Szarady i krzyżówki na urodziny Forum

    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 13:43
      „Dacquoise” (dakłas) – tort bezowy z daktylami, orzechami włoskimi i kremem na bazie sera mascarpone i bitej śmietany
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 13:44
      „Tort Dobosa” – tort węgierski, przygotowywany z ciasta biszkoptowego, kremu czekoladowego i karmelu. Nazwa pochodzi od węgierskiego kucharza Józsefa Dobosa.
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 13:45
      https://img5.dmty.pl//uploads/202002/1583399203_aqcqr9_600.jpg
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 13:47
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/09/Tablecloth_02.JPG/220px-Tablecloth_02.JPG
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 13:48
      Woda gazowana, woda sodowa – woda pitna sztucznie nasycona dwutlenkiem węgla. Została wytworzona po raz pierwszy około połowy XVIII wieku przez chemików (źródła podają różne nazwiska, na przykład Joseph Priestley, Johann Jacob Schweppe), którzy przepuszczali przez wodę dwutlenek węgla otrzymywany z sody i kwasu. Stąd dla określenia tego napoju z bąbelkami przyjęła się nazwa „woda sodowa”, która jednak nie ma nic wspólnego z obecnością w nim sodu.
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 13:49
      Uważa się, że woda gazowana lepiej gasi pragnienie niż woda niegazowana. Ma to związek z dwutlenkiem węgla, którym nasyca się wodę. Powoduje on jej musowanie, co w czasie picia daje złudzenie chłodu i orzeźwienia. Woda gazowana drażni śluzówkę żołądka, więc przeciwwskazana jest osobom cierpiącym na dolegliwości żołądkowo-jelitowe, wzdęcia, zgagę. Wody o bardzo wysokim stężeniu CO2 są także niewskazane dla osób z niewydolnością układu krążenia lub układu oddechowego oraz dla dzieci
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 13:50
      Woda stołowa – woda powstała przez dodanie:
      a) naturalnej wody mineralnej lub soli mineralnych zawierających co najmniej jeden składnik mający znaczenie fizjologiczne, taki jak: sód, magnez, wapń, chlorki, siarczany, wodorowęglany lub węglany do wody źródlanej albo
      b) wody źródlanej lub soli mineralnych, o których mowa w lit. a, do naturalnej wody mineralnej
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 13:51
      Woda mineralna – naturalna woda zawierająca co najmniej 1000 mg/dm³ rozpuszczonych składników stałych w postaci jonów. Oprócz tego może zawierać rozpuszczone gazy pochodzenia naturalnego (dwutlenek węgla, siarkowodór). Najczęściej jest to woda wgłębna, która sole mineralne pozyskała z rozpuszczania minerałów lub skał, przez które przepływała. Po raz pierwszy definicję wody mineralnej określono na Międzynarodowym Kongresie Balneologicznym w Bad Nauheim w roku 1911
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 13:52
      Historia wykorzystania na szerszą skalę wód mineralnych w Polsce zaczyna się około roku 1800. Aż do 1992 w Polsce było zarejestrowanych jedynie 28 źródeł wód mineralnych, których jakość określona była wysokimi wymogami sanitarnymi. Za wodę mineralną uznawano bowiem wodę głębinową, zawierającą minimum 1000 mg pierwiastków życia w 1 litrze wody, a zawarte w niej pierwiastki tworzyły ze sobą odpowiednie stosunki ilościowe. Po zmianach w latach 1992 i 1997 obniżono próg ilościowy pierwiastków, kategoryzując trzy rodzaje wód:
      niskomineralizowane (do 500 mg),
      średniomineralizowane (501–1500 mg),
      wysokomineralizowane (powyżej 1500 mg).
      Zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia pojęcie wody mineralnej nie jest już powiązane ze stopniem mineralizacji. Naturalna woda mineralna to „woda podziemna wydobywana jednym lub kilkoma otworami naturalnymi lub wierconymi, różniąca się od wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi pierwotną czystością pod względem chemicznym i mikrobiologicznym oraz charakterystycznym stabilnym składem mineralnym, a w określonych przypadkach także właściwościami mającymi znaczenie fizjologiczne, powodującymi korzystne oddziaływanie na zdrowie ludzi”.
      Ponadto ustawa z 2011 roku, zgodnie z dyrektywą Parlamentu Europejskiego wprowadziła następującą klasyfikację wód:
      bardzo niskozmineralizowana – ogólna zawartość soli mineralnych nie jest większa od 50 mg/l
      niskozmineralizowana – ogólna zawartość soli mineralnych nie jest większa od 500 mg/l.
      Instytucją uprawnioną do opracowania ocen i kwalifikacji rodzajowych wód podziemnych w Polsce jest Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 13:56
      Latała mi koło nosa
      Taka uciążliwa osa
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 13:57
      Tak o oka
      Płynie ta Oka?
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 13:58
      Sok – produkt otrzymany z dojrzałych, świeżych lub przechowywanych owoców lub warzyw, jednego lub większej liczby gatunków, posiadający barwę, smak i zapach charakterystyczny dla soku z owoców lub warzyw, z których pochodzą, zdolny do fermentacji, lecz niesfermentowany. Soki mogą być produkowane z zagęszczonych soków lub przecierów przez odtworzenie udziału wody usuniętej w procesie zagęszczania soku lub przecieru i odtworzenie aromatu oraz, gdy jest to wskazane, miazgi usuniętej z soku lecz odzyskanej w procesie technologicznym.
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 14:05
      Definicja "sok 100%" nie jest uregulowana prawnie. Zwyczajowo przyjmuje się, że jest to sok, do którego nie dodano żadnych dodatków np. cukru, soli, a nawet witamin czy soli mineralnych. Każdy sok ma 100-procentowy "wsad owocowy" czy "warzywny", gdyż wszelkie dodatki są dozowane w przypadkach koniecznych w takich ilościach oraz w taki sposób, aby nie dopuścić do rozcieńczenia soku.
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 14:06
      Odpadem powstałym podczas tłoczenia są wytłoki, które po wysuszeniu można spalać lub traktować jako karmę dla zwierząt
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 14:09
      Wszystkie procesy produkcji soku prowadzi się w optymalnych warunkach, aby jakość i skład soku była porównywalna do jakości soku otrzymanego bezpośrednio z owoców lub warzyw.
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 14:29
      Ciasta można piec, gotować i smażyć, a otrzymuje się makarony, kluski, pieczywo zwykłe (chleby), półcukiernicze (chały, strucle) i cukiernicze (ciasta, ciastka, torty).
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 14:31
      Makowiec – ciasto przekładane masą ze zmielonego maku, cukru (lub miodu) i bakalii]. Wypiek taki najczęściej przybiera formę:
      placka (makownik) lub tarty, gdzie gruba warstwa masa makowej wyłożona jest na cienką warstwę ciasta
      podłużnego, zwijanego spiralnie ciasta w kształcie wałka (tzw. strucla z makiem) – z ciasta drożdżowego, krucho-drożdżowego, rzadziej półkruchego
      strudla – z ciasta strudlowego, kruchego lub półkruchego
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 14:35
      Tak przygotowany, starannie odsączony mak mieli się dwukrotnie lub trzykrotnie w maszynce do mięsa przez sitko o najmniejszych okach lub uciera w makutrze. Utarty mak uciera się dalej z cukrem lub miodem, po czym dodaje bakalie takie jak posiekane orzechy włoskie, migdały namoczone rodzynki, kandyzowana skórka pomarańczowa lub cytrynowa. W kuchniach regionalnych spotyka się także stosowanie takich dodatków jak orzechy laskowe, suszone śliwki lub gruszki. Według niektórych przepisów, do masy do makowej dodaje się masło, całe jaja lub ubitą pianę z białek
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 14:36
      Makowce w formie placków to najczęściej gruba warstwa masy makowej na spodzie drożdżowym, kruchym lub półkruchym, przykryta drugim płatem ciasta (np. „Kołocz weselny śląski”, „Kołocz weselny cieszyński”), kratką z ciasta (np. placek świąteczny z makiem według Marii Disslowej) lub warstwą kruszonki. „Placek świąteczny z makiem” Marii Disslowej (1870–1936) to gruba warstwa masy makowej (z maku, cukru, masła i jaj) z bakaliami wyłożona na cienką warstwę ciasta drożdżowego, przyozdobiona kratką z ciasta drożdżowego, bakaliami i cukrem
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 14:38
      Na co dzień makowiec gościł niegdyś tylko na zamożnych stołach. W zwykłych domach pieczony był tylko na wyjątkowe okazje takie jak wspomniana wigilia Bożego Narodzenia i karnawał, Wielkanoc, Zielone Świątki, Środa Popielcowa, Wielki Piątek[6] oraz różnego rodzaju uroczystości rodzinne.
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 14:39
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Mohnkuchen.jpg/220px-Mohnkuchen.jpg
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 14:42
      Widzisz teraz
      Że to inna era
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 14:43
      W orszaku Dionizosa
      I po ptokach
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 14:46
      A proszę pana
      To jest mała Ania
    • madohora Re: Szarady i krzyżówki na urodziny Forum 18.10.20, 14:47
      A ja już rok
      Czeszę się w kok
Pełna wersja