czy nalewke na spirytusie

[czarnaalineczka]

trzeba czyms rozcienczac?

[hellulah]

Masz na myśli przepis, w którym zalewa się owoce spirytusem ewentualnie zasypuje owoce cukrem i dopiero potem zalewa spirytusem?

Nie trzeba, ale jak się chce, to można. Spirytus + owoce (czyli sok z owoców) + cukier to nie jest czysty spirytus, a i taki ludzie piją

Ja np. robię brzoskwiniówkę na brzoskwiniach, cukrze, spirytusie (nie pytaj o proporcje), a potem rozcieńczam rumem, bo bez rumu smak wychodzi zbyt mdły, ale i bez rozcieńczenia rumem da się to z powodzeniem pić. Robię też nalewki w ogóle na wódce (czyli de facto mocno rozcieńczone) wyłącznie. Albo na spirytusie, wódce i rumie (taka kawówka z miodem, mniam mniam).

[czarnaalineczka]

zrobilam pare miesiecy temu nalewke aloesowa
dzisiaj odkorkowalam i w smaku cud kolorek tez piekny
no i czy to nie jest "zdradliwe" sie zastanawiam
bo smakuje jak delikatne wino a kij wi ile to ma procent

[hellulah]

No właśnie, ja też nie wiem, jak badać zawartość alko. w nalewkach (bo są słodkie, i nie da rady alkoholomierzem). My oceniamy na smak, no i obserwując stadia i tempo upojenia

Aloesowa, powiadasz...? Najpewniej pychotka, takiej akurat nie smakowałam. Zazdroszczę

[czarnaalineczka]

moja nie jest slodka
jest wytrawna i pachnie miodem
jest tak pyszna ze w szkoku jestem ze ja to zrobilam
aloes wlasny na wlasnym parapecie rosnacy

i ten wycisniety zel z aloesu zmieszany z miodem sokiem z cytryny zalalam spirytusem
calosc wygladala jak kocie rzygi po trawie
az pewnego dnia osad spadl na dol butelki
i ukazal sie piekny klarowny plyn w kolorze zielonej herbaty
no i smakuje i pachnie cudnie
pije wlasnie druga lampke
tym razem rozcienczona troszke
i czuje ze dziala

[aurinko]

Daj jakieś bliższe proporcje

[czarnaalineczka]

szklanka zelu aloesowego
czyli gestego soku wycisnietego sokowirowka z lisci aloesu
to jest taka wielka micha lisci
i liscie musza byc co najmniej 2-3 letnie
do tego sok z 3 cytryn 3 lychy miodu gryczanego
i to wszystko zalac spirytusem okolo pol litra
i to wszystko do butelki ( litrowa pasuje)
i czekac od czasu do czasu wstrzasajac
az kocie rzygi opadna na dno
i wtedy to klarowne cudo przelac delikatnie (mozna przez sitko albo gaze) do nowej butelki

[lelija05]

To teraz będziesz śpiewać
Przy okazji się pochwalę, że jutro będę rozlewać własne wino do butelek

[hellulah]

My rozlaliśmy przedwczoraj

W tym roku robiliśmy nieco inaczej niż zwykle (inne proporcje) i z innego surowca. Zwykle - porzeczki czerwone i czarne, osobno lub w kombinacjach (także osobno winogrona), a teraz jabłka (i osobno winogrona) i wyszło straszliwie mocne

[thorgalla]

Jak po drugiej lampce masz nadal czucie w noga to znaczy,że rozcieńczać nie trzeba