Wątek kulinarny - grzybobranie

    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 07.04.16, 22:20
      zamknięty
      Są grzyby i grzybki.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 07.04.16, 22:29
      zamknięty
      Tyle to pomoże, co umarłemu grzyb.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 07.04.16, 22:39
      zamknięty
      W nocy wszystkie grzyby są szare.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 07.04.16, 22:47
      zamknięty
      https://supergify.pl/images/stories/Buzia/grzyby/grzyby2.gif
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 07.04.16, 22:51
      zamknięty
      Wszędzie dobrze, ale w lesie najlepiej.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 07.04.16, 23:00
      zamknięty
      Wszystkie drogi prowadzą do lasu.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 07.04.16, 23:09
      zamknięty
      Wyszedł grzyb z worka.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 07.04.16, 23:15
      zamknięty
      Zamienił stryjek grzyba na kijek.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 07.06.16, 21:31
      zamknięty
      ŚWIEŻE SMARDZE

      Przposobiwszy smardze podług ugutuy je w rądelku z kawałkiem mała, solą i rosolem, a potem doday
      dobrą garść siekaney pietruszki, tartey bulki i muszkateluwego kwiatu.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 08.06.16, 17:20
      zamknięty
      KALAFIORY

      Obierz pięknie kalafioły, ale ile mozności nie podrób zbytecznie, włóz do gamka, osól zaley ukropem i przystaw do ognia. Skoro się ugotuje, odley i tak wyday na półmisek, aby kwiaty ku brzegom, a gdyby leżały. Polej je sosem właściwym, Doday także raków miękko ugotowanych smardzów, a masz potrawę bardzo smaczną. Półmisek możesz obłożyć kiełbaskami lub kotletami.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 19.06.16, 16:23
      zamknięty
      NALEŚNIKI Z KAPUSTĄ

      2 jajka, 20 dag mąki, 1 szklanka mleka, 1 szklanka wody, 2 łyżki oleju, szczypta soli, Farsz:1 kg włoskiej kapusty, 10 dag grzybów suszonych, 2 cebule, 2 łyżki oleju

      Sposób przygotowania: Kapustę poszatkuj, ugotuj. Cebule posiekaj, zeszklij na oleju. Ugotuj grzyby. Kapustę mocno odciśnij, przepuść przez maszynkę razem z usmażoną cebulą i ugotowanymi grzybami. Przypraw pieprzem i solą, smaż przez chwilę na patelni. Jeśli farsz będzie za suchy, dodaj nieco wywaru z kapusty i grzybów. Utrzyj mikserem składniki ciasta, usmaż cienkie naleśniki. Każdy posmaruj farszem i zwiń w rulon, a przed podaniem odsmaż.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 20.06.16, 01:36
      zamknięty
      Grzyby (Fungi Juss.) R. T. Moore ? królestwo należące do domeny jądrowców (Eucaryota). Dawniej, w zależności od ujęcia systematycznego, takson ten miał rangę podkrólestwa (Fungi R.T. Moore, 1971), podtypu, (Fungi Engl. 1889) i klasy (Fungi Bartling, 1830).
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 20.06.16, 01:41
      zamknięty
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Tricholoma_equestre_1.jpg/250px-Tricholoma_equestre_1.jpg
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 20.06.16, 01:45
      zamknięty
      Przejściowo do grzybów (bądź traktowanych jako rośliny zarodnikowe, bądź jako odrębna od roślin grupa) zaliczano różne inne grupy organizmów, wśród nich śluzowce. Część z nich ze względu na morfologiczne podobieństwo do grzybów przy jednoczesnym braku spokrewnienia określana bywa jako protisty grzybopodobne.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 20.06.16, 01:50
      zamknięty
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/13/LeccinumScabrum.JPG/250px-LeccinumScabrum.JPG
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 20.06.16, 01:55
      zamknięty
      Grzyby charakteryzuje duża różnorodność sposobów rozmnażania. Większość z nich może rozmnażać się zarówno płciowo, jak i bezpłciowo. U wielu grup grzybów rozmnażanie bezpłciowe ma bardzo duże znaczenie ? występuje jako główny sposób rozmnażania, pozwalający na szybkie zasiedlenie substratu. W przypadku niektórych gatunków rozmnażanie bezpłciowe jest w ogóle nieznane, grzyby (albo ich postaci) rozmnażające się bezpłciowo nazywa się anamorfami (postaci płciowe to teleomorfy, a obie te formy razem stanowią holomorfę). Wytwarzanie zarodników wyłącznie na drodze bezpłciowej (poprzez podziały mitotyczne) wynika najprawdopodobniej ze skrajnej specjalizacji tych organizmów, gdyż badania genetyczne wykazują, że w genomach tych gatunków są obecne zestawy genów warunkujących rozmnażanie płciowe.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 20.06.16, 02:01
      zamknięty
      Według Międzynarodowego Kodeksu Nomenklatury Botanicznej pierwszym liczącym się zastosowaniem taksonu Fungi było użycie go przez Karola Linneusza w drugim tomie Species Plantarum z 1753, gdzie nie podano jednak diagnozy taksonomicznej, a jedynie zaliczył do tej grupy 10 rodzajów (Agaricus, Boletus, Hydnum, Phallus, Clathrus, Helvella, Peziza, Clavaria, Lycoperdon i Mucor) z podziałem na 86 gatunków. Nazwy rodzajowe zostały jednak w tej publikacji dobrane niezgodnie z używanymi wcześniej, niemniej jednak zastosowanie nazewnictwa binominalnego sprawiło, że (z czasem i licznymi zmianami) zaczęto używać go jako podstawę obowiązującą w taksonomii grzybów.

      Należy przyjąć, że pierwszą poprawną diagnozę zastosował Antoine de Jussieu w Genera plantarum z 1789: FUNGI, LES CHAMPIGNONS.

      UNGI para?itici, aut erumpentes ? tellure mod? nudi mod? inclu?i in volvâ ?ici??ili. Sub?tantia aliis ?ubero?a aut cortico?a, aliis mollior & carno?a, aliis mucilaginea. Quidam ?implices aut ramo?i, quidam ?phaericei; plures in?tructi pileo ?tipitato aut ?e??ili, nunc orbiculari & peltato, nunc ?emiorbiculari & lateribus in?erto. Folia hulla nec flores, ?ed antherarum loco pulvis intra auc extra di?per?us. Pi?tilli vicem ?upplent organa vari? contexta, nemp? lamin?, rug?, fulci, pori, tubi, papill?, ?quamul?, reticula, cavitates, interd?m univer?a compages: in iis latent corpu?cula, qu? terr? commi??a ?imilem, ?eu germinando ?eminum in?tar, ?eu radicando ut ?urculi, plantani progenerane Subero?i Fungi perennes ?unt & ??p? para?itici; c?teri para?itici aut terre?tres, fugaces, ad putre?centiam proni.

      W publikacji tej grzyby zaliczono do ówczesnej klasy roślin bezkwiatowych (Plantae acotyledones) jako rząd zawierający 17 rodzajów, dla których Jussieu usiłował przywrócic właściwe (przed Linneuszem) nazewnictwo: Mucor, Lycoperdon, Tuber, Clathrus, Phallus, Boletus, Helvella, Peziza, Cantharellus, Amanita, Sullus, Hydnum, Agaricus, Merulius, Auricularia, Hericium i Clavaria.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 20.06.16, 02:08
      zamknięty
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/99/Armillaria_mellea_JPG1.jpg/120px-Armillaria_mellea_JPG1.jpg
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 20.06.16, 02:17
      zamknięty
      - Podobno wszystkie grzyby są jadalne?
      - Tak, ale niektóre tylko raz.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 20.06.16, 02:24
      zamknięty
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5a/Lycoperdon_pyriforme.jpg/250px-Lycoperdon_pyriforme.jpg
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 20.06.16, 02:29
      zamknięty
      Mąż do żony podczas obiadu:
      - Bardzo dobra ta zupa grzybowa. Skąd wzięłaś przepis?
      - Z powieści kryminalnej.
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 20.06.16, 02:36
      zamknięty
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/85/Morchella_elata.jpg/250px-Morchella_elata.jpg
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 20.06.16, 23:46
      zamknięty
      grzyby drapieżne. Wyłapują ze swojego otoczenia zwierzęta (bezkręgowce), które są ich ofiarami. W tym celu wykształciły specjalne wypustki chwytne (Sommerstorffia spinosa), strzępki ze ssawkami (Zoopage phanera), lepkie sieci. Grzyby drapieżne należą do Zoopagales i Deuteromycetes
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 20.06.16, 23:51
      zamknięty
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7b/Podgrzybek.jpg/250px-Podgrzybek.jpg
    • madohora Re: Wątek kulinarny - grzybobranie 21.06.16, 00:21
      zamknięty
      buławinka czerwona (Claviceps purpurea), pasożyt zbóż;
Inne wątki na temat:
Pełna wersja