Być wegetarianinem /ką

[darima_ka]

Bez mięsa sobie wyobrażacie życie?
Czym jest wegetarianizm? Jak gotować bez mięsa, a smacznie i zdrowo? Dziś
rusza Ogólnopolski Tydzień Wegetarianizmu.

[darima_ka]

Osobiście nie wyobrażam sobie bycia bez mięsa, bez schabowego , bez
kiełbasy , nie to nie dla mnie ,a Wy?

[rena-ta49]

Ja sobie nie wyobrażam , ale jak komuś
pasuje żywić się niczym krowa jakimś zielskiem
to życzę powodzenia

[tadeusz_ski.51]

Eeeeeeee tam, ściemy takie. Kto chce to niech se zjada trawę i inne chwasty, ja
bazuję na mięsie i się go nie wyrzeknę!

[darima_ka]

Ja też mięsa sobie nie odmawiam ,
chyba człowiek nie jest istotą przystosowaną do jedzenia samej trawy?

[brzoza.1]

Jestem wegetarianką od 16 lat.
Miałam swoje powody , nie była to religia czy filozofia.
Taki sposób odżywiania nie może nastąpić z dnia na dzień. U mnie ten proces trwał 5m-cy. Dziś bywa, że z różnych powodów zjem mięso z drobiu. Nikogo nie namawiam, nie zachęcam, każdy ma swoje priorytety żywieniowe. Mi moje bardzo odpowiadają.

Hahaha, odchudzałaś się!

[tadeusz_ski.51]

brzoza.1 napisała:
> Miałam swoje powody , nie była to religia czy filozofia.

[puzzle33]

darima_ka napisała:

> Bez mięsa sobie wyobrażacie życie?
Pan nie stworzył mnie roślinożercą. Wyobrazić sobie umiem wiele,
koszmarne wizje też potrafię przywołać.

[zak-1]

Mięsa jem , ale fanatykiem nie jestem . Przewaza drobiowe,bo jest
chude . Nie lubię tłustego i przerastanego , dlatego żony nie
zmienię ,bo zna już moje upodobania i najważniejsze- stosuje się do
nich

[rena-ta49]

W moim menu tez głównie mięsa chude , wołowe, kurczaki.
Na schabowego czy golonkę czasem jednak też ochota przychodzi . W zasadzie jem
to na co mam smaka.
Jak widziałeś żadnej diety przestrzegać nie muszę ,bo nie mam problemów z tuszą

[tadeusz_ski.51]

puzzle33 napisała:
> Pan nie stworzył mnie roślinożercą.
---------
Mnie też nie, to kiedy umawiamy się na porządne mięsne jedzonko?

[ryszq]

Ja zaś staram się jeść jak najmniej mięsa i podpieram się nawet sporą ilością warzyw. Niemniej jednak prawie każdy obiad jest z dodatkiem mięsa. Wieprzowego unikam albo dodaję go do wołowego jako dodatek. Głównie jem wołowe,kurczak i ryby takie jak mintaj halibut,śledź dorsz, okoń nilowy, sum afrykański, tołpyga i kupuję je zwykle w markecie. Wydaje mi się , że wegetariański sposób odżywiania jest chyba dość kosztowny, bo mało sycący i trzeba chyba dużo tego zjadać by być sytym. Moim ulubionym daniem jest bogracz, leczo i boeuf strogonow, ale też bywa i schaboszczak (bez panierki) oraz zdarza się golonka.

[ryszq]

Z wegetariańskich: jaja, pierogi z kapustą, leniwe pierogi oraz często kopytka,
ale w sosie robionym jednak na boczku - chociaż w małej jego ilości i makarony
w sosie np. bolognese. Czyli nie za bogaty repertuar..

[ryszq]

Aha: Przypomniało mi się , że moja córka robi smaczne - pyszne wprost -
kotleciki z warzyw z jajkiem. Pychota! Muszę ją zapytać i je zaprogramować do
mojego menu.

[ryszq]

Zapomniałbym o pizzy i o plackach ziemniaczanych. Też lubię, ale nie za często.
Z warzyw uwielbiam fasolkę szparagową musowo gotowaną na parze. No i bób.

No dobra: a co lubicie z ciast?

[ryszq]

Nauczyłem się piec trzy rodzaje ciast ale chyba najlepszy jest sernik lodowy , bo ma najmniej kalorii i nie trzeba go piec tylko wsadzi się go do lodówki z galaretką na wierzchu z brzoskwiniami, lub mandarynkami- w środku sernika garstka rodzynek. Przed chwilą zrobiłem z ananasem i wstawiłem do lodówki.

[rena-ta49]

Ja za tym właśnie sernikiem nie przepadam ,
wolę pieczony wiedeński z dużą ilością bakalii
Lubię też karpatkę , to ze słodyczy ,a najlepiej to
ze słodyczy smakuję mi kabanos

[rena-ta49]

Za ciastami nie przepadam piekę rzadko , jeśli na coś
słodkiego mam ochotę , to albo kupuję czekoladę , czy inne słodkości albo
lody.Tym sposobem uzupełniam w organizmie brak cukru raz w mieś ? (nie słodzę )

[rena-ta49]

Właśnie chodzi o to że nie każdego dnia musimy koniecznei
jadać mięso , ważne żeby menu było urozmaicone , bogate w ryby , warzywa, jest
cała masa potraw bezmięsnych bardzo smacznych .

[darima_ka]

ja tam zjadam wszystko co mama ugotuje
Jestem szczęśliwa ,ze mam obiad gotowy kiedy wracam z pracy,
i nie pozwalam sobie pozwolić na kaprysy

[puzzle33]

Kiedy ktoś namota solidny, mięsożerny wątek

Moze być mięsozerny wątek.

[ryszq]

Kiedyś o tym napisałem ale specjalnie dla "puzzle33":
/ Wszystko można co nie można , byle z wolna i z ostrożna./

Zdarzyło się w moim życiu wylądować w Ałma - Acie a stąd już malutki kroczek do granicy chińskiej i pasma górskiego Tień - Szań. Ponieważ w naszej grupie znalazło się zupełnie przypadkowo dwóch solenizantów - jeden miał urodziny a drugi imieniny - postanowiliśmy to uczcić w restauracji chińskiej. Solenizanci byli zobowiązani postawić tylko coś trunkowego - a resztę rachunku do rozliczenia wspólnego. Okazało się , że owym lokalem zarządzają Wietnamczycy, ale serwowali potrawy z kuchni chińskiej. Postanowiliśmy skosztować coś niecodziennego. Zresztą kuchnia wietnamska jest podobna do chińskiej. I choć entuzjazm nie u wszystkich objawił się w równym stopniu, to przeważyło przekonanie, że powinniśmy spróbować węża.
Niepewni przyszłości zasiedliśmy przy stole. Nie byliśmy jedynymi gośćmi - kilka stolików dalej jacyś"żółtkowie" - chyba rodzina - pałaszowała małpi móżdżek. Jednak specjalnością zakładu był wąż. Wąż na dwanaście sposobów. Po chwili obsługa przyniosła worek z którego wytrząsnęli pokaźną kobrę. Na początku usiłowali się nią bawić, waląc stojącego pionowo węża paletką pingpongową po głowie. Wąż rzucał się raz na jednego , raz na drugiego oprawcę. Widok był nieco przerażający i dla rozluźnienia atmosfery nadaliśmy mu swojskie imię Stefan. Stworzenie syczało zapamiętale, przez co dawało do zrozumienia , że jest zdenerwowane. Jak się chwilę później okazało, "Stefan" miał pełne prawo bycia zdenerwowanym, bowiem jeden z mężczyzn złapał go mocno tuż przy głowie i ostrym nożem wykonał nacięcie wzdłuż ciała kobry, palcami zaś wyciągnął serce, a wyciekającą krew spuścił do trzymanego przez swojego kolegę naczyńka. Egzekucja dokonana, zasiedliśmy do stolika, przy którym krzątała się już obsługa, rozlewająca zmieszaną z alkoholem krew do kieliszków. Pierwszy toast wypiliśmy za zdrowie "Stefana" , wszak na talerzyku kołatało się jego wciąż bijące serce, którego zjedzenie miało gwarantować konsumentowi długie i szczęśliwe życie. Następnym napojem był roztwór alkoholu i żółci. Przyznaję , że krew smakowała znacznie lepiej.
Po wypiciu pod rząd kilku kieliszków, zapadło milczenie. Męska część grupy kontemplowała w myślach zawartość swych żołądków, zaś dziewczyny patrzyły na nas z obrzydzeniem. W końcu zadecydowały , że one jednak będą jadły tylko sałatkę, natomiast wąż przypadnie męskiej części grupy.. Kolejny kieliszek krwi z alkoholem. Ten alkohol miał za zadanie nie tylko rozcieńczenie czerwonego płynu, ale przynajmniej w naszym przypadku, spełniał funkcję znieczulającą.
Pierwsze danie - podany w charakterystycznych miseczkach rosół z węża. Na dnie talerza znajdowała się szczypta makaronu i kilka kawałków ugotowanego "Stefana". Nie pachniało najlepiej , więc po kilku siorbnięciach ku lekkiemu zdziwieniu obsługi, odstawiliśmy miseczki. Następnie podano węża usmażonego na głębokim tłuszczu. Wyglądało jak węgorz ze skórą. Jednak w smaku przypominało coś między wołowiną ,a kurczakiem.Z pewną dozą niepewności sięgnęliśmy po pierwszy kęs. Po chwili tempo znikania potrawy przybrało niepokojący obrót. Następnie wjechały na stół sajgonki z węża, maczane w sfermentowanym sosie rybnym. Przy okazji jedzenia węża w cieście, miny obserwujących nas dziewczyn stawały się coraz bardziej niewyraźne. Z niesmakiem spoglądały na nasze zachwycone twarze. Nie wytrzymując napięcia, wypiliśmy następną kolejkę krwawego "Stefana" jak nazywaliśmy alkohol z jego krwią. Ta kolejka była niezbędna przed spróbowaniem...flaczków . Wnętrzności pływały radośnie w zagęszczonej zupie. Dłuższą chwilę obserwowaliśmy zawartość miseczek chcąc się upewnić , że potrawa została co zdjęta z ognia i tym samym wykluczająca , że jest w niej odrobina życia Stefana.
Smakowało lepiej niż wyglądało. Z pełnymi żołądkami , dyskretnie odliczyliśmy należność i zaczęliśmy odsuwać krzesła, co wywołało małe zamieszanie - bo czekało nas jeszcze jedno danie - czipsy z wężowej skóry. A do tego kolejna specjalność zakładu , wino z butelki, w której pływała maleńka kobra. Zapewne młodszy brat Stefana.
Po powrocie do hotelu, w obawie przed reakcją naszych organizmów, usiedliśmy przy butelce "Sybirskaja" - 50% Vol. - mając nadzieję ogłuszyć nieznaną wcześniej naszym żołądkom, florę bakteryjną.


Ale o konikach polnych i robakach w toście , oraz o witaminizowanej miksturze z dżownic oraz o kaczym jajku na miękko może później - jak ogłoszą konkurs na najbardziej drastyczne dolegliwości żołądkowe - jakby co podam dokładny przepis - nawet ten ze świnką morską .

[jowitta18]

Ryszq czytając powyższy tekst zrobiło mi się
mocno niedobrze brrrr ,widok mordowania biednego węża
chyba spowodował by u mnie omdlenie .

[puzzle33]

ryszq napisał:

> Kiedyś o tym napisałem ale specjalnie dla "puzzle33":
> / Wszystko można co nie można , byle z wolna i z ostrożna./
))

> kolejna specjalność zakładu , wino z butelki, w której
> pływała maleńka kobra.
Czy aby na pewno wsystko można?

Taki ? :D

[darima_ka]

[darima_ka]

Może jakieś relacje z tych koszmarnych wizji?

[samantha.1]

Mam kumpelę wegetariankę , ależ ona cuduje.
Jakieś soje wpiernicza wrrrrrrrr

[puzzle33]

samantha.1 napisała:

> Jakieś soje wpiernicza wrrrrrrrr
Soja na wędzonce, ze zrumienioną kiełbaska w niczym nie ustępuje
tradycyjnemu grochowi, cietrzetrzewica takoż.

[ryszq]

Znalazłem soczewicę kupioną z miesiąc temu ale nie wiem co z niej zrobić. Nie
mam pomysłu.Może to dobry pomysł z tą wędzonką i zrumienioną kiełbaską. Spróbuję.

[rena-ta49]

ryszq napisał:

> Znalazłem soczewicę kupioną z miesiąc temu ale nie wiem co z niej zrobić. Nie
> mam pomysłu.Może to dobry pomysł z tą wędzonką i zrumienioną kiełbaską. Spróbuj
> ę.

I jak "toto" smakuje?
Nie miałam jeszcze okazji konsumować

[brzoza.1]

może ta strona.
www.prospect-sp.pl/pl_green_lentils.html
Robię sałatkę:
soczewica(zielona, czerwona)
ryż brązowy(można dodać dziki-czarny)
papryka czerwona(każda inna też)
kukurydza
tuńczyk
sos winegret(1łyżeczka soku z cytryny + szczypta soli+2łyżeczki oliwy )
pieprz ,
tuńczyk(inna ryba)
ilość sosu zwiększać j.w.
soczewicę moczyć 30min. gotować w tej samej wodzie(tylko po soi wodę się zmienia) ok.25-30min,,ryż ugotować, przestudzić,dodać pozostała składniki,pieprz, zioła (jak ktoś lubi).
Ja robię winegret, ale sos może być inny
Smacznego