zewszad_i_znikad 05.11.09, 23:54 A ja mam dużo lepszą propozycję: nie jeść mięsa. Zwierzęta może nie rozumieją, ale na pewno wolałyby pobiegać, niż zostać zjedzone. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
myszykiszek tucz gęsi jako szczyt humanitaryzmu 06.11.09, 03:12 Widziałem kiedyś, dawno, reportaż o tym, jak skutecznie tuczyć gęsi, żeby nie stracić ani karmy, ani tłuszczu w gęsinej wątrobie. Jak ją dobrze i szybko otłuścić i wyczuć sprawę tak, żeby zdążyć gąskę zabić jeszcze nim jej własna wątroba ją zabije. Było to niestety przed czasami youtube. I chyba przed czasami PSL-u w którymś rządzie (może właśnie Pawlaka), bo mam wrażenie, że przy PSL-u u władzy, całej tej dość głośnej chyba wtedy kwestii ukręcono, że tak pozostanę w odpowiedniej scenerii, łepek. Ciekaw jestem, czy tutaj też chodzi lansowanie hodowli gąsek z rurami w dziobach, wciskającymi im karmę prosto do żołądka. Gąski są oczywiście unieruchomione, żeby nie spalały tłuszczu. Nawet przełykać nie muszą. Ich życie polega na wydalaniu i znoszeniu męczarni błyskawicznie puchnącej wątroby. Warto byłoby tamten reportaż odnaleźć... Smacznego! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Dill Re: tucz gęsi jako szczyt humanitaryzmu IP: *.acn.waw.pl 06.11.09, 09:05 Nikt w Polsce nie zajmuje się tuczeniem gęsi metodami o których wspominasz,istnieje zakaz i nie sadze aby ktokolwiek się tym zajmował. Cała akcja ma pokazać że mamy jedne z najsmaczniejszych gęsi świata (!), że zapomnielismy o nich i że są pyszne! Świat nasze gęsi chłonie w ilosciach szokujacych a my nie potrafimy z nich gotować. A gwarancje tego że z gęsią jest ok...niech będzie gwarancja slowfoodu który akcje zorganizował... Przekonana jestem że ani jedna restauracja nie użyje w tej zabawie gesiego foie gras... Tradycja jedzenia gęsiny w Polsce była (jest) ogromna. Slowfood nie robi warsztatów ze skubania i tuczenia tylko z najlepszego gotowania - zdrowego, smacznego i ignorowanego mięsa. Chyba może być już tylko smaczniej... Popieram takie pomysły! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: freedon a nie lepiej zjeść kaczkę ?! ;) IP: *.chelmnet.pl 06.11.09, 13:32 ku chwale ojczyzny... Odpowiedz Link Zgłoś
sirseb Re: a nie lepiej zjeść kaczkę ?! ;) 06.11.09, 14:30 hmmmm, jest juz "kaczka po pekinsku", wiec teoretycznie odpada. chociaz mozna by nad tym pomyslec. pzdr Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Ziuk Warszawa lansuje modę na gęsi. Najlepsze w Dniu... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 06.11.09, 04:40 Dawniej Warszawiacy mawiali " na świętego Marcina gęś się tłustą zarzyna". To zarzynanie jest trochę przerażające. Cóż jednak czynić? Ludzie jedzą mięso. Gęś jest zdrowsza niż wieprzowina. Dobrze, że przypomniano o jej istnieniu. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: goja Re: Warszawa lansuje modę na gęsi. Najlepsze w Dn IP: 195.42.249.* 06.11.09, 09:49 jesli Warszawa lansuje to wypadaloby tez napisac gdzie mozna kupic te gesine i lansowanie zaczac od tego, ze juz jakis sklep sprzedaje a nie ze bedzie kiedys sprzedawal Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: abcd A cena gęsi????????????? IP: *.daewoo.lublin.pl 06.11.09, 11:35 Kupiłam mrożiną pierś gęsi i piersi kaczki tydzień temu. Chciałam pójść za radami m.in. pani Kręglickiej, która zachwalała gęsie mięso w Wysokich Obcach GW. Szczególnie dla dzieci. Gęsi hodowane są bardzo zdrowo w porównaniu z kurczakami - więc poważny argument. Za pierś gęsi zapłaciłam ok. 36zł za kg. Przy czym połowa to była kość, na której jest rozpięte mięso. Czyli, jeśli dobrze liczę cena filetu ok. 70zł za kg. Porażające w porównaniu z ceną piersi kurzej. Ktoś zna lepsze ceny? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Romano Re: A cena gęsi????????????? IP: *.cable.ubr06.blac.blueyonder.co.uk 07.11.09, 14:54 Jedź na wieś. 20km od twojego miasta są na 100% takie wsie zapomniane iż sama się zdziwisz :) I ktoś tam na pewno hoduje jakieś gąski. Dasz flaszke wódki i troszke pieniążka to ci tą gęś zabiją, obiorą i wrociśz do domu z 15kg mięsa :) hehe Podmiejskie wsie są fajne i zapomniane Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Goska Re: A cena gęsi????????????? IP: *.adsl.inetia.pl 19.11.10, 23:07 Tak, ja kupilam gęś od hodowcy w niewielkiej miejscowości Reklin, za 13zl/kg, mięsko smakowalo calej mojej rodzince :) Polecam wiec kupowanie gesi od hodowcow, bo co najwazniejsze takie mieso jest swieze Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Genek z Łazienek Re: Warszawa lansuje modę na gęsi. Najlepsze w Dn IP: *.pekao-fs.com.pl 06.11.09, 11:58 Marchew i seler też nie może rozumieją choć są tacy, którzy twierdzą, że rozmawiają z roślinami. Pewnie więc i warzywka, i owoce, i inne roślinyki wolałyby sobie rosnąć niż skonczyć w paszczy. Nie popadajmy w skrajności. Chcesz się odżywiać wyłącznie "trawą" - proszę bardzo. Nie narzucaj jednak tego innym. ;-) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Jarzębiak Warszawa też lansuje modę na gęsi. Najlepsze w ... IP: *.migutmedia.pl 06.11.09, 12:36 Przed laty chcąc zaimponować dziewczynie, postanowiłem przyrządzić obiad z figurami. Znalazłem przepis na faszerowaną gęś (w książce, bo czasy były jeszcze mocno bezinternetowe). Zgodnie z przepisem wyluzowałem gągwę ze szkieletu, przy czym dla odpowiedniej precyzji posłużyłem się skalpelem. I oto na kuchennym stole zostały dwie chrome łapy i skrzydła oraz worek z tłustej skóry. Mięsa było na tym tyle, co kot napłakał. Wypchałem ptaka farszem z cielęciny, zaszyłem i upiekłem (uzyskując przy okazji z ćwierć litra smalcu). Było smaczne, ale szczerze mówiąc, to ta pieczona gęś składała się głównie z cielęciny. Zawracanie głowy z tą gęsiną. Nie bardzo mogę sobie wyobrazić włączenie jej na stałe do rodzinnego menu. A do tego drogie te platfusy jak nagła cholera! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Robert Gęsina jest droga. IP: *.komster.pl 06.11.09, 12:52 Na pewno mięso z gęsi byłoby popularniejsze, gdyby było trochę tańsze. Sam bym częściej potrawy robił z gęsi. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Arek Warszawa też lansuje modę na gęsi. Najlepsze w ... IP: *.aster.pl 06.11.09, 13:02 Mięso z gęsi jest wstrętne! Zeby nie wiem, jak specjalnie zostało przyrzadzone. Bleee Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: gosc Re: Warszawa też lansuje modę na gęsi. Najlepsze IP: 188.33.201.* 06.11.09, 14:22 Arek ma racje gesina nigdy nie bedzie tak popularna jak indyk czy kurczak bo jest poprostu niesmaczna dużo przy niej roboty a efekt słaby a dzieciaki nie chcą tego jesc Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: no Re: Warszawa też lansuje modę na gęsi. Najlepsze IP: *.internetdsl.tpnet.pl 06.11.09, 14:31 Jeżeli uważasz, że indyk albo kurczak jest smaczniejszy do gęsi to mam dla ciebie złą informację: jesteś kompletnie pozbawiony smaku Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Redbi Nie indyk nie gęś lecz golonka, kaszanka i rąbanka IP: 80.54.207.* 06.11.09, 14:28 Amerykański indyk ma swoje uzasadnienie historyczne, Taką role u nas Polaków pełniła od wieków a szczególnie w czasie okupacji i PRL-u - polska świnia, hodowana w komórkach, na działkach i szopach i ona powinna być potrawą na 11 listopada a gęsi pozostawmy Rzymowi. Odpowiedz Link Zgłoś
oszolom.z.radia.maryja a w Poznaniu mamy świętomarcińskie rogale! o! 06.11.09, 14:41 Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: miss i reszta polski zazdrosci.. IP: *.sieradz.vectranet.pl 07.11.09, 16:18 a warszaffka kreuje zabijanie zwierzat Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Kusownik ..nie ma to jak kaczki codziennie..;-) IP: 217.153.242.* 06.11.09, 14:46 Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ais a co jest chlubnego w okrutnej tradycji? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 06.11.09, 14:55 a co jest chlubnego w zabijaniu zwierząt z okazji wszelakich świąt? zabijanie jest fajne i sprawia, że święta mają wtedy wyższą rangę? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Gusi ,gusi ga,ga Re: a co jest chlubnego w okrutnej tradycji? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 06.11.09, 15:20 Powołać natychmiast sejmową komisję śledczą do zbadania nielegalnego lobbingu hodowców gęsi.Moje podejrzenia kieruję w stronę posła Kłopotka. przecież on pochodzi z terenów ,gdzie produkcja gęsi jest najwieksza w Polsce. Podsłuchy na Waldiego,Wołodie,Krzycha też wiele mogą wyjasnić. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: anasz Warszawa też lansuje modę na gęsi. Najlepsze w ... IP: 85.222.87.* 07.11.09, 13:00 uwielbiam gesinę i koniecznie z borowkami, a jej dodatek do pasztetu swiatecznego? pychotaaaaaa Odpowiedz Link Zgłoś
trup Zamiast zabijac gąski, jedzmy 11/11 ruskie pierogi 07.11.09, 13:25 ruski pierogi, parówki berlinki (bo głównie z papieru) oraz strudel wiedeński. Zjemy w ten sposób symbolicznie naszych zaborców. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Piper Re: Warszawa lansuje modę na gęsi. Najlepsze w Dn IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 07.11.09, 14:44 No to jeszcze nie nosić skórzanych butów czy kurtek , nie nosić jedwabnych ubrań , nie pić tranu , itd , itd. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Romek z Anglii Bardzo poodba mi sie ten pomysl :) IP: *.cable.ubr06.blac.blueyonder.co.uk 07.11.09, 14:50 Pare lat temu stwierdzilbym iz to glupota. Ale fajnie by bylo zacelebrowac jakos Dzien Niepodleglosci :) A zjedzienie smacznej gęsi skutecznie by ten dzień upamiętniło. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: dgf Re: Bardzo poodba mi sie ten pomysl :) IP: *.sieradz.vectranet.pl 07.11.09, 16:20 ja mam urodziny 11.11 i sprzeciwiam sie celebrowaniu tego dnia poprzez zabijanie zwierzat. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: agata nie dość macie jedzenia wokół siebie ? IP: *.sieradz.vectranet.pl 07.11.09, 16:17 a jeszcze trzeba kreować modę na jedzenie zwierząt? żyjcie i pozwólcie żyć innym, a nie zabijacie w imię próżnych potrzeb!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: sw.marcin Re: germanski obyczaj IP: *.pools.arcor-ip.net 07.11.09, 17:49 Gesina dobra jest, prawda, smalec z gesi prima, ale dlaczego kupowac obyczaj niemieckich sasiadow? Gesina na sw.Marcina - 11.11 albo na adwent. No zeby to jeszcze w Poznaniu czy na Slasku, to rozumiem, ale w stolycy? Piers gesi pieczona na sposob internetowy, plus kapusta modra, receptura tez z sieci, plus kluchy slonskie tyz. Ok, jedzonko lepsze niz jaka wodzionka. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: bubu Warszawa też lansuje modę na gęsi. Najlepsze w ... IP: *.jmdi.pl 02.01.10, 15:46 gdzie kupić gęś w Warszawie? Odpowiedz Link Zgłoś
reky Cena !!! 25.01.12, 16:56 Mrożona gęś kosztuje 22,5o zł/kg. Masz wybór- kurczak świeży - 7,5o, kaczka -10,50, polędwica wieprzowa - 25,o zł/kg. Gdzie tu sens i logika. Pozostaje tylko lans. Odpowiedz Link Zgłoś