Panga czerwona...

IP: *.internetdsl.tpnet.pl 19.01.07, 14:11
Panga czerwona 25% glazury..
Co to ta glazura ???
    • Gość: czukihek Re: Panga czerwona... IP: *.internetdsl.tpnet.pl 19.01.07, 14:34
      Glazura czyli lód na rybie
      Wiele firm z naszej branży w pogoni za najniższymi cenami pokrywa sprzedawane
      filety rybne glazurą czyli lodem. Ilość takiego lodu dochodzi do 40%. Woda nic
      nie kosztuje, więc i cena moze wówczas być o 40 % niższa. Glazura - ale
      stosowana w ilości 3-8% nawet pomaga, ponieważ zabezpiecza ryby przed
      wysychaniem. Taki wyścig doprowadził do sytuacji, że dziś nie można już kupic
      mrożonych filetów rybnych bez prezentu w postaci dużej wody, która rozpuszczając
      się na patelni powoduje pryskanie rozgrzanego oleju lub gotowanie zamiast
      smażenia. Markowe wyroby mrożone można spotkać głównie wśród ryb panierowanych,
      których na szczęście nie można glazurować.
      Nie widzę żadnego uczestnika rynku, który by w długim terminie na tym zyskiwał.
      Konsumenci i markowi producenci w oczywisty sposób tracą. Producenci, którzy
      stosują ten proceder bankrutują, ponieważ zawsze znajdzie się ktoś, kto dołoży
      jeszcze więcej lodu. Wolny rynek sam tego nie wyreguluje. Frosta rozważa
      podjęcie kroków w celu prawnego ograniczenia dowolności stosowania glazury.

      .... może oto chodzi ?????????????
Pełna wersja