Ser plesniowy

26.11.12, 21:47
Mam pytanie. Czy jedzony czesto ser plesniowy typu camembert moze na cos zaszkodzic? Ja jem codziennie opakowanie albo jedno mam na 2 dni.
    • 18lipcowa3 Re: Ser plesniowy 26.11.12, 21:57
      ekaczmarczyk napisała:

      > Mam pytanie. Czy jedzony czesto ser plesniowy typu camembert moze na cos zaszko
      > dzic? Ja jem codziennie opakowanie albo jedno mam na 2 dni.


      Owszem może. Na figurę.wink
      • ekaczmarczyk Re: Ser plesniowy 26.11.12, 22:00
        O tym nie pomyslalam, a d.... rosniewink
    • kitkat22 Re: Ser plesniowy 26.11.12, 22:06
      jeśli zjadasz i nie popijasz starym czerwonym winem to może zaszkodzićsmile
    • kosmitka06 Re: Ser plesniowy 27.11.12, 08:39
      Podziwiam Cie... naprawdę wink
      Ja jak kiedyś miałam fazę na ser i wciągałam pół opakowania dziennie to z wc nie wychodziłam... myślałam że wiatry mi d... rozerwą big_grin Naprawdę.
      • ekaczmarczyk Re: Ser plesniowy 27.11.12, 10:14
        No poki co problemow takich nie mamsmile
    • lilly_about Re: Ser plesniowy 27.11.12, 08:44
      Mi jeszcze nie zaszkodził, a jem często, gęsto.
    • kamelia04.08.2007 Re: Ser plesniowy 27.11.12, 09:45
      jeśli jest to camembert na surowym mleku z Normandii (czyli prawdziwy), to poza rosnącym brzuchem i tyłkiem, nic ci nie powinno byc.
      wink

      Jeśli to typu camembert, to nie weim, bo przeciez typu i prawie, to nie to samo co oryginał
      • soczek_bez_gazu Re: Ser plesniowy 27.11.12, 11:15
        kamelia04.08.2007 napisała:

        > jeśli jest to camembert na surowym mleku z Normandii (czyli prawdziwy), to poza
        > rosnącym brzuchem i tyłkiem, nic ci nie powinno byc.
        > wink
        >
        > Jeśli to typu camembert, to nie weim, bo przeciez typu i prawi
        > e
        , to nie to samo co oryginał

        Właśnie ten na surowym mleku jest groźniejszy bo można się zarazić listeriozą. No ale to glownie zagrożenie dla kobiet w ciąży i osób z upośledzoną odpornością.
        • kamelia04.08.2007 Re: Ser plesniowy 27.11.12, 14:33
          gdybym zrobiła zakład, ze ktos sie przyczepi o to mleko surowe, to bym wygrała fortune.
          Wiedziałam, że to surowe mleko kogos zakole w oczy
          • soczek_bez_gazu Re: Ser plesniowy 27.11.12, 17:19
            ????
            Jak wiedziełaś to po co pisalaś?
    • default Re: Ser plesniowy 27.11.12, 10:07
      Tak. Porośniesz taką pleśnią jak ów ser.
      big_grin
    • lucyna_1980 Re: Ser plesniowy 27.11.12, 10:14
      Sery pleśniowe zw wzgl. na wysoką ilość tłuszczu podnoszą poziom cukru (dlatego jest niewskazany dla cukrzyków) oraz poziom cholesterolu w organizmie.
      Bywają też przyczyną alergii, gdyż pleśń wytwarzana na serze jest pochodzenia pencylinowatego, ale skoro nie wyszło Ci to już na skórze więc Ciebie nie dotyczy.
      Nie powinny go spożywać kobiety w ciąży które nie przeszły toksoplazmozy i nie sa na nią uodpornione.
      Sery z mleka niepasteryzowanego stwarzają zagrożenie zarażenia się listeriozą (większość serów na rynku polskim robiona jest z mleka pasteryzowanego)

      • 18lipcowa3 Re: Ser plesniowy 27.11.12, 11:01

        > Nie powinny go spożywać kobiety w ciąży które nie przeszły toksoplazmozy i nie
        > sa na nią uodpornione.



        o dzizas, wiesz skad sie bierze toksoplazmoza?
        • ekaczmarczyk Re: Lucynko 27.11.12, 12:20
          Dziekuje za odpowiedz tylko z ta tokso to za bardzo niewiem o ci chodzisad
          • 18lipcowa3 Re: Lucynko 27.11.12, 13:38
            ekaczmarczyk napisała:

            > Dziekuje za odpowiedz tylko z ta tokso to za bardzo niewiem o ci chodzisad


            zdaje sie, ona sama nie wie
        • lucyna_1980 Re: Ser plesniowy 27.11.12, 13:47
          Tak, wiem kochana - z surowego niepasteryzowanego mleka także...
          Wygoogluj sobie 'toxoplasma gonidii w mleku'
      • murwa.kac Re: Ser plesniowy 27.11.12, 12:46
        lucyna_1980 napisała:

        Cytat Nie powinny go spożywać kobiety w ciąży które nie przeszły toksoplazmozy i niesa na nią uodpornione.

        bzdura!

        CytatSery z mleka niepasteryzowanego stwarzają zagrożenie zarażenia się listeriozą (większość serów na rynku polskim robiona jest z mleka pasteryzowanego)

        listeria - slisteria - histeria.

        nie szerz paniki.
        • lucyna_1980 Re: Ser plesniowy 27.11.12, 13:51
          smile nie szerzę paniki, fakt jest taki a nie inny, kwestia tego czy ktoś jest bardzo przewrażliwiony i się boi czy ma to w nosie tak jak ja...
          No chyba teraz całe forum nie przestanie jeść camembertów bo napisałam coś co jest zgodne z prawdą a jednak prawdopodobieństwo jest bardzo małe smile
          • ekaczmarczyk Re: Ser plesniowy 27.11.12, 14:11
            No to narobilamuncertain
            • soczek_bez_gazu Re: Ser plesniowy 27.11.12, 14:23
              nie cykaj się, te sery które jadłaś są na 99% z pasteryzowanego mleka, wiec ani listeria ani toksoplazmoza ci nie grozi.
          • murwa.kac Re: Ser plesniowy 27.11.12, 14:22
            pewnie nie.

            tylko po co szerzyc glupote?
        • joxanna Re: Ser plesniowy 27.11.12, 21:58
          No nie wiem. We Francji listeria nie jest uważana za slisterię-histerię. Co jakiś czas we Francji, Włoszech, Szwajcarii wydarza się taka mała epidemia, ale potrafi uśmiercić parędziesiąt osób. Rzadko, bo rzadko, ale jest to realny problem.

          Tylko, że to dotyczy serów z mleka niepasteryzowanego i dojrzewających w tych mocno klimatycznych, a niezupełnie sterylnych warunkachsmile
          • soczek_bez_gazu Re: Ser plesniowy 27.11.12, 22:29
            We Francji, Włoszech i Szwajcarii to się w sumie nie dziwię bo związane to jest to chyba z częstym spożywaniem serów z niepasteryzowanego mleka (do którego się ponoć w poście wyżej perfidnie przyczepiam). Tak se właśnie sądziłam że w takiej Francji listeria występuje częściej niż w Polsce ( bo tam jedzą częściej niż w Polsce sery z surowego mleka z Normandii)

            Ale myślę że autorki to nie dotyczy bo zdaje się mieszka w Polsce i spożywa sery wyprodukowane z mleka pasteryzowanego (gdzieś tu na forum gazety się natknęłam na informację że w Polsce nie wolno sprzedawać wyrobów z mleka niepasteryzowanego ale nie doszukałam się żadnej normy czy ustawy więc traktuje to z dystansem) Tak czy inaczej, większośc jest z sera pasteryzowanego.

            a listerioza to ciulowa choroba bo można się nią zarazić jedząć zajesbiste sery i tyle powiem na koniec
    • ma_dre Re: Ser plesniowy 27.11.12, 14:12
      tak, zwlaszcza na poziom cholesterolu uncertain
    • cherry.coke Re: Ser plesniowy 27.11.12, 14:20
      Tluste sa smile Poza tym moga alergizowac i nie nalezy tego bagatelizowac: moja kolezanka, wieloletnia pozeraczka serow, duszac sie wyladowala w szpitalu na wyjezdzie do Francji, bo akurat jakis nowy ser na nia zle podzialal. Na inne rzeczy nie miala nigdy alergii, a tu zonk. Podobno zaleca sie probowanie nowych serow po kawaleczku z odczekaniem.
      • ania_pelka Re: Ser plesniowy 27.11.12, 22:44
        Trzeba też uważać po kuracji antybiotykowej, bo można się dorobić pleśniawek w buzi...
Inne wątki na temat:
Pełna wersja