upartamama
13.09.12, 08:59
Zrobiłam wczoraj bułeczki drożdżowe z przepisu:
0,5 kg mąki
260 ml mleka
30 g drożdży
70 g cukru
1 jajko
50 g roztopionego i schłodzonego masła
2 płaskie łyżeczki soli
Wykonanie wiadomo: w ciepłym mleku z cukrem rozmąciłam drożdże, poczekałam aż troszkę zabąbelkują, wlałam to do mąki z solą i 1 jajkiem i wyrabiałam.
Oj wyrabiałam chyba z pół godziny bo nie chciało odejść od ręki. Jak już troooochę odeszło dodałam to schłodzone płynne masło i dalej wyrabiałam. Jak się już urobiłam to odstawiłam to to do wyrośnięcia. Miało podwoić objętość i nie zrobiło tego. Mimo wszystko zrobiłam te buły, nadziałam dżemem i upiekłam. Były zjadliwe, nie powiem, bo poszły od ręki ale czy macie jakiś prostszy przepis? Żeby się tak nie umachać. Bo powiem szczerze, że chciałabym jeszcze zrobić ale jak to ma tak wyglądać to ja dziękuję bardzo.
Acha. A bułki smakowały bardziej nie jak maślane a jak ciasto do pizzy z dżemem

.
Proszę o mądre rady?