Dodaj do ulubionych

A może wątek kulinarny X

    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 00:41
      PIECZEŃ W PANIERCE

      1 por, sól, 2 jabłka, 5 łyżek oleju, 1 łyżeczka suszonego majeranku, 4 łyżki bułki tartej, pieprz, 1/2 kg wędzonego schabu, 2 łyżki chrzanu, cytryna, 20 dag śmietany

      Wszystkie warzywa umyć. Por pokroić w plasterki, jabłka na cząstki, Z jabłek wydrążyć gniazda nasienne. Rozgrzać olej i podsmażyć jabłka i por, majeranek i bułkę tartą. Masę doprawić solą i pieprzem. Schab położyć na blasze i przykryć masą z pora i jabłka. Piec 2 godziny w 170 C. Chrzan wymieszać z sokiem z cytryny, śmietaną, doprawić solą i pieprzem. Pieczen pokroić w plastry. Podać z sosem chrzanowym.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 01:00
      PIERŚ Z KACZKI Z GREJPFRUTAMI

      Pierś z kaczki smażymy na maśle. 2 grejpfruty siekamy, rozgotowujemy z 4 cebulami, 3 goździkami, laską cynamonu i łyżką zielonego pieprzu. Podajemy do kaczki
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 01:07
      PIERŚ INYDCZA W SELEROWEJ PANIERCE

      5 dag boczku, 2 strączki chili, 6 liści laurowych, 1 seler, 2 żółtka, duży filet z piersi indyczej, 4 pory, 200 ml kremówki, 250 ml bulionu, 2 łyżki zasmażki błyskawicznej

      Boczek pokroić w kostkę, wysmażyć na suchej patelni, Chili pokroić w paski, posiekać 2 listki szałwii, seler zetrzeć na grubej tarce. Wymieszać z boczkiem, szałwią, chili, żółtkami i szczyptą soli. Mięso natrzeć solą i pieprzem. Blachę wyłożyć pergaminem. Pośrodku rozsmarować połowę masy selerowej. Na wierzchu umieścić mięso, posmarować resztą masy. Piec 35-40 minut w 225°C. Pory pokroić na kawałki, każdy dodatkowo przekroić wzdłuż. Śmietanę zagotować z bulionem, wrzucić pory. Dusić 10 minut. Zagęścić zasmażką. Przyprawić. Podawać z kurczakiem Udekorować szałwią.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 01:15
      GĘŚ FASZEROWANA JABŁKAMI

      1 sprawiona gęś, 1 kg jabłek, sól, pieprz, cukier, łyżka tymianku, 1/2 l bulionu drobiowego, 8 łyżek likieru ziołowego, 4 cebule, 2 marchewki, 1 główka czerwonej kapusty, 5 dag smalcu, 200 ml czerwonego wina, 2 listki laurowe, 1 szklanka soku jabłkowego, 4 goździki, 2 małe gwiazdki anyżu, 4 ziarenka ziela angielskiego, 15 dag galaretki z czerwonych porzeczek, 4-5 łyżek octu z czerwonego wina, 5 łyżek kremówki

      Usunąć nadmiar tłuszczu z tuszki. Gęś wypłukać od wewnątrz i na zewnątrz. Natrzeć solą i pieprzem. Opłukać podroby, Jabłka podzielić na ćwiartki. Wyciąć gniazda nasienne. Miąższ pokroić na kawałki. Wymieszać z tymiankiem. Farsz włożyć do gęsiej tuszki. Otwór w tuszce spiąć wykałaczkami. Skrzydełka i udka związać. Gęś ułożyć w brytfannie piersią do dołu. Wlać 100 ml wody, piec 3,5 godziny w temperaturze 200 °C. Podlewać bulionem i likierem. W połowie pieczenia odwrócić gęś piersią do góry. Dwie cebule pokroić w cząstki, marchewkę na kawałki. Po 2 godzinach pieczenia włożyć do brytfanny podroby oraz po kolejnej godzinie wątróbkę. Kapustę poszatkować, cebule posiekać. Podsmażyć na smalcu, podlać winem i sokiem. Dodać listki laurowe, goździki, ziele angielskie i anyż. Przyprawić pieprzem i solą. Dusić 50 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia wlać wino i galaretkę porzeczkową. Gęś jeszcze raz przyprawić. Gęś wyjąć z piekarnika, zabezpieczyć przed wystygnięciem, przecedzić sos, schłodzić, zebrać tłuszcz z wierzchu. Ponownie zagotować. Zrobić zasmażkę. Połączyć ze śmietaną, przyprawić. Półmisek wyłożyć kapustą. Położyć na niej gęś. Ozdobić zielenin,a Sos podawać osobno.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 01:17
      UDKA Z KURCZAKA

      10 udek kurczaka, 5 łyżek płynnego miodu, sól, pieprz, curry, cukier, 2 kwaskowate jabłka, 6 łyżek majonezu, 30 dag śmietany, 15 dag jogurtu, 1 banan, 3 krążki ananasa, 2 łyżki soku z cytryny

      Mięso ułożyć na blaszce, posmarować miodem przyprawionym solą i pieprzem. Piec 30 minut w temperaturze 200 C. Jabłka zetrzeć na tarce. Wymieszać z majonezem, śmietaną i jogurtem. Dodać sok z cytryny, pokrojony banan i ananasy.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 12:02
      KOLOROWE MINIKANAPECZKI

      30 dag tłustego serka homogenizowanego, 3 łyżki mleka, sól, biały pieprz, opakowanie krakersów Do dekoracji: 5 oliwek faszerowanych papryką. 5 dag słonych precelków, kilka cząstek mandarynek, krążek ananasa, łyżka siekanych pistacji, marchewka, mini kukurydza, kilka srebrnych cebulek (z zalewy), kilka kawałków konserwowej papryki czerwonej, kilka gałązek natki

      Serek utrzeć z mlekiem. Przyprawić do smaku. Przełożyć do szprycki. Wycisnąć na krakersy. Kanapeczki dowolnie udekorować
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 12:06
      NADZIEWANE POMIDORY

      10 pomidorów, 25 dag sałatki z kurczakiem,

      Pomidory umyć, Odciąć z nich wierzchy i wydrążyć środki. W środek nałożyć sałatkę. Przykryć czapeczkami. Ozdobić majonezem.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 12:09
      SZPARAGI W SZYNCE

      2 jajka, 10 plasterków szynki, 2 słoiki szparagów, 4 łyżki sosu tatarskiego, majonez

      Każdy plasterek szynki posmarować sosem tatarskim. Zawinąć w niego szparagi. Ozdobić majonezem i jajkami na twardo.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 12:13
      MINI KANAPECZKI Z RÓŻNYMI PASTAMI

      To są oczywiście tylko przykłady, każdy sporządzi sobie je wg własnego uznania i upodobań

      Do kanapek – pumpernikiel, krakersy lub bagietka

      Z GRECKĄ PASTĄ
      Z WĘGIERSKĄ PASTĄ
      Z PASTĄ AMERYKAŃSKĄ
      Z PASTA ORZECHOWĄ
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 15:25
      PASTA AMERYKAŃSKA

      Utrzeć 10 dag masła razem z keczupem lub koncentratem pomidorowym. Dodać 1/2 małej, drobno posiekanej cebuli, posiekany ząbek czosnku, po 1 łyżeczce bazylii i natki. Pastę doprawić papryką. Solą i pieprzem. Dodać drobno pokrojony pomidor.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 15:26
      PASTA GRECKA

      10 dag fety utrzeć z miąższem z awokado i 2 łyżkami oliwy. Dodać 1/2 drobno posiekanej cebuli, posiekany ząbek czosnku, 2 łyżeczki bazylii, łyżeczkę tymanku, 5 dag zmielonych ziaren sezamu. Wszystkie składniki (widelcem lub mikserem) zetrzeć na pastę. Przyprawić pieprzem. Nakładać na kanapki. Dowolnie ozdobić.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 15:46
      FILET Z MINTAJA

      Danie polecane jest jako danie dla diabetyków

      250 g mintaja, sok z 1 cytryny, przyprawa do ryb, 1 cebula, 1/2 papryki, 1 pomidor, 100 g jogurtu naturalnego, sałata zielona i plastry cytryny do dekoracji

      Rybę pokrój na kawałki. Skrop sokiem z cytryny. Oprósz przyprawą do ryb. Cebulę i paprykę podsmaż na oliwie. Dodaj pomidora. Następnie dodaj jogurt i duś pod przykryciem około 15 minut. Włóż kawałki mintaja i duś jeszcze 15 minut. Rybę przełóż na półmisek wyłożony sałatą i udekoruj plastrami cytryny
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 16:17
      SAŁATKA ŚLEDZIOWA

      50 dag buraków, 8 małych śledzi z zalewy octowej, 1 mały ogórek kiszony, 2 kwaśne jabłka, 2 cebule, pęczek koperku, cytryna, 2 łyżki oleju, 2 łyżki śmietany, pieprz

      Ugotować buraczki w łupinach. Przelać zimną wodą. Ostudzić, obrać. Pokroić w kostkę. Śledzie osączyć z zalewy i pokroić na kawałki. Obrany ogórek w kostkę, jabłka na cząstki. Obrane cebule oraz koperek posiekać. W salaterce wymieszać śledzie, buraczki, cebulę, ogórek, jabłka oraz koperek. Sok z cytryny połączyć z olejem. Sałatkę doprawić pieprzem. Polać sosem. Przed podaniem udekorować śmietaną.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 16:27
      KORZENNA SAŁATKA ZE ŚLEDZI

      Pokrój trzy duże filety śledziowe korzenne, 2 jajka na twardo, cebulę. 1 jabłko, 1 mały gotowany burak, 2 marchewki

      Składniki pokrój, dobrze wymieszać. Polej sosem z majonezu i śmietany. Posyp grubo mielonym kolorowym pieprzem oraz zmielonymi goździkami (tych ostatnich nie za dużo)
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 16:41
      SAŁATA Z GOTOWANYMI ZIEMNIAKAMI

      1 kg ziemniaków, 4 jajka, 1 sałata lodowa, sałata zielona, 3 marchewki, 1/2 pęczka szczypiorku, 8 łyżek oliwy, 4 łyżki octu winnego, sól, pieprz

      Ugotować ziemniaki w mundurkach oraz jajka. Obrać, pokroić w plasterki. Obie sałaty umyć, osuszyć oraz podzielić na mniejsze kawałki. Marchewki oczyścić i pokroić w słupki. Szczypiorek posiekać, oliwę wymieszać z octem. Doprawić solą i pieprzem. Do sosu dodać szczypiorek. W salaterce połączyć obie salaty, ziemniaki, jajka i marchewkę. Sałatę polać sosem i schłodzić w lodówce.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 16:44
      SAŁATKA ZIMOWA

      10 dag sałaty roszponki i radiccio łączymy z 3 dag orzechów włoskich i cząstkami z dwóch pomarańczy. Polewamy sosem z soku pomarańczowego, miodu i oleju orzechowego. Podajemy z kulkami z sera i szczypiorkiem.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 16:57
      SAŁATKA OWOCOWA

      Sałatka polecana dla diabetyków

      1/2 małego ananasa, 1 kiwi, 1 jabłko, 2 łyżki soku pomarańczowego, 1 banan, 1 gruszka, truskawki, borówki, melon, pestki słonecznika, sok z cytryny

      Wszystkie owoce umyj. Jabłko, gruszkę i banana obierz, z gruszki i jabłka usuń gniazda nasienne, pokrój na kawałki, banana na plasterki. Owoce skrop dość obficie sokiem z cytryny zapobiegnie to ściemnieniu owoców. Przełóż do miski. Kiwi obierz, pokrój w półplasterki. Ananasa obierz, odsącz z nadmiaru soku, pokrój na kawałki. Wszystkie owoce wymieszaj. Wsyp drobne owoce (truskawki lub jagody) .Dodaj sok pomarańczowy. Gdy soku wytworzy się za dużo, możesz go odlać. Sałatkę odstaw na 30 minut do lodówki. Przed podaniem posyp ziarnkami słonecznika. Jest to wersja dla diabetyków więc nie dosładzaj i nie zamieniaj ananasa na takiego z puszki!!!
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 31.12.17, 17:00
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/iKF0qns1lqaOnGhZbX.jpg
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 03.01.18, 13:13
      PACHNĄCA DEKORACJA Z MANDARYNKI LUB POMARAŃCZY

      1 mandarynka lub pomarańcza dość twarda o nie uszkodzonej skórce, kilka goździków

      Mandarynkę ocieramy papierowym ręcznikiem. Nakłuwamy goździkami. I gotowe. Gdyby był problem z nakłuciem owocu samym goździkiem możemy sobie pomóc igłą. (Uwaga:Mandarynka jest już spisana na straty, nie nadaje się do spożycia, bo po pewnym czasie po prostu się wysuszy)
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 15.06.18, 22:58
        SAŁATKA Z PIECZONYCH BURAKÓW

        4 średnie buraki, 1 średni seler, 1 jabłko, 100 g orzechów włoskich łuskanych, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka musztardy, sok z 1 cytryny

        Umyte buraki owijamy w folię aluminiową o pieczemy 40 minut w 200 C. Umytego i obranego selera kroimy w słupki. Gotujemy 5 minut. Odcedzamy. Schładzamy. Pokruszone orzechy włoskie prażymy na suchej patelni. Obrane jabłko kroimy w plastry. W kubeczku mieszamy miód, sok z cytryny i musztardę stopniowo dodając oliwę. wystudzone buraki obieramy, kroimy w plastry. Warzywa mieszamy z pokruszonymi orzechami i polewamy sosem.
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 15.06.18, 23:12
        SYROP Z CEBULI I CUKRU

        1 cebula, cukier

        Cebulę obrać z łupek, pokroić. Przełożyć do kubeczka lub garnuszka przesypując cukrem. Gdy puści sok, syrop jest gotowy do podania. Pić 1 łyżeczkę 3x dziennie.
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 15.06.18, 23:50
        Przyprawa ma właściwości oczyszczające, zmniejszające wydzielanie potu, wspomagające trawienie, moczopędne. Posiada działanie przeciwutleniające
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 16.06.18, 00:02
        Trybula jest rośliną jednoroczną, odporną na działanie niskich temperatur.
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 16.06.18, 00:20
        Smak wasabi przypomina smak chrzanu ale jest od niego dużo ostrzejszy
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 17.06.18, 21:14
        ROSÓŁ

        1 korpus z kurczaka, kawałek wołowiny, 1 pęczek włoszczyzny, 1 liść laurowy, 1 cebula, 10 ziaren pieprzu, 2 ziarna ziela angielskiego, sól

        Mięso myjemy, zalewamy 3 litrami wody. Zagotowujemy. Po kilku minutach gotowania zdejmujemy szumowiny. Gotujemy na wolnym ogniu przez godzinę. Cebulę opiekamy w piekarniku lub nad płomieniem. Dodajemy do garnka. Warzywa obieramy, myjemy, wrzucamy do garnka. Dodajemy liść laurowy, ziarna ziela angielskiego i pieprzu. Gotujemy na niewielkim ogniu co najmniej pół godzinny. Doprawiamy solą i pieprzem.
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 17.06.18, 21:25
        Jeżeli chcemy aby czosnek zadziałał jak antybiotyk, powinniśmy go spożyć dopiero za 15 minut od zmiażdżenia
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 17.06.18, 21:40
        Cebula to warzywo o niezliczonych właściwościach zdrowotnych. Zawiera witaminy A,B1,B2,B6,C.E,K, PP oraz minerały potas, cynk, fluor, jod,wapń, sód, żelazo, magnez, cynk, miedż, fosfor, mangan, kobalt a także cukry, białko, tłuszcze, błonnik, karoten, kwas foliowy i nikotynowy, saponiny, flawonoidy, glikozydy, olejki eteryczne, związki siarki, kwercetynę.
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 17.06.18, 21:59
        SYROP NA KASZEL Z CEBULI I CZOSNKU

        4 cebule, 1 główka czosnku, 2 cytryny, kilka łyżek miodu

        Cebulę obieramy z zewnętrznych liści i drobno kroimy. Czosnek obieramy z łusek i drobno kroimy. Wkładamy pokrojone warzywa do miseczki lub słoika i mieszamy. Zalewamy miodem i sokiem z cytryny. Mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na jeden dzień. Zażywamy dwie łyżki stołowe dziennie.
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 17.06.18, 23:10
        Nasiona chia dodaje się do mieszanek musli, soków, jogurtów, mleka a nawet wody. W tym ostatnim przypadku po dodaniu odrobiny soku z limonki lub cytryny otrzymamy popularny napój latynoamerykański chia fresca
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 17.06.18, 23:32
        Korzeń tej rośliny to bogactwo witaminy A, B,C oraz potas, wapń, fosfor, sód, żelazo, magnez. siarka, mangan i fitoncydy
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 17.06.18, 23:43
        SYROP Z CHRZNU

        1 łyżeczka świeżo startego chrzanu, 1 łyżeczka zmielonych goździków, 1 łyżeczka miodu

        Wszystkie składniki mieszamy i zalewamy szklanką wrzącej wody. Przed wypiciem miszamy aby chrzan nie opadł na dno.
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 18.06.18, 00:31
        BOCZNIAKI NA SAŁACIE

        1 główka zielonej sałaty lub mix sałat. 1/2 kg boczniaków, 10 dag mozzarelli, 3 łyżki masła, 2 łyżki soku z cytryny, olej, sól, pieprz, opcjonalnie sos czosnkowy

        Boczniaki i sałatę myjemy, osuszamy. Sałatę rwiemy na kawałki. Boczniaki kroimy w paski. Na patelni mocno rozgrzewamy oliwę i mieszając smażymy przez dwie minuty. Kiedy lekko zbrązowieją wyłączamy ogień i dodajemy masło. Doprawiamy solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny. Sałatę rozkładamy na talerzach. Na wierzch kładziemy boczniaki. Szybko póki są ciepłe posypujemy mozzarellą. Możemy polać sosem czosnkowym.
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 18.06.18, 01:01
        NAPÓJ IMBIROWY

        kawałek kłącza imbiru, cytryna lub limonka, woda

        Kawałek świeżego imbiru obieramy i kroimy w plastry. Zalewamy w szklance niewielką ilością wrzącej wody i odstawiamy na noc. Rano dolewamy 100 ml gorącej wody i wyciskamy sok z połówki cytryny. Pijemy na czczo.

        Uwaga, imbir przy okazji oczyszcza nam organizm więc może nas wysypać, tak jak przy kuracjach bratkiem
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 18.06.18, 22:20
        HERBATA Z IMBIREM

        3 łyżki stołowe startego imbiru, 3 łyżeczki posiekanych liści mięty, 3 łyżki miodu, sok z 1 pomarańczy, sok z 1/3 cytryny, szczypta pieprzu

        Imbir obrać i zetrzeć na tarce, wrzucić do 1/2 l gotującej się wody. Gotować 10 minut bez przykrycia razem z listkami mięty. Następnie dodać pozostałe składniki.
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 20.06.18, 18:55
        SOK Z RZODKIEWEK

        100 g rzodkiewek, 100 g marchewek, 100 g ogórka kiszonego

        Wszystkie owoce przepuścić przez sokowirówkę. Można rozcieńczyć zimną, przegotowaną wodą
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 20.06.18, 19:06
        Luteina - żółty barwnik z grupy karotenoidów korzystnie wpływa na wzrok
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 20.06.18, 19:15
        Owoc granatu jest bogatym źródłem witamin C,B,E oraz magnezu, wapnia, fosforu, potasu, krzemu i jodu
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 20.06.18, 20:42
        Przyprawa pasuje do wielu sosów, zarówno do mięs jak i do makaronów
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 20.06.18, 23:45
        - Jem teraz o połowę mniej
        - Dieta?
        - Nie, drożyzna!
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 21.06.18, 00:25
        Kwaszona kapusta zawiera niemal wszystkie bio - pierwiastki i sporo witamin, tym samym jest dużo zdrowsza niż biała, surowa czy gotowana. Naukowcy potwierdzają, że sprzyja profilaktyce i zwalczaniu chorób nowotworowych.
      • madohora Re: A może wątek kulinarny X 21.06.18, 00:46
        KARP W WARZYWACH

        500 g filetów z karpia, 1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego, sok z 1/2 cytryny, 1 marchew, 1 cebula, 1 por, 1 pietruszka, kawałek selera, 1 puszka pokrojonych pomidorów, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka bazylii, 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz

        Filety układamy na talerzu i skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy pieprzem cytrynowym. Odstawiamy na 1 godzinę. Warzywa myjemy, kroimy w słupki. Obsmażamy na małym ogniu. Dodajemy pomidory z puszki i dusimy aż sos zgęstnieje. Dodajemy zmiażdżony czosnek, natkę, bazylię, sól i pieprz. Nakładamy połowę warzyw do żaroodpornego naczynia, nakładamy filety, przykrywamy drugą częścią warzyw. Pieczemy około 35 minut w 190 C.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 03.01.18, 13:25
      KARAMBOLA

      1 owoc karamboli

      Karambolę kroimy. Uzyskujemy dość atrakcyjną dekorację w kształcie gwiazdek, którą możemy...zjeść. Karambolą dekorujemy brzegi kieliszków z drinkami, z sałatką owocową lub po prostu inne potrawy.

      Dwie uwagi - owoc nie jest wskazany dla osób, które chorują na nerki. Może powodować tworzenie się kamieni. Przy silnej alergii może doprowadzić do śmierci.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 03.01.18, 13:34
      ZIEMNIACZKI Z WŁOSKICH ORZECHÓW

      1/2 szklanki cukru (tym razem zastąpiłam go stevią, ale wówczas dodajemy tylko 2 łyżki stevi), 1 szklanka orzechów włoskich, 1 szklanka tartej bułki, 1 szklanka wody, optymalnie aromat do ciasta

      Orzechy mielimy. Dodajemy do nich cukier (stevię) oraz wodę. Możemy dodać aromat do ciasta. I tyle tartej bułki aby można było formować kuleczki. Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Odstawiamy na kilka godzin w ciepłe miejsce - najlepiej do rozgrzanego piekarnika (nie pieczemy). Gdy cała woda nam odparuje wówczas ziemniaczki są gotowe.
      Uwaga: Najlepiej jest je przygotować na dzień a nawet dwa przed podaniem. Wystarczy, że ziemniaczki będą wysychać w ciepłym miejscu
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 03.01.18, 13:37
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/QKAXVYZUM4amJdG3XX.jpg
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 03.01.18, 13:52
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/iGrFrJU9JhQqpsidKX.jpg
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 03.01.18, 13:55
      Szpinak jest ceniony jako bogate źródło witamin, białka, błonnika, karotenoidów i soli mineralnych. Istotnym walorem tego warzywa są niskie koszty uprawy i jego dostępność niemal przez cały rok, zwłaszcza w okresach niedoboru świeżych warzyw. Ze względu na znaczną zawartość szczawianów przy spożywaniu dużych ilości może być toksyczny z powodu blokowania wchłaniania wapnia. Podobnie związane chemicznie i w ograniczonym stopniu dostępne dla człowieka są zawarte w tej roślinie żelazo i fosfor.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny X 03.01.18, 13:57
      Szpinak jest warzywem stanowiącym cenne źródło soli mineralnych, zwłaszcza magnezu i fosforu, oraz witamin, zwłaszcza A, E i C, wyróżnia się także na tle innych warzyw dużą zawartością białek. Pozostałe składniki występują w przeciętnych lub niewielkich ilościach, ewentualnie, tak jak w przypadku żelaza i wapnia, są związane chemicznie i nie są wchłaniane w organizmie człowieka. Atutem szpinaku jest niski koszt produkcji i dostępność niemal przez cały rok. W postaci mrożonej nie traci właściwości odżywczych, które ulegają szybkiemu zmniejszaniu w miarę przedłużania się przechowywania szpinaku świeżego. Warzywo ma smak opisywany jako przyjemny i kwaskowaty

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka