obiad- jak to ogarnąć technicznie w kuchence?

17.06.12, 13:05
czesc.
Generalnie umiem gotowaćsmile Zostałam namówiona na obiad calościowy z piekarnika... ziemniaki i pałki z kurczaka i nigdy tego nie robiłam wiec proszę o rade jak to ogarnać ?
Pałki całą noc siedziały w lodówce...w przyprawach mam zamiar wyłożyć je na blaszkę w piekarniku i 20 min je grzać góra dół na 200 stopni? to wystarczy...do tego chcę pokrojone ziemniaki surowe włożyc? czy lepiej ugotować? Jak to ogarnąć aby się nie spaliło czy lepiej ziemniaki ugotować? Dziękuje
    • lady2012 Re: obiad- jak to ogarnąć technicznie w kuchence? 17.06.12, 13:06
      mam też taką żaroodporną szklaną brytfankę nie wiem moze to tam wsadzić?
    • mruwa9 Re: obiad- jak to ogarnąć technicznie w kuchence? 17.06.12, 13:20
      jesi nie masz ziemniakow do pieczenia, to sugeruje je najpierw podgotowac,, w przeciwnym razie zajmie to wieki, zanim sie upieka ze stanu surowego.
      • najma78 Re: obiad- jak to ogarnąć technicznie w kuchence? 17.06.12, 13:27
        Ziemniaki do pieczenia pokroic w w.rowne czastki i wlozyc do miesa albo nawet wczesniej. Mieso pieklabyn w 180 st. z termoobiegiem po 30 minut z kazdej strony. Na twoim miejscu uzylabyn ziemniakow do pieczenia, obgotowujac je najpierw ok. 5-7 minut a potem obtoczone w tluszczu upiekla w naczyniu zarodopornym z ziolami.
    • naomi19 Re: obiad- jak to ogarnąć technicznie w kuchence? 17.06.12, 13:24
      Ja robię tak- układam surowe ziemniaki pokrojone w cząstki powiedzmy średni ziemniak na 4 części, posypuję obficie przyprawami. Udka układam obok, do tego marchewka pokrojona w grube plasterki na ok. 50min 180st. Najbardziej lubimy marchewkę z piekarnika właśnie, ale możesz wrzucić inne warzywo.
    • odnawialna Re: obiad- jak to ogarnąć technicznie w kuchence? 17.06.12, 13:31
      jestem zdania, żeby ziemniaki podgotować ok 10 minut, następnie na blachę, przyprawy i do piekarnika, ale jak dla mnie 20 min na pałki to też za mało smile
      ostatnio jak robiłam ziemniaki to ok. 30 minut siedziały w piekarniku do zrumienienia, już po podgotowaniu.
      A na jaką temperaturę wstawiacie?
    • lady-z-gaga Re: obiad- jak to ogarnąć technicznie w kuchence? 17.06.12, 13:31
      Robiłam w foliowym worku, mięso z ziemniakami razem plus przyprawy, upiekło się cudnie, tylko ziemniaki muszą być pokrojone. Garnek żaroodporny z pokrywą powinien być ok, ale juz na blaszce od piekarnika to nie wiem...
    • lady2012 Re: obiad- jak to ogarnąć technicznie w kuchence? 17.06.12, 13:39
      Ok dziękuje Wam
      Wstawię to do piekarnika w tej brytfance, a ziemniaki podgotuję tak jak wspomniałyście 10 min... to teraz obierać je czy w łupinie? to młode ziemniaki
      Z warzyw mam brokuły i kalafior, ale nie nie bardzo mi to pasuje..
      Rozumiem, ze jak wrzuce na 220 stopni na góre i dół na 40 min bedzie ok? albo na wyczucie .. dziękuję
    • kosmitka06 Re: obiad- jak to ogarnąć technicznie w kuchence? 17.06.12, 13:43
      Pałki piekę ok 1h pod przykryciem, piekarnik 200stopni, pozniej na pół godziny odkrywam i piekę do zarumienienia się skórki, bez przykrycia. Co do ciemniaków obgotowuję je ok 15 min i wrzucam do naczynia żaroodpornego wcześniej posypuję lekko przyprawami i rzucam drobne kawałeczki masła. Na koniec posypuję koperkiem. Ale zawsze robię to w dwóch osobnych naczyniach.
      Ty piekąc pałki możesz pod koniec pieczenia powiedzmy ok 30 min wrzucić ziemniaki.
      Aha naczynie do ziemniaków również smaruję masłem od spodu.
      • lady2012 Re: obiad- jak to ogarnąć technicznie w kuchence? 17.06.12, 13:48
        Kosmitko biorę Twój przepis smile dziękuję
        • kosmitka06 Re: obiad- jak to ogarnąć technicznie w kuchence? 17.06.12, 13:50
          Proszę bardzo wink i życzę SMACZNEGO smile
    • thorgalla Re: obiad- jak to ogarnąć technicznie w kuchence? 17.06.12, 14:25
      Umiesz gotować i chcesz piec pałki 20 minut???
      No chyba,że planujesz kurczakowe sushi.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja