Warszawa lansuje modę na gęsi. Najlepsze w Dniu...

05.11.09, 23:54
A ja mam dużo lepszą propozycję: nie jeść mięsa. Zwierzęta może nie
rozumieją, ale na pewno wolałyby pobiegać, niż zostać zjedzone.
    • myszykiszek tucz gęsi jako szczyt humanitaryzmu 06.11.09, 03:12
      Widziałem kiedyś, dawno, reportaż o tym, jak skutecznie tuczyć gęsi, żeby nie
      stracić ani karmy, ani tłuszczu w gęsinej wątrobie. Jak ją dobrze i szybko
      otłuścić i wyczuć sprawę tak, żeby zdążyć gąskę zabić jeszcze nim jej własna
      wątroba ją zabije. Było to niestety przed czasami youtube.

      I chyba przed czasami PSL-u w którymś rządzie (może właśnie Pawlaka), bo mam
      wrażenie, że przy PSL-u u władzy, całej tej dość głośnej chyba wtedy kwestii
      ukręcono, że tak pozostanę w odpowiedniej scenerii, łepek.

      Ciekaw jestem, czy tutaj też chodzi lansowanie hodowli gąsek z rurami w
      dziobach, wciskającymi im karmę prosto do żołądka. Gąski są oczywiście
      unieruchomione, żeby nie spalały tłuszczu. Nawet przełykać nie muszą. Ich
      życie polega na wydalaniu i znoszeniu męczarni błyskawicznie puchnącej wątroby.

      Warto byłoby tamten reportaż odnaleźć...

      Smacznego!
      • Gość: Dill Re: tucz gęsi jako szczyt humanitaryzmu IP: *.acn.waw.pl 06.11.09, 09:05
        Nikt w Polsce nie zajmuje się tuczeniem gęsi metodami o których
        wspominasz,istnieje zakaz i nie sadze aby ktokolwiek się tym
        zajmował.
        Cała akcja ma pokazać że mamy jedne z najsmaczniejszych gęsi świata
        (!), że zapomnielismy o nich i że są pyszne! Świat nasze gęsi
        chłonie w ilosciach szokujacych a my nie potrafimy z nich gotować. A
        gwarancje tego że z gęsią jest ok...niech będzie gwarancja slowfoodu
        który akcje zorganizował...
        Przekonana jestem że ani jedna restauracja nie użyje w tej zabawie
        gesiego foie gras...
        Tradycja jedzenia gęsiny w Polsce była (jest) ogromna. Slowfood nie
        robi warsztatów ze skubania i tuczenia tylko z najlepszego
        gotowania - zdrowego, smacznego i ignorowanego mięsa. Chyba może być
        już tylko smaczniej...
        Popieram takie pomysły!
      • Gość: freedon a nie lepiej zjeść kaczkę ?! ;) IP: *.chelmnet.pl 06.11.09, 13:32
        ku chwale ojczyzny...
        • sirseb Re: a nie lepiej zjeść kaczkę ?! ;) 06.11.09, 14:30
          hmmmm, jest juz "kaczka po pekinsku", wiec teoretycznie odpada. chociaz mozna by
          nad tym pomyslec.
          pzdr
    • Gość: Ziuk Warszawa lansuje modę na gęsi. Najlepsze w Dniu... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 06.11.09, 04:40
      Dawniej Warszawiacy mawiali " na świętego Marcina gęś się tłustą zarzyna". To
      zarzynanie jest trochę przerażające. Cóż jednak czynić? Ludzie jedzą mięso.
      Gęś jest zdrowsza niż wieprzowina. Dobrze, że przypomniano o jej istnieniu.
      • Gość: goja Re: Warszawa lansuje modę na gęsi. Najlepsze w Dn IP: 195.42.249.* 06.11.09, 09:49
        jesli Warszawa lansuje to wypadaloby tez napisac gdzie mozna kupic
        te gesine i lansowanie zaczac od tego, ze juz jakis sklep sprzedaje
        a nie ze bedzie kiedys sprzedawal
    • Gość: abcd A cena gęsi????????????? IP: *.daewoo.lublin.pl 06.11.09, 11:35
      Kupiłam mrożiną pierś gęsi i piersi kaczki tydzień temu. Chciałam
      pójść za radami m.in. pani Kręglickiej, która zachwalała gęsie mięso
      w Wysokich Obcach GW. Szczególnie dla dzieci. Gęsi hodowane są
      bardzo zdrowo w porównaniu z kurczakami - więc poważny argument.
      Za pierś gęsi zapłaciłam ok. 36zł za kg. Przy czym połowa to była
      kość, na której jest rozpięte mięso.
      Czyli, jeśli dobrze liczę cena filetu ok. 70zł za kg. Porażające w
      porównaniu z ceną piersi kurzej.
      Ktoś zna lepsze ceny?
      • Gość: Romano Re: A cena gęsi????????????? IP: *.cable.ubr06.blac.blueyonder.co.uk 07.11.09, 14:54
        Jedź na wieś. 20km od twojego miasta są na 100% takie wsie zapomniane iż sama się zdziwisz :) I ktoś tam na pewno hoduje jakieś gąski. Dasz flaszke wódki i troszke pieniążka to ci tą gęś zabiją, obiorą i wrociśz do domu z 15kg mięsa :) hehe

        Podmiejskie wsie są fajne i zapomniane
      • Gość: Goska Re: A cena gęsi????????????? IP: *.adsl.inetia.pl 19.11.10, 23:07
        Tak, ja kupilam gęś od hodowcy w niewielkiej miejscowości Reklin, za 13zl/kg, mięsko smakowalo calej mojej rodzince :) Polecam wiec kupowanie gesi od hodowcow, bo co najwazniejsze takie mieso jest swieze
    • Gość: Genek z Łazienek Re: Warszawa lansuje modę na gęsi. Najlepsze w Dn IP: *.pekao-fs.com.pl 06.11.09, 11:58
      Marchew i seler też nie może rozumieją choć są tacy, którzy
      twierdzą, że rozmawiają z roślinami. Pewnie więc i warzywka, i
      owoce, i inne roślinyki wolałyby sobie rosnąć niż skonczyć w
      paszczy. Nie popadajmy w skrajności. Chcesz się odżywiać
      wyłącznie "trawą" - proszę bardzo.
      Nie narzucaj jednak tego innym. ;-)
    • Gość: Jarzębiak Warszawa też lansuje modę na gęsi. Najlepsze w ... IP: *.migutmedia.pl 06.11.09, 12:36
      Przed laty chcąc zaimponować dziewczynie, postanowiłem przyrządzić obiad z
      figurami. Znalazłem przepis na faszerowaną gęś (w książce, bo czasy były
      jeszcze mocno bezinternetowe). Zgodnie z przepisem wyluzowałem gągwę ze
      szkieletu, przy czym dla odpowiedniej precyzji posłużyłem się skalpelem. I oto
      na kuchennym stole zostały dwie chrome łapy i skrzydła oraz worek z tłustej
      skóry. Mięsa było na tym tyle, co kot napłakał. Wypchałem ptaka farszem z
      cielęciny, zaszyłem i upiekłem (uzyskując przy okazji z ćwierć litra smalcu).
      Było smaczne, ale szczerze mówiąc, to ta pieczona gęś składała się głównie z
      cielęciny. Zawracanie głowy z tą gęsiną. Nie bardzo mogę sobie wyobrazić
      włączenie jej na stałe do rodzinnego menu. A do tego drogie te platfusy jak
      nagła cholera!
    • Gość: Robert Gęsina jest droga. IP: *.komster.pl 06.11.09, 12:52
      Na pewno mięso z gęsi byłoby popularniejsze, gdyby było trochę tańsze. Sam bym
      częściej potrawy robił z gęsi.
    • Gość: Arek Warszawa też lansuje modę na gęsi. Najlepsze w ... IP: *.aster.pl 06.11.09, 13:02
      Mięso z gęsi jest wstrętne! Zeby nie wiem, jak specjalnie zostało
      przyrzadzone. Bleee
      • Gość: gosc Re: Warszawa też lansuje modę na gęsi. Najlepsze IP: 188.33.201.* 06.11.09, 14:22
        Arek ma racje gesina nigdy nie bedzie tak popularna jak indyk czy kurczak bo
        jest poprostu niesmaczna dużo przy niej roboty a efekt słaby a dzieciaki nie
        chcą tego jesc
        • Gość: no Re: Warszawa też lansuje modę na gęsi. Najlepsze IP: *.internetdsl.tpnet.pl 06.11.09, 14:31
          Jeżeli uważasz, że indyk albo kurczak jest smaczniejszy do gęsi to mam dla
          ciebie złą informację: jesteś kompletnie pozbawiony smaku
    • Gość: Redbi Nie indyk nie gęś lecz golonka, kaszanka i rąbanka IP: 80.54.207.* 06.11.09, 14:28
      Amerykański indyk ma swoje uzasadnienie historyczne,
      Taką role u nas Polaków pełniła od wieków a szczególnie w czasie okupacji i PRL-u - polska świnia, hodowana w komórkach, na działkach i szopach i ona powinna być potrawą na 11 listopada a gęsi pozostawmy Rzymowi.
    • oszolom.z.radia.maryja a w Poznaniu mamy świętomarcińskie rogale! o! 06.11.09, 14:41
      • Gość: miss i reszta polski zazdrosci.. IP: *.sieradz.vectranet.pl 07.11.09, 16:18
        a warszaffka kreuje zabijanie zwierzat
    • Gość: Kusownik ..nie ma to jak kaczki codziennie..;-) IP: 217.153.242.* 06.11.09, 14:46
    • Gość: ais a co jest chlubnego w okrutnej tradycji? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 06.11.09, 14:55
      a co jest chlubnego w zabijaniu zwierząt z okazji wszelakich świąt?

      zabijanie jest fajne i sprawia, że święta mają wtedy wyższą rangę?
      • Gość: Gusi ,gusi ga,ga Re: a co jest chlubnego w okrutnej tradycji? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 06.11.09, 15:20
        Powołać natychmiast sejmową komisję śledczą do zbadania nielegalnego
        lobbingu hodowców gęsi.Moje podejrzenia kieruję w stronę posła
        Kłopotka. przecież on pochodzi z terenów ,gdzie produkcja gęsi jest
        najwieksza w Polsce. Podsłuchy na Waldiego,Wołodie,Krzycha też wiele
        mogą wyjasnić.
    • Gość: anasz Warszawa też lansuje modę na gęsi. Najlepsze w ... IP: 85.222.87.* 07.11.09, 13:00
      uwielbiam gesinę i koniecznie z borowkami, a jej dodatek do pasztetu
      swiatecznego? pychotaaaaaa
    • trup Zamiast zabijac gąski, jedzmy 11/11 ruskie pierogi 07.11.09, 13:25
      ruski pierogi, parówki berlinki (bo głównie z papieru) oraz strudel wiedeński.
      Zjemy w ten sposób symbolicznie naszych zaborców.
    • Gość: Piper Re: Warszawa lansuje modę na gęsi. Najlepsze w Dn IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 07.11.09, 14:44
      No to jeszcze nie nosić skórzanych butów czy kurtek , nie nosić jedwabnych ubrań
      , nie pić tranu , itd , itd.
    • Gość: Romek z Anglii Bardzo poodba mi sie ten pomysl :) IP: *.cable.ubr06.blac.blueyonder.co.uk 07.11.09, 14:50
      Pare lat temu stwierdzilbym iz to glupota. Ale fajnie by bylo zacelebrowac jakos Dzien Niepodleglosci :) A zjedzienie smacznej gęsi skutecznie by ten dzień upamiętniło.
      • Gość: dgf Re: Bardzo poodba mi sie ten pomysl :) IP: *.sieradz.vectranet.pl 07.11.09, 16:20
        ja mam urodziny 11.11 i sprzeciwiam sie celebrowaniu tego dnia poprzez zabijanie
        zwierzat.
    • Gość: agata nie dość macie jedzenia wokół siebie ? IP: *.sieradz.vectranet.pl 07.11.09, 16:17
      a jeszcze trzeba kreować modę na jedzenie zwierząt? żyjcie i pozwólcie żyć
      innym, a nie zabijacie w imię próżnych potrzeb!!
      • Gość: sw.marcin Re: germanski obyczaj IP: *.pools.arcor-ip.net 07.11.09, 17:49
        Gesina dobra jest, prawda, smalec z gesi prima, ale dlaczego kupowac
        obyczaj niemieckich sasiadow? Gesina na sw.Marcina - 11.11 albo na
        adwent. No zeby to jeszcze w Poznaniu czy na Slasku, to rozumiem,
        ale w stolycy? Piers gesi pieczona na sposob internetowy, plus
        kapusta modra, receptura tez z sieci, plus kluchy slonskie tyz. Ok,
        jedzonko lepsze niz jaka wodzionka.
    • Gość: bubu Warszawa też lansuje modę na gęsi. Najlepsze w ... IP: *.jmdi.pl 02.01.10, 15:46
      gdzie kupić gęś w Warszawie?
    • reky Cena !!! 25.01.12, 16:56
      Mrożona gęś kosztuje 22,5o zł/kg. Masz wybór- kurczak świeży - 7,5o, kaczka -10,50, polędwica wieprzowa - 25,o zł/kg.
      Gdzie tu sens i logika. Pozostaje tylko lans.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja