madohora Re: Trochę spóźnione pytanie o Hallowen 05.11.22, 16:47 KOMPOT Z DYNI 1,5 kg dyni 2 duże, słodko-kwaśne jabłka (np. reneta) parę goździków szczypta cynamonu kawałek korzenia imbiru (obranego) cukier – wedle uznania Dynię i jabłka obierz ze skóry i oczyść z pestek. Miąższ z dyni pokrój w kostkę, a jabłko przekrój na cząstki. Wrzuć składniki do garnka, zalej wodą i zacznij gotować na wolnym ogniu, przez około 1 godzinę. Pod koniec dorzuć aromatyczne goździki, szczyptę cynamonu, a nawet kawałek rozgrzewającego imbiru. Dopiero po koniec gotowania dodaj cukier, według uznania. Gotowy kompot z dyni przelej do wyparzonych słoików lub szklanych butelek i poddaj pasteryzacji, by przetwory na długo zachowały świeżość - ok. 20 minut od zagotowania wody. Przygotowane w ten sposób naczynia, oznacz za pomocą naklejek na przetwory, by mieć pewność, co znajduje się w danym słoiku. Odpowiedz Link
madohora Re: Trochę spóźnione pytanie o Hallowen 05.11.22, 16:51 Obraną dynię i marchewkę możesz pokroić w kostkę lub zetrzeć na stalowej tarce o większych oczkach. Pozostałe warzywa również pokrój w kostkę. Przełóż składniki do większej miski i wymieszaj. Tutaj również należy przygotować zalewę z octu, oleju, soli i cukru. Odpowiedz Link