Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepisy

    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 23:32
      Truskawki rozmrażamy, przepłukujemy wodą. Osuszamy i przekładamy do garnka. Dodajemy cukier.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 23:33
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/TOTpg8tH9lOW7ia4IX.jpg
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 23:33
      Truskawki rozdrabniamy w miskerze/blenderze/garnku a następnie miksujemy na jednolitą masę.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 23:34
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/dJCbHIMewXiJzpiaYX.jpg
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 23:35
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/MqTPjNOHlHzxAWNCCX.jpg
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 23:36
      Do masy dodajemy kefir. Dokładnie mieszamy.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 23:36
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/tRWN1jKhnIQpBLczJX.jpg
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 23:37
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/8jhdstNYIlaN8bu6AX.jpg
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 23:38
      A następnie dodajemy śmietanę. Całość dokładnie mieszamy (miksujemy) i rozlewamy do szklanek
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 23:38
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/NvG2FaOUMaTquMKeXX.jpg
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 23:40
      Możemy też wymieszać kefir ze śmietaną a następnie dodać go do koktajlu. Zamiast cukru możemy użyć też miodu. Wbrew pozorom ja nie lubię bardzo słodkich rzeczy i nie potrzebuję takiego koktajlu dosładzać.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.09.15, 23:41
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/Yllc5byR4WdeLhDsbX.jpg
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 30.09.15, 17:07
      Ogrodnik widzi jak jego synek pije dużą ilość wody. Pyta go:
      - Synku, dlaczego pijesz aż tyle wody. Pić ci się chce?
      - Nie, byłem w ogrodzie i zjadłem dużo truskawek
      - A co to ma do rzeczy?
      - Zapomniałem je przedtem umyć
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.10.15, 15:31
      POLEWA CZEKLODAWODA

      1 tabliczka czekolady, 1/2 szklanki śmietanki zagotować i gotować aż do zgęstnienia, stale mieszając. Oblewać tort na gorąco.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.10.15, 15:31
      BISZKOPT Z GALARETKĄ

      Przygotować 2 galaretki owocowe z odrobiną żelatyny. Na biszkopt ułożyć dowolne owoce i zalać galaretką.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.10.15, 15:32
      PLACEK BRAZYLIJSKI

      1/2 kg mąki, 35 dag cukru, 25 dag masła, 4 jajka, 1/2 szklanki śmietany, 1 paczka proszku do pieczenia, 1 paczka cukru waniliowego, 3 łyżki kakao

      Rozgrzać masło do gęstości śmietany, dodać 25 dag cukry, żółtko i cukier waniliowy, mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i wyrobić. Dodać śmietanę. Ubić pianę z białek i dodać do ciasta lekko mieszając. Ciasto podzielić na połowę. Jedną część wymieszać z kakao. Kłaść warstwami do natłuszczonej formy. Piec 1 i 1/2 godziny w średnio gorącym piekarniku. Polukrować białą polewą.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.10.15, 15:33
      PIERNIK NA SZTUCZNYM MIODZIE

      5 szklanek mąki, 1 szklanka cukru, 1/2 kg sztucznego miodu, 4 jajka, 5 dag tłuszczu, 1 szklanka mleka, 2 niepełne łyżeczki sody oczyszczonej, zapach jak do piernika, trochę karmelu

      Miód i cukier włożyć do rondla i ogrzewając rozpuścić. Do ciepłego syropu dodać tłuszcz, całe jajka, sodę i wsypać mąkę. Wszystko dobrze wymieszać i wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i przesypaną mąką. Piec w gorącym piekarniku. Po przełożeniu można go posmarować marmoladą.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.10.15, 15:33
      MURZYNEK

      1/2 szklanka wody, 1 szklanka cukru, 1 margaryna oraz 3 duże łyżki kakao.

      Wszystko razem zagotować, odlać 1/2 masy i odstawić do wystudzenia. Do masy dodać 4 żółtka i 1/4 szklanki mąki, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Ubić pianę z białek i razem wymieszać. Piec 30 minut w 180 C. Resztą polewy polać ciasto i posypać kokosem.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.10.15, 15:34
      SERNIK WIEDEŃSKI

      1/2 kg dobrego sera przepuścić dwa razy przez maszynkę. Dodać 4 żółtka utarte z 1 szklanką cukru, 6 łyżkami stopionego masła, 1 czubatą łyżką mąki ziemniaczanej oraz dodatkami aromatycznymi. Dodać rodzynki, skórkę pomarańczową a na koniec sztywno ubitą pianą z białek. Masę dokładnie wymieszać i włożyć do formy wysmarowanej masłem i wysypaną tartą bułką. Sernik posmarować po wierzchu białkiem. Piec 45 minut w 180 C. Z formy wyjmować po zupełnym wystygnięciu.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.10.15, 15:42
      KULE ŚNIEGOWE

      20 dag cukru, 4 łyżki margaryny, 3 jajka, 1 szklanka wody, 1 szczypta soli, 20 dag tłuszczu do smażenia, cukier puder oraz wanilia do posypania.

      Do wody dodać margarynę, szczyptę soli i zagotować. Do wrzącej wody wsypać mąkę i nie zdejmując z ognia dokładnie rozbić grudki. Następnie mieszać tak długo aż ciasto stanie się szkliste. Wtedy masę wylać do miski i ucierać około 20 minut dodając po 1 jajku. Potem wstawić ciasto na jakiś czas do chłodnego pomieszczenia. Tłuszcz do smażenia rozgrzać w głębokim rondlu. Ręce posmarować tłuszczem i formować z ciasta kule. Kłaść je na gorący tłuszcz i smażyć pod przykryciem. Gdy kule będą po obu stronach rumiane, wyjmować widelcem na bibułę. Po przełożeniu na półmisek posypać grubo cukrem pudrem i wanilią.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.10.15, 15:50
      FAWORKI

      25 dag mąki przesiać na stolnicę, dodać 1 łyżkę kopiastą tłuszczu, 4 dag cukru pudru, 2 jajka, sól i 1 łyżkę octu oraz 10 dag śmietany

      Wszystko razem wymieszać i zagnieść ciasto. Wynieść na około 1 godzinę w zimne miejsce. Przykryć ściereczką aby nie obeschło. Ciasto cienko rozwałkować nie podsypując za dużo mąką. Wykrawać radełkiem lub nożem paski. Formować faworki. Wrzucać do gorącego tłuszczu i smażyć na złoty kolor. Po usmażeniu posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.10.15, 15:53
      RÓŻE KARNAWAŁOWE

      FAWORKI

      25 dag mąki przesiać na stolnicę, dodać 1 łyżkę kopiastą tłuszczu, 4 dag cukru pudru, 2 jajka, sół i 1 łyżkę octu oraz 10 dag śmietany

      Wszystko razem wymieszać i zagnieść ciasto. Wynieść na około 1 godzinę w zimne miejsce. Przykryć ściereczką aby nie obeschło. Ciasto cienko rozwałkować nie podsypując za dużo mąką. Okrągłym kieliszkiem wykroić 6 krążków i układać jeden na drugim. Wcisnąć palcem w środek. Wrzucać do gorącego tłuszczu i smażyć na złoty kolor. Po usmażeniu posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym. W środek każdej róży można dodać konfiturę.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.10.15, 15:56
      LISTKI KARNAWAŁOWE

      25 dag mąki przesiać na stolnicę, dodać 1 łyżkę kopiastą tłuszczu, 4 dag cukru pudru, 2 jajka, sół i 1 łyżkę octu oraz 10 dag śmietany

      Wszystko razem wymieszać i zagnieść ciasto. Wynieść na około 1 godzinę w zimne miejsce. Przykryć ściereczką aby nie obeschło. Ciasto cienko rozwałkować nie podsypując za dużo mąką. Nożem lub radełkiem powycinać listki. Brzegi ponacinać w kilku miejscach. Wrzucać do gorącego tłuszczu i smażyć na złoty kolor. Po usmażeniu posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.10.15, 17:35
      BABECZKI ŚMIETANKOWE

      30 dag mąki, 10 dag cukru pudru, 20 dag masła, 1 żółtko,

      Wszystkie składniki zagnieść i wyrobić kruche ciasto. Pozostawić na 1/2 godziny przykryte serwetką. Następnie rozwałkować na grubość 2 cm i wylepić nim foremki. Babeczki napełnić kremem śmietankowym i przykryć warstwą ciasta. Piec 20 do 30 minut w gorącym piekarniku Krem śmietankowy: 1/2 l mleka, 1 jajo, 2 żółtka, 1 paczka cukru waniliowego, 15 dag mąki, 10 dag masła. Do mleka wbić żółtka i jajko. Dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Zagotować na małym ogniu ciągle mieszając aby się nie przypaliło. Gdy zgęstnieje zdjąć z ognia, przestudzić. Dodać miękkie masło u wymieszać. Po ostudzeniu napełnić nim babeczki.
    • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.10.15, 17:36
      MAKOWIEC JAK PLEŚNIAK

      1/2 szklanki mąki, 25 dag masła lub margaryny, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 4 żółtka, 2 łyżki kakao, puszka masy makowej

      Z podanych składników (oprócz masy makowej) zagnieść kruche ciasto. Odstawić na 1/2 godziny w zimne miejsce. Ciasto podzielić na 3 części - do jednej z nich dodać kakao. Jedną warstwą jasnego ciasta wyłożyć spód posmarowanej tłuszczem tortownicy (można wysypać tarta bułką). Warstwę przykryć masą makową. Na to wyłożyć warstwę kakaowego ciasta. Ubić pianę z 4 białek z 1 szklanką cukru. Pianę delikatnie wyłożyć na ciasto a następnie zetrzeć na nie na tarce o grubych oczkach następną warstwę jasnego ciasta (ala posypka). Piec 40-50 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 C. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.02.16, 17:23
        MLECZNE KULKI

        2 łyżeczki mąki, 1 łyżeczka cukru, 4 g suchych drożdży, 1/5 szklanki wody, ciasto: 1/4 szklanki cukru, 3 jajka, 3 szklanki mąki, 1/2 szklanki mleka skondensowanego, 1/2 szklanki wody, 2 łyżki masła, szczypta soli, olej, budyń śmietankowy, mleko, cukier puder

        Z podanych składników zrób zaczyn, odstaw na kilka minut. Masło roztop, przestudź. Utrzyj jajka z cukrem, wlej zaczyn. Mieszając dodawaj wodę, mleko, mąkę a na koniec masło i sól. Mieszaj ciasto jeszcze 2-3 minuty. Oprósz je mąką, przykryj i odstaw na 30 minut. Rozgrzej olej do głębokiego smażenia. Posmaruj dłonie olejem, odrywaj kawałki ciasta, formuj kulki i wkładaj do tłuszczu. Budyń ugotuj wg przepisu na opakowaniu ale z ilością mleka mniejszą o 1/3. Ciepły budyń przełóż do szprycy i nadziej nim pączki. Gotowe posyp cukrem pudrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.02.16, 21:40
        MUFINKI Z POSYPKĄ
        1 szklanki mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, 1/3 szklanki cukru, 1 jajko 4 łyżki jogurtu naturalnego, 4 łyżki oleju, szczypta soli, 1/2 tabliczki mlecznej czekolady, 2 kiwi, czekoladowa posypka, 2 łyżki wiórków kokosowych

        Czekoladę posiekaj, kiwi obierz, pokój w kostkę. Połącz mąkę i proszek, cukier i sól w jednej misce. W drugiej jajko, jogurt i olej. Wymieszaj zawartość misek, dodaj kiwi, wiórki i czekoladę. Nałóż porcje ciasta do papilotek. Posyp posypką i piecz przez 15-18 minut w 180 C.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.16, 17:38
        ZUPA Z WIŚNI

        Weź pół garnca dobrych kwaśnych wisien; z połowy wybierz pestki, drugą połowę zgnieć w moździerzu na miazgę, ,wyciśniy sok, wley do garnka, gotuy z wodą i cukrem i skórką cytrynową, doday cokolwiek cynamonu i gwoździki, na kwartę supy rozkłóć łyżkę mączki kartoflowey. Wydając mozesz do supy tey włożył: kloski migdałowe, gorzkie makaroniki, lub tortu migdałowego, pokrajanego w kostki. Supę tę można jeść na zimno lub gorącą. Można ją także zrobić z suszonych wiśni. Suche wiśnie ugotuy, wyimij z polewki, potłucz w moździerzu, przecedź przez sito i postąp jak ze świeżemi wiśniami. Można podać z grzaneczkami z chleba.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 14:17
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/UxagVPjUG9aURwOCkX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.03.16, 16:37
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/Zx7BotegXzjNHQM0VX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.04.16, 20:40
        OBWARZANKI WANILIOWE

        300 gr. mąki i masła w kawałkach 1/4 kg., 100 gr. tartych migdałów, 100 gr. cukru. Wszystkie dodatki zmieszać, wygnieść i zrobić małe obwarzanki, piecze się je, póki się nie zrumienią.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.04.16, 18:20
        LODY OWOCOWE

        Wszystkie lody owocowe robimy w jednakowy sposób. Owoce najlepiej rozdrabniać lub wyciskać na surowo. Na litr płynu, składającego się z owoców i wody bierzemy od 60 do 80 deka cukru. Najlepiej cukier rozpuścić w pół litrze ? wody, zagotować go na syrop, poczem dodać przetarte owoce. Ostudzony płyn na lody przelewamy do formy i zamrażamy.

        Przepis pochodzi z roku 1862
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.04.16, 17:18
        KOMPOT Z MALIN

        Maliny. Wybrać najdorodniejsze owoce i postępować, jak z truskawkami, używając jak najgęstszego syropu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 01.05.16, 17:31
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/GqxOJMlo9Zw39vcQvB.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 04.05.16, 22:39
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/kVZURdSwLBVfy2hOwX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 12.05.16, 18:14
        ROLADA OMLETOWA Z ŁOSOSIEM

        8 jajek, 100 ml mleka, 4 łyżki posiekanego szczypiorku, sól, pieprz, około 1 łyżka oleju, 250 g sera śmietankowego, 1 łyżka posiekanego koperku, 1 ząbek czosnku, 200 g plastrów wędzonego łososia

        Jajka rozbić do miski. wlać mleko. Zmiksować. Wymieszać z 3 łyżkami posiekanego szczypiorku. Doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Patelnię lekko posmarować olejem, rozgrzać go i z masy jajecznej kolejno smażyć 4 omlety. Wyłożyć je na papier do pieczenia aby utworzyły płat. Serek połączyć z posiekanym koperkiem i resztą szczypiorku. Czosnek obrać, utrzeć z solą i dołożyć do sera. DOprawić pieprzem. Farsz rozsmarować na płacie z omletów i przkryć plasterkami wedzonego łososia. Za pomocą papieru do pieczenia zwinąć, tworząc roladę. Dodatkowo owinąć folią aluminiową. Roladę wstawić do lodówki, żeby stężąła. Przed podaniem pokroić w plastry i podawać jako przystawkę.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 19:16
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/aFFvUSg8aKFfgSr5QX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.05.16, 22:59
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/c73dPdokuXpbXLtAHX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.05.16, 14:45
        CHŁODNIK Z AWOKADO

        2 dojrzałe awokado, 4 małe ogórki gruntowe, 2 ząbki czosnku, 300 ml bulionu warzywnego, śmietana 12%, sok z cytryny, sól morska, świeżo zmielony pieprz, listki mięty do dekoracji (wersja elegancka)

        Awokado umyć, przekroić na pół, wyjąć pestki. Obrać je ze skórki i pokroić na mniejsze cząstki. Ogórki umyć, obrać ze skórki. Pokroić na mniejsze cząstki. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki przełożyć do pojemnika i zmiksować dodając bulion. Przyprawić do smaku solą morską i pieprzem. Na koniec dodać śmietanę. Wszystkie składniki połączyć razem. Rozlać do miseczek lub szklanek. Wstawić na 30 minut do lodówki do schłodzenia. Przed podaniem ozdobić listkiem świeżej mięty.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 14:53
        KREWETKI W SOSIE CZEKOLADOWYM

        Na małym ogniu podgrzej 2 łyżki oliwy, dodaj 2 pokrojone w kostkę cebule, listek laurowy, łyżeczkę świeżego posiekanego tymianku i smaż do zeszklenia cebulki. Wrzuć puszkę pomidorów pelati pokrojonych w kostkę i duś pod przykryciem około 15 minut. Wlej około 2 szklanek wody i gotuj, aż sos zgęstnieje. Następnie przecedź przez sito, lekko przecierając. Krewetki (12-14 sztuk ogonów królewskiej krewetki) obsmaż na oliwie. Ułóż je na talerzu, polej sosem pomidorowym. W rondelku rozpuść ok. 120 g gorzkiej czekolady, dodaj do niej 3 zmiażdżone ząbki czosnku, łyżkę uprażonych płatków migdałowych i oliwę ze smażenia krewetek. Wymieszaj i nałóż na krewetki
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.06.16, 16:51
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/WEr0M0SfsPrNvWfARX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 12:17
        TORCIK TRUSKAWKOWY

        2 łyżki cukru
        200 ml słodkiego czerwonego wina np. monastrell
        1 mała laska cynamonu
        3-4 goździki
        1/2 kg truskawek
        1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
        2 jajka
        40 g cukru
        60 g mąki
        1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
        tłuszcz i bułka tarta do tortownicy
        1 szklanka mleka
        3 żółtka
        2 łyżki cukru pudru
        1 opakowanie budyniu waniliowego
        1 szklanka śmietanki 30%

        Cukier podgrzewamy w rondlu; aby się za szybko nie skarmelizował, dodajemy łyżkę wody, mieszając. Gdy uzyskamy klarowny syrop, dodajemy wino oraz przyprawy i gotujemy 30 minut na średnim ogniu. Jeśli wino jest bardzo aromatyczne, możemy zrezygnować z goździków i cynamonu. Cedzimy marynatę przez sitko lub gazę, studzimy. Truskawki myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki. Zalewamy owoce przestudzoną marynatą i odstawiamy na godzinę. Przygotowujemy biszkopt (możemy to zrobić dzień wcześniej). Ubijamy białka na sztywną pianę, stopniowo dosypując cukier. Dodajemy żółtka i przesianą mąkę (oba rodzaje), bardzo delikatnie mieszamy (nie za długo). Przekładamy masę do natłuszczonej i obsypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 26 cm. Pieczemy 20 minut w 200°C, studzimy. Robimy krem: zagotowujemy niepełną szklankę mleka, żółtka ucieramy na puch z łyżką cukru pudru. Do kogla-mogla dodajemy proszek budyniowy i pozostałe zimne mleko (kilka łyżek), mieszamy. Masę żółtkową łączymy z gotującym się mlekiem, mieszając. Uważamy, by nie doprowadzić do wrzenia, bo żółtko się zetnie. Powstały budyń całkowicie studzimy, mieszając od czasu do czasu, by nie powstał kożuch. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno z pozostałym cukrem pudrem. Dodajemy partiami do masy budyniowej, lekko mieszając. Wykładamy krem na biszkopt i wstawiamy do lodówki.Odcedzamy truskawki i przygotowujemy sos: marynatę mieszamy z mąką ziemniaczaną i zagotowujemy. Truskawki kładziemy na krem i polewamy sosem. Ponownie wstawiamy do lodówki i dobrze schładzamy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.06.16, 18:52
        Drożdżówka, batonik, sok z kartonu, wbrew temu, czego nauczono nas w szkole, nie dostarczą nam prawdziwej energii ? twierdzi Natalia Rose. ? Produkty, które nie miały kontaktu ze słońcem, mogą tymczasowo pobudzić organizm, ale potem następuje spadek formy ? uzasadnia. O wiele potężniejszym źródłem witalności są rośliny zawierające chlorofil.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 13:52
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/1dz7I6KmvUtSYm5h1X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.16, 19:50
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/DrfebMzM8JVJmeE23X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 06.12.16, 18:01
        [b]SOK Z MELONA/b]

        1 melon typu galia lub miodowy, 1/2 zielonego melona, 2 łyżeczki brązowego cukru, sok z 1/2 cytryny, woda mineralna lub przegotowana zimna woda

        Wszystkie składniki miksujemy razem. Dodajemy sok z cytryny oraz wodę. Mieszamy razem, dosładzamy do smaku cukrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.12.16, 12:38
        MIKS SAŁAT Z JOGURTEM GRECKIM

        1 opakowanie mixu sałat, 1 łyżeczka octu, 2- 3 łyżeczki cukru, 1 jogurt grecki, 2-3 rzodkiewki

        Sałaty myjemy, przekładamy do miski, dodajemy łyżeczkę octu. Następnie jeszcze raz płuczemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Rzodkiewkę myjemy, kroimy w plasterki. Wrzucamy do sałatek. Dodajemy jogurt grecki oraz cukier do smaku.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.12.16, 10:23
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/8pUFfuOVcTbu9C8RAX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.16, 16:43
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/RxFPdMgeNz76cSyXSX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 12:54
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/VCNU9HDJ5rqyVaZlXX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 24.12.16, 22:41
        Przyrządza się także fondue mięsne (fondue bourguignonne, Szwajcaria), w którym masa serowa zastępowana jest gorącym olejem, a pieczywo na widelcach – wołowiną, oraz fondue czekoladowe, gdzie np. owoce zostają zanurzone w kąpieli czekoladowej. Wykształciła się również swoista etykieta jadania fondue.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 25.12.16, 21:23
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/sen3LYVHTcZpRsiZNX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 10.01.17, 20:42
        SAKIEWKI NALEŚNIKOWE Z PORZECZKAMI

        10 dag czarnych porzeczek, 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z limonki, 5 dag cukru pudru + odrobina do posypania, 4 cienkie duże naleśniki, 20+4 truskawki,
        1-2 łyżeczki octu balsamicznego, 4 kawałki kandyzowanej skórki z limonki ,
        olej do smażenia, kilka listków świeżej mięty

        Zmiksuj porzeczki, sok z limonki i 5 dag cukru. Pośrodku każdego naleśnika ułóż 5 truskawek, skrop je octem balsamicznym, posyp cukrem pudrem i dodaj kawałek skórki z limonki. Ściągnij naleśnik u góry, tworząc sakiewkę, i zepnij brzegi wykałaczką. Usmaż na złoto w głębokim oleju (1-2 minuty). Osącz z nadmiaru tłuszczu, wyjmij wykałaczki. Sakiewki podawaj polane sosem porzeczkowym, udekorowane pozostałymi truskawkami i miętą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.01.17, 23:38
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/ZPBBxpZVEqMb0fzE5X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.01.17, 23:39
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/ZPBBxpZVEqMb0fzE5X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.01.17, 00:46
        MIDGAŁY PALONE

        10 dag migdałów, 1 szklanka soli

        Sparzone wrzątkiem migdały obierz ze skórek, przepołów i wrzuć do rozgrzanej w rondleku soli. Podgrzewaj na niewielkim ogniu uważając by się nie przypaliły
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.02.17, 21:41
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/Xv9UQzaStUZI36TcUX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.02.17, 20:42
        SOK (SMOOTHIE) Z JABŁKA, BANANA, MANDARYNKI I CYTRYNY

        1 jabłko, 1 banan, 2 mandarynki, sok z 1 cytryn

        Jabłko obieramy ze skórki. Przekładamy do blendera, dodajemy sok z cytryny i 2 mandarynek, Wszystkie owoce razem blendujemy na sok (smoothie). Przelewamy do szklanek,
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.02.17, 21:57
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UtpvYmKnx2uJRvYzZX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 08.03.17, 00:28
        Solc more Iowy
        Obrane ze skórki morele, na pół rozkrojone, polać gorącem
        syropem, nakryć i zostawić tak przez 24 godziny, poczem
        przecedzić sok i gotować go w parze.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 19.03.17, 19:42
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/gX9bheqjad73EMvSKX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.04.17, 20:33
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/q2ClvL20yLCgBz0C7X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.04.17, 21:19
        SAŁATKA ZE ŚMIETANĄ

        1 opakowanie mixu sałatkowego, 1 łyżeczka octu, sól, cukier, śmietana

        Sałatki myjemy, dokładnie odsączamy na papierowym ręczniku lub serwetce. Przekładamy do salaterki, dodajemy ocet i sól. Odstawiamy na 10 - 15 minut. Po tym czasie lekko przepłukujemy sałatę. Dodajemy cukier oraz śmietanę. Mieszamy i przekładamy na talerzyki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 15:41
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/9IAjxYrDhva52wFECX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 17:48
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/NbVmvDtyxkCcNp9nrX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.04.17, 18:52
        KRUCHE JAJKA


        1 jajko, 1/2 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 1 opakowania proszku do pieczenia, 150 g margaryny, 3 szklanki mąki (może być potrzebne więcej), dekoracje w formie posypek lub pisaków do dekorowania pierników

        Margarynę dość szybko podzielić zimnym nożem. Dodać jajko, cukier i cukier waniliowy. Całość ucierać na gładką masę (do białości). Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Odstawić na 30 minut w zimne miejsce. Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm i za pomocą foremki wycinać jajka. Pierniczki piec 30 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 C. Gdy wystygną dowolnie udekorować.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 17:01
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/aH1alB1QISS0xagafX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 09.05.17, 18:21
        MUFINKI CZEKOLADOWE

        Tabliczkę czekolady pokruszyć na drobne kawałki. Mąkę wymieszać z sodą,cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Do wymieszanych składników z mąką dodać czekoladę. Jajko zmiksować z olejem i mlekiem, dodać do sypkich produktów, delikatnie wymieszać. Gotową masą wypełnić foremki do muffinek i piec 20 minut w 190 C
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 21:31
        MUS Z MELONA

        Składniki: 1 melon miodowy, 1/2 cytryny, 1 jabłko, w miarę potrzeby łyżeczka miodu

        Melon obieramy ze skórki, pozbawiamy go pestek. Cytrynę dokładnie szorujemy. Skórkę ucieramy na tarce, sok wyciskamy. Jabłko obieramy ze skórki i wydrążamy gniazda nasienne. Wszystkie składniki przekładamy do miksera. Dodajemy łyżeczkę miodu. Miksujemy do konsystencji musu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 22:41
        MUS TRUSKAWKOWY

        1/2 kg truksawek (lub 1 opakowanie mrożonch), 1 mała śmietanka 32%

        Mrożone truskawki rozmrażamy. Świeże obieramy, płuczemy. Przekładamy do miksera. Dodajemy śmietnkę. Miksujemy na małych obrotach do konsystencji musu.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.05.17, 22:51
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/JbX7IGf1hEYrIPcSOX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 07.06.17, 17:04
        BAAAAARDZO ZIMNY KOKTAJL TRUSKAWKOWY Z LODEM

        1 opakowanie mrożonych truskawek (mamy sezon więc niech będą świeże), 1 mała butelka kefiru, 1 mała śmietana, sok z 1 cytryny, przegotowana woda, foremki do lodów

        Z przegotowanej wody robimy lód. Odkładamy Do zamrożenia. Kilka kostek odkładamy. Resztę lodu kruszymy w blenderze.
        Mrożone truskawki pozostawiamy do rozmrożenia. Świeże obieramy z szypułek, myjemy. Przekładamy do miksera. Truskawki miksujemy na mus. Wrzucamy pokruszony lód. Dodajemy śmietanę, sok z cytryny, optymalnie cukier. I na koniec wlewamy kefir. Wszystkie składniki miksujemy. Przelewamy do szklaneczek. Dodajemy kostki lodu i gotowe. Dowolnie ozdabiamy i gotowe.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 18:53
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/qa/wzpg/0CbKBxCwy7SgY5zDIX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.06.17, 19:48
        NAPÓJ MARCHEWKOWY

        4 duże marchewki, cytryna, 2 pomarańcze, duża brzoskwinia, 2 duże słodkie jabłka, cuker lub miód do smaku

        Marchewki obierz, zetrzyj na tarce. Cytrynę i pomarańcze obierz, jabłka obierz, wykrój gniazna nasienne. Brzoskwinięumyj, wyjmij pestkę. Zagotuj rondel wody. Włóż marchewki i owoce, gotuj 10 minut. Przypraw do smaku cukrem lub miodem. Ostudź. Zmiksuj. Wlej do ozodbionych cytyną szklanek.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 12:47

        OPONKI TWAROGOWE

        15 dag mielonego twarogu, 5 łyżek cukru, 6 łyżek mleka, 6 łyżek oleju, sok i skórka z 1 cytryny, szczypta soli, 30 dag mąki, 1 torebka proszku do pieczenia, 1 kg smalcu do smażenia, 5 dag płatków migdałowych, szklaka cukru pudru

        Do miski włóż twaróg, dodah cukier, mleko, olej, skórkę cytrynową i sól. Dokładnie utrzyj. Następnie połącz z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zagnieć jednolite ciasto
        Ciasto na grubość 2 cm. Za pomocą szklanki wytnij z niego krążki. Pośrodku każdego wytnij dziurkę. Resztę ciasta ponowenie zagnieć i w ten sam sposób wycinaj opnki aż do wyczerpania ciasta. Smlaec (lub inny tłuszcz do smażenia) rozgrzej na patelni. Wkładaj oponki i smaż z obu stron na złoty kolor. Gotowe ciasteczka układaj na papierowym ręczniku, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Płatki migdałowe podsmaż na patelni. Ostudź. Cukier puder utrzyj z 3-4 łyżkami soku z cytryny. Powstałym likrem posmaruj oponki. Natychmiast posyp je płatkami migdałowymi. Odstaw do zastygnięcia.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:54
        BANANOWE NIEBO

        300 ml soku bananowego, 40 ml likieru cytrynowego, 100 ml wódki, 60 ml blue curacao, 40 ml soku z cytryny

        Do szklanek włóż 4 kostki lodu, Dopełnij sokiem bananowym i likierem cytrynowym. Do shakera włóż 6 kostek lodu. Wlej wódkę, blue curacao i sok z cytryny. Mocno wstrząśnij. Zawartość shakera powoli wlej do szklanek.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 13:59
        PANNA COTTA Z SOKIEM Z WIŚNI

        50 g kremówki, 304 łyżki cukru, 3 łyżeczki żelatyny, laska wanilii; SOS: 40 dag świeżych wiśni, 5 łyżek cukru, odrobina mąki zi emniaczanej

        Żelatynę wsypać do 1/2 szklanki śmietanki. Odstawić. Laskę wanilii przekroić, wyskrobać miąższ. Razem z cukrem dodać do reszty śmietanki. Zagotować i ogrzewać 3 minuty. Wyjąć wanilię. Garnek zdjąć z ognia. Dodać żelatynę. Mieszać aż się rozpuści. Przelać do słoiczków lub miseczek. SOS: Owoce wydrylować, włożyć do garnka, zasypać cukrem. Odstawić na 1 godzinę i zagotować. Zaciągnąć mąką (mąkę ziemniaczaną wymieszać w zimnej wodzie). Sos nie powinien być zbyt gęsty. Chłodny sos rozłożyć na kremie. Podawać.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.06.17, 16:53
        ZIELONA SAŁATA

        1 główka zielonej sałaty, 1 opakowanie śmietany, łyżeczka octu, sok z cytryny, cukier do smaku

        Liście sałaty obieramy, rwiemy na mniejsze kawałki. Dokładnie myjemy. Na kilka minitut zanurzamy w wodzie z octem. Płuczemy. Przekłądamy do salaterki. Sałatę skrapiamy sokiem z cytryny. Słodzimy. Polewamy śmietaną.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.06.17, 21:01
        DOMOWY PREPARAT NA OBNIŻENIE CHOLESTEROLU

        3 cytryny, 2 małe pęczki pietruszki, soda oczyszczona, 2 l wody

        Wyszoruj cytrynę za pomocą pasty zrobionej z sody oczyszczonej i odrobiny wody. Dzięki temu pozbędziesz się z jej skórki wszystkich znajdujących się na jej powierzchni pestycydów.

        Następnie pokrój cytryny (nie obieraj ich ze skórki) i namocz w ciepłej wodzie z dodatkiem sody przez około godzinę. Dzięki temu wszystkie cenne składniki sody zostaną przez nią wchłonięte.

        Po upływie tego czasu wyjmij cytrynę z wody i nie obierając jej ze skórki, pokrój ją na plasterki. Wrzuć je do rondelka i zalej 2 litrami mineralnej lub filtrowanej wody. Natkę pietruszki opłucz i posiekaj. Dodaj do rondla. Całość doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 2-3 godziny. Przez ten czas połowa wody powinna odparować.
        Ostudź napój i odcedź go. Przelej do szklanej butelki lub słoika. Włóż do lodówki na całą noc. Dopiero wówczas nadaje się do użycia. Dla uzyskania najlepszych rezultatów pij 60 ml preparatu codziennie na czczo. Odczekaj 30 minut zanim zjesz śniadanie.
        UWAGA:
        Preparat ten jest bogaty w witaminę K, która wpływa na krzepnięcie krwi. Jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew, nie stosuj tego preparatu lub skonsultuj się z lekarzem, zanim włączysz go do swojej diety.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 20.09.17, 17:37
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/bI78KW0NWxv11qANdX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 26.09.17, 18:38
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/duazUgF5S6ViKv2CJX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 18:44
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/JU8TMuxJFclwypzquX.png
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 21:52
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/DMD3ZazUzO6r5fW03X.jpghttps://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/1XHiFMEL64dnUTA1kX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 13.10.17, 23:00
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/xBqSCt4tRGpfZPrtBX.jpghttps://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/sfkDeYxPdaBS8xSb5X.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 14.10.17, 20:03
        KRYSTALICZNA GALARETKA Z OWOCAMI

        2 opakowania galaretki krystalicznej, dowolne owoce (u mnie arbuz, melon, brzoskwinie, winogrona bezpestkowe, banany, jagody, jabłko), sok z 1 cytryny, duża salaterka z zaokrąglonym dnem

        Galaretki przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, używając nieco mniej wody. Odstawiamy do wystygnięcia. Owoce umyć, obrać ze skórki. Z arbuza, melona i jabłka za pomocą specjalnej łyżeczki wykroić kulki. Winogrona podzielić, większe przekroić przez pół. Banana pokroić w plasterki, brzoskwinię w kostkę. Wszystkie owoce skropić sokiem z cytryny aby nie ściemniały. Galaretka jest dość słodka, więc nie dodajemy już cukru. Owoce układamy na dnie salaterki. Zalewamy lekko tężejącą już galaretką. Odstawiamy do stężenia. Gotową galaretkę zamaczamy na 60 sekund w gorącej wodzie. Płaski talerz kładziemy na salaterce i "wytrząsamy" galaretkę. Kroimy na kawałki jak torcik.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.10.17, 21:06
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/fT9uA59yD55K9iMRTX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.11.17, 20:22
        BOWLE CYTRYNOWE Z CAMPARI

        6 pomarańczy, 3 cytryny,, 1/4 l campari, 3 butelki wytrawnego szampana, świeże listki melisy cytrynowej, cukier

        3 pomarańcze obrać i podzielić na cząstki. Pozostałe cytryny i pomarańcze wycisnąć. Cząstki pomarańczy, odcedzony sok i campari włożyć do naczynia bowle i dobrze schłodzić. Po zebraniu się wlać szampana, przystroić listkami melisy. Ewentualnie dosłodzić syropem zrobionym z cukru.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 18.11.17, 19:57
        PIANKA CZEKOLADOWA

        1,5 szklanki soku pomarańczowego, 1 łyżka cukru, 5 łyżeczek żelatyny, 1 szklanka śmietanki kremówki, 120 ml mleka, 10 dag białej czekolady, 1 pomarańcza do dekoracji

        Dwie łyżeczki żelatyny zalej połową mleka. Resztę mleka i kremówkę zagotuj, rozmieszaj w nim najpierw żelatynę a potem białą czekoladę. Wystudź. Połowę białej czekolady przelej do słoiczków, schłódź. Resztę żelatyny zalej 1/4 soku pomarańczowego. Odstaw. Pozostały sok zagotuj z cukrem, rozpuść w nim żelatynę. Wystudź. Gdy ta galaretka zacznie krzepnąć, wlej po łyżeczce do słoików i schłódź w lodówce. Pozostałą galaretkę podziel na dwie części. Gdy zacznie się ścinać wlej do słoiczków. Na koniec dodaj galaretkę z sokiem z pomarańczy. Udekoruj cząstkami pomarańczy i białą czekoladą.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.11.17, 23:49
        Kwas litewski. Wody gorącej 20 litrów wlać do baryłki na złożone poprzednio 2 bochenki chleba razowego, wysuszonego
        w niewielkich kawałkach w piecu. Po wystygnięciu wody, dodać 3 dkgr. (2 łuty) rozrobionych w wodzie drożdży. Po 12
        godzinach płyn przecedzić, wsypać 3V2 funta miałkiego cukru i ponalewać w butelki z grubego, mocnego szkła, do każdej
        włożyć pół plasterka cytryny bez pestek i parę dużych rodzynków. Po 24 godzinach napój będzie gotowy, można go
        trzymać dobrze zatkany w chłodnej piwnicy i przez parę miesięcy. Napój ten orzeźwiający jest bardzo używany we wszystkich zachodnich prowincyach nawet w najskromniejszych domach, jako codzienny napój przy jedzeniu, o wiele zdrowszy od piwa, a łatwiejszy w wykonaniu
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.11.17, 18:02
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/fTla1dvv4z5EXjjMjX.jpg

        Przeciskamy przez sokowirówkę i mamy gotowy sok
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.11.17, 19:47
        KOKTAJL TRUSKAWKOWY Z ŻURAWINĄ

        ma lekko kwaskowaty smak

        1 opakowanie mrożonych truskawek (w sezonie świeżych), świeża żurawina lub sok z żurawiny (do kupienia w dużych sklepach), 1 średnie opakowanie kefiru, 1 słodka śmietana, optymalnie sok z cytryny oraz miód do posłodzenia

        Truskawki opłukać, rozmrozić. Jeżeli mamy świeże truskawki obrać je z szypułek, podobnie zrobić z żurawiną. Jeżeli będziemy dodawać sok z cytryny, cytrynę umyć, wycisnąć sok. Wszystkie składniki przełożyć do miksera, dosłodzić miodem. Zmiksować. Na koniec dodać kefir oraz śmietanę. Wszystko razem wymieszać i rozlać do szklanek lub kubków.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 28.11.17, 23:47
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/3igXe5nZV2jC4oqvfX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 29.11.17, 18:31
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/v4CfoGGClXCeNqrvtX.jpg

        DESER PRZEKŁADAMY NA TALERZ GALARETKĄ DO GÓRY
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 15.12.17, 21:34
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/060djwyf9YvY1Ag4zX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 00:08
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/vI5O0b7Xt6rbKJOcSX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 21.12.17, 19:24
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/08hdLnjga9UayvaHbX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:55
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/8Ga16Q7PoyWIXWxFnX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 00:56
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/8Ga16Q7PoyWIXWxFnX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 22.12.17, 22:48
        SAŁATKA Z KREWETEK W AWOKADO

        200 g krewetek z puszki, 2 owoce awokado, 3 łyżki śmietany 18%, 2 łyżki majonezu, sok z cytryny, szczypta białego pieprzu, szczypta imbiru

        Krewetki odsączyć z zalewy. Awokado umyć, przekorić na pół. Wyjąć pestkę. Miąższ wyjąć, skropić sokiem z cytryny. Zagnieść widelcem. Śmietanę wymieszać z majonezem, owocową papką i przyprawami. Skórkę awokado napełnić farszem. Dodać krewetki.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 23.12.17, 00:24
        BIAŁE PIERNICZKI KLASZTORNE

        40 dag cukru, 8 jaj, 5 dag utłuczonych migdałów, 40 dag mąki pszennej

        Ucieraj cukier z jajami w jedną stronę przez dwie godziny, Wsyp mąkę i migdały i ucieraj jeszcze przez godzinę. Następnie formuj przez tutkę z pergaminiu podłużnie pierniczki na blasze wysypanej mąką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz doglądając by za naddto nie zżółkły
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 30.12.17, 22:08
        ORZECHOWE RURKI

        20 dag orzeszków arachidowych w polewie cukrowej, 20 dag okrągłych biszkoptów, 20 dag cukru pudru, 2 jajka, 50 ml rumu; Krem: 300 ml śmietanki kremówki, kakao, 2 dag cukru, Dodatki: 10 dag gorzkiej czekolady, marcepanowe ozdoby

        Cukierki zmielić w młynku do kawy. Biszkopty włożyć do grubej torebki foliowej i wałkować aż będą drobniutko pokruszone. Połączyć oba składniki, dosypać cukier puder, wbić jajka, wlać rum. Wyrobić ciasto. Ciasto rozwałkować podsypując cukrem pudrem. Następnie pokroić na równie prostokąty. Każdy nawinąć na specjalną foremką - „wałeczek”. Ustawić na tacy i zostawić na kilka dni do obeschnięcia. Rurki delikatnie pozsuwać z foremek. Polewę czekoladową stopić, zamoczyć w niej rurki i ponowie odłożyć aż polewa zastygnie. Śmietankę zagotować z cukrem i kakao. Pozostawić w lodówce przez całą noc. Następnego dnia ubić na sztywny krem. Umieścić go w szprycy z końcówką w kształcie kółka i napełnić nim rurki. Rurki udekorować marcepanowymi ozdobami. Do czasu podania przechowywać w lodówce.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 30.12.17, 23:36
        [b]BIAŁY DRINK Z JAJKIEM[b]

        1 surowe jajko, 1 łyżka cukru, 30 ml brandy, 80 ml śmietany kremówki

        Żółtko utrzeć na parze z cukrem, whinksy i brandy. Białko ubić na sztywno. 2/3 piany dodać do masy żółtkowej i lekko wymieszać. Wlać śmietanę. Podgrzewać do wysokiej temperatury uważając by nie doprowadzić do wrzenia. Wlać do szklaneczki, Udekorować resztą piany.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 12:08
        KANAPKI „ZEBRY”

        4 kromki pumpernikla, 3 plasterki goudy, masło

        Kromki pumpernikla w całości posmarować masłem, obłożyć żółtym serem. Dobrze docisnąć. Pokroić w kwadraty. W każdy wpiąć wykałaczkę lub drewniany (jednorazowy) widelczyk. Można ozdobić zabawnie wykrojonym omletem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 31.12.17, 16:55
        SAŁATKA WINOGRONOWA

        25 dag winogron, 25 dag żółtego sera, kilka liści zielonej sałaty, 3 gruszki, 3 łyżki jogurtu, 3 łyżki majonezu, 1 łyżka soku z mandarynek, 1 łyżeczka musztardy, sól, biały pieprz

        Winogrona oderwać od gałązek, opłukać, osuszyć. Przekroić na połówki. Wyjąć pestki. Jogurt połączyć z majonezem i sokiem z mandarynek, Przyprawić do smaku solą, białym pieprzem musztardą. Ser pokroić w kostkę. Obrane i umyte gruszki na cząstki. Na półmisku rozłożyć liście sałaty. Na wierzchu umieścić winogrona, ser i gruszki. Polać sosem jogurtowym. Lekko wymieszać.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 19:51
        BEZMIĘSNA ZUPA KREM Z JARMUŻU I BROKUŁA

        1/2 średniej paczki jarmużu, kilka różyczek brokuła (1/4 z całego standardowego), 2 ziemniaki, 2 -3 marchewki, 1 mała pietruszka, 1 kostka rosołowa, sól morska, 1 mała łyżeczka cukru, woda, śmietana lub jogurt grecki naturalny, 1 łyżka masła, optymalnie grzanki, groszek ptysiowy

        Jarmuż obieramy, oddzielamy go od grubych łodyg. Do garnka wlewany zimną wodę, dodajemy sól morską oraz 1 łyżeczkę cukru*. Wodę zagotowujemy, następnie dodajemy jarmuż i gotujemy przez 2-3 minuty. Odcedzamy, wodę wylewamy. Pozostałe jarzyny oprócz jarmużu i brokuła kroimy w drobną kostkę, płuczemy. Do garnka nalewany wodę, dodajemy warzywa (oprócz jarmużu i brokuła - bo za szybko się rozgotują). Gotujemy. Brokuł dzielimy na różyczki. Gdy warzywa, zwłaszcza ziemniaki będą już miękkie dodajemy brokuł i jarmuż. Gotujemy jeszcze przez chwilę. Dodajemy kostkę rosołową oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kilka różyczek brokuła możemy odłożyć do dekoracji. Do zupy dodajemy łyżkę masła. (Ja dodaję śmietanę więc z masła już rezygnuję). Gorącą zupę miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy śmietanę lub jogurt naturalny. Śmietanę przed wlaniem do zupy rozprowadzamy odrobiną gorącej zupy wówczas śmietana nam się nie zwarzy. Rozlewany do talerzy lub miseczek. Ozdabiamy różyczką z brokuła. Podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

        *taką radę wyczytałam w książce sprzed 150 lat - "Gdy do jarmużu dodasz łyżeczkę cukru, wówczas jarzyna straci swój specyficzny, gorzki smak. Najlepiej przegotuj ją chwilę w wodzie z cukrem.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 20:13
        Wyciskamy sok z 1/2 cytryny
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 21:15
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/Z8I7SgsQxmI8iYqXUX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 22:11
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/gX9bheqjad73EMvSKX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 02.01.18, 23:37
        TROPIKALNY SHAKE

        400 ml mleka kokosowego
        200 ml lodów waniliowych
        3 banany /dojrzałe/
        1 mango
        1 awokado
        1 łyżka ekstraktu waniliowego
        sok i skórka z limonki
        wiórki kokosowe
        migdały
        woda

        Owoce obieramy i kroimy na mniejsze części. Blendujemy. Dodajemy mleko kokosowe. Ścieramy i wyciskamy sparzoną limonkę. Dolewamy ekstrakt i trochę wody. Dodajemy lody. Blendujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Schładzamy.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 00:17
        SOK Z MARCHWI Z AWOKADO

        sok z marchwi i jabłka pół na pół (w sumie ok. 2/3 szklanki, a jeśli nie wyciskacie sami, polecam soki jednodniowe)
        – 1 małą marchewkę i pół jabłka (marchew można uprzednio zetrzeć na grubej tarce lub pokroić na mniejsze kawałki, jabłko blendujemy z gniazdem nasiennym)
        – 1/4 cytryny (tej nie żałujcie, marchew i awokado są mdłe, trzeba ich smak podkręcić)
        – awokado ok. 1/3

        Wszystkie składniki miksujemy
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 13:27
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/FlHEpM4CqhpThweQtX.jpg
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 15:10
        BOMBKA Z GALARETKI

        3 galaretki wiśniowe, 2 łyżeczki żelatyny, kolorowy kokos, świąteczne posypki w kształcie gwiazdek, otwierana, plastikowa bombka

        Galaretki przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie (nie gotujemy). Do galaretki dodajemy żelatynę (chodzi o to aby konsystencja galaretki była dość zwarta). Odkładamy do wystygnięcia. Na dno bombki wysypujemy posypkę w kształcie gwiazdek. Zalewamy galaretką, trochę galaretki zostawiamy. W jednej części bombki zostawiamy trochę miejsca. Odstawiamy do stężenia. Tężejącą galaretką z garnka zalewamy już stężałą galaretkę. I szybko zamykamy bombkę. Odstawiamy do całkowitego stężenia. Przed podaniem wstawiamy bombkę na kilkanaście sekund do ciepłej wody. Plastikową bombkę przykrywamy talerzem i wytrząsamy galaretkę. Deser ozdabiamy kolorowym kokosem i gwiazdkami lub inną posypką.
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 03.01.18, 16:49
        [b]FAWORKI[/n]

        sprawdzone, korzystam tylko z tego przepisu

        Składniki: 25 dag mąki, 4 dag cukru pudru, 1 łyżka kopiasta tłuszczu, 2 jaja, 1 łyżka octu, 10 dag śmietany, szczypta soli, 1/2 kg smalcu do smażenia, 12,1/2 cukru pudru do posypania, 1 paczka cukru waniliowego

        Mąkę przesiać na stolnicę - przyznam że do pewnego etapu wolę wyrabiać ciasto w dużym naczyniu (misce, garnku). Dodać 1 łyżkę tłuszczu. Dodajemy cukier puder (4 dkg), szczyptę soli. Wbijamy dwa jajka. dodajemy 10 dag śmietany. Dodajemy 1 łyżkę (dużą) octu - jeżeli mamy to ocet można zastąpić spirytusem. Ze wszystkich składników dobrze wyrabiamy ciasto. Ciasto powinno być tak gęste i twarde jak na makaron. Ciasto przykrywamy lnianą ściereczką i wynosimy na godzinę do zimnego miejsca. Po godzinie ciasto należy rozwałkować na grubość 1 cm lekko podsypując mąką. Teraz radełkiem albo nożem wykrawamy paski jednakowej szerokości. A następnie robimy nacięcie przez środek każdego faworka. Następnie jeden koniec przekładamy przez przecięcie formując faworek. Faworki smażymy na gorącym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Do tłuszczu od czasu do czasu dodajemy plasterek ziemniaka - co zapobiega przypalaniu się tłuszczu. Wyjmujemy faworki i po odsączeniu z tłuszczu posypujemy je cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym (można samym cukrem pudrem)
      • madohora Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi 17.01.18, 23:52
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/izDScJtxdDmXnEXiKX.jpg
Pełna wersja