Gość: vinc
IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl
17.11.01, 15:49
Bazyliszek to resturacja z tradycjami, oferuje kuchnie staropolską ale nie
tylko, wystruj lokalu z okresu Księstwa Warszawskiego, resturacja swidczy pełen
zakres usług cateringowych, a teraz konkrety czyli menu, te prezentuje sie
następująco :
1. zakąski zimne :
Śledź w oleju
Śledź w "pierzynie"
Śledź "trzy smaki"
Talerz bosmański
Karp po żydowsku
Łosoś po marynarsku
Łosoś wędzony
Cocktail z krewetek
Avocado z krewetkami
Sałatka owoców morza
Kawior czerwony (50g.)
Kawior czarny (45g.)
Pasztet z dziczyzny
Befsztyk tatarski
Talerz przysmaków wiejskich
Masło - Chrzan - Sos tatarski
2.zakąski gorące :
Placki ziemniaczane po mazowiecku
Bigos myśliwski
Pieczarki z patelni
Ślimaki w pieczarce
Ślimaki po burgundzku
Bliny z kawiorem czarnym
Bliny z kawiorem czerwonym
3.Sałaty :
Sałatka z krewetkami
Sałata z łososiem
Sałata a la "Cezar"
Sałata wiejska z fetą
Sałata mieszana
Sałata zielona z sosem winegret
Bukiet surówek
4.Zupy :
Zalewajka leśna z grzybami
Żurek hultajski z kiełbasą
Barszcz czerwony z uszkami
Krem z pieczarek
Kołduny po litewsku w rosole
5.Dania z ryb i owoców morza :
Filet z soli po młynarsku
Filet z soli w sosie krewetkowym
Eskalop z łososia z grilla
Eskalop z łososia dyplomata
Krewetki w maśle czosnkowym
Pstrąg smażony w maśle
6.Dania z drobiu :
Eskalopki z indyka w sosie porzeczkowym
Kaczka "Pani Walewska"
Kotlet de volaille
7.Dania Staropolskie : (specjalność "firmy" :) )
Talerz pierogów polskich
Sznycel cielęcy
Baranina na dziko w śmietanie
Delicja Broniarka z polędwicy
Boeuf a'la Strogonoff
Szaszłyk z polędwicy "Sobieski"
Filety z polędwicy po rycersku
Zrazy zawijane po chłopsku
Prosie pieczone po krakowsku
Schab pieczony po polsku
Kotlet schabowy po wiejsku
Mięso z grilla po zbójnicku
Golonka po góralsku kapusta z grochem
Gicz cielęca "Jak za króla Sasa"
8.Sugestie szefa : ;)
Chateaubriand po parysku dla 2 osób
Polędwica flambirowana z koniakiem
Tournedos a la Rossini
9.Dania z dziczyzny :
Bażant po królewsku
Schab z dzika po kasztelańsku
Sarnina po magnacku
10.Sery :
Deska serów z owocami na 2 osoby
11.Kawy i desery płonące :
Kawa po hiszpańsku
Kawa po irlandzku
Naleśniki "Suzette" dla 2 osób
12.Kawa i herbata :
Kawa cappuccino
Kawa mrożona
Kawa expresowa
Herbata do wyboru
13.Desery lodowe i słodkości naszego domu :
Lody firmowe z owocami
Lody "Sorbet"
Lody "Perfekt"
Delicja "Bazyliszek"
Sernik krakowski
Gruszka w czekoladzie "Bazyliszek"
Sałatka sezonowa z owoców
ogólnie miła atmosfera, kelnerzy też mili, polecam
