Co gotujecie dzis na obiadek?

[daxter]

Witam wszystkie panie ja to dzisiaj zamiast spac jak każdy normalny człek
wstałam o 4 min 30 ,wysłałam meza i syna do pracy a ja zamiast spać to wziełam
się za : pieczenie chleba własnie sie studzi pyszny cebulowo-ziołowy, zrobiłam
pranie , umyłam klatke schodową, no troche mi odbiło teraz pojdę za ciosem:
zakupy potem ogarne jakoś całe mieszkanko no i nie mam pomysłu na obiad,
jakis mało pracochłonny , były w tym tygodniu nalesniki i kotlety i zupa
pomidorowa, wczoraj ryba smazona a dziaj czysta tablica nie mam pomysłu.

[daxter]

nikt nie ma pomysłu? ja wymysliłam zupę z fasolki szparagowej z ziemniakami .:)

[monia21b]

Witam a w czym Ty pieczesz ten chleb,przypuszczam ze musi byc to jakas maszyna
do pieczenia chleba?Ja dziś na obiadek miałam zeberka,wogóle zup jakoś nie
gotuje bo jestem raczej tylko mięsożerna,pozdrawiam

[iloneczka27]

ja pieke bez maszyny chociaz i ta mam
normalnie pieke w brytfannie podluznej:))))

[iloneczka27]

o 4,30???????????
matko kochana ja o 10 nieprzytomn ostatnio jestem
a wiesz aj tez mam problemy z jadlosipisem...
powiedz mi czy ty planujesz kazdy dzien? obiad kolacje?
ja ostatnio gdzies na jakim amerYkanskim programi eiwdzialam, ze
babaki pisza na tablicach cale menu tygodniowe...fajnie to wyglada
a i domownicy wiedza co ich czeka hahaha
aaaa
dla mnie zawsze takie awaryjne danie to:
ziemniaki ugotowac na poltwardo i pokroic w czastki
pieczarki z cebulka posmazyc na patelni
kielbaske tez lub resztki miesa
do brytfanny: ziemniaki, cebulka i pieczarki, na to kielbaska, na
to serek topiony blenderem rozciapciany raze ze smietanka
i na sam koniec troche majonezu. to do piekarnika na jakies 20
minut i
pychaaaaaaaaaaaaa

[monia21b]

a moglabym dosta przepis na taki pyszny chlebek?bede wdzieczna,pozdrawiam

[daxter]

Chlebek wyrabiam w maszynie do chleba na programie do wyrabiania ciasta taki 15
min. potem pieke w piekarniku gazowym.Przepis jest bardzo prosty :
- do maszyny wlewam 350 ml płynu ( może to być woda lub serwatka lub woda pół
ma pół z mlekiem,
-dodaje 2 szklanki mąki pszennej 650
-2 szklanki mąki pszennej razowej 1850
-1/2 szklanki mąki żytniej 720
-2 łyżki otrąb pszennych
-łyżęćżka soli
-łyżęćżka cukru
- paczka suchych drożdży
-1 łyżka oliwy ,jak mam to dodaje też szklankę zakwasu jak nie ma to od uzytych
dodatków zależy smak chleba ja do wczorajszego dodałam dwie usmażone na maśle
cebule i łyżeczkę ziół prowansalskich bo miał być cebulowych, po wyrobieniu w
maszynie ciasto wkładam do natłuszczonej miski przykrywam folią i czekam , aż
urosnie jak tylko wyrośnie n a posypanej mąką stolnicy odgazowuję ciasto czyli
rozpłaszczam składam i tak trzy razy nastpnie znowu do miski na nastepne ok 30
min aż podwoi objętość w tym czasie nagrzewam na max piekarnik z garnkiem w
środku na ok 260 stopni jak ciasto wyrosnie wrzucam do garnka nie
wysmarowanego niczym ma być suchy przykrywam pokrywką piekę pod przykryciem 30
min w temp 240 st. potym czasie sciagam pokrywkę i dopiekam dalsze 30 min
obniżająć trochę temp do 220 i gotowe jest to troche inna wersja przepisu z
galeri potraw
.fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,61754495,61759100,0,2.html?v=2 wrzuce na
moją galerie wczorajszy mój chlebek .pozdr.:)

[daxter]

a oto zdjęcia fotoforum.gazeta.pl/3,0,1057858,2,1.html

[daxter]

fotoforum.gazeta.pl/3,0,1057865,2,2.html
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1057872,2,3.html
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1057874,2,4.html

[iloneczka27]

a to moj przepis
pol paczki drozdzy
2 lyzki cukru
szklanka podgrzanego mleka
z tego robimy rozczyn i odstawiamy do wyrosniecia

kilogram maki pszennej
3 szklanki otrab pszennych
moze byc siemie lniane (ja nie dodaje)
2 lyzeczki soli
i dodaje jeszcze pol szklanki platkow owsianych (tak na oko do
ciasta jak za luzne:))
mieszamy sypkie
dodajemy rozpuszczone w mleku drozdze
do tego 3 szklanki wody (cieplej) zobaczysz czy casto nie za
scisle - dasz troszke wiecej
a jak za luzne dodaj np otreby, slonecznik, dynie co tam lubisz:))
moga byc tez rodzynki wtedy chlebek na slodko:))
wyrobic ja wyrabiam recznie normalnie tluke ile wlezie, wlac do
fory nasmarowanej tluszczem i odstawic do wyrosniecia a pozniej do
piekarnika ( ja pieke na 180* ale mam stary piekarnik. Piec do
poltorej godziny i jesc jesc jesc

[daxter]

Tez fajny muszę wypróbować :) w w/w przepisie iloś płynu trzeba regulować
zlezy to od mąki aby ciasto miało odp konsystencje widoczna na zdjęciu :)

[monia21b]

Bardzo dziekuje za przepisy,napewno wyprobuje,zrobie mezowi niespodzianke?

[iloneczka27]

:)) jak prawdziwa gospocha...ja jak bylam ostatnio w sklepie a
mieszkam na wsi dla przypomnienia i zapytalam czy jest
chleb...sprzedawca mi odpowiedzial, ze nie ma - jutro bedzie
(hahahahah) a ja od niego okej to sobie upieke to popatrzyl na mnie
jak na kosmitke:)))
niby wiocha a nie pieka w domu chlebów???

[daxter]

Ja sie nauczyłam w czasach kiedy trzeba było na każde swięta o 5 rano wystac
za chlebkiem , to sobie pomyslałam ,że lepiej w domu przy ciepłym piecu niż na
mrozie , każde swieta byłam chora no i kupiłam sobie ksiązke , w której
były przepisy no i teraz jestem nie zależna ,A nawiasem mieszczuch ze mnie z
pokolenia na pokolenie.:)

[megann120]

Hihi, tak sobie jade po kolei po postach i w każdym wątku zbaczacie z tematu...
ja tez chlebek pieke - dla idei - odkąd dowiedzialam sie ze te kupne sa z
ulepszaczami. Tutaj w szkocji to w ogóle sobie nie wyobrazam kupować chleba -
tylko tostowy i czasem takie bułeczki do dopieczenia w domu, na sytuacje
awaryjne. A mąki są tu genialne - w każdym supermarkecie mam i razowe i
pełnoziarniste i z jakimiś ziarnami ... i pachną jak prawdziwy młyn.
A co do obiadku to ja dziś też na szybko - na stół wjezdzają tortille, pokrojony
pomidor, ogórek kiszony, cebulka, sałata ser żółty, obsmażone paseczki z piersi
kurczaka i sosiki: majonezowy, kechupowy i czosnkowy z chili. Kazdy sobie zawija
na co ma ochote:))

[vega181]

zerknę jutro w swoje przepisy i podam wam chleb , który kiedyś
piekłam , zawsze się udaje ale pieczony tylko w prodiżu.
podawali kiedyś przepis w radiu TOK FM.teraz odchodzę już od
komputera bo już mam na niego "pawia" ,jeśli siedzicie teraz przed
komputerem a chcecie już znać przepis wejdźcie sobie na
www.tokfm.com.pl- są tam rózne przepisy i znajdźcie sobie ten
przepis na ten chlebek, przepisy sa Piotra Adamczewskiego.

--
www.allegro.pl/sklep/7961585_planeta-dzieci

[czarnamama]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,60478506,60478506,0.html
to od kiedy go poznałam jestem mu wierna, pyszny, długo świeży i cudownie pachnie( mało przy tej brei, bo tak wygląda po wymieszaniu, robotki)..........mniam, też sama piekę różne chlebki :)

[czechowiczanka]

Ja dziś zrobiłam zupkę- rosołek i na drugie łazaneczki.Pycha...

[iloneczka27]

u mnie dziś rosół i naleśniki - poza tym mam chyba przesilenie
wiosenne bo nic ale to kompletnie nic nie chce mi sie robic

[a_gnieszka0]

u mnie była szczawiowa , jutro spagetti dzieciaki chore więc gotuje na życzenie ;-)

[daxter]

Jutro zupa botwinka z jajkiem i ziemniaczkami na drugie placki z cukinni
nakupiłam w lidlu bo było tanio i teraz sie męczę z ta cukinią ale lubie nie
zaprzeczam :)

[iloneczka27]

ja dzis miałam wczorajsza brokułową a na drugie ryz z warzywami
(dla meza po cycku kurzecym - poscimy ale nie zawsze:)

[iloneczka27]

dzis mam abrszcz bialy z ziemniakami i kielbaska, drugiego nie
gotuje - nie chce mi sie

[koontza2]

dzis : ogórkowa...i sałatka z fetą -w ramach odchudania, nie ma drugiego :o))