1 czerwca Dzień Dziecka!

[madohora]

Antoś wraca do domu z przedszkola cały podrapany na twarzy. Mama przestraszona pyta:
- Jasiu! Co się stało?!
- Dzisiaj było mało dzieci w przedszkolu.
- Dobrze, ale co to ma wspólnego z twoimi zadrapaniami?!
- Pani kazała nam ustawić się w kółko, złapać za rączki i tańczyć dookoła choinki.

[madohora]

W Chinach przyszedł na świat chłopczyk, który ważył po urodzeniu 12 kilogramów. W opinii lekarzy zacznie chodzić szybciej niż jego matka.

[madohora]

Dorastająca wnuczka wybiera się na imprezę.
- I jak wyglądam, babciu?
- Ślicznie, ale chyba zapomniałaś włożyć majteczki?
- A czy babcia, jak idzie na koncert, to wkłada watę do uszu?

[madohora]

- Mamo... kup mi małpkę. Proszę!
- A czym Ty ją będziesz karmił synku?
- Kup mi taką z Zoo, ich nie wolno karmić.

[madohora]

Moja żona wróciła ze spaceru z trójką dzieci bardzo zestresowana. Stresowała się tym, że wychodziła z czwórką.

[madohora]

Jasio patrzy zafascynowany, jak jego mama kładzie maseczkę na twarz.
- Po co to robisz, mamusiu? - pyta.
- Bo chcę być piękna.
Po pewnym czasie mama zaczyna zmywać maseczkę.
- Co się stało? - pyta Jasio. - Poddałaś się?!

[madohora]

- Co to był za chłopiec, z którym szedłeś do szkoły?
- Kolega z klasy, syn generała...
- O, z niego mógłbyś brać przykład. Taki mały, a już syn generała!

[madohora]

Romuś słyszał rodzinną legendę, że jego ojciec, dziadek, a nawet pradziadek w dniu swoich urodzin chodzili po pobliskim jeziorze, jak Jezus bez mała. Postanowiwszy przekonać się o jej prawdziwości w swoim przypadku, wypłynął w dniu swoich urodzin łódką na środek jeziora - przełożył nogi przez burtę ... i omal się nie utopił.
- Romuś - westchnęła babcia, kiedy go przywieziono do domu - twój ojciec i - świeć panie nad ich duszami - dziadek i pradziadek, urodzili się w styczniu, ty - w lipcu.

[madohora]

- Ojcze, czy dzisiaj wraz z córką twą a moją siostrą, jedziemy do babci Gandzi?
Zadumał się ojciec i odrzekł:
- A którą to babcię nazywasz Babcią Gandzią?
I odpowiedział mu junior:
- No babcię Marysię...

[madohora]

[madohora]

- Dzień dobry sąsiedzie! Jak tam wasz chłopczyk?
- Dziękuję, wszystko w porządku. Narzekamy tylko na brak snu. Czujemy się z tego tytułu dość podle.
- A jak Natasza?
- Natasza to ja! Wania wygląda jeszcze gorzej...

[madohora]

RODZINNY DOM DZIECKA NA ŚLĄSKIM - Radio Katowice - 01.06.2019

[madohora]

Międzynarodowy Dzień Dziecka zwany też powszechnym Dniem Dziecka to święto dzieci obchodzone corocznie w wielu krajach

[madohora]

Organizatorem Dnia Dziecka jest organizacja zwana International for Protection of Childhood, której celem było zapewnienie bezpieczeństwa dzieciom z całego świata

[madohora]

Organizatorem Dnia Dziecka jest organizacja zwana International for Protection of Childhood, której celem było zapewnienie bezpieczeństwa dzieciom z całego świata.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

*

[madohora]

TORT OPONKA

biszkopt : 2 X
-5 jajek -150 g. cukru -110 g.mąki tortowej -150 g.mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
krem z nutellą: -250 ml.śmietanki 30% -70 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
cd.-250 g. serka mascarpone -3 czubate łyżki nutelli -4 łyżeczki żelatyny -1/3 szklanki wody
ganache:
-200 g. czekolady gorzkiej -100 g. czekolady mlecznej -150 ml. śmietanki 30 % -50 g.cukru pudru
masa plastyczna: -gotowa lub samoróbka
ozdoby: -garść kolorowych cukierków-mini piegów -kilkanaście cukrowych perełek

biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.25-30 min. w 175*.Trochę ostudzić, obkroić nożem wokół obręczy tortownicy.Obrócić zdjąć papier.
Drugi biszkopt upiec tak samo z takich samych składników.
W obu biszkoptach, szklanką wyciąć środek. Boki nożem pościnać, formując zaokrąglenie.
Obrócić oba biszkopty i wydrążyć rowek na krem. Można nasączyć jakimś sokiem.
krem-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami ,serek, nutellę i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z letnią żelatyną. Krem przełożyć do rękawa cukierniczego. Wycisnąć do obu rowków
i wyrównać. Złączyć oba biszkopty, spodami i schłodzić. ganache-Czekoladę połamać w kostki. Rozpuścić nad parą w śmietance, wymieszać, dodać przesiany puder i znowu wymieszać.Ostudzić do gęstniejącej konsystencji i posmarować cały tort. Przenieść na czystą paterę i znowu schłodzić. masa plastyczna- Miękką masę rozwałkować i wyciąć faliście płat. Środek naciąć kilka razy. Przenieść masę na tort, będzie to imitacja spływającego lukru. Udekorować cukierkami, wciskając w masę. Kroić ostrym nożem.

[madohora]

[madohora]

𝔻OMOWE LODY NA PATYKU

40 ml serka waniliowego np. Danio
50 ml śmietanki kremówki (36%)
25 g cukru puderu
1 łyżeczka cukru wanilinowego

Do wysokiego naczynia wlewamy serek, śmietankę. Dodajemy oba cukry. Miksujemy ok 7 min tak aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły. Po tym czasie przelewamy masę do foremek lodowych. Wstawiamy do zamrażalnika na 5-6h.

[madohora]

TORT Z TRUSKAWKAMI

biszkopt:
-7 jajek -220 g.cukru -130 g. mąki tortowej -130 g. mąki ziemniaczanej -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
nasączenie: -1/2 słoiczka dżemu wiśniowy-tj.180 g. -1/3 szklanki wody
krem jogurtowy: -150 ml. śmietanki 30 % -50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
cd.-1 jogurt grecki- 250 g. -1/2 op. serka mascarpone tj. 125 g. -13 g. żelatyny -1/3 szklanki wody
krem jagodowy: -150 ml. śmietanki 30 % -50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
cd.-125 g. serka mascarpone -175 g.twarogu -200 ml. frużeliny jagodowej -13 g. żelatyny -1/3 szklanki wody
krem,bita śmietana: -330 ml. śmietanki 30 % -250 g. serka mascarpone-250 g. -100 g. masła
cd.-1 śnieżkę -1 krem śmietankowy do tortów w proszku -30 g. cukru pudru
dekoracje: truskawki, gorzka czekolada., liście mięty, chabry (jadalne)

biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.25-30 min. w 175*.Po przestygnięciu, przekroić na 3 blaty. nasączenie- Dżem wymieszać z gorącą wodą i połową polać biszkopt w tortownicy. krem jogurtowy-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami jogurt,serek i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną.Wyłożyć na biszkopt w tortownicy. Przykryć drugim blatem biszkoptowym. Nasączyć resztą dżemu.
krem jagodowy-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami serek, jogurt, frużelinę i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną.Zaraz wyłożyć na biszkopt w tortownicy. Przykryć trzecim blatem biszkoptowym i schłodzić kilka godzin w lodówce. Zdjąć obręcz z tortownicy i zabezpieczenia. krem,bita śmietana-Zmiksować schłodzoną śmietankę z pudrem, potem ze śnieżką i kremem i miękkim masłem.2/3 bitej śmietany posmarować cały tort.
Z reszty bitej śmietany zrobić rozetki wokół tortu. Owoce, umyć, niektóre odpowiednio pokroić i osuszyć na papierowych ręcznikach. Tort udekorować w/g własnej fantazji owocami. Tort przetrzymywać w lodówce. Kroić ostrym i ciepłym nożem

[madohora]

KOLOROWE PUCHARKI

1 galaretka truskawkowa lub wiśniowa
1 galaretka agrestowa
1 galaretka pomarańczowa
1 galaretka cytrynowa
300g słodkiej 30% śmietanki
3 kostki czekolady deserowej
2 łyżki cukru pudru
Ok 10 truskawek
50g borówek
⅕ granatu
Listki mięty do dekoracji

Każdą galaretkę rozpuszczamy w ½l gorącej wody. Pozostawiamy do lekkiego przestudzenia.
Na spód każdego pucharku dajemy po 2 pełne łyżki (15mlx2) galaretki np. czerwonej i wstawiamy do lodówki. Do pozostałej dodajemy 3 łyżki śmietanki i jak tylko pierwsza warstwa dobrze zastygnie wlewamy także po 2 łyżki. Chłodzimy. Tak samo postępujemy z każdą następną galaretką. Najpierw po 2 łyżki zwykłej, a następnie po tyle samo galaretki ze śmietanką. Na ostatniej warstwie układamy pokrojone cząstki owoców. Resztę śmietany ubijamy z cukrem. Czekoladę topimy i przestudzoną dodajemy do połowy śmietany. Umieszczamy w rękawie cukierniczym po jednej stronie zwykłą, po drugiej czekoladową i okrężnym ruchem z końcówką np. gwiazdki wyciskamy na każdy pucharek. Dekorujemy miętą. Podajemy schłodzone.

[madohora]

DOMOWA BUBBLE TEA

Do zrobienia bubble tea w domu będziemy potrzebować:
zieloną herbatę
Sok malinowy
granulki tapioki ok. 1/2 szklanki
kostki lodu
mrożone owoce lub świeże
3/4 szklanki cukru
Zieloną herbatę zalałam gorącą wodą ok. 80 stopni. Odstawiłam by się zaparzyła i ostygła, wstawiłam do lodówki. Zagotowałam wodę z cukrem i wyspałam do niej tapiokę. Gotowałam 1 godzinę do momentu aż kuleczki zrobiły się przezroczyste. Wyłączyłam ogień pod garnkiem i pozostawiłam kuleczki w gorącej wodzie jeszcze przez 15 minut. Odcedziłam po tym czasie. Do szklanki nakładałam po 3 kostki lodu, po 3 – 4 łyżki kuleczek i zalałam zieloną herbatą. Dodałam na koniec mrożone owoce oraz sok malinowy.

[madohora]

OPONKI SEROWE LUKROWANE

oponki: 2 kostki sera białego, 6 żółtek,
2 łyżeczki proszku do pieczenia, 4 szklanki mąki, 2 łyżki masła, 2 łyżki jogurtu,
lukier: 1 białko, 1 szklanka pudru, sok z cytryny,
dodatkowo: masło lub smalec do pieczenia, barwnik, kolorowe posypki

Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy proszek, żółtka, masło, jogurt i ser.
Całość dokładnie zagniatamy.
Posypujemy delikatnie mąką i wałkujemy na cienkie ciasto.
Szklanką wykrawamy kółka, i robimy dziurkę w środku.
Na walentynki - oponki serduszka.
Na patelni rozpuszczamy kostkę masła.
Oponki smażymy z dwóch stron na rumiano.
Uwaga! szybko są gotowe!
Osuszamy na ręczniku papierowym.
Białko ubijamy na sztywną pianę, dodajemy sok z połowy cytryny.
Następnie cały czas miksując dodajemy stopniowo puder.
Część lukru miksujemy z czerwonym barwnikiem.
Lukier nożem nakładamy na oponki, ozdabiamy kolorową posypką.