX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 16:18
        ZIELONA SAŁATA

        1 główkę zielonej sałaty, łyżka octu, sok z 1 cytryny, śmietana, łyżka cukru

        Sałatę umyć, porozdzielać liście. Na kilka minut zamoczyć ją w wodzie z łyżką octu. Przepłukać. Listki porwać (nie kroić, Francuzi twierdzą, że sałata nie lubi noża). Skropić sokiem z cytryny, posłodzić. Dodać śmietanę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 16:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/WyxLQPKbgMhiy9Ct5X.jpg
        • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 16:36
          SAŁATKA Z ARBUZA I MELONA

          1 melon (najlepiej galia lub miodowy), ćwiartka arbuza, 1 banan, cukier, listki świeżej mięty, 1/2 cytryny

          Melon i arbuz obrać z pestek. Można to zrobić za pomocą urządzenia do obierana warzyw (tym ostrym zakończeniem). Za pomocą specjalnej łyżeczki wydrążyć kulki. Przełożyć je do dużej misy. Banan pokroić w plasterki. Wszystkie owoce doprawić cukrem oraz skropić sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszać. Schłodzić przez 15 minut w lodówce.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 16:38
        ARBUZ Z SEREM FETA

        ćwiartka arbuza, 1 serek feta, listki świeżej mięty

        Arbuz pokroić na trójkąty. Ułożyć na półmisku, serek feta pokruszyć na arbuz, udekorować listkami mięty
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 16:39
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/uSco16OLflOK6vEStX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 19:51
        NALEŚNIKI Z PESTO Z JARMUŻU

        2 jajka, 1/4 szklanki wody, 1/4 szklanki mleka, szczypta soli, łyżeczka stevii (ja od pewnego czasu nie używam cukru ale może być łyżeczka cukru lub więcej), mąka

        Jajka wybić do miski, dodać sól oraz cukier, wymieszać. Następnie wlać wodę oraz mleko. A na koniec mąkę. Ciasto dobrze wymieszać. Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć dość cienkie naleśniki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 19:55
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/OEgzdjPH2UDDBEAxkX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 19:59
        PESTO Z JARMUŻU II

        Garść jarmużu, 1 mała cebula, 1 ząbek czosnku, bazylia, sól, pieprz, szczypta cukru, łyżka oleju

        Jarmuż przebieramy, pozbawiamy go grubych łodyżek, cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki przekładamy do blendera. Doprawiamy solą, odrobiną cukru i pieprzem. Wlewamy łyżkę oleju. Miksujemy wszystko na gładką masę. Możemy wykorzystać jako smarowidło do chleba lub nadzienie do naleśników.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 20:00
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/190yqHanaq4NQ9UbcX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 20:02
        NALEŚNIKI Z JARMUŻEM

        Usmażone, cienkie naleśniki, pesto z jarmużu, starty żółty ser(z tych ostrzejszych)

        Na naleśniki nakładamy pesto z jarmużu. Posypujemy żółtym serem. Naleśniki zwijamy i smażymy jeszcze raz przez parę minut
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 20:03
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/BonbeyhhuvKHbWErxX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 20:06
        Na podstawie powyższych przepisów możemy też przygotować krokiety z nadzieniem z pesto z jarmużu. Wówczas naleśniki składamy w kopertę i obtaczamy w rozmąconym jajku i tartej bułce. Smażymy przez kilka minut na gorącym tłuszczu
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 21:17
        MUS Z MELONA Z ODROBINĄ MUSU TRUSKAWKOWEGO

        1 melon z tych słodszych, 30 dag truskawek, 2 łyżeczki miodu, 2 łyżki śmietany 32%

        Melon umyć, pozbawić go gniazd nasiennych oraz pestek. Jeszcze raz opłukać. Pokroić w kostkę i przełożyć do miksera. Dodać miód i odrobinę śmietany. Zmiksować na mus (obroty na 1, bo inaczej będziemy mieć sok). Odlać nadmiar wytworzonego soku. Przełożyć do szklaneczek. Truskawki obrać z szypułek, opłukać, przełożyć do miksera,, dodać miód i resztę śmietany. Zmiksować na mus. Mus truskawkowy delikatnie wyłożyć na mus z melona.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 21:18
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/EbmnbiDmh65Pv7WVrB.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 21:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/0PorGLTXTiYssqIaZX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 21:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/8f2jmBxnovfE93pDOB.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 27.09.17, 21:20
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/FXj6NR8gnzSJnGcvbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 18:48
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/uH2t0VOHbO75jkemGX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 18:49
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/1qgUehh1hTPJito9LB.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 18:51
        Grusza (Pyrus L. ) – rodzaj w większości niewielkich drzew z rodziny różowatych (Rosaceae). Pierwotnie cały rodzaj występował w strefie umiarkowanej Eurazji nie sięgając jednak tak daleko na północ jak jabłoń, gdyż wymagania cieplne grusz są wyższe. Systematyka grusz jest bardzo zawiła. Gatunki łatwo się ze sobą krzyżują, tworząc liczne podgatunki i formy przejściowe. Dlatego wśród systematyków brak zgody co do podziału grusz, rozgraniczenia i liczby ich gatunków oraz odmian botanicznych. Obecnie szacuje się (w zależności od autora), że rodzaj Pyrus zawiera od 30 do 60 gatunków. W ciągu liczącej co najmniej 30 wieków uprawy gruszy wyselekcjonowano kilka tysięcy odmian uprawnych, które dzieli się na dwie grupy w zależności od dominującego udziału genów z poszczególnych gatunków na grusze zachodnie (europejskie) i grusze wschodnie (azjatyckie)
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 18:53
        https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/92/Blake%27s_Pride_pears.jpg/240px-Blake%27s_Pride_pears.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 18:54
        Rosną zarówno na stanowiskach zacienionych jak i słonecznych, pojedynczo lub w grupach. W Kaukazie tworzą gęste zarośla i lasy. Zajmują bardzo różne siedliska, suche, świeże i wilgotne, większość gatunków preferuje siedliska żyzne i ciepłe. Grusze są w wysokim stopniu odporne na zapylenie i zawartość dwutlenku siarki w powietrzu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 18:55
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/tg9KbHxDbVBpttbcLX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 18:56
        Brzoskwinia zwyczajna, b. właściwa (Prunus persica (L.) Batsch) – gatunek drzewa należący do rodziny różowatych. Prawdopodobnie pochodzi ze środkowych i północno-wschodnich Chin, obecnie nie rośnie dziko, występuje tylko jako roślina uprawna
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 18:57
        W większości ujęć taksonomicznych brzoskwinia zwyczajna zaliczana jest do rodzaju Prunus i ma nazwę Prunus persica. Natomiast według Krytycznej listy roślin naczyniowych Polski zaliczana jest do odrębnego rodzaju brzoskwinia jako Persica vulgaris.
        Odmiany:
        Prunus persica var. nucipersica (Suckow) C. Schneider (syn. P. persica var. nectarina (Aiton) Maxim.) – nektarynka
        Prunus persica var. persica – brzoskwinia zwyczajna
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 18:58
        Drzewo owocowe. W Chinach była już uprawiana 4000 lat temu. Przez Persję do Grecji dotarła ok. 300 r. p.n.e. W Rzymie rozpowszechniła się w ciągu pierwszego wieku n.e. Następna fala rozprzestrzenienia nastąpiła w XVI wieku, kiedy to brzoskwinia trafiła do Europy Północnej (na Wyspy Brytyjskie) i następnie dalej na różne kontynenty[8].
        Roślina lecznicza
        Surowiec zielarski: owoc.
        Działanie: polecane w dietach odchudzających. Z uwagi na działanie zasadotwórcze i moczopędne, stosowane przy chorobach reumatycznych i schorzeniach układu moczowego. Działa uspokajająco. Bor podnosi poziom estrogenu, przez co przeciwdziała osteoporozie.
        Sztuka kulinarna: Owoce są bardzo smaczne i najczęściej jada się je surowe, można dodać do ciast, przetworzyć na kompot, dżem, ususzyć.
        Z pestek wyrabia się jasnożółty, dosyć rzadki olej, o delikatnym zapachu migdałów. Zawiera ponad 64% kwasu olejowego, 26% kwasu linolowego, 5,5% kwasu palmitynowego, 2,9% kwasu stearynowego. Olej stosuje się jako bazę do masażu.
        Niektóre kultywary są uprawiane jako rośliny ozdobne, np. ‘Alba Plena’ o półpełnych kwiatach, ‘Klara Meyer’ o również półpełnych kwiatach brzoskwiniowego koloru, ‘Magnifica’ o ciemnoróżowych i pełnych kwiatach, ‘Versicolor’ o półpełnych białych lub bladoróżowych kwiatach z czerwonymi paskami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 18:58
        Wymaga słonecznych miejsc. Nadaje się do stref 5-10. W Polsce nie jest całkowicie mrozoodporna – w surowe zimy w zimniejszych rejonach kraju może przemarzać, często też przemarzają wiosną pąki kwiatowe. W Polsce zazwyczaj formowane są drzewa niskopienne. Gatunek wymaga gleb lekkich o dużej zawartości próchnicy i dobrze nawodnionych. Drzewo należy corocznie przycinać, a jeśli liczba zawiązków owocowych jest zbyt duża należy je przerzedzać aby wielkość i smak były zadowalając
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 18:59
        Kędzierzowatość liści brzoskwini. Najgroźniejsza i do tego bardzo pospolita choroba brzoskwini wywołana przez grzyba. Objawia się zniekształceniem liści – pofałdowaniem zwijaniem się, grubieniem. Zmiany są tak widoczne, że nie sposób ich nie zauważyć. Zaatakowane liście żółkną, a potem czerwienieją, rozwija się na nich białoszary nalot grzybni. Pod koniec czerwca obumierają. Zarażone grzybem drzewa rodzą mniej owoców, są bardziej podatne na mróz i wolniej rosną. Zwalczanie choroby w lecie (gdy objawy są widoczne) jest już nieskuteczne. Jedynym skutecznym sposobem ochrony jest opryskiwanie drzew środkami grzybobójczymi:
        Syllitem o stężeniu 0,5%
        Miedzianem 50 WP
        Efuzinem 500 SC
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 19:01
        W Japonii pestkami brzoskwini polerowano drewno.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 19:01
        Kwiat brzoskwini jest stanowym kwiatem Delaware, stanowym owocem stanu Karolina Południowa. Georgia jest znana pod przydomkiem „Stan brzoskwiniowy”.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 19:02
        W Chinach brzoskwinie otaczano czcią i traktowano jak relikwię. Rysunki tych owoców zdobiły ściany świątyń. Jednak samo drzewo nie cieszyło się dobrą sławą. Uważano je za przeklęte przez bogów. Nikt nie odważył się go ściąć, a spróchniały ze starości pień palono, a popioły wrzucano do morza.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 19:03
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/STAUxts68jeqa2q8pX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 19:44
        Jagoda (łac. bacca) – owoc o mięsistej, niepękającej owocni, zbudowanej z zewnętrznego egzokarpu oraz zmięśniałego mezokarpu, wypełniającego całe wnętrze owocu. Cechą charakterystyczną jagody jest brak endokarpu. Bezpośrednio w mezokarpie znajdują się liczne (rzadko jedno) nasiona. Jagoda może składać się głównie z łożyska, co ma miejsce u pomidora. Jednonasienną jagodą jest daktyl[ i awokado, uważane przez innych za pestkowca. Wyróżniane są też modyfikacje typu jagoda. Jedną z nich są owoce roślin cytrusowych określane jako hesperidium. U tych roślin owoc powstaje z zalążni zrośniętej z wielu owocolistków. W takich owocach egzokarp jest spoisty i zawiera liczne gruczoły wydzielnicze. Mezokarp jest gąbczasty a endokarp wytwarza gąbczaste woreczki wypełnione sokiem. Drugim rodzajem modyfikacji typu jagoda są owoce dyniowatych. Mezokarp jest niejednorodny, składa się z kolenchymy, sklerenchymy, miękiszu, mięsistej parenchymy oraz soczystej parenchymy. W niektórych owocach dyniowatych wykształca się także peryderma. Wykształcanie soczystej owocni stanowi przystosowanie do zoochorii.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 19:46
        Borówka czarna (Vaccinium myrtillus L.) – gatunek rośliny wieloletniej z rodziny wrzosowatych (Ericaceae). Ma wiele nazw zwyczajowych, m.in. jagoda, czarna jagoda, czernica. Roślina jest szeroko rozprzestrzeniona w Azji, Europie i Ameryce Północnej na obszarach o klimacie umiarkowanym i arktycznym. W Polsce jest pospolita zarówno na nizinach, jak i w górach. Jest wykorzystywana szeroko jako roślina jadalna i lecznicza. Znaczenie gospodarcze borówki czarnej pozostaje wysokie mimo silnej konkurencji znacznie bardziej plennych borówek północnoamerykańskich (głównie borówki wysokiej), których owoce mają uboższy skład chemiczny od czernicy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 19:50
        Do celów spożywczych zbiera się owoce dojrzałe. Nie należy zbierać owoców mokrych od rosy lub po deszczu. Nie powinno się także umieszczać ich w szczelnych naczyniach (wiadrach, słoikach), lecz przewiewnych – najlepiej wiklinowych lub łubowych. Zbiór powinien być gromadzony w pojemnikach możliwie płaskich i o pojemności nieprzekraczającej 10 kg, tak by owoce nie uległy zgnieceniu. Podczas samego zbioru należy zresztą zachowywać ostrożność, tak by owoców nie kaleczyć i nie zgniatać. Zbiór może być prowadzony tylko ręcznie. Stosowanie narzędzi w formie grzebieni z pojemnikiem jest zabronione, ponieważ nie pozwala na selekcję owoców, wiąże się z uszkadzaniem pędów, ogałaca rośliny z liści i zanieczyszcza plon[6]. Wydajność jagodzisk wynosić może blisko dwie tony owoców z jednego hektara. Po zbiorze owoce muszą być transportowane i przechowywane w niskiej temperaturze. Ze względu na ryzyko zarażenia bąblowicą nie należy zbierać jagód opadłych na ziemię. Owoce przed spożyciem powinny być dokładnie myte. Owoce borówki czarnej oferowane i spożywane są w postaci świeżej, suszonej, mrożonej oraz jako składnik przetworów takich jak dżemy, soki oraz ciekłe lub sproszkowane koncentraty, będące suplementem diety[19]. Przetwory z jagód wyróżniają się długą trwałością[64]. W porównaniu do owoców takich jak truskawki, żurawina, wiśnie, maliny czy czarny bez – borówka zawiera wyjątkowo duże ilości antocyjanów[19]. Mimo dużej konkurencji rynkowej bardziej plennych jagód północnoamerykańskich borówek krzewiastych, jagody czernicy są bardziej cenione ze względu na silniejszy aromat[75] i bogatszy skład chemiczny, który na niego wpływa (o ponad sto związków chemicznych w stosunku do jagód gatunków amerykańskich)[4]. Najważniejszymi składnikami odżywczymi są węglowodany (fruktoza, glukoza, w mniejszym stopniu sacharoza) i kwasy organiczne (kwas cytrynowy, kwas jabłkowy, a także kwas benzoesowy o właściwościach konserwujących), które wraz ze związkami eterycznymi i garbnikami mają też kluczowy wpływ na smak jagód. Ciekawostką jest występowanie w jagodach brusznicy radu, w ilości ok. 1 mg na 10000 t. Do tradycyjnie w Polsce przygotowywanych dań i przetworów z owoców borówki czarnej należą: pasteryzowane w słoikach jagody z cukrem, tradycyjne np. na Pomorzu, wpisane w 2009 r. jako „Czarne jagody we własnym soku” na listę produktów tradycyjnych województwa pomorskiego przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi;
        jagodzianki – słodkie bułki drożdżowe z nadzieniem ze świeżych (lub mrożonych) jagód, podłużne lub okrągłe. W 2013 r. wpisane zostały na listę produktów tradycyjnych województwa mazowieckiego jako „Bułki drożdżowe jagodzianki” i województwa podkarpackiego jako „Jagodzianki”;
        pierogi z jagodami – pierogi z nadzieniem ze świeżych (lub mrożonych) osłodzonych jagód, podawane najczęściej z cukrem i śmietaną, tradycyjne na Lubelszczyźnie i jako „Pierogi zosinowskie z jagodami” wpisane w 2009 r. na listę produktów tradycyjnych województwa lubelskiego, zaś jako „Pierogi pilzneńskie z borówkami” na listę województwa podkarpackiego;
        ciasto jagodowe – najczęściej jest typowym ciastem drożdżowym z owocami, jego wersja z kruszonką na wierzchu została wpisana w 2007 r. na listę produktów tradycyjnych województwa podkarpackiego jako „Sędziszowskie ciasto z jagodami”;
        zupa jagodowa – podawana na ciepło lub na zimno w formie chłodnika, zawiesista i słodka, ciemnofioletowa, z widocznymi jagodami i kluskami. Wpisana została na listę produktów tradycyjnych województwa podkarpackiego jako „Zupa z jagód”. W okolicach Kielc, Pińczowa i Jędrzejowa tradycyjnie przygotowywana jest tzw. famuła – zupa z rozgotowanych jagód czernicy zaprawiona mlekiem[84]. Na ziemi chełmińskiej tradycyjną zupę jagodową zwano „muzami”[85];
        sok z jagód – ciemnofioletowy, tradycyjnie wytwarzany ze świeżych, dojrzałych owoców, np. w regionie lubelskim czy województwie świętokrzyskim, gdzie został w 2010 r. uznany za produkt tradycyjny pod nazwą „Sok z czarnej jagody z lipowskich lasów”[86];
        nalewka jagodowa – wpisana w 2009 r. na listę produktów tradycyjnych województwa pomorskiego jako „Nalewka jagodowa”, gęsta, granatowa z bordową nutą, 25–35% zawartości alkoholu[87], z kolei pod nazwą „Jagodzica po kociewsku” zarejestrowany jest produkt tradycyjny województwa pomorskiego. Jagodzica przyrządzana jest z miodu, jagód i spirytusu, ma ok. 60% zawartości alkoholu[88];
        likiery ziołowe typu staniszowskiego (niem. Stonsdorfer) – np. Likier Karkonoski, wpisany w 2013 r. na listę produktów tradycyjnych województwa dolnośląskiego, gęsty, oleisty i lepki płyn, barwy rubinowej, o zawartości alkoholu 40%, z sokiem jagodowym[89];
        sos Cumberland – stosowany do drobiu – jasna zasmażka rozprowadzona z sokiem jagód, doprawiona sokiem z cytryny, cukrem i solą[68].

        W sztuce kulinarnej, zwłaszcza Francji, sok, czasem moszcz lub nawet wyodrębnione antocyjany (myrtyllina), bywają używane do barwienia win na głęboki, czysty i trwały czerwony kolor (kupażowanie), owoce zaś do przygotowania likieru. Z jagód wyrabiane są konfitury, dżemy, soki i galaretki. Osłodzone owoce, surowe lw. ub mrożone, wykorzystywane są jako farsz pierogów, nadzienie do ciast (w Alzacji popularne jest tarte aux martilles), słodkich bułek (tzw. jagodzianka) lub jako dodatek do deserów, np. gofrów czy naleśnikóLiście borówki czarnej były wykorzystywane jako składnik herbaty
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 19:50
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/FE5z0txsUMORX00o4X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 19:53
        [img]MLECZNY KOKTAJL TRUSKAWKOWY[/b]

        Garść świeżych lub mrożonych truskawek, 1 l mleka, cukier puder, jogurt

        Truskawki przebrać, umyć. Mrożone przepłukać wodą rozmrozić. Przełożyć do miksera,dodać jogurt, cukier puder i mleko. Zmiksować. Od razu podawać.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 19:54
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/xMuRxZRjPmCg3pmwEX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 19:57
        KOKTAJL Z MUSEM JAGODOWYM

        1 mała butelka kefiru, 1 małe opakowanie śmietany 32%, miód, 1 szklanka jagód

        Jagody przebrać, przełożyć do miksera, dodać miód. Jagody zmiksować na mus. Kilka łyżeczek odłożyć do dekoracji. Odsączyć nadmiar soku. Sok wlać do koktajlu. Do jagód dodać śmietanę oraz kefir. Ponownie zmiksować. Rozlać do szklaneczek. Od razu podawać.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 19:58
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/LSVv3YGkQghRWH8jvX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 19:59
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/7EvFxElswiQYSBX5YX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 20:04
        LEKKO MUSUJĄCY NAPÓJ TRUSKAWKOWY Z LODEM CYTRYNOWYM

        1 szklanka truskawek, miód do osłodzenia, 1 łyżka sody oczyszczonej, woda, lód

        Wodę przelać do wysokiego naczynia, dodać łyżeczkę sody*, Z truskawek wycisnąć sok, przecedzić. Dodać do wody. Schłodzić. Wrzucić kostki lodu i gotowe.

        *soda sprawi, że napój zacznie musować
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 20:04
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/6m1oRFZmAt5HOgrjSX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 20:06
        LÓD CYTRYNOWY

        Woda, sok z cytryny, zabawne pojemniki na lód

        Wodę przegotować, schłodzić. Dodać sok z cytryny. Wodę rozlać do pojemniczków do lodu. Mrozić przez kilka godzin.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 20:07
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/s5i0yGVCoEAWsypUkX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 20:12
        SORBET JAGODOWY

        1 szklanka jagód, 1 śmietanka 32%, miód (może być cukier ale ja już od 2 lat prawie nie używam cukru), śmietan - fix, szczypta soli, 1 malutka łyżeczka cukru pudru, pojemniki na lód

        Jagody zmiksować z dodatkiem miodu do konsystencji musu. Śmietankę ubić ze śmietan fix-em, z dodatkiem soli i cukru pudru. Mus delikatnie wymieszać z ubitą śmietaną i przełożyć do pojemników. Włożyć do zamrażalnika na kilka godzin. Podczas mrożenia masę co jakiś czas przemieszać.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 20:13
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/9mOYCyPO1cXHVwV8JX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 20:41
        Psianka podłużna (Solanum melongena) to prawidłowa nazwa botaniczna gatunku roślin z rodziny psiankowatych. Roślina ta jednak znana jest głównie pod zwyczajowymi nazwami jako oberżyna lub bakłażan, ale ma także inne nazwy: gruszka miłosna, jajko krzewiaste i bakman. Pochodzi z tropikalnej Afryki, Egiptu, Arabii i Indii. W Polsce uprawiana wyłącznie w sprzyjających warunkach mikroklimatycznych.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 20:53
        Roślina uprawna: bakłażany uprawiane są w parnych tropikach i subtropikach na całym świecie od Indii Zachodnich po Filipiny. Japończycy, podobnie jak Hindusi, starają się wyhodować nowe, jak najlepsze odmiany. Współczesne krzyżówki mają owoce owalne, okrągłe lub w kształcie gruszki, a ich skórka może przybrać fioletową, żółtozieloną lub białą barwę. Owoce mogą ważyć nawet 500 g, jeśli są uprawiane w odpowiednich warunkach jako rośliny jednoroczne. Można je zbierać 6 miesięcy po zasiewach. Pierwsze wzmianki o uprawie bakłażanów pochodzą z Chin z V wieku p.n.e. Przypuszcza się, że uprawiano je już wcześniej w Indiach. Bakłażany zawędrowały z Azji do Europy wraz z muzułmanami, którzy dotarli do Hiszpanii przez północną Afrykę w VII wieku, za czasów kalifatu Umajjadów. Hiszpański klimat jest na tyle łagodny, że bakłażany mogły rosnąć na dworze, w ogrodach lub na polach. W chłodniejszych rejonach Europy, np. Wielkiej Brytanii czy krajach niderlandzkich, uprawia się je na małą skalę w szklarniach. Znajduje się w rejestrze roślin rolniczych Unii Europejskiej. Sztuka kulinarna. W Indiach i Afryce na południe od Sahary oberżyny stanowią istotny składnik jadłospisu ubogiej ludności. Mogą być przyrządzane na różnorodne sposoby.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 23:45
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/VTt1cJRcglWrxYKmRX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 23:46
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/4nHQbJbo9DiuukQIjX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 23:46
        KRUCHE PIEROŻKI Z OWOCOWYM NADZIENIEM

        2 jajka, 1 kostka margaryny Kasia, 1/2 szklanki cukru (lub zamiennik), 1 i 1/3 szklanki mąki, proszek do pieczenia, dowolne owoce (truskawki, maliny, jagody itp), cukier puder, tarta bułka

        Jajka utrzeć z cukrem do białości. Dodać margarynę pokrojoną nożem. Rozprowadzić by masa była jednolita. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dość szybko wyrobić kruche ciasto. Odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Przykryć ściereczką (lub zawinąć w folię aluminiową i włożyć na 15 minut do lodówki). Po tym czasie ciasto rozwałkować na cienki placek (ok.0,20). Owoce przebrać, umyć, osączyć. przesypać cukrem pudrem. Za pomocą foremek do pierogów wykrawać ciasteczka. Na każde ciasteczko kłaść owoce. Aby sok nam nie wsiąkał w ciasteczka możemy je lekko przesypać tartą bułką. Piec 30 minut w 180 C. Po upieczeniu dowolnie ozdobić.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 23:47
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/bKLyC0igOcoW7tC3kX.jpg
        • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 23:52
          https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/6aSyJ5Uz8xdEGJkwPX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 00:16
        Borówka (Vaccinium L.) – rodzaj roślin z rodziny wrzosowatych (Ericaceae Juss). Według niektórych ujęć taksonomicznych należy do niego ok. 450 gatunków występujących głównie na półkuli północnej. Gatunkiem typowym jest Vaccinium uliginosum L..Niektóre gatunki są uprawiane dla swoich jadalnych owoców. Nadają się one do bezpośredniego spożycia oraz do sporządzania przetworów. W Polsce uprawiana jest tylko borówka wysoka.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 00:18
        KOKTAJL JAGODOWY

        1 szklanka jagód, 1 średni kefir, 1 mała śmietana 12%, dodatkowo miód do dosłodzenia

        Jagody miksujemy na mus, dodajemy śmietanę oraz kefir. Dokładnie mieszamy. W miarę potrzeby napój dosładzamy miodem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 00:18
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/mWuPT3wkt01PiMZatX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 00:41
        PIEROGI Z JABŁKAMI

        1/2 kg mąki, 1żółtko. 2 łyżki miękkiego masła, 2/3 szklanki ciepłej, przegotowanej wody (nie gorącej), szczypta soli, 1/4 kg jabłek, cukier

        Do naczynia przekładamy mąkę, wbijamy żółtko oraz sól. Dość szybko mieszamy składniki. Dodajemy masło. Jeszcze raz wyrabiamy ciasto. Podlewamy wodą. Wyrabiamy tak by ciasto było gładkie i dało się rozwałkować. W miarę potrzeby dodajemy mąki lub rozcieńczamy wodą. Wałkujemy na cienki placek. Za pomocą szklanki lub specjalnego urządzenia wykrawamy pierogi. Jabłka kroimy w kostkę. Lekko przesypujemy cukrem. Na każdy pierożek łyżeczką nakładamy porcję jabłek. Aby sok nam nie przeciekał możemy farsz zmieszać z tartą bułką. Pierogi zlepiamy. W garnku zagotowujemy lekko osoloną wodę i kładziemy pierogi. Gdy wypłyną gotujemy je jeszcze przez 4-5 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 00:42
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/1M04Fea1UQiAFp5gtX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 00:48
        PIEROGI Z TRUSKAWKAMI

        PIEROGI Z JABŁKAMI

        1/2 kg mąki, 1żółtko. 2 łyżki miękkiego masła, 2/3 szklanki ciepłej, przegotowanej wody (nie gorącej), szczypta soli, 1/2 szklanki truskawek, cukier, tarta bułka

        Do naczynia przekładamy mąkę, wbijamy żółtko oraz sól. Dość szybko mieszamy składniki. Dodajemy masło. Jeszcze raz wyrabiamy ciasto. Podlewamy wodą. Wyrabiamy tak by ciasto było gładkie i dało się rozwałkować. W miarę potrzeby dodajemy mąki lub rozcieńczamy wodą. Wałkujemy na cienki placek. Za pomocą szklanki lub specjalnego urządzenia wykrawamy pierogi. Truskawki lekko przesypujemy cukrem i tartą bułką (sok nie będzie nam przesiąkać)
        Na każdy pierożek łyżeczką nakładamy porcję truskawek. Aby sok nam nie przeciekał możemy farsz zmieszać z tartą bułką. Pierogi zlepiamy. W garnku zagotowujemy lekko osoloną wodę i kładziemy pierogi. Gdy wypłyną gotujemy je jeszcze przez 4-5 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 00:48
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/mBa0OetfNVPqMY60qX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 00:52
        NAPÓJ MUSUJĄCY

        Eksperyment, pamiętany z dzieciństwa i z Galileo

        Szklanka wody, ja zawsze używam przegotowanej, schłodzonej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczka kwasku cytrynowego, sok z cytryny lub limonki

        Sodę przekładamy do szklanki, dodajemy kwasek cytrynowy, dodajemy sok z cytryny. Wszystko zalewamy wodą. I gotowe
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 00:53
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/QyFsYukHXlDumwPazX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 00:54
        Nie wiem czy ktoś z was pamięta, ale mnie moja babcia robiła taki napój jak mnie bolał żołądek. Tyle, że dodawała do niego jeszcze małą łyżeczkę octu
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 01:00
        TOST Z MALINAMI

        1 opakowanie pieczywa tostowego, 1 szklanka malin. cukier puder,

        Maliny przebieramy, płuczemy, przesypujemy cukrem pudrem. Pieczywo tostowe rozkładamy. Na każdą kromkę nakładamy maliny. Przykrywamy drugą. Tosty wkładamy do urządzenia do robienia tostów lub pieczemy na patelni. Gorące posypujemy cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 01:02
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/cT9ogVbrLTOnChYT3X.jpghttps://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/1fsqtJ92pzQrleMERX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 01:06
        KOKTAJL JAGODOWO - MALINOWY

        1/4 szklanki malin, 1/4 szklanki jagód, 1 małe opakowanie śmietany 32%, 1 mała butelka kefiru (lub maślanki), sok z 1/2 cytryny, miód do osłodzenia

        Owoce skropić sokiem z cytryny. Dodać miód, Owoce zmiksować ze śmietaną. Dodać kefir lub maślankę. Rozlać do szklanek. I od razu podawać.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 01:07
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/gb2QTVv9R87aFV5YtX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 20:08
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/DGZRrirLu9IX3PSg1X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 20:09
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/exNCHrB7uwGfPzE9iX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 20:10
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/k5nxXKi08RMcLtinQX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 20:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/aUMwhlW398kJrbldqX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 20:19
        Możecie nie uwierzyć, ale gdy zrobiłam tę galaretkę to moja rodzina zjadła ją całą. Mnie został tylko malutki kawałek. Stwierdzili, że była bardzo dobra ale jakoś mnie to nie pocieszyłosmile
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 20:24
        KURKI W ŚMIETANIE

        40 dag kurek (u mnie z grzybobrania), 1/4 l śmietany, 2 łyżki oleju, 3 łyżki masła, 1 cebula, 2 łyżki mąki, sól, pieprz
        koperek lub tymianek

        Kurki umyć, poodcinać końce nóżek. Większe grzyby przeciąć na pół. Płukać kilkakrotnie. Cebulę umyć, obrać. Pokroić w kostkę. Do garnka wlać olej, masło. Wrzucić cebulę. Zeszklić. Do cebulki dodać umyte i pokrojone grzyby. Podlać kilkoma łyżkami wody. Dusić na wolnym ogniu około 20 minut. Doprawić solą i pieprzem. Pod koniec duszenia dodać śmietanę. Dusić jeszcze kilka minut. Mąkę rozprowadzić zimną wodą. Dodać kilka łyżek sosu, wlać do garnka, mocno mieszając. Całość wymieszać i zagotować.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 20:25
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/kwZyO6GEG4zccm4q1X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 20:33
        PRAWDZIWKI NA MAŚLE

        60 dag kapeluszy prawdziwków, 1 średnia cebula, 1 łyżka mąki, niepełna szklanka śmietany, masło do smażenia
        sól, pieprz, świeże zioła.

        Kapelusze grzybów kroimy w grubsze plasterki. Cebule siekamy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy masło, wsypujemy cebulkę, a gdy się zeszkli - dodajemy grzyby. Smażymy cały czas mieszając, by nie przywarły do dna. Do śmietany dodajemy mąkę, po podsmażeniu wlewamy ją na patelnię. Mieszamy, smażymy jeszcze przez chwilę. Podajemy doprawione solą, pieprzem i dowolnymi świeżymi ziołami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 20:35
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/Fzs8s8EIVwbDo4kmIX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 22:15
        [b][color,.=green]JAJECZNICA Z GRZYBAMI[/color][/b]

        Grzyby (u mnie z grzybobrania) dokładnie oczyścić, wypłukać. Pokroić w kostkę, przez parę minut gotować. Przecedzić. Przełożyć na patelnię, dodać masło, 1 cebulę pokrojoną w kostkę, 4 jajka (w zależności od ilości osób do gara). Smażyć co jakiś czas mieszając, aż grzybki będą dobrze przesmażone a jajka uzyskają pożądaną przez nas konsystencję. Posolić. I posilić się.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 22:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/q2e8KLPZYK09Ex27bX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 22:28
        OMLET Z GRZYBAMI

        2 jajka, 1 łyżka wody, 2-3 łyżki mąki, sól, pieprz, dowolne grzyby, 1 cebula, masło do smażenia grzybów

        Nadzienie: Grzyby z grzybobrania oczyszczamy, dobrze płuczemy i kroimy w drobną kostkę. Możemy je chwilę podgotować. Następnie przekładamy do rondelka i smażymy na maśle. Do grzybków dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Aby grzybki nam się nie przypaliły podlewamy je wodą. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odparowujemy wodę. Gdy grzybki będą miękkie za pomocą łyżki z dziurkami wyjmujemy je na talerz, przełożony papierowym ręcznikiem. W ten sposób odsączamy nadmiar płynu (możemy go wykorzystać do sosu grzybowego). Jajka rozbijamy do garnuszka, dodajemy wodę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wszystko razem rozmącamy. Na koniec dodajmy mąkę. I dobrze mieszamy, tak by nie było grudek. Masę jajeczną przelewamy na patelnię i smażymy z obu stron aż jajka się zetną. Na jedna część jajka kładziemy farsz z grzybów i przekładamy drugim końcem omletu (składamy). Smażymy jeszcze przez parę minut. Przekładamy na talerz. Podajemy gorące.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 22:31
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/enH3jR9T5VWga2UphX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 22:41
        CIASTO FRANCUSKIE Z GRZYBAMI

        Dowolne grzyby z grzybobrania, 1 opakowanie mrożonego nie słodkiego ciasta francuskiego, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, tarta bułka, żółty ser, sól. pieprz, masło, przecier pomidorowy, serek pleśniowy, olej do posmarowania formy

        Ciasto rozmrozić. Rozwałkować. Posmarować przecierem pomidorowym i posypać tartą bułką. Grzyby oczyścić, opłukać, pokroić w kostkę (lub mniejsze cząstki), zalać wodą i gotować przez około 30 minut. Przełożyć na patelnię, dodać masło, cebulę pokrojoną w drobną kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Smażyć aż grzyby będą miękkie a cebulka szklista. Grzyby odsączyć na bibułce. Pokruszyć do nich ser pleśniowy. Można dodać ulubione zioła. Natomiast żółty ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Łyżką nakładać farsz na całej długości ciasta. Posypać z wierzchu tartym serem. Ciasto zwinąć w roladę. Dobrze skleić końcówki aby farsz nam nie "wypłynął". Górę ciasta posmarować rozmąconym jajkiem i posypać resztka tartego sera. Zapiekać w piekarniku lub prodiżu przez 60 minut w temperaturze 190 C (w piekarniku trwa to trochę krócej). Po wyjęciu podzielić na kromki. Podawać z keczupem lub sosem czosnkowym. Najlepiej smakuje zaraz po upieczeniu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 22:44
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/09mMH6nkd6fAekBS0X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:15
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/YaabmWSbiW46q5lzVX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:18
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/RFgHQGTBd8W1RujxUX.jpg

        Pozostałą czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczkach
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:20
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/AIWXDvpb9aMdRTtFbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:21
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/MZ1WZOsVZPuxNtqRbX.jpg

        Przezroczystą galaretkę rozpuszczamy zgodnie z przepisem na opakowaniu i odstawiamy do wystygnięcia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:22
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/YAUNbZabTbah5bVIfX.jpg

        Na dno tortownicy wylewamy białą czekoladę a następnie mleczną czekoladę
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:24
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/2DjeHhUEgZeDeFvNYX.jpg

        Do masy serowej dodajemy startą białą i ciemną czekoladę a następnie zimną galaretkę. Lekko mieszamy. Tężejącą masę serową wylewamy na czekoladowy spód.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:25
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/4zwAalf9aKlSFpAOpX.jpg

        Na stężałą masę serową wylewamy po kolei kolorowe galaretki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:26
        *Uzupełnienie: zapomniałam że w moim serniku były jeszcze gruszki. Oczywiście gruszki kroimy i wykładamy na masę serową a dopiero na gruszki wylewamy galaretkę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:27
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/YMkBssDHptNUUiAI6X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:28
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/zRLQqZaBqak9bY4UyX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:29
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/4bkfbcSsbgLGAwhGiX.jpghttps://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/thaobqSvksAqUwr4WX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:33
        GRUSZKI W GALARETCE

        4 gruszki, 1 galaretka, cukier, woda

        Gruszki umyć, obrać ze skórki. Cukier z wodą zagotować na lukier, włożyć gruszki w całości i gotować aż będą miękkie (ale nie za miękkie). Po ugotowaniu przekroić je na pół, wyjąć gniazda nasienne i włókna. Gruszki włożyć do salaterki gniazdem nasiennym do dołu. Galaretkę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Zalać nią gruszki, tak by część owocu wystawała ponad galaretką i odstawić do stężenia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:34
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/WIcsfuyiae5wqa222X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:37
        PŁONĄCE BANANY

        4 banany, 1 łyżka cukru, woda, 2 - 3 łyżki kakao, 1 kieliszek rumu, 1 łyżka masła

        Banany obrać, przekroić na pół. Masło rozgrzać na patelni. Podsmażyć banany. Z wody i cukru zrobić karmel, dodać kakao. Zagotować. Banany przełożyć na talerz, polać masą kakaową. Następnie lekko skropić rumem. Podpalić.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:38
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/SFobAsPjxnWoO3xabX.jpg

        BANANY PODSMAŻYĆ NA MAŚLE
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:38
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/gaDwS0mWWn3ONvUSWX.jpg

        Z wody, cukru i kakao zrobić karmel
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:39
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/wzaw4itTlwx4raAvJX.jpg

        Banany polać czekoladą oraz rumem i zapalić
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:40
        *Można też skorzystać ze starego triku - rumem polać kostkę cukru i tę kostkę podpalić
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:41
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/TVaobZjtw0oxV8mmVX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:44
        A MOŻE POBAWIMY SIĘ KOLORAMI
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:56
        ZUPA KREM Z DYNI

        1 mała dynia, 2 - 3 ziemniaki, 2 marchewki, 1 łyżka masła, sól, pieprz, czerwona papryka, imbir, śmietana do zup, 1 kostka rosołowa drobiowa, 1 trójkątny serek do smarowania, optymalnie mąka

        Dynię, ziemniaki oraz marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę. Dynię przesmażyć na maśle. Ziemniaki oraz marchewkę przełożyć do garnka, zalać wodą, dodać kostkę rosołową i gotować przez 40 - 60 minut. Dodać przesmażoną dynię i gotować jeszcze przez jakiś czas. Pod koniec gotowania dodać przyprawy. Zupę przelać do blendera i zmiksować. Przełożyć do garnka, dodać serek topiony i gotować aż ser się rozpuści. Dodać śmietanę. Przyprawić do smaku i gotowe. Gdy zupa wyjdzie za gęsta to rozprowadzić ją gorącym rosołem a gdy za rzadka zagęścić zasmażką z mąki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 22:14
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/rT8IzUquHVTGEKFOpX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 22:14
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/sf7txbHvqbCVSJg3BX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 22:15
        ZUPA KREM Z BROKUŁA

        1 brokuł, 2 - 3 ziemniaki, 2 marchewki, 1 łyżka masła, sól, pieprz, czubryca zielona, natka pietruszki, bazylia, śmietana do zup, 1 kostka rosołowa drobiowa, 1 trójkątny serek do smarowania

        Ziemniaki oraz marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę. Ziemniaki oraz marchewkę przełożyć do garnka, zalać wodą, dodać kostkę rosołową i gotować przez 40 - 60 minut. Brokuł zblanszować 5 minut. Poczekać aż ostygnie i podzielić go na różyczki. Łodygę pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce. Dodać do zupy. Pod koniec gotowania dodać przyprawy. Zupę przelać do blendera i zmiksować. Przełożyć do garnka, dodać serek topiony i gotować aż ser się rozpuści. Dodać śmietanę. Przyprawić do smaku i gotowe. Gdy zupa wyjdzie za gęsta to rozprowadzić ją gorącym rosołem a gdy za rzadka zagęścić zasmażką z mąki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 22:17
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/97mGw6SBnzLeKsHoNX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 22:19
        DWUKOLOROWA ZUPA KREM

        Taką zupę robi się na bazie dwóch zup - najbardziej znane są łączenia pomidorowa - kukurydziana, pomidorowa - z zielonego groszku, paprykowa - z zielonego groszku. A u mnie jest nieco inaczej bo dyniowa - i brokułowa

        I ZUPA KREM Z DYNI - O KOLORZE POMARAŃCZOWYM

        1 mała dynia, 2 - 3 ziemniaki, 2 marchewki, 1 łyżka masła, sól, pieprz, czerwona papryka, imbir, śmietana do zup, 1 kostka rosołowa drobiowa, 1 trójkątny serek do smarowania, optymalnie mąka

        Dynię, ziemniaki oraz marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę. Dynię przesmażyć na maśle. Ziemniaki oraz marchewkę przełożyć do garnka, zalać wodą, dodać kostkę rosołową i gotować przez 40 - 60 minut. Dodać przesmażoną dynię i gotować jeszcze przez jakiś czas. Pod koniec gotowania dodać przyprawy. Zupę przelać do blendera i zmiksować. Przełożyć do garnka, dodać serek topiony i gotować aż ser się rozpuści. Dodać śmietanę. Przyprawić do smaku i gotowe. Gdy zupa wyjdzie za gęsta to rozprowadzić ją gorącym rosołem a gdy za rzadka zagęścić zasmażką z mąki.

        II ZUPA KREM Z BROKUŁA - ZIELONA

        1 brokuł, 2 - 3 ziemniaki, 2 marchewki, 1 łyżka masła, sól, pieprz, czubryca zielona, natka pietruszki, bazylia, śmietana do zup, 1 kostka rosołowa drobiowa, 1 trójkątny serek do smarowania

        Ziemniaki oraz marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę. Ziemniaki oraz marchewkę przełożyć do garnka, zalać wodą, dodać kostkę rosołową i gotować przez 40 - 60 minut. Brokuł zblanszować 5 minut. Poczekać aż ostygnie i podzielić go na różyczki. Łodygę pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce. Dodać do zupy. Pod koniec gotowania dodać przyprawy. Zupę przelać do blendera i zmiksować. Przełożyć do garnka, dodać serek topiony i gotować aż ser się rozpuści. Dodać śmietanę. Przyprawić do smaku i gotowe. Gdy zupa wyjdzie za gęsta to rozprowadzić ją gorącym rosołem a gdy za rzadka zagęścić zasmażką z mąki.

        Obie zupy musimy nalewać do miseczek niemal równocześnie, bo inaczej nam się przemieszająsmile
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 22:20
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/iSsalYoaStcufsOCdX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.17, 20:33
        MARGARITA

        50 g tequili, 25 g likieru pomarańczowego, sok z cytryny, pokruszony lód

        Poszczególne składniki wymieszać z pokruszonym lodem. Rozlać do wysokich szklanek. Krawędzie szklanek obtoczyć w soli.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.17, 20:34
        PINA COLADA

        5 g rumu, 50 g likieru kokosowego, sok z ananasa, krem kokosowy, sok z cytryny, kostki lodu

        Wszystkie składniki wymieszać w shakerze, rozlać do kieliszków do wina, zalać kremem kokosowym. Koktajl dekorować plastrami ananasa i truskawek.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.17, 20:35
        SMOK W CHMURACH

        50 g wódki, 50 g likieru pomarańczowego, sok z owoców passion, sok z cytryny, 1 łyżka syropu owocowego, kostki lodu

        Wszystko zmiksować, podawać w kieliszkach do wina z krawędziami obtoczonymi cukrem, coctail ozdobić plastrami pomarańczy i truskawkami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.17, 20:42
        SMOK W CHMURACH

        50 g wódki, 50 g likieru pomarańczowego, sok z owoców passion, sok z cytryny, 1 łyżka syropu owocowego, kostki lodu

        Wszystko zmiksować, podawać w kieliszkach do wina z krawędziami obtoczonymi cukrem, coctail ozdobić plastrami pomarańczy i truskawkami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.17, 20:42
        BANANOWIEC

        10 g rumu, sok z cytryny, łyżeczka cukru, banan w plasterkach, kostki lodu, truskawki lub mandarynki do dekoracji

        Wszystkie składniki zmiksować do konsystencji kremu. Podawać w wysokich szklankach. Brzegi szklanki ozdobić truskawką lub mandarynką.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.17, 20:43
        GRANITA POMARAŃCZOWA

        1 jajko, 2 pomarańcze, sok z 4 mandarynek, sok z 1 cytryny, łyżka syropu z granatów, kostki lodu

        Wszystkie składniki zmiksować. Podawać w wysokich szklankach, z brzegami ozdobionymi cukrem oraz plasterkiem pomarańczy
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.17, 20:49
        NALEWKA WANILIOWA

        100 g lasek wanilii, 200 g miodu pszczelego jasnego płynnego, 1/2 l spirytusu 96%, 1 l białego, wytrawnego wina

        Rozdrobnioną wanilię zalej w szklanym naczyniu spirytusem i szczelnie zamknij. Po 20 dniach spirytus zlej, przecedź, dodaj wino. Wcześniej w winie rozpuść miód. Wymieszaj, rozlej do butelek. Pij schłodzone do 10 – 12°C
        • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.11.17, 00:09
          KAWA MROŻONA

          Świeżo zrobioną, mocno czarną kawę osłodzić i zamrozić na lodzie. Podając, ponalewać mniejsze pół szklanek kawy, a resztę napełnić z czubem ubitym kremem ze słodkiej śmietanki też w lodzie zamrożonym i podać w upalne dni.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.17, 21:00
        NALEWKA WANILIOWO – CYTRYNOWA

        1/2 łyżeczka cukru pudru, 1/2 l mleka, 1/2 laski wanilii, sok z 2 cytryn, 1/2 l spirytusu 96%

        Utrzyj mleko z cukrem dokładnie je mieszając, dodać sok z cytryn, wanilię i spirytus. Ponownie dobrze wymieszaj. Odstaw w szczelnie zamkniętym naczyniu na 2 tygodnie. Pij po kieliszku na poprawę humoru.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.17, 21:27

        NAPÓJ NA POPOŁUDNIOWE SPOTKANIE

        3 cytryny, z jednej drobno pokrój skórkę, 1/2 l białego wina deserowego, 1/2 l wody mineralnej, 2 łyżki cukru, 2 gruszki, 1/2 laski wanilii, kawałeczek cynamonu, 2 goździki

        Z cytryn wyciśnij sok, wlej do dzbanka z szerokim dnem lub do głębokiej salaterki. Gruszki obierz, pokrój w kostkę, włóż do salaterki, szybko wymieszaj z sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Wsyp cukier, dodaj wino, delikatnie mieszając dodaj cynamon, goździki, skórkę i odstaw na 2 godziny, co jakiś czas potrząsając. Pod koniec dodaj wodę i przkrojoną wzdłuż wanilię. Podawaj w głębokich miseczkach.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.17, 21:28
        JABŁUSZKA KWAŚNO – SŁODKIE

        4 szare renety, 2 cytryny, 2 łyżki octu winnego, 2 łyżki białego wina, 2 łyżki cukru, 1/3 laski wanilii, 3 goździki, 2 ziarenka ziela angielskiego, kawałek cynamonu

        Szklankę wody zagotuj z cukrem, przyprawami i octem, dodaj wino. Jabłka obierz, skrop cytryną. Okrągłą małą łyżeczką wykrój z jabłka kulki. Szybko skrop cytryną, włóż do garnka z zalewą i gotuj przez 2-3 minuty. Pozostaw w zalewie do wystygnięcia. Odcedź i podawaj do pieczonego drobiu oraz wędlin.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.17, 21:29
        DESER SEROWY

        1 paczka długich biszkoptów, 2 opakowania białego, kremowego serka, 1/2 laski wanilii, 2 łyżki cukru, 1/3 szklanki kawy, konfitura z wiśni, 150 ml śmietanki 36% (schłodzonej), 2 łyżeczki żelatyny

        W szklanej salaterce ułóż warstwę biszkoptów. Wanilię z cukrem utłucz. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie. Śmietanę ubij i w trakcie ubijania dodaj żelatynę oraz po trochu serek i wanilię. Masę kremową ułóż na biszkoptach, przykryj drugą warstwą biszkoptów i częścią kremu. Wszystko polej kawą i udekoruj wiśniami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.17, 21:30
        [b]CIASTO W KROPKI[b]

        1 kostka margaryny, 2 szklanki cukru, 2,5 szklanki mąki, 1/3 laski wanilii 2 łyżki rodzynek, 4 jajka, 1/3 szklanki mleka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, sól, tłuszcz i bułka do wysmarowania formy

        Tłuszcz, mleko i cukier podgrzej, rozpuść. Wanilię drobno pokrój i wsyp do tłuszczu. Oddziel żółtka od białek. Po jednym żółtku oraz po troszce mąki i proszku do pieczenia dodawaj do ciasta i mieszaj. Ubij pianę z białek o dodając stopniowo wymieszaj z ciastem wraz z rodzynkami oprószonymi mąką. Foremkę wysmaruj tłuszczem, wysyp bułką, wlej ciasto i piecz w 180 – 220°C przez 40 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.17, 22:29
        PASTA ŚNIADANIOWA DO SŁODKICH GRZANEK

        1/2 chałki, masło, 1 serek homogenizowany, 10 dag truskawek (mogą być mrożone), 1/4 laska wanilii, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka posiekanych orzechów

        Truskawki wsyp do miseczki, przekrój na pół. Posyp orzechami, dodaj serek, cukier, pokrojoną wanilię, wymieszaj. Chałkę pokrój, przygotuj grzanki. Smaruj masłem i serkiem z owocami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.17, 22:37
        MASEŁKO Z AWOKADO

        2 dojrzałe awokado, 2 łyżeczki dobrej oliwy, sok z cytryny, sól i biały świeżo zmielony pieprz do smaku

        Awokado przetnij na pół i usuń pestkę. Delikatnie wyjmij miąższ tak aby nie uszkodzić łupinki. Wszystkie składniki razem utrzyj w miseczce na jednolitą masę i napełnij łupinki z awokado.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.11.17, 20:06
        Nie rozumiem po co mrozić świeże owoce?
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.11.17, 20:10
        OWOCOWY MIKS

        400 g jogurtu naturalnego, 1/2 szklanki jagód, malin, porzeczek, wiśni bez pestek, jeżyn, 2 łyżeczki jasnego miodu, garść owoców do dekoracji

        Jogurt wymieszaj z miodem, wsyp owoce i całość zmiksuj. Rozlej koktajl do szklaneczek. Udekoruj owocami. Można go lekko schłodzić lub dodać kostki lodu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.11.17, 20:12
        SHEJK JAGODOWY

        1 duże opakowanie jagód lub borówek amerykańskich, mleko, śmietana, miód, kilka owoców do dekoracji

        1/2 pudełka jagód miksujemy ze śmietaną, dodajemy miód do dekoracji. Odkładamy do zamrażalnika na 2 – 3 godziny, mieszamy co 30 minut aby masa nie zamarzła

        Z drugiej połowy jagód, mleka, śmietany i miodu przygotowujemy mleczny koktajl.
        Schładzamy go dobrze w lodówce. Do wysokich szklaneczek wkładamy po gałce lodów jagodowych i zalewamy mlecznym koktajlem jagodowym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.11.17, 20:21
        KAWA I WIŚNIE

        10 dag wiśni bez pestek, 120 ml czerwonego, słodkiego wina, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, 2 łyżki cukru, 2.5 szklanki mleka, 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej; Dodatkowo: kilka kostek lodu, bita śmietana, kakao

        Wiśnie gotuj z winem około 15 minut. Mąkę rozpuść w łyżce wody, dodaj wiśnie, zagotuj. Wsyp cukier, wymieszaj. Gotowy sos wiśniowy rozlej do szklaneczek. Kawę zalej 120 ml wrzątku, wystudź, rozlej do szklaneczek. Kawę zalej 120 ml wrzątku, wystudź. Mleko zmiksuj z kostkami lodu, wlej zimną kawę. Ewentualnie dosłódź do smaku. Kawę rozlej do szklaneczek z sosem wiśniowym. Schłódź przez godzinę. Przed podaniem udekoruj wiśniami i bitą śmietaną. Oprósz kakao lub startą czekoladą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.11.17, 20:27
        KOKTAJL JAGODOWY

        250 ml maślanki, po garści jagód, czarnych i czerwonych porzeczek 3-4 łyżki płatków owsianych, szczypta soli
        Płatki z solą zalej 4 łyżkami wrzątku, wystudź. Jagody przebierz. Porzeczki oderwij od szypułek. Zmiksuj maślankę, jagody, porzeczki i płatki. Ewentualnie dosłódź do smaku miodem. Ponownie zmiksuj. Schłódź przez parę minut w lodówce.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.11.17, 20:32
        KOKTAJL MORELOWY

        1 mango średniej wielkości, 1 brzoskwinia, 2-3 morele, ugotowana cała marchewka, 500 ml niesłodzonego soku pomarańczowego, 2 łyżki soku z cytryny, listki melisy albo mięty

        Obierz mango, miąższ oddziel od pestki. Z brzoskwini i moreli wyjmij pestki. Owoce i marchewkę włóż do blendera, wlej oba soki. Zmiksuj całość na gładko. Rozlej do szklaneczek. Udekoruj listkami mięty lub melisy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.11.17, 20:52
        GRUSZKA Z KIWI I BANANEM*

        1 szklanka soku z pomarańczy, 1/2 gruszki, 1 owoc kiwi, 1/2 awokado, garść pietruszki, banan, łyżka kiełków, miód do osłodzenia

        Sok pomarańczowy schłódź. Kiełki dokładnie opłucz, osącz. Owoce umyj i obierz. Wszystkie składniki zmiksuj z zimnym sokiem. Dosłódź miodem.

        *Ja tak lubię gruszki i banany, że szkoda mi ich przerabiaćsmile
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.11.17, 00:10
        KAWA MROŻONA PO NIEMIECKU

        Kawa mrożona po niemiecku „Eiskaffee". Przyrządzić zwykłe lody kawowe, przed użyciem wymieszać łyżką, aby nie były zbyt twarde, nałożyć większe pół wysokich szklaneczek, a dopełnić z czubem ubitym kremem ze słodkiej śmietanki i posypać po wierzchu miałkim cukrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.11.17, 00:15
        Sorbety mrożone. Sorbety mrożone są to lody rozrobione z winem szampańskiem lub likierem, które się podają w małych szklaneczkach z uszkami przed pieczystem przy wystawnych śniadaniach lub obiadach
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.11.17, 00:15
        Sorbet maraschinowy. Do lodów cytrynowych, które nie powinny być zbyt silnie zamrożone, wlać pół szklanki likieru Maraschino, wymieszać razem i nakładać bezpośrednio w szklaneczki
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.11.17, 00:16
        SORBET ANANASOWY

        Do lodów ananasowych przed podaniem wlać pół butelki wina szampańskiego, wymieszać razem i nałożyć w cienkie małe szklaneczki z uszkam
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.11.17, 00:16
        SORBET MALINOWY LUB POZIOMKOWY

        Przygotować lody poziomkowe lub malinowe bez śmietanki, a przed samem podaniem wymieszać je z pół butelką szampańskiego wina i nałożyć w małe cienkie szklaneczki z uszkami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.11.17, 00:16
        PONCZ RZYMSKI MROŻONY

        rzygotować zwykłe lody cytrynowe. Zrobić gęsty syrop z pół ft. cukru aż do silnego sperlenia się; na tym syropie zaparzyć sztywno ubitą pianę z 6-ciu białek, przewracając ją lekko łyżką na ogniu przez parę minut — poczem odstawić do przestygnięcia.
        Przed pieczystem, gdy się zwykle podaje poncze mrożone, wlać do puszki z lodami ćwierć litra dobrego araku, wymieszać razem z przestudzoną pianą i ponakładać w małe szklaneczki z uszkami
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.11.17, 21:54
        PIKANTNA GALARETKA Z AWOKADO

        1 dojrzały owoc awokado, żelatyna, sól, pieprz, 1/2 szklanki rosołu lub bulionu

        Listek żelatyny (może też być żelatyna w proszku) namoczyć w wodzie a następnie rozpuścić w podgrzanym rosole. Owoc awokado umyć, wyjąć pestkę. Wydrążyć miąższ. Za pomocą miksera lub widelca zetrzeć go na gładką masę. Do masy dodać rosół wraz z żelatyną. Dość mocno doprawić solą i pieprzem. Odstawić do stężenia. Schłodzić. Galaretkę podawać nie wyjmując jej z miseczek. Galaretka może być dodatkiem do drugiego dania lub przystawką.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.11.17, 22:29
        PIKANTNA GALARETKA Z AWOKADO

        1 dość duży, dojrzały owoc awokado, żelatyna w proszku lub listkach, 1/4 szklanki bulionu lub czystego rosołu, sól, pieprz

        Listek żelatyny namoczyć w wodzie a następnie rozpuścić w gorącym bulionie. Owoc awokado umyć, przekroić na pół, wyjąc pestkę i miąższ. Miąższ za pomocą miksera lub widelca zetrzeć na jednolitą masę. Wlać bulion z żelatyną. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Galaretka powinna być dość pikantna. Odstawić do stężenia w chłodne miejsce na co najmniej 1 godzinę. Galaretkę podawać nie wyjmując jej z salaterek w których tężały. Można ozdobić listkiem pietruszki lub bazylii.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.11.17, 22:30
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/vu6LDdwKoW2OSxx3eX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.11.17, 22:42
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/JN8Pj5jdkagmRAi3xX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.11.17, 22:42
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/JN8Pj5jdkagmRAi3xX.jpg.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.11.17, 22:44
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/vS2GtHQwDbvHg1Bg4X.jpghttps://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/PeJQkTQb28uEbb9W7X.jpg
        ŻELATYNA W LISTKACH
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.11.17, 22:46
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/IblcCNJF6a1bCN2QUX.jpg

        GOTOWA GALARETKA W RZECZYWISTOŚCI MA BARDZIEJ ZIELONKAWY KOLOR NIŻ NA ZDJĘCIU
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.11.17, 22:54
        BULION Z PIECZAREK Z SUSZONYM GRZYBKIEM

        2-3 suszone grzybki, 30 dag pieczarek, 1 bulionetka, kawałek kości, tacka warzyw, sól, pieprz

        Pieczarki obrać, opłukać, pokroić na mniejsze kawałki (tym razem nie musi być drobna kostkawink). Suszone grzybki zamoczyć w zimnej wodzie na kilka godzin. Na kości ugotować wywar. Dodać grzyby i ponownie zagotować. Pod koniec gotowania dodać bulionetkę oraz przyprawy. Gdy zupa będzie gotowa, przecedzić ją* - podajemy tylko czysty bulion. Przyprawić by była dość pikantna.

        *Grzyby możemy wykorzystać do sosu lub innego dania
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.11.17, 22:55
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/BlNLywQKA5Jy5rD5HX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.11.17, 23:10
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/gXAGYZrROb8ac6BkhX.jpg.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.11.17, 23:56
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/Z3Hkkl8vPpa6bX29FX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 00:09
        CIASTECZKA Z SERA Z GRUSZKĄ

        1 serek homogenizowany, 1 jajko, 1/4 szklanki cukru, 1 mała gruszka, 1i1/3 szklanki mąki, 1 mały proszek do pieczenia, sok z cytryny, tłuszcz do smażenia, cukier puder do posypania

        Serek utrzeć z cukrem, jajkiem i sokiem z cytryny. Gruszkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać do ciasta. Gdy wszystkie składniki dobrze się połączą dodać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, Ciasto odstawiamy na 30 minut w chłodne miejsce. Następnie wałkujemy i za pomocą foremki lub za pomocą wycinamy ciastka.
        Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Gdy trochę przestygną posypujemy je cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 00:10
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/OFYrfhj15CbeEu0v2X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 00:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/3oEZ759alYvUEfynmX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 00:17
        KRUCHE "PIEROŻKI" Z NADZIENIEM Z GRUSZEK

        1 serek homogenizowany, 1 jajko, 1/4 szklanki cukru, 1i1/3 szklanki mąki, 1 mały proszek do pieczenia, sok z cytryny, tłuszcz do smażenia, cukier puder do posypania, 1-2 małe gruszki, cynamon, 1 łyżeczka cukru

        Serek utrzeć z cukrem, jajkiem i sokiem z cytryny. Gdy wszystkie składniki dobrze się połączą dodać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto odstawiamy na 30 minut w chłodne miejsce. Następnie wałkujemy. Gruszki myjemy, obieramy. Ścieramy na tarce o dużych oczkach. Skrapiamy sokiem z cytryny i dodajemy cukier oraz cynamon.
        Za pomocą urządzenia do pierogów formujemy "pierożki", na każdy z nich nakładamy łyżeczkę farszu i dobrze sklejamy.
        Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Gdy trochę przestygną posypujemy je cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 00:18
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/dTjNPFWMV0DapDhUmX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 00:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/ynxkOqQKzgXvW5s6XX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 00:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/50OgcQ2elI3QlI3TWX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 00:32
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/RHokWjfFHk4OOApHxX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 18:49
        NALEŚNIKI NADZIEWANE JARMUŻEM

        2 jajka, 1/4 szklanki wody, 1/4 szklanki mleka, szczypta soli, garść jarmużu, ząbek czosnku, 1 mała cebula, masło, sól, pieprz

        Jajka myjemy, rozbijamy w misce. Do jajek dodajemy szczyptę soli, wodę. Na koniec dodajemy mleko oraz tyle mąki by uzyskać ciasto jak na naleśniki. Na specjalnej patelni smażymy dość duże naleśniki. Kładziemy je jeden na drugim. Jarmuż blanszujemy przez 5 minut w wrzącej wodzie z dodatkiem cukru. Odsączamy. Musimy poczekać aż trochę przestygnie. Przez praskę wyciskamy czosnek, obraną cebulę kroimy w drobną kostkę lub trzemy na tarce o średnich oczkach. Dodajemy do jarmużu. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dobrze mieszamy. Na każdy naleśnik kładziemy farsz. Zawijamy i jeszcze raz smażymy na patelni lub zapiekamy w piekarniku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 18:50
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/pmC2aOGeZfUIGKKbKX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 19:00
        PLACKI ZIEMNIACZANE

        1/2 kg ziemniaków, 1 średnia cebula, 1 surowe jajko, sól, pieprz, 2 - 3 łyżki mąki

        Ziemniaki obrać, umyć. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Odsączyć nadmiar wody. Cebulę obrać, również zetrzeć na tarce. Dodać do masy ziemniaczanej. Wbić jajko. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać mąkę. Placki nakładać na patelnię i smażyć z obu stron na złoty kolor.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 19:01
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/EhGt9BwsgqzaD5dx6X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 19:01
        Sok pomarańczowy
        Jest i smaczny i zdrowy
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 19:03
        SOK POMARAŃCZOWY

        Zamiast kupować w sklepie, dość często robię go sama

        1 kg pomarańczy,

        Pomarańcze wyciskamy za pomocą sokowirówki lub wyciskarki do cytrusów.

        Możemy dodać wodę i cukier - ale to już będzie napój na bazie pomarańczy a nie sok
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 19:04
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/MjDBzJSHtUvkov24NX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 20:03
        BIAŁA KAPUSTA


        1/2 kg białej kapusty, chciałam napisać "pół główki" ale to dziwnie brzmi, 1 cebula, odrobina cukru, sól, pieprz, smalec

        Kapustę obrać z wierzchnich liści, poszatkować, opłukać. Przełożyć do garnka i zalać zimną wodą z częścią smalcu. Gotować do miękkości. Po ugotowaniu odcedzić z nadmiaru wody, dodać resztę smalcu. Cebulę zeszklić na patelni. Dodać do kapusty. Przyprawić do smaku solą i pieprzem oraz cukrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 20:04
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/cGBKvArnixFQv0jdhX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 20:09
        ROZGRZEWAJĄCA ZUPA KREM Z DYNI (Z IMBIREM)

        Rozgrzewająca zupa na zimne dni

        1 mala dynia lub tacka z dynią, 2 marchewki, 2 duże ziemniaki, 1 kostka rosołowa, 1 mały świeży imbir, sól, pieprz, imbir w proszku (odrobinkę)
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 20:09
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/CRCTSRltENllxdjhpX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 20:11
        Dynię myjemy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę (nie ma znaczenia jaką bo i tak będziemy ją miksować). Jeden grubszy kawałek odkładamy
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 20:12
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/Dt2OJpw9QreCEOjdbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 20:13
        Z odłożonej dyni za pomocą specjalnej łyżeczki wykrawamy kulki - będziemy nimi ozdabiać zupę na talerzu. To samo możemy zrobić za pomocą dość ostrej foremki do ciasta - wówczas możemy wyciąć gwiazdki albo serduszka.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 20:14
        Resztę dyni, która nam zostanie również kroimy w kostkę
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 20:15
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/bDMBS16DN9PORC1EvX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 22:08
        Marchewkę obrać, umyć i pokroić w kostkę
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 22:10
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/GahHXtLhNKm0R6DYyX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 22:10
        Ziemniaki obrać, umyć również pokroić w kostkę
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 22:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UTZ7OTBJmsT0y3bOdX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 22:13
        Warzywa, oprócz dyni przełożyć do garnka. Zalać wodą i gotować aż ziemniaki będą miękkie.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 22:14
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/oOcUDz5LPUUOgaHuuX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 22:15
        Gdy zupa zawrze, dodać kostkę rosołową oraz przetarty imbir
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 22:16
        Gdy zupa zawrze, dodać kostkę rosołową oraz przetarty imbir
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 22:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/b52pN92H2jMRWna6PX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 22:22
        Dynię, razem z wyciętymi kulkami przesmażyć na maśle. Kulki wyjąć i odłożyć na bok. Natomiast dynię dodać do zupy i jeszcze chwilę podgotować. Gdy warzywa będą już miękkie przyprawić do smaku solą, pieprzem oraz przetartym i sproszkowanym imbirem (uważać aby nie przesadzić i w smaku i..)*. Gdy chcemy aby nasza zupa była nieco gęstsza przed miksowaniem dodajemy trójkącik serka do smarowania. O gotujemy tak długo aż serek się rozpuści. Gotową zupę zmiksować, dodać śmietanę. Rozlać na talerze i ozdobić wcześniej przygotowanymi kuleczkami i zieleniną.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 22:22
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/SkBN6D70gFJzrlBVvX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 22:34
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/eIfDAE3T6cjrsRbuEX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 22:37
        ZAWIJANE NALEŚNIKI NADZIEWANE DŻEMEM Z ŻURAWINY

        2 jajka, 1/4 szklanki wody, 1/4 szklanki mleka, szczypta soli, 1 duża łyżka cukru pudru, dżem z żurawiny

        Jajka myjemy, rozbijamy w misce. Do jajek dodajemy cukier puder i szczyptę soli, wodę. Na koniec dodajemy mleko oraz tyle mąki by uzyskać ciasto jak na naleśniki. Na specjalnej patelni smażymy dość duże naleśniki. Kładziemy je jeden na drugim. Na środek każdego naleśnika nakładamy dżem żurawinowy i szybko zawijamy. Możemy je jeszcze chwilę ogrzać.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 22:38
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/RNjo83vPwaCq7581MX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.12.17, 21:58
        SOS JOGURTOWY

        1 jogurt naturalny, kilka łyżek majonezu, sól, pieprz, papryka w proszku (słodka lub ostra w zależności od tego jaką lubimy), ulubione zioła


        Jogurt mieszamy z majonezem w proporcjach 2:1. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką oraz ulubionymi ziołami. Wszystkie składniki razem mieszamy. Sos powinien być dość łagodny.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.12.17, 21:58
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/G8duaIPrM29ajAbuvX.jpghttps://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/ahaxN9rzaqlbxwb2DX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.12.17, 22:20
        SOS CZOSNKOWY

        1 jogurt naturalny, kilka łyżek majonezu, sól, pieprz, ostra papryka w proszku, 2 ząbki czosnku


        Jogurt mieszamy z majonezem w proporcjach 2:1. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką. Czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki razem mieszamy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.12.17, 22:21
        SAŁATKA OWOCOWA W ANANASIE

        1 ananas, 1/2 dowolnego melona, 2-3 mandarynki (mogą być z puszki), 1 banan, 1 kiwi, kilka truskawek, garść rodzynek, cukier, sok z cytryny

        Ananasa przekroić wzdłuż zostawiając „pióra”, miąższ wydrążyć. Skorupę owocu oczyścić, umyć, lekko obciąć dół, by owoc można było postawić. Miąższ pokroić w drobną kostkę, melona umyć, oczyścić, za pomocą specjalnej łyżeczki wydrążyć kuleczki. Mandarynki obrać ze skórki, pozbawić je białych włókien. Podzielić na cząstki. Banana obrać, pokroić w plasterki. Kiwi umyć, obrać, również pokroić w plasterki. Truskawki umyć, pokroić na połówki lub plasterki. Dodać rodzynki. Całość skropić sokiem z cytryny. Jeżeli mamy taką potrzebę dosłodzić. Z tak przygotowanej sałatki odlać nadmiar soku. Możemy go wykorzystać do drinka lub wypić. Sałatkę przekładamy do przygotowanego ananasa. Gotową sałatkę schładzamy przez 15 minut w lodówce lub zimnym miejscu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.12.17, 22:32
        SAŁATKA OWOCOWA W ANANASIE – WERSJA DLA DOROSŁYCH

        1 ananas, 1/2 dowolnego melona, 2-3 mandarynki (mogą być z puszki), 1 banan, 1 kiwi, kilka truskawek, garść rodzynek, cukier, sok z cytryny, 1-2 kieliszki koniaku

        Ananasa przekroić wzdłuż zostawiając „pióra”, miąższ wydrążyć. Skorupę owocu oczyścić, umyć, lekko obciąć dół, by owoc można było postawić. Miąższ pokroić w drobną kostkę, melona umyć, oczyścić, za pomocą specjalnej łyżeczki wydrążyć kuleczki. Mandarynki obrać ze skórki, pozbawić je białych włókien. Podzielić na cząstki. Banana obrać, pokroić w plasterki. Kiwi umyć, obrać,
        również pokroić w plasterki. Truskawki umyć, pokroić na połówki lub plasterki. Dodać rodzynki. Całość skropić sokiem z cytryny. Wlać koniak. Jeżeli mamy taką potrzebę dosłodzić. Z tak przygotowanej sałatki odlać nadmiar soku. Możemy go wykorzystać do drinka lub wypić. Sałatkę przekładamy do przygotowanego ananasa. Gotową sałatkę schładzamy przez 15 minut w lodówce lub zimnym miejscu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.12.17, 00:14
        ŁABĘDZIE Z CIASTA PTYSIOWEGO

        Składniki na ciasto: 65 g mąki, szczypta soli, 50 g masła, 150 ml wody, 2 jaja

        Wodę zagotować z masłem na małym ogniu. Poczekać aż masło się roztopi. Zdjąć z ognia. Wsypać mąkę i szybko mieszać drewnianą łyżką tak aż na cieście nie będzie grudek. Dodawać kolejno po 1 jajku, stale mieszając aż powstanie bardzo gęste, lekko przezroczyste ciasto. Nałożyć 1/3 ciasta do woreczka z małą tubką. Na lekko natłuszczoną blachę wycisnąć łabędzie szyje z główką. Za pomocą tubki zakończonej gwiazdką z reszty ciasta wyciskamy korpus łabędzi.
        Ciasto smarujemy jajkiem rozmąconym z mlekiem. Korpus możemy dodatkowo posypać startym, żółtym serem lub ziarenkami maku. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec w temperaturze 220°C aż ciasto wyrośnie i delikatnie się zrumieni. Ciasto delikatnie nakłuć by wypuścić nadmiar powietrza i pozostawić jeszcze przez chwilę w piekarniku. Ostudzić korpusy. Przekrajać na pół. Górną połówkę jeszcze dodatkowo naciąć tworząc skrzydła. Wycisnąć do dolnej połówki masło ziołowe, pasztet, twarożek lub dowolną pastę. Ustawić szyjkę z główką i przykryć skrzydłami.

        W ten sam sposób możemy przygotować pikantne ptysie lub eklery lub słodkie ptysie, wówczas zamiast soli dodajemy 1 łyżeczkę cukru
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.12.17, 00:23
        ŁÓDECZKI Z CUKINI LUB KABACZKA

        2-3 nieduże cukinie (może też być kabaczek lub zielony ogórek), 1 marchew (może być taka mała dla dzieci), 1 słoiczek mini – kukurydzy, 1 mała puszka zielonego groszku, kilka świeżych pieczarek, sok z 1/4 cytrynny, sól, pieprz do smaku, ulubione zioła, 1-2 łyżeczki masła, ewentualnie 1/4 opakowania żelatyny


        Cukinie umyć, nie obierając ze skórki przekroić wzdłuż na pół.
        Gdy cukinia jest większa pokroić na ok. 7 cm kawałki.
        Ściąć końce.
        Łódeczki ściąć spod spodu aby mocno trzymały się na półmisku.
        Za pomocą specjalnej łyżeczki wydrążyć miąższ, pozostawiając brzegi.
        Przygotować bukiet z warzyw.
        Kukurydzę, zielony groszek odsączyć z zalewy.
        Marchewki obrać, umyć.
        Pieczarki obrać, umyć.
        Grzybki włożyć na kilka minut do osolonej wody z kilkoma kroplami soku cytrynowego. Wodę wylać.
        Wszystkie warzywa zblanszować przez 5 minut we wrzącej, osolonej wodzie.
        Warzywa wyjąć, przyprawić do smaku solą, pieprzem oraz ziołami, polać roztopionym masłem.
        Sałatką napełnić wydrążone łódeczki.
        Podawać gorące.

        Jeżeli danie będziemy podawać na zimno a robimy je nieco wcześniej, wówczas rozpuścić żelatynę zgodnie z przepisem na opakowaniu. Gdy żelatyna zacznie już trochę tężeć za pomocą pędzelka do ciasta warzywa posmarować żelatyną. Odstawić aż żelatyna całkowicie stężeje.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 16.12.17, 00:23
        ŁÓDECZKI Z CUKINI LUB KABACZKA

        2-3 nieduże cukinie (może też być kabaczek lub zielony ogórek), 1 marchew (może być taka mała dla dzieci), 1 słoiczek mini – kukurydzy, 1 mała puszka zielonego groszku, kilka świeżych pieczarek, sok z 1/4 cytrynny, sól, pieprz do smaku, ulubione zioła, 1-2 łyżeczki masła, ewentualnie 1/4 opakowania żelatyny


        Cukinie umyć, nie obierając ze skórki przekroić wzdłuż na pół.
        Gdy cukinia jest większa pokroić na ok. 7 cm kawałki.
        Ściąć końce.
        Łódeczki ściąć spod spodu aby mocno trzymały się na półmisku.
        Za pomocą specjalnej łyżeczki wydrążyć miąższ, pozostawiając brzegi.
        Przygotować bukiet z warzyw.
        Kukurydzę, zielony groszek odsączyć z zalewy.
        Marchewki obrać, umyć.
        Pieczarki obrać, umyć.
        Grzybki włożyć na kilka minut do osolonej wody z kilkoma kroplami soku cytrynowego. Wodę wylać.
        Wszystkie warzywa zblanszować przez 5 minut we wrzącej, osolonej wodzie.
        Warzywa wyjąć, przyprawić do smaku solą, pieprzem oraz ziołami, polać roztopionym masłem.
        Sałatką napełnić wydrążone łódeczki.
        Podawać gorące.

        Jeżeli danie będziemy podawać na zimno a robimy je nieco wcześniej, wówczas rozpuścić żelatynę zgodnie z przepisem na opakowaniu. Gdy żelatyna zacznie już trochę tężeć za pomocą pędzelka do ciasta warzywa posmarować żelatyną. Odstawić aż żelatyna całkowicie stężeje.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 19:58
        Kiwi myjemy, obieramy, banana obieramy, Oba owoce kroimy w plasterki. Wszystkie owoce przekładamy do miski i skrapiamy sokiem z cytryny. Jeżeli ktoś ma taką potrzebę owoce można delikatnie posłodzić.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 20:01
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/Dkrzuc9BlZPoljT7bX.jpghttps://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/z9tKlNsipI1ULcRnvX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 20:02
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/8h3Pp5IoV1j5QOZLqX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 20:04
        Sałatkę odsączamy z nadmiaru soku. Lekko odcinamy końcówkę melona aby dość dobrze stał na półmisku. Owoce przekładamy do skorupy z melona. I gotowe.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 20:05
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/H7DCFDPjnTpyf9iaDX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 21:09
        KOKTAJL Z MALIN

        Chociaż już zima, dostałam od kogoś większą ilość świeżych malin. Pewno rosną mu na parapeciesmile

        Maliny przekładamy do blendera i miksujemy a mus. Dodajemy 1 duże opakowanie kefiru zmieszanego ze śmietaną. I tyle.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 21:10
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/GvcPJaYeYCYokmv0DX.jpghttps://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/hyOcpBW3b8azLY8foX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 21:17
        KOLOROWE CZEKOLADKI

        1 tabliczka białej czekolady, odrobina wody, 1/8 łyżeczki margaryny, barwnik spożywczy, foremki w kształcie serduszka,
        olej do posmarowania foremek

        Foremki za pomocą pędzelka lekko smarujemy olejem. Chodzi o to aby łatwiej było wyjąć czekoladki z foremki. Wodę z margaryną zagotowujemy. Białą czekoladę dzielimy na kostki. I dodajemy do gotującej się wody. Czekoladę rozpuszczamy ciągle mieszając. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy ją "na nitkę". Schładzamy i dodajemy dowolny barwnik spożywczy lub naturalny (burak, szpinak). Dokładnie mieszamy aby barwnik był jednolity. Następnie przelewamy do foremek i odstawiamy w zimne miejsce aż czekoladki dość mocno stężeją. Na 2-3 sekundy foremkę wkładamy do dość gorącej wody i wytrząsamy czekoladki na talerz.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 21:25
        Można je wykorzystać po prostu jako czekoladki lub do dekorowania ciasta, pierników, tortów
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 21:25
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/b96qJ5z6AXqi4KilrX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 21:35
        WIŚNIACZKI

        Czyli coś co przypomina ptasie mleczko. Ja miałam niespodziewanych gości wiec musiałam improwizować "na szybko"

        1 opakowanie niesłodzonego skondensowanego mleka, 1/2 opakowania mrożonych wiśni bez pestek, 1 słodka śmietana, śmietan - fix, okrągłe kruche lub owsiane ciastko (kupne lub własnoręcznie upieczone), dla "słodkich dziurek" cukier o ile mleko nie jest z tych słodkich, 1 krystaliczna galaretka

        Galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wiśnie płuczemy, rozmrażamy. Odlewamy nadmiar wody, jeszcze raz płuczemy. W mikserze ubijamy skondensowane mleko dodając do niego płynną galaretkę. Na dno foremki układamy po kruchym ciasteczku. Wylewamy na to lekko już tężejącą galaretkę. Układamy na niej wiśnie i odstawiamy do stężenia. Powinno nam wyjść "ptasie mleczko". Śmietanę ubijamy ze śmietan - fixem. Dekorujemy górę ptasiego mleczka.
        Na dnie foremek układamy po kruchym ciasteczku, będzie stanowiło spód deseru. Deser można też przygotować w formie do keksu lub trochę pofantazjować z dekorowaniem.

        Jak napisałam na wstępie, mnie zaskoczyli goście więc musiało być "coś na szybko"
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 21:36
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/vVgRfcavaDYdWmdELX.jpghttps://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/1g7Vx3SGI8FwdAUGbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 22:07
        GALARETKA JAK BOMBKA NA CHOINKĘ

        2 dowolne czerwone galaretki, posypka do ciasta w kształcie gwiazdek, kolorowy kokos, płatki kokosowe, otwierane plastikowe bombki lub plastikowe opakowanie z cukierków (kupiłam takie w zeszłym roku, chyba to było rafaello)

        Bombkę umyć, lekko wyparzyć. Następnie przepłukać zimną wodą. Galaretkę przygotować zgonie z przepisem na opakowaniu, używając nieco mniej wody. Schłodzić i odstawić. Gdy galaretka zacznie lekko tężeć ale jeszcze będzie dość płynna posypać ją gwiazdkami a następnie przelać do części bombki i bardzo szybko zamknąć. Odstawić na kilka godzin do lodówki. Następnie otworzyć bombkę 0 wkładając ją na kilka minut do ciepłej wody. Przełożyć na talerzyk i co kokosem. Uwaga Człowiek uczy się całe życie[/u] Gdyby w ten sposób bombka na nie wyszła co zakładamy z góry - to dość mocno wypełniamy obie połówki bombki i odstawiamy do stężenia. I tak dekorujemy lub za pomocą dowolnego mus, lukru lub rozpuszczonej czekolady łączymy obie połówki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 22:08
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/BCxhKkziTQp8Ii58gX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 23:56
        CYTRYNOWY SERNIK NA ZIMNO Z KARMELIZOWANYMI CYTRYNAMI, WIŚNIAMI ORAZ GWIAZDKAMI Z GALARETKI

        2 cytryny, jedna o ładnej nie uszkodzonej skórce, bez plamek, 1 opakowanie mrożonych wiśni, 2 wiśniowe galaretki, 2 cytrynowe galaretki, 2 serki homogenizowane, 2 łyżeczki żelatyny (do gwiazdek), 2 serki homogenizowane, 1/2 tabliczki czekolady, musli
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 23:58
        Musli przeprażyć na suchej patelni, wyłożyć nim dno formy keksowej. Czekoladę rozpuścić dodając odrobinę wody (by czekolada się nie przypaliła). Rozpuszczoną czekoladą zalać musli. Odstawić, najlepiej w zimne miejsce do stwardnienia czekolady.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 23:59
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/GkOpN1qmaawB0RFMBX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:00
        Wiśnie rozmrażamy, płuczemy. Pozostawiamy na sice by je odsączyć z nadmiaru wody.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:01
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/2bAxm9JFN3nHqsryBX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:07
        Galaretki (czerwone osobno i żółte osobno) i żelatynę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Część czerwonej galaretki odlewamy, dodajemy do niej żelatynę i wylewamy do dość płaskiego pojemnika. Odstawiamy aż dobrze stężeje.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/ZnzRFcqkIvjlbbhS2X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:13
        Serki przełóż do miski. Dodaj sok z wyciśnięty z 1 cytryny oraz zimne galaretki cytrynowe, Wszystkie składniki dobrze wymieszaj na jednolitą masę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:14
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/6s8TfzIektK90ufIAX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:15
        Połowę lekko tężejącej masy serowej wyłóż na czekoladowy spód, na górze poukładaj wiśnie. Odstaw do stężenia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/tTa36wuBeCmXbZ0l7X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:19
        Z czerwonej galaretki za pomocą foremki w kształcie gwiazdki (może być inny wzór) wycinamy serduszka i układamy je na masie serowej.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:20
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/OAah4C6G4VAutshYVX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:20
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/r9YAu9B8hla1uxcSIX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:23
        Zalewamy pozostałą masą serową. I ponownie odstawiamy do stężenia
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:24
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/b4zguugAbaYDhxkszX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:29
        Drugą cytrynę szorujemy. Zaparzamy we wrzątku a następnie za pomocą specjalnego nożyka wycinamy wzór i kroimy ją w plasterki. Wodę z cukrem gotujemy na karmel, wkładamy do niej cytryny i karmelizujemy przez kilka minut. Następnie na papierowym ręczniku odsączamy cytrynę z nadmiaru płynu i zostawiamy by karmel "stwardniał"
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:30
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/8Ev3sB8KFffJOhmzJX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:32
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/xdiorjQEoSgZYSZzfX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:34
        Cytryny i pozostałe wiśnie rozkładamy na górze masy serowej i zalewamy pozostałą czerwoną galaretką. Odstawiamy na kilka godzin a najlepiej na całą noc do lodówki by sernik nam dobrze stężał.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:37
        Ja się trochę zabawiłam z tym deserem, jedyna słodycz pochodziła z skarmelizowanych cytryn a wiśnie i sok z cytryny dały mu dość ciekawy lekko kwaskowaty smak. Sernik tak smakował moim znajomym, że zamówili go sobie na święta. Bez cienia kokieterii byłam zaskoczona tym faktem
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:38
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/e1cvZTJ5soHJkXYxRX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 01:03
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/Dkrzuc9BlZPoljT7bX.jpghttps://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/z9tKlNsipI1ULcRnvX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 30.12.17, 22:38
        TORT CYTRUSOWY

        75 dag mascarpone, 75 dag twarożku śmietankowego, 25 dag cukru pudru, 375 ml śmietany kremówki, 60 dag okrągłych biszkopcików, 2 puszki mandarynek w syropie, 100 ml likieru pomarańczowego, 3 łyżki niesolonych orzeszków pistacjowych

        Mascarpone zmiksować z twarożkiem i cukrem pudrem. Schłodzoną kremówkę ubić na sztywno i dodać do serków. Tortownicę wyłożyć przezroczystą folią. Na dole wyłożyć biszkopty. Kolejno ułożyć warstwę sera, połowę osączonych mandarynek i następną porcję kremu. Pozostałe biszkopty skropić likierem pomarańczowym i syropem z zalewy. Ułożyć na wierzchu, przykryć pozostałym kremem. Gotowy tort odstawić do lodówki na 3 – 4 godziny (najlepiej na całą noc). Pozostałe mandarynki ułożyć fantazyjnie na górze tortu, posypać grubo posiekanymi pistacjami. Doskonałą ozdobą tortu będą też kandyzowane pomarańcze, pokrojone w półplasterki. Poukładać je dość ciasno wzdłuż tortu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 30.12.17, 22:48
        GWIAZDA Z PIERNIKA

        3 łyżki rodzynek, 2 łyżki rumu, 22 dag mąki, 1 mała torebka proszku do pieczenia, 12 dag ciemnego cukru, 2 łyżeczki przyprawy do pierników, 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej, 3 jajka, 350 ml gęstej, kwaśnej śmietany, 10 dag masła, 1 opakowanie polewy czekoladowej, 3 łyżki płatków migdałowych

        Rodzynki zalać rumem i odstawić na dwie godziny. Mąkę przesiać przez sitko. Masło stopić, przestudzić. Dodać do mąki. Następnie wbić jajka, dodać śmietanę, rodzynki i skórkę pomarańczową. Wyrobić gładkie ciasto. Formę w kształcie gwiazdy wysmarować i posypać tartą bułką. Napełnić ciastem. Piec około godziny w piekarniku nagrzanym do 160°C. Krótko przestudzić w formie. Ostrożnie wyłożyć na kratkę i odstawić do całkowitego ostygnięcia. Polewą czekoladową rozpuścić zgodnie z przepisem na opakowaniu. Polać gwiazdę. Ozdobić uprażonymi płatkami migdałowymi lub innymi ozdobami. Odstawić aż polewa stężeje.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 30.12.17, 22:50
        CZEKOLADOWY MURZYNEK

        15 dag gorzkiej czekolady, 10 dag masła, 3 jajka, 20 dag cukru, 40 dag mąki, 1 torebka cukru waniliowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 3-4 łyżki kakao w proszku, 10 dag ciemnej polewy czekoladowej

        Czekoladę połamać na kawałki. Stopić w kąpieli wodnej razem z tłuszczem. Zdjąć z ognia, przestudzić. Dodać jajka i cukier, Mąkę wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Przesiać przez sito do masy czekoladowej. Całość dokładnie wymieszać. Głęboką, prostokątną formę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką. Wlać przygotowane ciasto. Wierzch wyrównać. Piec 25 minut w temperaturze 180°C. Ostudzić w formie. Zimne ciasto pokroić na kwadraty. Polewę czekoladową rozpuścić wg przepisu na opakowaniu. Każdy kwadrat zanurzyć w polewie. Można też każde zanurzyć do połowy w białej i ciemnej polewie. Dowolnie ozdobić. Odstawić na kilka godzin aż polewa stężeje. Następnie przełożyć na talerzyk wyłożony papierową serwetką lub na paterę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 30.12.17, 23:08
        Z KOLOROWYCH WARZYW

        Z ogórków, cukinii (ze skórką), gotowanej marchewki za pomocą foremek do ciastek wykrawamy różne kształty o ozdabiamy kanapki
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 30.12.17, 23:11
        Z JAJEK I POMIDORA

        Obieramy spiralnie skórkę z pomidora. Układamy ją w różyczkę, dookoła kładziemy cząstki jajka ugotowanego na twardo i listki bazylii. W ten sposób ozdabiamy sałątkę jarzynową.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 30.12.17, 23:43
        SKARB PIRATÓW Z LIMETKĄ

        2 łyżki likieru amaretto, 2 łyżki białego rumu, kilka kropli świeżo wyciśniętego soku z limetki, mocno schłodzony szampan (lub wino musujące) do dopełnienia, cząstka cytryny lub limetki

        Likier połączyć s rumem i sokiem z cytryny. Przelać do szerokiego kieliszka. Dopełnić mocno oziębionym szampanem. Brzeg kieliszka udekorować cząstką cytryny lub limetki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 30.12.17, 23:51
        EZGOTYCZNY BRZOSKWINIOWY DRINK

        40 ml likieru brzoskwiniowego, cienka cząstka brzoskwini, szampan do dopełnienia

        Likier brzoskwiniowy wlać do wysokiego kieliszka, wrzucić brzoskwinię, dopełnić szampanem
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 30.12.17, 23:55
        BŁĘKITNA LAGUNA Z KARAMBOLĄ

        2 nieduże kostki lodu, 60 ml likieru curacao blue, 100 ml świeżo wyciśniętego soku z grejpfruta, dobrze oziębiony wytrawny szampan, plasterek karamboli do dekoracji

        Kostki lodu przełożyć do shakera, dodać likier i przecedzony przez gazę sok. Składniki połączyć energicznie wstrząsając shakerem. Koktajl jeszcze raz przecedzić. Rozlać do kieliszków. Uzupełnić schłodzonym. Brzeg kieliszka udekorować plasterkiem karamboli.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 00:00
        DRINK Z POMARAŃCZĄ

        4 łyżki ajerkoniaku, 100 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy, wytrawny, dobrze schłodzony szampan, plasterek pomarańczy i listki melisy do dekoracji

        Sok pomarańczowy przecedzić przez gazę. Po łyżeczce wlewać do ajerkoniaku/ Dokładnie wymieszać. Uzupełnić schłodzonym szampanem. Koktajl przelać do kieliszków udekorowanych plasterkami pomarańczy i listkami melisy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 00:04
        DRINK BIAŁO - CZARNY

        100 ml ciemnego piwa
        100 ml szampana

        Do wysokich kieliszków wlewamy piwo, dopełniamy szampanem uważając, by piana nie wypłynęła.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 00:08
        ZACHÓD SŁOŃCA

        300 ml campari Bitters, 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny, 200 ml piwa imbirowego, cząstka arbuza do dekoracji

        Wszystkie składniki wymieszać razem. Cząstką arbuza ozdobić szklaneczkę. Resztę pokroić w kostkę. Nadziać na wykałaczkę i włożyć do drinka.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 00:25
        TROPIKALNY DRINK

        40 ml białego rumu, sok z maracui*, sok z ananasa i pomarańczy. Dodać kostki lodu. Koktajl udekorować melisą cytrynową i skórką z cytryny.

        *marakuja również może uczulać
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 00:27
        DRINK KOWBOJSKI

        50 ml czystej wódki zmiksować z 10 ml bulionu oraz kostkami lodu. Doprawić solą i pieprzem. Udekorować cząstkami melona.

        Życzę smacznego ale taki drink to nie dla mnie- moja opcja – wypić „setkę” i zapić ciepłym bulionem. A lód przyłożyć na czoło
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 00:28
        PRESIDENT

        20 ml białego rumu, 10 ml szampana, 30 ml wytrawnego wermutu, kilka kropli soku z granatów. Drink mocno schłodzić. Podawać z kostkami lodu
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 00:31
        https://www.gify.net/data/media/241/nowy-rok-ruchomy-obrazek-0014.gif
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 00:39
        ROLADKA Z KURCZAKA ZE SZPINAKIEM

        Danie polecane dla diabetyków

        300 g posiekanego szpinaku (lub małe opakowanie mrożonego), 2 łyżeczki czosnku przeciśniętego przez praskę, 4 filety z kurczaka, 1 łyżka oliwy z oliwek, sól, pieprz, sałata do dekoracji

        Na patelni rozgrzej oliwę i podgrzej szpinak z czosnkiem. Obie strony filetów rozbij i posyp solą i pieprzem. Rozłóż szpinak na filetach i zwiń roladki. Możesz je spiąć wykałaczką. Smaż roladki z obu stron na gorącej oliwie z oliwek aż zbrązowieją. Zmniejsz ogień, przykryj. Smaż jeszcze około 10 minut, co jakiś czas przewracając aż mięso się usmaży. Włóż roladki do brytfanny, zalej tłuszczem ze smażenia i piecz 20 minut w 180 C. Udekoruj liśćmi sałaty. Roladki serwuj na gorąco.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 00:41
        PIECZEŃ W PANIERCE

        1 por, sól, 2 jabłka, 5 łyżek oleju, 1 łyżeczka suszonego majeranku, 4 łyżki bułki tartej, pieprz, 1/2 kg wędzonego schabu, 2 łyżki chrzanu, cytryna, 20 dag śmietany

        Wszystkie warzywa umyć. Por pokroić w plasterki, jabłka na cząstki, Z jabłek wydrążyć gniazda nasienne. Rozgrzać olej i podsmażyć jabłka i por, majeranek i bułkę tartą. Masę doprawić solą i pieprzem. Schab położyć na blasze i przykryć masą z pora i jabłka. Piec 2 godziny w 170 C. Chrzan wymieszać z sokiem z cytryny, śmietaną, doprawić solą i pieprzem. Pieczen pokroić w plastry. Podać z sosem chrzanowym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 00:44
        MINI SZASZŁYKI

        roladki z bekonu, mini kukruydza, główki pieczarek, małe krewetki, pomidorki koktajlowe, czerwona i żółta papryka, kostki szynki, moreli, ananasa, cienkie plasterki imbiru

        Warzywa lekko podgotować, przepłukać zimną wodą i dokładnie odsączyć. Pokrajać wszystkie składniki na kawałki jednakowej wielkości. Nakładać na metalowe lub drewniane małe szpadki. Dobrze skropić roztopionym masłem lub oliwą. Piec na ruszcie często przewracając. Podawać ozdobione świeżymi ziołami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 01:01
        PIERŚ Z KACZKI Z GREJPFRUTAMI

        Pierś z kaczki smażymy na maśle. 2 grejpfruty siekamy, rozgotowujemy z 4 cebulami, 3 goździkami, laską cynamonu i łyżką zielonego pieprzu. Podajemy do kaczki
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 01:05
        GĘŚ PIECZONA

        Gęś oporządzamy a następnie pieczemy przez 3 godziny w 175°C polewając1/2 soku z pomarańczy. Kapustę włoską i cebulę smażymy na oleju. Wlewamy po 100 ml rosołu i soku. Dusimy około 20 minut.. Pod koniec dodajemy plasterki pomarańczy
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 01:07
        PIERŚ INYDCZA W SELEROWEJ PANIERCE

        5 dag boczku, 2 strączki chili, 6 liści laurowych, 1 seler, 2 żółtka, duży filet z piersi indyczej, 4 pory, 200 ml kremówki, 250 ml bulionu, 2 łyżki zasmażki błyskawicznej

        Boczek pokroić w kostkę, wysmażyć na suchej patelni, Chili pokroić w paski, posiekać 2 listki szałwii, seler zetrzeć na grubej tarce. Wymieszać z boczkiem, szałwią, chili, żółtkami i szczyptą soli. Mięso natrzeć solą i pieprzem. Blachę wyłożyć pergaminem. Pośrodku rozsmarować połowę masy selerowej. Na wierzchu umieścić mięso, posmarować resztą masy. Piec 35-40 minut w 225°C. Pory pokroić na kawałki, każdy dodatkowo przekroić wzdłuż. Śmietanę zagotować z bulionem, wrzucić pory. Dusić 10 minut. Zagęścić zasmażką. Przyprawić. Podawać z kurczakiem Udekorować szałwią.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 01:15
        GĘŚ FASZEROWANA JABŁKAMI

        1 sprawiona gęś, 1 kg jabłek, sól, pieprz, cukier, łyżka tymianku, 1/2 l bulionu drobiowego, 8 łyżek likieru ziołowego, 4 cebule, 2 marchewki, 1 główka czerwonej kapusty, 5 dag smalcu, 200 ml czerwonego wina, 2 listki laurowe, 1 szklanka soku jabłkowego, 4 goździki, 2 małe gwiazdki anyżu, 4 ziarenka ziela angielskiego, 15 dag galaretki z czerwonych porzeczek, 4-5 łyżek octu z czerwonego wina, 5 łyżek kremówki

        Usunąć nadmiar tłuszczu z tuszki. Gęś wypłukać od wewnątrz i na zewnątrz. Natrzeć solą i pieprzem. Opłukać podroby, Jabłka podzielić na ćwiartki. Wyciąć gniazda nasienne. Miąższ pokroić na kawałki. Wymieszać z tymiankiem. Farsz włożyć do gęsiej tuszki. Otwór w tuszce spiąć wykałaczkami. Skrzydełka i udka związać. Gęś ułożyć w brytfannie piersią do dołu. Wlać 100 ml wody, piec 3,5 godziny w temperaturze 200 °C. Podlewać bulionem i likierem. W połowie pieczenia odwrócić gęś piersią do góry. Dwie cebule pokroić w cząstki, marchewkę na kawałki. Po 2 godzinach pieczenia włożyć do brytfanny podroby oraz po kolejnej godzinie wątróbkę. Kapustę poszatkować, cebule posiekać. Podsmażyć na smalcu, podlać winem i sokiem. Dodać listki laurowe, goździki, ziele angielskie i anyż. Przyprawić pieprzem i solą. Dusić 50 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia wlać wino i galaretkę porzeczkową. Gęś jeszcze raz przyprawić. Gęś wyjąć z piekarnika, zabezpieczyć przed wystygnięciem, przecedzić sos, schłodzić, zebrać tłuszcz z wierzchu. Ponownie zagotować. Zrobić zasmażkę. Połączyć ze śmietaną, przyprawić. Półmisek wyłożyć kapustą. Położyć na niej gęś. Ozdobić zielenin,a Sos podawać osobno.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 01:17
        MIELONE KULKI Z ANANASEM

        1 bułka kajzerka, 1 cebula, 10 ag bryndzy, 75 dag mielonego mięsa, 2 jajka, 5 plastrów ananasa, sól, olej, pieprz, mieszanka chińskich ziół

        Kajzerkę namoczyć w wodzie, odcisnąć. Cebulę posiekać. Ser pokruszyć. Mięso wymieszać z jajkami, przyprawą chińską, cebulą, bryndzą i kajzerką. Doprawić solą i pieprzem. Wszystkie składniki wyrobić na gładką masę i uformować kuleczki. Smażyć na złoty kolor w głębokim tłuszczu. Pokroić ananas na kawałeczki. Na szpadkę nadziewać kuleczkę z mięsa i kostkę ananasa.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 01:18
        UDKA Z KURCZAKA

        10 udek kurczaka, 5 łyżek płynnego miodu, sól, pieprz, curry, cukier, 2 kwaskowate jabłka, 6 łyżek majonezu, 30 dag śmietany, 15 dag jogurtu, 1 banan, 3 krążki ananasa, 2 łyżki soku z cytryny

        Mięso ułożyć na blaszce, posmarować miodem przyprawionym solą i pieprzem. Piec 30 minut w temperaturze 200 C. Jabłka zetrzeć na tarce. Wymieszać z majonezem, śmietaną i jogurtem. Dodać sok z cytryny, pokrojony banan i ananasy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 12:13
        MINI KANAPECZKI Z RÓŻNYMI PASTAMI

        To są oczywiście tylko przykłady, każdy sporządzi sobie je wg własnego uznania i upodobań

        Do kanapek – pumpernikiel, krakersy lub bagietka

        Z GRECKĄ PASTĄ
        Z WĘGIERSKĄ PASTĄ
        Z PASTĄ AMERYKAŃSKĄ
        Z PASTA ORZECHOWĄ
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 12:14
        PASTA ORZECHOWA

        Zmiksować 10 dag zmielonych orzechów włoskich, 10 dag masła, 1 łyżkę płatków owsianych oraz ząbek czosnku. Dodać 2 łyżeczki posiekanej natki. Doprawić solą i pieprzem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 15:25
        PASTA AMERYKAŃSKA

        Utrzeć 10 dag masła razem z keczupem lub koncentratem pomidorowym. Dodać 1/2 małej, drobno posiekanej cebuli, posiekany ząbek czosnku, po 1 łyżeczce bazylii i natki. Pastę doprawić papryką. Solą i pieprzem. Dodać drobno pokrojony pomidor.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 15:26
        PASTA WĘGIERKSA

        20 dag fety utrzeć z 2 łyżkami oliwy. Dodać 1/2 posiekanej cebuli.2 ząbki czosnku posiekane lub przepuszczone przez praskę. Po 1 łyżeczce oregano i tymianku. Posiekane czerwone peperoni (radziłabym zastąpić drobno posiekaną czerwoną papryką, peperoni może co poniektórych z nas silnie uczulać). 5 pokrojonych oliwek. Wszystkie składniki zetrzeć lub zmiksować na gładką pastę. Nakładać na kanapki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 15:26
        PASTA GRECKA

        10 dag fety utrzeć z miąższem z awokado i 2 łyżkami oliwy. Dodać 1/2 drobno posiekanej cebuli, posiekany ząbek czosnku, 2 łyżeczki bazylii, łyżeczkę tymanku, 5 dag zmielonych ziaren sezamu. Wszystkie składniki (widelcem lub mikserem) zetrzeć na pastę. Przyprawić pieprzem. Nakładać na kanapki. Dowolnie ozdobić.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 15:44
        GALARETKA WARZYWNA W PAPRYCE

        6 kolorowych papryk, 1 czerwona papryka, 1 mała puszka zielonego groszku, 1 mała puszka kukurydzy, 1 konserwowy ogórek, 4 jajka przepiórcze, bulion, żelatyna

        Papryki umyć. Z sześciu papryk odciąć wierzch, delikatnie je wydrążyć, pozbawiając pestek i białych części, uważając by nie uszkodzić skórki. Czerwoną paprykę umyć, obrać, pozbawić pestek i białych części. Pokroić w drobną kostkę. Groszek i kukurydzę odsączyć z zalewy. Ogórek pokroić w kostkę. Przepiórcze jajka ugotować przez 3 minuty, przepłukać zimną wodą. Obrać ze skorupek. Pokroić w plasterki. Żelatynę rozpuścić w bulionie. Wszystkie składniki wymieszać jak na sałatkę. Napełnić nimi papryki. Zalać lekko już tężejącym bulionem z żelatyną. Odstawić na kilka godzin do lodówki. Wyjąć i podawać w całości lub delikatnie pokroić na plasterki. Rozłożyć na półmisku ozdobionym zieloną sałatą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 15:46
        FILET Z MINTAJA

        Danie polecane jest jako danie dla diabetyków

        250 g mintaja, sok z 1 cytryny, przyprawa do ryb, 1 cebula, 1/2 papryki, 1 pomidor, 100 g jogurtu naturalnego, sałata zielona i plastry cytryny do dekoracji

        Rybę pokrój na kawałki. Skrop sokiem z cytryny. Oprósz przyprawą do ryb. Cebulę i paprykę podsmaż na oliwie. Dodaj pomidora. Następnie dodaj jogurt i duś pod przykryciem około 15 minut. Włóż kawałki mintaja i duś jeszcze 15 minut. Rybę przełóż na półmisek wyłożony sałatą i udekoruj plastrami cytryny
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 16:17
        SAŁATKA ŚLEDZIOWA

        Sałatka jest polecana jako danie dla diabetyków, mam wątpliwości bo jest w niej kupny majonez

        2 filety śledziowe, 1 puszka groszku konserwowanego, 1 ogórek kiszony, 1 pomidor, 1 papryka, 3 łyżki majonezu (ten najlepiej zrobić samemu) sól, pieprz

        Namocz śledzie w wodzie na około 2 godziny. Warzywa umyj, obierz, pokrój w dużą kostkę. Śledzie pokrój na kawałki. Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Udekoruj nacią pietruszki. Odstaw na około 1 godzinę do lodówki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 16:17
        SAŁATKA ŚLEDZIOWA

        50 dag buraków, 8 małych śledzi z zalewy octowej, 1 mały ogórek kiszony, 2 kwaśne jabłka, 2 cebule, pęczek koperku, cytryna, 2 łyżki oleju, 2 łyżki śmietany, pieprz

        Ugotować buraczki w łupinach. Przelać zimną wodą. Ostudzić, obrać. Pokroić w kostkę. Śledzie osączyć z zalewy i pokroić na kawałki. Obrany ogórek w kostkę, jabłka na cząstki. Obrane cebule oraz koperek posiekać. W salaterce wymieszać śledzie, buraczki, cebulę, ogórek, jabłka oraz koperek. Sok z cytryny połączyć z olejem. Sałatkę doprawić pieprzem. Polać sosem. Przed podaniem udekorować śmietaną.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 16:18
        ROŻKI Z WĘDZONEGO ŁOSOSIA

        Łosoś wędzony, masło ziołowe, pasta z twarogu, kolorowy pieprz, koperek

        Za pomocą okrągłej foremki delikatnie wycinać kółka z wędzonego łososia. Ćwiartki zwijać w rożek. Każdy rożek faszerować masłem ziołowym lub pastą twarogową. Każdy rożek ozdobić kilkoma ziarenkami kolorowego pieprzu oraz koperkiem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 16:28
        KORZENNA SAŁATKA ZE ŚLEDZI

        Pokrój trzy duże filety śledziowe korzenne, 2 jajka na twardo, cebulę. 1 jabłko, 1 mały gotowany burak, 2 marchewki

        Składniki pokrój, dobrze wymieszać. Polej sosem z majonezu i śmietany. Posyp grubo mielonym kolorowym pieprzem oraz zmielonymi goździkami (tych ostatnich nie za dużo)
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:52
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/TWzMJz7Os4J6VJGOaX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:52
        KREM Z AWOKADO

        1 dojrzałe awokado, śmietana do ubijania, śmietan - fix, żelatyna lub zielona galaretka, miód

        Galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu (żelatynę tak samo). Odstawiamy do ostygnięcia. Awokado obieramy ze skórki, wyjmujemy pestkę. Ucieramy lub miksujemy na jednolitą masę. Śmietanę ubijamy. Dwie łyżeczki odstawiamy do dekoracji. Masę z awokado mieszamy z zimną galaretką oraz śmietaną. Odstawiamy do stężenia na 1 godzinę. Przed podaniem ozdabiamy kleksem z bitej śmietany.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:52
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/Y6BFa3gCtKsdsXPPeX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:53
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/Kn0Yao2ZjW0l4h5miX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:53
        SMOTHIE Z KIWI

        2-3 dojrzałe kiwi, sok z 1 cytryny, woda, miód do smaku

        Niestety nie da rady obrać kiwi z pestek, chyba że ktoś ma aż tyle samozaparciasmile. Kiwi kroimy na kostkę, wrzucamy do miksera, dodajemy sok z cytryny, wodę oraz miód. Miksujemy na sok. Przed podaniem możemy przecedzić aby pozbyć się pestek.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:54
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/taS4a8a31dz9eeMsPX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:54
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/taS4a8a31dz9eeMsPX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:54
        Gdy słodyczy ci brakuje
        Znajdź coś co je zastępuje
        Może lubisz kalafiora
        I to właśnie jego pora
        Zamiast chipsów weź fasolę
        Albo może dużą porę
        Ja ci powiem
        Samo zdrowie!
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:54
        BROKUŁY Z SOSEM JOGURTOWO - ZIOŁOWYM

        1 brokuł, 1 opakowanie jogurtu naturalnego, sól, czosnek, zestaw ziół

        Brokuł ugotować na parze. Podawać z sosem jogurtowo - ziołowym
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:55
        SOS JOGURTOWO - ZIOŁOWY

        jogurt, czosnek, sól, dowolne zioła

        Wszystkie składniki razem wymieszać. Podawać do brokułów.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:55
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/dBO0ReobNt6iA9g7DX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:56
        SORBET Z KIWI

        4 dojrzałe kiwi, brązowy cukier, woda.

        Cukier gotujemy z wodą na syrop. Kiwi miksujemy. Dodajemy do syropu. Następnie przekładamy do pojemnika i zamrażamy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:56
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/mkaeD53x0Ra3g59MwX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:56
        PASTA NA KANAPKI Z AWOKADO

        1 awokado, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, świeża bazylia, odrobina oleju kokosowego

        Pojemnik w którym będziemy przygotowywać pastę dokładnie smarujemy olejem. Czosnek przeciskamy przez praskę. Awokado myjemy, obieramy ze skórki. Przekładamy do pojemnika. Dodajemy czosnek. Za pomocą blendera ucieramy na gładką masę. Dodajemy bazylię. Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Całość dokładnie mieszamy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:57
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/oyd4ir0MZbw1Iur1BX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:57
        OMLET Z JARMUŻEM

        1/2 średniego opakowania jarmużu, 2 ząbki czosnku, 1/2 cebuli, 2 jajka, 1/4 szklanki mleka, sól morska, pieprz, mąka, tłuszcz do smażenia omletu

        2 jajka ubić z dodatkiem soli morskiej, mleka oraz mąką. Jajka wlać na gorący tłuszcz i smażyć z obu stron. Jarmuż przebrać, pozbawiając go grubych łodyg. Do garnka wlać wodę, dodać trochę soli oraz łyżeczkę cukru. Wodę zagotować. Do gotującej się wody przełożyć jarmuż. Podgotować go około 5 minut. Przestudzić. Cebulę zeszklić na oleju. Dodać ją do jarmużu, czosnek przecisnąć przez praskę. Również dodać do jarmużu. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować na papkę. Doprawić do smaku solą morska, pieprzem oraz ziołami. Tak przygotowanym farszem przekładać omlety. Zwinąć i podsmażyć jeszcze przez chwilę na rozgrzanej patelni. Podawać gorące z sosem czosnkowym lub ziołowym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:58
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/7ijES0pGAn6x2GNd1X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:58
        SAŁATKA Z BROKUŁAMI

        1 brokuł, zielona cebulka, 4 pomidorki koktajlowe, pęczek rzodkiewek, 1 mała puszka kukurydzy, 1 mała puszka groszku zielonego, sól, pieprz

        Brokuła dzielimy na różyczki. Gotujemy nad parą. Odkładamy do wystygnięcia. Zieloną cebulkę myjemy, szatkujemy. Przekładamy do miski. Pomidorki myjemy, kroimy na ćwiartki. Dodajemy do cebulki. Rzodkiewki myjemy. Trzemy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy do sałatki. Groszek odsączamy na sitku. Dodajemy do sałatki. Kukurydzę odsączamy na sitku. Również dodajemy do sałatki. Brokuła możemy podzielić na mniejsze części. Dodajemy do sałatki. Wszystkie składniki razem mieszamy. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy na kilka minut. Możemy podać z dipem jogurtowym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:58
        SAŁATKA Z BROKUŁAMI

        1 brokuł, zielona cebulka, 4 pomidorki koktajlowe, pęczek rzodkiewek, 1 mała puszka kukurydzy, 1 mała puszka groszku zielonego, sól, pieprz

        Brokuła dzielimy na różyczki. Gotujemy nad parą. Odkładamy do wystygnięcia. Zieloną cebulkę myjemy, szatkujemy. Przekładamy do miski. Pomidorki myjemy, kroimy na ćwiartki. Dodajemy do cebulki. Rzodkiewki myjemy. Trzemy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy do sałatki. Groszek odsączamy na sitku. Dodajemy do sałatki. Kukurydzę odsączamy na sitku. Również dodajemy do sałatki. Brokuła możemy podzielić na mniejsze części. Dodajemy do sałatki. Wszystkie składniki razem mieszamy. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy na kilka minut. Możemy podać z dipem jogurtowym
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:59
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/l0bWCBlWcaNUhveqNX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:59
        SOK Z JARMUŻU, BROKUŁA I SELERA NACIOWEGO

        2 łodygi selera naciowego, kilka różyczek brokuła, garść jarmużu, 1 kwaśne jabłko, przegotowana zimna woda lub sok jabłkowy (w przypadku gdy dodajemy sok jabłkowy rezygnujemy z jabłkasmile), odrobina soli

        Seler naciowy obieramy z włókien, płuczemy. Brokuła dzielimy na mniejsze różyczki, z jarmużu obieramy grube łodyżki. Wszystkie warzywa miksujemy. Dodajemy odrobinę soli. Uzupełniamy woda lub sokiem jabłkowym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:59
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/GbGLuf2aNJYMcTfYVX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:00
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/22BatUA3GbH7Ii6xBX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:00
        SOK Z SELERA NACIOWEGO I NATKI PIETRUSZKI

        Sok smakuje okropnie, ale pomaga przy bólach stawów

        2 łodygi selera naciowego, 1 zielony ogórek, natka pietruszki, sok z 1 cytryny, woda lub sok jabłkowy ewentualnie 1 kwaśne jabłko, sól morska, ewentualnie szczypta zwykłej soli lub sos tabasco

        Seler naciowy obieramy z włókien. Ogórek obieramy i kroimy w kostkę. Pietruszkę szatkujemy. Jeżeli dodajemy jabłko to obieramy je ze skórki i też kroimy w kostkę. Wszystkie składniki miksujemy. Dodajemy wodę lub sok jabłkowy/ Przyprawiamy solą morską lub zwykłą solą. Ja lubię pikantne rzeczy więc przyprawiam też odrobiną tabasco.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:01
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/IUs5NrKaQsfp3fAtqX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:01
        MIKS SAŁAT Z JOGURTEM GRECKIM

        1 opakowanie mixu sałat, 1 łyżeczka octu, 2- 3 łyżeczki cukru, 1 jogurt grecki, 2-3 rzodkiewki

        Sałaty myjemy, przekładamy do miski, dodajemy łyżeczkę octu. Następnie jeszcze raz płuczemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Rzodkiewkę myjemy, kroimy w plasterki. Wrzucamy do sałatek. Dodajemy jogurt grecki oraz cukier do smaku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:02
        ZUPA KREM Z JARMUŻU

        Składniki: 1 opakowanie jarmużu, 2-3 ziemniaki, 2 marchewki, pietruszka, seler, sól morska, łyżeczka masła, śmietana do zupy, grzanki, natka pietruszki

        Jarmuż umyć, oderwać grube łodyżki. W garnku do gotowania na parze zagrzać wodę. Jarmuż gotować przez 3- 3 minuty. Odcedzić. Marchewki i pozostałe warzywa obrać, umyć. Pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki obrać ze skórki, umyć. Również pokroić w drobną kostkę. Warzywa - oprócz jarmużu przełożyć do garnka wlać wodę. Zagotować. Dodać kostkę rosołową. Gdy warzywa będą już miękkie dodać jarmuż. Jeszcze przez chwilę gotować. Do ugotowanej zupy dodać łyżeczkę masła. Całość blednujemy. Na koniec dodajemy śmietanę. Natkę pietruszki drobno siekamy i posypujemy nimi zupę. Zupę podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:02
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/WeV1ghYad1rZuxyZGX.jpg
        • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:03
          NIBY PIZZA ZE SZPINAKIEM I JARMUŻEM NA KRUCHYM SPODZIE


          Składniki na ciasto: 2 jajka, 25 dag masła, szczypta soli, 1/4 kg mąki, odrobina mleka lub wody, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia

          Masło ucieramy do białości (na słodko ucieramy je z cukrem, tutaj nie dajemy cukru). Dodajemy całe jajka. Następnie mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia. Ciasto odstawiamy na 1/2 godziny w chłodne miejsce. Następnie pieczemy około 15 minut w średnio gorącym piekarniku (160 C)
          Na farsz: 1 opakowanie jarmużu ze szpinakiem, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz do smaku,
          Dodatkowo: 1 mały koncentrat pomidorowy, żółty ser, keczup

          Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Jarmuż i szpinak płuczemy, pozbawiamy grubych ogonków. Wszystkie warzywa chwilę podsmażamy na maśle. Po usmażeniu odsączamy na sicie i dodatkowo papierowym ręcznikiem. Górę kruchego ciasta smarujemy przecierem pomidorowym. Nakładamy warzywa. Posypujemy startym serem. Zapiekamy w temperaturze 160 C około 15 minut. Podajemy z keczupem lub sosem czosnkowo - jogurtowym
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:03
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/SbspkqZHTgC6xBe7PX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:04
        ZUPA KREM Z JARMUŻU I BROKUŁA

        1 małe opakowanie jarmużu, 1 mały brokuł, 1 kostka rosołowa, sól, pieprz, 2 ziemniaki, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1 jogurt typu "greckiego"

        Jarmuż przebrać, pozbawić go grubszych łodyżek, brokuła podzielić na różyczki. Ziemniak, marchewkę i pietruszkę obrać, pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa umyć. W dużym garnku zagotować wodę z szczyptą soli i łyżeczką cukru. Do gotującej się wody wrzucić jarmuż i gotować przez 5 minut. Odcedzić. Wodę wylać. (Ten trick pozbawi jarmuż specyficznej goryczki). Do garnka wlać wodę, dodać pokrojone w kostkę warzywa. Zagotować. Do gotującej się wody dodać kostkę rosołową. Gotować aż warzywa będą miękkie. Następnie dodać jarmuż oraz różyczki brokuła. Kilka różyczek można odłożyć do dekoracji. Gotować jeszcze przez 10 minut. Następnie zupę zblendować. Rozlać na talerze. Dodać jogurt. Ewentualnie ozdobić różyczką brokuła.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:04
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/hYcAnUyNwW79QCSRVX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:04
        SERNIK NA ZIMNO Z ZIELONĄ HERBATĄ

        1 opakowanie herbatników, 1 łyżka masła, 1 galaretka bezcukrowa, serek homogenizowany naturalny, 2 zielone galaretki, śmietana 32% +śmietan-fix. szczypta soli, szczypta , 1 torebka zielonej herbaty
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:04
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/VvGO1JzpV80xvI6XlX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:05
        Wodę zagotowujemy, zaparzamy zieloną herbatę i rozpuszczamy w niej galaretkę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:05
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/fcbSIPXd77aafG3fFX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:06
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/wPp8lmxsnGXkqcAYVX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:06
        Serek przekładamy do miski, dodajemy cukier do smaku
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:06
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/p5YaEax1m5FUd929pX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:06
        śmietanę ubijamy z dodatkiem soli i cukru na sztywno.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:07
        Dodajemy ją do sera.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:07
        Na koniec wlewamy zimną galaretkę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:07
        Całość dokładnie mieszamy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:08
        Część Galaretki odkładamy do zalania nią sernika.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:08
        Masę serową przelewamy do formy keksowej
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:08
        Odstawiamy do lodówki aby masa całkowicie nam stężała
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:09
        Pod formę keksową podkładamy deseczkę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:09
        Gdy masa całkowicie nam zastygnie zalewamy ją pozostałą galaretką. I już prosto wkładamy do lodówki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:09
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/wIbbbOWATnJ9ZRldJX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:10
        A zielone dobre soki
        Czasem mi wychodzą bokiem
        Ale każdy diety-k powie
        Co zielone - a zielone? Samo zdrowie!
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:10
        SOK Z SELERA NACIOWEGO

        2 łodygi selera naciowego, 1 pęczek zielonej pietruszki, 1 ogórek zielony, 1 mały sok jabłkowy, sól, pieprz, sos tabasco

        Wszystkie warzywa zmiksować razem. Dodać sok jabłkowy oraz przyprawy wg uznania.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:10
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/FMEMI1PCPL83UQagHX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:11
        SOK TYPU SMOTHIE Z MIKSU SAŁATEK

        1/2 sałaty lodowej, roszponka, szpinak, mniszek (lub gotowe opakowanie sałat na soki), przegotowana woda, ewentualnie słodzik do smaku

        Sałaty zmiksować. Dodać przegotowaną wodę i słodzik do smaku
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/Gh6VX7R4jrYaH5X5sX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:14
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/q0QnhWZqsJMrpRVtWX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:14
        Zieloną pietruszkę myjemy, pozbawiamy ogonków. Szatkujemy i dodajemy do składników na sok. Na koniec dodajmy sok z cytryny. Wszystkie składniki dokładnie miksujemy. Sok uzupełniamy przegotowaną wodą. Możemy doprawić solą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:14
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/E6ayQyVUxVa73cpJrX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:15
        Pieczarki myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę. Spryskujemy je sokiem z cytryny wówczas zachowają swój kolor.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/aoPVeLinDoaX65FaIX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:16
        Właściwie zarówno pieczarki jak i brokuł w tej sałatce powinny być surowe ale jeżeli nie jesteśmy przyzwyczajeni lub mamy problemy zdrowotne warzywa blanszujemy(każde osobno) przez około 3-5 minut (w zależności od naszego organizmu)
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:17
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/rFxrKpO8UL1JzkSPlX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/bq0Hjf2baY6AJpmuEX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:19
        Kukurydzą odsączamy na sicie. Wszystkie składniki przekładamy do miski. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Za pomocą specjalnych łyżeczek dokładnie mieszamy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:20
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/0EjyLKB5ljXmsnd1PX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:20
        ZUPA KREM Z JARMUŻU Z GROSZKIEM PTYSIOWYM

        1 małe opakowanie jarmużu, 2 marchewki, 2 ziemniaki, 1 skrzydełko z kury, sól, pieprz, śmietana, groszek ptysiowy

        Skrzydełko czyścimy, myjemy i przekładamy do garnka. Lekko je obgotowujemy. Marchew i ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Dodajemy do kurczaka i gotujemy tak długo aż mięso i warzywa będą miękkie - około 30 minut. Jarmuż przebieramy, obieramy z grubych łodyżek. Blanszujemy przez 5 minut. Gdy warzywa będą już miękkie jarmuż dodajemy do zupy. Gotujemy jeszcze 15 minut. Następnie gorącą zupę miksujemy i dodajemy śmietanę. Gotową zupę posypujemy groszkiem ptysiowym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:20
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/QzZwbmR8M822nwucAX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:21
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/qdlLGsTG9oMEzvGW2X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:22
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/Nbb1eC2AbbaEKrgJtX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:22
        GROSZEK PTYSIOWY

        1 szklanka wody, 1 szklaka mąki pszennej, 1/3 kostki masła, 3 jajka

        Wodę wlewamy go rondelka, dodajemy masło i podgrzewamy, aż masło się rozpuści. Mąkę mieszamy z solą, wsypujemy do wody z masłem i energicznie mieszamy trzepaczką, aż ciasto zacznie odchodzić od boków rondelka. Odstawiamy z ognia. Gdy ciasto lekko przestygnie dodajemy jajka i mieszamy aby powstało dość gęste ciasto. Ciastem napełniamy szprycę do ozdabiania tortów. Na blaszkę wyłożoną papierem wyciskamy małe kulki. Pieczemy około 10 minut w temperaturze 200 stopni (do zrumienienia).
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:23
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/HgdYFzNPsw1WxMAOeX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:27
        CHIPSY Z JARMUŻU

        Po usmażeniu wyglądają okropnie ale są naprawdę smaczne

        Garść jarmużu, sól. pieprz, papryka, ulubione zioła, olej do smażenia

        Jarmuż przebrać, pozbawić go grubszych łodyżek. Umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Rozłożyć na talerzu. Wymieszać z solą, pieprzem, papryką i ziołami. Odstawić na chwilę aby przegryzły się ziołami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:27
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/UpuUgy4UQSUlCP9L6X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:27
        Przesmażyć je na rozgrzanym oleju przez 3- 5 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:27
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/RL6YXzj4LofOeAd7gX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:28
        NALEŚNIKI Z JARMUŻEM

        Na naleśniki: 2 jajka, szczypta soli, szczypta cukru, 1/4 l mleka, około 7 łyżek mąki, tłuszcz do smażenia

        Jajka roztrzepać ze szczyptą soli, cukrem oraz mlekiem. Następnie stopniowo dodawać mąkę. Tłuszcz rozgrzać na patelni i usmażyć cienkie naleśniki. Ułożyć je jeden na drugim na talerzu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:28
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/pDYsBFrjE3xFT3WzJX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:28
        Farsz z jarmużu:1 opakowanie jarmużu, 1 mała cebula, 2-3 ząbki czosnku, odrobina oliwy, sól, pieprz do smaku, ulubione zioła

        Jarmuż przebrać, pozbawić grubszych łodyżek, umyć. Cebulę pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać sól, pieprz oraz ulubione zioła. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:29
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/nDmvjwaktZz9HjmYbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:29
        Na każdy naleśnik nakładać zielony farsz. Naleśniki poukładać w żaroodpornym naczyniu lub na patelni. Zapiekać przez 10 minut lub przesmażyć na patelni przez parę minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:29
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/6aFN5RlWUGnmMnv00X.jpg
        • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:51
          https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/QM5P6bSHCaaVKIVecX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:30
        SOK Z JARMUŻU

        Garść jarmużu zmiksować z 1 jabłkiem. Dodać sok z jabłek. Ewentualnie uzupełnić wodą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:30
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/qMdylRvWHpVGlBFVUX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:30
        SOK Z KIWI

        3 miękkie kiwi, sok z 1 cytryny, przegotowana zimna woda (może być mineralna ale "niewprawionym szkodzi"), ewentualnie miód do dosłodzenia

        Wyciskamy sok z kiwi (możemy go wycisnąć tak jak sok z cytryny), dodajemy sok z cytryny, wodę. Ewentualnie dosładzamy do smaku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:31
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/m1qBFHNcG70IAzB9dX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:32
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/hWDxLxCY7bPxqRooFX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:32
        ZUPA KREM Z JARMUŻU Z JOGURTEM GRECKIM

        1 małe opakowanie jarmużu, zestaw warzyw (pietruszka,seler, marchew, por), 1 duży ziemniak, 1 mała cebula, kostka rosołowa drobiowa, sól morska, pieprz ewentualnie przyprawa typu kucharek, szczypta cukru, jogurt grecki

        Jarmuż przebieramy, pozbawiamy go grubszych łodyżek. Gotujemy przez 5 minut na parze. Warzywa obieramy, kroimy w kostkę i myjemy. Białą część pora kroimy w pół plasterki. Wkładamy do garnka, zalewamy wodą. Zagotowujemy. Cebulę opalamy nad ogniem. Kroimy w piórka. Dodajemy do zupy.
        Po zagotowaniu dodajemy przyprawy. Gotujemy około 20 minut aż warzywa (ziemniaki, marchew będą miękkie). Pod koniec gotowania dodajemy jarmuż. Zupę gotujemy jeszcze około 10 minut. Gotową zupę miksujemy. Dodajemy grecki jogurt.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:32
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/uti1LaBMQ1z5cYHeDX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:33
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/uti1LaBMQ1z5cYHeDX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:33
        ZAPIEKANY OMLET Z JARMUŻEM I SZPINAKIEM

        2 jajka, 1/4 szklanki mleka, 1 małe opakowanie jarmużu ze szpinakiem, sól, pieprz, czosnek, cebula, bazylia, olej do smażenia

        Jajka rozbijamy w szklance, dodajemy mleko, sól i pieprz. Jarmuż i szpinak obieramy, pozbawiamy grubych łodyżek, dodajemy zioła oraz cebulę pokrojoną w kostkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Lekko podsmażamy na oleju. Schładzamy. Dodajemy do jajek. Wszystkie składniki razem mieszamy. Przelewamy do natłuszczonej formy keksowej lub żaroodpornego naczynia. Naczynie z omletem wkładamy do większego naczynia z wodą. Omlet zapiekamy około 40 minut w 180 C. Gotowy omlet kroimy w kostkę tak jak ciastka. Możemy podać z sosem jogurtowym lub jogurtowo - czosnkowym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:34
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/v8VMORhtXGfIcBQZzX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:34
        SOK Z SELERA NACIOWEGO

        2 - 3 łodygi selera naciowego, 1 cytryna, mały sok z jabłek, przegotowana woda

        Seler obieramy z włókien, płuczemy, kroimy w kostkę. Przekładamy do blendera, dodajemy sok z 1 cytryny oraz sok jabłkowy. Całość miksujemy. Uzupełniamy wodą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:34
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/xAycXbbf1UU7mislcX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:35
        SOK Z SELERA NACIOWEGO Z MANGO I JABŁKIEM

        1/2 mango (uwaga, mango może uczulać), 1 duże jabłko, 2 łodygi selera naciowego, sok z cytryny, ewentualnie przegotowana woda do uzupełnienia (może być mineralna ale ja preferują zwykłą, przegotowaną)

        Mango obieramy ze skóry, pozbawiamy pestki i kroimy w kostkę. Jabłko pozbawiamy pestek, kroimy je razem ze skórką. Owoce skrapiamy sokiem z cytryny. Resztę soku wlewamy do naczynia. Seler naciowy obieramy z włókien. Kroimy w kostkę. Wszystkie składniki miksujemy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:35
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/c0lJXtXRAiTDz8CgjX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:50
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/c0lJXtXRAiTDz8CgjX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:50
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/usE1WMELb5bDFpElXX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:51
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/MRt3oLl0Aq1ua81s4X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:51
        JARMUŻ Z KASZĄ JĘCZMIENNĄ

        1 małe opakowanie jarmużu, 2-3 marchewki, 2 ziemniaki, kostka rosołowa, gęsty jogurt, sól, pieprz do smaku, 1 mała łyżeczka cukru, kasza jęczmienna*, łyżka masła

        Jarmuż przebieramy, pozbawiamy go grubych łodyżek. Przez parę minut gotujemy we wrzątku z dodatkiem łyżeczki cukru. Odcedzamy. Warzywa myjemy, kroimy w kostkę. Zalewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową oraz przyprawy. Gotujemy tak długo aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy jarmuż. Dodajemy łyżkę masła. Gotujemy jeszcze 10 minut. Gotową zupę miksujemy, dodajemy do niej jogurt. Kaszę gotujemy osobno. Kaszę rozkładamy na talerzach, zalewamy zupą i gotowe.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:52
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/o2ScHTQ82DZOm8LFJX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:52
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/bwY1zwjyTKYPjBaukX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:53
        KASZA JĘCZMIENNA

        1 filiżanka kaszy jęczmiennej, sól, pieprz, woda

        Kaszę płuczemy kilka razy, wodę gotujemy z dodatkiem soli i pieprzu. Gdy woda się zagotuje wrzucamy kaszę. Gotujemy około 10 minut aż kasza będzie miękka.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:53
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/Q1URNl7fqJly00QxUX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:54
        KRUPNIK Z JARMUŻEM

        1 małe opakowanie jarmużu, 2-3 marchewki, 2 ziemniaki, kostka rosołowa, gęsty jogurt, sól, pieprz do smaku, 1 mała łyżeczka cukru, kasza jęczmienna*, łyżka masła

        Jarmuż przebieramy, pozbawiamy go grubych łodyżek. Przez parę minut gotujemy we wrzątku z dodatkiem łyżeczki cukru. Odcedzamy. Warzywa myjemy, kroimy w kostkę. Zalewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową oraz przyprawy. Gotujemy tak długo aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy jarmuż oraz przepłukaną kaszę jęczmienną. Dodajemy łyżkę masła. Gotujemy jeszcze 10 minut aż kasza będzie miękka.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:54
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/QgFy3tnW9Q46mp8edX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:56
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/QgFy3tnW9Q46mp8edX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:56
        SUPA Z JARMUŻEM

        Kilka garści owsianey kaszy sparz ukropem, kilkakrotnie poplucz zimną wodą, a potem w wodzie ugutuy. Skoro ka-sza wysadzać się zaczyna, przecedź ją przez sito, aby się nic otrąbek nie domieszało, i gąszcz dobrze popłukuy; potem włóz kilka garści drobno siekanego jarmużu do garnka, wley lejek i dobrze ugotuy z masłem i z solą. Krótko przed wydaniem doday wielki czerwony burak, utarty na tarce i raz jeszcze zagotuy. Kto Sllpę tę chce mieć jeszcze delikatnieyszą, niechay weźmie cukru, a zamiast buraka prawdziwych kasztanów obrany,łupiny_ Ostatnie mozna takze zastąpić ostruganemi i uwarzonemi drolmemi kartoflami, w cukrze je cokołwiek osmazywszy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:57
        CHIPSY Z WARZYW

        buraki
        marchewka
        pietruszka
        oliwa
        sól, pieprz
        ewentualnie zioła

        Obierz warzywa, pokrój na cienkie plastry. Dopraw solą i pieprzem, polej oliwą, wymieszaj. Na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż plasterki warzyw piecz około 25 minut w 180 st. C.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:59
        ŚLIMAKI Z TORTILLI

        1 opakowanie tortilli pszennych
        1 camembert
        garść suszonej żurawiny
        1 łyżka marynowanego zielonego pieprzu
        1 gruszka
        1 opakowanie kremowego serka
        garść świeżego szpinaku
        1 opakowanie wędzonego łososia
        kilka cienkich plasterków ogórka
        świeży koperek

        Na jednej tortilli rozłóż plastry sera camembert. Posyp zielonym pieprzem i żurawiną i dodaj drobno pokrojoną gruszkę. Zwiń w roladę i piecz przez 5-7 minut w 170 stopniach C, aby ser się rozpuścił i scalił wszystkie składniki. Na drugiej tortilli rozsmaruj kremowy serek. Rozłóż szpinak, wędzonego łososia, plastry ogórka i świeży koperek. Zawiń w roladę. Obie tortille pokrój w około 2 centymetrowe plastry.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:59
        TARTA ZE SZPINAKIEM

        2 opakowania ciasta kruchego (na tartę)
        250g świeżego szpinaku
        250g pieczarek
        2 łyżki oleju
        250g sera ricotta
        50g tartego parmezanu
        3 jajka
        sól
        pieprz

        Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj pieczarki i smaż aż odparuje z nich cała woda i delikatnie się zrumienią. Dodaj świeży szpinak i smaż aż zwiędnie. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Ostudzone pieczarki ze szpinakiem umieść w dużej misce. Dodaj ricottę, parmezan oraz dwa jajka i porządnie wymieszaj. W razie potrzeby dodaj soli i pieprzu. Z gotowego ciasta wytnij dwa jak największe okręgi. Na środek jednego z nich wyłóż 1/3 farszu i uformuj go w niewielkie kółko. Z reszty farszu uformuj obręcz wokół wcześniej nałożonej masy. Przestrzeń między farszem posmaruj rozmąconym jajkiem. Przykryj całość drugim okręgiem z kruchego ciasta i dociśnij tak, aby oba kawałki ciasta połączyły się w miejscach gdzie nie było farszu. W razie potrzeby odetnij nadmiar ciasta z brzegów aby nadać mu idealnie okrągły kształt. Zabezpiecz brzegi przed rozklejeniem przyciskając widelcem. Wykonaj w równych odstępach dwadzieścia nacięć sięgających do końca obręczy z farszu. Powstałe kawałki przełóż na bok, tak aby było widać nadzienie. Posmaruj całość rozmąconym jajkiem i piecz w 170 stopniach C przez 25-30 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:00
        SAŁATKA Z SELERA NACIOWEGO

        1 podwójna pierś kurczaka, 2 woreczki białego ryżu, 5 łodyg selera naciowego, 1 puszka kukurydzy, majonez, łyżeczka curry w proszku, sól, pieprz, pomidry koktajlowe, natka pietruszki, olej

        Filety umyj, osusz, pokrój w kostkę, przesyp curry. Następnie skrop olejem, wymieszaj. Odstaw na 30 minut. Ryż ugotuj w osolonej wodzie. Dokładnie odsącz. Filety podsmaż na oleju, osącz z nadmiaru tłuszczu na serwetce i odstaw do wystudzenia. Z łodyg selera odetnij grubszą końcówkę, ściągnij włókna. Łodygi pokrój w kostkę. Kukurydzę odsącz na sitku. Natkę opłucz, odłóż kilka gałązek do dekoracji, pozostałą posiekaj. Kurczaka wymieszaj z ryżem, selerem oraz kukurydzą. Dodaj posiekaną natkę. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Udekoruj pomidorkami oraz pozostałą natką.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:00
        PIKANTNE GOFRY ZIEMNIACZANE

        18 dag ziemniaków ugotowanych i wystudzonych, 1 i ½ szklanki mleka, 20 dag mąki, 2 jaja, 2 dag drożdży, szczypta cukryu, 2 łyżki oleju, ½ łyżeczka soli,

        Ziemniaki zmiksuj ze szklanką mleka. W pozostałym mleku rozpuść drożdże z cukrem i odstaw do wyrośnięcia. Żółtka oddziel od białek, dodaj do zmiksowanych ziemniaków. Wszystkie składniki połącz z sobą. Białka ubij. Do masy ziemniaczanej dodaj zaczyn drożdżowy. Przypraw do smaku. Wszystkie składniki zmiksuj. Na koniec dodaj pianę z białek i delikatnie wymieszaj. Odstaw na kilka minut. Ziemniaki usmaż w gofrownicy. Na wierzch możesz podać sałatkę z kapusty pekińskiej (przepis poniżej)
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:01
        SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ

        1 kapusta pekińska, 1 cebula, 1 papryka czerwona, kiszony ogórek, 2 udka kurczaka, olej, sól, pieprz, sos czosnkowy

        Udka kurczaka umyj, ugotuj, wystudź. Zdejm z kości, pokrój w drobną kostkę. Kapustę i cebulę umyj i drobno posiekaj. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych, pokrój w kostkę. Ogórek konserwowy pokrój w kostkę. Wszystkie warzywa razem wymieszaj. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj olej i sos czosnkowy. Możesz podawać jako nadzienie na gofry lub jako sałatkę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:01
        PASTA Z TUŃCZYKA i AWOKADO

        1 puszka tuńczyka w oleju, w kawałkach, 1 dojrzałe awokado, oliwki, sól, pieprz do smaku

        Tuńczyka odsączyć z oliwy. Kawałki ryby rozdrobnić widelcem. Awokado obrać ze skórki. Widelcem rozdrobnić. Połączyć tuńczyka z awokado. Dodać oliwki. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:01
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/kXe9UH8Q5TeLFFbIBX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:02
        fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/4PRuK7Nf7sglQ1Jb6X.jpg
        --
        choinka
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:02
        SOK Z JARMUŻU

        Garść jarmużu, 2 różyczki brokuła, zielony melon lub zielone jabłko

        Wszystkie składniki miksujemy razem. Odsączamy na sitku.

        Uwaga: Jeżeli nie jesteśmy przyzwyczajeni to surowego jarmużu i brokuła możemy go przez 2-3 minuty zblanszować
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:02
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/3n6q2pXBbPMBFPg18X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:03
        SAŁATA ZE ŚMIETANĄ

        1 opakowanie mixu - sałat, 1 łyżeczka octu, cukier do smaku, gęsta śmietana

        Sałaty myjemy, przekładamy do salaterki. dodajemy ocet oraz cukier. Odstawiamy na 5 minut. Sałatę przekładamy na talerzyki lub do mniejszych salaterek. Polewamy śmietaną.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:12
        Jarmuż (Brassica oleracea L. var. sabellica L.) – odmiana botaniczna kapusty warzywnej. Jest to roślina dwuletnia należąca do rodziny kapustowatych. Jest to jedna z najstarszych odmian użytkowych tego gatunku. W starożytności uprawiana była jako roślina ozdobna i jadalna. Znana jest wyłącznie z uprawy, nie występuje na stanowiskach naturalnych.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:13
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/zhZ6LQPDvsu3xjeSzX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:13
        Jarmuż jest uważany za bardzo pożywne warzywo zawierające silne przeciwutleniacze i mające właściwości przeciwzapalne. Jest bogatym źródłem witaminy K, witaminy C, karotenoidów (β-karotenu, luteiny, zeaksantyny), a także wapnia. Podobnie jak brokuły i inne warzywa kapustowate zawiera sulforafan, związek mający właściwości przeciwnowotworowe. Jarmuż jest również doskonałym źródłem żelaza.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:14
        https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Brassica_oleracea_Boerenkool_bloei_%281%29.jpg/375px-Brassica_oleracea_Boerenkool_bloei_%281%29.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:14
        Do końca średniowiecza jarmuż był jednym z najpopularniejszych zielonych warzyw w całej Europie. Odmiany o kędzierzawych liściach istniały już, wraz z płasko-liściastymi, w Grecji w czwartym wieku p.n.e. Dziś można je różnicować w zależności od odmiany na: niskiej, pośredniej lub wysokiej długości łodygi, z różnymi rodzajami liści. Liście występują w kolorach od jasnozielonego poprzez zielony, ciemnozielony i fiolet aż do fioletowozielonobrązowego. Rosyjska odmiana została wprowadzona do Kanady (a następnie do Stanów Zjednoczonych) poprzez rosyjskich kupców w XIX wieku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:14
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/zhZ6LQPDvsu3xjeSzX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:15
        Jarmuż jest składnikiem tradycyjnych potraw holenderskich, północnoniemieckich, portugalskich i brazylijskich. Spożywany jest także w całej południowo-wschodniej Afryce, zwykle gotowany z mlekiem kokosowym i orzeszkami ziemnymi, serwowany z ugotowanym ryżem, albo z ugali lub fufu robionymi z kaszy kukurydzianej. W Japonii sok z jarmużu – znany jako aojiru, jest popularnym suplementem diety.
        Niektóre kultywary są uprawiane jako rośliny ozdobne
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:15
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/zhZ6LQPDvsu3xjeSzX.jpg.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:15
        .https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/zhZ6LQPDvsu3xjeSzX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:16
        KRUPNIK Z JARMUŻEM

        1/2 opakowania jarmużu, 2 ziemniaki, 2 marchewki, 1 korzeń pietruszki, 1 kostka rosołowa z kury, sól, pieprz, 1 łyżeczka cukru, drobna kasza (jaglana), natka pietruszki

        Jarmuż przebrać, pozbawić go grubszych łodyżek, dokładnie umyć. W dość dużym garnku zagotować wodę z odrobiną soli i łyżeczką cukru. Po ugotowaniu przecedzić. Pozostałe warzywa obrać, umyć. Pokroić w plasterki lub kostkę. Do garnka wlać wodę, wrzucić warzywa i gotować aż będą miękkie. Gdy woda się zagotuje dodać kostkę rosołową oraz jarmuż. Gotować jeszcze około 10 - 15 minut. Przyprawić do smaku. Kaszę ugotować osobno. Rozłożyć na talerze. Zalać zupą. Można posypać natką pietruszki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/J9xdDPlEQhyvPAOdLX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:17
        LEMONIADA - przepis pochodzi z roku 1886

        4+1 cytryna, 1 duża łyżka cukru, woda mineralna (może być przegotowana) do uzupełnienia

        Z 4 cytryn wyciskamy sok, z jednej cytryny obieramy skórkę "na spiralę" a cytrynę kroimy w plasterki. Wodę zagotowujemy z cukrem tworząc niezbyt gęsty lukier. W razie potrzeby uzupełniamy go wodą. Dodajemy sok z 4 cytryn i jeszcze przez chwilę gotujemy. Pokrojone (przedtem dobrze wyszorowane cytryny oraz spiralkę z cytryny wrzucamy do dzbanka. Zalewamy przygotowanym "lukrem". W razie potrzeby dosładzamy do smaku oraz dodajemy wodę aby nam "lukier" nie zastygł. Odstawiamy do wystygnięcia. Sok dodajemy do wody. Możemy też dodać do ciasta.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:17
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/WNAImFplHaQAcQwYZX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:17
        PESTO Z JARMUŻU

        Garść jarmużu, świeża bazylia, sól, pieprz, odrobina oliwy, łyżeczka cukru

        Jarmuż przebieramy, płuczemy. Blanszujemy przez 5 minut w gotującej się wodzie z dodatkiem cukru i soli. Przecedzamy. Studzimy. Bazylię obieramy, płuczemy. Wszystkie składniki blendujemy z dodatkiem oliwy. Możemy wykorzystać do sosów lub jako pastę do chleba.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:18
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/KqxMA5DHA3RsyL2PvX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:18
        SMOTHIE BANANOWO - JABŁKOWO - POMARAŃCZOWE

        1 duży banan, 1 duże lekko kwaskowate jabłko, 1 lub 2 pomarańcze (ja trafiłam na wyjątkowo soczyste), sok z 1/2 cytryny, optymalnie cukier lub słodzik

        Banana obrać, pokroić w plasterki. Jabłko, cytrynę i pomarańczę umyć, obrać ze skórki i pokroić w ćwiartki. Wszystkie owoce przełożyć do blendera lub miksera i zmiksować na gładką masę. Jeżeli istnieje taka potrzeba dosłodzić. Można rozcieńczyć wodą mineralną lub przegotowaną wodą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/q2ClvL20yLCgBz0C7X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/q2ClvL20yLCgBz0C7X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:21
        MUS BANANOWY

        3 banany, sok z 1/2 cytryny, 2 łyżeczki cukru kryształu, 1 pomarańcza, 1 cytryna, 1/2 jabłka

        Cytrynę i pomarańczę umyć, przekroić na pół i wycisnąć z nich sok. Banana obrać, pokroić w plasterki. Jabłko obrać ze skórki, pokroić w plasterki. Banana i jabłko skropić sokiem z cytryny (wówczas owoce zachowają swój kolor i nie ściemnieją). Przełożyć do blendera, dodać jabłko. Wlać resztę soku z cytryny i sok z pomarańczy. Zmiksować. Dosłodzić do smaku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:22
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/c1kMCJTObxAV9R7GlX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:22
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/o3VnVdcz5fjkGGJYyX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:23
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/o3VnVdcz5fjkGGJYyX.jpg.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:23
        SOK Z SELERA NACIOWEGO

        2 łodygi selera naciowego, 1 pęczek pietruszki, 1 ogórek zielony, sól morska, optymalnie sos tabasco (ja wolę z sosem bez soli), niegazowana woda mineralna lub przegotowana woda.

        Seler naciowy obrać z włókien, pietruszkę pozbawić ogonków. Warzywa dobrze umyć. Seler pokroić w mniejsze cząstki, pietruszkę posiekać. Ogórek umyć, obrać ze skórki. Pokroić w plasterki. Przełożyć do blendera. Zmiksować na sok. Uzupełnić wodą, doprawić do smaku solą i sosem tabasco.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:23
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/GvMliGGJmSJLxAgidX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:24
        SAŁATKA ZE ŚMIETANĄ

        1 opakowanie mixu sałatkowego, 1 łyżeczka octu, sól, cukier, śmietana

        Sałatki myjemy, dokładnie odsączamy na papierowym ręczniku lub serwetce. Przekładamy do salaterki, dodajemy ocet i sól. Odstawiamy na 10 - 15 minut. Po tym czasie lekko przepłukujemy sałatę. Dodajemy cukier oraz śmietanę. Mieszamy i przekładamy na talerzyki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:25
        NAJPROSTSZA ZUPA KREM Z JARMUŻU

        1 małe opakowanie jarmużu, 2 marchewki, 2 ziemniaki, przyprawa do zup w płynie, kostka rosołowa, sól, garnek do gotowania na parze

        W garnku do gotowania na parze zagotowujemy wodę. Jarmuż przebieramy, pozbawiamy go grubych łodyg. Dokładnie płuczemy. Gotujemy nad parą około 5 minut. Marchewki i ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Do garnka wlewamy wodę. Wkładamy warzywa i gotujemy. Gdy ziemniaki będą już miękkie dodajemy jarmuż. Zupę gotujemy jeszcze przez kilka minut. Następnie miksujemy na gładką masę. Rozlewamy do talerzy. Możemy dodać naturalny jogurt a jako dodatki; grzanki lub groszek ptysiowy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:26
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/asJwXHKxvSxOwjrxiX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:26
        Brokuł, kapusta szparagowa (Brassica oleracea L. var. italica Plenck) – odmiana kapusty warzywnej Jest to roślina jednoroczna należąca do rodziny kapustowatych. Prawdopodobnie pochodzi z Cypru. Był powszechnie uprawiany w starożytnej Grecji i Rzymie. Znany jest wyłącznie z uprawy, nie występuje na stanowiskach naturalnych
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:29
        Warzywo – największe uprawy w Europie znajdują się w Polsce, Anglii, Francji, Hiszpanii i we Włoszech. Wielkie uprawy wykorzystują mikroklimaty dolin południowej Kalifornii.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:30
        Brokuł zawiera sulforafan, związek z grupy flawonoidów, substancję o silnym działaniu przeciwnowotworowym jak również wykazuje korzystny wpływ na wzrok. Badacze z amerykańskiego Uniwersytetu im. Johna Hopkinsa wykryli, że ta substancja chroni wzrok przed szkodliwym działaniem promieni ultrafioletowych
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:30
        BROKUŁ

        1 brokuł, sok z 1/2 cytryny, sól

        Z brokuła odcinamy grubą łodygę (jest też szkoła, która mówi aby gotować go razem z łodygą - ja odcinam). Wodę zagotowujemy z dodatkiem soku z cytryny* oraz solą. Gdy woda nam się zagotuje wkładamy brokuła i gotujemy go od 2 d0 5 minut. Podajemy jako dodatek do drugiego dania.

        *Sok z cytryny powoduje, że zarówno warzywa (znamy to w odniesieniu do jabłek i bananów) jak i owoce zachowują swój intensywny kolor.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:30
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/nv9MKJUDWbjxbVs5AX.jpg
        • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:31
          SOK Z SELERA NACIOWEGO

          4 łodygi selera naciowego, sól morska, sok z 1 cytryny, woda mineralna niegazowana lub przegotowana woda do uzupełnienia

          Seler oczyścić, umyć. Pozbawić go włókien i pokroić na mniejsze kawałki. Wycisnąć sok z cytryny. Seler i sok przełożyć do blendera i zmiksować na sok. Uzupełnić wodą. W miarę potrzeby doprawić solą morską. (To ma być dietetyczny napój więc sól bym darowała, bo też szkodzi)
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:31
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/YqKNPt1OiboFrwa1qX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:33
        BARSZCZ CZERWONY - kto powiedział że tylko w święta?

        kostki rosolowe drobiowe, 2 szt, kucharek lub vegeta, ok 1/2 łyżeczki, pieprz, do smaku, ocet, 3 lyżki, cukier, 1 lyżka
        sól, do smaku, koncentrat barszczu, czosnek

        gotujemy bulion z kostek i wegety -czosnek kroimy bardzo drobna lub przeciskamy przez praskę -do bulionu wlewamy wywar z buraczków, doprawiamy do smaku octem, pieprzem i dodajemy czosnek gotujemy ok 5 minut tak aby barszcz już sie nie zagotowały 2 raz gdyż straci swój kolor i będzie brązowy a nie czerwona-różowy Podawać z jajkiem na twardo lub ziemniakami
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:33
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/Aasv6rXmelQDSpkbsX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:34
        PULPETY

        1/4 kg mieszanego mięsa mielonego, 1 surowe jajko, sól, pieprz, 1 mała bułka, woda (lub mleko)

        Bułkę namaczamy w wodzie. Odciskamy. Mięso przekładamy do miski. Wbijamy surowe jajko i odciśniętą bułkę. Wszystko dokładnie mieszamy. Jeżeli ciasto jest za rzadkie dodajemy jeszcze tartą bułkę. Dłonie smarujemy oliwą. Z masy wyrabiamy niewielkie, okrągłe kuleczki (pulpeciki). Gotujemy je w wodzie lub bulionie. Podajemy jako dodatek do zup lub ziemniaków.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:34
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/NZRV2h4zzuOoLALGaX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:34
        ZUPA KREM Z JARMUŻU Z MIĘSNYMI PULPETAMI

        1 opakowanie jarmużu, 2 marchewki, 1 pietruszka, 2 ziemniaki, 1/4 selera, 1 serek topiony śmietankowy, śmietana, cukier, sól, pieprz, kostka rosołowa, pulpety (przepis wyżej)

        Jarmuż pozbawiamy zgrubionych łodyg, płuczemy. W dość dużym garnku gotujemy wodę z dodatkiem cukru i soli. Do gotującej się wody wkładamy jarmuż i gotujemy około 3-5 minut. Marchewki, pietruszkę, seler i ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Myjemy. Wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Gdy woda się zagotuje dodajemy kostkę rosołową oraz jarmuż. Gotujemy jeszcze 15 minut. Pod koniec gotowania przyprawiamy do smaku i dodajemy topiony serek. Zupę przekładamy do blendera i miksujemy na krem. Pod koniec miksowania dodajemy śmietanę. Pulpeciki rozkładamy na talerzach i zalewamy gorącą zupą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:35
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/FxEFVYSEr9bMHYts4X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:35
        SORBET Z KIWI


        4 owoce kiwi, brązowy cukier, 2 łyżki śmietanki, sok z 1/2 cytryny

        Owoce umyć, obrać, pokroić w plasterki. Kilka plasterków odłożyć do dekoracji. Wycisnąć sok z cytryny. Kiwi, sok z cytryny oraz śmietankę utrzeć w mikserze na mus. Mus przełożyć do miseczek. Odstawić na kilka minut w chłodne miejsce. Przed podaniem ozdobić plasterkiem kiwi.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:36
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/KXXLItm7wGkDtTsWJX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:36
        BOMBA WITAMINOWA NA BAZIE BURAKÓW

        2 buraki, 1 jabłko, 2 mandarynki

        Wszystkie składniki przepuścić przez sokowirówkę. Dokładnie wymieszać, bo sok się rozwarstwia. Można też zmiksować a następnie przesączyć przez czysta gazę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:37
        MLEKO MIGDAŁOWE - doskonały środek na oczyszczenie organizmu

        W przypadku problemów żołądkowych (zaparcia) pić jedną szklankę dziennie i najlepiej nie wychodzić z domu. Przekonałam się na własnej skórze

        1/2 l mleka, migdały, optymalnie cukier (ja preferuję wersję bezcukrową)

        Migdały sparzyć, obrać ze skórki. Zemleć na maszynce do mielenia orzechów. Migdały wsypać do mleka i zagotować. Napój przecedzić. Pić gorące. Ewentualnie dosłodzić do smaku
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:57
        Mandarynki umyć, obrać. Przepuścić przez sokownik do cytrusów
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:57
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/5FsqVzDNdX9eCfaQvX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:58
        Jabłko umyć, obrać. Pokroić na ćwiartki. Przepuścić przez sokowirówkę
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:58
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/srvLyAAY9tVwGlmz3X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:59
        Buraki umyć, brać. Pokroić w kostkę. Przepuścić przez sokowirówkę
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:59
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UG9YavG15WYD9bHBYX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:00
        Wszystkie soki razem połączyć. Dobrze wymieszać. Można uzupełnić wodą i odrobiną cukru.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:01
        Można też soki nalewać warstwami. Wówczas będziemy mieć trójkolorowy sok
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:02
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/zkwjQu0JPO7yafBrLX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:02
        MLEKO Z MIGDAŁAMI

        1/2 l mleka, garść migdałów, optymalnie cukier

        Migdały sparzamy, obieramy ze skórki i mielimy w maszynce do mielenia orzechów. Mleko przelewamy do garnka, dodajemy migdały i zagotowujemy. Po ugotowaniu napój przecedzamy, ewentualnie dosładzamy do smaku.

        *Doskonały napój na oczyszczenie organizmu i zaparcia. Radzę przez jakiś czas nie wychodzić z domu. Sprawdziłam na własnej skórze
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:03
        MLEKO Z MIGDAŁAMI

        1/2 l mleka, garść migdałów, optymalnie cukier

        Migdały sparzamy, obieramy ze skórki i mielimy w maszynce do mielenia orzechów. Mleko przelewamy do garnka, dodajemy migdały i zagotowujemy. Po ugotowaniu napój przecedzamy, ewentualnie dosładzamy do smaku.

        *Doskonały napój na oczyszczenie organizmu i zaparcia. Radzę przez jakiś czas nie wychodzić z domu. Sprawdziłam na własnej skórzesmile
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:03
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/0spoU6hgsrLnrpmZjX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:04
        SAŁATKA OWOCOWA Z MELONEM

        Składniki: 1 melon miodowy, 1 jabłko, 2-3 kiwi, sok z 1 cytryny, optymalnie miód do dosłodzenia

        Wszystkie składniki kroimy w drobną kostkę. Skrapiamy sokiem z cytryny. Jeżeli istnieje taka potrzeba dosładzamy do smaku. Gotową sałatkę odstawiamy na 15 minut w zimne miejsce. Przekładamy do miseczek lub salaterek i podajemy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:04
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/3F5jnZY510rraKlUkX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:05
        Owoce myjemy. Kroimy na cząstki. Przekładamy do miski. Wszystkie składniki razem mieszamy
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:05
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/nw04uEfefW4aqqQ06X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:05
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/nw04uEfefW4aqqQ06X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:06
        MUS Z MELONA

        Składniki: 1 melon miodowy, 1/2 cytryny, 1 jabłko, w miarę potrzeby łyżeczka miodu

        Melon obieramy ze skórki, pozbawiamy go pestek. Cytrynę dokładnie szorujemy. Skórkę ucieramy na tarce, sok wyciskamy. Jabłko obieramy ze skórki i wydrążamy gniazda nasienne. Wszystkie składniki przekładamy do miksera. Dodajemy łyżeczkę miodu. Miksujemy do konsystencji musu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:06
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/CsvgWbiu08gb4aaarX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:07
        SMOTHIE Z MELONA

        Składniki: 1 melon miodowy, 1/2 cytryny, woda mineralna, w miarę potrzeby łyżeczka miodu

        Melon obieramy ze skórki, pozbawiamy go pestek. Cytrynę dokładnie szorujemy. Skórkę ucieramy na tarce, sok wyciskamy. Wszystkie składniki przekładamy do miksera. Dodajemy łyżeczkę miodu. Miksujemy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:07
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/8YAlNAtjrJ8sOI6WsX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:07
        SOK Z JARMUŻU I SELERA NACIOWEGO

        1/2 szklanki jarmużu, 3 łodygi selera naciowego, sól, 1 mały zielony ogórek, 1 różyczka brokułu, 2 szklanki zimnej, przegotowanej wody, ewentualnie kostki lodu w razie upałów, sok z 1/2 cytryny, sok tabasco

        Wszystkie składniki dokładnie myjemy, jarmuż przebieramy, ogórek obieramy ze skórki, seler naciowy obieramy z włókien. Wszystkie składniki przekładamy do miksera. Dodajemy sok z cytryny. Warzywa miksujemy z dodatkiem wody. Dodajemy sól i sos do smaku. W razie upałów podajemy z kostkami lodu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:08
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/iyKYuKcawpDmzK9afX.jpg
        • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:08
          https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/bnBTlvfuOVeKyrPzcX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:08
        ZUPA KREM Z JARMUŻU

        Składniki: 1 małe opakowanie jarmużu, 2 machewki, 1 pietruszka, 2 ziemniaki, 1 kostka rosołowa, woda, sól morska, przyprawa do zup, 1 łyżeczka cukru, grzanki, jogurt naturalny typu greckiego

        Jarmuż obieramy, dokładnie płuczemy. W dość dużym garnku zagotowujemy wodę do której dodajemy cukier. Gdy woda się zagotuje wkładamy jarmuż. Gotujemy 3-5 minut. Następnie odcedzamy. Do wlewamy świeżą wodę. Dodajemy umyte i pokrojone w kostkę warzywa oraz kostkę rosołową. Gotujemy aż ziemniaki będą miękkie. Dodajemy jarmuż, sól oraz przyprawę do zupy. Gotujemy jeszcze przez parę minut. Zupę dokładnie miksujemy. Doprawiamy zahartowanym jogurtem (do jogurtu po łyżeczce dodajemy gorącą zupę i mieszamy). Rozlewany na talerze. Podajemy z grzankami,
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:09
        SOK Z SELERA NACIOWEGO – wskazany przy DNIE MOCZANOWEJ

        4 łodygi selera naciowego, sól, przgotowana zimna woda,
        Łodygi selera naciowego obieramy z włókien, dodajemy wodę i sól. Miksujemy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:09
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/yNXXXEFqNafUd0zcLX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:10
        BOMBA WITAMINOWA czyli sok z marchwi, buraków i pomarańczy


        1/2 kg marchwii, 2 buraki, 1 duża, soczysta pomarańcza

        Marchew i buraki umyć, obrać ze skórki i pokroić na mniejsze cząstki. Przepuścić przez blender lub sokowirówkę. Na koniec dodać sok z pomarańczy. Jeżeli istnieje taka potrzeba dosłodzić do smaku lub rozcieńczyć wodą (ja nie miałam takich potrzeb). Przelać do szklaneczek. I gotowe.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:10
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/noc2DoB6w0atnSlyLX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:11
        MROŻONA HERBATA

        1 woreczek dowolnej herbaty, cukier (ja nie używam). Lód

        Zaparzyć herbatę. Odstawić aż ostygnie. Wyjąc wkład z kubka z wkładem mrożącym (kupiłam ostattnio taki za niecałe 10 zł). Schłodzić w nim wodę. Przygotować kostki lodu. Zimną herbatę włożyć na 15 minut do lodówki. Następnie przelać do chłodzącego kubka. Rozlewać do szklanek. Podawać z kostkami lodu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/nzObFe4AIXJunvIleX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:16
        KOKTAJL JOGURTOWY Z JARMUŻU

        1/2 szklanki jarmuż, duży jogurt (podwójny) naturalny

        Jarmuż przebieramy, dokładnie myjemy. Miksujemy z dodatkiem jogurtu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/PNOimHQbQXLZ64DiJX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:17
        SAŁATKA Z JARMUŻU

        Garść jarmużu, 1 łodyga selera naciowego, sałatka, śmietana

        Wszystkie składniki obieramy, seler pozbawiamy włókien. Dokładnie myjemy. Przekładamy do salaterki. Mieszamy. Dodajemy śmietanę i gotowe.
        • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:18
          https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/r4lICTapU7XqXV3JKX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:19
        LODY TRUSKAWKOWE

        1/2 kg truksawek (lub 1 opakowanie mrożonch), 1 mała śmietanka 32%

        Mrożone truskawki rozmrażamy. Świeże obieramy, płuczemy. Przekładamy do miksera. Dodajemy śmietnkę. Miksujemy na małych obrotach do konsystencji musu. Wkłądamy do zamrażalnika. Co jakiś czas (tak około 30 minut) mieszamy, by masa nam się zbyt mocno nie zmroziła.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:23
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/cejuWE6bCsJRCN5iRX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:24
        KOKTAJL JAGODOWY

        1 opakowanie mrożonych jagód, 1 duża śmietana, 1 duży kefir

        Jagody rozmrażamy. Przekładamy do miksera. Miskujemy z dodatkiem śmietany i kefiru. I gotowe.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:25
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/JbX7IGf1hEYrIPcSOX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:26
        LODY JAGODOWE

        1 opakowanie mrożonych jagód, 1 śmietanka 32%, śmietan – fix, pojemniki na lody z patyczkami*

        Jagody rozmrażamy, przekładamy do miksera i dokładnie miksujemy. Śmietankę ubijamy z śmietan – fixem. Delikatnie mieszamy z musem z jagód. Gotową masę przekładamy do pojemników na lody. Wkładamy patyczki i zamrażamy przez 3 godziny. Pojemniczki z gotowymi lodami wkładamu na 60 sekund do gorącej wody i wyrzucamy lody.


        *Udało mi się ostatnio kupić takie, nie były zbyt drogie i co najważniejsze nie są „made in China”
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:26
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/eBqcP1kweVmTbGqltX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:27
        SOK Z SELERA NACIOWEGO

        4 łodygi selera naciowego, sok z 1/2 cytryny, sól morska, przegotowana, zimna woda (może też być mineralna lub sok jabłkowy (uwaga zgaga))

        Seler naciowy obieramy z włókiem, dokładnie miksujemy, dodajmy sok z cytryny. Całość uzupełniamy wodą lub sokiem. Doprawiamy solą do smaku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:27
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/SBGVpSjn1aoNyTFUqX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:29
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/65nwpAQbJsxoP24cNX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:30
        DOMOWA LEMONIADA

        2 ogórki zielone obrać, miąższ zmiksować z 3 łyżkami cukru i sokiem z 2 cytryn. Dopełnić wodą mineralną i schłodzić.

        Sok z 4 pomarańczy i 4 cytryn zmiksować z 3 łyżkami cukru. Dodać do wody mineralnej

        Szklankę listków mięty posiekać. Zmiksować z 1/2 szklanki cukru i sokiem z 6 cytryn. Przecedzić i dopełnić wodą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:31
        ZIELONY SOK

        1 natka pietruszki, szpinak, seler naciowy, kiwi lub melon (może być gruszka), woda, sok owocowy lub mleko

        Wybrane składniki zmiksować razem. Uzupełnić sokiem lub wodą. O gotowe.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:31
        NADZIEWANY BAKŁAŻAN

        1 duży bakłażan, 1 mała cebula, 3 łyżki oleju, ząbek czosnku, mielona papryka, 150 g żółtego sera, garść kaparów, 2 małe pomidory, natka pietruszki, sól, pieprz

        Bakłażan umyć, rozkroić wzdłuż, zostawiając około 2 cm miąższu. Cebulę obrać, posiekać, przesmażyć na 2 łyżkach oleju. Dodać czosnek. Chwilę razem poddusić. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz mieloną papryką. Farszem wypełnić bakłażana. Obłożyć pokrojonymi w plasterki pomidorami, ułożyć w formie. Posypać kaparami i tartym serem. Zapiekać 35 minut w 180 C. Po upieczeniu udekorować natką pietruszki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:32
        ZIELONY KOKTAJL

        1 małe jabłko, mała sałata rzymska, garść rukoli, ogórek, sok z 1/2 cytryny, optymalnie łyżeczka miodu

        Jabłko dokładnie umyj, nie obieraj, pokrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Ogórek umyj, nieobrany pokrój na kawałki, Sałatę rzymską dokładnie umyj, rukolę przebierz i też dokładnie umyj. Wszystkie składniki włóż do blendera, dodaj sok z cytryny i około 100 ml wody. Wszystko zblenduj na gładką masę. Możesz rozcieńczyć wodą. Jeżeli istnieje taka potrzeba dosłódź miodem. Możesz podać z kostką lodu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:32
        DOMOWY PREPARAT NA OBNIŻENIE CHOLESTEROLU

        3 cytryny, 2 małe pęczki pietruszki, soda oczyszczona, 2 l wody

        Wyszoruj cytrynę za pomocą pasty zrobionej z sody oczyszczonej i odrobiny wody. Dzięki temu pozbędziesz się z jej skórki wszystkich znajdujących się na jej powierzchni pestycydów.

        Następnie pokrój cytryny (nie obieraj ich ze skórki) i namocz w ciepłej wodzie z dodatkiem sody przez około godzinę. Dzięki temu wszystkie cenne składniki sody zostaną przez nią wchłonięte.

        Po upływie tego czasu wyjmij cytrynę z wody i nie obierając jej ze skórki, pokrój ją na plasterki. Wrzuć je do rondelka i zalej 2 litrami mineralnej lub filtrowanej wody. Natkę pietruszki opłucz i posiekaj. Dodaj do rondla. Całość doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 2-3 godziny. Przez ten czas połowa wody powinna odparować.
        Ostudź napój i odcedź go. Przelej do szklanej butelki lub słoika. Włóż do lodówki na całą noc. Dopiero wówczas nadaje się do użycia. Dla uzyskania najlepszych rezultatów pij 60 ml preparatu codziennie na czczo. Odczekaj 30 minut zanim zjesz śniadanie.
        UWAGA:
        Preparat ten jest bogaty w witaminę K, która wpływa na krzepnięcie krwi. Jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew, nie stosuj tego preparatu lub skonsultuj się z lekarzem, zanim włączysz go do swojej diety.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:33
        KOKTAJL Z JARMUŻEM

        1 średni banan
        1 kiwi
        1 garść jarmużu
        1/2 szklanki soku jabłkowego

        Owoce obieramy, dzielimy na mniejsze części. Jarmuż myjemy, odrzucamy twarde łodyżki. Wszystko miksujemy razem i od razu podajemy
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:45
        MALINOWY KOKTAJL Z PŁATKAMI

        150 ml mleka
        1/2 szkl mrożonych malin
        1/2 banana
        1 łyżka płatków kukurydzianych
        1 łyżka orzechów laskowych
        1 łyżka orzechów ziemnych solonych
        1 łyżka miodu

        Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i dobrze miksujemy. Po wierzchu posypujemy płatkami o orzechami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:45
        SOK ZE SZPINAKU

        sok z 1 grejpfruta czerwonego
        2 kiwi
        2 małe jabłka lub 1 duze
        3 łyżki amarantusa
        szpinak mrożony brykiet (2 "kulki")
        woda mineralna od 1do2 szklanek
        odrobina imbiru (szczypta na koniuszek łyżeczki)

        Wszystkie składniki przygotować: umyć, obrać, pokroić. połączyć razem i zmiksować. Dodać tyle wody by uzyskać odpowiednią konsystencję.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:46
        KOKTAJL TRUSKAWKOWY Z PŁATKAMI

        szklanka truskawek
        2 łyżki płatków owsianych
        2 łyżki płatków żytnich
        1 łyżka nasion chia
        1 łyżeczka siemienia lnianego
        szklanka mleka - można dać więcej jeśli ktoś lubi bardziej rzadki koktajl

        Płatki i nasiona zalewam mlekiem i zostawiam na ok 15 min. Truskawki kroję w małe kawałki, dorzucam do mleka i nasion. Wszystko razem miksuję blenderem lub mikserem do uzyskania jednolitej konsystencji.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:46
        KOKTAJL ANANASOWY Z IMBIREM

        1 dojrzały ananas
        sok z 1 cytryny
        1 łyżka miodu (opcjonalnie)
        parę kostek lodu
        spora szczypta mielonego imbiru

        Ananasa dokładnie obieramy, wycinamy z niego twardą środkową część, kroimy w mniejsze kawałki, wrzucamy z resztą składników do blendera. Miksujemy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:47
        ZIELONY KOKTAJL

        2 sztuki kiwi
        2 łodygi selera naciowego
        1 szklanka soku z jabłek (najlepiej świeżo wyciskanego)
        1 łyżeczka zielonej mieszanki do koktajli - spirulina, chlorella, młody jęczmień, młoda pszenica

        Kiwi przekrawamy wzdłuż na pół i za pomocą łyżki wyciągamy miąższ (lub obieramy). Łodygi selera oczyszczamy i kroimy na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki miksujemy
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:47
        KOKTAJL Z AWOKADO

        Weź jedno miękkie awokado, przekrój na pół i wyjmij pestkę. Wybierz miąższ łyżeczką i przełóż do blendera. Dodaj sok z jednej limonki, trzy daktyle oraz 1 i 3 szklanki wody. Zmiksuj na gładką masę. Awokado to źródło znakomitych kwasów tłuszczowych, które konserwują błony komórek, odmładzają skórę i chronią naczynia krwionośne. Regulują rytm serca i pracę układu nerwowego.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:50
        SOK Z FENKUŁU

        Jeden fenkuł (koper włoski), połowę buraka i jeden ogórek wrzuć do sokowirówki lub przeciśnij w wyciskarce do soków.
        Pij ten sok jako przekąskę. Fenkuł usuwa śluz z przewodu pokarmowego. Jego obecność upośledza trawienie. Jest też środkiem hamującym apetyt.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:50
        SOK Z FENKUŁU

        Jeden fenkuł (koper włoski), połowę buraka i jeden ogórek wrzuć do sokowirówki lub przeciśnij w wyciskarce do soków.
        Pij ten sok jako przekąskę. Fenkuł usuwa śluz z przewodu pokarmowego. Jego obecność upośledza trawienie. Jest też środkiem hamującym apetyt.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:52
        SOK OCZYSZCZAJĄCY

        Sześć marchwi (koniecznie z upraw ekologicznych), jedną łodygę selera naciowego, pół buraka i jeden ogórek przepuść przez sokowirówkę.
        Marchew oczyszcza jelito grube, burak przywraca korzystny zasadowy odczyn, ogórek wspomaga wypłukiwanie resztek. Olejki eteryczne selera naciowego pobudzają trawienie. To niedoceniane w Polsce warzywo obniża również poziom złego cholesterolu
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:52
        Wiosna to czas porządków. Nie tylko w mieszkaniu, ale i w organizmie. Jak pozbyć się tego, co szkodliwe i wzmocnić ciało tym, co dobre? Pij wiosenne koktajle z trawy zbożowej, liści i zielonych warzyw! W marcu bywają takie dni, kiedy możemy wygrzać się na słoneczku jak jaszczurki na pustyni. To najlepsza terapia dla duszy – poprawia humor i dodaje energii! Znasz to uczucie? To teraz wyobraź sobie, że nie tylko wystawiasz twarz do słońca, ale także... jesz lub pijesz słoneczne promienie. Moc niezwykłego światła wypełnia całe twoje ciało i ożywia każdą komórkę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:52
        Brzmi jak scena z filmu o obcych cywilizacjach? Jednak dla wielu naturoterapeutów, którzy leczą ludzi dietą, „jedzenie słońca" jest naturalnym i powszechnym zjawiskiem na ziemi. Robimy to za każdym razem, kiedy sięgamy po coś zielonego – listki, glony, młode zboża czy warzywa i owoce w tym kolorze. Jak to się dzieje? To zasługa chlorofilu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:53
        Znany z lekcji przyrody barwnik nie tylko koloruje rośliny na zielono, ale także absorbuje światło słoneczne i przekształca je w energię chemiczną. „Chlorofil jest energią produkowaną przez fotosyntezę, która dosłownie oznacza przemianę światła – tłumaczy dietetyczka Natalia Rose, autorka książek na temat diety oczyszczającej. Światło słoneczne, które razem z wodą i dwutlenkiem węgla daje życie roślinom, przemienia się w węglowodany (są paliwem dla naszego ciała). Gdy spożywamy tę energię, zostaje ona wchłonięta przez nasze komórki i podtrzymuje w nich życie". Drożdżówka, batonik, sok z kartonu, wbrew temu, czego nauczono nas w szkole, nie dostarczą nam prawdziwej energii – twierdzi Natalia Rose. – Produkty, które nie miały kontaktu ze słońcem, mogą tymczasowo pobudzić organizm, ale potem następuje spadek formy – uzasadnia. O wiele potężniejszym źródłem witalności są rośliny zawierające chlorofil
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:53
        Dietetyczka zaleca kurację, której podstawą są zielone koktajle i soki, np. z sałaty, kapusty czy selera naciowego. „Rośliny te oczyszczają krew dzięki swojej wysokiej zasadowości i niemal identycznemu składowi jak hemoglobina. Dostarczają ciału dobrze przyswajalnych minerałów i świeżej Energii Siły Życiowej" – wyjaśnia w książce „Oczyszczanie organizmu dla kobiet". Taka dieta jest wskazana po zimie, kiedy jesteśmy wycieńczeni ciężkostrawnym i mało odżywczym jedzeniem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:54
        Nie ma co do tego wątpliwości także inna specjalistka od leczenia surowizną – Victoria Boutenko. Dzięki diecie warzywno-owocowej wyzwoliła swoją rodzinę od najgorszych współczesnych plag: cukrzycy, astmy, artretyzmu i huśtawek hormonalnych. Sama pozbyła się otyłości i problemów z sercem. Była żywym dowodem na to, że odstawienie mięsa na rzecz surowych jarzyn daje większe korzyści zdrowotne niż chemiczne lekarstwa
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:54
        Jednak Boutenko – jako badaczka żywności – czuła pewien niedosyt. Poszukiwała pokarmu doskonałego. Z przykrością odkryła, że ani wychwalane przez nią warzywa i owoce, ani tym bardziej mięso nie odpowiadały dokładnie potrzebom ludzkiego organizmu. Wtedy wpadła na pomysł, by zbadać... liście. Wybrała sałatę i komosę. Jakież było jej zdumienie, kiedy okazało się, że znalazła życiodajny eliksir. Obie niepozorne rośliny są tak bogate w składniki odżywcze, że mogą zaspokoić nasze potrzeby żywieniowe aż w 99 procentach! Są w nich niezbędne dla zdrowia minerały, witaminy, aminokwasy, enzymy, a nawet tłuszcze.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:55
        Pozostaje pytanie: jak jeść zieleniny, żeby jak najwięcej z nich skorzystać? Serwowanie ich w sałatkach nie wystarcza. Nie jesteśmy w stanie dobrze pogryźć twardych włókien roślinnych, więc tylko część składników może zostać przyswojona przez organizm. Poza tym kto chciałby przeżuwać kilogramy zieleniny?
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:55
        Idealnym rozwiązaniem okazuje się miksowanie warzyw, owoców, młodych zbóż i robienia z nich koktajli. Zielone szejki to trwająca od wielu sezonów moda na wiosenne oczyszczanie. Oby na stałe weszła do naszego jadłospisu!
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:56
        Kiełkujące ziarno musi mieć wszystko, czego mu potrzeba do rozwoju. Już po ośmiu dniach od wysiania jęczmienia, w zieleniącej się trawce będzie komplet aminokwasów, witamin i innych składników odżywczych. My również ich potrzebujemy!
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:56
        Oprócz chlorofilu, żelaza i witamin, które poprawiają stan krwi i odtruwają organizm, trawy zbożowe zawierają rzadki enzym SOD (superoksydysmutaza). Według najnowszych odkryć związek ten hamuje starzenie się komórek i chroni je przed uszkodzeniem. Japoński dermatolog dr Tatsuo Muto uznał sok z młodego jęczmienia za eliksir młodości. Zawarte w nim aminokwasy i roślinny hormon wzrostu wspomagają odnowę skóry, co natychmiast przekłada się na wygląd – cera jest bardziej świeża
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:57
        Jak wyhodować trawę w domu?

        Przygotuj ziarna jęczmienia, pszenicy czy owsa (kupisz w sklepie ekologicznym), dobrą ziemię (najlepiej z naturalnym kompostem) i kilka tacek. Nasiona namocz w wodzie na 24 godz. (w tym czasie przepłucz je wodą 1-2 razy). Tacki wypełnij ziemią (warstwa grubości ok. 7 cm) i wysyp na nią (bardzo gęsto) ziarna. Spryskaj wodą, przykryj folią i postaw na parapecie. Gdy wykiełkują, ściągnij folię. Zboża o wysokości ok. 10-15 cm są już gotowe do wyciśnięcia (wyższe będą mniej wartościowe!)
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 00:01
        Jak wycisnąć sok?

        Trawę zetnij ok. 2 cm nad ziemią i wypłucz. Jeśli nie masz wyciskarki do soków (sokowirówka tutaj się nie sprawdza), przepuść ją przez maszynkę do mięsa i odciśnij w lnianej ściereczce lub na sitku. Sok wypij lub wykorzystaj jako składnik koktajlu
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 00:02
        Koktajle pij małymi łykami, np. rano i wieczorem. Codziennie przyrządzaj nową porcję (1-2 szklanki). W przypadku soku z traw zbożowych nie przekraczaj dawki 50 ml dziennie. Czas kuracji – od 2 do 4 tygodni.

        UWAGA: osoby z niewydolnością nerek, chorzy na wrzody żołądka i marskość wątroby powinny skonsultować się z lekarzem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 00:02
        KOKTAJL OCZYSZCZAJĄCY

        • główka sałaty rzymskiej • 5-6 liści kapusty • pół pęczka natki pietruszki • 50 ml soku z młodego jęczmienia • cytryna • stewia

        Warzywa zmiksuj w blenderze na papkę. Dodaj sok wyciśnięty z trawy i z cytryny. Dosłodź stewią i wymieszaj. Napój odtruwa i odkwasza organizm, wspomaga pracę wątroby. Jest idealny dla osób jedzących dużo mięsa i słodyczy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 00:06
        KOKTAJL OCZYSZCZAJĄCY


        2 jabłka • 2 limonki • 3 garście szpinaku • 5 liści jarmużu • ogórek • pęczek kolendry • łyżeczka miodu

        Jabłka (ze skórką), ogórek, szpinak, jarmuż i kolendrę zmiksuj w blenderze. Dodaj sok z limonki i miód. Dobrze wymieszaj. To prawdziwa bomba witaminowa. Dodaje energii, poprawia nastrój, pomaga pokonać wiosenne zmęczenie.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 00:07
        KOKTAJL ODCHUDZAJĄCY

        garść roszponki • garść szpinaku • 2 owoce kiwi • owoc mango • szklanka kefiru

        Sałatę, szpinak, obrane kiwi i mango zmiksuj z kefirem. Koktajl podkręca metabolizm i poprawia trawienie.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 00:07
        KOKTAJL NA LEPSZY WZROK I ZDROWĄ CERĘ

        2 duże marchwie • 5 różyczek brokułów • jabłko • grejpfrut

        Warzywa i jabłko zmiksuj. Dodaj sok wyciśnięty z grejpfruta. Dobrze wymieszaj. Koktajl wyostrza wzrok, a dodatkowo wygładza zmarszczki i poprawia koloryt skóry.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 00:09
        SMOTHIE - MORELE ZE SZPINAKIEM

        morele 1,5 sztuki (oczywiście bez pestek)
        – mięta 1 duża gałązka (lub same listki, jeśli blender mniej wydajny)
        – szpinak kilka listków
        – cytryna – sok z połówki (do smaku)
        – sok jabłkowy ok. 3/4 szklanki (lub woda)

        Wszystkie składniki przekładamy do blendera i miksujemy. Na koniec dodajemy sok jabłkowy lub wodę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 13:37
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/QKAXVYZUM4amJdG3XX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 13:51
        ROLADA Z PIERSI INDYKA ZE SZPINAKIEM I JARMUŻEM

        1 pierś z indyka, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, ser pleśniowy typu lazur, sól morska, pieprz, papryka, troszkę musztardy, garść jarmużu i szpinaku

        Pierś z indyka rozbijamy tłuczkiem. Nacieramy z obu stron solą, pieprzem i papryką. Następnie leciuteńko smarujemy musztardą. Jarmuż i szpinak płuczemy, przebieramy i blanszujemy przez 3 minuty. Następnie przekładamy na patelnię, dodajemy drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek przepuszczony przez praskę. Podsmażamy, lekko podlewając wodą aby się nie przypaliło. Odparowujemy wodę. Zdejmujemy z ognia. Do szpinaku i jarmużu dodajemy pokruszony ser pleśniowy. Za pomocą łyżki farsz nakładamy na pierś z indyka. Zawijamy roladę. Aby nam się nie rozpadła lekko spinamy ją wykałaczkami. Smażymy na tłuszczu aż mięso będzie miękkie. Po usmażeniu roladę kroimy na plasterki. Podajemy gorącą.

        Danie polecane przy cukrzycy i dnie moczanowej, uwaga na szpinak bo zawiera szczawiany. Można ją zrobić tylko z jarmużu
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 13:52
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/iGrFrJU9JhQqpsidKX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 13:54
        Szpinak warzywny (Spinacia oleracea L.) – gatunek rośliny jednorocznej z rodziny szarłatowatych (Amaranthaceae s.l.), ew. z wyodrębnianych osobno komosowatych (Chenopodiaceae). Jest popularną rośliną warzywną, nieznaną współcześnie ze stanowisk naturalnych. Pochodzi najprawdopodobniej z południowo-zachodniej Azji.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 13:55
        Szpinak jest ceniony jako bogate źródło witamin, białka, błonnika, karotenoidów i soli mineralnych. Istotnym walorem tego warzywa są niskie koszty uprawy i jego dostępność niemal przez cały rok, zwłaszcza w okresach niedoboru świeżych warzyw. Ze względu na znaczną zawartość szczawianów przy spożywaniu dużych ilości może być toksyczny z powodu blokowania wchłaniania wapnia. Podobnie związane chemicznie i w ograniczonym stopniu dostępne dla człowieka są zawarte w tej roślinie żelazo i fosfor.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 13:56
        Szpinak jest wartościową rośliną warzywną, łatwą w uprawie i posiadającą krótki okres wegetacji. Częścią użytkową są liście spożywane najczęściej po ugotowaniu. W ofercie handlowej znajduje się szpinak świeży, konserwowy i mrożony. W postaci świeżej oferowane są liście pojedyncze lub w rozetkach, ale pozbawione pędu kwiatonośnego i korzeni. W przypadku młodych roślin dopuszcza się do obrotu całe rozetki z korzeniami. Szpinak konserwowy otrzymuje się ze świeżych, przetartych liści z dodatkiem soli kuchennej. Utrwalany jest termicznie w hermetycznych opakowaniach. W takiej postaci pozostaje gotowy do spożycia przez rok o ile jest przechowywany w temperaturze od 2 do 15 °C i bez dostępu bezpośrednich promieni słonecznych. Dla uzyskania mrożonek liście szpinaku mrozi się w całości, siekane lub przetarte.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 13:57
        Szpinak jest warzywem stanowiącym cenne źródło soli mineralnych, zwłaszcza magnezu i fosforu, oraz witamin, zwłaszcza A, E i C, wyróżnia się także na tle innych warzyw dużą zawartością białek. Pozostałe składniki występują w przeciętnych lub niewielkich ilościach, ewentualnie, tak jak w przypadku żelaza i wapnia, są związane chemicznie i nie są wchłaniane w organizmie człowieka. Atutem szpinaku jest niski koszt produkcji i dostępność niemal przez cały rok. W postaci mrożonej nie traci właściwości odżywczych, które ulegają szybkiemu zmniejszaniu w miarę przedłużania się przechowywania szpinaku świeżego. Warzywo ma smak opisywany jako przyjemny i kwaskowaty
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 13:59
        Szpinak może być spożywany surowy lub gotowany. Dodawany jest do zup, sufletów, makaronów, podawany jest razem z jajkami sadzonymi lub jajecznicą. Duszone liście szpinaku można podawać z serem, śmietaną, jogurtem, szynką, bekonem i anchois. Świeże liście mogą być dodawane do sałatek zastępując częściowo lub całkowicie sałatę. Może być dodatkiem do risotto, rozdrobniony dodawany może być do wielu innych potraw Smak szpinaku wydobywa dodanie do dania gałki muszkatołowej, pieprzu lub cukru
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 14:07
        SOK Z GRANATÓW Z POMARAŃCZAMI

        1 duży granat*, 1/2 kg pomarańczy, ewentualnie woda do dopełnienia

        Z pomarańczy i granatu wyciskamy sok. Łączymy razem i gotowe.

        Przed świętami były takie w biedronce, ogromne i soczczyste
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 14:08
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/yRBsw88wpbBh4gwteX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 14:21
        Wyciskamy sok z pomarańczy
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 14:23
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/mAeqH5OB3atGuTp4zX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 14:23
        Wyciskamy sok z granatu
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 14:24
        Wyciskamy sok z granatu
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 14:26
        Oba soki łączymy razem
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 15:55
        KORECZKI

        Twardy żółty ser w kostce, 2 parówki z szynki, kawałeczek szynki, omlet, kilka winogron, kilka czarnych oliwek, pomidorki koktajlowe, wykałaczki , małe szpadki lub jednorazowe plastikowe malutkie widelczyki (do kupienia w dużych sklepach)

        Serek pokroić w kostkę. Parówkę obrać ze skórki, pokroić w małe kawałeczki, oliwki, winogrona i pomidorki umyć, pokroić na połówki. Ser stanowi podstawę koreczków. Następnie dowolnie nakładać pozostałe składniki. Nabić całość na wykałaczkę. Koreczki ustawić na liściu sałaty. Można je zrobić bardziej fantazyjnie - za pomocą foremki wykroić różne kształty z sera i omletu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 15:55
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/qKXH8wbWutgaQLog0X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 16:04
        BARSZCZ CZERWONY

        2 kg buraków, cytryna, 2 kg kwaśnych jabłek, 5 dag suszonych grzybów, 2 liście laurowe, 2 ząbki czosnku, 5-6 ziarenek ziela angielskiego, majeranek, sól, pieprz, cukier

        Obrane buraki i jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Zalać zimną wodą, zagotować z dodatkiem suszonych grzybów, listków laurowych i ziela angielskiego. Ostudzić, odcedzić. Grzyby odłożyć. Buraki z jabłkami ponownie zalać zimną wodą i zagotować. Ostudzić. Odcedzić. Wygotowane buraki wyrzucić. Oba wywary połączyć z sobą. Doprawić majerankiem, solą, pieprzem i cukrem. Dodać sok z cytryny oraz przepuszczony przez praskę czosnek.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 16:05
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/Lw0KhFVzTFugbFbE2X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 16:11
        USZKA Z GRZYBAMI

        20 dag mąki, 1 jajko, 1 cebula, 3 łyżki bułki tartej, 1 łyżka natki, 1 łyżka oleju, grzyby ugotowane w barszczu

        Z mąki, soli i 1/3 szklanki letniej wody zagnieść ciasto. Cebulę obrać, posiekać. Zeszklić na oleju. Wymieszać z drobno posiekanymi, ugotowanymi w barszczu grzybami i natką. Wbić jajko, wsypać tartą bułkę. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Ciasto rozwałkować, pokroić na kwadraty, nałożyć farsz. Zlepiać uszka. Gotować we wrzątku 2-3 minuty od wypłynięcia. Wyjąć, osączyć. Wkładać do barszczu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 16:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/f7dR3KHrO2luL71iIX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 16:22
        ŚWIĄTECZNE PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

        Ciasto: 4 szklanki mąki, 2 łyżeczki sol,i 1 łyżka oleju, około 2 szklanek ciepłej wody, Farsz: 100 suszonych grzybów, 500 g kiszonej kapusty, sól i pieprz 3 łyżki oleju 2 cebule

        Grzyby opłucz, zalej zimną wodą i odstaw na całą noc. Następnego dnia zagotuj i gotuj aż będą miękkie. Pod koniec gotowania dopraw solą i pieprzem. Kapustę ugotuj w 150 ml wody do miękkości z dodatkiem soli. Dokładnie odciśnij. Grzyby odcedź. Zmiel razem z kapustą. Na patelni na oleju przesmaż cebule, dodaj do farszu. Składniki farszu dobrze wymieszaj, dodaj sól i pieprz do smaku. Mąkę przesiej na stolnicę, zrób wgłębienie, dodaj sól i olej. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę wyrabiaj ciasto, zagarniaj mąkę do środka wgłębienia. Ciasto wyrabiać aż będzie miękkie i elastyczne, przez około 15 minut
        nastaw wodę w garnku na gotowanie, posól i dodaj odrobinę oleju. Ciasto podziel na 4 części, kolejno rozwałkuj na placki, szklanką wycinać kółeczka, na środek nakładać farsz, składać na pół i zlepiać brzegi w pierogi lub użyć urządzenia do wycinania. Pierogi gdy wypłyną gotuj jeszcze przez około 5 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 16:23
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/1JMFE7d9ONlioyLdqX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 18:05
        SCHAB ZE ŚLIWKĄ

        1 kg schabu, 4 łyżki oleju, 2 łyżeczki czosnku w proszku, 2 łyżeczki tymianku, 2 łyżeczki papryki, 0,5 łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka soli, 2 łyżki musztardy, 70 g suszonych śliwek

        Schab naciąć ostrym nożem, tworząc niewielki otwór. Wysmarować kieszonkę musztardą i za pomocą trzonka drewnianej łyżki lub noża faszerować schab śliwkami. W miseczce wymieszać przyprawy: czosnek w proszku, tymianek, majeranek, pieprz, sól oraz olej, powstałą marynatą natrzeć schab i odstawić do lodówki na 12 godzin. Piekarnik rozgrzać do 230 stopni i piec mięso przez 10 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 200 stopni i piec jeszcze 50 minut. Mięso wyciągnąć z piekarnika i pozostawić na około 10-15 minut przed krojeniem aby soki się rozeszły. Podawać na ciepło lub na zimno.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 18:06
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/i8QMdFJXFEUBI4z0PX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 18:10
        SAŁATKA Z POMIDORÓW Z BAZYLIĄ

        2 pomidory, 1 duża kulka mozzarelli, kilka listów bazylii, sól. pieprz, oliwa z oliwek

        Pomidory umyć, pokroić w plasterki, mozzarellę również pokroić w plasterki. Na przemian rozkładać na talerzu pomidory i serek. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Skropić oliwą. Ozdobić listkami bazylii.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 18:16
        PIERNIKI W KSZTAŁCIE BOMBKI

        1/2 kg mąki, 2 jajka, sól, 1/2 szklanki cukru, 1/2 kostki masła, przyprawa do pieników, proszek do pieczenia, specjalne foremki w kształcie bombek, dowolny lukier, dowolna posypka do posypania pierników

        Jajka utrzeć z cukrem i masłem do białości. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz przyprawę do pierników. Wyrobić dość jednolite, gęste ciasto Wyłożyć nim foremki do pierników w kształcie bombek. Foremki wcześniej lekko posmarować olejem. Piec w temperaturze 180 C k. 35- 45 minut (w prodiżu nieco dłużej). Po upieczeniu ostudzić na kratce. Wyjąć z foremek. Każdą bombkę zamoczyć w polewie i dowolnie ozdobić.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 18:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/V7sfGoxc1VirniRInX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 18:43
        MAKÓWKI

        2- 3 bułki, 150 g maku, 1 szklanka mleka, cukier, bakalie

        Mak przepuścić dwa razy przez maszynkę. Następnie zagotować z cukrem i mlekiem. Bułki pokroić w dość grube kromki. Bakalie pokroić na mniejsze cząstki, orzechy można zemleć. W salaterce na przemian układać warstwy bułki. Zalać zagotowanym makiem. Przesypać bakaliami. Gorę ozdobić bakaliami. Makówki ozdobić gwiazdką z pomarańczy i cząstkami pomarańczy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 18:43
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/GUoJGWPZnQUg3Di4EX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 18:45
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/BClO57aukNNj0snJYX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 19:54
        CZĄSTKI MANDARYNEK

        Mandarynkę obieramy ze skórki. Pozbawiamy ja białych włókien. Dzielimy na cząstki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 19:56
        RÓŻYCZKA Z MANDARYNKI

        1 mandarynka, ostry nożyk

        Mandarynkę myjemy. Za pomocą ostrego nożyka nacinamy skórkę (ale nie do końca). Delikatnie rozchylamy skórkę i dzielimy pomarańczę tworząc gwiazdę. Można tak ozdobić sałatkę owocową.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 19:57
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/GN2U6vYq3o52zbe5RX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 20:09
        EGZOTYCZNA SAŁATKA OWOCOWA

        1 dojrzały owoc mango, 1 karambola, 1 kaki, 2 kiwi, 1 banan, 1 jabłko, 1 mały ananas, sok z 1 cytryny

        Wszystkie owoce myjemy, obieramy ze skórki. Kroimy kiwi, karambolę i banan na plastry, pozostałe owoce na mniejsze cząstki. Skrapiamy sokiem z cytryny. Przekładamy do miski. Mieszamy razem. Ozdabiamy karambolą i gotowe.

        Uwaga: sałatka jest smaczna ale upewnij się wcześniej czy nie jesteś uczulony na któryś z owoców
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 20:10
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/kuWF7I6kurIlldFOwX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 20:13
        DWUKOLOROWY DRINK

        Czyli trochę zabawy

        Kieliszek, woda mineralna, czerwone wino

        Do kieliszka wlewamy wodę mineralną i wkładamy do lodówki. Gdy woda nam się zamrozi na lód, wyjmujemy. Wlewamy wino lub inny czerwony trunek. I mamy wino z lodem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 20:51
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/23vAdrFwsacJEpxw7X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 20:57
        TORTILLA Z SZYNKĄ I SEREM

        2 placki tortilli, 8 listków sałaty, 1 zielony wężowy ogórek, 2 serki ziołowe Almette, 15 dag, szynki

        Tortillę rozkładamy na talerzu. Sałatę myjemy, osuszamy i pozbawiamy zgrubień. Układamy ją na tortilli a następnie smarujemy serkami. Ogórem myjemy i ścieramy razem ze skórką na tarce o grubych oczkach. Na górę nakładamy szynkę. Całość przykrywamy drugą tortillą i zwijamy roladki. Roladkę kroimy na plasterki i rozkładamy na półmisku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.01.18, 23:53
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/uAbnafKueDDzlvUW6X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.01.18, 23:53
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/zUdCVP2WAzmStKehEX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.01.18, 23:54
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/1owwwJQBO37OBIkncX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.01.18, 23:54
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/gwWdQJ3djiFoBniPnX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.01.18, 23:54
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/LW1PgPFriQqwYelAmX.jpg

        KEKS MOŻE NIE WYGLĄDA ZA ŁADNIE NA TYM ZDJĘCIU ALE JEST NAPRAWDĘ BARDZO DOBRY
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.01.18, 23:56
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/LW1PgPFriQqwYelAmX.jpg

        KEKS MOŻE NIE WYGLĄDA ZA ŁADNIE NA TYM ZDJĘCIU ALE JEST NAPRAWDĘ BARDZO DOBRY
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.01.18, 23:56
        SAŁATKA Z KURCZAKA Z ANANASEM I ORZECHAMI

        Na sałatkę: 1 pierś kurczaka (filet), 1 średni ananas, kilka orzechów włoskich; Na sos: 1 małe opakowanie jogurtu, 1 mały majonez, sól, pieprz

        Ananas obieramy, kroimy w kostkę. Kurczaka gotujemy aż będzie miękki. Wyjmujemy. Studzimy. Kroimy w taką samą kostkę jak ananasa. Orzechy obieramy ze skorupki, kroimy na mniejsze cząstki. Przekładamy do miski. Składniki mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Jogurt mieszamy w proporcji 2:1 (2 jogurt). Dodajemy sól i pieprz. Odstawiamy na parę minut aby sos przegryzł się z sałatką.

        Uwaga: Nie przesadzajmy z przyprawami, bo mamy je i w sałatce i w sosie. Ja zazwyczaj mocniej przyprawiam sosik a nie daję żadnych przypraw do sałatki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.01.18, 23:57
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/g4Cnm3FmayXS2Ma8lX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.01.18, 23:57
        SAŁATA JARZYNOWA

        2 marchewki, 2 pietruszki, 2-3 ziemniaki, 1/4 selera, 2 jajka, groszek konserwowy, 2 ogórki konserwowe, sól, pieprz, sos, majonez

        Marchewki, pietruszkę, seler i ziemniaki umyć, obrać, ugotować. Przestudzić. Pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać, umyć, ugotować. Pokroić w cząstki. Jajka ugotować na twardo, przepłukać. Obrać ze skorupek. Pokroić w kostkę. Groszek konserwowy odcedzić z zalewy. Ogórki kiszone kroimy w kostkę. Wszystkie składniki przekładamy do miski i dokładnie mieszamy. Do sałaty dodajemy sos (może być taki z rolady) oraz majonez.

        Uwaga: Aby wszystkie składniki były pokrojone w równą kostkę możemy użyć narzędzia do wycinania jabłek(kostka).
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.01.18, 23:59
        ZIELONA SAŁATA Z MANDARYNKAMI

        Jadłam ją w zeszłym roku na proszonym Sylwestrze i bardzo mi smakowała. U mnie została podana w "lodowej misce"

        1 główka sałaty lodowej, 3 mandarynki, kilka ciemnych winogron, Na sos: sok z 1 mandarynki, 1 mała łyżeczka miodu, 1 łyżeczka oliwy

        Sałatę podzielić na listki. Umyć. Osączyć. Listki porwać na mniejsze kawałki. Mandarynki obrać, podzielić na cząstki, pozbawić je białych błonek. Winogrona umyć. Przekroić na pół. Wszystkie składniki przełożyć do miseczki, wymieszać. Z mandarynki, oliwy i miodu przygotować sos. Sałatkę tuż przed podaniem przełożyć do lodowej miski i zalać sosem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:00
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/S9ssg2JNZHjlZcpFfX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:00
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/8N3QysHDCnJUhwm6ZX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:01
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/AT7Nz1p54fghjUap9X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:01
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/zpn38agag0bMhBCryX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:04
        SOS DO SAŁATKI

        sok z 1 mandarynki, 1 mała łyżeczka miodu, 1 łyżeczka oliwy

        Z mandarynki, oliwy i miodu przygotować sos. Sałatkę tuż przed podaniem przełożyć do lodowej miski i zalać sosem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:04
        SOS DO SAŁATKI

        sok z 1 mandarynki, 1 mała łyżeczka miodu, 1 łyżeczka oliwy

        Z mandarynki, oliwy i miodu przygotować sos. Sałatkę tuż przed podaniem przełożyć do lodowej miski i zalać sosem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:04
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/HNLVUglKljl3qIGHzX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:04
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/HNLVUglKljl3qIGHzX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:04
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/HNLVUglKljl3qIGHzX.jpg
        • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:05
          PIEROGI Z MIĘSEM

          1/2 kg mięsa mielonego z łopatki
          2 średnie cebule
          ząbek czosnku
          2 szklanki mąki
          1 jajko
          2 łyżki oliwy z oliwek
          1/4 szlanki ciepłej wody
          sól i pieprz do smaku

          Robimy farsz: mięso gotujemy, pod koniec gotowania solimy, odstawiamy. Na patelni szklimy posiekaną w kostkę cebulkę, dodajemy czosnek przepuszczony przez praskę. Gdy cebulka i czosnek nam się zeszkli dodajemy mięso, mieszamy, zdejmujemy z ognia i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Robimy ciasto: łączymy mąkę z jajkami i oliwą. Wyrabiamy ciasto, delikatnie podlewając wodą. Pamiętajmy, że czym cieplejsza woda tym lepiej. Gdy dodamy zimnej wyjdą nam kluchy. Dzielimy na 2 części, żeby nie wyschło podczas wałkowania. Po kolei wałkujemy na grubość ok 2 mm. Szklanką wykrawamy krążki. Na ciasto nakładamy farsz, sklejamy i formujemy pierogi. Gotujemy ok 15 min w osolonej wodzie, odcedzamy. Podsmażamy na maśle lub oliwie.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:06
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/160pJ1dCRcgJRf3WgX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/160pJ1dCRcgJRf3WgX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:11
        MAKARONIKI ZE SKÓRKI POMARAŃCZOWEJ

        Z pomarańczy obrać skórkę. Dobrze umyć. Zagotować cukier z wodą. Włożyć skórkę pomarańczową i gotować przez około 30 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:11
        MAKARONIKI ZE SKÓRKI POMARAŃCZOWEJ

        Z pomarańczy obrać skórkę. Dobrze umyć. Zagotować cukier z wodą. Włożyć skórkę pomarańczową i gotować przez około 30 minut.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:12
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/zu5GLOV1jgWABM2TXX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:12
        MISKA LODOWA

        Do wykonania takiej miski potrzebujemy dwie miski o różnej średnicy (jedna większa, druga mniejsza), przegotowana zimna woda, cytryny, pomarańcze, malutkie krewetki lub koperek do ozdoby. Na dno większej miski nalewamy trochę wody. Wkładamy do zamrażalnika. Gdy woda nam zamarznie do większej miski wkładamy mniejszą miskę. Pomiędzy nimi układamy "ozdoby" - pokrojoną w plasterki cytrynę lub pomarańczę, koperek lub malutkie krewetki. Zalewamy wodą. Miskę dodatkowo obciążamy lub przyklejamy plastrami. Ponownie wkładamy do zamrażalnika na dobrych kilka godzin a najlepiej na całą noc. Przed podaniem wyjmujemy mniejszą miskę a większa zanurzamy na kilka sekund w gorącej wodzie. W takiej misce podajemy schłodzone sałatki (na przykład owocowe) lub lody. Miska wygląda bardzo efektownie, wadą jest to że ma dość krótki żywot.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.01.18, 00:13
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/p2qCPvnfF8AsPDUpKX.jpg
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.09.15, 17:25
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/NH4NjxUzfhyblawT5X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 18:18
        https://www.google.pl/images?q=tbn:qoz8Jl5Vtna_iM::hell.pl/yaal/smietnik/img/fotki/truskawka.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 18:23
        SORBET TRUSKAWKOWO- POMARAŃCZOWY

        ?3 szklanki oczyszczonych i pokrojonych truskawek ?? szklanki soku ze świeżych pomarańczy ?2/3 szklanki syropu z agawy ?skórkę otartą z połowy pomarańczy (dokładnie umytej i sparzonej)

        Truskawki, sok pomarańczowy i skórkę zmiksuj na gładką masę. Porcjami dodawaj syrop, cały czas miksując. Mus przełóż do szklanego naczynia i mroź przynajmniej przez 3 godziny, często mieszając. Przed podaniem jeszcze raz mocno zmiksuj i od razu podawaj.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.12.16, 21:25
        SOK Z SELERA NACIOWEGO I NATKI PIETRUSZKI

        Sok smakuje okropnie, ale pomaga przy bólach stawów

        2 łodygi selera naciowego, 1 zielony ogórek, natka pietruszki, sok z 1 cytryny, woda lub sok jabłkowy ewentualnie 1 kwaśne jabłko, sól morska, ewentualnie szczypta zwykłej soli lub sos tabasco

        Seler naciowy obieramy z włókien. Ogórek obieramy i kroimy w kostkę. Pietruszkę szatkujemy. Jeżeli dodajemy jabłko to obieramy je ze skórki i też kroimy w kostkę. Wszystkie składniki miksujemy. Dodajemy wodę lub sok jabłkowy/ Przyprawiamy solą morską lub zwykłą solą. Ja lubię pikantne rzeczy więc przyprawiam też odrobiną tabasco.

        Jeszcze raz napiszę, że sok jest okropny w smaku ale naprawdę pomaga
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.12.16, 21:36
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/RaHH2KxGk8kgJJSlNX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 22:01
        MROŻONA HERBATA

        1 woreczek dowolnej herbaty, cukier (ja nie używam). Lód

        Zaparzyć herbatę. Odstawić aż ostygnie. Wyjąc wkład z kubka z wkładem mrożącym (kupiłam ostattnio taki za niecałe 10 zł). Schłodzić w nim wodę. Przygotować kostki lodu. Zimną herbatę włożyć na 15 minut do lodówki. Następnie przelać do chłodzącego kubka. Rozlewać do szklanek. Podawać z kostkami lodu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 22:29
        KOKTAJL NA LEPSZY WZROK I ZDROWĄ CERĘ

        2 duże marchwie • 5 różyczek brokułów • jabłko • grejpfrut

        Warzywa i jabłko zmiksuj. Dodaj sok wyciśnięty z grejpfruta. Dobrze wymieszaj. Koktajl wyostrza wzrok, a dodatkowo wygładza zmarszczki i poprawia koloryt skóry.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 23:44
        KRUCHE CIASTECZKA

        2 jajka, 1 kostka margaryny Kasia, 1/2 szklanki cukru (lub zamiennik), 1 i 1/3 szklanki mąki, proszek do pieczenia, dowolne ozdoby, foremki

        Jajka utrzeć z cukrem do białości. Dodać margarynę pokrojoną nożem. Rozprowadzić by masa była jednolita. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dość szybko wyrobić kruche ciasto. Odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Przykryć ściereczką (lub zawinąć w folię aluminiową i włożyć na 15 minut do lodówki). Po tym czasie ciasto rozwałkować na cienki placek (ok.0,20). Za pomocą foremek wykrawać ciasteczka. Piec 30 minut w 180 C. Po upieczeniu dowolnie ozdobić.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 22:33
        [b]KRUCHE CIASTECZKA Z MARMOLADĄ[b]

        1 jajko, 1/4 szklanki cukru, 1/2 kostki margaryny, 1 i 1/3 szklanki mąki (może być potrzeba trochę więcej), proszek do pieczenia, cukier waniliowy, dowolna marmolada

        Jajko utrzeć z cukrem oraz margaryną do białości. Stopniowo dodawać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Dość szybko wyrobić kruche ciasto i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Po tym czasie rozwałkować i wykrawać nie duże prostokąty. Na każdy prostokąt nałożyć marmoladę i ciasto zwinąć do środka. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku i piec około 30 - 40 minut w temperaturze 180 C.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.12.17, 22:05
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/qDGrhrWGUuCbZdykPX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 30.12.17, 23:53
        EGZOTYCZNY POMARAŃCZOWY DRINK

        100 ml soku pomarańczowego, 20 ml curacao blue, 20 ml brązowego rumu, 1 kostka lodu, szampan do dopełnienia, gałązka mięty do dekoracji

        Wszystkie składniki płynne połączyć razem w shakerze. Przelać do szklaneczek. Dodać kostkę lodu. Ozdobić miętą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 00:24
        DRINK ADAM I EWA

        20 ml ginu, likieru amaretto, sok z cytryny, 3 krople rozcieńczonego soku z granatu oraz kostki lodu. Wszystko razem zmiksować. Udekorować plasterkami pomarańczy oraz wiśniami koktajlowymi.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 01:09
        KURCZAK W SOSIE POMARAŃCZOWYM

        1 kurczak, sól pieprz, gałka muszkatołowa, 35 dag marchewek, cebula, tymianek, 5 łyżek soku pomarańczowego, 1 brokuł. 200 ml bulionu, 2-3 łyżki wermutu, 100 ml śmietany kremówki, 2 łyżki masła

        Kurczaka pokroić na porcje. Natrzeć solą i pierzem. Piec 1 godzinę w temperaturze 200°C. Po 20 minutach obłożyć pokrojonymi marchewkami oraz cebulą. Po kolejnych dwudziestu minutach posypać tymiankiem, polać sokiem pomarańczowym, rosołem oraz wermutem. Doprawić śmietaną. Brokuły ugotować w osolonej wodzie, podsmażyć na maśle i przyprawić gałką muszkatołową. Mięso podawać z brokułem i sosem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 16:28
        ROLADKI RYBNE W ZŁOTYM SOSIE

        16 filetów z flądry posypujemy natką, solą i pieprzem. Zawiamy. Smażymy na oleju. Dodajemy sok z jednej pomarańczy oraz 10 dag rodzynek. Zagęszczamy mąką ziemniaczaną.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:56
        BOMBA WITAMINOWA NA BAZIE BURAKÓW

        2 buraki, 1 jabłko, 2 mandarynki
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.09.15, 17:27
      Gdy żółta galaretka stężeje, z pojemniczków zdejmujemy pokrywkę. W powstały w galaretce otworek wlewamy czerwoną galaretkę. Oczywiście możemy użyć innych kolorów w miarę kontrastowych. Jeszcze raz odstawiamy galaretkę do stężenia.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.09.15, 17:28
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/iXgSeSzIuTXjECPQLX.jpg
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.09.15, 21:35
      SAŁATKA Z GRUSZEK I SERA PLEŚNIOWEGO

      2 cykorie, 1 ser pleśniowy, garść włoskich orzechów, 3 łyżki oliwy, 2 łyżeczki musztardy,
      2 łyżeczki soku z cytryny, sól, pieprz.

      Gruszki umyć, usunąć gniazda nasiennie i pokroić w drobne słupki. Cykorię poszatkować, a ser pokroić w kostkę. Włoskie orzechy posiekać. Przyrządzić sos z oliwy, musztardy i soku z cytryny dodając do niego szczyptę soli i pieprzu. Wymieszać wszystkie składniki.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.09.15, 21:38
      DŻEM MALINOWY

      1 kg malin, 1 kg cukru, sok z jednej cytryny

      Maliny opłukać i zasypać cukrem. Pozostawić na 2 godziny, by owoce puściły sok. Podgrzać przez 3 minut y ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Przelać do słoików zostawiając 2 cm wolnego miejsca od nakrętki.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.09.15, 21:50
      NALEWKA Z WIŚNI

      3 kg wiśni, 2 i 1 kg cukru, 3 l czystek wódki, 2 l spirytusu

      Wiśnie opłukać i usunąć z nich pestki. Owoce przełożyć do gąsiora i zasypać cukrem na 24 godziny, tak by wypuściły sok. Dodać wódkę i poczekać następne 24 godziny. Po tym czasie dolać spirytusu. Nalewka powinna stać miesiąc w chłodnym, zacienionym miejscu. Wtedy należy przefiltrować ją przez gazę i rozlać do butelek. Butelki muszą być zamknięte i zalakowane. Nalewka jest gotowa do picia po 3 miesiącach.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.09.15, 22:03
      SAŁATKA Z DYNI

      50 dag dyni, 50 dag świeżych pomidorów, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub liści selera naciowego, 4 łyżki oleju, 1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz, 1/2 łyżeczki cukru, 8 liści sałaty.

      Pomidory pokroić w kostkę. Dynię obrać, usunąć nasiona, pokroić w kostkę i dusić z niewielką ilością wody przez 10 minut. Gdy będzie miękka odsączyć i pozostawić do ostygnięcia. Zrobić sos: olej wymieszać z sokiem z cytryny, dodać soli, pieprzu i cukier do smaku. Dokładnie wymieszać. Pomidory i ugotowane cząstki dyni ułożyć na liściach sałaty, polać sosem, a potem posypać natką pietruszki lub selera.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.09.15, 22:06
      DYNIA Z OWCZYM SEREM

      1 dynia Hokkaido (około 1 kg), 200 g owczego sera, 1 cebula średniej wielkości, szczypta pieprzu, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku, 1/2 łyżeczki startej bazylii, 1/2 łyżeczki startego estragonu.

      Obciąć czubek dyni i usunąć ze środka pestki. Nadziać warzywo owczym serem. Posypać estragonem. Na wierzch położyć pokrojoną w plastry cebulę. Posypać pieprzem, estragonem i bazylią. Dynię zawinąć w folię aluminiową do pieczenia. Piec w temperaturze 170 stopni c przez półtorej godziny. Przed podaniem pokroić na cztery części.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.09.15, 22:09
      KRĄŻKI SEROWE Z MIGDAŁAMI

      12 dag śmietankowego twarogu, 12 dag tartego żółtego sera, 2 łyżki posiekanej papryki konserwowej, 1 szklanka migdałów, 3 łyżki masła, 2 łyżeczki soku z cytryny, 1 łyżeczka sosu Worcester, 1 łyżeczka słodkiej papryki, sól

      Twarożek zmiksować z żółtym serem. Migdały podsmażyć na maśle, a potem posiekać. Do masy serowej dodać szczyptę soli, sok z cytryny, sos Worcester, posiekaną paprykę i wymieszać. Z masy uformować wałek i obtoczyć go migdałami. Zawinąć go woskowany papier i odstawić na 2 godziny do lodówki. Po wyjęciu pokroić wałek na cienkie krążki.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.09.15, 22:18
      SAŁATKA Z MANGO I POMIDORÓW

      1 mango, 4 pomidory średniej wielkości, łyżeczka świeżego startego imbiru, cebulka ze szczypiorkiem, sól, pieprz

      Pomidory umyć i pokroić w talarki. Starty na tarce imbir wymieszać z pokrojonym w kostkę mango, drobno posiekaną cebulką i szczypiorkiem. Dodać sól i pieprz. Pomidory ułożyć na półmisku i posypać mango z cebulką i przyprawami.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.09.15, 22:28
      KURCZAK PO TAJSKU W SOSIE TRUSKAWKOWYM

      60 dag piersi z kurczaka, 20 dag truskawek, 4 czerwone cebule średniej wielkości, 20 dag ryżu, 2 łyżki octu balsamicznego, 5 łyżek oleju, 3 łyżeczki cukru, 3 papryczki chili, 3 łyżki nasion kolendry, 1 łyżka pieprzu cytrynowego, sól.

      Kurczaka umyć, pokroić w paski, natrzeć solą, utłuczonymi nasionami kolendry, posiekaną papryczką chili i pieprzem. Smażyć na rozgrzanym oleju przez 5 minut. Ugotować ryż.
      Cebulę pokroić w kostkę i na osobnej patelni zeszklić na oleju. Zalać octem i 1/4 szklanki wody. Dusić przez 3 minuty. Dodać pokrojone truskawki i dusić jeszcze przez 5 minut. Dosypać soli i cukru. Paski kurczaka zalać sosem. Podawać z ryżem.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.09.15, 22:33
      ZUPA Z BANANÓW I BORÓWEK

      2 szklanki borówek amerykańskich, 4 banany, 6 szklanek soku jabłkowego, łyżka mąki ziemniaczanej, 3 łyżki cukru, 3 łyżki soku z cytryny, 1/2 l kwaśnej śmietany, pół łyżeczki cynamonu

      Banany zmiksować, dodać do nich sok z cytryny, sok z jabłek (wcześniej do osobnej miseczki odlać 2 łyżki) i cukier. Zagotować. Wymieszać mąkę ziemniaczaną z 2 łyżkami soku jabłkowego. Dodać do zupy i znów zagotować, żeby zgęstniała. Śmietanę połączyć z borówkami i cynamonem. Dodać do ostudzonej zupy i wymieszać.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.09.15, 22:36
      PLACEK Z JABŁKAMI

      2 szklanki pszennej mąki, 2 jajka, 1,5 szklanki mleka, 2 duże jabłka, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki oleju, sól, 3 łyżki cukru pudru

      Z mąki, mleka i jajek zrobić ciasto naleśnikowe, dodając do niego pół łyżeczki proszku do pieczenia i odrobinę soli. Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki. Wymieszać z ciastem. Na patelnię z rozgrzanym olejem kłaść placki i smażyć z obu stron aż się zarumienią. Gdy będą gotowe, posypać cukrem pudrem.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.09.15, 23:45
      KREM KAWOWY Z MUSEM Z BIAŁEJ CZEKOLADY I OWOCAMI

      200 g gorzkiej czekolady, 200 g białej czekolady, 600 ml śmietanki 30%, świeże owoce, 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

      Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z odrobiną śmietanki i kawą rozpuszczalną. Odstawiamy do ostygnięcia. Śmietankę ubijamy i mieszamy z wystudzoną czekoladą. Wlewamy do wysokich pucharków i schładzamy. Tę samą czynność powtarzamy z białą czekoladą. Wylewamy ją na krem kawowy. Po schłodzeniu dodajemy świeże, pokrojone owoce i ozdabiamy listkiem mięty.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 21:50
        Sałatka piękności Heleny Rubinstein

        Owsiana sałatka to samo zdrowie! Organizm dostaje mnóstwo odmładzających witamin, minerałów i wapnia. Błonnik zawarty w płatkach pomaga oczyścić jelita. Już po miesiącu można zauważyć pozytywne zmiany w wyglądzie – cera staje się gładka i promienna, włosy lśniące, a paznokcie mocniejsze. 5 łyżek płatków owsianych zalej 6 łyżkami zimnej, przegotowanej wody. Dodaj łyżkę miodu i kilka posiekanych orzechów laskowych. Odstaw na pół godziny lub na całą noc. Przed zjedzeniem dodaj starte jabłko, 5 łyżek jogurtu albo kefiru i sok z połowy cytryny. Posyp pestkami dyni, słonecznika, siemieniem lnianym bądź suszonymi owocami.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 21:50
      • Awokado, choć to prawie sam tłuszcz, połówka raz dziennie nie zaszkodzi figurze. Owoc ten zmniejsza apetyt i reguluje stężenie cukru we krwi. Dzięki temu nie będziesz podjadać między posiłkami.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 21:51
      • Banan to bomba kaloryczna. Dlatego zjadaj go rano albo przed wysiłkiem, gdy organizm potrzebuje energii. Zawarty w nim błonnik ułatwia trawienie, a tryptofan poprawia nastrój (na diecie bezcenne!).
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 21:53
      • Ananas – w tym słodkim owocu jest biotyna, która zmniejsza wilczy apetyt. Dzięki niej jedzenie zamienia się w energię i nie idzie w biodra
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 21:54
      • Pomidory, bo likwidują zmarszczki. Ich czerwony barwnik – likopen – to prawdziwy eliksir młodości. Jako przeciwutleniacz zapobiega niszczeniu kolagenu i elastyny nadających skórze jędrność i elastyczność. Jedz także: inne czerwone warzywa i owoce. Szczególnie paprykę, arbuzy, grejpfruty i dziką różę.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 21:55
      • Orzechy, bo nawilżają cerę. Zawarte w nich dobre tłuszcze (nienasycone kwasy tłuszczowe) i niacyna (witamina B³wink pomagają utrzymać wodę w skórze.
      Jedz także: tłuste ryby, awokado, siemię lniane, pestki dyni.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 21:56
      • Jabłka, bo zmniejszają cellulit. Dzięki dużej ilości pektyny świetnie oczyszczają i „drenują" organizm. Pomagają ruszyć podskórne złogi tłuszczowe, które są przyczyną pomarańczowej skórki. Jedz także: cytryny, marchew, morele, ananasy, mango, dynię, natkę pietruszki.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 21:57
      • Ciecierzyca, bo osłabia wąsik. Zawarte w niej fitoestrogeny, które działają podobnie jak żeńskie hormony płciowe, pomagają zrównoważyć nadmiar androgenów (hormonów męskich). Gdy tych drugich jest za dużo, wyrastają nam niechciane włoski. Jedz także: soję, siemię lniane, fenkuł, czerwone buraki, owoce granatu, zarodki pszenne.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 21:58
      • Ogórek, bo wzmacnia paznokcie. W ponad 90 proc. składa się z wody, ale w niej są ważne minerały, m.in. wapń, magnez, siarka. Dzięki nim paznokcie rosną szybciej, są twardsze i gładsze. Jedz także: chude mięso, szpinak, jajka, pietruszkę, produkty zbożowe, warzywa strączkowe.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 21:59
      • Brokuły, bo odżywiają włosy. Podobnie jak kalafiory mają mnóstwo pantenolu, czyli prowitaminy B. Składnik ten wzmacnia włosy od wewnątrz i przyspiesza regenerację komórek skóry głowy. Jedz także: wątróbkę, drożdże, orzechy, pestki słonecznika, banany, ciemny ryż.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 21:59
      Ładny uśmiech i błysk w oku

      Jedno i drugie możesz mieć dzięki... marchewce! Udowodniono, że osoby chrupiące ją na surowo, mają zdrowe i białe zęby. A dostarczany przy tym beta-karoten wyostrza wzrok i zapobiega zmarszczkom mimicznym.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.02.16, 17:37
        PĄCZKI LUKROWANE

        50 dag mąki, 5 dag drożdży, szklanka mleka, 3 żółtka, jajko, 5 dag cukru, sok i skórka z 1 cytryny, cukier waniliowy, 50 ml spirytusu, szczypta soli, gęsta konfitura, 1/2 l oleju, 50 dag smalcu, kolorowy lukier, dowolna posypka

        Z 10 dag mąki, drożdży, łyżki cukru i 1/2 szklanki letniego mleka zrobić zaczyn. Przykryj, odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wymieszaj jajko, żółtka i cukier. Wsyp pozostałą mąkę, sól, cukier waniliowy i skórkę cytrynową. Wlej mleko, sok z cytryny i spirytus. Wyrób ciasto, podsypując mąką, przykryj, odstaw do wyrośnięcia. Posmaruj dłonie tłuszczem odrywaj kawałeczki ciasta. Formuj krążki. Na każdy krążek nałóż porcję konfitur, unieś brzegi, zlep i uformuj kulkę. Pączki układaj zlepkiem do dołu na tacy wyłożonej serwetką, odstaw żeby podrosły. Usmaż w rondlu na rozgrzanym tłuszczu. Udekoruj według uznania.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.02.16, 21:58
        BISZKOPT Z KIWI

        1 okrągły blat biszkoptowy*, Galaretka" 8 kiwi, 1 łyżka cukru pudru, 2 galaretki agrestowe; Pianka: 300 ml śmietany kremówki 36%, galaretka agrestowa lub cytrynowa, 2 łyżki soku z cytryny, 1/4 szklanki wody

        Kiwi obierz, pokrój w kosteczkę. Zagotuj z łyżką cukru pudru na małym ogniu i trzymaj 3 minuty. Wystudź, miąższ kiwi rozgnieć. Galaretkę agrestową rozpuść w 350 ml wrzącej wody, odstaw. Blat włóż do tortownicy. Nasącz wodą z sokiem. Wylej na niego tężejącą galaretkę i odstaw by stężała. Galaretkę rozpuść w 200 ml wrzącej wody, wystudź. Śmietanę ubij, połącz z galaretką, zmiksuj. Piankę rozsmaruj na wierzchu galaretki. Udekoruj według uznania. Włóż do lodówki by dobrze stężała.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 11.02.16, 17:31
        SOK Z JAGÓD

        1 kg jagód, 1/2 kg cukru, słoiki

        Jagody opłukać, wsypać warstwami do słoiczków, przesypując cukrem. Ostatnią warstwę jagód również przesypujemy cukrem. Słoiki nakryć lnianą ściereczką i odstawić na tydzień w nasłonecznione miejsce. Po tygodniu sok przelać do garnka. Zagotować z resztą cukru. Gotować około 3 minuty od zagotowania.
        Przelać sok do wyparzonych wcześniej słoików lub butelek. Dobrze zakręcić.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 11.02.16, 17:42
        SERNIK JAGODOWO - POMARAŃCZOWY

        2 czerwone galaretki, 1 galaretka jagodowa frugo, 1 opakowanie śmietany 30%, 2 opakowania białego sera, konfitura jagodowa, 2-3 pomarańcze do ozdoby, sok pomarańczowy lub cytrynowy, cukier, woda, pomocniczo wykałaczki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.16, 17:39
        ZUPA ZE ŚLIWEK

        Na dwie kwarty supy weź pół garnca śliwek, włóż je w rądel napelniony ukropem, rozparz, obłup ze skórki, wybierz pestki, włóz do garnka, naley wodą i ugotuy. Doday cukru, skórki cytrynowey, wina i nakoniec cokolwiek mączki kartoflowey, i wyday z sucharkami lub z grzankami. Mączka kartoflowa nadaje tey supie gęstości. Można jeść gorącą lub na zimno. Robiąc ją sposobem mniey wyszukanym, wykróy pestki, doday cukru i cokolwiek korzenia, a potem ugotowawszy wyday z grzankami z chleba.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 14:20
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/5sbKIvJ0rIjTwbUKlX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:40
        Gdy galaretki dobrze stężeją - najlepiej przed podaniem włożyć je na 15 minut do lodówki - kroimy je w drobną kostkę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.04.16, 22:29
        KONFITURA Z POZIOMEK I TRUSKAWEK

        Poziomki i truskawki. Poziomki leśne i ogrodowe, truskawki czerwone, różowe, ananasowe i truskawki i poziomki białe smaży się wszystkie w jednakowy sposób. Jako owoce delikatne i łatwo się rozgotowujące, należy je przed smażeniem skropić obficie spirytusem i potrzymać tak parę godzin. Na kilo owocu bierzemy od półtora do dwu kilo cukru. Ulep się robi b. gęsty (półtorej szklanki
        wody do kilo cukru), wrzucić doń owoce, zagotować raz na silnym ogniu, poczerń dosmażać na b. wolnym. Co 10 min. odstawiać miedniczkę od ognia i trzymać tak przez kilka minut - przez ten czas owoce wypełniają się syropem. Szumować b. ostrożnie i tylko w czasie, gdy miedniczka nie jest na ogniu. Gdy owoce stają się przezroczyste, odstawić, zastudzić w miedniczce i zimne przełożyć do niezbyt dużych słoików, które zawiązać szczelnie pergaminem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 17:28
        LODY CZEKOLADOWE

        Pół kg. czekolady waniliowej utrzeć na tarce, zalać 2 litrami śmietanki słodkiej i mieszać, aż się roztopi. 10 żółtek rozbić z 1/2 kg. cukru miałkiego, wlać to w czekoladę, postawić na wolnym ogniu i mieszać, dopóki nie zgęstnieje. Wtedy przecedzić, ostudzić dobrze, wlać do maszynki i zamrozić.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 18:16
        BARSZCZ CZERWONY

        Zakwas barszczu w słoiczku (Kartoniku), 1 cebula, 4 ząbki czosnku, 10 g suszonych grzybów, pieprz, majeranek do smaku

        Obierz cebulę i czosnek, grzyby namocz i pokrój w paseczki, Wywar przecedź i uzupełnij wrzącą wodą. Wlej zakwas barszczu. Dodaj grzyby i gotuj aż grzyby będą miękkie. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 19:30
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/P0oihal0nBV0toJfIX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 23:02
        Zaparzoną czekoladą zalewamy musle i dodajemy do nich miód
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 14:56
        SAŁATKA Z CZEKOLADĄ

        Bardzo przydatna będzie maszynka do robienia makaronu. Gdy jej nie mamy, możemy rozwałkować ciasto na desce i ręcznie pokroić wstążki. Do 350 g przesianej mąki dodaj 50 g dobrego kakao i szczyptę soli. Uformuj zgrabny kopczyk i w środku pozostaw zagłębienie. Do zagłębienia wlej 3 duże ubite jajka. Palcami stopniowo wmieszaj jajka w mąkę. Powstałe ciasto formuj w kulę i ugniataj przez 5-20 minut, aż stanie się jednolicie gładkie. Owiń ciasto w folię i odstaw na 30 minut. Następnie podziel je na kawałki i cieniutko rozwałkuj, podsypując mąką. Zwijaj rozwałkowane płaty i krój grubsze wstążki, przesypując je delikatnie mąką. Uzyskany makaron gotuj al dente w lekko osolonej wodzie. Pół kostki masła roztop w niewielkim rondelku, dodaj kilka liści świeżej szałwii. Wymieszaj ugotowany makaron z masłem szałwiowym. Za pomocą widelca zwijaj gniazdka z makaronu. W środku każdego umieść kilka kulek świeżej mozzarelli, posyp świeżo zmielonym czerwonym pieprzem i wiórkami gorzkiej (85%) czekolady
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 18:12
        ZAPIEKANY KOZI SEREK Z TRUSKAWKAMI

        ?? kg truskawek ?? kg rabarbaru ?łyżkę masła ?kieliszek białego wina ?łyżkę miodu ?łyżkę soku z cytryny ?łyżeczkę skórki otartej z cytryny ?łyżkę posiekanego świeżego tymianku ?4 kwadraty wycięte z gotowego ciasta francuskiego ?4 świeże kozie serki ?roztrzepane żółtko

        Truskawki umyj, osusz i podziel na ćwiartki. Rabarbar oczyść i pokrój w kostkę. W rondelku rozpuść masło i wrzuć rabarbar, dolej wino, sok z cytryny, dodaj miód, skórkę cytrynową i tymianek. Zagotuj i przestudź. Na każdym kawałku ciasta połóż serek. Brzegi posmaruj żółtkiem i piecz do zrumienienia w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut. Podawaj ze świeżymi truskawkami.
        • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 18:18
          https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Truskawki.jpg/180px-Truskawki.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 12:19
        CIASTO CZEREŚNIOWE

        4 jajka
        szczypta soli
        90 g cukru
        1 torebka cukru wanilinowego
        110 g mąki
        15 ml mleka
        50 ml rzadkiej śmietany 12%
        1 łyżeczka brązowego rumu
        1 łyżeczka likieru cointreau
        1 łyżeczka masła
        2 łyżki drobnego cukru
        500 g ciemnych czereśni
        1 łyżeczka cukru pudru

        Jajka mieszamy z solą, cukrem, cukrem waniliowym i mąką, dolewamy partiami mleko, śmietanę, rum i cointreau. Mieszamy energicznie przez 6 minut. Formy do pieczenia smarujemy masłem i obsypujemy drobnym cukrem, na dnie układamy wydrylowane czereśnie. Zalewamy mieszanką jajeczną do wysokości około 2-3 cm. Na wierzchu rozkładamy kawałeczki masła. Pieczemy 30-40 minut w temp. 200-220°C. Clafoutis serwujemy letnie lub zimne, oprószone cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 18:54
        Nie ma co do tego wątpliwości także inna specjalistka od leczenia surowizną ? Victoria Boutenko. Dzięki diecie warzywno-owocowej wyzwoliła swoją rodzinę od najgorszych współczesnych plag: cukrzycy, astmy, artretyzmu i huśtawek hormonalnych. Sama pozbyła się otyłości i problemów z sercem. Była żywym dowodem na to, że odstawienie mięsa na rzecz surowych jarzyn daje większe korzyści zdrowotne niż chemiczne lekarstwa.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 13:57
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/blp9NF3QPmPeUdBSCX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 19:51
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/PoHKPwL3pZlkFxFfUX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.12.16, 21:15
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/KVVqlCL4Fv4v3J28bX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 10:26
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/MDHiiDqgKMLPriYdBX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 16:48
        SERNIK NA ZIMNO Z CZERWONĄ GALARETKĄ

        2 czerwone galaretki, 1 opakowanie żelatyny w listkach, 1 serek typu mascarpone, 1 literatka śmietany, stevia, folia spożywcza

        Obie galaretki przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, odstawiamy aby się wystudziła i lekko stężała. Żelatynę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Serek przekładamy do miseczki, dodajemy śmietanę oraz stevię. Wszystkie składniki razem mieszamy. Na koniec dodajemy żelatynę. Sernik odstawiamy na około 1 godzinę w chłodne miejsce (w lodówce trochę krócej) aż sernik nam całkowicie stężeje.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 12:58
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/K61SZCbAyzwCyGAyEX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 22:42
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/HsNhUD4b1aqNTBN6xX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 21:25
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/VepkGsbvvgVBex5baX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 10.01.17, 20:44
        ZAPIEKANKA TRUSKAWKOWA

        4 kromki białego chleba, może też być tostowy, 5 łyżek brązowego cukru, 2 łyżki mąki kukurydzianej, 20 dag białego sera dwukrotnie mielonego (jak na sernik)
        30 dag truskawek

        Rozgrzej piekarnik do temperatury 180-200°C. Kromki chleba posyp 2-3 łyżkami cukru, lekko przyklep, żeby cukier trzymał się powierzchni pieczywa, obsmaż na suchej patelni, co chwilę przewracając kromki, aż zrobią się rumiane, a cukier lekko się skarmelizuje. Serek wymieszaj z mąką. Truskawki opłucz, usuń szypułki i osącz na sitku. W żaroodpornym naczyniu ułóż warstwę grzanek, na niej - warstwę truskawek. Posyp je łyżką cukru, na wierzchu rozsmaruj serek i znów posyp resztą cukru. Piecz 6-8 minut, aż serek się przyrumieni, a owoce puszczą sok. Podawaj na gorąco bezpośrednio po przygotowaniu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.01.17, 23:52
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/A18NKbckOTaqbJhyVA.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 01:24
        SAŁATKA Z SELERA NACIOWEGO

        1 podwójna pierś kurczaka, 2 woreczki białego ryżu, 5 łodyg selera naciowego, 1 puszka kukurydzy, majonez, łyżeczka curry w proszku, sól, pieprz, pomidry koktajlowe, natka pietruszki, olej

        Filety umyj, osusz, pokrój w kostkę, przesyp curry. Następnie skrop olejem, wymieszaj. Odstaw na 30 minut. Ryż ugotuj w osolonej wodzie. Dokładnie odsącz. Filety podsmaż na oleju, osącz z nadmiaru tłuszczu na serwetce i odstaw do wystudzenia. Z łodyg selera odetnij grubszą końcówkę, ściągnij włókna. Łodygi pokrój w kostkę. Kukurydzę odsącz na sitku. Natkę opłucz, odłóż kilka gałązek do dekoracji, pozostałą posiekaj. Kurczaka wymieszaj z ryżem, selerem oraz kukurydzą. Dodaj posiekaną natkę. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Udekoruj pomidorkami oraz pozostałą natką.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 21:44
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/k4hFxdnPjsPjrotjoX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.02.17, 20:43
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/gXl0ejNl9lKoPXSZMX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.02.17, 22:19
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/CKFepekUZ37ahI64gX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 08.03.17, 00:36
        Solc porzeczkowy.
        Porzeczki wymyte pognieść i przecisnąć przez worek.
        Na 2 litry soku dodać pół litra odgotowanej zimnej wody,
        powiewać w przygotowane butelki i zagotować 20 minut.
        Po tygodniu butelki otworzyć i sok przecedzić przez złożony
        muślin, kładąc go w lejek. Na pół litra soku dodać pół funta
        cukru roztopionego na gęsty syrop i dobrze wymieszać. Sok
        z cukrem wlać napowrót w butelki i gotować 20 minut. Tak
        zrobiony sok może stać kilka lat.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.03.17, 19:52
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/gX9bheqjad73EMvSKX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.04.17, 20:39
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/c1kMCJTObxAV9R7GlX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.04.17, 23:58
        ODWRÓCONY SERNIK POMARAŃCZOWY

        1 opakowanie serka homogenizowanego, 2 pomarańczowe galaretki, kilka cząstek pomarańczy, sok z pomarańczy, listek mięty, mały słoiczek "deserowy", 2 - 3 łyżeczki cukru

        Serek przełożyć do miski. Galaretki rozpuścić przegotowanej, gorącej wodzie (nie gotować). Odstawić do wystygnięcia. Gdy wystygną jedną galaretkę dodać do serka homogenizowanego. Wycisnąć sok z pomarańczy i też dodać go do serka. Całość dokładnie wymieszać. Serek przełożyć do słoiczka i odstawić do zastygnięcia. Na górę galaretki położyć cząstkę pomarańczy zalać pozostałą galaretką. Ponownie odstawić do stężenia. Ozdobić listkiem mięty.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 15:43
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/ZOeoBGuNaTGKP364wX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 17:50
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/FTdkNhunsTK5jE9LPX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 18:53
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/f1Q6hCBNWLqsTjXukX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 17:07
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/FjZ9iPKbLFs9gph7qX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 18:22
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/RxH03fKrOelzaIsADX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 21:39
        SMOTHIE Z MELONA

        Składniki: 1 melon miodowy, 1/2 cytryny, woda mineralna, w miarę potrzeby łyżeczka miodu

        Melon obieramy ze skórki, pozbawiamy go pestek. Cytrynę dokładnie szorujemy. Skórkę ucieramy na tarce, sok wyciskamy. Wszystkie składniki przekładamy do miksera. Dodajemy łyżeczkę miodu. Miksujemy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 17:05
        https://www.google.pl/images?q=tbn:bd_qUBWhcivhBM::www.strykowski.net/owoce/Czerwona_truskawka_-_silna_czerwien_-_zdjecia_truskawek_1539.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 18:55
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/yJQh0Z6WmwG0PF77kX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 20:02
        https://dietetycy.org.pl/wp-content/uploads/2012/11/mi%C4%99ta.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 12:49
        FAWROKI CYTRYNOWE

        1/2 kostki masła, szczypta soli, 1/2 szklanki cukru, 1 torebka cukru waniliowego, 2 łyżeczki anyżu, 2 jajka, 1-2 mielonej suszonej skórki cytrynowej, 50 dag mąki, 1 torebka proszku do pieczenia, 6 łyżeczek białego wina, 1 kg smalcu do smażenia, sok i skórka otarta z 1 cytryny, 20 dag cukru pudru.

        Masło utrzyj z cukrem, cukrem waniliowym i solą. Dosyp anyż i skórkę cytrynową. Ucierając wbijaj po 1 jajku. Wymieszaj z mąką, winem i proszkiem do piecznia. Wyrób na gładką masę. Przykryj lub owiń w folię aluminową i wstaw na 30 minut do lodówki. Ostudzone ciasto rozwałkuj na placek grubości 2 mm Wytnij z niego paski. W każdym pasku zrób nacięcie. Przełóż koniec i wywiń faworek. W rondlu rozgrzej tłuszcz, porcjami wkładaj faworki, smaż na złoto. Układaj na papierowym ręczniku, bo je osączyć z nadmiaru tłuszczu. Ostudź. Sok z cytryny utrzyj z cukrem pudrem. Polukruj faworki, posyp skórką cytrynową.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 14:05
        LODY

        Dowolne owoce (mogą być mrożone), cukier według uznania, 1 opakowanie śmietanki kremówki. Dowolne dodatki do ozdoby.

        Owoce zmiksować razem z cukrem i śmietanką. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Jeżeli nie mamy urządzenia do robienia lodów – masę mieszać co 30 minut. Po tym czasie przełożyć na talerzyki. Dowolnie ozdobić.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 21:07
        SMOTHIE SZPINAKOWO - JAGODOWE

        szklanka jagód
        2 garście świeżego szpinaku
        pół szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
        2 łyżki cukru pudru
        3-4 łyżki miodu
        łyżka oleju rydzowego
        2 łyżki chia
        mleko /około szklanki/

        Jagody zasypujemy cukrem pudrem i zalewamy mlekiem, miodem i olejem. Dodać poszarpany szpinak. Wszystko razem zmiksować. Dodać ugotowaną kaszę jaglaną i dalej blendujemy do połączenia się składników . Dodać chia i zamieszać. Przed podaniem schłodzić.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.09.17, 18:40
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/Pdrm8yJ5wi5szQnPYX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 18:43
        SORBET TRUSKAWKOWY

        1 szklanka truskawek, miód, śmietanka, odrobina wody, szczypta soli, szczypta cukru

        Truskawki obieramy z szypułek, płuczemy. Przekładamy do miksera, dodajemy miód i odrobinę wody. Miksujemy na gładką masę. Śmietankę ubijamy z szczyptą cukru i soli. Obie masy delikatnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki na 4 godziny. Masę truskawkową co 30 minut mieszamy. Gdy będzie już dobrze zmrożona podajemy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 18:49
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/3HStZ8lgRsfEzBhnnX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 18:46
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/yyCPxwAKoVjreB5yHB.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 23:26
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/DMD3ZazUzO6r5fW03X.jpghttps://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/zp291tOKgZSFZnC6uX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 20:07
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/qaImUaOnvFYkuNP6wX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:07
        Każdą z czekolad rozpuszczamy w kąpieli wodnej
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.17, 20:29
        BLOODY MARRY

        100 g czystej wódki, 50 g soku pomidorowego, sok z cytryny, sól, pieprz, chilli, sok z selera, kostka lodu

        Wszystkie składniki razem zmiksować, dodać lód. Podawać w wysokich szklaneczkach.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.11.17, 20:06
        OWOCOWY MIKS

        400 g jogurtu naturalnego, 1/2 szklanki jagód, malin, porzeczek, wiśni bez pestek, jeżyn, 2 łyżeczki jasnego miodu, garść owoców do dekoracji

        Owoce zamróź i wyjmij po 30 minutach. Jogurt wymieszaj z miodem, wsyp owoce i całość zmiksuj. Rozlej koktajl do szklaneczek. Udekoruj owocami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.11.17, 19:48
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/axXcyqAMpbPmbUu9IX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.11.17, 23:56
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/KSOEZbqb2GZu511YNX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 18:44
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/ARnKYgJ8dMDfbmSxAX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.12.17, 21:35
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/0OVNi4rjzivabqfqPX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 00:12
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/nKS8MbLQ3VXaY01F7X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 19:26
        Mango, jabłko i ananasa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 01:02
        GRONA MELONOWE

        1 dowolny melon, specjalna łyżeczka do wycinania kulek, kilka gałązek zielonej pietruszki

        ►Melon umyć, przekroić, oczyścić z pestek
        ►Łyżeczką wyciąć z melona kulki
        ►Kulki melona ułożyć na półmisku tak aby utworzyły grona
        ►Ozdobić gałązkami zielonej pietruszki

        Melon podawać z serami, przystawkami, pasztetami, sałatkami, daniami z ryb, drobiu i mięsami na zimno
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 30.12.17, 22:37
        KANDYZOWANE POMARAŃCZE

        Wybrać pomarańcze. Sparzyć. Dobrze wyszorować. Pokroić w plasterki. Obgotować w lekkim syropie z cukru i wody. Wyjąć z syropu, odsączyć z syropu. Wykorzystać do tortu
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 30.12.17, 23:41
        SOMBRERO Z SOKIEM ANANASOWYM

        20 ml tequili, kilka kropli świeżo wyciśniętego soku cytrynowego. 100 ml soku ananasowego, 20 ml soku z marakui, lód, plasterek cytryny do dekoracji

        Szklankę napełnić pokruszonym lodem do 2/3 wysokości. Wszystkie alkohole oprócz soku z marakui połączyć z sobą oraz sokami. Nad szklanką przytrzymać łyżkę wypukłą stroną do góry i wlać po niej sok z marakui. W ten sposób powinny nam się utworzyć dwie warstwy czerwona ii pomarańczowa. Do przygotowanego koktajlu ostrożnie włożyć cienki plasterek cytryny.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 12:11
        [b][color=green]JEŻYK Z KORECZKAMI[/colot][/b]

        1 melon, 1 cebula, 40 dag mielonego mięsa, 1 jajko, 1 łyżka tartej bułki, sól, pieprz, 2 łyżki oleju, 20 dag winogron, 25 dag rokpola, mała puszka mandarynek, 50 g żółtego sera, mini korniszony i oliwki bez pestek

        Posiekaną cebulę zagnieść z mięsem, jajkiem i tartą bułkę. Przyprawić. Ulepić kulki. Usmażyć je na oleju. Kostki sera nakłuć na wykałaczki na przemian z mandarynkami i winogronami i kulkami z mięsa. Melon ustawić na talerzu, odciąć spód. Powbijać w niego koreczki. Można dodatkowo ozdobić mini – korniszonami i oliwkami.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:51
        ARBUZIK

        1 opakowanie podłużnych biszkoptów, masło, 1 torebka zielonej galaretki, woda, stevia, 1 opakowanie serka homogenizowanego, sok z cytryny, śmietana do ubijania, śmietan - fix, kulki arbuza ewentualnie listki mięty

        Biszkopty przełożyć do foliowej torebki, wałkiem rozgnieść je na mniejsze okruszki. Masło rozgnieść i połączyć z biszkoptami. Okrągłą formę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć pokruszone biszkopty. Odstawić w chłodne miejsce. Galaretkę rozpuścić w połowie wody przewidzianej w przepisie i podgrzewać ją przez 10 minut, dodać cukier lub słodzik i jeszcze podgrzewać. Uważać aby galaretka się nie zagotowała. Galaretkę odstawić do wystudzenia. Twaróg ewentualnie połączyć z cukrem (miodem, słodzikiem), dokładnie wymieszać. Śmietanę ubić z dodatkiem śmietan - fixu. Gdy galaretka zacznie tężeć dodać serek a następnie bitą śmietanę. Dwie łyżki bitej śmietany odłożyć do dekoracji. Masę rozłożyć na kruchy spodzie. Pozostawić do schłodzenia. Z odłożonej śmietany zrobić na wierzchu kleksy, następnie widelcem zrobić "fale". Torcik odłożyć na 3 godziny do lodówki. Z arbuza wyciąć kulki. Ozdobić nimi tort. Dodać listki mięty i gotowe.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:13
        Seler naciowy obieramy z włókien. Przekładamy do naczynia
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:15
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/wmgBlltLP8qTCwgapX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:12
        fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/gX9bheqjad73EMvSKX.jpg.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:39
        SMOTHE ARBUZOWO - TRUSKAWKOWE

        600 g truskawek
        500 g arbuza
        Dodatki:
        cukier brzozowy (ksylitol)
        kostki lodu

        Umyte i pozbawione szypułek truskawki mocno schładzamy w lodówce wraz z miąższem arbuzowym.

        Gdy owoce będą już odpowiednio zimne, miksujemy je na jednolitą i gładką masę, dosładzając całość cukrem brzozowym (opcjonalnie). Powstałe smoothie rozlewamy do szklanek, do których dodajemy kostki lodu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 13:37
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/Hd0PcyCusSTINFfpLX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 15:18
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/e2TEcXkBjAGzl5gY5X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 16:51
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/4ghbGWoNRhJDBM9VXX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.01.18, 23:52
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/aRPzfqBYEgziJJwDKX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.01.18, 23:53
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/aRPzfqBYEgziJJwDKX.jpg
Pełna wersja