Pojedynek z teściową

05.06.12, 19:54
Teściówka jest u nas już od blisko dwóch tygodni, ależ ten czas mija!

Od jej przyjazdu pojedynkujemy się zażarcie na żarcie, a przy okazji jedna drugą uczy przepisów. Teściowka robiła juz paellę na trzy sposoby, nauczyłam się też już wszystkich zimnych zup włącznie z najtrudniejszą, ajo blanco. Teściówka z polskich jadła botwinke (była zachwycona kolorem - nie przypuszczała, że w ogóle można robić zupę z buraków) i żurek. Własnie gotuje się bigos na jutro (u nas zimno i pada). Przetrząsnęłam cztery sklepy zanim znalazłam suszone grzyby leśne.

Kilka dni temu zrobiłam Kormę, a własciwie danie na bazie Kormy, bo dałam bardzo niewiele przypraw kuchni indyjskiej, a doprawiłam czosnkiem i sokiem z cytryny. To był strzał w dziesiątkę, mimo, że teściówka chyba z pięć razy wcześniej wspominała, że jogurtu ani przypraw indyjskich i arabskich nie lubi. Zdawałam sobie sprawę z ryzyka. Przed podaniem powiedziałam, że będzie to kurczak migdałowo - kokosowy z cytryną. Bardzo jej smakował, nalożyła dwie dokladki, a kiedy w koncu podawałam jej przepis, myślałam że mnie wzrokiem zabije (sos na bazie jogurtu).

No więc jutro bigos, pojutrze na obiad będzie Carne Mechada. Co lekkego i polskiego zrobić trzeciego dnia? Może coś na słodko dla odmiany i bezmięsnie? Najpierw myślalam o ruskich pierogach, ale cholera nie umiem, więc się zbłaźnię. Znacie cos fajnego czego nie można schrzanić?
    • owianka Re: Pojedynek z teściową 05.06.12, 19:58
      Placki ziemniaczane smile Jak śmietany nie lubi, to zrób do nich leczo.
      • sueellen Re: Pojedynek z teściową 05.06.12, 20:00
        Dzięki, myslę że jej posmakują, bo teściówka lubi smażone ziemniaki, a coś w stylu leczo mają tylko zapomniałam nazwy.
        • heca7 Re: Pojedynek z teściową 05.06.12, 20:14
          Jajecznicę wink albo ... flaki wink
          • arwena_11 Re: Pojedynek z teściową 05.06.12, 20:19
            pierogi z truskawkami, młodą kapustę z mięsem
        • vector40 Re: Pojedynek z teściową 06.06.12, 10:25
          Zrób grilla. A jako atrakcję zaproś tylko dzieciate pary wink
    • thorgalla Re: Pojedynek z teściową 05.06.12, 20:18
      Już miałam nadzieję,że się pożarłyści .... szkoda big_grin
      • aqua48 Re: Pojedynek z teściową 05.06.12, 20:36
        Naleśniki z serem na słodko posypane truskawkami pokrojonymi w ćwiartki.
        • ledzeppelin3 Re: Pojedynek z teściową 05.06.12, 20:36
          Może zrób kaszę mannę na swoim mleku. Nie przebije Cię.
      • sueellen Re: Pojedynek z teściową 05.06.12, 22:25
        > Już miałam nadzieję,że się pożarłyści .... szkoda big_grin

        Ha! Poszło na noże!
    • glasscraft Re: Pojedynek z teściową 05.06.12, 21:26
      Przeciez mialyscie sie milowac w zespole any-pijackim? Czy sama nie pisalas, ze sie wesplo-zespol zabralyscie za pijakow imprezowych rozcienczajac im procenty?
    • anorektycznazdzira Re: Pojedynek z teściową 06.06.12, 07:57
      boskiebig_grin
      uwielbiam ten wpisbig_grin
    • broceliande Re: Pojedynek z teściową 06.06.12, 09:47
      Ja bym zrobiła placki ziemniaczane albo porządną grochówkę. Albo porządne schabowe z bułką tartą i w ogóle.
      A jak twoja teściowa robi ryż do paelli? Żeby się nie kleił?
      • sueellen Re: Pojedynek z teściową 07.06.12, 22:38
        Teściowa ryżu ani nie płucze ani nie używa żadnego specjalnego do paelli. Używa zwykły. Myślę że sekret tkwi płaskiej i szerokiej w patelni:
        https://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRBSzTKhAykUxz4Qk1I9-o8YcM_RB0mybhcgT8xPir7xYaleOPfIw

        Po dostypaniu ryżu podczas gotowania już nie miesza dania tylko tak jakby "podważa" szeroką łyżką. Poza tym, kiedy danie jest już prawie gotowe, teściowa bardzo szczelnie nakrywa je folią aluminiową tak by folia przylegała do potrawy i wylącza ogien. Danie ma tak sobie stać z 5 -10 min. Szczerze powiedziawszy nie wiem dlaczego tak robi, ale przypuszczam ze chodzi własnie o ryż.
    • chipsi Re: Pojedynek z teściową 06.06.12, 10:56
      Po tytule liczyłam na jakieś krwawe fakty a tu o żarciu... tongue_out
      Może babka ziemniaczana albo rolada wołowa lub wieprzowa (polecam z kluskami) tyle że to raczej nie lekkie i nie bezmięsne smile
    • starobrno Re: Pojedynek z teściową 06.06.12, 14:15
      Kluski zrob albo knedle smile
    • anmoko Re: Pojedynek z teściową 06.06.12, 14:24
      Pomidorowke z makaronem, posypana natka pietruchy albo rosół i schaboszczakasmile
    • nanuk24 Re: Pojedynek z teściową 07.06.12, 22:53
      Krupnik na golonce
      zupa ogorkowa
      • sueellen Re: Pojedynek z teściową 07.06.12, 23:38
        Już mam! Jutro będzie ogórkowa i racuchy z jabłkami! Tego na pewno nigdy nie jadła!
        • zabulin Re: Pojedynek z teściową 08.06.12, 15:15
          no, własnie racuchy miałam zaproponowac smile

          Pokaż jej, a co!!!
    • q_fla Re: Pojedynek z teściową 07.06.12, 23:36
      Naleśniki z bitą śmietaną i z truskawkami. smile
    • imasumak Re: Pojedynek z teściową 08.06.12, 16:01
      Może gołąbki w sosie pomidorowym z koperkiem? Ja już robiłam z młodej kapusty w tym roku smile
Inne wątki na temat:
Pełna wersja