Naleśniki-jakie

[guderianka]

Smażyłam naleśniki -jak to mam w zwyczaju 2-3 razy w miesiącu.
Tym razem z borówkami-borówki zmiksowane , trochę cukru i żelatyna-taka galaretka jakby, do tego bita śmietana ( śmietana 30% +cukier puder-zmiksowane), na wierzch surowe owoce. Dzieciaki okrzyknęły mnie znowu najlepszą mamą na świecie -fakt, naleśniory zacne
Jak Wy robicie ?
Zimą podaje w wersji z nutellą + banany
Dżem ma zawsze powodzenie
Czasami owoce sezonowe +bita smietana
Prażone jabłka z cynamonem
Ja najbardziej lubię suche i na drugi dzień

Dajcie jakieś sprawdzone inspiracje

[kruche_ciacho]

moje ulubione: farsz ze szpinaku ze smietana i czosnkiem, polane sosem z sera rochefourt

dzieciakow i chlopa: kawalki jablka i banana na patelnie, zalewane ciastem nalesnikowym, na gotowe brazowy cukier

[guderianka]

na słono lubię- ze szpinakiem i feta- ale tylko ja takie lubię-więc bezsensu tylko sobie robić

[triismegistos]

Zawsze jadłam na słono- z mięsem, kapustą, pieczarkami, szpinakiem, różne różniste. Na słodko błeee. Mój konkubin robi takie dobre naleśniki, ze przekonałam się do słodkich. Najlepsze z waniliowym twarożkiem i owocami.
Sekret tkwi w naleśniku. Jego są grube, pulchne w środku, leciutkie, mocno skameralizowane, czad

[raczek47]

właśnie nasmażyłam całą furę na dzisiejszy obiad, do barszczyku.
U mnie sprawdza się tylko wersja-twaróg półtłusty zmiksowany z cukrem pudrem i śmietanką 30%, ewentualnie dżem (ale na obiad nie pozwalam). Obsmażone na maśle po zwinięciu i posypane cukrem pudrem.
Próbowałam innych wersji-i z owocami i z warzywami, farszami żółtym serem itp- nie wchodzą.

[fasol-inka]

> właśnie nasmażyłam całą furę na dzisiejszy obiad, do barszczyku.
> U mnie sprawdza się tylko wersja-twaróg półtłusty zmiksowany z cukrem pudrem i
> śmietanką 30%, ewentualnie dżem (ale na obiad nie pozwalam). Obsmażone na maśle
> po zwinięciu i posypane cukrem pudrem.

DO BARSZCZYKU?

[raczek47]

Do botwinki dokładnie, takiej z jajkiem i ziemniaczkami puree- zupa na pierwsze, naleśniki na drugie.
Co w tym takiego dziwnego? Sezon na młode buraczki jest.

[fasol-inka]

aaaa
ja myślałam, że bezpośrednio jako dodatek do barszczyku tak jak się krokiety je a nie że drugie danie

[jak-nie-ja-to-kto]

Jego są grube, pulchne w środku, leciutkie, mocno skam
> eralizowane, czad

Jego są grube, pulchne w środku, leciutkie, mocno skam > eralizowane, czad :)

[koza_w_rajtuzach]

Zazdroszczę osobom, których dzieci nie wybrzydzają ).
Moje dzieci żadnych naleśników zrobionych przez Ciebie by nie zjadły . Tylko z białym serem, ale syn lubi jeszcze ze szpinakiem.

[guderianka]

Wybrzydzają

nie jedzą "na słono"
zapomnij i tych ze szpinakiem
przypomniałyście mi o mięsie-M by może zjadła ale dzieciory-no way

[default]

U mnie słodkie rzadko bywają, jeśli już to normalnie, z serem, z tym że ser tradycyjnie, czyli twaróg rozgnieciony starannie z cukrem, żółtkiem i cynamonem. Składane w chusteczkę i odsmażane na maśle.
Najczęściej jednak na wytrawnie, czyli : z mięsem, z pieczarkami (teraz, w sezonie - z kurkami), ze szpinakiem i serem feta, ruskie, z warzywami, z "chili con carne", czyli mięsem mielonym duszonym z pomidorami i fasolą.
Czasem zamiast mleka/wody daję piwo do ciasta - dobre wychodzą, puszyste, sprężyste.

[guderianka]

default- ruskie >?

z "chili con
> carne

oj, zjadłabym, bez mięsa
pomidory, fasola-jaka ? coś jeszcze do tego?

[default]

Ruskie, czyli z farszem do ruskich pierogów - ser, ziemniaki, podsmażona na złoto cebulka.

Farsz a la "chili con carne" - mięso mielone podsmażone z cebulą, do tego wlewam puszkę pomidorów krojonych wraz z sokiem, przyprawy , jak się podusi razem i odparuje - dorzucam puszkę czerwonej fasoli osączonej z zalewy.

[guderianka]

nie, no -tak nie dam rady-ruskie to pierogi i basta
ale te drugie-brzmi super-myślisz że ryba zamiast mięsa -pasowałaby ?

[default]

Dlaczego "nie dasz rady" ??? Spróbuj - są naprawdę pyszne, a o ileż szybciej się je robi od pierogów
Z rybą to ja w ogóle mam mało po drodze , więc raczej nie widzę tego. Ale może po prostu same warzywa, np. : podsmaż na oleju posiekaną cebulkę i garść startej marchwi, wkrój jedną paprykę, zalej puszką pomidorów. Jak wszystko się ładnie udusi do miękkości, odparuje i zgęstnieje, dowal fasolę z puszki i włala.

[guderianka]

toż to byłaby profanacja!

Muszę spróbować tych warzywnych, dzięki! Zapomniałam , że można jeść naleśniki również na inny sposób niż na slodko

[saszanasza]

różnie, jak zrobię lemon curd, to podaję z nim, niekiedy z serem białym w postaci twarożku lub łączę te dwie rzeczy, niekiedy z syropem klonowym, niekiedy do sera białego na słodko (twarożku) dokładam owoce: maliny, truskawki, borówki.

Ostatnio smaruję serkiem almette z bazylią, do tego rukola i zrobiony sos czosnkowy. Naleśniki w takiej postaci są super, dzieciaki uwielbiają

[redheadfreaq]

Uskuteczniam wersję ze szpinakiem - robię gęsty sos ze szpinaku z sutym dodatkiem sera pleśniowego i czasem podduszonych pieczarek. Poezja, ale lekkostrawne to to nie jest

[najma78]

Czasem, glownie w weekendy na sniadania (jadamy nalesniki tylko na sniadania) robie lub corka robi, albo duze i cienkie albo mniejsze z owocami (jagody, borowki, banany, jakblka lub ananas) glownie dodanymi do srodka, polane syropem klonowym.

[awidyna]

Naleśniki - właśnie wczoraj się nasmażyłam, bo mnie na krokiety z mięsem wzięło. Roboty na cały dzień
Ale tak w wersji naleśnikowej to uwielbiam po meksykańsku: mięsko mielone, kukurydza, pomidory, czerwona fasolka, czosnek i cebula łyżka przecieru oraz przyprawy. Nawet nie zapiekam ich bo nie zdąże
Lubię też z owocami pokrojonymi w kostkę i polane syropem oraz z serem białym robione coś na zasadzie naleśników a`la gundel (ale nie nie flambiruje ;p) czyli do sera trochę rumu, rodzynki, skórka z pomarańczy. Heh, już wiem co jutro na obiad będzie ;D

[guderianka]

krokiety też lubię-tylko masa z tym roboty
robię z kaszą, ogórkiem, jajem gotowanym,cebulą, pieczarkami -i kiedyś z mięsem
chyba też mam pomysł na jutro..

[kochamruskieileniwe]

a tort naleśnikowy?

[kochamruskieileniwe]

ruskie

a na slodko - klasyka z serem i cukrem
Gundel (wegierskie z orzechami włoskimi)
Suzette


ale wole wytrawne

[przeciwcialo]

Lubie wytrawne- gryczane z nadzieniem ze szpinaku, baklażana czy pieczarek.
Na słodko to tylko jablka z cynamonem.

[mondovi]

Nie robię na słodko, bo nie lubię, chociaż moje chłopaki dojadają pozostałe naleśniki ze śmietaną i cukrem . Najczęściej na lenia - po prostu z pieczarkami i cebulą, czasem po meksykańsku - mięso mielone, pomidory, cebula, fasola, kukurydza, czasem kurczak, papryka, żółty ser.

[mondovi]

W ogóle to zobacz tutaj - dla mnie zawsze to naleśnikowa inspiracja: www.dramat.com.pl/index.php/menu, z tym że my właśnie nie na słodko.

[mondovi]

pardon za przecinek w linku

[truscaveczka]

Nigdy słodkie, nie znoszę.
Nałogowo uwielbiam z kaszą gryczaną, twarogiem wędzonym i cebulką smażoną <3

[karisma_warusco]

Tylko wytrawne.
Z czym się da: szpinak, brokuły, pomidory, mięso mielone, kurczak, kurki.
Nosz kurczę z wszytskim!

Słodkie to może raz na rok jako deser

[klamkas]

U nas nigdy na słodko - ulubione to z farszem z brokułów, kurczaka/szynki i oprószone serem. Ale lubiane są też meksykańskie, z warzywami wszelakimi, ze szpinakiem i kozim serem, albo w wersji na bogato: szpinak, podsmażony boczek i żółty ser. Albo z wędzonym twarogiem, śmietaną i cebulką.

Albo krokiety z mięsem - mniam! Jak temperatura spadnie poniżej 20 stopni to zrobię .

[solejrolia]

uznajemy tylko z:
- dżemem truskawkowym, powidłami śliwkowymi, ewentualnie z dżemem z czarnej porzeczki lub konfiturą wiśniową
-z uprażonymi jabłkami, z cukrem, cynamonem
-z serkiem waniliowym, np. Danio

z twarogiem, ale koniecznie trzeba usmażyć ponownie (mega bomba kaloryczna, zjadam jedną sztukę i mam dość)

albo w formie omletu- z dżemem, konfiturą,

a wytrawnie- z mięsem, lub farszem pieczarkowym jako krokiety

naleśniki mają być prosto z patelni, takie lekko chrupiące, smażę i zjadamy na bieżąco.

[brokje]

Na szybko: z szynka I serem zoltym, pycha

[czarna_kita]

Naleśniki z twarożkiem na słodko, może być dżem lub krem czekoladowy.
Smażę cieniutkie naleśniki, bardzo jasne. Najlepsze są na drugi dzień.
Koniecznie podsmażone drugi raz z nadzieniem... mniam.

[melancho_lia]

kasza gryczana plus żółty ser