galene_ra 14.06.12, 15:59 Mam nadmiar rukoli z działki i nie za bardzo wiem, co z nią można zrobić. Czy można mrozić, suszyć? Byłabym też wdzięczna za przepisy na jakieś sałatki, dania z rukolą. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
kiniox Re: Prośba o radę - czy rukolę można zamrozić? 14.06.12, 16:24 Moim zdaniem można zamrozić tak samo, jak natkę pietruszki. Z tym, że natkę wrzucam potem do rosołu i jest jak nowa, a rukolę lubię na surowo. Sałatki z zamrożonej rukoli jakoś nie widzę. Można ją natomiast zmielić z jakimś farszem (np. na bazie ryżu) i nadziać tym pomidora, paprykę, cukinię itp. Można też chyba z mięsem udusić, albo upiec z rybą. ale jaki to da efekt końcowy, to nie wiem. Odpowiedz Link Zgłoś
mdro Re: Prośba o radę - czy rukolę można zamrozić? 14.06.12, 16:33 Zamrozić możesz, ale po rozmrożeniu do jedzenia na surowo raczej się nie nada, mało atrakcyjnie będzie wyglądać. Może pesto zrób? (strzelam, nie wiem, czy się z rukoli robi). Odpowiedz Link Zgłoś
czarnaalineczka Re: Prośba o radę - czy rukolę można zamrozić? 14.06.12, 17:24 w lidlu kiedys mrozone gnioty z podgrzybkami i rukola kupilam dobre byly Odpowiedz Link Zgłoś
galene_ra Re: Prośba o radę - czy rukolę można zamrozić? 14.06.12, 19:43 Dzięki za odzew. Mrożę Odpowiedz Link Zgłoś
zivona Re: Prośba o radę - czy rukolę można zamrozić? 15.06.12, 08:53 Nasza ulubiona sałatka z rukoli Rukolę umyć i bardzo dobrze odwirować, pokroić w kostkę ser kozi twardy, 1 gruszkę. Posypać obficie prażonymi pestkami dyni. Polać sosem z 3 łyżek oliwy, 3 łyżek dobrej konfitury malinowej i 3 łyżek octu baslamicznego (jak ktoś nie lubi, moze być mniej octu), szczypty soli. Wymieszać i od razu zjadać bo flaczeje i robi sie mało atrakcyjna wizualnie. Pychota, smacznego Odpowiedz Link Zgłoś