Kucharki doradźcie jak przechować zamarynowa mięso

14.10.10, 14:08
Zamarynowałam wczoraj wieczorem żeberka-marynata miodowa jeżeli ma to znaczenie i łopatkę w staropolskiej marynacie do mięs. Żeberka miały być dzisiaj upieczone na obiad, łopatka pieczona z nimi do kanapek. Mięso jedno i drugie było świeże, znaczy nie mrożone ale ile w sklepie leżało to nie wiem, wyglądało ładnie...
No i mąż mi dzwoni, że klient się trafił i idą z nim z szefem na obiad więc w obiedzie mam go nie przewidywać. No i sie zastanawiam co teraz, dla mnie samej piec mi się nie chce i bawić w takie obiady zwłaszcza że akurat słodkiej marynaty wielką fanką nie jestem, zjem zupę i tyle, jutro piątek-mięsa nie jemy. Może to stać w tej marynacie do soboty? upiec dzisiaj i odgrzać w sobotę czy zamrozić?, ale znowu jutro chyba by trzeba było na sobotę rozmrażać?
    • skarolina Re: Kucharki doradźcie jak przechować zamarynowa 14.10.10, 14:20
      Ja bym albo upiekła i zamroziła albo zamroziła z marynatą surowe.
    • moofka Re: Kucharki doradźcie jak przechować zamarynowa 14.10.10, 14:23
      ja bym schowala do szczelnej miski tuperware i czekala az sie zgryzie
      w marynacie w sumie nie powinno mu sie nic stac
      skruszeje bardziej smile
    • truscaveczka Re: Kucharki doradźcie jak przechować zamarynowa 14.10.10, 15:24
      W marynacie może i tydzień stać. Ja trzymam co najmniej 4 doby.
    • nanuk24 Re: Kucharki doradźcie jak przechować zamarynowa 14.10.10, 18:29
      Mieso im dluzej stoi w marynacie, tym lepsze. Do soboty nic mu sie nie stanie.
    • marghe_72 Re: Kucharki doradźcie jak przechować zamarynowa 14.10.10, 18:31
      Porządnie ta marynatą przykryte?
      Jak tak to nic mu w lodówce nie będzie
      Jesli nie, dolej nieco (więcej) oleju / oliwy i tez wytrzyma.
      Dla pewności w sobotę obwąchaj big_grin
Inne wątki na temat:
Pełna wersja