proporcje na dobre naleęniki poproszę nt

10.12.12, 11:43
    • dziennik-niecodziennik Re: proporcje na dobre naleęniki poproszę nt 10.12.12, 11:46
      nidyrydy. zawsze na czuja, do osiągnięcia odpowiedniej konsystencji ciasta smile
    • morgen_stern Re: proporcje na dobre naleęniki poproszę nt 10.12.12, 11:47
      Domyślam się, że chodzi o naleśniki smile
      Po latach prób najlepsze wychodzą mi z tego przepisu:
      www.mniammniam.com/Nalesniki_Pani_Neli___ciasto-465p.html
      • adwarp Re: naleśniki, oczywiście:) 10.12.12, 11:49
    • sundry Re: proporcje na dobre naleęniki poproszę nt 10.12.12, 11:47
      Dwie szklanki mleka, dwie szklanki mąki, cztery jajka, plus cukier 5 łyżek ( jak ktoś nie słodzi, to bez cukru).
    • mika_p Re: proporcje na dobre naleęniki poproszę nt 10.12.12, 11:54
      Nie da się. Trzeba na oko. Tym bardziej, ze po chwili ciasto gęstnieje i trzeba je "poprawić", dolac mleka czy gazowanej wody.
      I jajka mają różne rozmiary...
    • aneta-skarpeta Re: proporcje na dobre naleęniki poproszę nt 10.12.12, 12:02
      u mnie na oko, ale nie ma mleka, smietany, maslanki, tylko woda gazowana, mąka, szczypta soli, cukier wg uznania i jajka
    • pade Re: proporcje na dobre naleęniki poproszę nt 10.12.12, 12:08
      ja tez tylko "na oko"smile
    • adwarp Re: proporcje na dobre naleęniki poproszę nt 10.12.12, 12:37
      więc ja też zawsze na okosmile, ale nie zawsze wychodzą jednakowo dobresad, lubię cieniutkie i takie wychodzą, ale czasami są twardesad
    • mmarta1982 Re: proporcje na dobre naleęniki poproszę nt 10.12.12, 12:51
      www.cincin.cc/index.php?showtopic=16380
      Polecam dla tych co nie potrafią "na oko" a wszystko konkretnie w gramach.
      Zawsze wychodzą takie same.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja