zupki Profi-o co chodzi?

27.07.12, 23:45
Dziewczynki,wytlumaczie blondynce o co chodzi..Chodzi o takie zupki jak prawdziwe z dodatkiem indyka..Jak to mozliwe,ze bez konserwantow,bez sztucznych barniowkow,glutaminianu i data waznosci do 06.2013...Przeciez tam jest prawdziwe mieso z indyka,warzywa...Jak to mozliwe,ze jest taki dlugi termin waznosci w takim opakowaniu? Te zupki leza normalnie na polce,a nie np w lodowce..Kurcze,sorry za dla niektorych beznadziejne i glupie pytanie,ale ja nie kumamwink
    • myszmusia Re: zupki Profi-o co chodzi? 28.07.12, 07:08
      nie znma tego , nie mam pojecia w jakiej jest postaci ale moze to jest danie liofilizowane?

      Proces liofilizacji polega na kontrolowanym dostarczaniu ciepła do zamarzniętego produktu w próżni, tak aby umożliwić zamarzniętej wodzie w produkcie przejście bezpośrednio ze stanu stałego do stanu lotnego (czyli umożliwić parowanie lodu). Aby proces mógł zakończyć się sukcesem liofilizacja powinna trwać od 16 do 24
      godzin. Poprzez odwodnienie, posiłek traci ponad 90% swojej pierwotnej wagi a zawartość wilgoci w końcowym produkcie jest zredukowana do 2%. Jeśli liofilizowany produkt jest szczelnie zapakowany, żywność może być przechowywana przez wiele lat.
      Długi termin przydatności do spożycia jest możliwy ponieważ minimalna zawartość wody oraz brak dostępu tlenu hamuje działanie mikroorganizmów, które normalnie są przyczyną psucia się żywności.
    • lola211 Re: zupki Profi-o co chodzi? 28.07.12, 08:42
      Moga byc pasteryzowane.
    • mdro Re: zupki Profi-o co chodzi? 28.07.12, 09:20
      Sól, kwas askorbinowy i kilka innych substancji to też konserwanty, a reklama to reklama. Niektóre napoje też reklamują jako "bez konserwantów, z dodatkiem witaminy C" big_grin.

      A przetwory dla dzieci to jaki mają termin ważności?
      • anyx27 Re: zupki Profi-o co chodzi? 28.07.12, 10:23
        Tak samo, jak słoiczki dla dzieci...
        • lola211 Re: zupki Profi-o co chodzi? 28.07.12, 10:26
          Sloiczki sa pasteryzowane i to pozwala na ich długie przechowywanie.
    • platki_sniadaniowe bez konserwantów ale 28.07.12, 10:29
      zazwyczaj jest napisane że, zgodnie z przepisami prawa.

      Czyli ominięte sa te substancję jakie prawo uznaje za konserwant ale reszte mozna stosowaćsmile
Inne wątki na temat:
Pełna wersja