Dodaj do ulubionych

dżem truskawkowy własnej roboty

14.06.10, 11:17
Proszę o pomoc w zrobieniu kilku słoiczków dżemiku truskawkowego. Jest sezon
truskawkowy więc wiadomo.... ;)
Macie jakieś sprawdzone przepisy, patenty np. który żelfix czy inne ustrojstwo
żelujące jest najlepsze...
Zupełnie nie wiem jak się do tego zabrać ;(
Obserwuj wątek
    • marghe_72 Re: dżem truskawkowy własnej roboty 14.06.10, 12:25
      Służę uprzejmie :)
      miszmasz-marghe.blogspot.com/2010/06/czekodzem-i-sorbet.html
      miszmasz-marghe.blogspot.com/2009/07/no-to-jestem-i-robie-dzem.html

      a tu inne przetwory, może coś Ci się spodoba
      miszmasz-marghe.blogspot.com/search/label/Przetwory%20s%C5%82odkie
    • a_gnieszka0 Re: dżem truskawkowy własnej roboty 14.06.10, 19:53
      Ja używam cukru żelującego
      • marghe_72 Re: dżem truskawkowy własnej roboty 14.06.10, 22:14
        Kiedys spróbowałam zrobić dżem z żelfiksem.
        Był niejadalny, bo za słodki. Czuć było głównie cukier a nie smak
        owoców.
        A pomyśleć, ze ja kocham słodycze ;-)
        • ruda.ja Re: dżem truskawkowy własnej roboty 16.06.10, 09:46
          marghe, bo żelcośtam zmienia niestety smak owoców, a mogło być tak
          pięknie, wsypujesz, mieszasz gotujesz a tu trzeba tradycyjnie ;))
          • marghe_72 Re: dżem truskawkowy własnej roboty 16.06.10, 13:14
            ruda.ja napisała:

            > marghe, bo żelcośtam zmienia niestety smak owoców, a mogło być tak
            > pięknie, wsypujesz, mieszasz gotujesz a tu trzeba tradycyjnie ;))

            Ano :)
            Ale efekt jaki..
    • iloneczka27 Re: dżem truskawkowy własnej roboty 18.06.10, 17:42
      właśnie zrobiłam 17 słoików. Truskawy na oko do gara, jeden żelfiks
      i trochę wiecej jak pol kilo cukru, zmiksowałam, zagotowałam i do
      słoika. Pycha.
      • marghe_72 Re: dżem truskawkowy własnej roboty 22.06.10, 00:48
        wolę miec kilka słoików z prawie samymi owocami ;). Bez chemii
        • ruda.ja Re: dżem truskawkowy własnej roboty 22.06.10, 09:45
          a ja tylko 14 bez żelsriksu ;)
          • marghe_72 Re: dżem truskawkowy własnej roboty 23.06.10, 00:10
            ruda.ja napisała:

            > a ja tylko 14 bez żelsriksu ;)
            no dobra, ja mam 12 :)
            I raczej truskawek więcej nie będzie. Bom wyjechana .. i tu dżemów
            nie idzie robić
            Trochę szkoda, bo co jak co ale truskawkowe ida jak swieże bułeczki
    • dorka_1962 Re: dżem truskawkowy własnej roboty 22.06.10, 12:34

      Ale tu się pachnąco zrobiło. Zapach letnich przetworów rozchodzących
      sie po domu to jedni z najcudowniejszych wspomnień dzieciństwa :)
Inne wątki na temat:

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka