Ruchbrot???

07.01.05, 16:22
    • ajzbella Re: Ruchbrot??? 07.01.05, 16:23
      nie zdążyłam wpisać treści - chodzi oczywiście o tłumaczenie słówka, jak w
      temacie. Ja wymiękam.
      • smyk11 Re: Ruchbrot??? 07.01.05, 16:53
        To szwajcarska nazwa "Schwarzbrot'u".
        Tylko się teraz nie zapytaj, co to jest
        Schwarzbrot... :)

        Smyk11
      • crannmer Re: Ruchbrot??? 07.01.05, 16:57
        de.wikipedia.org/wiki/Regionale_K%C3%BCchenbegriffe
        i idz w dol az do Graubrot.

        Wynika z tego, ze to szwajcarski regionalizm.

        MfG

        C.
    • Gość: BeKa Re: Ruchbrot??? IP: *.dip.t-dialin.net 07.01.05, 16:51
      Ruchmehl jest gatunkiem maki pszennej.
      Skorzystaj z Googla, żeby wyrobić sobie jakis pogląd (Ruchmehl: Ausmahlungsgrad
      bis 85% des Weizenkorns; in Deutschland 1050 bis 1100 Mehl).
      Może jakiś kucharz lub piekarz wie więcej na ten temat?
      • ajzbella Re: Ruchbrot??? 07.01.05, 17:22
        Jesteście wielcy!
        Czułam, że to musi być np. jakaś odmiana chleba razowego, ale nie znalazłam
        nigdzie potwierdzenia. Czas zaprzyjaźnić się bardziej z Wikipedią:-)
        Pozdro!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja