Psie gryzaki własnego wypieku :)

14.01.07, 14:17
Ostatnio znalazłam w "Poradniku Domowym" przepis, sprawdziłam go - nawet sama
zjadłam pół tego psiego ciacha ;) Da się zjeść, psu też smakuje.

A przepis wygląda tak:

- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mąki żytniej
- garść ziaren słonecznika
- garść siemienia lnianego
- 1 jajko
- woda

1.Ugnieść ciasto.
2. Uformować rulon.
3. Ciąć na kawałki ok. 2-centymetrowe, potem je lekko spłaszczyć.
4. Piec przez 30 min w 200 stopniach.

Wychodzi ok. 25 ciastek wielkości Pedigree Markies. Są dość twarde, to
gryzaki, nie kruche ciastka :) Polecam zrobienie. Szybko idzie, bez
konserwantów i pies zeżre. A jak nie zeżre, samemu można zjeść ;) Tylko są bez
cukru, ale sądzę, że z jakimiś powidłami można spokojnie skonsumować :)

A może też macie jakieś przepisy?
    • pierozek_monika Re: Ciasteczka wątrobowe 15.01.07, 21:23
      Ciasteczka wątrobowe:
      3 jaja
      1/3 szklanki oleju
      0,5 kg wątroby (surowej)
      1 ząbek czosnku
      ok. 2 szklanek mąki
      Ubić lekko jajka, dolać olej, wrzucamy czosnek, wymieszać.
      Wątróbkę
      przekręcić przez maszynkę do mięsa. Dodać tyle mąki, żeby mieć
      gęstość
      przeciętnego ciasta (niezbyt płynne). Wyłożyć na blachę,
      pomagając sobie
      łopatką. Piec w nagrzanym piekarniku 15-30 minut, w temp 220 stopni.
      Kiedy
      powierzchnia jest sucha i zaczyna się rumienić na brzegach,
      sprawdzamy
      patyczkiem czy jest upieczone. Jeżeli patyczek wkłuty w środek
      wychodzi
      suchy, to jest upieczone. Kroić na kawałki i wyłożyć do
      wystygnięcia. Jeżeli
      chcemy żeby ciasteczka były bardziej suche i twarde, włożyć
      kawałki na
      blachę i suszymy w lekko ciepłym piekarniku około 30 minut
      • wytuli Re: Ciasteczka wątrobowe 16.01.07, 13:20
        no brzmi przepysznie :)))))
        • albert.flasz1 Re: Ciasteczka wątrobowe 16.01.07, 13:37
          A ja nic nie wypiekam - moja woli wyrzucone opony, patyki i kamienie.
Pełna wersja