Czemu mi zupy nie wychodza???

20.03.09, 14:01
Dziewczyny,zawsze gotowalam zupy dodajac kostki rosolowej.Teraz nie dodaje,ze
wzgledu na mala.
Ale tych zup nie da sie zjescsad
Dodaje ziela,pieprzu w ziarenkach,lisc laurowy,majeranek,oregano,bazylie,natke
pietruszki.
I jest okropna.Jak sama wodasad

A Wy co jeszcze dodajecie??
    • 0.mamamartynki Re: Czemu mi zupy nie wychodza??? 20.03.09, 14:38
      Ja przede wszystkim gotuję na mięskusmile zawsze 2 udka i kawałek rosbefu lub antrykotu. Do tego tradycyjna włoszczyznę: marchew, pietrucha korzeń, seler, por i najważniejsze (przepis od mamy) kawałek białej kapusty i podpalana nad gazem cebula. Z przypraw to pieprz cały kilka ziarenek, ziele angielskie i liść laurowy. Sól do smaku. Acha i ostatnio kupiłam w zdrowej żywności przyprawę suszoną w słoiczku (suszone warzywa i jarzynki). I tego troszkę dodaję. Wszyscy chwalą moją kuchnię (zwłaszcza zupki)nawet tato mówił, że chyba lepiej gotuję zupy od mojej mamy (ale o tym cicho szawink. Acha i co najważniejsze mój niejadek potrafi zjeść 2 talerzyki takiej zupy (zwłaszcza rosołku i ogórkowej). Więc domniemywam, że te zupki mi dobre wychodząbig_grin Dzisiaj zrobiłam ogórkową zabrałam do pracy i wszyscy się zajadająsmile
      ps zapomniałam dodać że prawie do większości zup dodaję pokrojony w plasterki ząbek czosnku.
      Smacznegosmile
    • 0.mamamartynki I jeszcze jedna rada:) 20.03.09, 14:43
      Żeby zupka nie była w smaku jak woda trzeba dobrać odpowiednie proporcje wody i włoszczyzny. Jak da się za mało warzywek i dużo wody wtedy właśnie zupa wychodzi bezjajowasmile Ja juz miarkę mam w ręcewink bo zupka u mnie codziennie musi być ze względu ma Martynkę (gotuję zupy na 3 dni).
    • o-lcia Re: Czemu mi zupy nie wychodza??? 20.03.09, 15:21
      No wlasnie,chyba zawsze mam za duzo wodysad
      Ja w ogole jestem antytalent w kuchni,choc lubie czasami ugotowac/upiec cos nowego.
    • migi-79 Re: Czemu mi zupy nie wychodza??? 20.03.09, 18:49
      Ja gotuje normalnie jak dla nas,gotuje wywar mięsno-warzywny i
      przyprawiam warzywkiem lub delikatem,kilka ziaren pieprzu,trochę
      mielonego,listek laurowy i ziele angielskie.Jeśli za mało słone jest
      to doprawiam maggi.Julka je wprawdzie tylko rosół choć wcześniej
      jadła wszystkie ale wcina cały duży talerzsmile
Pełna wersja