Wątek kulinarny - grzybobranie

    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:04
      zamknięty
      Unikaj błędnych metod rozpoznawania gatunków trujących takich jak:
      - zabarwienie cebuli na ciemno podczas gotowania z grzybami
      - ciemnienie srebrnej łyżeczki
      - gorzki smak
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:28
      zamknięty
      Zbieraj grzyby do koszyków lub pojemników przepuszczających powietrze. W żadnym wypadku nie korzystaj z reklamówek foliowych powodujących zaparzanie się grzybów co przyspiesza ich psucie
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:30
      zamknięty
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/6aA4KVyusWNnT8IjXX.jpg
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:32
      zamknięty
      BOROWIK SZLACHETNY - rośnie pod wszystkimi drzewami leśnymi, zarówno pod liściastymi jak i iglastymi. Jest też obecny w lasach mieszanych
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:33
      zamknięty
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/iKF0qns1lqaOnGhZbX.jpg
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:35
      zamknięty
      PODGRZYBEK BRUNATNY - grzyb z rodziny borowikowatych, rośnie w różnych lasach zarówno liściastych jak i iglastych.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:36
      zamknięty
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/2mZIcbrnj4zsnh2yaA.jpg
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:38
      zamknięty
      KOŹLARZ BABKA - jedne z gatunków bardzo popularnego koźlarza. Jak wszystkie koźlarze rośnie pod brzozami
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:39
      zamknięty
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/MkieCoIkmrU84ETWrX.jpg
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:42
      zamknięty
      MLECZAJ RYDZ - pojawia się na obrzeżach lasów, w trawach, czasami pod świerkami. Rośnie w lasach i młodnikach iglastych. Na piaszczystych glebach, pod świerkami.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:43
      zamknięty
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/33Ihq63nvZpFbdT0YX.jpg
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:45
      zamknięty
      MAŚLAK ZWYCZAJNY - podobnie jak maślak ziarnisty rośnie przy sosnach, w lasach iglastych. Jeden z najsmaczniejszych grzybów jadalnych w naszym kraju
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:46
      zamknięty
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/6O3a2HM1cNLAa2DzKX.jpg
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:50
      zamknięty
      MUCHOMOR SROMOTNIKOWY - śmiertelnie trujący. Toksyny zawarte w muchomorze sromotnikowym są niezwykle odporne na gotowanie i inne czynniki niszczące
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:52
      zamknięty
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d1/Hygrocybe_conica_%282005_11_07%29_2.jpg/250px-Hygrocybe_conica_%282005_11_07%29_2.jpg
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:57
      zamknięty
      MUCHOMOR JADOWITY - śmiertelnie trujący. Można się na niego natknąć pod świerkami, w lasach iglastych. Jego toksyny powodują nieodwołalne uszkodzenie wątroby
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 16:58
      zamknięty
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8c/Boletus_satanas.JPG/250px-Boletus_satanas.JPG
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 17:03
      zamknięty
      MUCHOMOR CZERWONY - grzyb z bajki ale raczej takiej ze złym zakończeniem. Ma charakterystyczny wygląd więc nie da się go pomylić z innym grzybem. A z drugiej strony ma tak piękny wygląd, że mimo swoich toksycznych właściwości stał się najpopularniejszym grzybem, którym ilustruje się bajki - krasnoludki mieszkają w muchomorach, czasem w bajkach służy jako parasol itd....smile
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 17:05
      zamknięty
      https://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQaQ_9WR3QH42vIb8KM6ncYQ_NUlEe3pqli6zr4zrURaIR6rxC4
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 17:14
      zamknięty
      ZASŁONAK RUDY - rzadki grzyb ale śmiertelnie niebezpieczny, bo jego toksyny uszkadzają nerki. Dawką śmiertelną jest zaledwie 150 g tego grzyba
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 17:15
      zamknięty
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/6aq0wmc5cuX5PvXt8X.jpg
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 17:17
      zamknięty
      PIESTRZNICA KASZTANOWATA - grzyb często mylony ze smardzem. Zawiera lotną substancja toksyczna, która powoduje uszkodzenie wątroby, nerek, śledziony i wzroku
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 17:19
      zamknięty
      https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/1UMnW3ckA0KIyFwMeX.jpg
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 17:21
      zamknięty
      ZATRUCIA TYPU GASTRYCZNEGO - objawy to nudności, wymioty, bóle brzucha, biegunka. Objawy te zazwyczaj przechodzą samoistnie.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 05.10.15, 17:31
      zamknięty
      ZATRUCIA NEUROTROPOWE - zawarte w grzybkach związki trujące działają na układ nerwowy, powodując ogólne pobudzenie, zwężanie źrenic, zaburzenia widzenia, halucynacje. Rzadko kończą się śmiercią.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja